Professional Documents
Culture Documents
MOJ NAČIN
DOŽIVLJANJA
SVETA.
#ifeelsLOVEnia
#myway
www.slovenia.info
Pokljuka
48 OD ZAČETNIKA DO ZMAGOVALCA
Aktivnosti na prostem
56 V PRIČAKOVANJU USPEHOV
Športni dogodki in priprave
96 ZANIMIVA DEJSTVA
Splošne informacije in zemljevid
izhodišče, se od tam odpraviš odkrivati različnost ene od najbolj trajnostnih
držav na svetu. Pojdi po svoje!
2 SLOVENIJA 3
Zelenci, Kranjska Gora
DOBRODOŠLI NA
STIČIŠČU RAZLIČNOSTI
POVEŽI NASPROTJA V NOVE IZKUŠNJE!
Ko želiš doživeti Evropo, kot jo že poznaš, najdeš njene
najlepše plati v Sloveniji. Ko te mikajo drugačni, še ne
povsem odkriti svetovi, raziščeš skrite kotičke v osrčju
našega kontinenta. Ko želiš potovati varno in odgovorno,
obiščeš eno od najbolj varnih držav sveta. Ko hočeš, da
te dežela vznemiri s svojo edinstvenostjo, izbereš butična
doživetja Slovenije. Ker hočeš živeti trajnostno in ker
spoštuješ tradicionalne posebnosti, prideš v Slovenijo po
lokalno izvirnost in zelene navdihe.
Slovenijo doživiš tako, kot ljudje doživljamo ljubezen. Prvo srečanje zbudi
zanimanje. Zmenki nas navdušujejo. Ko že mislimo, da se poznamo, pa
nas tudi po letih skupnih poti iz vsakdanjih rutin zbudijo še kakšne nove
in neraziskane plati. Mir in vznemirljivost. To, kar potrebuješ in si želiš
vsak dan, in hkrati vse to, kar pospeši utrip tvojega srca in naredi dan čisto
drugačen. To je ljubezen. Na slovenski način!
4 SLOVENIJA 5
ODGOVORNA SLOVENIJA
V Slovenijo pridete zato, ker tako kot mi cenite naravo in zdravje, avtentični karakter
lokalnih skupnosti in pristna doživetja na edinstvenem stičišču evropske raznolikosti.
Že več kot 200 ponudnikov, destinacij, parkov, znamenitosti, agencij in restavracij ima certifikat
Slovenia Green. Zelena shema slovenskega turizma je zgled za trajnostni razvoj turizma v Evropi.
Slovenija se že leta uvršča med 10 najbolj varnih držav na svetu. Varnost in zdravje povezujemo
tudi z mednarodnimi potovalnimi standardi. V Sloveniji jih označujemo z znaki Green&Safe in
Safe Travels.
Slovenija je esenca vsega, kar ponuja Evropa. Je edina država, ki povezuje Alpe, Mediteran, Kras
in Panonsko nižino.
Najbolj pristna lokalna doživetja, kot jih ni nikjer drugje na svetu, nosijo oznako Slovenia Unique
Experiences. Za njihovo kakovost jamči Slovenska turistična organizacija.
RES
PO
NS
IBL
OUR I S M
E TR AVEL
NT
IA
ST
AN
N
DA E
RDS - SLOV
Postojnska jama
6 SLOVENIJA 7
4 SVETOVI SLOVENIJE
VSAK NEPOZABEN NA SVOJ NAČIN
Ko hočeš visoko, te pritegne Alpska Slovenija. Ko hočeš globoko, greš k morju in
pod zemeljsko površje Mediteranske in Kraške Slovenije. Živahnost Ljubljane
dopolniš z raziskovanjem svetovno pomembnimi znamenitosti po vsej Sloveniji.
Brbotanje zdravih voda ti v Termalni Panonski Sloveniji približa gostoljubje,
ki se ne konča pri vodi. Obišči različne svetove! Že v uri ali dveh si lahko Luka Dončić
v čisto drugačnem okolju, na prizorišču novih doživetij. košarkar, zvezdnik lige NBA, 1
Dovoli si presenečenja. član ekipe evropskih prvakov
RAZNOLIKOST NA
DOSEGU ROKE
Sprehod po Ljubljani, mojem
rodnem mestu! Ampak če
hočem prijateljem pokazati
Slovenijo, se je ob vseh lepih
destinacijah v Sloveniji res
težko odločiti. Gorenjska z
lepim pogledom na Alpe,
Bled, Postojnska jama in
seveda obala so izbira,
s katero težko zgrešim.
Ljubljana in
Alpska Osrednja Slovenija
Slovenija
Termalna
Panonska
Slovenija
Mediteranska
in Kraška Slovenija
Piran
Maribor
Bohinj Bled
Cerklje
Škofja Kamnik
Loka Celje
Idrija Novo
Ljubljana mesto
Janja Garnbret
1 Postojna
športna plezalka, Piran
Kočevsko
Bela
olimpijska ter večkratna krajina 20km
svetovna in evropska prvakinja
Vsakodnevni treningi so me Le malo katera svetovna prestolnica je tako povezana z naravo, kot je Ljublja-
na. Mestni gozd se stika s slovitim parkom, ki sega v samo središče kulturno
od doma vodili v Ljubljano, živahnega mesta. Reka, ki v starem jedru mesta povezuje živahnost obeh
glavno mesto Slovenije, bregov, s seboj nosi zgodbe starodavnih koliščarjev. Mesto v samem središču
kjer uživam ob pogledu na države je odlična iztočnica za raziskovanje vseh slovenskih posebnosti. Od tu
je blizu do pragozdov, do pastirskih planin, do športnih prizorišč, do krajev z
ulični živžav in na družabno ogleda vredno dediščino.
vzdušje na bregovih reke
Ljubljanice. Doma na
Koroškem pa uživam v
spokojnosti hribov in gozdov.
Ravno v tem je čar Slovenije:
tako raznolika je!
Največja Največja
delujočimi pastirskimi stani.
Pot proti jugu te pripelje na območje
gozdov z velikimi zvermi. Slovenija je
Ljubljano si zagotovo zapomniš tudi po pašna zver
med državami z največjo razširjenostjo
planina v Evropi
prijaznih zmajih. Simbol mesta in motiv z rjavega medveda, največje zveri v
Evropi. Poleg medvedov tu domujejo
mestnega grba že od leta 1900 mimoidoče tudi risi in volkovi.
pozdravlja tudi na secesijskem Zmajskem
mostu ob sloviti mestni tržnici.
Zmajski most, Ljubljana
VODNO IN ZDRAVO
Pomurje
Maribor
Bohinj Bled Topolšica Ptuj
Dobrna
Velenje Rogaška Slatina
Celje
Primož Roglič Laško
Podčetrtek
1 kolesar, olimpijski prvak, Posavje
Ljubljana Čatež
večkratni zmagovalec Dolenjska
Postojna
La Vuelte
LAHKOTNE Portorož
20km
POČITNIŠKE VOŽNJE
V Zasavju, od koder KRAJI DOBREGA POČUTJA
K vrelcu zdrave vode ali v vinsko klet? V mesto ali na vas? Kamor te mika!
prihajam, poznam vsak hrib
in ovinek. Včasih pomislim, Kjer se Panonska nižina dotika osončenih gričev, ljudje že stoletja uživajo
v dobrodejnosti termalnih voda. Ob njih so se razvila naravna zdravilišča
da bi moral večkrat na in sodobna termalna središča, kjer poznajo vse poti do zdravja in dobrega
Roglo, saj ima ta planota počutja. Edinstvene pitne mineralne vode se tu družijo z odličnimi vini, ki
isto ime, kot so ga meni zorijo v slovitih kleteh. Na oglede vabijo prijazne domačije in vasi, zgodo-
vinska mesta in trgi, nad katerimi bdijo gradovi, polni zgodb iz preteklosti in
dali navijači. Je pa res, da navdihov za nova doživetja.
je zabavno tudi v Termalni
Panonski Sloveniji. Prostrane
ravnine kar kličejo po
lahkotni počitniški vožnji,
ki se zaključi s sprostitvijo v
termalnih vodah.
