Felmérés halmazállapot-változásból 10.

évfolyam
3-as csoport megoldások

Beküldési szabály: egy olyan Word dokumentumban kérem, ahol a fájl neve a megoldó neve és
tartalmában van a megoldás névvel és születési hónappal ellátva. A megoldás lehet gépelve, kézzel
írva és fényképként csatolni a wordbe stb.

A csoport beosztás szabálya. A saját születési hónapod száma osztva 3-mmal és a maradék adja a
csoportot. 1 maradék (1-es csoport, 2 maradék 2-es csoport, márc. júni. … osztható (nulla maradék)
3-as csoport.
A feladatok megoldásánál a hőveszteségek és az edény hőfelvétele vagy leadása elhanyagolható.
A jég fajhője 2,1 kJ/kg·°C, olvadáshője 335 kJ/kg, a víz a kávé vagy a limonádé és az üdítő fajhője
4,2 kJ/kg·°C, a ezen folyadékok sűrűsége 1000 kg/m 3. Ezeket az adatokat használja mindenki.
Legyenek ott azok a számok, amik a számológépbe kerülnek!

Pontozás az 1-es megoldásánál.

3-as csoport feladata:

Jeges kávét szeretnénk 52 oC fokosan fogyasztani. A 2,5 dl kávét a gép 80 oC fokosan adja. Hány
gramm mínusz 20 oC fokos vanília fagyit tegyünk a kávéba? Ez hány gombócnak felel meg?

Megoldás:
Tfagyi = -20 °C
mkávé =0,25 kg (2,5dl kávé)
Tk = 52 °C
Tkávé = 80°C
∆Tjég =20 °C
∆Tkávé =28 °C
mfagyi = ?
A fagyi azonos a jéggel, a kávé pedig vízzel.

A fagyi (jég) felveszi a kávé (lehűl ) által leadott hőt Qfel .= Qle
Részleteiben. A fagyi(jég) felmelegszik 0 °C fokra és az olvadásponton megolvad majd
vízként melegszik a közös hőmérsékletig. Ez a felvett energia képletekkel:
cjég mjég ∆Tjég+L0 mjég + cvíz mjég Tk=cvíz mvíz (Tvíz - Tk)
Írjátok be a megfelelő számokat mértékegységek nélkül, de ügyelve arra, hogy minden kJ-ban
vagy J-ban legyen.
Igy ez számokkal:
2,1 mjég 20+ 335 mjég+4,2 mjég 52= 4,2 0,25 28= 29,4
mjég(42+335+218,4) = 21,42
Ebből mjég=29,4/595,4= 0,0494 kg=49,4 g ez 4,94 dkg ez kb. 1 gombóc

Ha betűkkel számolsz akkor

c víz m víz(T víz−T k ) 4,2 ∙0 ,25 ∙ 28

m jég = = =0,0 494 kg=49,4 g
c jég ∆ T jég+ L0+ c víz T k 2,1∙ 2 0+33 5+ 4,2∙ 52

1
Tesztek

3-as csoport tesztjei:

1. Az anyagokat olvadás közben melegíteni kell. Hová lesz a befektetett energia?

a) Növeli a hőmérsékletet.
b) Növeli az anyag részecskéinek mozgási energiáját.
c) Növeli az anyag részecskéi közötti kölcsönhatást.
d) 90 %-a a tágulási munkát fedezi.

2. A főzés gyorsítására gyakran „kuktafazekat” (zárt edényt) használnak. Miért?

a) Zárt edényben nagyobb nyomáson, magasabb hőmérsékleten jön létre a forrás, az egész anyag
magasabb hőmérsékletű.
b) Zárt edényben nagyobb nyomás jön létre, mely felbontja a fehérjemolekulákat.
c) Zárt edényből a gőz nem tud elszabadulni, s puhítja az anyagot.
d) Zárt edényben a gőz a folyadék belsejében marad, s puhítja az anyagot.

3. Hajnalban néha zúzmara jön létre fákon, drótokon, s más tárgyakon. Mi ennek az oka?
a) A lecsapódott harmat tovább hűl és megfagy.
b) Kevés hó esett.
c) A harmat a fagyáspont alatti hőmérsékleten csapódik ki.
d) A szabadtéri tárgyak hőmérséklete fagyáspont alatti, s a túlhűtött, harmatcseppek ráfagynak a
tárgyakra.

4. A hűtés érdekében gyakran fújjuk a forró levest. Miért?

a) A fújással igyekszünk felkavarni a levest.
b) A szájunkból melegebb levegő áramlik ki, mely jelentősen növeli a leves feletti levegő
hőmérsékletét, s így gyorsabb lesz a párolgás.
c) Megszokásból csináljuk, a lehűlés szempontjából nincs jelentősége.
d) Elfújjuk a leves felett keletkezett páradús levegőt, s így gyorsabb lesz a párolgás.

5. Nagy téli hidegben jégvirág keletkezhet az ablakon, mely a lecsapódó vízpárából keletkező finom
jégkristály. Az ablak belső vagy külső felületén keletkezik?
a) A belső felületen.
b) A külső felületen.
c) A keletkezés helye az ablakfelület tisztaságától függ.
d) A keletkezés helye attól függ mennyivel hidegebb kint a hőmérséklet.

6. Az alább felsorolt jelenség párok közül melyik kettő tartozik ugyanahhoz a folyamathoz?
a) zúzmaraképződés – konyhaablak bepárásodása
b) a kiteregetett ruha megszárad – dérképződés
c) a párolgó leves lehűl – a forró levesben hagyott fémkanál nyele erősen felmelegszik
d) a jégkocka úszik az üdítő ital felszínén – a tó felszíne télen befagy

7. Hogyan lehet a vizet 100 oC alatt forralni? Az alábbi megoldási javaslatok közül melyik nem helyes?
a) Lombikban vizet forralunk. A melegítést megszüntetjük, a lombikot lezárjuk. Ezután a lombikra
hideg vizet öntünk.
b) Néhány ezer méter magas hegyen melegítjük a vizet.
c) Szobahőmérsékletű vizet elzárunk a külvilágtól, majd légszivattyúval felette ritkítjuk a levegőt.
d) 800 m mély bányában melegítjük a vizet.

2
8. Hogyan lehet 0 oC alatt megolvasztani a jeget? Az alábbi megoldási javaslatok közül melyik nem
helyes?
a) A jégre sót szórunk.
b) A jég felületét vékony tárggyal erősen nyomjuk.
c) A porhó apró jégkristályokból áll. A porhavat összenyomjuk.
d) A jégre homokot szórunk.

9. Az acél olvadáspontja 1500 oC, a sárgaréz olvadáspontja 950 oC, a bronz olvadáspontja 900 oC, az
arany olvadáspontja 1063 oC, az ezüst olvadáspontja 961 oC. Az alábbiak közül melyik lehetetlen?
a) rézedényben bronzot olvasztani
b) aranyedényben ezüstöt olvasztani
c) rézedényben aranyat olvasztani
d) acéledényben aranyat olvasztani

A megoldást hasonló táblázatba írd!

1 2 3 4 5 6 7 8 9
b a d d a a d d c