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DOCUMENTACIÓN DE TAPIAS DE PIEDRA POMA: APORTACIONES PARA
LA SOSTENIBILIDAD DE LA ARQUITECTURA EN TIERRA
1. Introducción
Este trabajo se enmarca dentro del proyecto Se han documentado diez sistemas construc-
de investigación del Laboratorio de procedi- tivos de cuatro regiones del país, entre ellos
mientos y sistemas constructivos tradiciona- un tapial hecho con piedra pómez (llamada
les como alternativa para una arquitectura piedra poma en el lugar donde se encontró),
sustentable, desarrollado en la Facultad de residuos de cal y tierra cruda, encontrado en
Arquitectura de la UNAM. Este proyecto re- la localidad de Tepeyahualco, en Puebla.
ÀH[LRQDVREUHFyPRHOUHVFDWDUHVWXGLDU\H[-
perimentar con las tradiciones constructivas La investigación se sustenta en el trabajo de
de nuestro país puede contribuir a generar campo que documenta mediante fotografías y
conocimiento en el campo de la sostenibilidad dibujos los restos de estructuras históricas de
en la arquitectura en términos económicos, tapia y de terrados de la zona. Si bien es un
técnicos, sociales, culturales y ambientales. sistema constructivo relativamente reciente
2. Antecedentes históricos
2.1 La tapia
Figura 2. Vestigios de tapias de piedra poma en Tepeyahualco, Puebla. Fuente: Acervo del LABPySC FA/
UNAM.
la estructura. De igual forma las proporciones No fue hasta la llegada de la cultura española
de la tapia están ligadas a la lógica estructu- que se consolidó esta práctica constructiva,
ral, donde cada unidad transmite el peso de mediante la fusión de diferentes técnicas
forma proporcional y uniforme dentro del muro H[LVWHQWHV HQ HO FRQWLQHQWH DPHULFDQR MXQWR
de carga en conjunto. Estas piezas deben ir con las nuevas tecnologías consolidadas con
contrapeadas para evitar fracturas en las jun- anterioridad en Europa y Oriente. A pesar
tas. Por otro lado las proporciones de la tapia de que en la era colonial muchos arquetipos
WLHQHQXQDGLUHFWDUHODFLyQDQWURSRPyU¿FDFRQ principalmente religiosos fuesen impuestos
el proceso de construcción, el uso de los ma- por los conquistadores, la misma práctica de
teriales y herramientas de acuerdo a la escala los obreros americanos sirvió para asimilar y
del ser humano y su posibilidad de manejar H[SHULPHQWDU FRQ HO VLVWHPD FRQVWUXFWLYR GH
estos elementos. Sin embargo, a lo largo del muro de tapia. De esta forma la tapia a través
tiempo han evolucionado los métodos, com- del tiempo se fue integrando a las culturas
puestos, técnicas y herramientas para hacer FRQVWUXFWLYDVGH0p[LFR
tapias, pero siempre basados en la misma
lógica de compactar un material que llega a 'HQWUR GHO 0p[LFR FRORQLDO HO VLVWHPD FRQV
XQDGHQVL¿FDFLyQPD\RU\FRQVHFXHQWHPHQWH tructivo de muro de tapia fue utilizado para
DXQDPD\RUHVWDELOLGDG¿J GLIHUHQWHV WLSRV GH HGL¿FLRV FRPR HQ HO OH-
vantamiento de bardas para limitar y proteger
2.2 La tapia en México los predios, muros perimetrales en vivienda,
muros divisorios y a una escala mayor tem-
El desarrollo de este sistema constructivo en SORVUHOLJLRVRVKDFLHQGDVFDVRQDVHGL¿FLRV
0p[LFR KD WHQLGR GLVWLQWRV SXQWRV GH LQLFLR públicos e infraestructura vial e hidráulica, jun-
en diferentes tiempos históricos, la primera to con la combinación de diferentes técnicas
noción acerca de esta técnica de compac- y otros sistemas constructivos. Sin embargo
WDUOD WLHUUDVHLQLFLy FRQ ODHGL¿FDFLyQ GH OD ODGLIXVLyQ\XVRGHODWDSLDQRIXHWDQH[SDQ-
pirámide del sol en la era del imperio Teoti- siva, ésta se desarrolló principalmente en el
huacano en el año 150 d.C. Por otra parte DOWLSODQRFHQWUDOGH0p[LFRHQORVHVWDGRVGH
en el año 300 d.C. la cultura Olmeca-Xica- 3XHEOD7OD[FDOD+LGDOJR(VWDGRGH0p[LFR
llanca construyó los cimientos de la zona de Morelos, Querétaro y parte de Veracruz.
