Professional Documents
Culture Documents
البرنامج الوظيفي لفندق رجال الاعمال في منطقة الجادرية ابو نؤاس
البرنامج الوظيفي لفندق رجال الاعمال في منطقة الجادرية ابو نؤاس
-1الفضاءات العامة
1-1المدخل وبهو االستقبال
المالحظات المساحه الكلية العدد المساحة /الوحدة الفضاء ت
2
80م المدخل 1
2
500م 400 1.25م/2شخص بهو الدخول 2
والستقبال
2
طول الكاونتر 36م 400 0.09م /2شخص كاونتر االستعالمات 3
7.5م
2
48م الغرف التابعة 4
لالستعالمات
2
قرب المدخل 48م غرفة االمتعه 5
2
5م صراف ألي ()ATM 6
2
كال الجنسين 36م 400 0.09م /2شخص مرافق صحية 7
2
753م المساحة الكلية
1-3المطعم الرئيسي
المالحظات المساحة الكلية العدد المساحة/وحدة الفضاء ت
المساحة/الوحدة 2
312م 400 1.3م/2شخص صالة المطعم 1
*العدد*%60
%60*400*1.3
=312م2
2
62م %20الصالة بانتري خدمة 2
2
20م كاشير 3
2
20م مخزن 4
2
لكال الجنسين 36م 2 0.09م/2شخص مرافق صحية 5
2
450م المساحة الكلية
2-3المطعم الثاني
المالحظات المساحة الكلية العدد المساحة/وحدة الفضاء ت
المساحة/الوحدة 2
156م 200 1.3م/2شخص صالة المطعم 1
*العدد*%60
%60*200*1.3
=156م2
2
30م %20الصالة بانتري خدمة 2
2
20م كاشير 3
2
20م مخزن 4
2
لكال الجنسين 28م 2 مرافق صحية 5
2
254م المساحة الكلية
3-3الكافتريا
المالحظات المساحة الكلية العدد المساحة/وحدة الفضاء ت
المساحة/الوحدة 2
78م 100 1.3م/2شخص صالة المطعم 1
*العدد*%60
%60*100*1.3
=117م2
2
16م %20الصالة بانتري خدمة 2
2
12م كاشير 3
2
12م مخزن 4
2
لكال الجنسين 12م 2 مرافق صحية 5
2
130م المساحة الكلية
مساحات فضاءات المطاعم
المالحظات المساحة الكلية العدد المساحة/ ت الفضاء
وحدة
2
450م 1المطعم الرئيسي
2
254م 2المطعم الثاني
2
130م 3الكافتريا
2
834م المساحة الكلية
2-6مخازن المطبخ
المالحظات المساحة الكلية العدد المساحة/وحدة الفضاء ت
2
24م ادارة المخزن 1
2
120م مخزن طعام 2
2
24م تدقيق و وزن 3
36م2 %30-25 مخازن لحوم 4
مخازن الطعام واسماك
30م2 300 0.1م/2غرفة مخزن اواني 5
36م2 %30-25 مخزن خضروات 6
مخازن الطعام
24م2 %20-15 مخزن مواد طرية 7
المخازن
60م2 300 0.2م/2غرفة مخزن سوائل 8
15م2 300 0.05م/2غرفة مخزن نفايات 9
عضوية
24م2 300 0.08م/2غرفة مخزن نفايات 10
2
393م المساحة الكلية
3-6غسيل وكي المالبس
المالحظات المساحه الكلية العدد المساحة /الوحدة الفضاء ت
2
60م 300 0.2م/2غرفة غرفة بياضات 1
متسخة
2
60م 300 0.2م/2غرفة 2غرفة بياضات نظيفة
2
60م 300 0.2م/2غرفة 3غرفة الغسيل والكي
2
30م 300 0.1م/2غرفة مخزن مواد 4
2
30م استراحة عمال 5
2
24م وقوف عربات 6
2
12م مسؤل غسيل 7
2
276م المساحة الكلية
4-6خدمات الخزن
المالحظات المساحة الكلية العدد المساحة/وحدة الفضاء ت
300م2 300 1م/2غرفة مخزن استقبال 1
بضائع
(مخزن مؤقت)
120م2 300 0.4م/2غرفة مخزن اثاث 2
75م2 300 0.25م/2غرفة مخزن وقود 3
2
495م المساحة الكلية
2
16م 180 0.09م/2شخص مرافق صحية 3
%50*180*1.1 2
99م 180 1.1م/2شخص صالة طعام 4
=99
2
%45*300*0.6 48م 180 0.6م/2شخص غرفة االستراحة 5
=48
2
16م غرفة العناية 6
الطبية
360م2 غرف نوم 7
الموظفين والمدير
2
627م المساحة الكلية
2
21172م المساحة الكلية الداخلية