18 T E R M A L N A PA N O S K A S L O V E N I JA 19
MOGOČNOST NA NARAVNIH TEMELJIH
Deželo prijaznih ljudi, mogočnih polj in slovitih posebnosti so ustvarili vrelci
termomineralnih voda, izjemne vinogradniške lege in živahne poti, ki so tu
povezale vplive z vseh strani Evrope.
20 T E R M A L N A PA N O S K A S L O V E N I JA 21
POTUJ OD VODE DO VODE
Ko se naužiješ zdravih voda, razišči, koliko trenutkov razvajanja in dobrega
počutja prenese tvoja osebna foto galerija. V Termalni Panonski Sloveniji to
zagotovo izveš! Ne ostani le pri vrelcih zdravja in dobrega počutja. Na Otočcu
obišči edini rečni grad v Sloveniji, na otoku sredi reke Krke poišči Kostanjevico. V
nova doživetja Prekmurja naj te povabi paviljon blizu reke Mure. Potepaj se po
slikovitih vinskih goricah ter po gradovih ob Savi in Savinji. Vsak ima drugačno
zgodbo. Ustvari svojo!
#Ptuj @p.paukowska #Celje @andrejtarfila
22 T E R M A L N A PA N O S K A S L O V E N I JA 23
RAZKOŠJE NA
VSAKEM KORAKU
TERMALNA PANONSKA SLOVENIJA
Kolikor dni, toliko različnih doživetij si lahko privoščiš v Termalni Panonski
Sloveniji. No, še več! Razvajanje ob vodah dopolniš z okušanjem vina in
kulinarike, grajske zgodbe povežeš z odkritji podeželja, obisk mesta z
aktivnim dnem v naravi. Počutiš se dobro.
24 T E R M A L N A PA N O S K A S L O V E N I JA 25
ALPSKA
SLOVENIJA
VISOKO IN GLOBOKO
Murska
Sobota
Koroška
Kranjska Zgornja Pohorje
Savinjska
Gora
Bohinj Bled dolina Rogla Maribor
Radovljica
Kranj
Cerkno Celje
Dolina
Soče
Ljubljana
Benjamin Savšek
1 kanuist, olimpijski Novo
mesto
svetovni in evropski prvak Piran
20km
EDINSTVENA
V VSEH POGLEDIH NA VRH GORE ALI MED REČNE TOLMUNE?
Tukaj te tako ali tako čaka oboje.
Moj center sveta je Tacen, Julijske Alpe, Karavanke, Kamniško-Savinjske Alpe in Pohorje – to so najvišji
predel Ljubljane, kjer predeli Slovenije. Do gorskih vrhov, razglednih planot in slikovitih dolin vo-
treniram po brzicah reke dijo dobro označene planinske, pohodniške in kolesarske poti. Ko si visoko,
se zazreš globoko! Pogled ponekod sega do Jadranskega morja, drugod na
Save. Ampak enkrat moram jezera s skrivnostnimi globinami, slapove s svojimi višinami, reke z divjim
na Golico, planino na gorskim tokom. Od Triglava, najvišje slovenske gore, do kopastega Pohor-
ja tik nad mestom z najstarejšo vinsko trto, so nanizani kraji z zanimivo
Gorenjskem, ki nosi isto naravno in kulturno dediščino. Tu se vrstijo gorska športna središča, pozimi
ime kot najbolj poznana smučišča in prizorišča zanimivih prireditev.
slovenska alpska poskočnica.
Ta me spomni na zmage, saj
jo največkrat slišim, ko se po
tekmah vrnem v Slovenijo in
mi navijači priredijo sprejem.
V osrčje Julijskih Alp vabi Triglavski narodni
park. V njem živi več kot sedem tisoč različnih
živalskih vrst in več kot 1600 različnih
rastlin. V parku je tudi Bohinj, ki velja za
zgled trajnostnega turizma.
Bohinj
Dolina Soče
26 ALPSKA SLOVENIJA 27
Stati pod steno, ki so jo s stotino smeri prepredli sloviti slovenski alpinisti.
Raziskovati enega od najstarejših narodnih parkov v Evropi. Zreti v smaragdno
reko, ki jo poznajo po vsej Evropi. Pozvoniti na zvon želja na otoku sredi
ikoničnega alpskega jezera. Umakniti se v naravo in samo globoko vdihniti.
S takšnimi utrinki se raziskovanje Alpske Slovenije šele začne!
Bled
28 ALPSKA SLOVENIJA 29
RAZKOŠJE ZA
RADOVEDNE OČI
Slovenija na prvi pogled? Oglej si jo z lahko dostopnih višav.
Podobe življenja v Alpah? Raziskuj Triglavski narodni park. Voda in ribe, kot
jih ni nikjer drugje? Obišči Dolino reke Soče. Svetovno znana prizorišča za
zmagovalce? Ne zamudi tekem v Planici in na Pokljuki, v Kranjski Gori in na
Pohorju. Kultura preteklosti? Pojdi v Cerkno, Radovljico, Kranj, Maribor.
#RoglaPohorje @iztok_medja #Jamnik @vuelteandoblog
30 ALPSKA SLOVENIJA 31
POČITNICE ZA VSE Najvišja cesta v Sloveniji vodi do Mangartskega sedla
1
KULTURNI UTRIP ALP
2
AKTIVNI ODKLOP
3
OAZA MIRU
4
ŽIVLJENJE VODA
5
ODKRITJA RAZLIČNOSTI V ALPAH
Kranjska
Gora Maribor
Bled
Dolina Soče Kranj Celje
Brda
Nova Ljubljana
Gorica Vipavska
Tadej Pogačar Kras dolina Novo
Postojna mesto
1 kolesar, večkratni Koper Ankaran
zmagovalec Dirke po Franciji in Piran Izola 20km
Portorož
dobitnik olimpijske medalje
Strunjan
1
MESTNO RAZLIČNO
2
KRAŠKO POSEBNO
3
VODNO NARAVNO
4
Škocjanskem zatoku opazuj ptice, ki obožujejo zaščitena mokrišča.
AKTIVNO
5
SPROŠČENO!
POZDRAV IZ S ŠČEPCEM
PREMOGOVNIKA MODROSTI
Slovenijo marsikdo obišče V Sloveniji znamo
tudi zaradi njenega Zveni po praznikih, Bled prebujati vse čute na toliko
podzemnega sveta. Ponosen različnih načinov! Tukaj, v
sem, da jim ga kot rudar Zgornjesavinjski dolini, so
lahko pokažem na drugačen imeli benediktinci ob danes
in izjemno zanimiv način.
Pred vstopom v jamo si
NAVDIHUJOČE največji slovenski katedrali
že davno zeliščni vrt.
rečemo »Srečno!«. V najgloblji
jedilnici v Evropi pa gostom z PO PODEŽELJU Tu izkusimo staro modrost
na nov način. Pomagamo
veseljem voščim Dober tek! Privoščiš si Spanje na seniku. Doživiš Zeliščno čarovnijo si z vodo iz stoletnega
na samostanskem vrtu. Navdušen si nad kletmi na Poti vodnjaka, z zvenom zvonov
najlepših vinskih zgodb. K vinu se podajo fine zorjene in z vsemi čuti.
mesnine, zato izbereš Meet Meat&Eat. Ko te na drugem
koncu Slovenije presenetijo stare šege, si rečeš Zveni po
Dobimo se na plac’, Ljubljanska tržnica
praznikih! Med trtami te ustavi čuječe doživetje Infiniti
Wine Bliss, ob morju Nepozaben dan v ribogojnici.
Boštjan Podbevšek
PO POTEH PRVIH
Fish&Fly, ribiški vodnik JAMARJEV
VREDNO ČUDENJA Potep zunaj uhojenih
Muharjenje je zelo oseben jamskih poti, spust po vrvi,
način doživljanja narave. Po poteh Luke Čeča, Postojnska jama vožnja s čolnom, mogočne
Rad preživim tri dni z kapniške oblike in srečanje
ribiči, ki se nikoli ne nehajo s človeško ribico v njenem
naravnem okolju so le del
čuditi čistosti slovenskih
rek in našim avtohtonim Z IZKUŠENIMI avtentičnega doživetja.
