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DE L'ASSAINISSEMENT À LA SOURCE
Strasbourg - France
Décembre 2019
Caractérisation des sous-produits de l'assainissement à la source
EQUIPE TECHNIQUE:
DANIELA SOUZA DE LUCENA¹
MATHEUS RIBEIRO DE JESUS CERQUEIRA¹
TAIARA SAMPAIO SANTOS¹
Étudiants en mobilité (Troisième année - Traitement de l’eau) - ENGEES¹
MARTIN WERCKMANN
Encadrant entreprise - Co-dirigeant d’Aquatiris – Trésorier de l’IFAA
ADRIEN WANKO
Encadrant école – Maître de Conférence
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Caractérisation des sous-produits de l'assainissement à la source
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Caractérisation des sous-produits de l'assainissement à la source
PRÉSENTATION
Ce document présente la caractérisation de sous-produits de l'assainissement à la
source. Il s’agit d’un document technique ayant pour objectif déterminer la
compatibilité des sous-produits et des filières d’évacuations, attribuant un code déchet
aux sous-produits. Ce projet découle d’une activité sollicitée par l’enseignant Valerie
Brouail, lié à la discipline Projet Tutoré, visant à évaluer les étudiantes. Daniela Souza
de Lucena, Matheus Ribeiro De Jesus Cerqueira et Taiara Sampaio Santos.
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Caractérisation des sous-produits de l'assainissement à la source
1. INTRODUCTION
L'assainissement non collectif (ANC) est un système de disposition et de
traitement des effluents domestiques qui n’est pas relié au réseau collectif. Les résidents
qui ne disposent pas d'un système collectif de traitement des effluents doivent mettre en
place un système d'assainissement non collectif pour traiter les effluents domestiques et
les rejeter dans le milieu naturel sans produire impact négatif sur l'environnement. Le
système non collectif, lorsqu'il est installé et exploité correctement, peut présenter une
performance d'épuration des effluents similaires au système collectif. L'ANC concerne
environ 4 millions de logements dans toute la France, principalement ceux situés dans
des zones plus isolées.
L’assainissement à la source est un concept nouveau en ce qui concerne le
traitement et la destination des effluents ménagers. Ce type de système a pour objectif
de valoriser les sous-produits issus de l’assainissement non collectif en présentant non
seulement un système de disposition des déchets, mais aussi d’application de ceux-ci
pour une finalité déterminée.
Les sous-produits de l’assainissement à la source sont les résidus issus des
systèmes d’assainissement non collectifs (fosses toutes eaux, toilettes à séparation,
toilettes sèches, etc). Les sous-produits peuvent être valorisés en fonction du type de
composition, de traitement et d’application.
Dans ce contexte, l’IFAA et l’ENGEES ont proposé le développement d'un
projet de caractérisation des sous-produits d’assainissement à la source, avec la finalité
de caractériser différents types de sous-produits à partir de la création d’un tableau de
référence pour connaître la composition de chacun. Les résultats, par rapport au tableau
de caractérisation, ont été réalisés à partir d’une recherche bibliographique et des
analyses en laboratoire.
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Caractérisation des sous-produits de l'assainissement à la source
2. OBJECTIF
Réaliser la caractérisation physico-chimique des sous-produits de l'assainissement à
la source.
3. MÉTHODOLOGIE
Le projet en question a été divisé en deux étapes. Dans un premier temps, une
recherche bibliographique a été réalisée afin de construire un tableau de référence
contenant des informations relatives aux sous-produits d'assainissement à la source,
telles que : définition, caractérisation physico-chimiques et possibles lieux de
prélèvement. Ce tableau a pour objectif d'orienter les types de traitements et
d'applications possibles pour les sous-produits décrits. Les références utilisées ont été de
travaux développés en Europe, avec le but d'obtenir des résultats plus significatifs et
plus proches les uns des autres.
La deuxième étape concerne au prélèvement et la caractérisation physico-
chimique, au Laboratoire d’Étude des Eaux à l’ENGEES, des sous-produits issus
toilettes sèches et résidus de filtres plantés. Ces analyses ont le but de contribuer pour
remplir le tableau de la caractérisation des sous-produits. Les paramètres et le nombre
d'échantillon qui ont été analysé sont décrits au Tableau 1ci-dessous :
Tableau 1: Les informations concernent à les analyses.
