1.

olyan enzimek lépnek kölcsönhatásba oxigénnel, amelyek válaszreakcióként vékony

védőréteget képeznek az alma felületén
2. -----
3. oxidáció

2 . a sejtjei megsérülnek, és úgy reagálnak, mintha veszélyben lennének

3.feladat: 35 fok

7 ph, semleges

2.lap

4.feladat

vizet öntünk: rossz

sütőpor : rossz

hűtő: jó

citromlé: jó

műanyag: jó

felforralás: rossz

5.feladat: leggyorsabb: A, leglassúbb: D

6.feladat Előny: a genetikai kód megváltoztatása nélkül képesek voltak egy adott génszakasz
kicserélésére. Az eljárás csökkenti a PPO enzim szintjét, így nem következik be a barnulás.

Szerintem igen, ugyanis nem mérgező, egészséges továbbra is, versenyképesebbek, nem kellenek
antioxidáns. és egyéb kezelésnek kitenni az almát az egészsége megörzésének érdekében.

Ellene: több környezetvédelmi szervezet kérte az engedély megsemmisítését, illetve az

élelmiszerpiaci szereplők elhatárolódását a szóban forgó almák terjesztésétől

Mellette: esztétikusabb =>szélesebb spektrumú fogyasztás =>komolyabb szerep a közösségi

étkezésekben

7.feladat:

Azokat az aszalt gyümölcsöket, amelyek megtartják eredeti színüket, kén-dioxiddal kezelik. Ez a

vegyület meggátolja az oxidációt.

2.feladat
Kacsa

Vk=tömeg:sűrűséggel = 1328:0,739= 1797,023 cm 3

Vkt= 1297:0.959= 1352.4504 cm3

X-Y= 444,5726

Vty=1798:0,918=1 958,605664488017 cm3

Vtyt=1700:1,044=1 628,352490421456 cm3

X-Y=330,253174066561

Hogyan segíti?

mozgás: könnyíti

hideg víz: melegíti a madarat

Miért marad fent: Mert kisebb a sűrűsége a víznél

Hogyan csökkenti: Mert a tollréteg jobban növeli a madár térfogatát mint a tömegét

Erősen lapátolni: Mert nagy a közegellenállásuk a kis sűrűségük miatt

izommunka: Mert úszni fog a vízen a víznél kisebb sűrűsége végett

3.feladat:

Mert vízlepergető a faggyú, nem hagyja hogy a víz áthatoljon a tollakon

A kacsának, mert

A kacsa vízimadár

Mert a tollazatuk beszívná a vizet amitől nem tudnának úszni

Örökölt, mert az úszáshoz ennek is fejlődnie kell

A „Rajzold le, hogyan rendeződnek el a vízben a madártoll faggyúja és a szappanmolekulák! Egészítsd

ki a rajzot!” azt én sem tudom, és nem is találtam hozzá semmit

4. feladat:
Előny:
Hátrány: tollazatukat nem tudják vízlepergető réteggel bevonni, ami így a víz alatt teljesen
átnedvesedik. Ezért sokszor látható vizek mentén, hogy a kárókatonák kinyújtott szárnyakkal
szárítkoznak néhány merülést követően.