บราวนี่ครีมชีส สูตรนี้หวานน้อย เนื้อบราวนี่จะหนึบๆนะจ๊ะ สูตรนี้ใช้ถาด 9x9 แต่ถ้าอย่าได้เนื้อเค้ก

ที่หนาแนะใช้ 8x8นะคะ
1. ดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม
2. เนยสด 140 กรัม
3. ไข่ไก่เบอร์ 1 /3 ใบ
4. น้้าตาลทราย 110 กรัม (ชอบหวานเพิ่มน้้าตาลนะคะ)
5. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม
6. ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีท้า ในส่วนของบราวนี่ ท้าเหมือนบราวนี่ปกติคะ
ส่วนผสมครีมชีส
1. ครีมชีม 400 กรัม (ใช้ครีมชีสอุณหภูมิห้องนะคะ)
2.น้้าตาลทราย 120กรัม
3.ไข่ไก่เบอร์ 1/2ใบ
4.น้้ามะนาว 1 ช้อนชา (ชอบเปรี้ยวเพิ่มได้1/2ช้อนชานะคะ)
ในส่วนของครีมชีส ตีครีมชีสกับน้้าตาล (น้้าตาลจะค่อยทยอยใส่นะคะ) ตีให้เข้ากันและปาด
อ่างนะคะ และ ตามด้วยไข่ไก่ใส่ทีละฟองนะคะ แล้วตีให้เค้ากันนะคะแล้วค่อยตามด้วยไข่ไก่
ใบที่2คะ และตามด้วยน้้ามะนาวคะ คนให้เข้ากัน สังเกตุเนื้อครีมชีสต้องเนียน อย่าให้เป็น
เม็ดๆนะคะ
เวลาและไฟในการอบ
อบไฟ 170 องศา ประมาณ 40-50 นาทีคะ (ความแรงของเตาไฟแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน
ต้องสังเกตด้วยตัวเองนะคะ ) ท้าแล้วมาอวดผลงานกันบ้างนะคะ ^^