Odkritelj najlepših delov
vrstam rib. Kulinarika
in helikopterski prevozi
med rekami omogočijo,
DO SKRIVNOSTI Postojnske jame Luka
Čeč je še danes navdih za
da je doživetje preprosto Sledi alpinistom! Izkusi Adrenalinsko vertikalo in doživi profesionalne jamarje kot
nepozabno. rojstvo novega jutra ali veličasten sončni zahod na viseči tudi goste, ki v slovensko
ploščadi v steni Krnskega pogorja. Pojdi z jamarji Po poteh podzemlje stopajo v iskanju
prvih jamskih raziskovalcev v skrite dele Postojnske jame, avtentične izkušnje.
kjer srečaš človeško ribico in spoznavaš življenje kraškega
podzemlja. V spremstvu vodnika zaveslaj po rovih 700
Fish& Fly Trio, Reka Soča Soča
metrov pod površjem zemlje. Doživi Avanturo s kajakom v
podzemlju Pece.
OD ZAČETNIKA
DO ZMAGOVALCA POHODNIŠTVO po dobro označenih
poteh po dolinah, gričih, sredogorju in
KOLESARJENJE po daljinskih
poteh, gorskih kolesarskih parkih in
Slovenija je prva izbira mnogih vrhunskih športnikov. Letališča in vzletišča za GOLF na presenetljivo
ŠPORTNO LETALSTVO, različnih prizoriščih
Številni so tu doma! Slovenija je prvi navdih mnogih PADALSTVO IN BALONARSTVO
rekreativcev. Nešteto se jih je tu prvič srečalo s tisto
obliko gibanja, ki jih zdaj kar naprej vabi na prosto. JAHANJE v domovini slovitih
SMUČANJE IN ZIMSKI ŠPORTI belih konj lipicancev
Ko gre za gibanje v naravi, je Slovenija za vsakogar v večjih gorskih središčih
prava izbira v vsakem letnem času. 365 dni na leto! in na privlačnih manjših smučiščih
JAMARSTVO z vodniki v deželi, kjer
vsako leto odkrijemo še kakšno novo jamo
VODNI ŠPORTI na rekah,
jezerih in morju v eni od najbolj
vodnatih držav Evrope ADRENALINSKE IZKUŠNJE
na jeklenicah in v pustolovskih parkih
|4 |
|5 |
| 8 || 7 |
|3 | |2 |
|9 | | 6 | | 11 |
| 12 |
| 10 |
|1 |
48 AKTIVNOSTI NA PROSTEM w w w. s l o v e n i a . i n f o / a k t i v n o s t i n a p r o s t e m 49
MED ZEMLJO Da je Slovenija dežela neštetih priložnosti
za gibanje na prostem, je mogoče videti
Dolina Soče
Ilka Štuhec
alpska smučarka, 1
večkratna svetovna prvakinja v smuku
V NARAVO PO ENERGIJO
Včasih moram nujno na svež zrak!
Hitro. Takoj. Drugič mi je všeč, da se
na pot v naravo odpravim počasi in s
premislekom. Trening opravim v glavi in Slovenija ima več kot 13 tisoč kraških jam!
prav počasi pospešujem tempo. Gibanje Nekatere so urejene za turistične oglede,
na prostem mi enkrat da energijo, da v druge se podajamo le z vodniki in
lahko nadaljujem začete poti, drugič me ustreznimi jamarskimi izkušnjami.
umiri, da ne divjam, ko to ni treba. Križna
jama
De rehendigent
50 AKTIVNOSTI NA PROSTEM 51
LAHKOTNO ZA VSE VRSTE KOLESARJENJA
Mangart
ALI DALJINSKO Po vsej Sloveniji so prijazne poti za družinske potepe s klasičnim ali električnim kolesom. Na ture, ki privlačijo tako začetnike
kot izkušene kolesarje, vabijo gorska središča. Cestni kolesarji izbirajo med potmi z najrazličnejšimi višinskimi razlikami;
V Sloveniji skoraj vsako počitniško točko obkrožajo turne in gravitacijske kolesarje ter ljubitelje adrenalina navdušujejo gozdne poti in kolesarski parki. Kolesarji popotniki radi
sprehajalne in pohodniške poti, primerne za izberejo daljinske kolesarske poti, ki povezujejo več pokrajin.
vse generacije. Prave pohodnike pa čaka več kot
10 tisoč kilometrov označenih planinskih in
5 tisoč kilometrov tematskih pohodniških poti. Za GORSKI KOLESARJI PRIPOROČAJO
izhodišče lahko izbereš specializirane pohodniške Gorske daljinske kolesarske poti
nastanitve; na poti ti zavetje ponujajo planinske
koče, zavetišča in bivaki. Najvišja gora Slovenije Krožna Slovenska turnokolesarska pot (1800 km,
je 2864 metrov visoki Triglav, izkušene planince 41 etap) povezuje vse pomembnejše gorske skupine
pa poleg dvatisočakov (v slovenskih Alpah jih Slovenije. Zanimive vrhove povezujeta tudi Trans
je kar 352) privlačijo tudi ferate ter priložnosti Slovenia 1 (384 km, 7 etap) in Trans Karavanke
za alpinistično in športno plezanje. Za ljubitelje (132 km, 5 etap). Na vzhodu Slovenije je privlačna
pohodništva so odlična izbira daljinske poti, ki jih Pohorska kolesarska transverzala (75 km), na
lahko osvajamo po etapah. goratem zahodnem delu pa krožna turnokolesarska
pot Juliana Bike (290 km, 10 etap). Poišči tudi druge
Slovenska ljubezen do planin poti in zanimive kolesarske parke!
Držimo se urejenih planinskih poti. Po gorah
se gibljimo varno! Sledimo priporočilom
Slovenske planinske zveze, ki je s 60 tisoč člani Specialno za trajnostne kolesarje
najbolj množična športna organizacija v državi. V Sloveniji lahko izbereš Bike Slovenia Green – prve
Navdušeni pohodniki se v Sloveniji društveno kolesarske ture na svetu –, ki povezuje izključno
povezujejo že 130 let! destinacije s trajnostnim certifikatom. Obilo kolesarskih
izzivov povezuje več kot 50 specializiranih kolesarskih
namestitev.
ZIMA IN POLETJE
TER VSE VMES
V Sloveniji je gibanje v naravi odlična izbira v vsakem
letnem času. Pomlad vabi k lažje dostopnim ciljem v ŠPORTNO NA
sredogorju, na vzletišča za podvige v zraku in k osončenim
naravnim plezališčem blizu obale. Poleti je živahno
RAZLIČNIH VODAH
ob vodah, osvežujoče v zelenih gozdovih in na visokih Ljubitelji gibanja na prostem poleti zagotovo
občutijo, da je Slovenija z vodami razkošna dežela.
vrhovih. Jeseni ni meja za športe, primerne za vse letne Poleg kopališč ob rekah, jezerih in morju so posebej
čase. Zima ponuja najrazličnejše užitke na snegu. privlačna adrenalinska vodna doživetja na rekah
Alpske Slovenije. Po spustih s kajaki, kanuji, rafti
in rečnim bobom ter po vznemirljivem soteskanju
slovi dolina reke Soče. Adrenalin ponujajo tudi
Sava Bohinjka, Sava Dolinka in Savinja. Mirnejše
reke vabijo k čolnarjenju in supanju, ob jezerih so
centri vodnih športov s pestro izbiro aktivnosti,
ob Jadranskem morju se lahko naučiš potapljati ali
jadrati, kajtati ali deskati na vodi.
