 ค้นหาแพทย์  ทํานัด  ติดต่อเรา

  TH

  ข้อมูลสุขภาพ  โรคและการรักษา 

ู วิธี ลดไซส์ ลดโรค

IF ให้ถก

3 นาทีในการอ่าน

 แชร์    

รูจ
้ ก
ั กับ IF

Intermittent Fasting (IF) หรือการอดอาหารเป็นช่วง

ๆ เป็นวิธล
ี ดน+าหนักที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน
ซึ่งการลดน+าหนักแบบ IF เป็นการกําหนดช่วงเวลาในการ
อดอาหาร (Fasting) และรับประทานอาหาร (Feeding)
โดยไม่ได้เน้นที่การปรับเปลี่ยนรูปแบบการบริโภคอาหาร
แต่การกําหนดเวลาในการรับประทานอาหารจะทําให้ลด
ปริมาณการกินอาหารและลดพลังงานจากอาหารที่ได้รับ
และในช่วงเวลาที่อดอาหาร (Fasting) ร่างกายจะหลั่ง
ฮอร์โมนอินซูลิน (Insulin) ลดลง ส่งผลให้การเปลี่ยน
น+าตาลในเลือดไปเป็นไขมันลดลง ทําให้การกักเก็บไขมันใต้
ผิวหนังและน+าหนักลดลง และช่วงที่ระดับอินซูลิน
(Insulin) ลดลง ร่างกายจะหลั่งโกรทฮอร์โมน (Growth
Hormone) และนอร์อีพิเนฟริน (Norepinephrine) เพิ่มขึ้น
อีกด้วย ซึ่งฮอร์โมนดังกล่าวจะช่วยให้รา่ งกายเผาผลาญไข
มันและเพิ่มการเผาผลาญพลังงานให้สูงขึ้น โดยไม่ทําให้
มวลกล้ามเนื้อลดลงเหมือนการอดอาหารอย่างต่อเนื่อง

รูปแบบ IF

รูปแบบ Intermittent Fasting (IF)  นั้นมีหลากหลาย

แต่ทน
่ี ิยมทํากันมาก ได้แก่

1. แบบ Lean Gains หรือเรียกอีกอย่างว่าสูตร IF 16/8 การ

กินอาหารในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง และอดอาหารในช่วงเวลา

