Х І МІ Я

8 клас

Кількість речовини. Моль — одиниця кількості

речовини. Число Авогадро

На сьогодні ви вже знаєте багато фізичних величин. Наприклад, маса (m),

об’єм (V), температура (t), швидкість (v), тиск (p), час (τ) та інші. Кожна фізична
величина має свої одиниці вимірювання. Так, маса може вимірюватися в
кілограмах (кг), об’єм – в літрах (л), температура — в градусах за Цельсієм (оС),
швидкість — в кілометрах на годину (км/год), тиск — у Паскалях (Па), час — у
годинах (год).

Уявімо, що ми прийшли в магазин купити певні продукти. Якщо ми

купуємо цукор, цукерки або, наприклад, борошно, то нам вимірюють масу цих
продуктів у кілограмах.

Якщо ми купуємо молоко чи мінеральну воду, то об'єм напоїв вимірюють у

літрах.

А якщо ми хочемо купити тістечка, то беремо певне число штук.

Ви вже знаєте, що речовини можуть складатися або з атомів, або з молекул,

або з йонів. Це структурні або формульні одиниці речовин.

А чи можна їх вимірювати штуками як тістечка? Виявляється, можна.

Порівняємо деякі речовини, їхні структурні одиниці і маси.

В С ЕУКРАЇ НСЬКА ШКОЛА ОНЛ АЙН 1

 Для уявного експерименту візьмемо активоване вугілля масою 12 г,
алюміній масою 27 г і воду масою 18 г. Структурними одиницями вугілля й
алюмінію є атоми, а води – молекули.

Якби у нас була змога порахувати ці структурні одиниці, як тістечка. Але

такої змоги в нас немає, тому що і атоми, і молекули дуже маленькі частинки.
Ми не можемо відокремити одну таку частинку від іншої. Але вченим різними
методами вдалося порахувати число структурних одиниць. І виявилося, що
для нашого уявного експерименту 12 г активованого вугілля, 27 г алюмінію і
18 г води містять однакове число структурних одиниць, а саме 6,02∙1023.

Активоване вугілля Алюміній Вода

атоми атоми молекули

12 г 27 г 18 г

6,02∙1023 атомів 6,02∙1023 атомів 6,02∙1023 молекул

В С ЕУКРАЇ НСЬКА ШКОЛА ОНЛ АЙН 2

 Чому маси різні? Ми ж узяли однакове число частинок? Річ у тому, що
кожна частинка має свою масу. Як наприклад, 10 мандаринів і 10 апельсинів.
Число цитрусових однакове, а маса буде різною.

6,02∙1023 дуже велике число. Якщо вкрити земну поверхню таким числом
(6,02∙1023) тенісних м’ячиків, то товщина цього «покриття» становитиме
приблизно 100 кілометрів (стор. 101, мал. 39 https://pidruchnyk.com.ua/892-
himiya-8-popel-nova-programa-2016.html ).

Користуватися на практиці великими числами, як і маленькими,

незручно. Для будь-якої речовини 6,02∙1023 структурних одиниць є 1 моль.

Проведемо аналогію:

1 кг – 1000 г

1 км – 1000 м

1 м – 100 см

1 моль – 6,02∙1023 структурних частинок (атомів, молекул, йонів).

Цю величину назвали сталою Авогадро, на честь італійського фізика й

хіміка Амедео Авогадро. Її позначають так NА і вона дорівнює 6,02∙1023 моль–1.

Моль — це така кількість речовини, яка містить стільки структурних

одиниць (атомів, молекул або йонів), скільки їх міститься в 12 грамах атомів
Карбону.

В С ЕУКРАЇ НСЬКА ШКОЛА ОНЛ АЙН 3

 Кількість речовини позначають латинською літерою n, а моль – одиниця
вимірювання цієї величини.

Якщо 1 моль це 6,02•1023 структурних одиниць, то 2 моль удвічі більше —

12,04•1023 структурних одиниць.

"
N = n·NA n=
"#

n – кількість речовини (моль),

N – число структурних одиниць (частинок),

NA – стала Авогадро,

NA = 6,02·1023 моль–1

Додаткова інформація

Молярна частка речовини в суміші – відношення кількості речовини до

загальної кількості речовин у суміші.

$ (речовини)
χ(речовини) = ∙ 100 %, де χ(речовини) – молярна частка речовини
$ (суміші)

в суміші

Висновки

Кількість речовини – фізична величина.

Моль – одиниця вимірювання кількості речовини.

1 моль – 6,02∙1023 структурних одиниць (атомів, молекул, йонів).

Стала Авогадро: NA = 6,02·1023 моль–1.

Цікаво

День моля відзначають 23 жовтня

Моль є однією із семи базових одиниць міжнародної системи СІ

В С ЕУКРАЇ НСЬКА ШКОЛА ОНЛ АЙН 4

 Завдання для самопідготовки

1. Що таке моль?
2. Чому дорівнює стала Авогадро?
3. Що таке молярна частка речовини в розчині?
4. Суміш складається із заліза кількістю речовини 2 моль і сірки кількістю
речовини 3 моль. Обчисліть молярну частку заліза у суміші.
5. Столова ложка води містить приблизно 3 моль атомів Гідрогену й
Оксигену. Обчисліть кількість речовини води у столовій ложці.

В С ЕУКРАЇ НСЬКА ШКОЛА ОНЛ АЙН 5