Guia Pràctica Quimica Octubre - Febrero 2023

FOLLETO DE GUÍAS DE
COMPONENTES PRÁCTICOS DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
INGENIERÍA E INDUSTRIAS
INGENIERÍA
ELECTROMECÀNICA
QUÍMICA GENERAL E
INORGÁNICA
Octubre 2022 – Febrero 2023

ACCIÓN NOMBRE FECHA FIRMA
ELABORADO Olga Pèrez

09/11/22
POR: DOCENTE
RESPONSABLE DE
REVISADO POR: 09/11/22
ÁREA
DIRECTOR DE
CARRERA Ing,
Jonathan Jimènez 09/11/22
APROBADO POR:
1
Contenido
Introducción 3
Diagrama de Proceso 4
Planificación de los Componentes prácticos 5
Guías de los Componentes prácticos 6
Componente práctico Nº 1: Materiales e introducción a la gravimetría y volumetría 6
Componente práctico Nº2: Enlaces Químicos y Gases ideales………… ………………………….…...12
Componente práctico Nº 3: Reacciones Químicas…………………………………………..…………..……..19
Componente práctico Nº 4: Taller Estequiometría………………………………………..…………………..27
Componente práctico Nº 5: Preparación de soluciones y diluciones………………………….….....33
Componente práctico Nº 6: Taller Soluciones…………………………………………………………….……..38
Componente práctico Nº 7: Taller propiedades coligativas……………………………………………....46
Componente práctico Nº 8: Mediciones de pH………………………………………………………………....51
Formatos……………………………………………………………………………………………………………………………..…59
Formato de Pre informe para estudiante…………….……………………………………………………………..….60
Formato de informe para estudiante………………………………………………………………………….............62
Formato de evaluación de componente práctico……………………………………………………………........65
2
INTRODUCCIÓN
El sistema de componentes prácticos de laboratorios y talleres de la Facultad
de Ciencias de la Ingeniería e Industrias, tiene como propósito alcanzar los
objetivos de aprendizaje y formación, de esta manera se busca que el
estudiante relacione el conocimiento teórico con la práctica, que desarrolle
habilidades, métodos y técnicas que requieren de respuestas lógicas,
intensifiquen el aprendizaje del conocimiento científico y técnico, además de
fomentar el trabajo en equipo preparándolos para el desempeño profesional.
Este sistema inicia con la identificación del componente práctico de cada

asignatura para la elaboración de las guías de estudio; posterior a esto, el
docente desarrolla las guías de los componentes prácticos, las cuales son
revisadas por el jefe de área y aprobadas por el director de carrera, una vez
aprobadas son enviadas a la Coordinación de Laboratorios y Talleres para la
elaboración de los folletos.
La ejecución del sistema inicia con el envío de los folletos a los directores de
carrera para que sean distribuidos a docentes y se proceda a subir a la
plataforma Moodle al inicio del período académico. Previo al desarrollo de la
práctica el estudiante deberá entregar un pre-informe y/o control de lectura de
acuerdo con la planificación del componente práctico expuesto en la guía de
estudios socializada a los estudiantes.
El seguimiento del sistema inicia con la entrega del informe por parte del
estudiante, así mismo el docente realiza un informe de resultados del
componente práctico, el cual debe subirse al sistema SharePoint el mismo día
que se llevó a cabo.
Para finalizar el ciclo la Coordinación de Laboratorios realiza un informe

semestral de las prácticas ejecutadas, el cual es socializado a la dirección de
cada carrera, para que se implementen las acciones de mejora, las cuales
serán implementadas en la planificación del siguiente período académico.
3
DIAGRAMA DE PROCESOS
4
PLANIFICACIÓN DE LOS COMPONENTES PRÁCTICOS
MODALIDAD PRESENCIAL
TÉCNICO- HORAS
DOCENTE DOCENTE ASIGNATURA TEMA DEL COMPONENTE PRÁCTICO TIPO* FECHAS ASIGNADA
S
MATERIALES E INTRODUCCION A Práctica de Miércoles 07/12/2022
2
LA GRAVIMETRÍA Y VOLUMETRÍA Laboratorio 14h00 a 16h00
Miércoles
ENLACES QUÍMICOS Y GASES Práctica de 14/12/2022
2
IDEALES Laboratorio
14h00 a 16h00
Lunes 02/01/23
Práctica de
REACCIONES QUÍMICAS 2
Laboratorio 15h00 a 17h00
Resolución de Miércoles 04/01/23

TALLER DE ESTEQUIOMETRÍA-aula Aula 2
QUÍMICA Problemas
Morris
OLGA PEREZ GENERAL E Lunes 23/01/23
Arellano
INORGÁNICA SOLUCIONES Y DISOLUCIONES:
Práctica de
PORCENTAJE, MOLARIDAD Y 15h00 a 17h00 2
Laboratorio
NORMALIDAD
Viernes 27/01/23
Resolución de
TALLER SOLUCIONES-aula 2
Problemas Aula
TALLER PROPIEDADES Resolución de Viernes 03/02/23 2

COLIGATIVAS- aula Problemas
Práctica de
MEDICIÓN DE PH
Laboratorio
Lunes 08/02/23 2
5
*Escoger el tipo entre las siguientes opciones: Práctica de laboratorio en línea, resolución de problemas, simulaciones, otros.
6
Asignatura: Química General e Inorgánica Nivel: PRIMERO
TEMA: MATERIALES E INTRODUCCION A LA
Componente Práctico: 1
GRAVIMETRÍA Y VOLUMETRÍA
Práctica de laboratorio Número de horas asignadas: 2
1. INTRODUCCIÓN:
La identificación de materiales de laboratorio es importante, para ser capaz de seleccionarlos y
usarlos adecuadamente.
Los equipos y materiales que se usan en laboratorio de Química, constituyen los elementos con
los cuales se hacen experimentos y se investiga (Colón, Parra, & Cuevas, 2010).
Para trabajar con eficiencia en laboratorio es necesario conocer los nombres de los diferentes
utensilios, hacer un diagrama sencillo de cada uno y saber sus usos (Colón, Parra, & Cuevas,
2010).
2. OBJETIVO GENERAL: Familiarizar al estudiante con los materiales que más

frecuentemente se usan en el Laboratorio de Química.
2.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Nivel*

Conocer los materiales y equipos que se utilizan en un
Medio
laboratorio de Química
Utilizar en esta práctica el material volumétrico para medir
Medio
volúmenes de líquidos.
*Alto(A), Medio (M), Bajo (B)
3. DEFINICIONES:
Volumetría.- Determinación y medida de los volúmenes. Procedimiento de análisis
cuantitativo, basado en la medición del volumen de reactivo que hay que gastar hasta que se
produce determinado fenómeno en el líquido analizado.
4. EQUIPOS Y MATERIALES
EQUIPOS
1. Balanza analítica 2. Estufa de secado 3. pH-metro o Potenciómetro
MATERIAL DE VIDRIO
4. Bureta 5. Densímetro 6. Frasco para reactivos 7. Desecador
8. Embudo 9. Embudo de decantación 10. Matraz Erlenmeyer 11. Matraz aforado
12. Picnómetro 13. Pipeta 14. Probeta 15. Refrigerante Liebig
16. Termómetro 17. Tubo de ensayo 18. Vaso de precipitación 19. Vidrio reloj
MATERIAL DE PORCELANA
20. Cápsula 21. Crisol 22. Mortero
7
MATERIAL METÁLICO
24. Cuchara para
23. Aro metálico 25. Espátula 26. Gradilla
fusión
28. Pinza para 29. Pinza doble 30. Pinza para
27. Mechero Bunsen
buretas nuez vasos
31. Rejilla o malla 33. Triángulo de
32. Soporte universal 34.Trípode
metálica arcilla
EQUIPOS
1.- BALANZA ANALÍTICA.

Instrumento utilizado para medir las masas de los cuerpos.
Balanzas de precisión se colocan dentro de cajas de cristal para
protegerlas del polvo y evitar pesadas incorrectas por corrientes de aire.
Balanzas analíticas modernas, ofrecen valores de precisión de lectura de
0,1 µg a 0,1 mg.
2.- ESTUFA DE SECADO.
Se utiliza para el secado suave de materiales que poseen

alta sensibilidad al calor, sin turbulencias.
Particularmente resiste a la corrosión.
3.- pH-METRO o POTENCIÓMETRO.
Se utiliza para valoraciones ácido/base en química

analítica, y para medir el pH con un rango de 0 a 14 de una
disolución en forma cuantitativa.
M A T E R I A L DE V I D R I O
4.- BURETAS.
Tubos largos, graduados, provistas de una llave en
su parte inferior. Se usa para verter cantidades
exactas de líquido, y por ello están graduadas con
pequeñas subdivisiones (dependiendo del volumen,
de décimas de mililitro o menos).
Si son líquidos claros, se mide por la parte inferior
del menisco, y por la superior si son líquidos oscuros
(como disoluciones de KMnO4).
Otro error por defecto son las gotas que quedan
adheridas en la parte inferior y las pequeñas
burbujas de aire situadas tras la llave.
5.- DENSÍMETRO.
Determina densidad y concentración de líquidos y
8
disoluciones.
Son flotadores de vidrio lastrados con perdigones de
plomo en la parte inferior.
En la parte superior, llevan escala graduada que es
diferente según su uso.
• Alcohómetro: Densímetro que mide riquezas alcohólicas
por valor de la densidad.
Dan directamente % de alcohol en volumen.
• Oleómetro: Mide densidad de aceites. Su escala está
graduada de 50º a 0º, correspondiendo a densidad desde
0,870 a 0,970 respectivamente.
• Lactómetro: Mide densidad de leche.
• Sacarómetro: Mide riquezas de soluciones acuosas de
sacarosa.
Hay varias escalas. Ej.: Grados Brix que indica el 1% en
peso de sacarosa disuelta a temperatura dada en
momento de medición.
• Salinómetro: Mide riquezas de soluciones acuosas de
cloruro sódico.
6.- FRASCO PARA REACTIVOS.

Permite guardar sustancias para almacenarlas, los
hay ámbar y transparentes.
Los de color ámbar se utilizan para guardar
sustancias que son alteradas por acción de la luz
del sol.
Los de color transparente se utilizan para guardar
sustancias que no son afectadas por la luz solar
7.- DESECADOR.
Mantiene temporalmente sustancias exentas de humedad.
Más comunes son de vidrio, aunque existen algunos que
están hechos en plástico.
Desecadores de vidrio tienen paredes gruesas y forma
cilíndrica, presentan tapa esmerilada que se ajusta
herméticamente para evitar que penetre humedad del medio
ambiente.
En su parte interior tienen placa o plato con orificios que

varía en número y tamaño; estos platos son de materiales
como porcelana
8.- EMBUDO.
Empleado para canalizar los líquidos en
recipientes con bocas estrechas.
Suelen hacerse de plástico, vidrio, etc.
9
9.- EMBUDO DE DECANTACIÓN O DE SEPARACIÓN.
Se utiliza para separar líquidos miscibles e inmiscibles.
Embudo de decantación es recipiente de vidrio de forma
cónica. Presenta en parte superior una embocadura taponable
por la que se procede a cargar su interior y un desagüe
inferior, cuyo flujo puede ser regulado mediante una válvula
(llave de paso).
Ej: Si se pretende separar cierta cantidad (reducida) de una

emulsión de agua y aceite se puede cargar en embudo de
decantación, que después de reposar tiempo suficiente,
aparece separación clara de ambas sustancias, se puede
separar en dos fracciones.
Para ello se abre la llave de paso y se deja escurrir el líquido

más denso (agua) y justo cuando se observa que interfase de
ambos líquidos va aproximándose a la válvula se corta el flujo.
En este momento se tiene el agua recogida en un recipiente, y
el aceite dentro del embudo de decantación.
10.- MATRAZ O FRASCO DE ERLENMEYER.

Se utiliza para calentar sustancias a temperaturas
altas. Al calentarlo, suele colocarse sobre una tela
metálica y sobre un trípode.
En microbiología se emplea para preparar caldos de
cultivo.
11.- MATRAZ o BALÓN AFORADO.

Material que mide volúmenes exactos de líquidos.
Se fabrica en vidrio borosilicato o polipropileno, dependiendo de su
aplicación.
Se presenta en volúmenes que van de 10 ml hasta 2 litros.
No se puede calentar ni echar líquidos calientes.
El enrase debe hacerse con exactitud, procurando que sea la parte baja
del menisco del líquido la que quede a ras de la señal de aforo.
Se utiliza para preparar disoluciones de concentración conocida y exacta.
Procedimiento de preparar disoluciones es pesar la cantidad de soluto,
verterlo en el matraz y agregar disolvente hasta un volumen menor que
su capacidad.
Posteriormente, se disuelve bien el soluto y se llena hasta la marca
(operación conocida como "enrasar").
10
12.- PICNÓMETRO o FRASCO DE DENSIDADES.
Frasco con cierre sellado de vidrio que dispone de tapón
provisto de finísimo capilar, para obtener volumen con gran
precisión. Esto permite medir densidad de un fluido, en
referencia a la de un fluido de densidad conocida como agua
o mercurio. Si frasco se pesa vacío, luego lleno de agua, y
luego lleno del líquido problema, la densidad de éste se
calcula sencillamente.
Densidad de partículas de un árido (polvo, por ej.), que no puede determinarse con simple
método de pesar, puede obtenerse con el picnómetro.
Polvo se pone en picnómetro, que se pesará, dando el peso de muestra de polvo.

Luego, se completa el llenado del picnómetro con un líquido, de densidad conocida, en el que
polvo sea completamente insoluble.
El peso del líquido desplazado podrá luego determinarse, y así hallar la gravedad específica del
polvo.
Ej: Teniendo en cuenta que volumen es siempre el mismo V agua =V muestra
m
y que a partir de definición de densidad ρ=
V
A igualdad de volumen, densidad es proporcional a la masa, la densidad de muestra viene dada

m1
por: ρ1= ρ
m2 2
siendo:
m1: masa de muestra contenido en picnómetro
ρ1 : densidad de muestra contenido en picnómetro
m2: masa de agua (o líquido de densidad conocida) contenido en picnómetro
ρ2 : densidad del "agua"(o líquido de densidad conocida) contenido en el
picnómetro
11
13.- PIPETA.
Material que mide volúmenes exactos de líquidos. Tabla 1. LÍMITES DE
Al ser material volumétrico no se lo debe someter a ERROR
cambios bruscos ni a altas temperaturas. EN PIPETAS (mL)
Metodología de uso:
Capacidad Límite de
● Introducir pipeta con la punta cónica para abajo en (hasta) error
recipiente del cual se desea sacar volumen
determinado de muestra. 2 0,006
● Colocar pera en la punta libre y hacer ascender el
líquido por encima del aforo superior. 5 0,01
● Rápidamente sacar la pera, colocando dedo índice 10 0,02
obturando la punta, para evitar que descienda.
● Se disminuye la presión del dedo hasta llegar a 30 0,03
cantidad de mililitros necesarios.
● No forzar caída de últimas gotas, sino que éstas 50 0,05
deben quedar en la punta cónica de la pipeta. 100 0,08
200 0,10
14.- PROBETA.
Material que permite medir volúmenes aproximados de líquidos
más rápidamente que las pipetas, aunque con menor
precisión.
Al ser un material volumétrico no se lo debe someter a
cambios bruscos ni a altas temperaturas.
15.- REFRIGERANTE DE LIEBIG o RECTO.

Se utiliza como tubo refrigerante en destilaciones
cuya función es condensar el vapor a líquido, para
que pueda ser fácilmente recogido en la probeta.
Como medio refrigerante se utiliza agua que
circula de abajo a arriba por la camisa del
refrigerante, entrando desde la goma inferior
conectada a la red hacia la superior dirigida al
desagüe.
Su nombre se debe a que su tubo interno es
recto. Este material de laboratorio se utiliza como
condensador en destilaciones.
12
16.- TERMÓMETRO.
Utensilio que permite observar la temperatura que
van alcanzando algunas sustancias que se están
calentando.
Si temperatura es un factor que afecte a la
reacción, permite controlar el incremento o
decremento de la temperatura.
17.- TUBO DE ENSAYO o TUBO DE PRUEBA.

Sirve para contener pequeñas muestras líquidas, realizar
reacciones en pequeña escala, etc.
Tubos de prueba se construye de cristal resistente como vidrio
borosilicato, que permite someterlos a llama directa (como la de
mechero Bunsen).
Metodología de uso:
Para calentar durante intervalos cortos a llama directa, puede
sostenerse el tubo con la mano mediante su parte superior. Si
desea exponerlo más intensamente al calor se utiliza pinzas.
En ambos casos, tener precaución de no apuntar con boca del
tubo hacia alguna persona (para evitar proyecciones de la
muestra).
Tubos de ensayo no han de llenarse más allá del primer tercio.
Cuando no se utilicen los tubos de ensayo, colocarlos sobre la
gradilla, y limpiarlos con una escobilla.
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18.- VASO DE PRECIPITADOS.
Material que mide volúmenes variables de líquidos.
Se recomienda no utilizarlo para medir volúmenes de
sustancias, porque es un material que se somete a cambios
bruscos de temperatura, lo que lo descalibra, dando una
medida errónea de la sustancia.
19.- VIDRIO DE RELOJ.

