LE PANCRÉAS ENDOCRINE

Le pancréas est une glande amphicrine ou mixte

partie endocrine → ilots de Langerhans ( structure réticulée en réseau )
dispersées au sein du parenchyme exocrine .
+ nombreux dans la queue que dans la tête
poids total pancréas = 85g

I. Etude morphologique
A. Structure générale
Dans les parenchymes exocrines, il y a des formations arrondies, non
encapsulées mais entourées par un fin feutrage de réticuline ; ce sont les ilots
de Langerhans → glande de type réticulée

B. Etude cytologique
On met en évidence 4 types cellulaires

A B D PP

20 % 75 % - 5% périphérie de l'îlot
12 à 15 8 à 10 8 à 10 ( surtt de tête du
Périphérie de l'îlot centre de l’ilot Périphérie de l'îlot pancréas )
non argyrophiles non argyrophiles argyrophiles
semblables aux A
GRANULAT° GRANULAT°
ACIDOPHILES : BASOPHILES :
tryptophane riche en pont
soluble dans l’eau dissulfure
PAS dans l’alcool solubles dans
l’alcool

C. Histophysiologie
- Cellules D : somatostatines
inhibent l’hormone de croissance + l’insuline et le glucagon
rôle dans la régulation locale de ces 2 hormones
- Polypeptides pancréatique : augmentation de la prise alimentaire