TEPSIS PULYKAMELL

A pulykamellet felszeleteljük, összekeverjük a

többi hozzávalóval, majd pár evőkanál olajon,
oldalanként 2 perc alatt hirtelen megsütjük. Egy
nagy tepsire pakoljuk a kis kockákra vágott
zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk friss
fűszerekkel, ráöntjük az alaplevet, rárakjuk a
pulykamellet, lefedjük alufóliával, és 200 fokra
előmelegített sütőben 30 percet sütjük.

Tepsis pulykamell
4 főre
Ezután levesszük a fóliát, a húsokat félrehúzzuk,
500 g krumpli
hogy a zöldségek is kicsit meg tudjanak pirulni,
4 fej hagyma
és még 20 percet sütjük, de előtte leöntjük alóla
4 szál répa
a szaftot. A szaftot egy gyorsforralóban
só, bors
leredukáljuk, és ha megsült a hús, megkenjük
2 ág friss rozmaring
vele, és friss petrezselyemmel tálaljuk.
6 - 8 ág friss kakukkfű
500 ml zöldségalaplé
Ha tetszett a tepsis pulykamell receptje,
1 csokor friss petrezselyem
csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért
pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és
kövessetek minket az Instagramon!
A pulykamellhez

500 g pulykamell
4 ek mustár
3 ek balzsamecet
só, bors
2 - 3 ek olaj

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)