Lámina de vidrio cóncavo-convexa que se emplea
para pesar sólidos y como recipiente para recoger un
precipitado sólido de cualquier experiencia que se
introducirá en un desecador o bien en una estufa.
MATERIAL DE PORCELANA
20.- CÁPSULA DE PORCELANA.
Sirve para calentar y evaporar líquidos, fundir y cristalizar
sólidos, permite carbonizar elementos químicos; ya que es
resistente a elevadas temperaturas.
21.- CRISOL.
Recipiente de forma cónica invertida, sirve para calcinar
sustancias, fundir sólidos, a altas temperaturas.
Este utensilio permite carbonizar sustancias, se utiliza junto con la
mufla para determinación de nitrógeno.
22.- MORTERO CON MAZO O MANO.

Utensilio hecho de diferente material como: porcelana, vidrio o
ágata.
Morteros de porcelana y vidrio se utilizan para triturar, pulverizar y
mezclar sólidos de poca dureza y los de ágata para materiales
que tienen mayor dureza.
MATERIAL METÁLICO
23.- ARO METÁLICO.
Anillo circular de hierro que se adapta al soporte universal.
Sirve como soporte de otros utensilios como: vasos de
precipitados., embudos de separación, etc.
Se fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener
recipientes que van a calentarse a fuego directo.
14
24.- CUCHARA PARA FUSIÓN.
Se utiliza para realizar pequeñas combustiones de sustancias,
para observar el tipo de flama, reacción, etc.
25.- ESPÁTULA.
Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos
que son básicamente en polvo.
26.- GRADILLA.
Sostiene tubos de ensayo y generalmente es de metal o de
madera y muy rara vez de plástico.
Su altura depende de medida del tubo de ensayo; tiene
orificios para colocar los tubos y que no se derrame su
contenido.
27.- MECHERO o QUEMADOR BUNSEN.

Sirve para calentar o esterilizar muestras o reactivos
químicos.
Es quemador de gas del tipo de pre mezcla y llama es
producto de combustión de una mezcla de aire y gas.
Si se permite paso de más aire para su mezcla con el gas,
llama arde a mayor temperatura (apareciendo con color azul).
Cuando quemador produce llama de color azul, ésta puede
llegar a ser invisible contra un fondo uniforme.
Si agujeros laterales están cerrados, gas sólo se mezcla con
oxígeno atmosférico en punto superior de combustión, Con mechero Bunsen se
ardiendo con menor eficacia y produciendo llama de obtienen temperaturas no
temperatura más fría y color rojizo o amarillento, ("llama muy elevadas.
segura, luminosa o sucia" por pequeñas partículas de hollín Consta de: entrada de gas
incandescentes que se depositan sobre la superficie que está sin regulador, entrada de
calentando). aire y tubo de combustión.
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Llama azul en mechero Bunsen es más caliente que llama
amarilla.
28.- PINZAS PARA BURETAS.

Se utilizan para sujetar buretas.
29.- PINZAS DOBLE NUEZ.

Se utiliza para sujetar y afirmar instrumentos de pequeño
diámetro, como termómetros y tubos.
30.- PINZA PARA VASOS.

Esta pinza se adapta al soporte universal y
permite sujetar vasos de precipitados.
Sirven para evitar alguna quemadura, que
podría ser provocado por el contacto directo
con el vaso de precipitación.
31.- REJILLA o MALLA METÁLICA.

Puede estar o no, cubierta con un círculo de asbesto.
Se usa para proteger del fuego directo el material de vidrio
que va a calentarse.
Se coloca encima del mechero, apoyada en un aro sujeto al
soporte. Sobre ella se coloca el recipiente que queremos
calentar, evitando así que la llama le dé directamente.
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32.- SOPORTE UNIVERSAL.
Sujeta los recipientes que se necesitan para realizar los
montajes experimentales.
33.- TRIÁNGULO DE ARCILLA.
Permite calentar crisoles
34.- TRÍPODE.
Utensilio de hierro que tiene tres patas y se utiliza
para sostener materiales que van a ser calentados.
Sobre el trípode se coloca una malla metálica para
que llama no dé directamente sobre el vidrio y se
difunda mejor el calor.
VARIOS
35.- FRASCO LAVADOR O PISETA.
Recipiente de plástico (también puede ser de vidrio), con
tapón y un tubo fino y doblado, que se emplea para
contener agua destilada o desionizada.
Se emplea para dar el último enjuague al material de vidrio
después de lavado, y en preparación de disoluciones.
Estos frascos nunca deben contener otro tipo de líquidos.
El frasco sólo se abre para rellenarlo.
36.- LLAVE DE PASO.

Buretas están equipadas con llave de paso de
teflón que no requiere lubricación, o con llave de
paso lubricada con grasas hidrocarbonadas.
Sirve para dar paso a la solución con la que se
esté trabajando con una precisión exacta.
Para la parte de material volumétrico es importante conocer los siguientes conceptos:
Apreciación: La apreciación de un instrumento de medida se determina de acuerdo al siguiente

Ej.: - Se escogen dos valores sobre la escala, pueden ser consecutivos o no.
- Se hace la diferencia del valor mayor menos el valor menor y se divide entre el número de
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partes en que está dividido el intervalo comprendido entre los dos valores escogidos.
Donde:
m−n m: lectura mayor
Apreciación= n: lectura menor
número de divisiones
Número de divisiones:
Número de divisiones que hay
15 mL−5 mL 10 mL 1 mL entre “m” y “n”
Apreciación= = =
10 10 ¿.
Esto significa que una división equivale a 1 mL
MENISCO: Curvatura que

presentan líquidos en su
superficie y pueden ser
cóncavos o convexos.
En líquidos transparentes, se
toma medida en parte inferior
del menisco.
En líquidos obscuros, se toma medida en parte superior del menisco.
Línea discontinua representa el plano tangente que debe tenerse en cuenta para enrasar.
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AFORAR o ENRASAR: Agregar líquido a material volumétrico hasta que su menisco
coincida con la marca (ya sea aforo o graduada).
Al aforar, vista del operador debe estar perpendicular y a la misma altura del aforo para
evitar error de paralaje.
5. MÉTODO:
1. Completar la tabla No 1 con la información indicada en clase
En la práctica, se debe completar la hoja de resultados llenando los cuadros con las
características de los materiales de laboratorio.
2. Uso de material gravimétrico

● Seleccionar los dos vidrios reloj y la espátula dados en la bandeja de material,
● Con un marcador de vidrio o cinta adhesiva señalar como muestra 1 (sal) y muestra 2
(azúcar).
● Llevar estos materiales a la balanza analítica.
● Para el uso de la balanza se debe prender la balanza y seleccionar en tarar.
● Colocar encima del plato de la balanza el vidrio reloj y esperar a que el peso se estabilice.
Anotar en la tabla 2, el valor del vidrio reloj.
● Tarar o encerar de nuevo la balanza (sin retirar el vidrio reloj)
● Con la espátula tomar una pequeña cantidad de sustancia y poco a poco ponerla sobre el
vidrio reloj hasta llegar al peso solicitado. Registrar el peso en la tabla 2.
● Repetir el mismo procedimiento para la muestra 2.
● Calcular el porcentaje de error para cada muestra usando la fórmula:
V teórico−V experimental
% error= *100
V teórico
3. Uso de material volumétrico

● Identificar los materiales a utilizarse en la medición de volumen.
● Observar y calcular el rango de apreciación de cada uno de los materiales (tome en
cuenta lo indicado en la teoría).Anotar en la tabla 3.
● Observar cuidadosamente el menisco y medir el volumen indicado para cada uno de los
materiales.
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● Anotar el valor correcto con su incertidumbre en la tabla 3.La incertidumbre es la mitad de
la distancia entre las marcas indicadas en el cilindro graduado.
6. CONDICIONES DE SEGURIDAD:
MANEJO MATERIAL DE VIDRIO:

• Es importante saber el tipo de vidrio que se está manejando: vidrio sódico que no
soporta altas temperaturas o borosilicato (vidrio pyrex), que es el único que puede
calentarse.
• Antes de utilizar el material de vidrio se comprobará la existencia de grietas o estrellas.
• El vidrio tiene el mismo aspecto cuando está frío que cuando está muy caliente. Antes
de tocar los recipientes o conectores que hayan estado sometidos a calor se
comprobará cuidadosamente su temperatura.
• No forzar directamente con las manos los cierres, llaves y esmerilados que se hayan
obturado. La apertura de cierres esmerilados obturados así como la de ampollas
cerradas se realizará llevando protección facial, guantes gruesos, en vitrina, y sobre una
bandeja o recipiente compatible con el contenido del frasco o ampolla.
• Las varillas de gran longitud deben transportarse en posición vertical.
• El material de vidrio más alto que ancho deberá ser transportado en posición
horizontal.
• Los recipientes de vidrio no se calentarán a la llama directamente sin una rejilla.
7. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIÓN:
1. Pera de 3 vías tiene 3 2. Llave de paso de teflón o de

señales que indican: vidrio que tienen algunos
materiales de laboratorio:
Está abierta en posición.

……………….. y cerrada en
posición……………………
(A)…………………………………..
(S).................................................
(E)…………………………………..
3. La correcta medición de volumen en un líquido, se determina observando la

parte……………del menisco que se forma. ¿Qué tipo de menisco es?........................
4. ¿Qué precaución se debe tener para someter a una fuente de calor, los materiales de
vidrio y evitar que se rompan?
5. DIBUJAR (5) MATERIALES VOLUMÉTRICOS CON EL NOMBRE RESPECTIVO.
20
8. RESULTADOS OBTENIDOS:
Resultados obtenidos de la práctica SI NO Observaciones
Identifica correctamente los materiales y

equipos de un Laboratorio Químico.
Determina correctamente el volumen en un

instrumento de medición.
9. BIBLIOGRAFÍA:
● Beyer, L. & Fernández Herrero, V. (2000). Química Inorgánica. Barcelona: Ariel Ciencia.
● Colón, E., Parra, S., & Cuevas, R. M. (2010). Manual de Laboratorio de Química General
I(3ra ed.). Santo Domingo: UNAPEC.
● Material de laboratorio. (s.f.). Recuperado el 5 de abril del 2013, de

http://www.sisman.utm.edu.ec/libros/FACULTAD%20DE%20INGENIERÍA
%20AGRONÓMICA /Manual% 20 de%20%20laboratorio%20QG_v5_I+II.pdf
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
HOJA DE RESULTADOS
CARRERA Y NIVEL: MATERIA: QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA 1 TEMA: MATERIAL Y EQUIPO DE LABORATORIO
FECHA:
PARALELO Y GRUPO: INTEGRANTES:
REPORTE DE RESULTADOS:
Tabla No1: Propiedades del material de laboratorio
Si es volumétrico
¿Es un material ¿Qué tipo de
Nombre del ¿Resistente a la volumétrico o volúmenes se mide
Número Tipo de
Material o Temperatura? gravimétrico con este material?
de Ítem material
Equipo Si/No (sirve para (¿Variables,
pesar)? aproximados o
exactos?)
1 Probeta
2 Pinza doble
nuez
21
3 Cápsula de
porcelana
4 Vaso de
precipitación
5 Pinza
Universal
6 Varilla de
agitación
7 Balón Aforado
8 Pera de
succión
9 Soporte
Universal
10 Matraz
Erlenmeyer
11 Pipeta
Volumétrica
Tabla No 2: Uso de material Gravimétrico
Muestra Peso vidrio Peso de la Peso de la Porcentaje

reloj vacío muestra muestra de error
(g) teórica (g) experimental
(%)
(g)
Sal
3,40
Azúcar 0,85 g
Tabla No 3: Medición en material Volumétrico
Material Apreciación del Medición Incertidumbre (± Aproximado o

instrumento (ml) ) exacto
(ml)
Matraz
Erlenmeyer
22
Vaso de
precipitación
Probeta
Pipeta
volumétrica o
aforada
Pipeta graduada
Balón de aforo
EVALUACIÓN (4 p)
Reporte de Revisado por Observaciones:

resultados /2.5 p (Sello y firma):
Trabajo
práctico /1.2 p
Entrega de
material /0.3 p
23
Asignatura; Química General e Inorgánica Nivel: PRIMERO
TEMA: ENLACES QUÍMICOS Componente Práctico Nº: 2 Parte 1
1. INTRODUCCIÓN:
Un enlace químico es una interacción física responsable de atraer entre sí a dos o más
átomos, iones o moléculas; permitiendo de esta manera la formación de compuestos
químicos estables. Los dos casos extremos de enlaces químicos son: enlace iónico y enlace
covalente. (IUPAC, 2014)
Enlace iónico: es la fuerza electrostática de atracción experimentada entre las cargas

eléctricas que sostienen juntos a un anión y un catión en un compuesto iónico. Como regla,
se podría decir que los elementos más probables para formar cationes en los compuestos
iónicos son los metales alcalinos y metales alcalino-térreos, y los elementos más probables
para formar aniones son los halógenos y el oxígeno. Se puede hablar de la existencia de un
enlace iónico cuando la diferencia de electronegatividad entre los átomos enlazados es 2.0 o
más (Chang & Goldsby, 2016). Los compuestos químicos que poseen este tipo de enlaces
suelen presentarse en forma de sólidos cristalinos los cuales tiene puntos de fusión altos,
son solubles en agua o cualquier otro solvente polar y conducen electricidad cuando se
encuentran formando parte de soluciones acuosas. (Barker & Millar, 2001)
Enlace covalente: es un tipo común de enlazamiento en el cual dos átomos comparten dos
electrones de valencia, es decir un electrón por cada uno de los átomos. En función de las
electronegatividades de los átomos involucrados en el enlace covalente, se puede
diferenciar dos tipos de enlace; covalente apolar y covalente polar. En el enlace covalente
apolar existe una diferencia muy pequeña de electronegatividad entre los átomos enlazados,
típicamente dicha diferencia es de 0.0 a 0.3; las moléculas conformadas por estos enlaces
pueden presentarse en cualquier estado de la materia, además son por lo general insolubles
en agua o en cualquier otro solvente polar y no conducen electricidad (Brown, 2009). En el
enlace covalente polar se puede notar un comportamiento parecido al enlace iónico debido
a que los electrones compartidos en el enlace están más cercanos a uno de los átomos que
al otro, creando de esta manera un desbalance de cargas eléctricas, dejando uno de los
24
átomos ligeramente cargado negativo y el otro ligeramente positivo; este desbalance está en
función de una moderada diferencia de electronegatividad entre los átomos enlazados,
dicha diferencia es de 0.3 a 1.7; las moléculas conformadas por enlaces covalentes polares
pueden existir en cualquier estado de la materia, generalmente solubles en agua y otros
solventes polares, no conducen electricidad. (Chang & Goldsby, 2016)
2. OBJETIVO GENERAL:
Determinar los tipos de enlaces químicos de los diferentes compuestos usados en la

práctica.
Aplicar los fundamentos de química en el procesamiento

de los datos experimentales obtenidos en el desarrollo de MEDIO
la práctica
Relacionar las fuerzas de atracción intermolecular y el tipo

