1.

Họ Long Não
- Bộ Long Não (Laurales)
- Họ Long Não (Lauraceae)
+ Thân: gỗ, có mùi thơm
+ Lá: phiến nguyên, dày, bóng láng, gân lá hình lông chim thường có 2 gân bên nổi rõ
+ Hoa: nhỏ, đều, lưỡng tính đôi khi đơn tính vì bộ nhị bị trụy
+ Bao hoa: 6 phiến cùng màu (dạng lá đài) xếp trên 2 vòng
+ Bộ nhị:
 4 vòng (mỗi vòng có 3 nhị) và thường vòng trong cùng mang nhị lép
 Nhị hữu thụ có bao phấn gồm 4 ô phấn nhỏ chồng lên nhau hai cái một (tông
Perseineae, chi Cinnamomum, Camphora) hoặc 2 ô phấn (tông Laurineae, chi Laurus)
+ Bộ nhụy: bầu 1 ô đựng 1 noãn đảo đính ở nóc thòng xuống
+ Cơ cấu học
 Tế bào tiết tinh dầu trong tất cả mô mềm (vài chi tiết có tb tiết chất nhầy Persea,
Litsea)
 Trụ bì ở thân là vòng mô cứng (gồm tế bào mô cứng và sợi)
 Libe 2 có sợi libe (vách tẩm chất gỗ)
2. Họ Hồ Tiêu
- Bộ Hồ Tiêu (Piperales)
- Họ Hồ Tiêu (Piperaceae)
+ Lá: Phiến lá hình tim hoặc hình trứng
+ Cụm hoa:
 Gié không phân nhánh, mọc ở nách lá bắc hoặc đối diện với lá vì phát hoa ở tận cùng
nhánh bị hất qua một bên do sự phát triển của nhánh nách (phát triển cộng trụ)
 Mỗi hoa xếp theo đường xoắn ốc và thông thường áp sát vào trục
+ Hoa: trần, lưỡng tính mẫu 3
+ Bộ nhụy: thông thường 3 lá noãn, nhưng cũng có thể 1-4 hay 5 lá noãn
+ Hạt: có nội nhũ và ngoại nhũ
+ Cơ cấu học:
 Có ít nhất 2 vòng bó libe-gỗ
 Ở Piper: các bó libe-gỗ của vòng ngoài nối liền nhau bởi một vòng mô cứng, bó libe-
gỗ vòng trong là của vết lá
  Ở Piperomia có nhiều vòng bó libe-gỗ của vết lá xếp không thứ tự
 Tất cả mô mềm đều có tế bào tiết tinh dầu
3. Họ Hoàng Liên
- Lớp Ngọc Lan (Magnoliopsida)
- Phân lớp Hoàng Liên (Ranunculidae)
- Bộ Hoàng Liên (Ranunculales)
- Họ Hoàng Liên (Ranunculaceae)
+ Thân: cỏ, đôi khi là dây leo
+ Lá: bẹ lá phát triển ít nhiều
+ Hoa: kiểu vòng xoắn hay kiểu xoắn
+ Bao hoa: lá đài dạng cánh hoa, hoặc bao hoa đôi, phân hóa thành đài và cánh
+ Bộ nhị: xếp theo đường xoắn ốc, chỉ nhị luôn luôn rời
+ Bộ nhụy: lá noãn rời
 nhiều lá noãn xếp xoắn ốc theo đường xoắn của nhị
 1-5 lá noãn đính thành vòng
+ Quả: quả đại tụ

4. Họ Tiết Dê
- Lớp Ngọc Lan (Magnoliopsida)
- Phân lớp Hoàng Liên (Ranunculidae)
- Bộ Tiết Dê (Manispermales)
- Họ Tiết Dê (Manispermaceae)
+Thân: cỏ hay dây leo mọc đứng
+ Rễ: có thể phù lên thành củ (Bình Vôi)
+ Lá:
 hình khiên hay hình tim, không có lá kèm
 gân lá hình chân vịt hoặc hình lọng
+ Hoa:chùm, xim 2 ngả ở nách lá
+ Hạt:mầm cong hình móng ngựa