GORSKA SREDIŠČA
S SMUČIŠČI
Centri rekreacije pod visokimi vrhovi privlačijo vse leto,
pozimi pa navdušujejo z urejenimi progami za alpske
smučarje in deskarje, s snežnimi parki, progami za tek na
smučeh in možnostmi za turno smuko z vodičem. Tu delujejo
šole smučanja in drugih zimskih športov. Ker je v Sloveniji
vse blizu, je odlična izbira enotna smučarska vozovnica IGRA Z NAJLEPŠIMI RAZGLEDI
Ski Pass Slovenia za obisk več smučišč. Priljubljena gorska
središča pozimi ponujajo tudi druge zanimive izkušnje – V Sloveniji, kjer golf igramo že skoraj 90 let, lahko izbiraš med 7 igrišči
krpljanje, sankanje, s snegom zaznamovane adrenalinske z 18 luknjami, 9 igrišči z 9 luknjami in več vadbišči. Navdušila te bodo z
spuste in podobno. umeščenostjo v različne pokrajine! Posebna prednost so tudi relativno kratke
V bližini počitniških krajev po Sloveniji delujejo tudi manjša razdalje med sodelujočimi igrišči na območju Alpe-Adria. Najboljša slovenska
smučišča, ki so odlična izbira za smučarje začetnike. igrišča so že bila prizorišča evropskih prvenstev in pomembnih turnirjev.
Krvavec Golf Grad Otočec
54 AKTIVNOSTI NA PROSTEM 55
V PRIČAKOVANJU
USPEHOV
ŠPORTNI DOGODKI IN PRIPRAVE
Strast do športa v Sloveniji opaziš na vsakem koraku. Sloves športne
dežele krepijo zmage slovenskih športnikov posameznikov in športnih ekip.
Slovite zmagovalce in tekmovalce povsod spremljajo navdušeni navijači.
Profesionalni organizatorji tu pripravljajo vrhunske mednarodne športne
preizkušnje, ki so odlično obiskane, športniki z vsega sveta pa radi prihajajo
v Slovenijo na priprave. Slovenija je s svojo raznolikostjo, naravnimi
danostmi in športnimi zmogljivostmi najprej navdih za gibanje,
nato zgled za zmagovalno miselnost.
Tadej Pogačar na Dirki po Sloveniji
56 Š P ORT N I D O G O D K I I N P R I P R AV E w w w. s l o v e n i a . i n f o / s p o r t 57
NAVIJAM. SPODBUJAM.
PO SVOJE.
Kdor ne skače, ni Sloven'c! Navijaški vzklik se pozimi sliši na tekmah
svetovnega pokala v alpskem smučanju, v smučarskih skokih in poletih, v
biatlonu in deskanju. V Sloveniji so že bile pomembne mednarodne tekme
v košarki, odbojki, kajaku in kanuju, gimnastiki, karateju, speedwayu ter
mnogih drugih športih. Med najbolj privlačnimi mednarodnimi prireditvami UEC Evropsko prvenstvo v gorskem
so smučarski poleti v legendarni Planici, kolesarska dirka Po Sloveniji ter kolesarstvu, Maribor Svetovno prvenstvo v odbojki, Ljubljana
slovenska etapa dirke Giro d'Italia.
FIS Svetovno prvenstvo v smučarskih IBU Svetovno prvenstvo FIS Svetovni pokal v deskanju
poletih, Planica v biatlonu, Pokljuka na snegu, Rogla
58 Š P ORT N I D O G O D K I I N P R I P R AV E 59
MED NAJBOLJŠIMI NA SVETU NA PRIPRAVE V
Po številu osvojenih olimpijskih medalj na prebivalca je Slovenija vselej v
svetovnem vrhu. Slovenski športniki so v posamičnih športih doslej osvojili kar
DEŽELO ŠPORTNIKOV
Z lego v središču Evrope, na stičišču štirih različnih geografskih
12 zlatih, 17 srebrnih in 23 bronastih olimpijskih medalj, na svoje uvrstitve svetov in s prijazno klimo je Slovenija odlična izbira za športne
in medalje pa so ponosni tudi člani reprezentanc v ekipnih športih. Slovenski priprave 365 dni na leto. Posameznikom in ekipam prave pogoje za
delo ponujajo poletni in zimski športni centri, ki jih dopolnjujejo
košarkarji so bili s slovitim Luko Dončićem že evropski prvaki, slovenski odbojkarji stadioni, tekmovalne steze, oprema in objekti za posamezne športne
pa so bili v šestih letih kar trikrat drugi najboljši v Evropi. Vrhunski športniki iz discipline. V eni od najbolj varnih in trajnostno usmerjenih držav
Slovenije radi povedo, da so se njihove športne zgodbe začele doma – v naravi, ki na svetu imajo športniki zagotovljeno zasebnost, čeprav so centri za
priprave pogosto na priljubljenih turističnih destinacijah. V naravnih
spodbuja h gibanju, v športnih centrih in klubih z odličnimi programi za mlade. zdraviliščih so športnikom na voljo specialisti športne medicine,
marsikje ponujajo posebne programe za športnike. Tudi zato se v
Sloveniji na svoje zmage pripravljajo športniki z vsega sveta.
PONOSEN NA NAŠA
PRIZORIŠČA
Kondicijo nabiraš s skrbno
načrtovanimi treningi na
dobro izbranih športnih
zmogljivostih, ki jih v Sloveniji
ni malo. Posamezniki in
ekipe v Sloveniji zagotovo
najdejo pravo prizorišče
zase. Če upoštevamo, da ti
pravo življenjsko kondicijo Žan Košir
daje gibanje na prostem, je deskar na snegu, 1
Slovenija odlična izbira! Tu dobitnik treh olimpijskih
so možnosti za priprave na medalj in dobitnik velikega
prostem 365 dni na leto! kristalnega globusa
60 Š P ORT N I D O G O D K I I N P R I P R AV E 61
ODDIH ZA TELO IN DUŠO |6 |
| 15 |
| 2 | | 1 | | 14 |
| 17 | | 16 |
|3 |
| 21 |
|7|
|8|
|4 |
|5 |
| 22 | | 18 |
Šmarješke Toplice
62 Z DR AV J E I N D O B R O P O Č U T J E w w w. s l o v e n i a . i n f o / t e r m e 63
5 VELIKIH RAZLOGOV
ZA SPOZNAVANJE SLOVENSKIH
NARAVNIH ZDRAVILIŠČ
1 MEDICINA. BALNEOLOGIJA. ZDRAVJE!
S pomočjo strokovnjakov
Thermana Laško
Aqua Madre, voda s solin, povezana tudi z več kot
42 tisoč let starim pramorjem
64 Z DR AV J E I N D O B R O P O Č U T J E 65
3 OSEBNO. SPROŠČENO. UMIRJENO.
Zelo individualno
4 DIETNO? GASTRONOMSKO!
Lokalno odlična kulinarika
66 Z DR AV J E I N D O B R O P O Č U T J E 67
SLADKO ŽIVLJENJE Slovenija je kot prva na
svetu uvedla certificiranje
ponudnikov čebelarskega
V DEŽELI ČEBEL IN ČEBELARJEV turizma.
Api doživetja poleg
Ko te v Slovenijo pripelje želja po dobrem počutju, Organizacija združenih spoznavanja čebel in
narodov je 20. maj razglasila za čebelarjev vključujejo
zagotovo obiščeš tudi kakšnega čebelarja! Med okusiš Svetovni dan čebel na pobudo vdihavanje zraka
v eni od kulinaričnih dobrot, na prazniku nazdraviš z Slovenije. Na ta dan je bil leta iz čebeljih panjev,
1734 rojen Anton Janša, pokušino in pripravo
medico, izbrani čebelji pridelek je vključen v terapijo Slovenec, ki velja za začetnika različnih medenih
v zdravilišču, v čebelnjaku, kjer spoznaš avtohtone modernega evropskega dobrot in pijač, masaže
slovenske čebele, se sprostiš na apiterapiji. čebelarstva. in druga razvajanja s
čebeljimi pridelki.
Slovenija ne prideluje velikih
količin medu, temveč med z Najmanj vsak dvestoti
visoko kakovostjo. Slovenski prebivalec Slovenije je
med ima na ravni Evropske čebelar! Več kot
unije zaščiteno geografsko 10 tisoč slovenskih
poreklo. Zaščitena sta tudi čebelarjev skrbi za
Kočevski gozdni med in 200 tisoč čebeljih družin.