MEDIO
de enlace químico con ciertas propiedades físicas
Deducir el tipo de enlace químico que presentan las

sustancias usadas en la práctica basándose en las MEDIO
solubilidades y conducción eléctrica.
3. DEFINICIONES:
Ion.- átomo o agrupación de átomos que por pérdida o ganancia de uno o más electrones,
adquiere carga eléctrica. Siendo: catión un ion con carga eléctrica positiva y anión un ion con
carga eléctrica negativa.
4. PRERREQUISITOS: No Aplica
5. PREGUNTAS PREVIAS:
● ¿Hacia qué lugares de la tabla periódica existen tendencias de incrementar la
electronegatividad?
● ¿En qué parte de la tabla periódica se encuentran los metales alcalinos, metales alcalino-
térreos, halógenos?
● ¿Definición de moléculas polares y apolares?
25
● Fuerzas de atracción intermolecular. Concepto y Clasificación
6. MÉTODO/PROCEDIMIENTO:
El experimento consiste en realizar varias soluciones acuosas de distintas sustancias, para
deducir los tipos de enlace por medio de ensayos de solubilidad y ensayos de
conductividad eléctrica.
SOLUBILIDAD
● En cada vaso de precipitación poner 20 mL de agua destilada.
● Añadir 0,2 g de las diferentes sustancias en cada vaso, agitar, comprobar la solubilidad
de las diferentes sustancias.
● Observar lo sucedido y anotar los datos experimentales obtenidos en una tabla
comparativa si se trata de una sustancia soluble en agua o no soluble en agua.
CONDUCCIÓN ELÉCTRICA
▪ A cada vaso del ensayo de solubilidad, aplicar corriente eléctrica (con una batería de 9V)
en cada una de las soluciones para comprobar el tipo de enlace que tienen las
sustancias analizadas.
▪ Comprobar la conductividad eléctrica de cada solución colocando un diodo LED dentro
de la misma, y verificando si el mismo se enciende o no.
▪ Observar y anotar en la tabla de resultados.
7. EQUIPOS Y MATERIALES:
EQUIPOS REACTIVOS
- Balanza - Cloruro de sodio (sal de mesa)*
- Carbón*
MATERIALES - Alcohol antiséptico
- Vasos de precipitación. - Aceite de cocina*
- Varillas de agitación. - Sacarosa (azúcar)*
- Probetas.
- Batería 9V* y dos cables*
- 2 Diodos LED*
26
Este material deben traer los integrantes de cada grupo para la práctica
● Seguir las instrucciones de seguridad del Laboratorio de Química (p. ej. usar siempre
mandil, guantes, protección ocular, etc.).
● Escuchar las indicaciones recibidas en el Laboratorio de Química previas a la realización
de la práctica.
● Tener precaución en los ensayos de conducción eléctrica.
9.1. Clasificar los siguientes compuestos como iónicos, covalente polar o covalente apolar:
(a) el enlace en HCl, (b) el enlace en KF, y (c) el enlace CC en H3CCH3.
9.2. ¿Por qué no es posible para el hidrógeno formar doble o triple enlace en compuestos
covalentes?
9.3. ¿En cuál de los siguientes estados el NaCl sería eléctricamente conductor? (a) sólido,
(b) fundido (es decir, en estado líquido), (c) disuelto en agua. Explicar sus respuestas.
10. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Resultados de Resultados de Resultados de Nivel del

aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la
carrera asignatura práctica práctica
Aplica los Relaciona la estructura Determina los tipos de Medio

fundamentos de las atómica de los enlaces químicos de
ciencias básicas elementos químicos con los diferentes
(física, química, las propiedades compuestos usados
biología, matemática) periódicas. Comprende en la práctica
la nomenclatura de los
27
compuestos inorgánicos
Relaciona la estructura
Explica los cambios
química, el tipo de
físicos que sufren las
enlace y las fuerzas de
en la ingeniería sustancias usadas en
atracción intermolecular
la práctica basándose Medio
con las propiedades
en las fuerzas de
físicas de los estados de
atracción
la materia (sólido,
intermolecular
líquido y gaseoso
11. BIBLIOGRAFÍA:
● Barker, V., & Millar, R. (2001, September 1). Students' reasoning about basic chemical
thermodynamics and chemical bonding: what changes occur during a context-based post-
16 chemistry course? International Journal of Science Education, 22(11), 1171-1200.
● Brown, T. L. (2009). Chemistry: the central science. Pearson Education.
● Chang, R., & Goldsby, K. A. (2016). Chemistry (12th Edition ed.). New York: McGraw-Hill
Education.
● IUPAC. (2014). Chemical Terminology. Retrieved October 5, 2017, from IUPAC Golden
Book: http://goldbook.iupac.org
12. RÚBRICA DE EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN DEL COMPONENTE PRÁCTICO
RESULTADOS PRÁCTICAS DE LABORATORIOS

28
PRÁCTICA No: 2- Parte 1 TEMA: ENLACES QUÍMICOS
FECHA:
PARALELO Y GRUPO: INTEGRANTES:
Conductor Tipo de
Sustancia Fórmula Estructura Solubilidad
Eléctrico enlace
Cloruro de
Sodio
Sulfato
Cúprico
Carbón
Alcohol
antiséptico
Aceite de
cocina
Sacarosa
EVALUACIÓN (4 p)
Reporte de resultados /2.5 Revisado por Observaciones:

p (Sello y firma):
Trabajo práctico /1.2 p
Entrega de material /0.3 p
29
30
TEMA: LEYES DE LOS GASES Componente Práctico Nº: 2 –Parte 2
1. INTRODUCCIÓN:
Los gases son el estado de la materia más fácil de describir y de hacer predicciones cuantitativas.
En términos moleculares, un gas consiste de una colección de moléculas que están en
movimiento incesante, en la cual interactúan significantemente una con otra solamente cuando
colisionan. Si tomamos en cuenta los tres estados de la materia más comunes (sólido, líquido y
gaseoso), las propiedades de los gases estuvieron entre las primeras en ser establecidas
cuantitativamente (en gran parte durante los siglos XVII y XVIII) cuando los requerimientos
tecnológicos de viajes en globos aerostáticos estimularon su investigación (Atkins, 2014).
Boyle, Charles y Gay-Lussac conjuntamente identificaron la mayoría de propiedades que

caracterizan lo conocemos como gas perfecto (o gas ideal). Un gas ideal es un gas teórico
compuesto de muchas partículas puntuales moviéndose aleatoriamente cuyas únicas
interacciones son colisiones perfectamente elásticas, además las moléculas de un gas ideal no
poseen volumen intrínseco y tampoco se atraen o se repelen unas a otras (Chang & Thoman,
PHYSICAL CHEMISTRY for the Chemical Sciences, 2014). La ecuación de estado, que es la
ecuación que relaciona las variables de estado del sistema gaseoso para un gas ideal es:
PV =nRT
Donde P es la presión del gas, V es el volumen del gas, T es la temperatura del gas en grados
Kelvin, n es el número de moles del gas y R es la constante de los gases ideales (Chang &
Goldsby, Chemistry, 2016).
Experimentalmente se ha comprobado que muchos gases reales se comportan con exactitud

razonable como un gas ideal, en condiciones de baja presión (≤ 10 atm) y alta temperatura (≥ 25
ºC). Por otra parte, la universalidad de la ley de los gases ideales es una característica
interesante, ya que en su expresión matemática no aparece ningún parámetro que dependa de la
naturaleza del gas. Por ello, la constante de proporcionalidad R puede determinarse a partir de
medidas de P, V, T y n de cualquier gas que aproximadamente presente un comportamiento ideal
31
(Atkins & de Paula, PHYSICAL CHEMISTRY Thermodynamics, Structure, and Change, 2014).
2. OBJETIVO GENERAL: Determinar experimentalmente el valor de la constante R de los

gases ideales.
Aplicar los fundamentos de química en el procesamiento de los Medio

datos experimentales obtenidos en el desarrollo de la práctica
Establecer la validez de la ecuación de estado del gas ideal, para Medio

el gas hidrógeno.
Practicar cálculos Estequiométricos sencillos para obtener el Medio

número de moles de gas hidrógeno obtenidas de la reacción de
un metal con un ácido inorgánico fuerte.
3. DEFINICIONES:
● Gas ideal: es un gas hipotético cuyo comportamiento de presión, volumen y

temperatura se puede describir completamente con la ecuación del gas ideal.
● Gas real.- son gases no-hipotéticos cuyas moléculas ocupan un espacio (no son
partículas puntuales) y tienen interacciones intermoleculares. Es decir, en este tipo de
gases ya se debe tomar en cuenta varios factores como: los efectos de compresibilidad,
variabilidad de las capacidades caloríficas específicas, fuerzas de Van der Waals,
efectos termodinámicos en no-equilibrio.
● Estequiometria: es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y

productos en el transcurso de una reacción química.
● ¿A qué se denomina condiciones estándar de presión y temperatura?
32
● Según Avogadro ¿cuál es la relación que existe entre el volumen y número de moles de
un gas ideal a condiciones estándar de presión y temperatura?
● Escribir las unidades para cada uno de los términos de la ecuación de estado del gas
ideal.
6. MÉTODO:
Preparación de los reactivos en el reactor

Lleve a la campana de extracción de gases el matraz Erlenmeyer limpio y vierta dentro 1 mL de
ácido nítrico concentrado (esta cantidad de ácido supera con mucho a la cantidad necesaria para
que la reacción se efectúe).
Para la muestra de magnesio se dispondrá de un bote de magnesio en polvo junto a las balanzas.
Colocar un pequeño trozo de papel sobre la balanza y ajuste el cero. A continuación, añada con
una espátula polvo de magnesio sobre el trozo de papel hasta completar una masa total de 0.05 g
(Grupo 1 y 3), 0.1 g (Grupo 2 y 4). Doblar el papel con el magnesio con el fin de encapsular al
magnesio dentro del papel, asegurarse de que la cápsula de papel está bien cerrada para que no
vaya a regarse el magnesio antes de introducirlo en el reactor.
Zona de Reacción
Introduzca el Erlenmeyer en el vaso de precipitación con agua, para preparar esta parte del
montaje limpie cuidadosamente el Erlenmeyer y añada agua del grifo al vaso de forma que al
meter el Erlenmeyer en el vaso, el agua no rebose. El agua del vaso servirá para enfriar al
Erlenmeyer, que se calentará bastante debido a que la reacción que tendrá lugar en su interior es
fuertemente exotérmica. Añada la cápsula con el magnesio dentro del Erlenmeyer (véase la
Figura 1) y ciérrelo inmediatamente con el tapón de caucho.
Producción y recolección de hidrógeno
A continuación, de manera inmediata terminar de montar el equipo que se utilizará en el
experimento como está mostrado en la figura 1, para esto se debe conectar mediante una
manguera de goma, el tubo de desprendimiento de gases del Erlenmeyer con la probeta donde
se recolectará el gas. Asegurarse de que no haya holguras por las que pueda escapar el gas
hidrógeno.
En la zona de recolección del gas se deberá llenar la cubeta con agua del grifo hasta alcanzar ¾
de su capacidad total. A continuación, llene completamente la probeta con agua del grifo (es
fundamental que en esta parte del proceso no se introduzca aire en el interior de la probeta, o que
en todo caso sea el mínimo posible). Introduzca la probeta dentro de la cubeta de forma invertida
y coloque el extremo de la manguera por donde saldrá el gas dentro de la boca de la probeta.
Una vez que la reacción haya terminado de producir gas, bloquee el paso de la manguera usando
una pinza de Mohr.
33
Anote todas las observaciones realizadas durante todo el experimento y registre los datos
experimentales en la tabla de resultados
Figura 1. Arreglo experimental de materiales para recolección de hidrógeno.
EQUIPOS ● Manguera de caucho.

● Balanza ● Pinza de Mohr
● Cubeta
MATERIALES ● Termómetro
● Vaso de precipitación.
● Matraz Erlenmeyer. REACTIVOS
● Probeta. ● Magnesio en polvo
● Tapón de caucho horadado. ● Ácido clorhídrico concentrado
(37% =1,19 g/mL)
● Tubo de desprendimiento de
gases.
*Se necesita calculadora para realizar la práctica.
● Usar guantes y protección ocular ya que el ácido nítrico es muy corrosivo y podría
34
ocasionar quemaduras al contacto con la piel y podría resultar muy peligroso en
contacto con los ojos.
● Cuando se manipule magnesio es importante que la persona encargada de esta tarea
se asegure de que los guantes están totalmente secos, pues el magnesio puede
reaccionar con el agua y con posibles restos de ácido sulfúrico o ácido nítrico.
9.1. Iniciando con la ecuación de estado del gas ideal, demuestre algebraicamente cómo
podría calcular la masa molecular de un gas si es que conociese su densidad.
9.2. Algunos esferográficos o bolígrafos tienen un pequeño agujero en su cuerpo de

plástico. ¿Cuál es el propósito de dicho agujero?
9.3. Al disolver 3.00 g de una muestra impura de CaCO3 en HCl en exceso, se produce
0.656 L de CO2 (medido a 20 oC y 792 mmHg). Calcular el porcentaje en peso (% p/p)
del CaCO3 utilizado en esta reacción.
9.4. Si se tienen 5 L de un gas que contiene 0.95 mol y se aumenta la cantidad de gas
hasta llegar a tener 1.44 mol, ¿cuál será el nuevo volumen del gas a temperatura y
presión constantes?

Aplica los Sabe leer y seguir las

fundamentos de las instrucciones del
ciencias básicas Relaciona la estructura método para B
(física, química, química, el tipo de desarrollar el trabajo
biología, matemática) enlace y las fuerzas de experimental
en la ingeniería y en atracción intermolecular
el procesamiento de con las propiedades
la información físicas de los estados de
la materia (sólido, Establecer la validez
líquido y gaseoso de la ecuación general
M
de los gases ideales
para un gas específico
Describe las relaciones Practica cálculos M

entre masas, moles y estequiométricos
volúmenes en sencillos para obtener
35
el número de moles de
reacciones químicas y gas hidrógeno
las aplica en la obtenidas de la
resolución de problemas reacción de un metal
estequiométricos. con un ácido
inorgánico fuerte.
11. BIBLIOGRAFÍA:
Atkins, P. (2014). PHYSICAL CHEMISTRY a very short introduction (1st Edition ed.). Oxford,
United Kingdom: Oxford University Press.
Atkins, P., & de Paula, J. (2014). PHYSICAL CHEMISTRY Thermodynamics, Structure, and
Change (10th Edition ed.). New York, New York, United States: W. H. Freeman and
Company.
Chang, R., & Goldsby, K. A. (2016). Chemistry (12th Edition ed.). New York: McGraw-Hill
Education.
Chang, R., & Thoman, J. W. (2014). PHYSICAL CHEMISTRY for the Chemical Sciences.
California, United States: University Science Books.
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes
Los integrantes realizan la prácticas Los estudiantes
realizan muy bien las con dificultades realizan la práctica,
Los integrantes realizan prácticas, aplican los aplican los con muchas
perfectamente la práctica, conocimientos conocimientos dificultades, no se
aplican los conocimientos aprendidos en los aprendidos en los logra observar la
Desempeño del aprendidos en los temas temas evaluados, se temas evaluados, se aplicación correcta
alumno en base a evaluados, se observa observa seguridad en observa un poco de del conocimiento en
1.5
conocimientos seguridad en su su desempeño, aunque inseguridad en su sus temas
demostrados desempeño, realizan realizan cálculos con desempeño, realizan evaluados, no
cálculos, demuestran sus un poco de dificultad los cálculos con un realizan los cálculos,
conocimientos en el uso de demuestran su poco de dificultad, no demuestran su
su equipo y maquinaria. conocimiento en el uso demuestran su conocimiento en el
de equipos y conocimiento en el uso uso del equipo y
maquinaria. del equipo y maquinaria.
maquinaria.
Resultados 1.6 Todos los elementos Todos los elementos Un elemento requerido Varios elementos
obtenidos de la requeridos están presentes requeridos están está omitido, pero requeridos han sido
práctica y elementos adicionales presentes. Se muestra elementos adicionales omitidos. No se
que añaden al reporte (por algunos cálculos y los que añaden al reporte muestra ningún
ejemplo, comentarios resultados son (por ejemplo, cálculo
atentos y gráficas) han sido correctos y están comentarios atentos,
incluidos. Se muestra todos etiquetados gráficas) han sido
los cálculos y los apropiadamente. incluidos. Se muestra
resultados son correctos y algunos cálculos y los
están etiquetados resultados están
36
etiquetados
apropiadamente.
apropiadamente.
El equipo muestra
mucho desorden
El equipo demuestra un
durante la práctica,
El equipo muestra poco de desorden
muestra faltas de
El equipo presenta perfecto orden durante la durante la práctica, se
respeto entre los
orden durante el desarrollo práctica, respeto hacia les hace un llamado de
compañeros, se
de la práctica, respeto sus compañeros y su atención por el
observa descuido en
hacia sus profesores y profesor, sin embargo comportamiento a sus
el uso de
hacia sus compañeros, se observa descuido en compañeros, sin
Comportamiento herramientas,
cuidado en el uso de uso de herramientas, embargo muestra
del equipo durante 0.5 utensilios y
herramienta, utensilios y utensilios y material de cuidado en el uso de
la práctica materiales de
materiales de trabajo, acata trabajo, sin embargo herramientas, utensilios
trabajo, desacata
las instrucciones del acata las instrucciones y materiales de trabajo
algunas
profesor y de los del profesor y cumple y acata las
instrucciones del
reglamentos internos del los reglamentos instrucciones del
profesor, incumple
uso de laboratorios. internos de uso de profesor cumpliendo
algunos puntos del
laboratorios. con los reglamentos
reglamento de uso
internos.
interno de
laboratorios.
El equipo hace entrega del El equipo hace entrega El equipo hace entrega
material usado al del material usado al del material usado al
responsable de laboratorio responsable del responsable de
El equipo hace
en perfectas condiciones, laboratorio en buenas laboratorio en buenas
entrega del material
las herramientas o condiciones, las condiciones, las
usado al responsable
utensilios no presentan herramientas o herramientas o
de laboratorio en
Entrega de material daños, se presentan utensilios no presentan utensilios no presentan
malas condiciones
e instalaciones 0.2 limpios y en condiciones daños, se presentan daños, pero no se
las herramientas o
utilizadas aceptables para su limpios y en presentan en
utensilios presentan
almacenamiento , el área condiciones aceptables condiciones aceptables
algún daño, el área
de trabajo se presenta para su para su
de trabajo esta
perfectamente limpia almacenamiento, el almacenamiento, el
desordenada y sucia.
organizada tal y como fue área de trabajo área de trabajo
entregada al equipo al presenta un poco de presenta un poco de
inicio de la práctica. desorden. desorden.
El equipo muestra El equipo muestra

