Crisps

FRYER
INPUT MATERIALS

Planned HrCount HrCount Breakdown/

Date Hrs Actual Hrs Initial Final HrCount Hrs Stoppages Potatoes Veg Oil
9/23/2022 0.29 0.42 0.14 7000.00 528.00
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 MATERIAL BALANCING
PUT MATERIALS INTERMEDIATE MATERIALS WASTE

INTER OUTPUT Potato Crisps

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NCING FF
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Crisps Drained WASTE

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0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
=========================================================================================
FFS MACHINE [PM1] FFS MACHINE [PM2]

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0.00 48.00 0.00
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0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
===========================================================================================
 Fryer 110
Output/hr
] FFS MC PERFORMANCE
KPI-FRYER

Breakdown/ SPEED Theoretical Actual Fryer Util Output

Stoppages PPM Production Production Eff% Kgs/Hr Output Eff%
40.00 318.33 11429.36 10390.3%
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40.00 0.00
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30.00 0.00
60.00 0.00
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50.00 0.00
40.00 0.00
50.00 0.00
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30.00 0.00
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45.00 0.00
40.00 0.00
40.00 0.00
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40.00 0.00
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FRYER KPIs-FFS KPIs-Materials

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MANHr
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0.00 #DIV/0! #DIV/0! 5863 1331.25
 0.00 #DIV/0! #DIV/0! 710
0.00 #DIV/0! #DIV/0! 1118.25
0.00 #DIV/0! #DIV/0! 1420
0.00 #DIV/0! #DIV/0! 8875
0.00 #DIV/0! #DIV/0! 2023.25
0.00 #DIV/0! #DIV/0! 2023.5
0.00 #DIV/0! #DIV/0! 1242.5
0.00 #DIV/0! #DIV/0! 710
0.00 #DIV/0! #DIV/0! 1597.5
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
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 #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
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#DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0!
#VALUE! #VALUE!
VED REGISTER

FLAVOUR (Kgs) DIESEL (Lts)

275 1000
175 1000
75 1300
50 100
75 800
50 300
175 700
175 1200
100 600
500
400
100 400
125 1200
150 500
600
75 600
100 600
125 500
50 300
600
125 900
200 1200
100 800
50 600

500
50 500

125 500
200 1300
50 600
100 600

100 500
400
125 500
50 200
75 600
50 400
100 600
100 500
25 100
400
50 500
75 400
100 500

100 500
75 500
400
75 420
100 420
50 200
75 600
75 360
25 420
75 460
50 420
75 240
100 500
400
75 240
250 1300

175 1100
50 500
75 400
75 700
200 720
260
100 560
100 400
75 400
400
50 700
250 1700
125 900
275 1200
125 700
100 400
75 300
50 400
75 300
75 360
25 500
 75 600
300 1500
50 500
125 600
125 600
600
125 500
75 300
75 600
75 580
75 480
75 240
125 860
150 900
75 700
100 700
150 640
75 400
75 200
75 400
400
25 200
150 900
125 820
150 760
175 800
175 980
50 500
100 560
175 600
125 600
175 600
175 500
100 600
50 300
50 560
100 500
25 200
75 600
100 500
100 600
75 560
100
150 600
75 600
100 500
 50
25 560
75 472
75 100
175 1100
225 1300
150 600
460
150 1000
NORDA INDUSTRIES LTD 1/2/2024 5:07 *** Note: Pls do not change column headers

SUMMARY REPORT LINE: CRISPS

From Dt: 7/1/2022
To Dt: 7/31/2022

DETAILS FRYER FFS MACHINE [PM7] FFS MACHINE [PM8] FFS MACHINE [??]
FFS MACHIFFS MACHIFFS MACHINE [??]
Planned Hrs - - - - Planned Hrs Planned Hrs Planned Hrs

Actual Hrs - - - - Actual Hrs Actual Hrs Actual Hrs

HrCount Initial 0.29 0.35 0.38 ? HrCount Initial HrCount Initial HrCount Initial

HrCount Final ? ? ? ? HrCount Final HrCount Final HrCount Final

HrCount Hrs - - - - HrCount Hrs HrCount Hrs HrCount Hrs

Breakdown/ Breakdown/ Breakdown/
Breakdown/Stoppages - - - - Stoppages Stoppages Stoppages

SPEED PPM #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! SPEED PPM SPEED PPM SPEED PPM

KPI Theoretical Production -

NCE
MA
PER MC
FOR
Actual Production -

FFS
Fryer Util Eff% #DIV/0!
Output Kgs/Hr #DIV/0! Util Eff% #DIV/0!
Output Eff% #DIV/0! Pack Eff% #DIV/0!
Operating Eff% #DIV/0! Operating Eff% #DIV/0!

MATERIAL BALANCING
INPUT Kgs %
Potatoes - #DIV/0!
Veg Oil - #DIV/0!
Flavour - #DIV/0!
INPUT TOTAL - #DIV/0!