Kraški med. Čebelarska znanja se
prenašajo iz roda v
Čebelje družine v rod. Otroci v vrtcih in
Sloveniji prebivajo v šolah okušajo med tudi
slovensko izvirnih AŽ na Tradicionalnem
panjih. Del samosvoje slovenskem zajtrku.
slovenske tradicije
je tudi hudomušna Slovenski čebelarji gojijo
poslikava panjskih izključno kranjsko
končnic. sivko. V Sloveniji
avtohtona vrsta čebel je
Dediščino čebelarjenja zaščitena tudi na ravni
ohranjajo različne zbirke, Evropske unije.
tematske poti in muzeji po
vsej Sloveniji. Najbolj obsežno V posameznem panju
zbirko panjskih končnic je do 100 tisoč čebel.
in vpogled v zgodovino Posamezna čebela v svoji
čebelarjenja ohranja Čebelarski življenjski dobi nabere
muzej v Radovljici. za eno dvanajstino čajne
žličke medu. Pol litra
Med je zgodovinsko gledano medu je življenjsko
prvo sladilo na svetu. Do delo kar 800 čebel.
18. stoletja je bil med edino
sladilo na območju današnje
Slovenije. Je ključna sestavina
marsikatere tradicionalne
kulinarične dobrote in
znamenitega medenega peciva
– lectovega srca.
Čebelarka, Dolenjska
68 Z DR AV J E I N D O B R O P O Č U T J E 69
TISOČLETJA PRETEKLOSTI 7 KULTURNIH IKON
IN TRENUTKI SEDANJOSTI LJUBLJANA
SLOVENIJE
KULTURA IN ZGODOVINSKA MESTA IN LJUBLJANSKI GRAD
Oglej si srednjeveški grad
Mestni oddih v Ljubljani, Mariboru, Celju, Kranju ali nad mestom. Sprehodi se po
enem od očarljivih manjših zgodovinskih mest Slovenije mestnem jedru z baročno in
poveži s spoznavanjem posebnosti iz različnih dob secesijsko arhitekturo. Uživaj
BLED Z OTOKOM IN
med UNESCO dediščino
preteklosti, s potepi po muzejih in galerijah, z ogledi arhitekta Jožeta Plečnika. BLEJSKIM GRADOM
Do svetovno znanega
gradov in cerkva, z obiski poletnih festivalov ter predstav otoka sredi jezera se podaj s
na glasbenih, opernih, filmskih, gledaliških in drugih tradicionalnim čolnom pletno.
prizoriščih. Podaj se na kulturne poti, izbiraj ustvarjalna PTUJ S PTUJSKIM V cerkvi pozvoni za srečo!
GRADOM IN KURENTI Povzpni se na najstarejši grad
doživetja in delavnice. S potepi od mesta do mesta Odkrivaj pomen slovitih na pečini nad jezerom.
postani poznavalec slovenske kulturne krajine. kurentov (dediščina UNESCO)
in si oglej razstave na Ptujskem
gradu. V najstarejšem
slovenskem mestu vstopi v klet, PREDJAMSKI GRAD
ki hrani najstarejše slovensko IN POSTOJNSKA JAMA
vino. Blizu najbolj obiskane kraške
jame v Evropi je največji jamski
grad na svetu. Grad v previsni
PIRAN Z OBZIDJEM skali navduši z viteškimi
IN SOLINAMI zgodbami in vstopi v podzemlje,
Mesto violinista Tartinija kjer živi človeška ribica.
je raslo s solinami, znanimi
že leta 804, in vse daljšim
obzidjem. Od središča
LIPICA IN NAJSTAREJŠA
najlepšega mesta na slovenski
| 17 | KOBILARNA V EVROPI
| 18 |
| 11 | obali vodi promenada do
|5| | 15 |
Beli konji lipicanci so tu doma
| 22 | letoviškega Portoroža.
| 16 | | 19 | že od leta 1580! Opazuj konje
| 10 | |6| | 2 | | 20 | v ogradah in na nastopih.
| 21 |
Poleg Muzeja lipicanca si v
|7| Galeriji Avgusta Černigoja
|4| CELJE IN CELJSKI GRAD
|1| Po ogledu Starega gradu oglej dela umetnika slovenske
| 23 | |9|
| 13 | in mesta Celjskih knezov, avantgarde.
| 12 | najmogočnejše srednjeveške
|8| |3| rodbine z območja Slovenije, na
| 14 |
arheološkem razstavišču sredi
mesta vstopi še v antično Celeio.
ZGODOVINSKA MESTA
| 1 | Brežice | 2 | Celje | 3 | Črnomelj | 4 | Idrija | 5 | Jesenice | 6 | Kamnik | 7 | Ljubljana | 8 | Koper | 9 | Kostanjevica na Krki
| 10 | Kranj | 11 | Maribor | 12 | Metlika | 13 | Novo mesto | 14 | Piran | 15 | Ptuj | 16 | Radovljica | 17 | Ravne na Koroškem
| 18 | Slovenj Gradec | 19 | Slovenske Konjice | 20 | Šentjur | 21 | Škofja Loka | 22 | Tržič | 23 | Žužemberk
Ptuj
70 K U LT U R A I N Z G O D O V I N S K A M E S T A w w w. s l o v e n i a . i n f o / k u l t u r a 71
Lent, Maribor Sečoveljske soline, Portorož
KULTURA IN
NARAVA HKRATI
ZELENI ZNAČAJ SLOVENSKIH MEST
Slovenska mesta živijo v sozvočju z naravo.
Srednjeveški Piran je od nekdaj mesto solin in
solinarjev. Kamnik, mesto zanimive industrijske
dediščine, je ponosen na planšarstvo na Veliki
Planini. Radovljica, mesto mnogih sladkosti, je
zibelka slovenskega čebelarstva. Urbanost in
podeželje si podajata roke ob reki Muri z mlini
in v krajih slovitih hmeljišč. Zanimiva mesta se
stikajo celo z območjem Triglavskega narodnega
parka. Mnoga mesta so povezana z vinskimi
tradicijami, Maribor pa ima kar v mestnem
središču tudi najstarejšo trto na svetu. Poišči
tematske in kulturne poti.
VSAKDANJI
POTEPI IN VELIKA
DOŽIVETJA
PO SVOJE ALI Z VODNIKOM
Kar 100 slovenskih mest in trgov ima zaščiteno
zgodovinsko jedro! Razišči zgodovinska mesta,
ki so s svojimi zgodbami, zanimivimi lokalnimi
tradicijami in kulinariko, doživetji in delavnicami
odličen razlog za obisk Slovenije. S karto ali
z mobilno aplikacijo se v domala vsakem
slovenskem mestu lahko odpraviš na samostojno
turo od ene do druge zanimivosti. Še bolje pa
mesto doživiš na vodeni turi, ki običajno vključuje
tudi degustacijo značilnih dobrot. Poveži več mest
v lastno turo slovenske kulture! Kranj Sir Trnič, Velika Planina
72 K U LT U R A I N Z G O D O V I N S K A M E S T A 73
Grad Brežice
UŽIVAJ V
ŽIVAHNEM
UTRIPU
PRIREDITVE ZA VSAK DAN V LETU
Mednarodni sloves slovenske ustvarjalnosti krepijo
filharmonija, dve operi in baleta in več gledališč.
Poleg raznoterih festivalov, med katerimi sta
posebej privlačna Festival Ljubljana in mariborski
festival Lent, v Slovenijo vabijo umetniški bienali in
prireditve, kakršne bo leta 2025 združevala Nova
Gorica – Evropska prestolnica kulture. V Sloveniji je
živahno vsak dan v letu! Poleti navdušujejo ulične
prireditve, pozimi adventni in praznični sejmi ter
silvestrovanja na prostem. Spomladi so pustne
prireditve in kurentovanje na Ptuju ter dogodki ob
kulturnem prazniku, 8. februarju, ki je v Sloveniji
dela prost dan. Jeseni so številne prireditve ob
Martinovem – prazniku, ko se mošt spreminja v vino. Ljubljana
Koper
RAZIŠČI VELIKE
ZGODBE
OBIŠČI MUZEJE IN GALERIJE,
CERKVE IN GRADOVE
Narodni muzej Slovenije med drugim hrani
najstarejšo piščal na svetu, Mestni muzej
Ljubljana pa najstarejše, kar 5200 let staro kolo
z osjo! Dediščino posameznega območja hranijo
pokrajinski, mestni in tematski muzeji, spominske
hiše ter muzeji na prostem. Partizanska bolnica
Franja in Kobariški muzej sta kandidata za vpis na
seznam svetovne dediščine UNESCO.
