SAFETY

in gas cooking systems

nei sistemi di cottura a gas
 SISTEMA B-PREMIX PER FORNI
PREMISCELATI
Innovativo sistema che ottimizza l’efficienza dei
bruciatori attraverso la miscelazione elettronica
separata di aria-gas (G.A.R.C. elettronico) ed
il continuo monitoraggio della combustione
tramite l’elettrodo di rilevazione della fiamma.
E’ composto dalla scheda elettronica, dalla
valvola VCMxx, dal ventilatore brushless B-FAN
con miscelatore e dall’elettrodo di ionizzazione.

B-PREMIX SYSTEM FOR PREMIX OVENS

Innovative system optimizing the burner efficiency
through separate electronic gas-air mixing
(electronic G.A.R.C.) and constant combustion
monitoring by means of a flame detection
electrode. The system consists of an electronic
board, a VCMxx solenoid valve, a B-FAN brushless
fan with mixer and an ionization electrode.

PIANI DI COTTURA
Sistema certificato composto da
elettroniche di controllo fiamma a
comando touch ed elettrovalvole a
gas brevettate. Il kit è disponibile sia
per piani 4-5-6 fuochi che 2-3 fuochi.

HOB UNITS
Certified system composed of electronic flame
control boards with touch commands and
patented gas solenoid valves. The kit is available
for cooktops with 4-5-6 burners and with 2-3
burners.

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 SISTEMA PER FORNI PIZZA
Sistema certificato per i forni pizza con bruciatore
atmosferico. E’ composto dal gruppo NDVMxx
che comprende l’elettronica di sicurezza controllo
fiamma e la valvola serie VCMxx brevettata.
Il sistema risulta semplice e funzionale grazie
all’interfaccia utente (personalizzabile) con i
comandi di gestione del forno abbinata al gruppo.

SYSTEMS FOR PIZZA OVENS

Certified system for pizza ovens with atmospheric
burner. It consists of an NDVMxx unit comprising
an electronic flame control safety device and
a patented VCMxx solenoid valve. The system is
functional and easy to use thanks to a (customizable)
user interface with oven control commands supplied
together with the electronic unit.

CONTROLLI FIAMMA E VALVOLE

PER APPARECCHI A GAS
Vasta gamma di dispositivi certificati
(apparecchiature, valvole di sicurezza e accessori)
per qualsiasi tipo di bruciatore atmosferico
applicato in sistemi di cottura quali bistecchiere,
friggitrici, barbecue, grill, etc.

FLAME CONTROL UNITS AND SOLENOID

VALVES FOR GAS APPLIANCES
Wide range of certified devices (control units,
safety solenoid valves and accessories) for any
type of atmospheric burner mounted in cooking
appliances such as electric griddles, deep fryers,
barbecues, grills, etc.

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 TRADIZIONE ED INNOVAZIONE
Nel 1956 Brahma inizia a Legnago la produzione di componenti per bruciatori.
Due anni più tardi introduce nel mercato del riscaldamento i primi apparecchi automatici
di controllo fiamma.
Verso la fine degli anni ’60, con lo sviluppo in Italia dei bruciatori a gasolio, Brahma amplia
il proprio mercato acquisendo clienti di primaria importanza. Negli anni ‘70 la gamma
dei prodotti Brahma si amplia annoverando linee complete di apparecchi e componenti
per bruciatori di olio e di gas, in grado di soddisfare ogni tipo di applicazione richiesta dal
mercato.
Nel ventennio seguente Brahma viene apprezzata dagli operatori del settore per la sua
qualità e affidabilità, tanto da ottenere una leadership incontrastata a livello nazionale e
vendite in oltre 50 paesi stranieri.
Nel 1995 consegue il marchio “CE” per i propri prodotti e nel 1998 ottiene la certificazione
del proprio sistema qualità secondo la norma UNI EN ISO 9001:2008.
Consapevole dell’importanza del presidio delle tecnologie progettuali e produttive
potenzia i propri uffici di ricerca e sviluppo dedicando particolare attenzione ai laboratori
di prova: il laboratorio di combustione permette di innovare, testare ed ottimizzare i propri
dispositivi applicati ai prodotti dei clienti; il laboratorio di omologazione, con attrezzature
calibrate secondo norma europea, consente di realizzare le prove previste da EN298,
EN60730, ecc.
Grazie a questa filosofia Brahma è sempre più presente nel mercato degli apparecchi
e componenti per il riscaldamento, per applicazioni industriali e per il settore cottura
professionale e domestica, contribuendo anche al loro sviluppo tecnologico.

Oggi il Gruppo Brahma comprende quattro aziende con circa 300 dipendenti all’attivo.

TRADITION AND INNOVATION

Brahma’s production of burner components began in Legnago in 1956. BRAHMA S.p.A.
Two years later, the Company introduced the first automatic flame monitoring devices via Del Pontiere, 31/32
in the heating market. By the end of the sixties, with the development of the oil burner 37045 Legnago (Verona) - Italy
market in Italy, Brahma extended its sales area and acquired several major Customers.
Phone :+39 0442 635211
In the seventies the Company enlarged its production, including a complete range of oil
Fax: +39 0442 25683
and gas burner control units and components suitable for any application required in the
E-mail: brahma@brahma.it
market.
In the following twenty years, the quality and reliability of Brahma products enabled the
Company to gain high esteem in the heating field, achieving absolute leadership in the
national market and promoting its sales in over 50 foreign countries.
In 1995 Brahma was granted the “CE” marking for its products, and in 1998 it received
from a Notified Body the Quality Management Certificate according to the International
Standard UNI EN ISO 9001, which was then updated to “Vision 2000” in 2002 and to UNI EN
ISO 9001:2008 in 2009.
Being aware of the importance of improving design and production technologies,
Brahma enlarged its Research and Development Department with particular attention
to test laboratories: the combustion laboratory is equipped to test, modify and improve
Brahma devices according to Customers’ applications; the approval laboratory, provided
with equipment calibrated in compliance with European standard, is useful to carry out all
tests laid down by the standards EN298 and EN60730.
Thanks to this philosophy, Brahma is more and more present in the market of components
and systems for heating and industrial applications, and in the last few years also in the
field of professional and domestic cooking, thus even contributing to their technological
development.

Today the Brahma Group comprises four Companies with a total of about 300 employees.
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