Centre |ntegratiu de Terapies ALIMENTOS ANTICANCER A CONSUMIR CON REGULARIDAD: ALGAS: Nort, Wakame (para realizar la sopa de miso), Kombu (usar para cocer lenteias, farroz, etc.), Dulse, Contienen Fucoxantina, un inhibidor det crecimiento de las células cancerosas. Contienen Fucoidano que impide el crecimiento de las céiulas cancerosas. Son ficas en Calcio, mucho mas que la leche de vaca SETAS: Shitake, Maitake, Champifién del sol, Champifiones, etc. Ricas en lentinano y betaglucanes. Refuerzan el sistema inmune para luchar contra el céncer. FRUTAS DEL BOSQUE: Aréndanos, Moras, Frambuesas, Fresas, Cerezas Y GRANADA. Ricas en Acido elagico. Son sustancias antiangiogénicas (evitan las metastasis). CITRICOS: Naranjas, Mandarinas, Limén y Pomelo, Posen flavonoides antiinflamatorios. Ricos en Vitamina C, que es antioxidante SEMILLAS DE LINO recién molidas. Ricas en omega 3, Son antinflamatorias. Contienen lignanes que son una barrera frente al cancer de mama. Se pueden afiadir al yogur, 2 la sopa, ec CURCUMA para que se absorba hay que mezclarla con aceite oliva y pimienta negra. ES antiinfaatoria y anticancerosa. Se ha demostrado su utilidad en ratones con cancer de covario, Tomar 2ar al dia VENGIBRE. Efecto similar a la curcuma. Mejor utlizario fresco. HIERBAS: Tomillo, Orégano, Albehace, Romero, Menta, Comino, Anis, Clevo. Bloquean el crecimiento de las células cancerosas. APIACEAS: Apio, Pereji, Cilantro, Comino, Zanahoria, Chirivia. Son potentes antinflamatorios y antiangiogénicos. PROBIOTICOS: Leche materna, Kefr. Refuerzan el sistema inmune, ActWvidad ~anticancerosa, Mantenimiento de la flora intestinal CRUCIFERAS: Brécol, Col, Colflor, Lombarda, Coles Bruselas. Ricas en Glucosinolatos. ‘que 501 potentes moléculas anticancerosas. Bloquean la angiogenesis y promueven el suicidio de las células tumorales. |AJO (rrejor la varnedad cachopo) y CEBOLLA (sobre todo roja): Contienen sustancias que ayudan a combatir el cancer. La cebolla roja es rica en quercitina que ayuda a disminuir los, efectos secundarios producidos por el carboplatino. ‘TE VERDE Rico en Epigalocatequina-3-galato (EGCG) que reduce el crecimiento de vasos por pare de las células tumorales evitanco asi las metastasis. Lo ideal es tomar 3 tazas al dia de 16 verde japonés, sobre toda la vanedad SENCHA. Aftadir piel de mandarina a ta infusion VINO TINTO y UVAS NEGRAS ricos en resveratral. 1 vaso con la comida, no mas Mossén Cinto Verdaguer,+1 ~08470 Sant Celoni info@enso-care.com|T:951 76 72.72- 640907178 | FID@ @Centref- nso areCentre Integratiu de Terapies ALIMENTOS FERMENTADOS: Chucrut, Kimchi, Miso. Ricos en probisticos, ACEITUNAS Y ACEITE DE OLIVA. Contienen antioxidantes. No abuser pues contienen ‘muchas calorias. Mejor aceite de oliva virgen extra de primera presion en fio, NUECES, ALMENDRAS, AVELLANAS, SEMILLAS DE GIRASOL, CALABAZA Y SESAMO son una fuente importante de vitamina B y E, y minerales come ef magnesio, manganeso, selenio y zine, Con una pequefia cantidad se asegura un buen aporte de antioxidants. CHOCOLATE NEGRO 85%. Tiene antioxidantes, proantocianidinas y polifenoles que frenan el crecimiento de las células cancerosas y limitan la angiogénesis. Consumo 20 gr al dia. \VITAMINA D. Se obtiene al tomar el sol. 20 minutos de exposicion al dia minima, También existe en suplementos. Dificil de obtener en la comida. MANZANA ROJA Contiene dcidos cloragénico y elagico que bloquean la aparicion de cancer. Muy rica en quercetina LENTEJAS, GUISANTES. Ricos en fora y proteasas que ayudan a luchar contra el cancer. CIRUELAS, MELOCOTONES Y NECTARINAS. Contienen agentes anticancer. TOMATES: ricos en licopeno, siempre y cuando se preparen en salsa con aceite de olive. ESPARRAGOS Vitamina C, Vitamina E, 81, 82, 86, Fibra y Zine. Antioxidant. VEGETALES VERDES: Aicalinizantes, ricos en Vitamina C, Antioxidantes. Clorofina, cer poste todos estos slants sartn de procuecon ecslegen, bes de pesicdas, Ala hore de cocinelos {es prferemes ens, al vapor coodos, Evka auras. Lo que convendria evitar si tenemos cancer: Encurtides, ahumados, frituras. Alimentos procesados 0 con conservantes artificiales. Excesive consumo de cames rojas, mejor suprimirlas de nuestra dieta. ‘Azticar {las celulas cancerosas lo toman con avidez). Endulzar con Estevia, sirope de agave o mie! ecolégica Harina blanca de trigo. Evitar pan blanco y bolleria industrial. Consumo de alcohol, tabaco y bebidas gaseosas. Blblografia ‘Anticancer. Dr David Servan-Schreiber. ED ESPASA Los alimentos contra el cancer: la al mentacion como prevencion y tratamiento contra el cancer. Dr Richard Beliveau, EO INTEGRAL, Mossén Cinto Verdaguer #1 ~08470 Sant Celoni info@enso-core.com|'T:951 76 7272- 640907178 | FI @Centref nsoCareCentre |ntegratiu de T erapies Guia de Alimentos Contra El Cancer Basada en la investigacién sobre jentacién y céncer desarrollada por el bioquimico e investigador Richard Béliveau, del Laboratorio de Medicina Molecular del Hospital Sainte-Justine y la Universidad de Quebec en Montreal, recomiendan consumir a diario estos alimentos. Alimento Cruciferas Ajo Cebolla, cebolleta, puerro Vegetales de hoja verde Semillas de lino recién molidas Concentrado o salsa de tomate Cuircuma Pimienta negra Frutos rojos Manzana roja Uva negra Zumo de eltricos Chocolate negro 85% Te verde Vino tinto, zumo de uva 0 mosto Aporte diario 100g 2 dientes 1 unidad 100g 1 cucharada sopera 1 cucharada sopera 1 cucharadita de postre 1 pizca 1009 1 unidad 1009 100 ml 209 Stazas 1 copa Mossén Cinto Verdoguer, 41 ~08470 Sant Celoni info@enso-care.com|T: 931 76 7272- 640907178 [FIG ® @Centre[nsoCare