FORMACIÓN Y PERFECCIONAMIENTO DIRECTIVO

Formato para Análisis del Caso

Programa. PSM - 1 Sesión. La empresa y sus fines

VICTOR HUGO RODRÍGUEZ CONTRERAS Caso. La Fageda, Spanish Version
Equipo. 3 Tema. La empresa y sus fines
Creado. 2023-05-06 16:30:45 Actualizado. 2023-05-06 17:19:19
Análisis de Hechos (Mapear) Diagnóstico
1.- Empresa productora de yogures y postres lacteos que emplea personas Problemas de decisión en expansión y crecimiento debido a la fuerte
con discapacidad en una localidad llamada la garrotxa creada en el 82 y competencia de las grandes marcas, tenían mejores tratos con distribuidoras
fundada por Cristóbal Colon y su marca no era tan conocida fuera de cierto sector.
2.-En el 92 debido a negociaciones en la union europea se da una restricción La empresa estaba al límite de su capacidad productiva y necesitan decidir
de producción y a Fageda se le asigna una producción de leche de 70 000 estrategias de expansión o decidir quedarse como están.
Kg la cual representó un 30% menos de su producción normal lo que los
hace incluir el producto de yogurt
3.-Factura en 2007 mas de 8 M de euros con 500 cabezas de ganado para
2M de litros de leche y cultivo de forrajes, 2.5M Litros de yogures y
productos lacteos al mes mas jardineria y labor social.
4.-Danone tenía el 50% del mercado en yogures superando las 375 mil tons
al año y 50 en productos lacteos.
5.- En los 90 los distribuidores lanzar al mercado las marcas blancas que
fomentaban la disminución de precios
6.- Fageda producía 30 mil tons al año, lejos de danone pero se consideraba
una de las mayores de españa.
7.- El Yogur de granja de fageda empezo a tener mejor aceptación al no ser
muy industrializado y mantenerse artesanal, de leche de vacas que ellos
mismos cuidaban.
8.- Fageda vendía el yogur un 10-30% mas caro que danone
9.- Fageda se encontraba en su limite de capacidad productiva por lo cual
optan por comprar la leche con un proveedor externo cuidando la calidad de
la misma.
10.- La empresa recibía financiamiento gubernamental por emplear
discapacitados.
11.-La precoupación en el 2007 era com mantener la distribucion dle
producto y decidir incursionar en diferentes gamas de producto para el
futuro, tomando en cuenta la competencia fuerte y ya que las grandes
empresas tenían mejores acuerdos con distribuidores y los distribuidores
tenían productos propios.
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
Alternativa 1
Ventajas
Desventajas y/o Riesgos
Medidas para reducir riesgos
Alternativa 2
Ventajas
Desventajas y/o Riesgos
Medidas para reducir riesgos
Alternativa 3
Ventajas
Problema Raíz (Situación a Resolver)
Estrategia y análisis de expansión de la empresa y sus diferenciadores
contra las grandes industrias.
Al analizar sus números se puede ver que la empresa es rentable y su modelo de negocio es acpetado por la
comunidad, por lo que una alternativa es no atacar nuevos productos ni localidades geográficas y centrarse en su
zona en la cual ya son aceptados.
No necesitan mas inversiones fuertes, tienen un mercado controlado y ganado
la competencia sigue innovando nuevos productos o lineas de productos que en cualquir momento pueden quitar
mercado a estas empresas mas pequeñas.
Trabajar en un estrategia de diferenciadores y potencializarlos para obtener clientes fieles al producto.
Industrializarse con socios estratégicos para poder atacar otros territorios e incursionar con otros productos.
Apoyo financiero por parte de socios.
Nuevos procesos más eficientes
mejores equipos y maquinaria
Riesgo en competir muy directamente con grandes industrias
Se pierde el objetivo principal de Cristóbal que es dar empleo a las personas con discapacidad
buenos socios estrategicos y una campaña de marketing diferente sin un enfoque en lo social
Crecer paulatinamente en territorio y prouctos pero respetando los diferenciadores que ya posee, siendo una
marca orgánica y artesanal y que su target de venta sean familias que cuiden su salud que busquen productos de
calidad organicos y en base a esa estragegia, plantear su crecimiento mas moderado, construyendo o comprando
nuevas granjas que les permitan cuidar de su ganado y cuidar la calidad de sus productos.
Siguiendo dando empleo a personas con discapacidad ya que eso actualemnte vende por si solo aparte de
conseguir ayuda gubernamental por estas buenas acciones.
competiría con un sector diferente a las grandes industrias que aunque es menor en numero, se puede fidelizar con
un producto más natural.
Mantendría su objetivo de dar trabajo a las personas con discapacidad y eso a su vez es buen marketing en estos
 tiempos.
Desventajas y/o Riesgos el crecimiento sería a una velocidad lenta, seguiría compitiendo contra productos mas baratos.
Medidas para reducir riesgos Crear puntos de venta propios y nuevos contratos con distribuidores no tan grandes al principio

DECISIÓN Y PLAN DE ACCIÓN

Describe qué alternativa seleccionaste y cómo la implementarías
Yo recomendaría a La Fageda aplicar una estrategia competitiva de enfoque basada en
diferenciación, para lo cual se aplicarán estrategias de crecimiento de penetración en el
mercado, con mayor concentración en yogures no dejando de lado su cuidado social para generar fidelización con los clientes.

Atacar a clientes Padres de familia que inculcan consumo de productos nutritivos a sus pequeños hijos, adultos preocupados por su salud y buena
alimentación, jóvenes y adultos que les interesa cuidar su salud y consumir productos nutritivos, deportistas que les gusta estar en buena forma física a
tarvés de:

Penetración de mercado en Barcelona y Girona, con nuevos puntos de venta con insumos
propios y productos lácteos diferenciados y naturales.
Estrategia de crecimiento y sostenibilidad a través de la apertura de nuevos puntos de venta en mas provincias.

Ampliar la cadena de valor incorporando nuevos distribuidores de las provincias donde no hay
presencia.

Mejoras de procesos.

Reforzar las relaciones con las instituciones gubernamentales e instituciones privadas y de

apoyo social para la continuidad del negocio.

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