1.

2 Practicum
1 Werken met de brander

Lees voor je met dit practicum begint heel goed de tekst in het leerboek.
Let ook op de foto’s en tekeningen van de brander!

Wat ga je doen?
Je steekt de brander veilig aan en je maakt drie
haarelastiek
soorten vlammen.
gaskraan
Wat heb je nodig?
• brander, gasslang
• lucifers (of aansteker)

Wat moet je doen?

a Draai de gasregelschroef en de luchtring van
de brander dicht.
gasslang
b Sluit de slang aan op de gaskraan.
c Draai de gaskraan waar je de brander op hebt
aangesloten, open.
d Steek een lucifer aan.
e Draai langzaam de gasschroef open. brander
f Steek het gas aan. lucifers
De brander brandt met een goed zichtbare, gele
vlam (bron 3).
g Draai de luchtring open.
De brander brandt met een slecht zichtbare,
blauwe vlam (bron 4, foto midden).
Deze blauwe vlam is veel heter dan de gele vlam.
Als je de luchtring helemaal open draait, dan krijg
je een ruisende blauwe vlam.
Deze vlam is het heetst (bron 4, foto rechts).
h Draai de luchtring dicht.
Je hebt nu een pauzevlam.
Loop niet zomaar bij de brander vandaan als de brander met een blauwe vlam brandt. Maak eerst een
pauzevlam.
i Doe de luchtring dicht, daarna de gaskraan op je tafel dicht en tenslotte de gasschroef dicht.
De brander is nu uit.

Wat zijn je resultaten?

Als je op een veilige manier met de brander hebt gewerkt en je kunt de drie soorten vlammen maken, dan
krijg je van je docent of TOA je branderdiploma.

Wat is je conclusie?
Je maakt een gele vlam
Je maakt een blauwe, niet ruisende vlam
Je maakt een blauwe, ruisende vlam

31193-1-Pr-02

© 2006 Wolters-Noordhoff bv
1.2 Practicum >> 21
 2 Suiker verhitten in een vlam

Wat ga je onderzoeken?
Je onderzoekt wat er gebeurt als je suiker verhit in een reageerbuis. Je onderzoekt ook of suiker kan branden.

Wat heb je nodig?

• brander, gasslang en aansteker
• reageerbuis met ongeveer 2 cm hoog suiker
• reageerbuisknijper
• digitale camera

Wat moet je doen?

a Steek de brander aan volgens de stappen van practicum 1.
b Houd de reageerbuis met de knijper in een blauwe vlam. Beweeg voorzichtig.

Houd een reageerbuis alleen in een vlam met een knijper.

Beweeg de reageerbuis voorzichtig in de vlam. Houd hem niet stil.
Richt nooit de opening van de reageerbuis op jezelf of op een ander.

c Je assistent neemt goed waar wat met de suiker gebeurt. Steeds als er wat verandert, neemt jouw
assistent een foto.

Wat zijn je resultaten?

Je geeft je waarnemingen weer in een stripverhaaltje van vier foto’s. Je mag ook tekeningen van de foto’s
maken. Bij iedere foto of tekening komt een korte tekst.

Wat is je conclusie?

31193-1-Pr-02
22 >> 1 Jij als onderzoeker © 2006 Wolters-Noordhoff bv