Umetniške dosežke predstavljajo mnoge galerije,
med katerimi je najbolj obiskana Narodna galerija.
Slovenija je tudi dežela cerkva in samostanov
ter kar 150 gradov! Posamezna mesta odlikujejo
zanimiva stavbna dediščina območja in
spomeniki, ki ponekod nastajajo na umetniških
Grad Rihemberk prireditvah, kakršne so Forma Vive.
74 K U LT U R A I N Z G O D O V I N S K A M E S T A 75
KRAJI IZJEMNE DEDIŠČINE DRAMA V SREDNJEVEŠKEM MESTU
POD ZAŠČITO UNESCO V Škofji Loki še živi prva in največja slovenska ulična dramska predstava –
Škofjeloški pasijon, nesnovna dediščina človeštva UNESCO. Če ne ujamete
uprizoritve s kar 900 nastopajočimi, spoznajte to več kot 300 let staro
Največji zakladi Slovenije so pod zaščito UNESCO. Na seznamu svetovne naravne mojstrovino na razstavi, na poti po mestu in na gradu.
in kulturne dediščine je pet znamenitosti iz Slovenije. Na reprezentativni seznam
svetovne nesnovne kulturne dediščine človeštva so uvrščene štiri slovenske SAMOSVOJA ARHITEKTURA
posebnosti. Izjemni predeli zelene dežele so vključeni tudi v svetovne mreže
Pod zaščito UNESCO so izbrana dela
biosfernih območij, geoparkov in mednarodno pomembnih mokrišč. Jožeta Plečnika, arhitekta, ki je s svojo
urbanistično zasnovo in mnogimi
zgradbami zaznamoval Ljubljano.
KLEKLJANJE NA SLOVENSKI NAČIN Prečkajte Tromostovje in odkrijte
vodno os mesta, občudujte knjižnico,
Del UNESCO nesnovne dediščine človeštva je arheološki park, Žale – mesto mrtvih
ročno izdelovanje čipk s pomočjo lesenih paličic – klekljev. Biosferni rezervat in druge mojstrove stvaritve.
reke Mure
Vzorci čipk se od kraja do kraja razlikujejo. Tradicionalno Geopark
mojstrstvo lahko spoznavate v Idriji, kjer čipkarska šola Karavanke
deluje že več kot 140 let. Biosferno območje
Julijske Alpe
PUSTNI OBIČAJI S KURENTI
ŽIVOSREBRNO MESTO Biosferno območje Ptuj, najstarejše slovensko mesto, je najlepše
Kozjansko in Obsotelje
Idrija, ki je tudi središče UNESCO v času pustovanja, ko tu vladajo kurenti –
Geopark tradicionalni pustni liki, odeti v ovčjo kožo in
globalnega geoparka, hrani UNESCO dediščino Idrija
drugega največjega rudnika živega srebra obdani z zvonci. Obhodi kurentov od vrat do
vrat so posebnost pod zaščito UNESCO. Mistični
na svetu. Obiščite Antonijev rov iz leta 1500, Biosferno
Topilnico Hg s prikazom topljenja rude in grad območje Kras pomen kurentov lahko spoznavate vse leto.
Gewerkenegg z muzejskimi zbirkami.
KRAJI PRADAVNIH
KOLIŠČARJEV
KAMNITI ZIDOVI PRAGOZDOVI V pradavnini so ljudje na močvirnih
KRASA IN ISTRE IN MEDVEDI tleh Ljubljanskega barja gradili
bivališča na kolih. Na območju
Pod zaščito UNESCO je tudi veščina Prvinski bukovi gozdovi v pragozdnih koliščarske dediščine UNESCO je
suhozidne gradnje – zidanja s kamni, ki rezervatih Snežnik-Ždrolce in Krokar bilo najdeno tudi najstarejše kolo na
so na voljo na posamezni lokaciji in jih pod zaščito UNESCO niso namenjeni svetu z osjo. Hrani ga Mestni muzej
KRAŠKA JAMA množičnim turističnim ogledom. Ljubljana. Življenje reke in koliščarjev
mojstri postavijo v trdne zidove povsem
brez uporabe veziva. Tako postavljene S PODZEMNIM KANJONOM Življenje pragozda pa lahko zaslutite, predstavlja razstava na Vrhniki.
ograde in manjše zgradbe dajejo značaj občudujete in doživite na Kočevskem –
kulturni krajini Krasa in Istre. Ko se po 500 stopnicah spustite v Škocjanske jame gozdnatem območju, kjer domuje tudi
blizu Divače, vas preseneti podzemni svet s tudi do rjavi medved.
146 m visokim podzemnim kanjonom! Poleg UNESCO
s kapniki bogate jame pod zaščito UNESCO Biosferni rezervat
spoznavajte tudi kraško površje. Podajte se na učne UNESCO seznam Svetovne UNESCO seznam Svetovne UNESCO seznam Svetovne UNESCO
in kolesarske poti regijskega parka. nesnovne kulturne dediščine naravne dediščine kulturne dediščine Globalni geopark
človeštva
76 K U LT U R A I N Z G O D O V I N S K A M E S T A 77
SIJAJNE ZVEZDE IN
DOBRO MIMOGREDE
OKUSI SLOVENIJE
V Sloveniji ste lahko danes gost vrhunskega kuharskega mojstra, jutri pa
z domačini nabirate gozdne sadeže za lokalno značilno sezonsko dobroto,
pripravljeno mimogrede v podeželski kuhinji. Danes uživate v svežih okusih
s tržnice, jutri ste najavljeni v eni od za Slovenijo značilnih gostiln, kjer bodo
za vas pripravili tradicionalno slovensko kosilo. Zajtrk si privoščite na istrski
način blizu morja, na kosilo greste v senco Alp, malicate v glavnem mestu,
večerjate pa med razsežnimi polji Termalne Panonske Slovenije. Ali obratno.
V SODELOVANJU Z LJUDMI
Pri nas ni ne kaviarja ne klasične čokolade. Naša kuhinja
je – z izjemo nekaterih začimb - stoodstotno lokalna.
Sodelujemo s skoraj sto kmeti. Domala vsa zelenjava
prihaja v našo kuhinjo s Kolovrata nad reko Sočo, kjer jo
pridelujejo po biodinamičnih načelih. Veliko uporabljamo
stara, že skoraj pozabljena živila. Meni je posebej ljuba
fermentirana albuminska skuta, značilno lokalno živilo,
ki nam ga zagotavljajo sirarji iz Posočja.
78 OKUSI SLOVENIJE w w w. s l o v e n i a . i n f o / g a s t r o n o m i j a 79
TRADICIONALNO SLOVITE SESTAVINE SLOVENSKE KULINARIKE
Okusite najboljše iz slovenskih čebelnjakov, s solin, iz oljarn in kleti ter uživajte v tem,
kar zraste v naravi in na skrbno obdelanih poljih.
ZA NOVE NAVDIHE
V Sloveniji smo ponosni na pestrost naše kulinarike. Ker svoje jedi že med in Piranska sol in bučno gozdni sadeži in travniška in vina 3 vinorodnih
od nekdaj pripravljamo v sodelovanju z naravo, so značilne dobrote čebelji izdelki solni cvet in oljčno olje plodovi gozdna zelišča dežel Slovenije
tako različne, kot so različne slovenske pokrajine. Tudi vseslovenske
posebnosti imajo lokalne različice. Potico, najbolj značilno slovensko
sladico, pripravljamo z najrazličnejšimi nadevi, ki se spreminjajo z
letnimi časi in regijami, s spoštovanjem do starih receptov pa lahko
dobi tudi novo obliko. Podobno velja za marsikatero jed in še posebej
za lokalno značilne sestavine.
RAZKOŠJE SLOVENSKIH TIPIČNIH JEDI
Poleg najbolj prepoznavnih slovenskih jedi, med katerimi so mnoge zaščitene z evropskimi
označbami za zaščiteno poreklo, za geografsko označbo in zajamčeno tradicionalno posebnost,
se v Sloveniji splača odkrivati številne lokalno značilne jedi in pijače.