5. Họ Á Phiện
- Lớp Ngọc Lan (Magnoliopsida)
- Phân lớp Hoàng Liên (Ranunculidae)
- Bộ Thuốc Phiện (Papaverales)
- Họ Á Phiện (Papaveraceae)
 + Thân: cỏ
+ Lá đài: dính vào nhau như cái mũ và rụng toàn bộ khi hoa nở
+ Hoa: 4-6 cánh hoa, to, đính thành 2 vòng, có màu sắc tươi, dễ rụng, nhàu nát trước khi hoa
nở
+ Bộ nhị: nhiều nhị rời
+ Bộ nhụy: đính noãn giữa

6. Họ Rau Dền
- Lớp Ngọc Lan (Magnoliopsida)
- Phân lớp Cẩm chướng (Caryophyllidae)
- Bộ Cẩm Chướng ( Caryophyllales)
- Họ Rau Dền (Amaranthaceae)
+ Thân: cỏ hoặc cây bụi
+ Lá:
 màu xanh hay nhuộm đỏ, lá đơn, mọc so le
 Phiếng nguyên, không có lá kèm
+ Cụm hoa: gié, xim, đầu
+ Hoa: lưỡng tính, đều, 2 lá bắc con khô cứng và có màu sặc sỡ
+ Bao hoa:khô xác, không có cánh hoa
+ Quả: khô, quả hộp hay quả mọng
+ Hạt: mầm cong hình móng ngựa

7.Họ Rau Muối

- Lớp Ngọc Lan (Magnoliopsida)
- Phân lớp Cẩm Chướng (Caryophyllidae)
- Bộ Cẩm Chướng (Caryophyllales)
- Họ Rau Muối (Chenopodiaceae)
+ Thân: cỏ mập, thích sống ở đất mặn, mọc ven biển, trên ruộng muối
+ Lá: phủ đầy lông, lông cấu tạo gồm cuống, tận cùng là một tế bào to hình cầu chứa đầy nước;
khi số nước này hết, lớp lông héo tạo thành một lớp phủ màu trắng bột, đặc sắc cho họ
+ Hoa: rất nhỏ, đều, lưỡng tính
+ Bao hoa: không có cánh hoa
+ Bộ nhị: 5 nhị mọc trước lá đài
+ Bộ nhụy: 2-3 lá noãn tạo thành bầu 1 ô
+ Quả: bế
+ Cơ cấu học:
 Rễ hoặc thân: có thể có cấu tạo cấp 3
 Có tượng tầng thặng dư tạo nhiều bó libe gỗ ở vùng trụ bì

8.Họ Rau Răm

- Lớp Ngọc Lan (Magnoliopsida)
- Phân lớp Cẩm Chướng (Caryophyllidae)
- Bộ Rau Răm (Polygonales)
- Họ Rau Răm (Polygonaceae)
+ Hoa: không có cánh hoa
+ Bộ nhị: 2 kiểu
+ Quả: bế, có 3 cánh
9.Họ Chè
- Lớp Ngọc Lan (Magnoliopsida)
- Phân lớp Sổ (Dilleniidae)
- Bộ chè (Theales)
- Họ chè (Theaceae)
+ Lá:
 đơn, mọc so le, không có lá kèm
 phiến lá dày, cứng, bìa lá có răng cưa nhỏ và đều
+ Hoa:
 đều, lưỡng tính
 mỗi hoa có 2-4 lá bắc giống như lá đài
+ Bao hoa:5, đôi khi 6-7 lá đài rời, không đều, tồn tại
+ Bộ nhị: nhiều nhị rời hoặc dính thành nhiều bó hay chỉ dính nhau ở đáy
+ Quả: nang chẻ ô, hạt không có nội nhũ
+ Cơ cấu học: Trong lá có cương thể