El equipo muestra bastante El equipo muestra
organización durante la desorganización
organización durante la organización durante la
práctica, mantiene su durante la práctica, el
práctica, mantiene su área práctica, mantiene su
área de trabajo limpia, área de trabajo
de trabajo limpia, las área de trabajo limpia
Organización y sin embargo se generalmente está
actividades y sin embargo se
limpieza durante la 0.2 muestra algo de sucia, se presenta
responsabilidades están presenta algo de
práctica confusión en las mucha confusión en
bien definidas para cada confusión en las
actividades y las actividades y
uno de los integrantes, responsabilidades y
responsabilidades de responsabilidades de
conocen las actividades a actividades de cada
cada uno de los cada uno de los
desarrollar. uno de los integrantes.
integrantes. integrantes.
37
PRÁCTICA No: 2 TEMA: GASES IDEALES
FECHA:
PARALELO Y GRUPO: NOMBRE:
Constante R ( Promedio R
Masa Mg h columna atm. L
Grupo V (L) T (K) Patmosférica (Pa) Ptotal (atm) ¿ atm. L
(g) (m) mol . K ( ¿
mol . K
Cálculos:
EVALUACIÓN (4 pt) Revisado por (Sello y firma): Observaciones:
38
Reporte de resultados /3 pt
Trabajo en grupo /1 pt
39
TEMA: REACCIONES QUÍMICAS Componente Práctico Nº: 3
Práctica de Laboratorio Número de horas asignadas: 2
1. INTRODUCCIÓN:
Muchas reacciones químicas y virtualmente todos los procesos biológicos ocurren en medio
acuoso. Una reacción química es un proceso en el cual un set de sustancias, llamados
reactivos, son convertidos en un nuevo set de sustancias, llamado productos. En otras
palabras, una reacción química es el proceso por el cual un cambio químico ocurre. Antes
de poder decir que una reacción ha ocurrido, se necesita evidencia; algunos tipos de
evidencia física que se debe mirar son:
● Un cambio de color
● Formación de un sólido (precipitado) en una solución translúcida.
● Emisión de un gas
● Emisión o absorción de calor
Aunque tales observaciones como estas usualmente significan que una reacción ha
ocurrido, todavía se requiere evidencia concluyente mediante un análisis químico detallado
de la mezcla de reacción para identificar todas las sustancias presentes (Petrucci, Herring,
Madura, & Bissonnette, 2017). Además, un análisis químico puede revelar que una reacción
química ha ocurrido incluso en ausencia de las obvias señales físicas descritas
anteriormente.
Existen muchas maneras y muchos criterios para clasificar las reacciones químicas (p. eg.
según el número de fases, según su constante de equilibrio según la partícula transferida,
etc.), los cuatrotipos básicos de reacciones son: reacción de síntesis, reacción de
descomposición, reacción de sustitución simple y reacción de doble sustitución (IUPAC,
2014). En una reacción de síntesis, dos o más sustancias se combinan para formar una
sustancia más compleja; en una reacción de descomposición sucede lo opuesto a la
síntesis, es decir una sustancia compleja se rompe para formar sustancias más simples; en
una sustitución simple una sustancia elemental reemplaza a otro elemento en un
compuesto; y en una doble sustitusión los aniones y cationes de dos compuestos
intercambian lugares para formar dos sustancias completamente diferentes (Chang &
Goldsby, 2016).
Además de los cuatro tipos de reacciones mencionadas anteriormente también existen:

reaciones de oxido reducción, reacción de acomplejación, reacciones ácido-base,
40
reacciones de precipitación, reacciones en estado sólido, reacciones en interface sólido-gas
y reacciones fotoquímicas. Todas la reacciones químicas analizadas anteriormente
solamente involucran movimientos de electrones para formar nuevos enlaces, sin embargo
también existe una subdisciplina llamada química nuclear en la cual las reacciones químicas
involucran cambios de electrones y de núcleos atómicos entre elementos radiactivos
inestables (Brown, 2009).
Realizar diferentes tipos de reacciones químicas mediante simulación virtual y deducir sus
ecuaciones
Aplicar los fundamentos de química en el procesamiento Medio

de los datos experimentales obtenidos en el desarrollo de
la práctica
Observar algunas características de las reacciones Medio

químicas.
Determinar algunas evidencias físicas que indican que Medio

una reacción química ha sido efectuada.
. *Alto(A), Medio (M), Bajo (B)
3. DEFINICIONES:
Estequiometria: es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y productos

en el transcurso de una reacción química.
Precipitado: es una sustancia sólida que se produce en una disolución por efecto de una
reacción química, dicho sólido es insoluble en el solvente de la disolución y puede ser
separado por filtración, decantación o centrifugación.
41
Endotérmica: Una reacción endotérmica es un tipo de reacción química en la que se
consume energía en forma de calor, por lo que el producto obtenido tiene una energía mayor
que los reactivos iniciales. En una reacción endotérmica, la variación de entalpía es mayor
a cero (ΔH>0)
Exotérmica: Una reacción química exotérmica es la que al producirse libera energía en

forma de calor o luz principalmente. Esto significa que parte de la energía contenida en sus
enlaces queda liberada en la formación del nuevo compuesto.
● ¿Qué reacciones se producen en nuestro día a día?. Señale por lo menos 5.
● ¿Qué reacciones son importantes en la industria alimenticia?
● ¿Qué es la serie electromotriz de metales y cómo funciona? Además, ¿en qué tipo de
reacciones es útil esta serie electromotriz de metales?
a) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UN METAL.
● En vaso de precipitados, poner una cinta de magnesio y añadir 5 gotas de ácido

clorhídrico concentrado.
● Esperar que se efectúe totalmente la reacción; si es necesario añadir más ácido.
● Evapore a sequedad, usando un reverbero eléctrico.
● Anote sus observaciones y la reacción obtenida (con fórmulas y nombres de los reactivos
y productos).
b) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UN ÓXIDO METÁLICO
● En tubo de ensayo colocar aprox. 0,05 g de óxido cúprico y añadir algunas gotas de ácido
nítrico concentrado, hasta que reaccione todo el óxido.
● Caliente suavemente el tubo hasta que no observe ningún cambió en el reactor, después
deje enfriar y añada 1 mL de agua destilada.
● Agitar con la varilla.
42
● Extraiga algunas gotas de la solución y viértalas en una placa portaobjetos.
● Evapore a sequedad el líquido de la placa, poniendo el portaobjetos sobre un triángulo de
arcilla en un reverbero eléctrico.
y productos).
c) A PARTIR DE OTRAS DOS SALES.
● En tubo de ensayo, poner 1 mL de una solución de yoduro de potasio al 3% y agregue una

o dos gotas de una solución de nitrato de plata al 3%.
● Anote sus observaciones y la reacción obtenida para formar la sal insoluble (con fórmulas
y nombres de los reactivos y productos).
d) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UNA SAL.
● En tubo de ensayo, poner 1 mL de la solución de carbonato de sodio al 3% y añadir gota a

gota ácido clorhídrico concentrado, hasta no observar cambios.
● Poner unas gotas de dicha solución en el portaobjetos.
y productos).
e) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UNA BASE (Neutralización).
● En tubo de ensayo vierta 1 mL de la solución diluida de hidróxido de sodio al 3% y una

gota de fenolftaleína al 1%.
● Agregue gota a gota una solución diluida de ácido sulfúrico al 10%, hasta decoloración.
● Poner algunas gotas de solución neutralizada en el portaobjetos.
y productos).
43
EQUIPOS REACTIVOS
● Balanza
● Cintas de Magnesio (Mg)
● Reverbero eléctrico
● Agua destilada
● Ácido nítrico concentrado (HNO3)
MATERIALES
● Ácido clorhídrico concentrado
● Vaso de precipitación de 50 mL.
(HCl)
● Probeta de 10 mL.
● Óxido de cobre (CuO)
● Tubos de ensayo.
● Yoduro de potasio al 3% (KI)
● Pinza para tubos de ensayo.
● Nitrato de plata (AgNO3)
● Gradilla
● Carbonato de sodio al 3%
● Pinza para vaso. (NaCO3)
● Pinza para crisol. ● Ácido sulfúrico al 10% (H2SO4)
● Placas portaobjetos ● Hidróxido de sodio al 3% (NaOH)
● Piseta Fenolftaleína al 1% (C20H14O4)
● Varilla de agitación
● Triángulo de arcilla
● Usar guantes y protección ocular ya que los ácidos y bases utilizados en esta práctica
son muy corrosivos y podrían ocasionar quemaduras al contacto con la piel y podría
resultar muy peligroso en contacto con los ojos.
● Usar mascarilla para evitar respirar gases emanados de algunas reacciones químicas.
● Cuando se manipule magnesio es importante que la persona encargada de esta tarea

se asegure de que los guantes están totalmente secos, pues el magnesio puede
reaccionar con el agua y con posibles restos de ácido nítrico.
44
● Cuando caliente tubos de ensayo es importante hacerlo con una pinza para tubos de
ensayo y apuntar el tubo de la boca de ensayo hacia una dirección donde no exista
peligro si el contenido del tubo saliese proyectado fuera por acción del calor.
9.1. Explicar químicamente porque las llamas de los cationes presentan diferentes
colores
9.2. ¿Qué tipos de reacciones son las más comunes en nuestro día a día?. Describir
por lo menos 5 reacciones con ejemplos.
9.3. Defina el término “neutralización”
9.4. La solución indicadora de fenolftaleína, que coloración toma:
- En presencia de bases o hidróxidos.
- En presencia de ácidos.

Observa algunas
Describe las relaciones características de las Medio
Aplica los
entre masas, moles y reacciones químicas.
fundamentos de las
volúmenes en
ciencias básicas Determina algunas
reacciones químicas y
(física, química, evidencias físicas que
las aplica en la
biología, matemática) se indican que una Medio
resolución de problemas
en la ingeniería reacción química ha
estequiométricos.
sido efectuada.
10. BIBLIOGRAFÍA:
Brown, T. L. (2009). Chemistry: the central science. Pearson Education.
45
Education.
IUPAC. (2014). Chemical Terminology. Retrieved October 5, 2017, from IUPAC Golden Book:
http://goldbook.iupac.org
Petrucci, R., Herring, G., Madura, J., & Bissonnette, C. (2017). General Chemistry: Principles and
Modern Applications (11th Edition ed.). Don Mills, Ontario, Canada: Pearson Education.
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes Los estudiantes

Los integrantes realizan la prácticas realizan la práctica,
realizan muy bien las con dificultades con muchas
Los integrantes realizan prácticas, aplican los aplican los dificultades, no se
perfectamente la práctica, conocimientos conocimientos logra observar la
aplican los conocimientos aprendidos en los aprendidos en los aplicación correcta
Desempeño del aprendidos en los temas temas evaluados, se temas evaluados, se del conocimiento en
alumno en base a evaluados, se observa observa seguridad en observa un poco de sus temas
1.5
conocimientos seguridad en su su desempeño, aunque inseguridad en su evaluados, no
demostrados desempeño, realizan realizan cálculos con desempeño, realizan realizan los cálculos,
cálculos, demuestran sus un poco de dificultad los cálculos con un no demuestran su
conocimientos en el uso de demuestran su poco de dificultad, conocimiento en el
su equipo y maquinaria. conocimiento en el uso demuestran su uso del equipo y
de equipos y conocimiento en el uso maquinaria.
Un elemento requerido
Todos los elementos maquinaria. del equipo y
está omitido, pero
maquinaria.
requeridos están presentes
Todos los elementos elementos adicionales
y elementos adicionales
requeridos están que añaden al reporte
que añaden al reporte (por Varios elementos
presentes. Se muestra (por ejemplo,
Resultados ejemplo, comentarios requeridos han sido
algunos cálculos y los comentarios atentos,
obtenidos de la 1.6 atentos y gráficas) han sido omitidos. No se
resultados son gráficas) han sido
práctica incluidos. Se muestra todos muestra ningún
correctos y están incluidos. Se muestra
los cálculos y los cálculo
etiquetados algunos cálculos y los
resultados son correctos y
apropiadamente. resultados están
están etiquetados
etiquetados
apropiadamente.
apropiadamente.
Comportamiento 0.5 El equipo presenta perfecto El equipo muestra El equipo demuestra un El equipo muestra
del equipo durante orden durante el desarrollo orden durante la poco de desorden mucho desorden
la práctica de la práctica, respeto práctica, respeto hacia durante la práctica, se durante la práctica,
hacia sus profesores y sus compañeros y su les hace un llamado de muestra faltas de
hacia sus compañeros, profesor, sin embargo atención por el respeto entre los
cuidado en el uso de se observa descuido en comportamiento a sus compañeros, se
herramienta, utensilios y uso de herramientas, compañeros, sin observa descuido en
materiales de trabajo, acata utensilios y material de embargo muestra el uso de
las instrucciones del trabajo, sin embargo cuidado en el uso de herramientas,
profesor y de los acata las instrucciones herramientas, utensilios utensilios y
reglamentos internos del del profesor y cumple y materiales de trabajo materiales de
uso de laboratorios. los reglamentos y acata las trabajo, desacata
internos de uso de instrucciones del algunas
laboratorios. profesor cumpliendo instrucciones del
con los reglamentos profesor, incumple
internos. algunos puntos del
reglamento de uso
Entrega de material 0.2 El equipo hace entrega del El equipo hace entrega El equipo hace entrega El equipo
interno dehace
e instalaciones material usado al del material usado al del material usado al entrega del material
laboratorios.
utilizadas responsable de laboratorio responsable del responsable de usado al responsable
en perfectas condiciones, laboratorio en buenas laboratorio en buenas de laboratorio en
las herramientas o condiciones, las condiciones, las malas condiciones
utensilios no presentan herramientas o herramientas o las herramientas o
46
daños, se presentan utensilios no presentan utensilios no presentan utensilios presentan
limpios y en condiciones daños, se presentan daños, pero no se algún daño, el área
aceptables para su limpios y en presentan en de trabajo esta
almacenamiento , el área condiciones aceptables condiciones aceptables desordenada y sucia.

