1.

Thị trường:
 Khách hàng:
o các khách hàng quan tâm đến lối sống lành mạnh, muốn giữ vóc dáng
cân đối, khỏe khắn. Có 3 nhóm khách hàng tiềm năng chính là:
 học sinh, sinh viên có nhu cầu ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng mà
không lo bị tăng cân hay béo phì
 công nhân văn phòng có mức thu nhập bình quân khoảng 8
triệu/tháng. Đây là nhóm khách hàng có nhu cầu cao do đăc thù
tính chất công việc của họ k hay vận động nhiều cần ăn các loại
thực phẩm có lượng calo và thành phần các chất dinh dưỡng không
quá cao. Thực phẩm phải “sạch” và an toàn
 những người tập gym, yoga là những người quan tập đến cân nặng
và lượng calo trong từng khẩu phần ăn hàng ngày sao cho hợp lý
 Đối thủ cạnh tranh:
Xu hướng đồ ăn lành mạnh đang lan tỏa mạnh mẽ bởi nhu cầu ăn sạch ngày
càng cao, sự cạnh tranh ngày càng tăng. Một số đối thử cạnh tranh về bán đồ
ăn healthy trên địa bàn BMT:
 Tiệm nhà mình
 Thành phát
 Menu và giá cả
2. SWTO
Cơ hội(S): do nhu cầu nấng cao sức Thách thức :cần có nhiều kiến thức về
khỏe, cải thiện chế độ ăn và cung cấp chế đọ dinh dưỡng và công thức nấu
dinh dưỡng hàng ngày tăng. Đồ ăn ăn. Để xây dựng chế độ ăn uống lành
healthy chỉ yếu là các loại thực phẩm mạnh cần phải trang bị rất nhiều kiến
sạch, đa dạng, và dễ dàng sử dụng thức như kiến thức về đò ăn eatclean,
Trên địa bàn BMT mô hình này còn kiến thức về thực phẩm và chế biến
khá mới, còn khá ít đối thử cạnh tranh thực phẩm và cả kiến thức kinh doanh.
Xây dưng thực đơn sao cho các loại
thực phẩm kết hợp với nhau một cách
hợp lý, đảm bảo hiệu quả
Cần tìm nguồn hàng uy tín chất lương:
cần tìm những nguồn cung cấp thực
phẩm đảm bảo uy tín về chất lượng,về
độ tươi, ngon, xanh, sạch. Điều này sẽ
tạo niềm tin cần thiết cho khách hàng
Giá thành: đồ ăn healthy khá đắt nên
khá kén chọn hơn so với các đồ ăn
khác. Cộng thêm là những thức ăn cải
thiện sức khỏe nên khách hàng sẽ cân
nhắc hơn, đây cũng là thahs thức lớn
 nhất
Điểm mạnh: chi phí kinh doanh thấp, Điểm yếu: kinh doanh nhỏ và mới nên
khách hàng đa dạng, đem lại nhiều lợi chưa có nhiều kinh nghiệm, địa bàn
ích như cơ hội về marketing, cho khách BMT chưa có nhiều mô hình như vậy
hàng một trải nghiệm tốt nên vẫn còn nhiều hạn chế về mặt tiếp
cận khách hàng, cần thời gian dài để
thay đổi tư duy của ng tiêu dùng về
một bữa ăn đảm bảo súc khỏe

Các khách hàng quan tâm

đến lối sống lành mạnh,
muốn giữ vóc dáng cân đối,
Các khách hàng quan tâm
đến lối sống lành mạnh,
muốn giữ vóc dáng cân đối,
khỏe khoắn. Đối tượng khách hàng tiềm năng của doanh nghiệp gồm 3 nhóm đối

 Các khách hàng quan tâm đến lối sống lành mạnh, muốn giữ vóc dáng cân
đối,