Beefbar Athens

Ένα εστιατόριο-προορισμός στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

Το νέο Beefbar Athens, που λειτουργεί μόλις λίγους μήνες στο πολυτελές περιβάλλον του
Four Seasons Astir Palace, είναι ένα παγκόσμιο εστιατορικό concept, δημιούργημα του
ιδιοφυούς entrepreneur Riccardo Giraudi. Από το Μονακό, το Παρίσι και τη Ρώμη μέχρι την
Πόλη του Μεξικού και το Σάο Πάολο, το Βeefbar Athens ενώνει τους λάτρεις του καλού
φαγητού, τους ψαγμένους bon viveurs και τη μοδάτη φυλή κάθε πόλης που αναζητά hot
spots για μια αξέχαστη βραδιά.
Στην αθηναϊκή εκδοχή του, οι υπεύθυνοι έχουν επενδύσει τόσο στις σύγχρονες
αρχιτεκτονικές γραμμές όσο και στην αίσθηση της πολυτέλειας που αγκαλιάζει τους
επισκέπτες, μια αίσθηση αντιληπτή ήδη από το πρώτο επίπεδο του lounge. Εδώ στο bar,
μπορείτε να απολαύσετε κάποιο από τα ξεχωριστά κοκτέιλ όσο ετοιμάζεται το τραπέζι σας
στο δεύτερο επίπεδο. Η συνεργασία του RICCARDO GIRAUDI με τον γαλλικό οίκο
πορσελάνης BERNARDAUD έχει ως αποτέλεσμα μια απαράμιλλης αισθητικής art de la
table, ειδικά σχεδιασμένη για το εστιατόριο της Αθήνας, που φέρνει κοντά το παραδοσιακό
με το σύγχρονο και εντυπωσιάζει. Ακόμα εντυπωσιακότερη βέβαια είναι η θέα στην
ανοιχτή κουζίνα, ένα αληθινό θέατρο δημιουργίας, εξαιρετική πρώτη ύλη και ατρόμητοι
συνδυασμοί υλικών και τεχνικών. Δοκιμάστε μοναδικά ασιατικά gyoza, μεξικάνικα tacos με
το διάσημο Kobe beef, αλλά και σεβίτσε, γεύσεις εμπνευσμένες από το πιο ενδιαφέρον
φαγητό του κόσμου, το δυναμικό street food, εδώ σερβιρισμένο με τις εκλεπτυσμένες
πινελιές κορυφαίων μαγείρων. Το πιο σημαντικό κληροδότημα του Riccardo Giraudi,
ωστόσο, είναι η εμπειρία μισού αιώνα που έχει η οικογένειά του στην εισαγωγή εκλεκτού
κρέατος. Ετοιμαστείτε να γευτείτε τις εκλεκτικές διαφορές ενός Wagyu της Αυστραλίας από
ένα καλομαθημένο γιαπωνέζικο Kobe ή από ένα Black Angus Beef, πάντα με την κατάλληλη
κοπή και το ιδανικό ψήσιμο. Για όσους το κρέας δεν είναι επιλογή, τότε το Leafbar
προσφέρει υπέροχες σαλάτες-γεύματα με τα φρεσκότερα υλικά εποχής.
Από την 1η Νοεμβρίου το Beefbar Athens αφιερώνει μία ολόκληρη μέρα στο αγαπημένο
μας brunch, προσφέροντας συνταγές που δεν έχετε συναντήσει αλλού. Ιδιαίτερες επιλογές
με αυγά, όπως chili avocado toast eggs bennedict, truffle croissant, και πολλές
χορτοφαγικές επιλογές θα σας κρατήσουν στο τραπέζι για ώρες. Δύο στοιχεία που δεν
πρέπει να προσπεράσετε: η πλούσια sauce of Relais de Paris, που ταιριάζει στο κρέας όσο
καμία, αλλά και το corner αφιερωμένο στα πιο ταιριαστά ποτά του brunch, όπως είναι τα
smoothies, ένα σικάτο Bellini, μια σαμπάνια ή ένα spicy αλλά αναζωογονητικό Bloody
Mary.

Brunch @ Beefbar Athens: Από την Κυριακή 1 Νοεμβρίου 2020 και κάθε Κυριακή, στις
11.30
l BEEFBAR ATHENS, Απόλλωνος 40 (Four Seasons Astir Palace), Βουλιαγμένη, Αθήνα,
τηλέφωνο: +30 210 96 70 700, beefbar.com
l instagram: beefbar_athens, email: athens@beefbar.com