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पदार्थ

• पदार्थ वह वस्तु है जिसका द्रव्यमान होता है और स्र्ान घेरती है ।

• हमारे आसपास के सभी ठोस, तरल और गैसें पदार्थ से बने होते हैं।
• ठोस, तरल और गैसों की तल
ु ना नीचे दी गई है :

पदार्थ की आयतन घनत्व आकार तरलता दबाव अंतर आणववक बल

जस्र्तत
ठोस तनजचचत उच्चतम तनजचचत प्रवाह नहीं संकुचचत नहीं ककया बहुत मज़बूत
है िा सकता
तरल पदार्थ तनजचचत कम तनजचचत प्रवाह संकुचचत ककया िा कमज़ोर
नहीं सकता है
गैसों कोई सबसे तनजचचत प्रवाह संकुचचत ककया िा बहुत कमज़ोर
तनजचचत कम नहीं सकता है
आयतन
नहीं

• पदार्थ की रासायतनक अवस्र्ा तनम्नानुसार दी गई है :

o तत्व:

▪ रासायतनक तत्व एक शुद्ध पदार्थ है , और इसमें एक प्रकार के परमाणु होते हैं िो इसकी परमाणु संख्या से
पहचाने (ववज्ञात) िाते हैं।
▪ कुछ तत्वों के उदाहरण हीललयम, काबथन, लोहा, सोना, चांदी, तांबा, एल्युलमतनयम, हाइड्रोिन, ऑक्सीिन, आदद
हैं।
▪ तत्व तीन प्रकार के होते हैं िो नीचे ददए गए हैं:

• धातु: धातु प्रकृतत में लचीले और नमनीय हैं। वे ऊष्मा और बबिली के अच्छे संवाहक होने की प्रववृ ि भी ददखाते
हैं। उदाहरण सोडियम, तांबा, सोना, चांदी आदद हैं।

• अधातु: अधातु प्रकृतत में गैर-लचीली और गैर-नमनीय हैं। ग्रेफाइट को छोड़कर सभी अधातुएं ववद्युत की खराब
चालक हैं। उदाहरण आयोिीन, ऑक्सीिन आदद हैं।

• मेटलॉइड्स: मेटलॉइड्स ऐसे तत्व हैं िो धातुओं और उपधातु के गुणों को दशाथते हैं। मेटलॉयि के कुछ महत्वपूणथ
उदाहरण लसललकॉन और िमेतनयम आदद हैं।
o यौचगक

▪ यौचगकों में एक से अचधक प्रकार के परमाणु होते हैं जिन्हें साधारण भौततक ववचधयों द्वारा घटक परमाणुओं
में अलग नहीं ककया िा सकता है ।

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▪ उदाहरण नमक और लसललका आदद हैं।

o लमश्रण

▪ ये ककसी भी अनप
ु ात में दो या अचधक पदार्ों को लमलाकर प्राप्त ककए िाते हैं।
▪ लमश्रण को आगे वगीकृत ककया गया है :

• समरूप लमश्रण: उनके पास चीनी, वायु, वास्तववक घोल िैसे समान संरचना है ।

• ववषम लमश्रण: उनके पास गैर-समान रचना है िैसे नमक और चीनी के लमश्रण में अज्ञात सघनता, कोलाइियन
घोल।

• ववलभन्न प्रकार के हे टरोिेनस लमश्रण की तुलना नीचे दी गई है :

गुण धमथ (प्रकृतत) के घोल कोलाइि सस्पेन्शन

प्रकार
कण का आकार 1 nm से कम 1 से 100 nm 100 nm से अचधक
कफल्टरे बबललटी कण कफल्टर पेपर से कण कफल्टर पेपर से कण कफल्टर पेपर से नही
गुिरता है गुिरता है गुिरता है
पर्
ृ क्करण अलग नहीं करता है अलग नहीं करता है अलग करता है
टाइन्िल प्रभाव ददखाया नहीं दे ता है ददखाया दे ता है ददखाया दे ता है
प्रकृतत समरूप ववषम ववषम
उपजस्र्तत स्पष्ट धुंधला धुंधला
उदाहरण नमक का घोल दध
ू मटमैला पानी

O लमश्रण को अलग करने की ववलभन्न प्रकिया नीचे दी गई है :

▪ किस्टलीकरण: यह एक उपयुक्त ववलयक की मदद से अकाबथतनक ठोस के लमश्रण को अलग करने के ललए
उपयोग ककया िाता है ; उनके उदाहरणों में एचर्ल अल्कोहल का उपयोग करके चीनी और नमक के लमश्रण को
अलग करना शालमल है ।

▪ तनवाथत आसवन: इसे कम दबाव में आसवन के रूप में भी िाना िाता है । इसका उपयोग जललसरॉल और
H2O प्राप्त करने और चीनी उद्योग में गन्ने के रस को सघन करने हे तु ककया िाता है ।

▪ िोमैटोग्राफी: यह काबथतनक (िैववक) यौचगकों के पर्

ृ क्करण और शुद्चधकरण के ललए उपयोग की िाने वाली
आधुतनक तकनीक है । इसका उपयोग एक पौधे से रं गीन वपगमेंट (रं गद्रव्य) के पर्
ृ क्करण के ललए ककया िाता
है ।