CARRERA Y NIVEL: MATERIA: QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA
COMPONENTE PRÁCTICO No:

TEMA: REACCIONES QUÍMICAS
3
FECHA:
PARALELO Y GRUPO: NOMBRE:
REACCIONES QUÍMICAS Y OBSERVACIONES
a) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UN METAL
b) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UN ÓXIDO METÁLICO
47
c) A PARTIR DE OTRAS DOS SALES
d) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UNA SAL
e) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UNA BASE (Neutralización)
EVALUACIÓN (4 p) Revisado por (Sello y Observaciones:

firma):
Reporte de resultados /2.5 p
Entrega de material /0.3p
TEMA: TALLER ESTEQUIOMETRIA Componente Práctico Nº: 4
Resolución de problemas Número de horas asignadas: 2
1. INTRODUCCIÓN:
La estequiometría se refiere a los cálculos que se requieren realizar para determinar la cantidad
de cada una de las sustancias que intervienen en una reacción. Por lo tanto la “estequiometria es
el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción química” (Chang & Goldsby,
2016). Esta tipo de cálculos se utilizan con frecuencia en análisis químicos y en procesos de
producción de sustancias químicas que la industria utiliza o que se venden (Burns, 2011).
Los coeficientes estequiométricos en una reacción química indican el número de moléculas que
intervienen; sin embargo para los cálculos estequiométricos utilizando el método del mol, los
48
coeficientes estequiométricos se pueden interpretar como el número de moles de cada sustancia
(Chang Chang & Goldsby, 2017). Por ejemplo
N2(g) + 3H2(g) 🡪 2NH3(g)

1 molécula 3 moléculas 2 moléculas
1 mol 3 moles 2 moles
1(6,02 x 1023) 3(6,02 x 1023) 2(6,02 x 1023)
Es importante recordar que el término mol no es la abreviatura de molécula, sino una unidad de
medida que indica la presencia de 6,02 x 1023 unidades que corresponde al número de Avogadro.
Los cálculos estequiométricos también pueden realizarse en unidades de masa (gramos),

volúmenes para gases (litros), tomando en cuenta la siguiente relación:
6,02 x 1023 átomos Masa atómica (A)
1 mol 6,02 x 1023 moléculas Masa Molecular (M)
6.02 x 10 23 iones Masa iónica (Mi)
En muchos procesos químicos con la finalidad de asegurar el rendimiento de la reacción se

añade exceso de uno de los reactivos se denominará Reactivo en exceso; el reactivo que está
en menor cantidad se consumirá totalmente y se denomina Reactivo limitante, este reactivo
determina el rendimiento teórico de la reacción (Chang & Goldsby, 2016).
El rendimiento teórico se calcula a partir de la ecuación balanceada y es el rendimiento máximo

que se puede obtener de producto. En la práctica no se alcanza este rendimiento, existe una
variación y generalmente la cantidad obtenida de producto es menor, lo que se denomina
Rendimiento real (Burns, 2011).
La eficiencia de una reacción química se determina calculando el porcentaje de rendimiento

que es la proporción del rendimiento real con respecto al rendimiento teórico según la ecuación 1.
rendimientoreal
% de rendimiento= x 100
rendimietoteórico
49
Aplicar los cálculos estequiométricos en la resolución de problema que involucren la

determinación de la cantidad de reactivos o de productos, la identificación del reactivo
limitante y el cálculo del porcentaje de rendimiento de una reacción química.
a. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Nivel*
Aplicar los fundamentos de química, nomenclatura de

compuestos inorgánicos y balanceo de ecuaciones en la MEDIO
resolución de problemas estequiométricos.
Determinar la relación estequiométrica entre reactantes y

MEDIO
entre reactantes y productos en una reacción química.
Determinar el reactivo limitante y el rendimiento porcentual

MEDIO
de una reacción.
. *Alto(A), Medio (M), Bajo (B)
3. DEFINICIONES:
● Mol: Unidad de cantidad de materia del Sistema Internacional, de símbolo mol, que

equivale a la masa de tantas unidades elementales (átomos, moléculas, iones,
electrones, etc.) como átomos hay en 0,012 kilogramos de carbono 12.
● Número de Avogadro.- se entiende al número de entidades elementales (es decir,

de átomos, electrones, iones, moléculas) que existen en un mol de cualquier sustancia,
y es igual a 6,02 x 1023 unidades.
50
● ¿En qué ley se basa la estequiometria? ¿Por qué es importante emplear ecuaciones
balanceadas en la resolución de problemas estequiométricos?
● Defina reactivo limitante, reactivo en exceso. ¿Cuál es la importancia del reactivo

limitante para la predicción de la cantidad de producto que se obtiene en una reacción?
¿Puede haber reactivo limitante en el caso de que solo haya un reactivo presente?
● ¿Por qué el rendimiento real de una reacción casi siempre es menor que el rendimiento
teórico?
Resolver los siguientes ejercicios estequiométricos tomando en cuenta el siguiente

procedimiento:
1.- Escriba la ecuación balanceada de la reacción

2.- Convierta la cantidad conocida del reactivo (en gramos u otras unidades) a número
de moles
3.- Utilice la relación molar de la ecuación balanceada para calcular el número de moles
de producto formado
4.- Convierta los moles de producto en gramos (u otras unidades) de producto
5.- Para encontrar el reactivo limitante debe comparar la cantidad de producto que se
obtiene con la cantidad dada de cada reactivo por separado. El reactivo que
produzca la menor cantidad de producto es el reactivo limitante (Brown, 2009)
6.- Calcule el % de rendimiento de la reacción aplicando la fórmula.
EJERCICIOS:
● El tetracloruro de silicio (SiCl4) se puede preparar por calentamiento del Si en cloro

gaseoso:
Si(s) + Cl2 (g) 🡪 SiCl4(l)

En una reacción se producen 0.507 moles de SiCl4, ¿Cuántas moles de cloro molecular
51
se utilizaron en la reacción?
● El fertilizante sulfato de amonio (NH4)2SO4 se prepara mediante la reacción entre
amoníaco NH3 y ácido sulfúrico:
NH3 (g) + H2SO4 (l) 🡪 (NH4)2SO4(ac)

¿Cuántos Kg de NH3 se necesitan para producir 1.00 x 105 Kg de sulfato de amonio?
● El óxido nítrico NO reacciona inmediatamente con el oxígeno gaseoso para formar dióxido
de nitrógeno NO2, un gas de color café oscuro:
NO(g) + O2 (g) 🡪 NO2(g)

En un experimento se mezclan 0.886 moles de NO con 0.503 moles de O2. Calcule cuál
de los dos reactivos es el limitante. Calcule también el número de moles de NO2
producido.
● El dicloruro de diazufre (S2Cl2) se utiliza en la vulcanización del caucho, un proceso que

impide que las moléculas del caucho se separen cuando éste se estira. Se prepara
mediante el calentamiento del azufre en una atmósfera con cloro:
S8(l) + Cl2 (g) 🡪 S2Cl2 (l)

¿Cuál es el rendimiento teórico de S2Cl2 en gramos, cuando 4.06 g de S8 se calientan con
6.24 g de Cl2?. Si el rendimiento real de S2Cl2
● Se necesitan preparar 9 litros de nitrógeno, medidos e 20ºC y a una presión de 710 mm.
La reacción que se va a utilizar es:
NH4Cl + NaNO2 ----> 4 NaCI + 2 H2O + N2

¿Cuantos gramos de cloruro amónico deberemos emplear?
● No aplica.
52
9.1. Explique 3 ejemplos de aplicación de estequiometria en la vida diaria.
9.2. El carburo de aluminio se descompone con el agua a ebullición para dar hidróxido de
aluminio y gas metano. ¿Qué cantidad de carburo de aluminio necesitaremos para
obtener, mediante éste procedimiento, 20 litros de metano medidos a 10ºC y a una
presión de 770 mm de mercurio?
La reacción química que tiene lugar es:
Al4Cl3 + 12 H2O -------> 4 Al(OH)3 + 3 CH4
9.3. Las bolsas de aire de los automóviles se inflan cuando la azida de sodio sólida. NaN 3
se descompone y produce nitrógeno gaseoso, conforme a la ecuación química
siguiente:
NaN3 (s) 🡪 Na(s) + N2(g)
¿Cuánta masa de nitrógeno gaseoso produce la descomposición rápida de 450 g de

NaN3?
9.4 Con respecto a la combustión del octano, C8H18 presente en la gasolina:
2C8H18 + 25O2 🡪 16 CO2 + 18 H2O
Calcular el número de:

a) Moles de oxígeno necesarios para quemar 50.0 g de octano
b) Gramos de oxígeno necesarios para quemar 50.0 g de octano
c) Moles de dióxido de carbono que se producen al quemar 50.0 g de octano
d) Gramos de dióxido de carbono que se producen al quemar 50.0 g de octano
9.5 El cianuro de hidrógeno, HCN, es un líquido incoloro, volátil, con el olor de ciertos
huesos de frutas (por ejemplo los huesos del durazno y cereza). El compuesto es
sumamente venenoso. ¿Cuántas moléculas hay en 56 mg de HCN, la dosis tóxica
promedio?.
9.6 La siguiente ecuación no balanceada, muestra la descomposición del clorato de potasio

por efecto del calor. Suponiendo que la reacción se efectúa a condiciones normales de
temperatura y presión:
53
KClO3 (s) + calor 🡪 KCl(s) + O2(g)
a) ¿Cuánto moles de KClO3 (clorato de potasio) son necesarios para producir 25 L de O2?

aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje
carrera asignatura práctica de la práctica
Conoce la nomenclatura
de compuestos
inorgánicos y balancea B
ecuaciones por el método
del tanteo y método redox
Describe las relaciones
Aplica los
entre masas, moles y
fundamentos de las
volúmenes en Determina las relaciones
ciencias básicas
reacciones químicas y estequiométricas entre los
(física, química,
las aplica en la reactivos así como entre M
biología, matemática)
resolución de problemas reactivos y productos en
en la ingeniería
estequiométricos. una reacción química
Determina el reactivo
limitante y el rendimiento
M
porcentual de una
reacción química
11. BIBLIOGRAFÍA:
Burns, R. (2011), Fundamentos de Química.Quinta edición. México. Person
Education
54
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes
1.5
maquinaria.
Todos los elementos
está omitido, pero
están etiquetados
etiquetados
apropiadamente.
apropiadamente.
El equipo muestra
mucho desorden
muestra faltas de
respeto entre los
compañeros, se
observa descuido en
el uso de
trabajo, desacata
algunas
instrucciones del
profesor, incumple
algunos puntos del
reglamento de uso
internos.
interno de
laboratorios.
El equipo hace
de laboratorio en
malas condiciones
las herramientas o
de trabajo esta
El equipo muestra bastante El equipo muestra El equipo muestra El equipo muestra
organización durante la organización durante la organización durante la desorganización
Organización y práctica, mantiene su área práctica, mantiene su práctica, mantiene su durante la práctica, el
limpieza durante la 0.2 de trabajo limpia, las área de trabajo limpia, área de trabajo limpia área de trabajo
práctica actividades y sin embargo se sin embargo se generalmente está
responsabilidades están muestra algo de presenta algo de sucia, se presenta
bien definidas para cada confusión en las confusión en las mucha confusión en
55
uno de los integrantes, actividades y responsabilidades y las actividades y
conocen las actividades a responsabilidades de actividades de cada responsabilidades de
desarrollar. cada uno de los uno de los integrantes. cada uno de los
TEMA: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y Componente Práctico Nº: 5

DILUCIONES. PORCENTAJE, MOLARIDAD Y
NORMALIDAD.
1. INTRODUCCIÓN:
Una solución o disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. Una disolución está
formada por los componentes: soluto y solvente o disolvente. El solvente es el componente
mayoritario de la disolución. No obstante, si uno de los componentes es agua destilada, se la
considera automáticamente como disolvente, aunque no esté en mayor proporción (IUPAC, 2014).
Siendo variable la composición de una solución, es necesario especificar la concentración del
soluto. La concentración expresa cuánto soluto está contenido en un volumen o masa dada de
solución o disolvente (Harris & Lucy, 2015).
Existen dos métodos para expresar la concentración de una disolución: en unidades físicas (p. ej.
concentraciones porcentuales tanto en peso como en volumen, partes por millón, partes por billón)
y en unidades químicas (p. ej. fracción molar, molalidad, molaridad, normalidad) (Petrucci, Herring,
Madura, & Bissonnette, 2017)
Tabla 1. CONCENTRACIÓN EXPRESADA EN UNIDADES FÍSICAS (Soluciones Porcentuales)
Gramos de
PORCENTAJE % masa soluto ( g ) Ej:
soluto disueltos
EN P/V en 100 mL de
%P /V = x 1003%
PESO/VOLUMEN volumen Soluc . ( mL ) P/V
solución.
% Gramos de masa soluto ( g ) Ej:

PORCENTAJE P/P soluto disueltos %P /P= x 100 6%
EN PESO en 100 g. de masa Soluc .(g) P/P
solución.
PORCENTAJE Volumen de
56
% volumen soluto ( mL ) Ej:
V/V soluto disueltos %V /V = x 100
1%
EN VOLUMEN en 100 mL de volumen Soluc . ( mL ) V/V
solución
Tabla 2. CONCENTRACIÓN EXPRESADA EN UNIDADES QUÍMICAS
MOLARIDAD Número de moles de masa de soluto( g)

soluto disueltos en un M=
(M = mol/L) ( peso molecular soluto)(Litros solucion)
litro de solución.
Número de
NORMALIDAD
equivalentes- gramos masa de soluto (g)
N=
(N = Eq/L) de soluto disueltos en (Eq soluto)( Litros solucion)
un litro de solución.
RELACIÓN Unidades: Masa soluto = g

ENTRE N= n*M Peso molecular soluto = g/mol
MOLARIDAD
Y n=( valencia del metal ) x ( subíndice del Volumen
metal ) solución = Litros.
NORMALIDA Peso Eq-g. de soluto = g/Eq.
D
Tabla 3. PESOS EQUIVALENTES DE ÁCIDOS, BASES Y SALES
Peso-equivalente Cociente de su peso molecular-gramo entre los iones hidrógeno

gramo de un ácido: +
(H ) que puede liberar.
Peso-equivalente Cociente de su peso molecular-gramo entre los iones oxhidrilos

gramo de una base o -
(OH ) que tiene.
álcali:
Peso-equivalente Cociente del peso molecular-gramo entre las valencias del metal.
gramo de sales:
2. OBJETIVO GENERAL: Aprender a preparar disoluciones de concentración dada, ya que la

mayor parte de reacciones químicas tienen lugar en forma de disolución y determinar el pH de
las soluciones.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Nivel*
Identificar las principales formas de expresar la concentración de las

Medio
soluciones.
Adquirir destreza en la realización de cálculos para la preparación de Medio

57
soluciones de concentración molar, normal y en porcentaje.
Aplicar los métodos más comunes para preparar soluciones de cierta

Medio
concentración.
3. DEFINICIONES:
● Soluto.- es el componente que se encuentra en menor cantidad en una solución. Puede

ser un sólido, líquido o gas.
● Disolvente.- es el componente que disuelve y se encuentra en mayor cantidad en una
solución. Es generalmente un líquido (ej: agua destilada), aunque también pudiese ser un
sólido o un gas.
● Solubilidad.- máxima cantidad de soluto que se puede disolver en cierta cantidad de
disolvente a una temperatura determinada.
● Concentración.- es una expresión de la cantidad por unidad de volumen o unidad de
masa de una sustancia. Las unidades más comunes de concentración son la molaridad
(mol/L) y normalidad (Eq/L solución).
● Ácido: Sustancia que puede aceptar un par de electrones.
● Base: Sustancia que puede donar un par de electrones
● En los materiales de vidrio, que servirán en la práctica para medir volúmenes de líquidos,
se debe tomar en cuenta los errores producidos por paralaje. Explicar cómo el paralaje
influye en la medición volumétrica de líquidos.
● Al realizar mediciones volumétricas de líquidos, se debe tomar en cuenta al menisco
formado en la superficie del líquido. Mencionar los dos tipos de meniscos que se podría
observar en la práctica de laboratorio y explicar cómo deben ser observado dichos
meniscos.
● Indique para que casos de la industria o de análisis se utiliza las concentraciones en:
Porcentaje, molaridad y normalidad
Para preparar una solución con una concentración deseada a partir de un sólido o líquido puro, se
pesa la masa correcta o se mide el volumen correcto de reactivo, se lo disuelve y luego se completa
el volumen deseado en un balón aforado. El balón aforado tiene tapón esmerilado para que no se
58
evapore el líquido y esté limpio de polvo, además se debe tener la precaución de no tomar el balón
aforado del cuerpo, para evitar elevar temperatura, y así́ variar su capacidad.
De manera general, para preparar determinado volumen de disolución a determinada

concentración, se hará lo siguiente:
● Cálculo previo para determinar la cantidad de soluto precisa.
● Si soluto es sólido, se pesará.
● Si soluto es líquido, se mide el volumen correspondiente.
● Al tratar de disolver ácidos concentrados en agua, se añadirá el ácido sobre el agua, muy
poco a poco y agitando para evitar elevaciones excesivas de temperatura. “Nunca verter el
agua sobre el ácido”.
● Se añade disolvente en una cantidad menor al volumen final al cual se quiere llegar y se
mueve el balón en un patrón de espiral para disolver el soluto en el disolvente.
● Se termina de añadir el disolvente hasta la línea de aforo del balón.
1.1. Modo de preparar soluciones con un SOLUTO SÓLIDO

