PROPOSAL USAHA MINUMAN

“ES CAPPUCCINO”

DISUSUN OLEH KELOMPOK 2 XI TJKT 2

ANGGOTA KELOMPOK :
1. DINDA YUDI ELMAYA (11)
2. FARA DESIANI SETIYANINGRUM (13)
3. HUDA ABDUL ROHMAN (16)
4. MITA RESTIANA (20)
5. MUHAMAD FIRMANSYAH (21)
6. NADHIYA ARAFAH (24)

SMK NEGERI 1 PEMALANG

TAHUN PELAJARAN 2023/2024
 “MASTER BROWN”

NAMA PEMILIK : TATANG HERNANDA

NAMA RESTO : MASTER BROWN

masterbrown06@gmail.com

PENDAHULUAN
A. Nama dan Alamat resto
Nama Tempat : Master Brown
Alamat : Desa Gondang, Kota Pemalang
Mulai Berdiri : 2015
B.Nama dan Alamat Pemilik
Nama : Tatang Hernanda
Alamat : Desa Kebondalem, Kota Pemalang
No/tlp : 0896000000001234

C.Latar Belakang
Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi costumer, maka sebagai pelajar
kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam tugas untuk memunuhi
mata pelajaran kewirausahaan ini, kami mencoba melakukan sebuah usaha sederhana
untuk mendapatkan pembelajaran menjadi seorang wirausahaan. Usaha yang kami
jalanakan merupakan sebuah usaha singkat yang mungkin menjadi peluang bagi kami
untuk masa yang akan datang. Saat ini usaha yang kami jalankan adalah mencoba
menawarkan produk minuman capbocin dilingkungan masyarakat.

D. Tujuan
Tujuan usaha ini bukan hanya memenuhi tugas dan profit melainkan juga mencari
penekanan kepada pengalaman sebuah proses wirausaha karena melalui pemasaran dan
penjualaan ini kami dituntut untuk berinteraksi dengan orang banyak, bagaimana cara
menawaran dengan baik .

E. Target Pelanggan
Target Pelanggan usaha ini adalah para pencinta wisata kuliner, orang tua, muda dewasa
serta anak anak baik dari tingkat ekonomi menengah ke bawah maupun dari tingkat
ekonomi menengah keatas.

F. Keunggulan Produk dan Jasa

Disini kami tidak hanya menyediakan minuman capbocin dengan satu rasa,akan tetapi
kami berusaha memadukan dengan berbagai rasa. Adapun keunikan produk atau
pelayanan dari usaha kami ini adalah :
1. Harga produk yang terjangkau
2. Rasa produk yang lezat dan dapat memuaskan konsumen
3. Pembelian produk dapat melalui pesanan
4. Bentuk dan kemasan produk yang berbeda dari produk yang lain

ANALISIS INDUSTRI
A. Persepektif Masa Depan Usaha

Dengan tetap menjaga mutu dan kualitas, kami yakin bahwa perusahaan
kami ke depannya akan menjaddi salah satu perusahaan yang terkemuka melihat
kondisi pasaran yang saat ini semangkin pesat dengan munculnya industri –
industri yang semakin maju. Membuat kami semakin tertantang untuk
senantiasa meningkatkan kualitas dan kuantitas baik itu dalam bekerja maupun
hasil produksinya. Apabila kedepannya usaha kami sudah mendapat banyak
konsumen, untuk lebih meningkatkan hasil produksi dan juga pemasaran, kami
akan membuka anak anak perusahaan di daerah lain yang mempunyai perspektif
baik itu dari segi lingkungan maupun kondisi masyarakat sekitar serta menyerap
tenaga kerja lebih banyak lagi.

B. Analisis Persaingan

Resiko yang dihadapi adalah berupa ancaman terhadap kelangsungan

jumlah kunjungan pelanggan. Hal ini disebabkan semakin banyak usaha yang
 serupa, yang menjual minuman cappucino dengan lebih mudah dan murah.
Dengan ini maka lambat laun akan semakin banyak orang yang mengunjungi
usaha lain. Sebagian upaya untuk mengantisipasi hal ini. Maka kami selalu
membagikan dan menyediakan produk yang baru dan tentunya sesuai selera dan
kebutuhan masyarakat. Dengan begitu pelanggan akan memiliki ketertarikan
dan terus merasa perlu untuk datang ke tempat kami.

C. Segmentasi Pasar yang akan Dimasuki

Kalangan tingkat ekonomi menengah kebawah maupun dari tingkat ekonomi
menengah ke atas.

D. Ramalan Produk yang Dihasilkan

Berbagai jenis makanan dan minuman tradisional yang bergizi, sehat, lezat dan
menarik dengan aneka rasa yang dipadukan dengan konsep modern.

DESKRIPSI USAHA

A. Produk yang Dihasilkan

No Nama Produk Harga No Nama Produk Harga

1. Cappucino Original Rp.5000 9. Cappucino Taro Rp.6000
2. Cappucino Coklat Rp.6000 10. Cappucino Hazelnut Rp.6000
3. Cappucino Vanilla Latte Rp.6000 11. Cappucino Bubble Gum Rp.6000
4. Cappucino Moccacino Rp.6000 12. Cappucino Oreo Rp.6000
5. Cappucino Strawberry Rp.6000 13. Cappucino Caramel Rp.6000
6. Cappucino Durian Rp.6000 14. Cappucino Avocado Rp.6000
7. Cappucino Tiramisu Rp.6000 15. Cappucino Milo Rp.6000
8. Cappucino Manggo Rp.6000 16. Cappucino Choccolatos Rp.6000
B. Modal yang dikeluarkan