16 ชั่วโมง โดยเป็นสูตรที่แนะนําสําหรับผู้ท่ีเริ่มทํา IF

เพราะทําได้ง่าย ทําได้ต่อเนื่อง และไม่กระทบการใช้ชีวิต

ประจําวันมากจนเกินไป 

2. แบบ Fast 5 เป็นการกินอาหารเพียง 5 ชั่วโมงและอด

อาหาร 19 ชั่วโมงอย่างต่อเนื่อง

3. แบบ Eat Stop Eat คือ อดอาหาร 24 ชั่วโมง 1 – 2 ครั้ง

ต่อสัปดาห์ ส่วนวันที่ไม่อดก็กินได้ตามปกติ แต่ต้องกิน

อย่างเหมาะสมและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

4. แบบ 5:2 คือ การกินอาหารตามปกติ 5 วัน และกินอาหาร

แบบ Fasting 2 วัน ซึ่งเลือกทําติดกัน 2 วันหรือห่างกันก็ได้

วิธน
ี ้ีไม่ใช่การอดอาหารทั้งวัน แต่เป็นการลดปริมาณ

อาหารให้น้อยลงแทน เช่น ผู้ชายสามารถกินได้ 600

แคลอรี่ ส่วนผู้หญิงกินได้ 500 แคลอรี่ หรือประมาณ 1/4

ของแคลอรี่ท่ีได้รับต่อวัน

5. แบบ Alternate Day Fasting เป็นการอดอาหารแบบวัน

เว้นวัน ซึ่งจัดว่าเป็นวิธค
ี ่อนข้างหักโหม เพราะต้องอด

อาหาร 1 วัน กินอาหาร 1 วัน แล้วกลับมาอดอีก 1 วัน แต่

ทั้งนี้ก็เหมือนกับ IF สูตร 5:2 เพราะในวันที่ Fast เรา

สามารถกินอาหารแคลอรี่ตWาได้ แต่ต้องกินให้น้อยที่สุดเท่า

ที่จะทําได้

ประโยชน์ของ IF

ประโยชน์ของการทํา Intermittent Fasting (IF) คือ

เมื่อน+าหนักลดลง ปริมาณไขมันในร่างกายลดลง จะช่วยลด
ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังแบบไม่ติดต่อต่าง ๆ เช่น
โรคเบาหวาน ไขมันสูง ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือด
หัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง ช่วยให้ระบบประสาท
ทํางานได้ดียิ่งขึ้น ลดความเสี่ยงการเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้ มี
ผลการวิจัยพบว่า การทํา IF ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์
มีงานวิจัยหลายชิ้น เช่น งานวิจัยของ Harvard T.H. Chan
School of Public Health ที่ตีพิมพ์เมื่อเดือนตุลาคม ค.ศ.
2017 แสดงให้เห็นว่า การอดอาหารมีแนวโน้มทําให้ชีวิต
ยืนยาวขึ้น โดย IF จะกระตุ้นการกลืนกินตัวเองของเซลล์
(Autophagy) ซึ่งเป็นกลไกที่ชว
่ ยให้เกิดการซ่อมแซมระดับ
เซลล์ โดยปกติเซลล์ในร่างกายมีการสร้างใหม่และตายไป
ตลอดเวลา เมื่อเกิดการกลืนกินตัวเองของเซลล์จะมีการ
สร้างเซลล์ใหม่ท่ีแข็งแรงมาแทนเซลล์เก่าที่เสื่อมสภาพไป

ุ อาหาร
ทํา IF ควบคู่คม

การทํา IF เพียงอย่างเดียวอาจไม่สามารถทําให้น+าหนักลด
ลงได้ หากยังรับประทานอาหารที่ให้พลังงานสูงมากเกิน
กว่าความต้องการของร่างกาย เมื่อจํากัดเวลานานเกินไป
อาจทําให้เกิดความหิวโหยและอยากอาหารมากขึ้น เมื่อถึง
เวลากินอาหารอาจกินทุกอย่างที่อยากกิน ซึ่งหากขาดการ
ควบคุมและยับยั้งชั่งใจมีความเสี่ยงที่จะทําให้กินมากเกิน
กว่าที่รา่ งกายต้องการ หรืออาจเกิดอาการรู้สึกผิดที่กิน
อาหารมากเกินไป ทําให้เกิดความเครียดได้ และหากขาด
วินัยและความต่อเนื่องของการทําและขาดการออกกําลัง
กายก็อาจทําให้น+าหนักไม่ลดลง

อย่างไรก็ตามแม้จะมีงานวิจัยและมีผู้ท่ีทํา Intermittent
Fasting (IF) แล้วลดน+าหนักได้สําเร็จมากมาย ก็ไม่ได้
หมายความว่า IF จะเป็นวิธท
ี ่ีเหมาะกับทุกคน ด้วยสภาพ
ร่างกายของแต่ละคนที่มีการตอบสนองไม่เหมือนกัน จึง
เกิดผลลัพธ์ได้มากมายกับสุขภาพ ควรศึกษาข้อมูลและเช็ก
สภาพร่างกายของตนเองก่อน ระหว่าง และหลังการทํา IF
นอกจากนี้ควรปรึกษาและอยูภ
่ ายใต้การดูแลจากแพทย์ท่ีมี
ความชํานาญ โดยเฉพาะในผู้ท่ีมีปัญหาสุขภาพ เพื่อช่วย
วางแผนโภชนาการสําหรับการทํา IF ให้ถูกต้องในระยะ
เวลาที่เหมาะสม 

สอบถามเพิ่มเติม 

นักกําหนดอาหาร คลิกนิกควบคุมน+าหนักและรักษาโรค
อ้วน โรงพยาบาลกรุงเทพ

โทร. 0 2310 3000 หรือ โทร. 1719

* เติมที*
สอบถามเพิม

 คลินิกลดนํ4าหนักและรักษาโรคอ้วน
ชั้น 2 อาคาร โรงพยาบาลกรุงเทพ

เปิดบริการทุกวัน 07.00 - 16.00 น.

 0 2310 3000

 0 2755 1129

 0 2755 1130

 0 2755 1697

 info@bangkokhospital.com

 แชร์    

แพ็กเกจแนะนํา

แพ็กเกจ Let’s SLIM

การเลือกที่จะมีสุขภาพดี หุ่นสวยมีหลายทางเลือก

 สิน
# สุด 31/12/2022

บทความที*เกี*ยวข้อง

อ้วนลงพุ งสร้างโรค

ลดนํ5าหนักไม่ให้กลับมาโยโย่

กินอย่างไรไม่ให้อ้วน

สูตรลับกําหนดอาหาร ลดนํ5าหนักยังไงก็เห็น
ผล

5 เทคนิคคุมนํ5าหนักให้อยูห
่ มัด

ติดตามข่าวสาร

รับข่าวสาร ข้อเสนอแนะ

ติดตามเรา

บริการ +

ข้อมูลเพืEอเข้ารับบริการ +

ข้อมูลสุขภาพ +

เกีEยวกับเรา +

 ดูแผนที6 Google Maps 

 2 ซ.ศูนย์วจ
ิ ย
ั 7 ถ.เพชรบุรต
ี ัดใหม่
แขวงบางกะป@ เขตห้วยขวาง
กรุงเทพฯ 10310 ประเทศไทย

 02 310 3000 หรือ 1719

 info@bangkokhospital.com

 Facebook Messenger

Line

นโยบายความเป<นส่วนตัว | นโยบาย Cookie

Copyright © 2022 Bangkok Hospital. All right reserved


เครือข่ายโรงพยาบาลกรุงเทพ 

CHAT

MEMBER OF