● Realizar los cálculos para saber la cantidad de soluto necesario (*en gramos).
● Pesar dicha cantidad en el recipiente elegido (vaso de precipitación, Erlenmeyer, vidrio reloj,
etc.)
● Añadir un poco de disolvente (agua destilada) en el vaso, agitando con la varilla. A veces
convendrá calentar para facilitar la disolución.
● Verter en el balón aforado respectivo, utilizando la varilla de agitación como auxiliar.
Enjuagar repetidas veces el vaso con agua destilada.
● Ir añadiendo el resto de disolvente hasta enrasar o aforar exactamente el menisco con la
línea de aforo del balón. El ajuste final se logra con más facilidad y precisión si se emplea un
gotero pequeño, para evitar pasarnos.
● Rotular la solución preparada:
LABORATORIO Código:
DE QUÍMICA
Concentración:
Reactivo:
Fecha de preparación: Fecha de caducidad:
Condiciones almacenamiento:
Uso:
Precauciones:
Responsable de preparación:
59
1.2. Modo de preparar soluciones con un SOLUTO LÍQUIDO
Antes de señalar los pasos a seguir, se deben considerar las siguientes precauciones:
* No se pipeteará con la boca. Basta con introducir la pipeta hasta la base del recipiente y esperar a
que ascienda el líquido, sin succión.
* Al succionar, se cuidará que la pipeta esté siempre introducida en el líquido en todo momento. Si
la pipeta quedase fuera un instante, pueden penetrar burbujas de aire, que, junto con el líquido,
ascenderían hasta la pera de succión.
● Realizar los cálculos para saber la cantidad de soluto necesario (*en mililitros).
● Medir el volumen calculado de soluto y verterlo en el balón aforado.
● Añadir disolvente (agua destilada), procurando arrastrar las posibles gotas que hayan
quedado en el cuello del balón en la operación anterior.
● Finalmente se enrasa o afora el menisco con la línea de aforo del balón.
● Rotular la solución preparada, igual que en el caso anterior.
EQUIPOS REACTIVOS
● Balanza. ● Agua destilada
● Reactivos específicos para cada
grupo
MATERIALES
●
● Balones aforados 25, 50, 100,
250 ml con tapa
● Vaso de precipitación 100, 250 ml
● Varilla de vidrio
● Piseta
● Espátulas
● Gradillas
● Tubos de ensayo
● Pipetas
60
● Usar guantes y protección ya que la mayoría de los reactivos químicos utilizados en la

práctica son nocivos para la salud tanto al contacto con la piel como al contacto con los ojos.
● Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo.
● Poner atención a las indicaciones del método de esta guía y a las indicaciones.
● En caso de contacto de un reactivo con los ojos, lavar inmediatamente los ojos abiertos
durante 10 o 15 minutos con agua corriente.
● En caso de tener contacto de la piel con algún reactivo deberán enjuagar la parte afectada en
los lavabos o en las regaderas de seguridad para lavar las partes afectadas con agua en
abundancia.
● En caso de ingestión de un ácido no provocar el vómito, ingerir abundante agua.
● Preguntar la localización de los dispositivos de seguridad como lavado de ojos y duchas.
● Nunca dejar los recipientes de los reactivos destapados.
● Antes de utilizar el material de vidrio se comprobará la existencia de grietas o estrellas.
● El material de vidrio más alto que ancho deberá ser transportado en posición horizontal.
9.1. Si nos enfocamos en el comportamiento de las moléculas en solución, específicamente en

las fuerzas intermoleculares de interacción ¿Por qué es importante analizar los tipos de
enlace que contienen tanto soluto como solvente, al momento de preparar una solución?
9.2. ¿Qué efecto tiene la temperatura y la presión en la solubilidad del soluto en el solvente?
Describir los factores que afectan la solubilidad de un sólido en un líquido y la solubilidad de
un gas en un líquido.
9.3. Un estudiante está observando dos vasos de precipitación llenos con agua de la llave. Uno
de los vasos es calentado a 30 ºC, y el otro es calentado a 100 ºC. En cada vaso se observa
la formación de burbujas en el agua. ¿La formación de dichas burbujas tiene el mismo
origen? Explicar su respuesta.
61

aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de
carrera asignatura práctica la práctica
Sabe leer y seguir las

instrucciones del método B
para desarrollar el trabajo
experimental.
Aplica los conceptos de
Aplica los solubilidad, y soluciones Realizar correctamente los
fundamentos de las en la resolución de cálculos para la
ciencias básicas ejercicios y cálculos preparación de Soluciones M
(física, química, previos a la preparación de concentración Molar
biología, matemática) de soluciones que se
en la ingeniería usan en reacciones
químicas.
Comprender la
metodología de
M
preparación de soluciones
Molares
11. BIBLIOGRAFÍA:
Harris, D., & Lucy, C. (2015). Quantitative Chemical Analysis (9th ed.). W. H. Freeman.
12. RÚBRICA DE EVALUACIÓN
62
ASPECTOS A Valo
100% 75% 50% 25%
EVALUAR r
Desempeño del 1.5 Los integrantes realizan Los integrantes Los integrantes realizan Los estudiantes realizan
alumno en perfectamente la realizan muy bien las la prácticas con la práctica, con muchas
base a práctica, aplican los prácticas, aplican los dificultades aplican los dificultades, no se logra
conocimientos conocimientos conocimientos conocimientos observar la aplicación
demostrados aprendidos en los temas aprendidos en los aprendidos en los temas correcta del
evaluados, se observa temas evaluados, se evaluados, se observa conocimiento en sus
seguridad en su observa seguridad en un poco de inseguridad temas evaluados, no
desempeño, realizan su desempeño, en su desempeño, realizan los cálculos, no
cálculos, demuestran aunque realizan realizan los cálculos con demuestran su
sus conocimientos en el cálculos con un poco un poco de dificultad, conocimiento en el uso
uso de su equipo y de dificultad demuestran su del equipo y maquinaria.
maquinaria. demuestran su conocimiento en el uso
conocimiento en el del equipo y
uso de equipos y maquinaria.
maquinaria.
Todos los elementos Un elemento requerido

requeridos están está omitido, pero
presentes y elementos Todos los elementos elementos adicionales
adicionales que añaden requeridos están que añaden al reporte
al reporte (por ejemplo, presentes. Se muestra (por ejemplo, Varios elementos
Resultados
comentarios atentos y algunos cálculos y los comentarios atentos, requeridos han sido
obtenidos de la 1.6
gráficas) han sido resultados son gráficas) han sido omitidos. No se muestra
práctica
incluidos. Se muestra correctos y están incluidos. Se muestra ningún cálculo
todos los cálculos y los etiquetados algunos cálculos y los
resultados son correctos apropiadamente. resultados están
y están etiquetados etiquetados
apropiadamente. apropiadamente.
orden durante la mucho desorden
El equipo presenta poco de desorden
práctica, respeto hacia durante la práctica,
perfecto orden durante durante la práctica, se
sus compañeros y su muestra faltas de
el desarrollo de la les hace un llamado de
profesor, sin embargo respeto entre los
práctica, respeto hacia atención por el
se observa descuido compañeros, se observa
sus profesores y hacia comportamiento a sus
Comportamient en uso de descuido en el uso de
sus compañeros, compañeros, sin
o del equipo herramientas, herramientas, utensilios
0.5 cuidado en el uso de embargo muestra
durante la utensilios y material y materiales de trabajo,
herramienta, utensilios y cuidado en el uso de
práctica de trabajo, sin desacata algunas
materiales de trabajo, herramientas, utensilios
embargo acata las instrucciones del
Entrega de 0.2 acata
El las instrucciones
equipo hace entrega El equipo hace y materiales
El equipo hace de entrega
trabajo El equipo hace entrega
instrucciones del profesor, incumple
material e profesor usado
del material y de los
al entrega del material y acata
del las instrucciones
material usado al del material usado al
profesor y cumple los algunos puntos del
instalaciones reglamentos de
responsable internos del usado al responsable del profesor cumpliendo
responsable de responsable de
reglamentos internos reglamento de uso
utilizadas uso de laboratorios.
laboratorio en perfectas del laboratorio en con los reglamentos
laboratorio en buenas laboratorio en malas
de uso de interno de laboratorios.
condiciones, las buenas condiciones, internos.
condiciones, las condiciones las
laboratorios.
herramientas o las herramientas o herramientas o herramientas o
utensilios no presentan utensilios no utensilios no presentan utensilios presentan
daños, se presentan presentan daños, se daños, pero no se algún daño, el área de
limpios y en condiciones presentan limpios y en presentan en trabajo esta
aceptables para su condiciones condiciones aceptables desordenada y sucia.
almacenamiento , el aceptables para su para su
área de trabajo se almacenamiento, el almacenamiento, el área
presenta perfectamente área de trabajo de trabajo presenta un
limpia organizada tal y presenta un poco de poco de desorden.
como fue entregada al desorden.
equipo al inicio de la
práctica.
Organización y 0.2 El equipo muestra El equipo muestra El equipo muestra El equipo muestra
limpieza bastante organización organización durante organización durante la desorganización durante
durante la durante la práctica, la práctica, mantiene práctica, mantiene su la práctica, el área de
práctica mantiene su área de su área de trabajo área de trabajo limpia trabajo generalmente
trabajo limpia, las limpia, sin embargo se sin embargo se presenta está sucia, se presenta
actividades y muestra algo de algo de confusión en las mucha confusión en las
responsabilidades están confusión en las responsabilidades y actividades y
bien definidas para cada actividades y actividades de cada uno responsabilidades de
63
uno de los integrantes, responsabilidades de de los integrantes. cada uno de los
conocen las actividades cada uno de los integrantes.
UNIVERSIDAD UTE
64
PRÁCTICA No:2 Parte 1 y 2 TEMA: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
FECHA:
GRUPO No: INTEGRANTES:
REPORTE DE RESULTADOS
EN CADA UNA DE LAS SOLUCIONES:

a) Calcular y anotar la cantidad (“gramos o mililitros”) de Soluto, Solvente y Solución.
Recuerde que: [Solución = Soluto + Solvente]
b) Sintéticamente, anote cómo va a preparar cada solución en la práctica. Ejemplo:
Peso o mido…………de……… y añado………hasta completar………de……en el balón aforado.
PREPARAR SOLUCIONES EN LAB, PARA REVISIÓN Y PUNTAJE RESPECTIVO:

c) Preparar las soluciones, realizando su correcto aforo en el balón y homogenizar
sosteniendo la tapa.
d) Rotular cada una de las soluciones preparadas:
65
EVALUACIÓN (4 p) Revisado por (Sello y Observaciones:
firma):
Hoja de resultados /2.5 p
TEMA: TALLER DE SOLUCIONES Componente Práctico Nº: 6
1. INTRODUCCIÓN:
Las atracciones intermoleculares que mantienen juntas las moléculas en líquidos y sólidos
también tienen una función importante en la formación de las disoluciones. Cuando una sustancia
(el soluto) se disuelve en otra (el disolvente), las partículas del soluto se dispersan en el
disolvente. Las partículas de soluto ocupan lugares que estaban ocupados por las moléculas de
disolvente. La facilidad con la que una partícula de soluto reemplaza a una molécula de disolvente
depende de la fuerza relativa de tres tipos de interacciones:
• interacción disolvente-disolvente
• interacción soluto-soluto
• interacción disolvente-soluto
66
El estudio cuantitativo de una disolución requiere que se conozca su concentración, es decir, la
cantidad de soluto presente en determinada cantidad de una disolución. Entonces, se utilizan
diferentes unidades de concentración; cada una de ellas tiene ciertas ventajas, así como algunas
limitaciones. Las cuatro unidades de concentración más comunes: porcentaje en masa, fracción
molar, molaridad y molalidad.
La solubilidad se define como la máxima cantidad de un soluto que se puede disolver en

determinada cantidad de un disolvente a una temperatura específica. La temperatura afecta la
solubilidad de la mayor parte de las sustancias. La solubilidad de los gases en agua por lo
general disminuye al aumentar la temperatura. La presión externa no tiene influencia sobre la
solubilidad de líquidos y sólidos, pero afecta enormemente la solubilidad de los gases.
Establecer estrategias de resolución de problemas a través de los conceptos de las distintas

formas de expresar la concentración de una solución, sus correspondientes unidades y las
conversiones respectivas.
a. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Nivel*
Comprender los conceptos de concentraciones MEDIO
Aplicar los datos de un problema a los conceptos

MEDIO
involucrados
Realizar transformaciones de unidades mediante factores

MEDIO
de conversión
3. DEFINICIONES:
67
El porcentaje en masa (también llamado porcentaje en peso o peso porcentual) es la relación de
la masa de un soluto en la masa de la disolución, multiplicado por 100%.
La fracción molar de un componente de una disolución, el componente A, se representa como

XA y se define como,
La molaridad como el número de moles de soluto en 1 L de disolución, es decir,
La molalidad es el número de moles de soluto disueltos en 1 kg (1000 g) de un disolvente, es

decir,
5.1. Explique la diferencia entre soluto, solvente y solución
5.2. ¿Qué tipos de disoluciones existen? Explique mediante una tabla
5.3. Con base en la teoría cinético-molecular explique por qué la mayor parte de los
solutos sólidos se tornan más solubles al aumentar la temperatura y, en cambio, los
gases se hacen menos solubles.
5.4. Explique la diferencia entre solución diluida, concentrada, saturada y sobresaturada
5.5. Explique qué significan los términos ppm y ppb
5.6. ¿Cuáles, de las siguientes sustancias, esperaría que sea más soluble en benceno
68
que en agua: C4H10, HBr, KNO3, P4?. Explique por qué?
Fórmulas de molaridad, molalidad, fracción molar, % en peso, densidad y factores de

conversión.
6.1. Se mezclan 5 kg de soluto con 20 kg de agua, exprese en porcentaje en masa y fracción

molar la concentración
6.2. Una muestra de 1.784 g de cloruro de potasio (KCl) se disuelve en 110 g de agua. ¿Cuál
es el porcentaje en masa de KCl en la disolución?
6.3. Expresar la concentración de una solución de glucosa 0.792 m en molaridad. La Densidad
de la solución es 1.238 g/mL.
6.4. Se mezcla 1 litro de ácido nítrico de densidad 1,380 g/ml y 62,70% con un litro de ácido
nítrico de densidad 1,130 g/ml y 22,38%. Hallar;
a. La concentración de ácido resultante en tanto por ciento
b. El volumen de ácido que se forma. La densidad del ácido formado es igual a 1,276
g/cm3
c. Su molaridad
6.5. ¿Cuántos mL de una solución acuosa de HCl 12.0 M se necesitan para preparar 500 mL
de una solución de HCl 0.100M?. ¿Cómo debe preparar la solución?
*Se necesita calculadora para realizar los cálculos.
● No aplica.
9.1 Calcule el porcentaje en masa de soluto en cada una de las siguientes disoluciones
acuosas: a) 5.50 g de NaBr en 78.2 g de disolución, b) 31.0 g de KCl en 152 g de agua,
69
c) 4.5 g de tolueno en 29 g de benceno.
9.2 Calcule la molalidad de cada una de las siguientes disoluciones acuosas: a) disolución
de azúcar (C12H22O11) 1.22 M (densidad de la disolución 5 1.12 g/mL), b) disolución
de NaOH 0.87 M (densidad de la disolución 5 1.04 g/mL), c) disolución de NaHCO3
5.24 M (densidad de la disolución 5 1.19 g/mL).
9.3 Calcule la molaridad y la molalidad de una disolución de NH3 preparada con 30.0 g de
NH3 en 70.0 g de agua. La densidad de la disolución es de 0.982 g/mL
9.4 Una muestra de 3.20 g de una sal se disuelve en 9.10 g de agua para formar una
disolución saturada a 25°C. ¿Cuál es la solubilidad (en g de sal/100 g de H2O) de la
sal?
9.5 La densidad de una disolución acuosa de metanol (CH3OH) 2.45 M es de 976 kg/L.
¿Cuál es la molalidad de la disolución? Masa molar del metanol es de 32.04 g.