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siècle, en raison des nombreux décès dus aux épidémies, la population a été incitée à
cesser de jeter les déchets dans la Seine, mais la plupart n’ont pas suivi ces instructions.
Le XVIIe siècle est marqué par l’intensification de maladies comme la malaria
et la variole. Les principales raisons de la propagation de ces maladies peuvent être liées
à la méconnaissance de la maladie et surtout les formes de contagion.
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lors de la mise en œuvre des nouvelles technologies (Tervahauta et al. 2013 apud Larsen
et Lienert, 2007). Lorsque vous travaillez avec des alternatives d’assainissement, il
convient de considérer que la culture locale aura également une influence sur la mise en
œuvre des nouvelles technologies. Dire que c’est bon pour l’environnement ne
convaincra pas toujours les gens. La technologie doit être adaptée à chaque culture, de
manière à ce que les citoyens puissent la mettre en œuvre et, surtout, l’utiliser.
4.5.1. Urine
L'urine est définie comme un effluent biologique excrété par la vessie (EME et
BOUTIN, 2015) et comme une solution complexe contenant des sels et des nutriments
dissous en milieu aqueux (ZANCHETA, 2008).
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4.5.2. Fèces
Les matières fécales sont obtenues après digestion des aliments et passage dans
le système digestif, par le mécanisme de la défécation (Eme et Boutin, 2015).
Fondamentalement, les fèces sont composées d'eau, de composants solides, dont les
restes de nourriture (principalement des fibres, sel, cellulose, etc.), sécrétions et micro-
organismes (comme les bactéries et les champignons). La quantité de chaque composant
présent dans les fèces varie considérablement, selon l'individu et le régime alimentaire.
Auteurs comme Malkki (1999), affirme que, conformément aux principes du
développement durable, les nutriments dans les fèces doivent être utilisés pour la
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production végétale, au lieu de finir dans des stations d’épuration des eaux usées. En
mettant en évidence l'existence de la préoccupation de valoriser ce sous-produit.
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Source : https://tinyhousefrance.org/assainissement-individuel-filtres-plantes-phytoepuration/
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Figure 8: Filtre compacte (fibre de coco) comme partie d'un système de traitement
des eaux usées.
5. RÉSULTATS ET DISCUSSIONS
Les données du (Annexe) ont été obtenues à partir d’une étude bibliographique.
Les données discutées ci-dessous sont liées aux sous-produits qui ont présenté une
quantité de résultats plus significative.
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5.1.1. Urine
À partir des résultats d’urine (Tableau 9), il a été possible de déterminer le
Figure 10 afin de comparer les valeurs des nutriments présents dans l’effluent.
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5.1.2. Fèces
Lorsqu’il s’agit d’évaluer les résultats des paramètres de phosphore, d’azote et
de potassium en bibliographie, il a été constaté que les auteurs a obtenu valeurs très
prochain en relation les échantillons (Figure 11).
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Jönsson et al., 2005 et Vinneräs ont évalué les paramètres de phosphore, d’azote
et de potassium. Ekoporten et However ont évalué seulement l’azote. En comparant le
Figure 10 (Urine) au Figure 11 (Fèces), il est clair que l’urine a des teneurs en
phosphore, en azote et en potassium beaucoup plus élevées. Le paramètre le plus
significatif était l’azote, la valeur maximale obtenue dans les fèces était 1.5 g/p/j tandis
que dans l’urine , 10.8 g/p/j.
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pH 7,5 -
CE 561 uS.cm-1
Turbidité 69 NTU
MS 582 mg/L
MES 89 mg/L
COT 99 mgO2/L
NGL 14 mg/L
PT 4 mg/L
K 9 mg/L
S 72 mg/L
Les auteurs ont également évalué chacune des sources séparément, caractérisant
ainsi les eaux de la salle de bain, de la cuisine, de lave linge et du mélange. Les valeurs
obtenues sont décrites dans le Tableau 4 ci-dessous :
Tableau 4: Moyenne des données bibliographiques recensées adapté de Eme et Boutin.