&DFD[WODPHGLDQWHODFRPSDFWDFLyQGHWLHUUD\
FRQDGREHV7DPELpQH[LVWLHURQRWUDVDSUR[L- 2WUD LQÀXHQFLD SDUWLFXODU GHQWUR GHO SURFHVR
maciones como la técnica de “moldeado en GHHYROXFLyQGHODWDSLDHQ0p[LFRIXHODLQ-
húmedo” o “barro colado”, que se produjo en ÀXHQFLDDUTXLWHFWyQLFD\WHFQROyJLFDGH)UDQ-
Paquimé, Chihuahua. FLD D ¿QDOHV GHO VLJOR ;,; (Q ORV DxRV \
50 de este período se desarrollaron una gran
Figura 3. Techo de viguería y entortado de cal y Figura 4. Encofrado tradicional para tapia de tierra
piedra pómez en la Hacienda Pizarro, Puebla. en San Andrés Payuca, Puebla. Fuente: Acervo del
Fuente: Acervo del LABPySC FA/UNAM. LABPySC FA/UNAM.
cantidad de haciendas y se cree que hubo un reemplazada por una mezcla de residuos de
XVR PX\ VLJQL¿FDWLYR GH OD WDSLD FRQ QXHYDV cal y una piedra ligera producto de la espuma
tecnologías y técnicas para su producción. volcánica, la piedra pómez, que en el sitio es
llamada piedra poma. Estos materiales, al
Naturalmente en la vivienda popular de la igual que la tierra, son también de origen lo-
pSRFDFRORQLDOVHYLRUHÀHMDGDODWUDVFHQGHQ- cal. Este hecho, aunado a la continuidad del
cia del tapial, ya que la práctica constante de uso del encofrado para hacer el tapial, permite
este sistema constructivo fue incorporada a aseverar que este tapial es una evolución de
la vida cotidiana convirtiéndola en una forma una técnica tradicional, y que a diferencia de
WUDGLFLRQDOGHHGL¿FDUTXHDGHPiVUHVXOWDED lo que se observa en la mayoría de las tradi-
económicamente viable. De esta forma la ta- ciones constructivas de nuestro país, ha en-
pia tomó presencia dentro de la arquitectura contrado una manera de cambiar sin el riesgo
GH 0p[LFR IRUPDQGR SDUWH GH OD PHPRULD \ de desaparecer (Fig. 2).
creatividad colectiva, que se ha mantenido en
constante cambio. El sistema constructivo de tapial de piedra
pómez y residuos de cal es un sistema relati-
2.3 La Tapia de piedra poma en Tepeya- vamente reciente. Según los datos encontra-
hualco, Puebla dos en trabajo de campo surge a principios
del siglo XX; sin embargo, ha sido conforma-
La práctica constructiva de tapial se ha ido do a partir del aprendizaje y la fusión de dos
consolidando a través del tiempo en la zona técnicas constructivas tradicionales de mayor
central de Puebla, en municipios como Cu- antigüedad presentes también en el norte de
yoaco, Calpan, y Tepeyahualco, entre otros. Puebla: por un lado, de los terrados hechos
Este sistema constructivo se ha desarro- con piedra poma y cal para cubrir los tejados
llado de manera particular en cada uno de de madera en las viviendas y las haciendas
VXV PXQLFLSLRV DGHFXiQGRVH DO FRQWH[WR GH GH OD ]RQD ¿J WRPD OD FRPELQDFLyQ GH
cada región, desde el tipo de materiales que materiales; y por otro, del tapial de tierra em-
se emplean para la tapia, la forma en que se pleado en la misma región, utiliza el encofrado
elabora, las herramientas que se ocupan y los GHPDGHUDSDUDFLPEUDUORVPXURV¿J(O
costos de construcción. resultado es un muro de un espesor menor
que el de la tierra cruda -25 a 30 cm vs. 50
En la localidad de Tepeyahualco, se encontró DFPTXHUHSUHVHQWDXQDPD\RUH¿FLHQ-
una variante muy interesante de esta técnica cia en el trabajo estructural, en la cantidad de
constructiva: un tapial que conserva el mismo material utilizado, en el procedimiento cons-
procedimiento constructivo pero que sustituye tructivo y en el tiempo de ejecución. Continúa
los materiales del muro. La tierra ha sido utilizando materiales locales, conserva la
Tabla 1. Materiales y proporciones utilizados en las probetas. Fuente: Fuente: Acervo del LABPySC FA/
UNAM.