INTERMEDIATE Kgs %
Prod 1? - -
Prod 2? - -
Prod 3? - -
INTER TOTAL - -

OUTPUT Kgs %
OUTPUT FP TOTAL - #DIV/0!
WASTE
Crisps Shaker - #DIV/0!
Crisps Sorting - #DIV/0!
Crisps Flavoured - #DIV/0!
Oil Err:504 Err:504
WASTE TOTAL - #DIV/0!
OUTPUT TOTAL - #DIV/0! 0.436294127

PACKING Kgs UTILITY Ltrs

INPUT - DIESEL -
WASTE - #DIV/0! Diesel Cons Ltrs/Ton #DIV/0!
MANHrs -
MANHr PRODUCTIVITY (Kgs/ManHr) #DIV/0!
KPI (for the period) %
Potato Yield (FP) % Err:504
FP Yield % #DIV/0! CRISP YIELD % #DIV/0! <<<<< (FP+CRISP WASTE)/POTATO
FP Waste % #DIV/0! % PROCESS WASTE #DIV/0!
Pack Waste % #DIV/0! % RAW POTATO WASTE #DIV/0!
Flavour Consum% #DIV/0!
PUFFS CRISPS BITEZ
crtP_Full crtC_Full crtB_Full
Date Date Date Date Date Date
#REF! #REF! >=44743 <=44773 #REF! #REF!

crtP_Initial crtC_Initial crtB_Initial

Date Date Date
#REF! >=44743 #REF!

crtP_Final crtC_Final crtB_Final

Date Date Date
#REF! <=44773 #REF!
KPI EXTRUDERS FRYER
October November October November
Ext Util Eff% 77.2% 82.7% 82.1%
Ext Output Kgs/Hr 65.30 55.83 95.23
Ext Output Eff% 65.3% 55.8% 63.5%
Ext Operating Eff% 47.4% 46.6% 52.2%
Theoretical
#REF!
E

Production
NC
MA
RF C
P E FS M
OR

Actual Production #REF!

F

FFS
FFS Util
Pack Eff%
Eff #REF!
% Operating
FFS #REF!
MANHr Eff% #REF!
PRODUCTIVITY
MANHrs -
(Kgs/ManHr) #DIV/0!
MANHr BITEZ LINE
PRODUCTIVITY
MANHrs #REF!
(Kgs/ManHr) #REF!
 puff crisps bitez
EXTRUSION KPIs FRYER KPIs EXTRUSION KPIs
October November October November October
Ext Util Eff% 86.6% 85.2% Fryer Util Eff% 80.0% #DIV/0! Ext
Ext Util Eff%
Output 77.16%
Ext Output Kgs/Hr 82.95 91.93 Output Kgs/Hr 99.02 #DIV/0! Kgs/Hr 65.30
Ext Output Eff% 46.1% 51.1% Output Eff% 76.2% #DIV/0! Ext Output Eff% 65.3%
Operating Eff% 40.2% 42.9% Operating Eff% 60.6% #DIV/0! Operating Eff% 47.4%
PACKING KPIs PACKING KPIs PACKING KPIs
October November October November October
Theoretical Theoretical
Theoretical Production #REF! 1,706,952.00 580,271.70 354,682.00 1,240,218.00
Production Production
Actual Production #REF! 1,618,842.00 Actual Production 527,512.00 317,236.00 Actual Production 1,165,800.00

Util Eff% #REF! 89.6% Util Eff% 88.8% 89.6% Util Eff% 86.4%
Pack Eff% #REF! 94.3% Pack
Operating Eff% Eff 90.5% 89.9% Pack
Operating Eff% Eff 93.2%
Operating Eff% #REF! 84.3% % 80.5% 80.3% % 81.1%
KPI (for the period) KPI (for the period) KPI (for the period)
October November October November October
FP Yield % 82.8% #REF! FP Yield % #DIV/0! #DIV/0! FP Yield % 84.7%
FP Waste % 4.4% #REF! FP Waste % #DIV/0! #DIV/0! FP Waste % 0.2%
Pack Waste % 4.4% #REF! Pack Waste % #DIV/0! #DIV/0! Pack Waste % 7.5%
Flavour Consum% 6.3% 6.5% Flavour Consum% #DIV/0! #DIV/0! Flavour Consum% 8.2%
FRYER KPIs
October
PUFFLINE October November Fryer Util Eff% 82.1%
MANHrs 2,400 3,574 Output Kgs/Hr 95.23
MANHr PRODUCTIVI 7.675 8.075 Output Eff% 63.5%
CRISPS LINE October November Operating Eff% 52.2%
MANHrs 11,837 3,971
MANHr PRODUCTIVI 2.03 3.08
BITEZ LINE October November
MANHrs 2,360 2,400
MANHr PRODUCTIVI 8.887 7.674
USION KPIs WASTE
November October November
82.74% November 705.42 4.91% 1,181.19 4.66%
55.83 Crisps Sorting 1,503.10 10.45% 3,702.14 14.61%
55.8% Crisps Flavoured 20.58 0.14% 49.04 0.19%
46.6% Oil 78.96 0.55% 19.32 0.08%
KING KPIs WASTE TOTAL - 16.05% 4951.69 19.54%
November
1,215,676.80 PUFFLINE
1,140,292.00
MANHrs 2,400
86.4% MANHr PRODUCT 7.675
93.0% CRISPS LINE
77.0% MANHrs 11,837
r the period) MANHr PRODUCT 2.03
November BITEZ LINE
79.8% MANHrs 2,360
0.2% MANHr PRODUCT 8.887
7.3%
8.7%
YER KPIs
November
80.8%
95.37
60.6%
49.0%