Aplica los Relaciona la estructura

fundamentos de las química, el tipo de
ciencias básicas enlace y las fuerzas de
(física, química, atracción intermolecular
M
biología, matemática) con las propiedades
en la ingeniería y en físicas de los estados de Relaciona concentración
el procesamiento de la materia (sólido, con propiedades físicas
la información líquido y gaseoso) de las soluciones
Describe las relaciones Aplica los conceptos de M

entre masas, moles y las diferentes formas de
volúmenes en expresar la concentración
reacciones químicas y de las soluciones en la
las aplica en la resolución de problemas
resolución de problemas prácticos
estequiométricos.
70
11. BIBLIOGRAFÍA:
Education
Burns, R. A. (2004). Fundamentos de química, 1. Pearson education.
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes
1.5
maquinaria.
Todos los elementos
está omitido, pero
están etiquetados
etiquetados
apropiadamente.
apropiadamente.
71
El equipo muestra
mucho desorden
muestra faltas de
respeto entre los
compañeros, se
observa descuido en
el uso de
trabajo, desacata
algunas
instrucciones del
profesor, incumple
algunos puntos del
reglamento de uso
internos.
interno de
laboratorios.
El equipo hace
de laboratorio en
malas condiciones
las herramientas o
de trabajo esta

TEMA: TALLER PROPIEDADES COLIGATIVAS Componente Práctico Nº: 7
1. INTRODUCCIÓN:
El soluto modifica las propiedades del disolvente. Se dice que una propiedad es coligativa
cuando la magnitud de la modificación no depende de la naturaleza del soluto sino de su
concentración (Chang & Goldsby, 2016).
72
Las propiedades coligativas de las soluciones son:
● Descenso de la presión de Vapor

● Aumento del punto de ebullición
● Descenso del punto de congelación
● Presión Osmótica
Descenso de la presión de vapor: Es la presión que ejerce el vapor en equilibrio con el líquido o
el sólido a determinada temperatura.
La presión de vapor en los líquidos aumenta al aumentar la temperatura.
Cuando un soluto no volátil se disuelve en un líquido disminuye la presión de vapor del
disolvente, las moléculas de soluto, al ser de mayor volumen, se comportan como una barrera
que impide el paso de las moléculas de disolvente al estado de vapor (Chang & Goldsby, 2016).
d. Ley de Raoult: “La disminución de la P.V. de un disolvente puro al agregarle un soluto
no volátil y no iónico es igual a la fracción molar del soluto en la disolución”
PV solución = Po- P
P = Po.Xs
e. En el caso de la mezcla de líquidos volátiles: PV de la disolución es igual a la
sumatoria de las P.V. parciales de cada componente
PV disolvente =PV1+PV2+…
Aumento del punto de ebullición: Si la P.V. es 1 atm, se encuentra en su punto de ebullición, el

vapor al vencer la presión exterior, se puede formar en toda la masa del líquido y no sólo en su
superficie (Chang & Goldsby, 2016).
f. Ley de Raoult: “La adición de un soluto no iónico a un disolvente provoca un aumento

en la temperatura de ebullición (aumento ebulloscópico)
Te solución = Teo + Te
Te = m Ke
Te = aumento de la temperatura de ebullición

m = molalidad
Ke = constante ebulloscópica del solvente
73
Ke H2O= 0.53 °C Kg/mol
Disminución del punto de congelación:
g. Ley de Raoult: “La adición de un soluto no iónico a un disolvente provoca un descenso

en la temperatura de congelación (descenso crioscópico)”
Tc solución = Tco - Tc Tc = m Kc
Tc= disminución de la temperatura de congelación

m = molalidad
Kc = constante crioscópica del solvente
Kc H2O = 1.86 °C Kg/mol
Presión osmótica: Presión osmótica () es la presión que hay que ejercer sobre la disolución
para evitar la ósmosis (Burns, 2009).
 = MRT
 = presión osmótica
M = Molaridad
R = constante de los gases 0.0821 L atm/K mol o 8.314 J/K mol
T = temperatura en Kelvin
Aplicar los conceptos sobre propiedades coligativas en la resolución de problemas e

identificar cómo la cantidad de soluto afecta a las propiedades de la solución.
Aplicar los fundamentos de fuerzas de atracción molecular

MEDIO
en las propiedades coligativas de una disolución.
Determinar cómo la cantidad de soluto afecta en las MEDIO

propiedades de una disolución mediante la realización de
74
cálculos según la Ley de Raoult.
Determinar cómo la cantidad de soluto afecta a la presión

osmótica de una solución. Resolviendo problemas de MEDIO
aplicación.
.
3. DEFINICIONES:
● Molalidad: Es una medida de concentración de una solución e indica a la cantidad de

moles de soluto que hay en cada kilogramo de solvente. La molalidad, se expresarse
en mol/kg, resulta independiente de la presión y la temperatura (Brown, 2009).
● Osmosis: Se define como una difusión pasiva, caracterizada por el paso del agua,
disolvente, a través de la membrana semipermeable, desde la solución más diluida a la
más concentrada (Brown, 209).
● ¿Cómo cambia la solubilidad de la mayoría de compuestos iónicos en agua con la

temperatura y con la presión?
● ¿Cómo se relaciona la disminución de la presión de vapor con el aumento del punto de
ebullición de una solución?
75
● ¿Qué efecto tiene la formación de pares iónicos en las propiedades coligativas de una
disolución?
● ¿Qué es una solución hipotónica, hipertónica e isotónica?
Resolver los siguientes ejercicios sobre propiedades coligativas:
● Se prepara una disolución disolviendo 396 g de sacarosa (C12H22O11) en 624 g de agua.

¿Cuál es la presión de vapor de esta disolución a 30 oC?. (La presión de vapor del agua es
de 31.8 mm de Hg a 30oC).
● Cuál es el punto de ebullición y el punto de congelación de una disolución de naftaleno de
concentración 2.47 m en benceno?. (El punto de ebullición y punto de congelación del
benceno son 80.1oC y 5.5 oC respectivamente)
● ¿Cuántos litros de CH2(OH)CH2(OH) (anticongelante etilenglicol) se debe agregar a un
radiador de un automóvil que contiene 6.50 L de agua, si la temperatura invernal más baja
en la región es de -20 oC?. Calcule el punto de ebullición de esta mezcla agua-etilenglicol.
La densidad del etilenglicol es de 1.11g/mL)
● ¿Cuál es la presión osmótica (en atm) de una disolución acuosa de urea (NH2)2CO de
concentración 1.36 M a 22 oC?
● Una disolución que contiene 0.8330 g de un polímero de estructura desconocida en 170.0
mL de un disolvente orgánico mostró un presión osmótica de 5.20 mmHg a 25 oC.
Determine la masa molar del polímero
● Formulario
● Calculadora
● No aplica.
9.1. Explique el fundamento del proceso de Diálisis e indique cuál es la diferencia con la
76
ósmosis.
9.2. La presión de vapor sobre el agua pura a 120°C es 1480 mmHg. Si se sigue la Ley de
Raoult ¿Que fracción de etilenglicol debe agregarse al agua para reducir la presión de
vapor de este solvente a 760 mmHg?
9.3. La presión de vapor del metanol puro es 159,76 mmHg. Determinar la fracción molar
de glicerol (soluto no electrólito y no volátil) necesario para disminuir la presión de
vapor a 129,76 mmHg. (Respuesta = 0,188)
9.4. Una muestra de 1.20 gramos de un compuesto covalente desconocido se disuelve en

50.0 gramos de benceno. La disolución se congela a 4.92/C. Calcule la masa molar del
compuesto. El punto de congelación del benceno puro es de 5.48/C y Kf vale 5.12/C/m.
9.5 Calcula el aumento de temperatura de 800 grs. de agua después de añadirle 36 gramos
de glucosa. Peso molecular de la glucosa (180 grs.)
9.6. Averiguar la presión osmótica a 23 °C de una solución que contiene 200 grs. de
glucosa en un volumen de 1400 ml de solución.

Aplica los fundamentos de

fuerzas de atracción
intermolecular en el B
Aplica los conceptos de razonamiento de
solubilidad, soluciones y propiedades coligativas
Aplica los
propiedades coligativas
fundamentos de las
en la resolución de
ciencias básicas
ejercicios y cálculos Resuelve ejercicios de
(física, química,
previos a la preparación propiedades coligativas de
de soluciones que se la soluciones que siguen
en la ingeniería M
usan en reacciones la ley de Rauolt
químicas.
Resuelve ejercicios M
77
relacionados con la
presión osmótica.
11. BIBLIOGRAFÍA:
Burns, R. (2011), Fundamentos de Química.Quinta edición. México. Person
Education
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes
1.5
maquinaria.
Todos los elementos
está omitido, pero
están etiquetados
etiquetados
apropiadamente.
apropiadamente.
El equipo presenta perfecto El equipo muestra El equipo demuestra un El equipo muestra
orden durante el desarrollo orden durante la poco de desorden mucho desorden
Comportamiento de la práctica, respeto práctica, respeto hacia durante la práctica, se durante la práctica,
del equipo durante 0.5 hacia sus profesores y sus compañeros y su les hace un llamado de muestra faltas de
la práctica hacia sus compañeros, profesor, sin embargo atención por el respeto entre los
cuidado en el uso de se observa descuido en comportamiento a sus compañeros, se
herramienta, utensilios y uso de herramientas, compañeros, sin observa descuido en
78
el uso de
herramientas,
embargo muestra
utensilios y
utensilios y material de cuidado en el uso de
materiales de
trabajo, desacata
algunas
instrucciones del
profesor, incumple
algunos puntos del
reglamento de uso
internos.
interno de
laboratorios.
El equipo hace
de laboratorio en
malas condiciones
las herramientas o
de trabajo esta

TEMA: MEDICIÓN DE PH Componente Práctico Nº: 8
1. INTRODUCCIÓN:
MEDICIÓN DE pH
El “pH” de una sustancia refleja su grado de acidez o de basicidad. La escala de pH se numera

de cero a 14, un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es ácido y mayor que 7 es básico a 25
°C. A distintas temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de
equilibrio del agua (Kw) (Zugasti, 2012).
79
Figura 1. Valor de pH
El valor del pH se puede determinar de forma aproximada empleando indicadores (ácidos o

bases débiles que presentan diferente color según el pH) o de manera exacta mediante un
potenciómetro (León, Caudillo, Méndez & Monroy, s.f.)
Indicador: Sustancia que tiene la propiedad de cambiar de color. Cuando se halla en

presencia de un ácido ese indicador mostrará un color, y en presencia de una base otro color,
indicando la mayor o menor concentración de hidrógeno. Generalmente, son agentes
colorantes orgánicos (Méndez, 2010).
Intervalo de “pH”: Intervalo en que se produce el cambio de color o viraje del indicador, de
su forma ácida al de su forma básica o viceversa. Un indicador tiene mayor utilidad, cuanto
más pequeño es su intervalo de viraje, porque el cambio de color se produce de forma más
clara y sencilla (Méndez, 2010).
USO DEL POTENCIÓMETRO Y ELECTRODO:

Calibrarlo con buffer precisos. Usar buffers próximos al valor del pH de soluciones que vaya a
medir. Calibrar el equipo en dos puntos.
Si pendiente (% slope) está baja, sumergir electrodo en alcohol o acetona unos minutos y
luego lavar con agua destilada.
Si usa electrodo continuamente: Mantenerlo en solución de Cloruro de potasio KCl (3M) o
buffer de pH 4.
Si NO usa electrodo continuamente: Mantenerlo en solución de Cloruro de potasio KCl (3M)
dentro del capuchón. Nunca almacenarlo en agua destilada o buffer 7, porque iones
resbalarán por bulbo de vidrio y electrodo se volvería inútil.
MÉTODOS PARA DETERMINAR EL “pH” DE UNA SOLUCIÓN.

INDICADOR CUALITATIVO DE “pH”.
80
El papel tornasol o papel de litmus, cambia a un color específico que depende del pH de la
solución.
● Papel tornasol neutro, indicador violeta que se tiñe de color rojo en presencia de
ácidos, y de color azul en presencia de bases o álcalis.
● Papel tornasol ácido, indicador rojo que se tiñe de color azul en presencia de bases.
● Papel tornasol básico, indicador azul que se tiñe de color rojo en presencia de ácidos.
INDICADOR CUANTITATIVO DE “pH ”:

Es el papel indicador universal que mide el valor aproximado del “pH” de una solución.
Tiene una escala de comparación que va del cero al 14.
Basta con introducir el papel en la disolución problema, y éste inmediatamente
mostrará un color determinado, dependiendo si es ácida o básica (Méndez, 2010).
Figura 3. Tiras de papel universal
SOLUCIONES DE INDICADORES ÁCIDO-BASE:

Sustancias que cambian de color, de acuerdo a la variación de la magnitud de “pH”.
Como ejemplo tomaremos:
81
POTENCIÓMETRO o pH-METRO ELECTRÓNICO:
Este equipo usa electrodo para medir el
“pH exacto” de una solución.
Electrodo no se ve afectado por gases
disueltos, agentes oxidantes o reductores,
materia orgánica, etc.
Potenciómetro mide dos variables:

“pH” y temperatura (Zugasti, 2012).
Preparar un indicador de pH natural e identificar los cambios de coloración e medio ácido y

básico.
Realizar una escala de pH a partir de un indicador natural. Medio
Determinar el pH de diferentes soluciones mediante cambios

Medio
de coloración.
82
3. DEFINICIONES:
● Ácido: Sustancia que puede aceptar un par de electrones.

● Base: Sustancia que puede donar un par de electrones
● ¿Por qué es importante conocer el pH de una solución?

● ¿Cómo se calcula el pH de una solución si se conoce su concentración molar? (Indique
la fórmula y explique.
MEDICIÓN DE pH
En cada uno de los ensayos, anote los cambios de color o los valores de “pH” y luego
determine si son ácidas (A), básicas (B) o neutras (N). Anote en la Tabla de datos respectiva.
6.3 INDICADOR CUALITATIVO DE “pH"

● En tubos de ensayo, poner aprox. 2 mL de cada una de las soluciones y/o muestras.
● Sostener e introducir la tira de papel tornasol para que se humedezca un extremo.
● (Asegúrese de que solamente se humedece el papel con la solución. Si se humedece
demasiado, simplemente se retira todo el colorante del papel).
● Observar y anotar de qué color están teñidas las tiras humedecidas y determinar si las
soluciones son ácidas (A), básicas (B) o neutras (N).
● Una vez utilizados, desechar los papeles tornasol.
6.4 INDICADOR CUANTITATIVO DE “pH”
● En las soluciones contenidas en los tubos de ensayo, introducir la tira de papel indicador
universal para que se humedezcan sus bandas de colores.
● La tira de papel indicador universal humedecida, comparar con la escala de colores y
anotar a qué valor de “pH” se aproxima, indicando si las soluciones son ácidas (A),
básicas (B) o neutras (N).
83
● Una vez utilizado, desechar el papel indicador universal
6.5 SOLUCIONES DE INDICADORES ÁCIDO-BASE
● De las soluciones contenidas en los tubos de ensayo, con ayuda de la varilla de
agitación, poner algunas gotas en la placa portaobjetos.
● Añadir una gota de fenolftaleína.
● Observar la coloración que toma la solución. Anote en la “Tabla de datos” respectiva.
● Proceder de la misma forma añadiendo una gota de naranja de metilo.
6.6. POTENCIÓMETRO o pH-METRO ELECTRÓNICO
● CALIBRAR el equipo con 2 soluciones buffer, tampón, reguladoras o amortiguadoras
(pH= 4, pH=7, pH=10).
● Se calibra una sola vez y se puede medir el pH de “n” cantidad de muestras.
● Para cada medición de “pH”, enjuagar el electrodo con agua destilada y luego
secarlo con papel absorbente.
● Realizar la medición del “pH” en las soluciones analizadas, anotando la temperatura de
la muestra. Los valores del “pH”, se dan corrientemente, con dos cifras decimales.
EQUIPOS REACTIVOS
● Potenciómetro o pH-metro ● Agua destilada
● Reactivos específicos para cada
grupo
MATERIALES
● Papel tornasol.
● Balones aforados 25, 50, 100,
250 ml con tapa ● Papel indicador universal.
● Vaso de precipitación 100, 250 ml ● Solución de fenolftaleína, al 1%
en alcohol.
● Varilla de vidrio
● Solución acuosa de anaranjado
● Piseta
de metilo al 1%
● Espátulas
● Gradillas
● Tubos de ensayo
84
● Placas portaobjetos
● * Es necesario tener una calculadora y tabla periódica
● Usar guantes y protección (mandil o en todo caso ropa que se pueda ensuciar) ya que si
ocurren salpicaduras la ropa se puede manchar.
● Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo.
● Poner atención a las indicaciones del método de esta guía y a las indicaciones.
● En caso de contacto de un reactivo con los ojos, lavar inmediatamente los ojos abiertos
durante 5 o 10 minutos con agua corriente.
● En caso de tener contacto de la piel con algún reactivo deberán enjuagar la parte
afectada en los lavabos.
● En caso de ingestión de un ácido no provocar el vómito, ingerir abundante agua.
● Nunca dejar los recipientes de los reactivos destapados.
9.1. ¿Qué son las antocianinas? ¿Qué propiedad química hace que estos compuestos
químicos puedan reaccionar ante el cambio de pH de una sustancia? Incluya un gráfico
de la estructura química de las antocianinas.
9.2. Indique en qué casos y para qué se realiza la medición de pH en cada uno de las
siguientes situaciones:
- Análisis de agua y suelo
- Análisis de alimentos
- Análisis de combustibles
-Análisis de petróleo
9.3. Clasifique los siguientes métodos de determinación de pH en cualitativos y
cuantitativos: Indicador natural de pH, PH-metro, Papel litmus, papel indicador
cuantitativo, anaranjado de metilo, fenolftaleína.
85
Sabe leer y seguir las

instrucciones del método B
Aplica los para desarrollar el trabajo
fundamentos de las experimental.
Explica los conceptos
ciencias básicas
sobre las teorías ácido – Preparar correctamente el
(física, química,
base, pH indicador de pH a partir de M
una sustancia natural
en la ingeniería
Determina el pH de las
M
soluciones correctamente.
11. BIBLIOGRAFÍA:
Harris, D., & Lucy, C. (2015). Quantitative Chemical Analysis (9th ed.). W. H. Freeman.
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes realizan Los integrantes Los integrantes Los estudiantes

Desempeño del
perfectamente la práctica, realizan muy bien las realizan la prácticas realizan la práctica,
alumno en base a
1.5 aplican los conocimientos prácticas, aplican los con dificultades con muchas
conocimientos
aprendidos en los temas conocimientos aplican los dificultades, no se
demostrados
evaluados, se observa aprendidos en los conocimientos logra observar la
86
seguridad en su temas evaluados, se aprendidos en los aplicación correcta
desempeño, realizan observa seguridad en temas evaluados, se del conocimiento en
cálculos, demuestran sus su desempeño, aunque observa un poco de sus temas
conocimientos en el uso de realizan cálculos con inseguridad en su evaluados, no
su equipo y maquinaria. un poco de dificultad desempeño, realizan realizan los cálculos,
demuestran su los cálculos con un no demuestran su
Todos los elementos
está omitido, pero
están etiquetados
etiquetados
apropiadamente.
apropiadamente.
El equipo muestra
mucho desorden
muestra faltas de
respeto entre los
compañeros, se
observa descuido en
el uso de
trabajo, desacata
algunas
instrucciones del
profesor, incumple
algunos puntos del
reglamento de uso
internos.
interno de
laboratorios.
El equipo hace
de laboratorio en
malas condiciones
las herramientas o
de trabajo esta