Paramètre
NGL 8 - - 21 mg/L
PT 1 - - 4 mg/L
k - - - 9 mg/L
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S - - - - mg/L
Les valeurs obtenues pour MS et DBO5 (Figure 12) prouvent que les eaux de la
cuisine sont les plus concentrées, suivies du lavage-linge et de la salle de bain.
Figure 12: Classification des eaux ménagères par source d’émission de leur
concentration en matière organique et particulaire.
Cuisine Lave-linge
Salle de bain
MS = 879 mg/L MS = 658 mg/L MS = 477 mg/L
DBO5 = 756 mg/L DBO5 = 567 mg/L DBO5 = 131 mg/L
Les valeurs de cuisine sont plus expressives, car il y a résidus d'aliments, huiles
et détergents. Il existe donc une grande variabilité quant aux résidus pouvant être
ajoutés à l'eau lors du lavage et de la préparation des aliments, ainsi que des résidus de
lessive.
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Les valeurs présentées démontrent une grande variété de données, qui peuvent
s'expliquer par le nombre d'habitants, le temps de nettoyage de la fosse, le volume
collecté, entre autres facteurs. Le guide souligne que les valeurs de DBO5 sont
importantes, car grâce à elle, il est possible de mesurer la charge de pollution. Le
Tableau 5 montre que le taux de matières organiques est élevé, car il représente 65 %
de MES.
Tableau 5: Comparaison des valeurs de paramètres de matière de vidange selon la
bibliographie.
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MVS 69.9% 9.3 g/l 68% 65.3% MES 57% MES 52% MES -
MES MES
Cadmiun 0.18-0.71
Cd
(mg/Kg de
Ms)
Cuivre Cu 0.36-8.27
5mg/ Kg de
MS)
Nikel Ni 0.04-0.9
(mg/Kg de
MS)
Zinc - Zn 1.76-49
(mg/Kg de
MS)
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pH 6.73 0.27 - -
isobutyric 22 27 46 45
(mg/l)
Butyric 42 67 36 128
(mg/l)
Isovaleric 45 53 92 95
(mg/l)
Valeric ( 15 32 24 38
mg/l)
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Figure 14: Résultats des analyses de matière organique de filtre planté selon la
bibliographie.
Il a également été vérifié la présence de métaux traces telles que Zn, Cu, Pb, Cr,
Ni, Cd, qui ont respectivement obtenu les valeurs 1219, 623, 64,2, 57,4, 30,5 et 1,7 (mg
/ kg MS).
L’auteur affirme que les valeurs de paramètre sont compatibles avec l'utilisation
en épandage sur le sol, seul le Cu a montré des valeurs supérieures à celles autorisées
par la législation française.
Borum kim et al (2013), a analysé les boues qui sont formées en traitant les
eaux usées domestiques et une cave. Les échantillons ont été recueillis à une profondeur
maximale de 20 cm à différents endroits, ont été divisés en quartiers et emmenés au
laboratoire pour analyse.
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Caractérisation des sous-produits de l'assainissement à la source
6. CONCLUSION
Ainsi, à partir du projet développé, est possible d’utiliser les données de la
caractérisation physico-chimique des sous-produits d'assainissement à la source, avec le
but de la valorisation de ces résidus. Par contre, il y a la nécessité de la réalisation
d'études plus complexes de ces sous-produits. Afin d'obtenir des résultats plus
significatifs ont été réalisés des prélèvements des échantillons de toilettes sèches et de
filtre planté en région de l’Alsace. Les paramètres évalués seront disponibles après les
analyses réalisées au Laboratoire d’Étude des Eaux, à l’ENGEES.
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7. RÉFÉRENCE BIBLIOGRAPHIQUE
ALTER’TOILETTES. Disponible en: <http://www.altertoilettes.com/>. Accès en :
décembre 2019.
EME, C.; BOUTIN, C.; Composition des eaux usées domestiques par source d’émission
à l’échelle de l’habitation. Rapport Final. 2015.