24
gastronomskih
regij
>400
značilnih jedi
Piranski brancin Slovenska potica Kraške suhe mesnine
in pijač
80 OKUSI SLOVENIJE 81
Z VRTA IN NJIVE NA MIZO
KAKO VEŠ, DA TVOJ KROŽNIK NE Z živili iz bližnjega okolja, včasih pa tudi
OBREMENJUJE OKOLJA? z lastnega vrta, izpolnjujemo zavezo
»z njive na mizo«. Živila so sveža in
Ves slovenski turizem je zazrt v lokalno pridelana. Vzpostavljene imamo
trajnostni razvoj. Destinacije in kratke dobavne verige.
ponudniki so ponosni na znak
nacionalnega certifikacijskega sistema Mnoga živila so ekološko pridelana.
Slovenia Green. Od leta 2021 se Oskrba na tržnicah spodbuja tudi
odgovorni gostinci ponašajo z znakom uporabo sezonskih živil in omogoča
Slovenia Green Cuisine. nakupe brez nepotrebne embalaže.
Trajnostni ponudniki posebno
Na točkah Slovenia Green Cuisine pozornost posvečajo ravnanju z odpadki
pričakujte avtentične in sezonske jedi z in zmanjševanju njihove količine.
izrazitim lokalnim značajem, ustvarjene Nekateri sledijo načelom gibanja zero
v sodelovanju z najbližjimi ponudniki waste.
ekološko pridelanih živil. Dober tek in na
zdravje prihodnosti. Pod sloganom »Manj plastike, več
trajnosti« se v slovenskem turizmu
odrekamo plastenkam, kozarcem in
plastični embalaži za enkratno uporabo.
82 OKUSI SLOVENIJE 83
VRHUNSKO JE LOKALNO
KAJ IMAJO SKUPNEGA JEDI
KUHARSKIH MOJSTOV Z
MICHELINOVIMI ZVEZDICAMI IN
ZELENJAVNA JUHA, KI ZADIŠI
SKOZI OKNO SOSEDNJE HIŠE?
Hiša Denk, Zgornja Kungota Restavracija Strelec, Ljubljana Skrivnost vsake gastronomske
mojstrovine ali pa prijaznega domačega
obeda so vrhunske sestavine, ki so v
Sloveniji resnično na dosegu roke. Tudi
največji slovenski kuharski mojstri,
nagrajeni z Michelinovimi zvezdicami Uroš Fakuč, Restavracija Dam
in drugimi uglednimi mednarodnimi
priznanji, so tesno povezani z lokalnimi
ekološko usmerjenimi pridelovalci
zelenjave, z živinorejci in pastirji, sadjarji ZAJTRK Z VPLIVI
in zeliščarji, ribiči in drugimi ponudniki
odličnih sestavin. Marsikateri sestavine MEDITERANA
za svoje kulinarične mojstrovine nabira v
naravi ali jih celo goji na lastnem vrtu. Vrhunska kulinarika se začne na
vrtu. Mi ga imamo tik ob butičnem
Hiša Linhart, Radovljica Restavracija COB, Portorož Pristnost sestavin je temelj, hotelu. In dober dan se začne z
a je šele začetek vsega dobrega. dobrim jutrom. Mi ga še izboljšamo
z zajtrkom. Na res dobre jedi pač
Kar ponuja narava, se v najboljših ni treba čakati do kosila, večerje ali
Po ocenah vodnika Michelin Guide ima
Slovenija v letu 2022 kar 58 obiska slovenskih kuhinjah, ki jih opazijo posebne priložnosti. Verjamemo
tudi strogi ocenjevalci uglednega v čiste okuse, sveže sestavine in
vrednih točk. Ena restavracija se ponaša
Michelinovega vodnika in presojevalci
z dvema Michelinovima zvezdicama. izbora Gault&Millau, spremeni v mediteranski temperament.
Po eno zvezdico ima devet restavracij, še okuse, po katerih si Slovenijo zagotovo
sedem restavracij se ponaša s priznanjem zapomniš. Ko doživiš trajnostni značaj
Michelin Bib Gourmand, ki označuje in različnost okusov štirih različnih
visoko kakovostno avtentično doživetje slovenskih svetov, zlahka razumeš, zakaj
po ugodnih cenah. Šest restavracij si je je bila Slovenija Evropska gastronomska
prislužilo tudi naziv Michelin Green Star regija 2021.
za trajnostno usmerjeno delovanje.
Milka, Kranjska Gora
84 OKUSI SLOVENIJE 85
Tomaž Kavčič, Gostilna pri Lojzetu
SUHA JOTA
Brez spoštovanja tradicije in
ODLIČNOST ZA VSAKDAN brez znanja osnov ne moreš biti
inovativen. Tradicija navdihuje: le
najboljše, najbolj kreativne jedi so
KAJ KUHAJO SLOVENCI DOMA sčasoma postale tudi tradicionalne.
IN KAJ JIH ZVABI TJA, KJER JIM Davnega leta 2004 sem kot
KUHAJO DRUGI? prvi Slovenec na mednarodnem
Ob nedeljah se po Sloveniji še kuha
Kongresu avtorske kuhinje v Italiji
goveja juha, obvezno s peteršiljem, predstavil »suho joto« kot inovativno
od ponedeljka do četrtka se marsikaj vipavsko joto z repo tropinko prav
poje mimogrede: povsod so na voljo
malice in kosila, ki vključujejo značilne
zaradi spoštovanja tradicije.
slovenske enolončnice. Ob poletnih
Jorg Zupan, Atelje
petkih v Ljubljani zaživi izvirna
kulinarična tržnica Odprta kuhna z
odlično ulično hrano z vseh koncev
sveta ter s posebnimi predstavitvami
slovenskih jedi. SESTAVINA
PRESENEČENJA
Podobne tržnice so ob izbranih
dneh tudi po drugih mestih Z dobro idejo lahko iz čisto
Slovenije. vsakdanje sestavine pripravimo
nekaj izjemnega, tako v najboljših
Tudi tiste, ki prisegajo na kuhanje restavracijah kot doma. Res
doma, pritegnejo Tedni restavracij, uživam, ko z Ateljejevega vrta
ko so marsikje na voljo degustacijski
meniji, ter raznoteri prazniki,
prinesem kakšno zelenjavo in se
posvečeni posameznim lokalnim jedem potrudim, da v kuhinji porabim
ali svežim dobrotam in sestavinam. celo, njen okus pa na krožniku
Dobre in lokalno značilne jedi ponujajo
priljubljene slovenske gostilne in
zasije v popolnosti.
turistične kmetije.
86 OKUSI SLOVENIJE 87
DEŽELA ODLIČNIH VIN VINORODNA DEŽELA PODRAVJE
IN DOŽIVETIJ VINSKE KULTURE Ob robu Panonske nižine, od meje z Madžarsko do obronkov Pohorja in reke
Sotle na jugu rastejo vinske trte pod vplivom večjih temperaturnih razlik med
Slovenija je že od pradavnine zasajena z vinsko trto, Slovenci pa imajo do svojih dnevom in nočjo, razmeroma suhih poletij in pravih zim. Tu pridelujemo vina
vinogradov in vin prav poseben odnos. K doživetjem slovenske vinske kulture vabijo mednarodnih belih sort s fino aromo in imenitne penine.
prazniki posameznih vrst vina, prava znanja, spoznanja in izkušnje pa ponujajo Najbolj priljubljena vina:
Laški rizling • Šipon • Zeleni silvanec • Traminec • Žametovka • Ranina • Ranfol
lem
sommelierji mnogih restavracij in enologi vrhunskih vinskih kleti. Sloviti slovenski vinarji r uza
Je
doživetja svojih vinogradov in kleti dopolnjujejo s privlačnimi turističnimi programi.