87
UNIVERSIDAD UTE
PRÁCTICA No:2 Parte 1 y 2 TEMA: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
FECHA:
GRUPO No: INTEGRANTES:
REPORTE DE RESULTADOS
Tabla 5. MEDICIÓN DEL “pH” DE SOLUCIONES ACUOSAS DILUÍDAS Y MUESTRAS
Solución 1 Solución NaOH o NaCl HNO3 Gaseos

SOLUCIONES 2 Limpiador Vinagre Alcohol
KOH 0,1 M 0,1 M 0,1 M a
INDICADORES
Papel tornasol
Papel indicador universal
88
Fenolftaleína
Naranja de metilo
Potenciómetro (pH)
(Temperatura en
oC)
* NOTA: Anotar los colores observados, el valor de pH y si la solución es un ácido, base o neutro. Una vez utilizados, desechar los papeles tornasol y
universal.
EVALUACIÓN (4 p) Revisado por (Sello y firma): Observaciones:
Hoja de resultados /2.5 p
89
90
Formatos:
Estudiantes:
- Preinforme del
componente práctico
- Informe del componente
práctico
Docentes:
- Evaluación del
91
Nombre Asignatura:
Fecha Curso:
TÍTULO DEL COMPONENTE PRÁCTICO:
1. OBJETIVOS: (Copiar los objetivos que se establecen en la guía)

General:
Específicos:
2. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DEL COMPONENTE PRÁCTICO: (Diagrama

de flujo, pasos, gráficos, tablas o formulario para la resolución de problemas, entre
otros.)
3. PREGUNTAS PREVIAS: (Se desarrollan las preguntas que se encuentran en el punto

5 de la guía de componente práctico)
4. BIBLIOGRAFÍA: formato APA
5. RÚBRICA DE EVALUACIÓN DEL PREINFORME
Aspectos a Valor 100 % 75 % 50 % 25 % 0%

evaluar Máximo
Se utiliza el Se utiliza el
El estudiante
formato de pre- formato de la
utiliza el
informe dado guía, pero El estudiante
formato de pre- El formato de
en la guía, existe no utiliza el
Presentación 1 informe pre-informe es
pero se usan desorden en formato de
indicado en la incorrecto.
diferentes tipos el pre- pre informe
guía
de letra en el informe.
documento.
Ortografía y 1 No tiene faltas Tiene de 1 a 3 Tiene de 4 a Tiene 8 faltas Tiene más

Redacción ortográficas, se faltas 6 faltas ortográficas, se de 10 faltas
considerará el ortográficas, se ortográficas, considerará el ortográficas,
tiempo y modo considerará el se tiempo y modo se
gramatical en tiempo y modo considerará gramatical en la considerará
la redacción de gramatical en el tiempo y redacción de la el tiempo y
la sección la redacción de modo sección modo
la sección gramatical en gramatical
92
la redacción en la
pertinente. pertinente de la sección redacción de
pertinente pertinente
la sección
pertinente
El estudiante El estudiante
El estudiante El estudiante describe solo El estudiante no describe
describe describe de levemente describe las
correctamente manera las incorrectament actividades
las actividades incompleta las actividades e las del
Descripción componente
de las del actividades del del actividades del
componente componente componente componente práctico
actividades experimental
4 práctico práctico práctico práctico
del (diagrama
experimental experimental experimental experimental
componente de flujo,
(diagrama de (diagrama de (diagrama de (diagrama de
práctico flujo, flujo, flujo, flujo, información
información de información de información información de de tablas,
tablas, tablas, de tablas, tablas, formulas,
formulas, etc.) formulas, etc.) formulas, formulas, etc.) etc.)
etc.)
El estudiante
responde la
mitad de las
El estudiante preguntas
El estudiante planteadas El estudiante
responde casi
responde todas en esta responde solo
todas
las preguntas sección una pregunta
preguntas
planteadas en utilizan citas planteada en
planteadas en El estudiante
esta sección bibliográficas esta sección
esta sección no responde
Preguntas utilizan citas diferentes a utilizando citas
3,5 utilizan citas las
previas bibliográficas las de la guía bibliográficas
bibliográficas preguntas de
diferentes a las de diferentes a las
diferentes a las esta sección
de la guía de componente de la guía de
de la guía de
componente práctico o se componente
componente
práctico. responden práctico.
práctico.
todas las
preguntas,
pero no hay
citas
bibliográficas.
El estudiante
debe tener
citadas mínimo
Tiene 2 citas Tiene 1 cita
tres Tiene 2 o No tiene
bibliográficas bibliográfica
bibliografías más de dos citas
diferentes a la diferente a la
0.5 diferentes a las fuentes bibliográficas
de la guía. Se de la guía. Se
Bibliografía de la guía de bibliográficas, ni
deben utilizar deben utilizar
componente pero no está bibliografía
fuentes fuentes
práctico. Se en formato en formato
bibliográficas bibliográficas
deben utilizar APA APA
formales. formales.
fuentes
bibliográficas
formales.
93
94
Asignatura: Grupo Nº:
Carrera: Integrantes
Nivel y paralelo:
Fecha del componente práctico:
Fecha presentación informe:
Nº Componente Informe Nº:

práctico
1. OBJETIVOS: (colocar los que se establecen en la guía)

General:
Específicos:
2. INTRODUCCIÓN: Se redactan las bases conceptuales sobre del tema en estudio (no
más de tres párrafos o 15 líneas); No se admiten copias textuales, para ello debe
parafrasear y colocar la cita respectiva (mínimo 3 autores).
3. METODOLOGÍA: Redactar los procedimientos que se llevaron a cabo para alcanzar los
objetivos. Se deben redactar a párrafo seguido. En pasado y en tercera persona. No se
deben incluir fórmulas, ni tablas. En la redacción se debe incluir el material usado.
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Se colocan los resultados obtenidos en el componente

práctico y se los sustenta con material bibliográfico colocando la cita correspondiente. Se
deben redactar en pasado y en tercera persona.
5. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIÓN: (Resolver el cuestionario de la guía, el apartado

9. Cuestionario de investigación)
6. CONCLUSIONES: Deben tener relación con los resultados obtenidos en la práctica y

concordancia con los objetivos específicos.
7. RECOMENDACIONES: Deben tener relación a los resultados obtenidos en la práctica.
95
8. BIBLIOGRAFÍA: Formato APA. Se debe incluir la bibliografía de las citas bibliográficas
utilizadas en los otros apartados (mínimo 4)
9. RUBRICA DE EVALUACIÓN: El estudiante deberá colocar la rúbrica entregada por el

docente en la guía de componente práctico para que se pueda evaluar el informe.
Ítem Valor 100 % 75 % 50 % 25 % 0%
Utiliza el Utiliza el
Utiliza el formato formato, pero El estudiante
formato, pero El formato de
Presentación y establecido para existe desorden no utiliza el
1 usa diferentes informe está
Formato la presentación en el informe. formato de
tipos de letra en incompleto
del informe informe
el documento.
El informe
tiene más de
El informe tiene El informe tiene El informe tiene
El informe no 15 faltas
de 2 a 5 faltas de 5 a 9 faltas más de 10 faltas
tiene faltas ortográficas,
ortográficas, se ortográficas, se ortográficas, se
ortográficas, se se considerará
considerará el considerará el considerará el
considerará el el tiempo y
tiempo y modo tiempo y modo tiempo y modo
tiempo y modo modo
Ortografía gramatical en la gramatical en la gramatical en la
gramatical en la gramatical en
0.5 redacción de la redacción de la redacción de la
y Redacción redacción de la la redacción de
sección sección sección
sección pertinente la sección
pertinente pertinente pertinente
(pasado y en pertinente
(pasado y en (pasado y en (pasado y en
tercera persona) (pasado y en
tercera persona) tercera persona) tercera persona)
tercera
persona)
El contenido tiene
relación con el
tema del
componente La introducción
práctico es copia
textual de la
La extensión es La introducción La introducción La introducción guía de
de 2 -3 párrafos cumple con tres cumple con dos cumple con uno componente
Introducción 1 (15 a 20 líneas) de los cuatro de los cuatro de los cuatro práctico o de
Tiene al menos ítems ítems ítems otros
tres citas documentos
bibliográficas
Incluye los
objetivos de la
guía.
Metodología 1 Los La metodología La metodología La metodología No se presenta

procedimientos cumple con tres cumple con dos cumple con uno la metodología
para alcanzar los de los cuatro de los cuatro de los cuatro usada o es
objetivos están ítems ítems ítems copia textual
claramente
96
redactados y no
incluye formulas ni
tablas
Incluye el
material, utilizado
La metodología
está redactada en de la guía
pasado y tercera
persona
La metodología
contiene las citas
de los
procedimientos y
métodos utilizados
Los resultados se
presentan en
tablas.
Los resultados
corresponden con
los datos
reportados en la
hoja de resultados
Los resultados Los resultados Los resultados
No se
cumplen con tres cumplen con dos cumplen con
Resultados 1 presentan los
Los cálculos se de los cuatro de los cuatro uno de los
resultados
presentan ítems ítems cuatro ítems
completos y con
las unidades
correspondientes
Los cálculos se
realizaron con los
datos reportados
en la hoja de
resultados
Discusión 2 La discusión es La discusión La discusión La discusión No se presenta

clara y está bien cumple con tres cumple con dos cumple con uno la discusión o
redactada de los cuatro de los cuatro de los cuatro no tiene
ítems ítems ítems relación con
los resultados
La discusión se
basa en los
resultados
obtenidos.
La discusión
compara los
resultados con
fuentes
bibliográficas
científicas.
La discusión de
los resultados
contiene las citas
97
de las fuentes
bibliográficas
Se responde
Se responden Se responden Se responden la
solo una
todas las casi todas las mitad de las
pregunta de las No se
preguntas preguntas preguntas
indicadas en el responde
indicadas en el indicadas en el indicadas en el
punto ninguna
punto punto punto
Cuestionario 1 “Cuestionario” y pregunta del
“Cuestionario” y “Cuestionario” y “Cuestionario” y
contiene la cita cuestionario.
cada pregunta cada pregunta cada pregunta
bibliográfica
contiene las citas contiene las citas contiene las citas
correspondiente.
bibliográficas bibliográficas bibliográficas
correspondientes correspondientes correspondientes
Las conclusiones Las conclusiones Las conclusiones Las Las

están basadas en están basadas están basadas conclusiones conclusiones
el trabajo en el trabajo en el trabajo están basadas no están
realizado muy realizado realizado muy en el trabajo basadas en el
concretas y concretas pero concretas, pero realizado pero trabajo
Conclusiones 1 coherentes con tienen no tienen muy poco
los objetivos coherencia coherencia con concretas y no realizado o no
propuestos. se presentan
parcial con los los objetivos tienen
objetivos propuestos. coherencia con
propuestos. los objetivos
propuestos
Se indican por lo Se indica solo

menos dos No se indica
una
recomendaciones ninguna
recomendación
Recomendaciones 0.5 sobre la actividad - - recomendació
sobre la
realizada. n sobre la
actividad
actividad.
realizada.
Se indican dos
fuentes
Formato APA 7ma No se presenta
bibliográficas. No Hay solo una
ed. Por lo menos Se usa formato la bibliografía
se utiliza el fuente
cuatro fuentes APA, pero solo utilizada o se
0.5 formato correcto bibliográfica o
bibliográficas o de hay tres fuentes copia los
Bibliografía APA o uso de copiada de la
internet (páginas bibliográficas o mismos libros
fuentes guía de
confiables no faltan citas de la guía de
bibliográficas no componente
Wikipedia o bibliográficas componente
confiables como práctico
similares). práctico.
Wikipedia y
similares
98
EVALUACIÓN DE COMPONENTE PRÁCTICO
FORMATO
FR-FAC-PAC-GLB-018 Versión: 03 Fecha: 23/01/2018
ASIGNATURA: Nivel:
TEMA: Componente
Práctico No:
Práctica de laboratorio en línea Número de horas

asignadas:
Resolución de problemas
Simulaciones
(Elegir uno de los tipos y borrar los que no corresponden)
Otros
(describir cuando el tipo de componente práctico)
1. OBJETIVO GENERAL: Se debe copiar los mismos que se plantearon en la guía

correspondientes al componente práctico
1.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Nivel*
2. EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS:
Resultados obtenidos del

SI NO Observaciones
3. CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA:
El docente debe colocar sus conclusiones en base a la experiencia vivida durante el
99
EVALUACIÓN DE COMPONENTE PRÁCTICO
FORMATO
FR-FAC-PAC-GLB-018 Versión: 03 Fecha: 23/01/2018
desarrollo del componente práctico.
4. RECOMENDACIONES:
El docente debe colocar sus recomendaciones en base a la experiencia vivida

durante el desarrollo del componente práctico.
Docente Responsable de la asignatura:
_______________________
Firma de Docente
Nota: Este formato debe ser llenado por el docente cada vez que se realice una práctica (el
docente debe ingresar en el SharePoint.)
100

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FOLLETO DE GUÍAS DE

Octubre 2022 – Febrero 2023

ELABORADO Olga Pèrez

Planificación de los Componentes prácticos 5

Guías de los Componentes prácticos 6

Componente práctico Nº 1: Materiales e introducción a la gravimetría y volumetría 6

Componente práctico Nº2: Enlaces Químicos y Gases ideales………… ………………………….…...12

Componente práctico Nº 3: Reacciones Químicas…………………………………………..…………..……..19

Componente práctico Nº 4: Taller Estequiometría………………………………………..…………………..27

Componente práctico Nº 5: Preparación de soluciones y diluciones………………………….….....33

Componente práctico Nº 6: Taller Soluciones…………………………………………………………….……..38

Componente práctico Nº 7: Taller propiedades coligativas……………………………………………....46

Componente práctico Nº 8: Mediciones de pH………………………………………………………………....51

Formato de Pre informe para estudiante…………….……………………………………………………………..….60

Formato de informe para estudiante………………………………………………………………………….............62

Formato de evaluación de componente práctico……………………………………………………………........65

Este sistema inicia con la identificación del componente práctico de cada

Para finalizar el ciclo la Coordinación de Laboratorios realiza un informe

Resolución de Miércoles 04/01/23

TALLER PROPIEDADES Resolución de Viernes 03/02/23 2

2. OBJETIVO GENERAL: Familiarizar al estudiante con los materiales que más

2.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Nivel*

1.- BALANZA ANALÍTICA.

2.- ESTUFA DE SECADO.

Se utiliza para el secado suave de materiales que poseen

3.- pH-METRO o POTENCIÓMETRO.

Se utiliza para valoraciones ácido/base en química

6.- FRASCO PARA REACTIVOS.

En su parte interior tienen placa o plato con orificios que

Ej: Si se pretende separar cierta cantidad (reducida) de una

Para ello se abre la llave de paso y se deja escurrir el líquido

10.- MATRAZ O FRASCO DE ERLENMEYER.

11.- MATRAZ o BALÓN AFORADO.

Polvo se pone en picnómetro, que se pesará, dando el peso de muestra de polvo.

Ej: Teniendo en cuenta que volumen es siempre el mismo V agua =V muestra

A igualdad de volumen, densidad es proporcional a la masa, la densidad de muestra viene dada

15.- REFRIGERANTE DE LIEBIG o RECTO.

17.- TUBO DE ENSAYO o TUBO DE PRUEBA.

19.- VIDRIO DE RELOJ.

22.- MORTERO CON MAZO O MANO.

27.- MECHERO o QUEMADOR BUNSEN.

28.- PINZAS PARA BURETAS.

29.- PINZAS DOBLE NUEZ.

30.- PINZA PARA VASOS.

31.- REJILLA o MALLA METÁLICA.

33.- TRIÁNGULO DE ARCILLA.

Permite calentar crisoles

36.- LLAVE DE PASO.

Para la parte de material volumétrico es importante conocer los siguientes conceptos:

Apreciación: La apreciación de un instrumento de medida se determina de acuerdo al siguiente

Esto significa que una división equivale a 1 mL

MENISCO: Curvatura que

1. Completar la tabla No 1 con la información indicada en clase

2. Uso de material gravimétrico

3. Uso de material volumétrico

MANEJO MATERIAL DE VIDRIO:

1. Pera de 3 vías tiene 3 2. Llave de paso de teflón o de

Está abierta en posición.

3. La correcta medición de volumen en un líquido, se determina observando la

5. DIBUJAR (5) MATERIALES VOLUMÉTRICOS CON EL NOMBRE RESPECTIVO.

Resultados obtenidos de la práctica SI NO Observaciones

Identifica correctamente los materiales y

Determina correctamente el volumen en un