que su elaboración sea más rápida. Por otro po, que son dos variaciones de Tepeyahualco,
ODGRVHKDQH[SHULPHQWDGR\FUHDGRGHIRUPD y una más de un poblado aledaño, llamado El
empírica nuevas mezclas de materiales que )XHUWH GRQGH HO H[FHGHQWH GH FDO HV VXVWL-
han mejorado sus características. tuido por una mezcla de cal industrializada y
arena.
3. Trabajo experimental
Para ayudar a la comparación de resultados,
A la fecha, se tiene el avance de la documen- se añadió una cuarta mezcla, haciendo una
tación del sistema constructivo en campo y combinación de las variantes de los dos po-
laboratorio; mediante fotografías, dibujos, le- EODGRV FRQ HO ¿Q GH WHQHU PiV LQIRUPDFLyQ
vantamientos y entrevistas videograbadas a sobre la función del barro. A continuación se
dos maestros constructores de la localidad. HQOLVWDODGRVL¿FDFLyQGHODVPH]FODVPHQFLR-
nadas:
Esta información se ha empezado a procesar
en el laboratorio mediante la producción de Las probetas cúbicas, una vez que secaron
modelos digitales, modelos a escala que in- por completo durante 28 días en áreas con
WHQWDQ UHSURGXFLU HO VLVWHPD GH PDQHUD ¿GH- temperatura y humedad controladas, fueron
GLJQD FRQ HO ¿Q GH LGHQWL¿FDU ODV SULQFLSDOHV sometidas a ensayos de compresión en una
variables asociadas al sistema constructivo. prensa manual digital ELVEC, modelo E 657-
Se utilizan en la medida de lo posible mate- $670 & $$6+72 7 6H XWLOL]DURQ
riales y procedimientos iguales a los emplea- tres probetas por mezcla. Los resultados pro-
dos en la realidad. medio de cada una de las mezclas se mues-
WUDQHQOD7DEOD¿JV\
Con los antecedentes recopilados en el traba-
jo de campo, se han iniciado los primeros tra- 3.1 Discusión de resultados
EDMRVH[SHULPHQWDOHVHQORVODERUDWRULRVWDQWR
de la UNAM como de la UAM-Xochimilco. A la luz de estos primeros resultados, pode-
mos inferir que las mezclas con barro tienen
Respecto al trabajo de laboratorio, se elabo- una mayor resistencia, en rangos bastante
UDURQ SUREHWDV GH [[FP GHO PDWH- similares.
rial recopilado en sitio, para realizar pruebas
mecánicas. También se hicieron pruebas En un futuro se prevé hacer nuevas prue-
FDVHUDV GH VHGLPHQWDFLyQ SDUD LGHQWL¿FDU OD EDV LQFUHPHQWDQGR OD GRVL¿FDFLyQ GH EDUUR
composición de los materiales y sus propor- además de hacer pruebas con distintas arci-
ciones, que después serán contrastadas con llas y tipos de tierra para saber si es factible
“realidad artesanal”, es decir, la información utilizar este sistema constructivo con materia-
recopilada en campo de manera verbal por les similares en otras regiones.
los maestros constructores.