FRANCE, 1996. Arrêté du 6 mai 1996. Fixant les prescriptions techniques applicables
aux systèmes d'assainissement non collectif.
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KOANDA A., BAYARD R., NAQUIN P., JEAN G. , BÉVALOT F., BOTTINELLI C.,
GOURDON R. Co-compostage de résidus solides de toilettes sèches mobiles en
présence de déchets verts. Déchets Sciences et Techniques - N°68. Novembre 2014.
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8. ANNEXE
Tableau 7: Les sous-produits de l'assainissement à la source, leurs définitions et leurs potentiels lieux de prélèvement.
POTENTIELS LIEUX DE
SOUS PRODUITS DÉFINITION
PRÉLÈVEMENT
Les boues vidange sont des matériaux provenant des types les plus
variés de systèmes d'assainissement non collectifs, fosses
Boues de vidange septiques, fosses toutes eaux, latrines, toilettes à chasse d'eau. Le Habitations individuelles
mélange de matières fécales, d'urine et d'eaux usées avec des
processus biologiques finit en forment la boue (Bolomey Sven et
al 2003).
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Urine + Copeaux de bois Chantier en grand contournement à Strasbourg - France Une semaine
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SOUS
BIBLIO / PAYS
PRODUITS PH C P N DBO 7 DBO5 DCO MES MG K Al Condutivité Turbité
Halasheh et al (2011) moyenne 6,4 (11,8)
été mofifié par VICENT Julie 7,48 - - - - 2,2 (2) g/L g/l 2117 g/L - - - 5626 -
42 (+-13) 23(+-8,6)
VICENT Julie (2011) - - - - g/L g/L - - - - -
Guide techinique sur les matières 7,0 ± 23000
de vindage (médiane) France 0,26 - - - - 4600 mg/l 28700 mg/l mg/l - - - - -
H. PHILIP et al (1993) /France
"bonne installation" (moyenne) 6.73 - - - - - 2502 mg/l - - - - - -
Boues de vidange
H. PHILIP et al (1993) /France
"bonne installation" (écart type) 0.27 - - - - - 1753 mg/l - - - - - -
Eme et Boutin et al 2015 (eaux
ménagères donnés moyennes) 7.5 - 4 mg/l - - 221 mgO2/l 362 mgO2/l 89 mg/l 9 mg/l - - 69 NTU
Eme et Boutin et al 2015 (eaux
vannes donnés moyennes) - 1.3 g/hab.j - - 14 g/hab.j 43 g/hab.j 12 g/hab.j - - - -
Eme et Boutin et al 2015 (eaux
salle de bain donnés moyennes) 7.3 - 1 mg/l - - 131 mgO2/l 284 mgO2/l 71 mg/l - - - - 70 NTU
Eme et Boutin et al 2015 (eaux
cuisine donnés moyennes) 6.7 - - - - 756 mgO2/l 775 mgO2/l 299 mg/l - - - - -
Eme et Boutin et al 2015 (eaux
Eaux usées
lave ligne donnés moyennes) 8.1 - - - - 567 mgO2/l 725 mgO2/l 68 mg/l - - - - 108 NTU
Eme et Boutin et al 2015 (eaux
mélange donnés moyennes) 7.8 - 4 mg/l - - 236 mgO2/l 413 mgO2/l 150 mg/l - 9 mg/l - - 61 NTU
Mercoiret (2010) collectivité <
2000 EH modifié par Catel et al 288,1
2017 - - 9,4 g/m3 - - 265 g/m3 645 g/m3 g/m3 - - - - -
Boutin et al (2011) collectivité
rurale modifié par Catel et al
2017 - - 13,3 g/m3 - - 333 g/m3 800 g/m3 - - - - - -
Sous-produits
issus toilettes 8,9 ± 1460
sèches mobiles KOANDA et al (2014) 0,1 - - - - - (g/kgMS) - - - - - -
Résidus de filtre Manon Kania et al (2018) - 33% 2,0% 3,0% - - - - 0,3% 0,40% 2,1% - -
planté Borum kim et al (2013) - - - - - - - - - - - - -
Source : Propre, 2019.