Prekmurje
P O D R AVJ E
a
i
k raj
Štajerska Slovenija Bela
a
e nska
Slo
v
Goriška brda Na jugovzhodu Slovenije, na območjih
Bizeljsko-Sremič okoli rek Save in Krke pod vplivom
VINORODNA DEŽELA PRIMORSKA Dolenjska hladnejšega predalpskega podnebja raste
Vipavska dolina grozdje za lažja bela in rdeča vina. To je
Od Jadranskega morja do Krasa, od gričev Istre do dežela cvička – slovenskega vinskega
Vipavske doline in slovitih Goriških brd so nanizani Kras P O S AVJ E posebneža. Tu v ugodnih mikroklimatskih
vinogradi, v katerih pod toplimi in suhimi vplivi razmerah pridelujemo tudi predikatna
Mediterana pridelujemo večinoma suha vina, z višjo PRIMORSKA vina in penine.
alkoholno stopnjo in nižjim kislinskim faktorjem. Najbolj priljubljena vina:
Najbolj priljubljena vina: Slovenska Istra Bela krajina Cviček • Modra frankinja • Žametovka
Rebula Zelén • Istrska malvazija • Vitovska grganja • Refošk Laški rizling • Kraljevina • Rumeni plavec
Kraški teran • Pinela Metliška črnina
et
tar
s
a S Kra
Hiš
88 OKUSI SLOVENIJE 89
Slovenska Istra
POSLOVNO IN |9|
ZELO OSEBNO
|8|
|5|
|4| |1|
|3|
|2|
| 12 |
POSLOVNA SREČANJA IN MOTIVACIJSKA POTOVANJA |7|
| 10 |
90 P O S L O V N A S R E Č A N J A I N M O T I VA C I J S K A P O T O VA N J A w w w. s l o v e n i a . i n f o / p o s l o v n a s r e c a n j a 91
ZANESLJIVO
ZA ZAHTEVNE
PROFESIONALNO IN Pri organizaciji svojega srečanja se lahko zanesete na
slovenske strokovne kongresne organizatorje (PCO)
PRILAGODLJIVO in agencije za destinacijski management (DMC).
Slovenski organizatorji in ponudniki
podpornih storitev zagotavljajo
visoko raven profesionalnosti. Poleg Od izbire lokacije prek organizacije prevozov in
organizacijske in izvedbene odličnosti prehrane do načina komuniciranja ter tehnične
jih odlikuje izjemna prilagodljivost. izvedbe dogodkov si v Sloveniji prizadevamo za
Najboljše rešitve iščejo z osebno trajnostno ravnanje z energijo, za uporabo okolju
zavzetostjo in z razumevanjem vaših prijaznih materialov in čim manjše emisije.
potreb. Dodatna prednost Slovenije je
odlično razmerje med kakovostjo in ceno.
Slovenija se po merilih lestvice Global Peace Index
uvršča med najbolj varne države na svetu. Mnogi
ponudniki imajo nacionalni certifikat Varno in
TEHNIČNO BREZHIBNO IN
zdravo na dogodke, ki potrjuje skrb za zdravje.
NARAVNO PRESENETLJIVO
Ustrezni prostori s pričakovano tehnično
opremo in vsemi podpornimi storitvami Za brezhibnost korporativnih in družabnih
so na voljo po vsej Sloveniji. Udeležence dogodkov poskrbijo agencije za organizacijo
lahko povabite med alpske vrhove, v dogodkov (event agencije) ter ponudniki pogostitev
bližino morja, na Kras, v zdraviliške (catering agencije).
kraje ali v glavno mesto Slovenije.
Ne glede na to, ali izberete prizorišče
sredi mesta ali v manjšem kraju, boste Večina ponudnikov slovenskih edinstvenih doživetij
goste zlahka navdušili s kulinariko in je pripravljenih prilagoditi izvedbo doživetij po meri
s privlačnim okoljem. V Sloveniji je vaših gostov.
vse blizu in udeleženci lahko povsod
odkrivajo največje naravne in kulturne
znamenitosti ter lokalne posebnosti.
Povsod se lahko dogovorite tudi za
nepozabna doživetja po vaši meri.
Bled
92 P O S L O V N A S R E Č A N J A I N M O T I VA C I J S K A P O T O VA N J A 93
7 NEPOZABNIH SPREMLJAV
Za sproščenost ob poslu. Vaši gostje si bodo zagotovo zapomnili, kam ste
jih povabili, če izkusijo piknik s pogledom na čredo lipicancev ali vožnjo s
starodobnimi vozili od Ljubljane prek Krasa in Istre do pomola v Portorožu.
Na Bledu jih presenetite z mečevanjem in srednjeveškimi igrami, v Ljubljani s
posebnostmi najboljše počitniške destinacije Evrope 2022. Pozimi vaši gostje
uživajo v neobičajnih izkušnjah na snegu, poleti v družbi čebelarjev, jeseni na
trgatvi v slikovitem vinogradu.
94 P O S L O V N A S R E Č A N J A I N M O T I VA C I J S K A P O T O VA N J A 95
ZANIMIVA DEJSTVA SLOVENIJA 365
KO SO TUDI PODATKI VIR NAVDIHA KDAJ V SLOVENIJO? V VSAKEM LETNEM ČASU!
Kdor obišče Slovenijo samo enkrat, ne ve, kako spremenljiva je. V vsakem letnem času
10.000 km gozdov =
2 navduši z drugačnimi presenečenji. Odkrivaj jo vsakič znova, vsakič v drugi sezoni.
2,084 milijona 20.273 km 2
3. najbolj gozdnata 46,6 km dolžina
prebivalcev površine država v Evropi morske obale
POZIMI SPOMLADI
PODNEBJE IN TEMPERATURA Zimsko-športna središča ponujajo alpsko in nordijsko Zeleno brstenje vabi na potepe do lažje dostopnih
smučanje, deskanje in druge zimske športe. Izkusi tudi planinskih koč v sredogorju, na soočenja z že ogretimi
km
500
varno vodena adrenalinska doživetja, lepoto bele pokraji- plezalnimi stenami, na polete z vzletišč jadralnih
ALPSKO V GORSKEM SVETU ne in zimskega sonca ter utrip praznično okrašenih mest padal ter k mizam, obloženim s prvimi divjimi
Kredarica • 2.514 m Praga po vsej Sloveniji. spomladanskimi dobrotami.
Julij: 7,4°C / 44.6 F
München
Januar: -7,7°C / 19.4 F
km Bratislava
250 Dunaj
ALPSKO V DOLINAH
Rateče • 846 m Budimpešta
Julij: 17,7°C / 62.6 F Zürich
Januar: -3,7°C / 26.6 F
Benetke
Zagreb Beograd
CELINSKO V NOTRANJOSTI Milano
Novo mesto • 220 m
Sarajevo
Julij: 21,6°C / 69.8 F
Januar: 0,4°C / 32 F Piran Špičnik
98 B I VA N J E V S T I K U Z N A R A V O 99
VIRI ZANESLJIVIH INFORMACIJ STROKOVNJAKI ZA RAZLIČNE ŽELJE
Aktivna Slovenija GIZ www.slovenia-outdoor.com
je
k
os
av
par
| 33 |
LJUBLJANA IN OSREDNJA SLOVENIJA
| 32 | |5| |1| Ljubljana www.visitljubljana.com
a
Lj ubl
#ifeelsLOVEnia
#myway
LEGENDA
avtocesta železniška proga
hitra cesta mednarodni mejni prehod
regionalna cesta meddržavni mejni prehod
stranska cesta mednarodno letališče
NAČRTUJTE
POTOVANJE.
PO SVOJE.
Vse, kar morate vedeti za
zdravo in varno potovanje
v in po Sloveniji.
www.slovenia.info
103
SKUPAJ OHRANJAMO SLOVENIJO ZELENO
IZBIRAJMO TRAJNOSTNI TURIZEM
Slovenija je prva država na svetu, ki se kot celota ponaša z nazivom Green Destination. Že več kot
50 destinacij v Sloveniji izpolnjuje mednarodne zahteve Green Destinations Standard. Z 90 odstotki
nočitev so te destinacije prva izbira odgovornih turistov, ki se lahko zanesejo tudi na ponudnike z znaki
Slovenia Green Accommodation, Slovenia Green Park, Slovenia Green Agency, Slovenia Green Cuisine in
Slovenia Green Beach. Izkusite trajnostni življenjski slog in zelena turistična doživetja.
105
Slovenska turistična organizacija
Dimičeva ulica 13, SI-1000 Ljubljana
t +386 (0)1 589 85 50
e info@slovenia.info
www.slovenia.info