Professional Documents
Culture Documents
1ero 2do Actividad 6 Exp06 Ciencia y Tecnologia
1ero 2do Actividad 6 Exp06 Ciencia y Tecnologia
ESTUDIANTE: Nº ORDEN:
Actividad Semana
Título: Indagamos sobre la acción del jugo de limón
N° 06 N°2
1. Presentación:
Propósito: Indagamos sobre la acción del jugo de limón con relación al oscurecimiento de otros alimentos,
para obtener datos e información que serán nuestra base para nuestro reporte de indagación y establecer
recomendaciones.
COMPETENCIA EVIDENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Indaga mediante Reporte de Problematiza situaciones de indagación generando la pregunta
métodos indagación sobre indagatoria e hipótesis en torno al efecto del jugo de limón en la
científicos para los resultados oxidación de los alimentos.
construir obtenidos, Diseña estrategias para indagar sobre el efecto del jugo de limón en
además de la oxidación de los alimentos.
conocimientos.
recomendaciones Registra y analiza los datos resultantes de su indagación sobre el
para evitar que efecto del jugo de limón en la oxidación de los alimentos.
las Genera conclusiones respecto al efecto del jugo de limón en la
frutas y verduras oxidación de los alimentos a la luz de su pregunta e hipótesis de
pierdan sus indagación.
polifenoles.
ENFOQUE Enfoque Ambiental
TRANSVERSAL VALOR: - Justicia y solidaridad
Profesor
1
1°2° Experiencia Nª 6
B. Respondemos
con lluvia de
ideas
a) ¿Qué factores participan en este proceso de oscurecimiento u
oxidación de los alimentos?
…………………………………………………………………………………………………….………
b) El área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un
efecto?
………………………………………………………………………………………………………………
Profesor
2
1°2° Experiencia Nª 6
Profesor
3
1°2° Experiencia Nª 6
Profesor
4
1°2° Experiencia Nª 6
Las tablas, figuras y gráficas permiten organizar y resumir un conjunto de datos sobre la variable
de nuestra indagación y nos facilitará el análisis de los mismos, por ejemplo, si voy a necesitar
comparar los datos debemos decidir la forma apropiada para tal fin.
1. Al final de cada hora de observación, ¿qué diferencia en la medida del área de oscurecimiento u
oxidación tuvieron las muestras de alimento (especificar el empleado) con jugo de limón y sin jugo
de limón?
2. Leo el texto N°1, “¿Por qué se oxidan los alimentos?”, que se encuentra en la sección “Recursos 1”;
y selecciono información que me ayude a interpretar (dar significado) los cambios observados en
los alimentos. Luego Respondemos: ¿Cómo sé que es fiable la información del texto leído?
Profesor
5
1°2° Experiencia Nª 6
4. Comparo mis datos con la hipótesis y escribo si esta fue validada o refutada.
Una conclusión es la idea
general que se elabora con
base en los resultados de
poner a prueba la hipótesis y
expresa una respuesta
sustentada a la pregunta de
indagación.
5. Finalmente escribimos nuestras conclusiones
Retomamos
Retomamos nuestra pregunta de nuestra pregunta de indagación
indagación
_________________________
____________________________ ?
Registra tu
Reflexionamos y respondemos: respuesta en
¿Cuál(es) procedimiento(s) permitió validar tu cuaderno
nuestra hipótesis? o en el
______________________________________ aplicativo
______________________________________ “Smart
office” de tu
Escribimos un breve reporte de cómo Tablet.
hemos indagado y los resultados que
obtuvimos.
Empezamos con un
verbo imperativo (por
ejemplo: Añade…)
Profesor
6
1°2° Experiencia Nª 6
Profesor