No Nama Bahan Satuan Harga Jumlah

Serbuk Rasa 10 Kg Rp 50.000 Rp 500.000
Boba 10 Kg Rp 20.000 Rp 200.000
Cincau 10 Kg Rp 65.000 Rp 650.000
Susu Kental Manis 1,500 gr Rp 18.000 Rp 54.000
Cup Gelas 200 pcs Rp. 15.000 Rp.60.000
Sedotan 500 pcs Rp 12.000 Rp 60.000
Kantong Plastik 1.000 gr Rp 8.500 Rp 42.500
Meja 3 unit Rp 175.000 Rp 525.000
Kursi 12 unit Rp 18.000 Rp 216.000
Blender 2 unit Rp 245.000 Rp 490.000
Air 45 ltr Rp 19.000 Rp 135.000
Gerobak 1 unit Rp 3.600.000 Rp 3.600.000
Spanduk 1 Spanduk Rp.140.000 Rp.140.000
Mesin press cup 1 unit Rp 319.000 Rp 319.000
Sprinkel 3 ons Rp 9.000 Rp 27.000
Messes 200g Rp 7.000 Rp 14.000
Jumlah Total Rp.7.032,500

C. Jasa Pelayanan
1. Menerima pesanan via telepon atau Whatsapp ataupun secar langsung
2. Pengantaran Pesanan
D. Ruang Lingkup
1. Pemalang
2. Wilayah Kecamatan Pemalang Lainnya(Pesanan).

E. Latar Belakang Identitas Pengusaha

 Nama : Tatang Hernanda
 Alamat : Desa Kebondalem, Kota Pemalang
 Tanggal Lahir : 21 Mei 1974
 Jabatan : Pemilik
 Status : Kawin
 Agama : Islam
 Pendidikan : S2
 RENCANA PRODUKSI

A. Proses Produksi
Langkah Pembuatan :
1. Masukan serbuk rasa kedalam blender sesuai takaran
2. Masukan es batu dan air kedalam blender sesuai takaran cup gelas
3. Masukan gula cair kedalam blender
4. Lalu blender sampai halus
5. Beri susu coklat didalam cup gelas dan diputar putar dibagian cup
6. Lalu masukan cincau/boba kedalam cup gelas
7. Tuangkan es yang sudah di blender halus kedalam cup gelas
8. Beri toping sesuai kemauan
9. Masukan cup gelas kedalam presscup dan ditekan
10. Es Capcin siap untuk di hidangkan

RENCANA PEMASARAN
A. Penetapan Harga
Harga yang ditawarkan cukup terjangkau oleh masyarakat luas. Harga dilakaukan
berdasarkan harga pasar/dibawah harga pasar, dengan menjaga kualitas usaha (Citra
Rasa, ciri khas, dan pelayanan yang baik).

B. Pelaksanaan Distribusi
Penjualan produk dilkukan secara langsungdi tempat dan menerima pesanan lewat
via telepon sekalian di antar ke tempat pelanggan.

C. Promosi yang akan Dilakukan

Promosi penjualan dilakukan melalu media sosial ( website,facebook,dan whatsapp).

D. Pengembangan Produk
Usaha ini akan dikembangkan dengan semangat dan komitmen yang tinggi, bahkan
mencoba memproduksi berbagai olahan jenis baru. Modal pengembangan usaha ditambah
modal sendiri serta pinjaman bank.
 PERENCANAAN ORGANISASI

A. Informasi Tentang Patner

Yaitu dengan toko dan agen untuk memperoleh bahan baku dan Dokter ahli gizi untuk
menguji nilai gizi.

B. Uraian tentang kekuasaan

Usaha ini berbentuk firma yang mana modal diperoleh dari dua seketu yaitu pemilik
dan penanggung jawab. Keduanya memiliki kekuasaan atas usaha ini, pihak pemilik
lebih berkuasa atas usaha, sedangkan penanggung jawab menambah modal untuk
pemilik. Keuntungan dibagi sesuai kesepakatan.

C. Latar Belakang Anggota Manajemen

Tim manajeman merupakan orang yang berpengalaman dalam hal usaha. Mereka juga
memiliki pendidikan yang baik. Para karyawan memiliki skill yang baik dalam
bekerja. Pendidikan minimal adalah SMK.

D. Peranan dan Tanggung Jawab Personalia

1. Pemilik
2. Penanggung jawab
3. Kasir

 Masalah Penetapan Harga

Harga terjangkau oleh masyarakat sekitar. Adapun permasalahan apabila harga bahan
baku maupun pelengkap lainnya yang akan bervariasi serta masalah keuangan maka
berusaha mengatur semua aspek keuangan .
 Resiko dan Hambatan

Resiko yang dihadapi adalah berupa ancaman terhadap kelangsungan jumlah

pelanggan . Hal ini disebabkan semakin banyak toko yang menjual minuman yang lebih
murah, adanya manajemen kurang rapi, cacat pada barang yang distribusikan dalam
pemesanan, tempat kurang strategis dan respon masyarakat yang kurang baik dan
lainnya

 Tindakan Alternatif

1. Membuat buku, jurnal kas masuk, jurnal kas keluar, kartu persediaan dan
merancang sistem akuntansi yang baik

2. Membuat ciri khas tertentu produk baik dari segi papan petunjuk lokasi,furniture
yang menarik, dan leaflet promosi.

KESIMPULAN

Dari kegiata ini kita bisa mengetahui secara langsung merasakan rasa bagimana
berinteraksi pada para pelanggan atau konsumen, menawarkan dan menjual produk
kepada orang lain serta menjadi lebih paham dalam dunia usaha,