Estos primeros resultados arrojan resultados
3DUDLQLFLDUODVSULPHUDVDSUR[LPDFLRQHVDODV prometedores, pues a primera vista resisten
pruebas de compresión, se partió de las mez- un 50% más en promedio que las tapias de
clas con las proporciones recabadas en cam- tierra; lo que ya había sido inferido, pues el
Tepe- A
PP : C : EC : B 3:3:3:1 31.17
Tepe –B
PP : C : EC 1:01:01 21.2
Fuerte
PP : C : CB : A 6: 6 : 1 : 5 20.02
Mezcla combinada
PP : C : B : CB : A 5:6:2:1:5
Tabla 2. Síntesis de resultados de las pruebas de compresión. Fuente: Fuente: Acervo del LABPySC FA/
UNAM.
bloque de las tapias de Tepeyahualco tiene un UiSLGR$Vt VH LQ¿HUH TXH H[LVWHQ UHDFFLRQHV
espesor de 25 cm en promedio, la mitad que puzolánicas en la mezcla que provocan los
las tapias de tierra. UHVWRV GH KLGUy[LGR GH FDO SUHVHQWHV HQ ORV
residuos de la cal al entrar en contacto con la
La composición de la mezcla de materiales piedra pómez, que contiene silicatos.
ofrece una reacción química durante el pro-
ceso de fraguado de la mezcla, que tiene ven- Así, el sistema constructivo de tapial de pie-
tajas frente al tapial de tierra, su predecesor, dra poma y residuos de cal, optimiza proce-
que permite reducir el espesor de los muros dimientos y materiales respecto a los siste-
HQXQ(VWRVHH[SOLFDSRUTXHODPH]FOD mas constructivos que le han dado origen, ya
de residuos de cal tiene todavía elementos que ofrece una mayor rapidez en la ejecución
activos, y puesto que la cal es un cementante pero conservando la simplicidad constructiva,
aéreo, es decir, endurece en contacto con el ofrece ahorros en material, un mejor funcio-
aire, a diferencia del cemento que endurece namiento mecánico, un menor mantenimiento
al agregarle agua. Por ello, la cal puede per- y mayores periodos de vida útil.
manecer sin fraguar bajo el agua y conser-
varse en buen estado durante años en estas 4. Conclusiones
condiciones. Los morteros hidráulicos a base
de cal se obtienen de dos formas: la primera, 'HVSXpV GH OD H[SRVLFLyQ GH ORV FRQFHS-
mezclando la cal hidráulica con arenas iner- tos que sustentan el trabajo de esta inves-
tes. La segunda, mezclando cal aérea con tigación, se observa una ruptura evolutiva y
arenas ricas en sílice y alúmina reactivas, una tendencia a la desaparición de técnicas
como es el caso de las puzolanas (arenas de ancestrales y sus arquitecturas, que, como ya
origen volcánico), como el tezontle y la piedra se argumentó en párrafos anteriores, pueden
pómez. Esto es lo que la hace reaccionar con aportar lecciones que ayuden a encontrar
el agua. Según los testimonios de las entre- caminos orientados a propuestas sostenibles
vistas, si llueve o le cae agua, endurece más en el ámbito de la arquitectura.
(VWH HVWXGLR KD SUREDGR OD PHMRUD HQ OD H¿- han presentado en este documento. En la si-
ciencia en el uso de los materiales y su res- guiente fase de investigación, se compararán
peto y apego al medio ambiente, logrando estos resultados frente a los procedimientos
ser un sistema constructivo de transición que constructivos que ya han invadido la localidad:
aporta elementos de la tradición en tapia y block y tabicón de cemento, principalmente.
de la construcción con piedra pómez y cal,
y aporta elementos que permiten competir, Agradecimientos
desde su propia línea evolutiva dentro de la
WUDGLFLyQFRQVWUXFWLYDORFDOFRQODVLQÀXHQFLDV Los autores agradecen al Programa de Apoyo
de la arquitectura importada de ámbitos urba- a Proyectos de Investigación e Innovación
QRV(VWDVUHÀH[LRQHVKDQVLGRSDUFLDOPHQWH Tecnológica (PAPIIT), de la Universidad Na-
FRUURERUDGDVPHGLDQWHHOWUDEDMRH[SHULPHQ- FLRQDO$XWyQRPDGH0p[LFR3UR\HFWR3$3,,7
tal, cuyas primeras pruebas y conclusiones se ,7
Bibliografía
Citas y notas