Die schénsten Ideen fiir drinnen und drau®en WaT MOT ala Januar 2024 See ed Jan afte) hese ee ULI % ‘ a eae Geliebte Nostalgie Schone Accessoires mit Do Sam ORL Nachhaltig gartnern ra Rat RSA Dae LaKLASSIK RADIO LIVE INCONCERT DIE NACHT DER FILMMUSIK aS ce ia phic “a .™ es. _ ae — wuss = " klassuc|y radioLiebe Leserinnen, liebe Leser! Ikonnte ich sufillig eine Szane beobachten, die mich sehrrihre. En Junge war auf den Balkon eines Hauses ge treten und hupite don ganz aufgeregt hin und her. Dabei gestikulere er eifig und rie dem alteren Herm ewas 2, der auf dem Bargersteig stand. Indem ich naherkam, erschloss sich mir, dass es sich bei Kind und Mann um Enkel und GroBvater handelte und dass die Freude des Kleinen offenbar aufgrind des Gberraschenden Besuche so gro ausfel. In Windeseile rannte er folglch die Seufen hinunter und kur darauf lagen sich die beiden auch schon in den Armen. Das Kind fragre dabei nicht nach dem Grund oder der Lange des Aufenthalts, sondern genoss tinfach vollkommen unbeschwert den Moment und das ‘Wiederschen mit seinem Opa Schéne Augenblicke bewusst zu erleben und sich daran au erfreuen ist ein groBes Geschenk - das wir uns jederzet selbst bert neue Jahr vile. Exwa bei einem Spaziergang durch die hertich kare Winterluf, einem gemeinsamen Picknick en konnen. Gelegenheiten dazu bietet das im Schnee oder einem Teller aromatischer Pastinaken: suppe. Aber auch das Dekorieren eit wei blahenden Zimmerpflanzen, magentafarbenen Alpenveilchen, kreat ven Spruchen oder behaglichen Schatzen aus Holz kann sehr erfillend sein, Apropos Behaglichket: Im ersten Tel unserer neuen Serie ,Wohnstile" erfahren Sie, wie Sie im Handumdrehen ein heimeliges Ambiente im Chalet-ti zaubern. Das erfreut withrend des Gestaleens ~ und nach weit dariber hinaus, In diesem Sinne winsche ich thnen und Ihren Lieben fin wunderbares neues Jahr mit vielen unbeschwercen Glacksmomenten. Von Herzen thre Mien Stwert E-Mail: m.sievere@burda.comWeife Bliiten, buntes Gemiise und braunes Holz: Mit einem Konzert aus ruhigen, heiteren und warmen Tonen begriifen wir das neue Jahr | INHALT Seite 57 ) Gasllichheit Seite 78 Wohnen 4 Womens GartenWOHNEN & DEKORIEREN Drinnen & draugen 6 Alpenveilchen: Anmutige Weltenbummler_ 8 Wohnreportage: Ein Hauch von Glamour 16 Das passt zu Mariannes Stil 24 Holz in der Kiiche 32 WohnKulcur im Januar 38 Einfach gut beraten: Gesiinder wohnen 42 Zu Besuch im Stoffatelier 46 SERIE WOHNSTILE: Chalet-Stil sl Kreativ: Wortreiche Ideen 58 Geliebte Nostalgie: Wie zu Omas Zeiten 72 GASTLICHKEIT ® Auf geht’s zum Picknick im Schnee 62 TischKultur im Januar 68 Frisch aus dem Gemiisebeet 78 GARTEN Weike Bliiten: Aparte Lichtgestalten 26 Reportage: Ein englischer Wintertraum 86 Das passt zu Lisas Stil 94 GartenKultur im Januar 102 Nachhaltig gartmern: Upeycling 106 Actraktive Pflanzen der Eiskénigin 110 LIFESTYLE & UNTERWEGS Bezaubernde Winterromanze 96 Leserreise: Garten-Highlights in England 116 Zu Gast it 118 Engadin Diese Themen finden Sie auf unserem Titel anwar 2024 UNSER SERVICE FUR SIE Schénes zum Bestellen Mediathek Abo-Angebote Rezepte Adressen & Impressum Marktplatz Vorschau 76 84 126 128 132 136 138 Women Garten 5eye ) fir drinnen & drau&en im Januar Spiele Poesie SteinLinks: Zu duften- dem Schneeball und Schneeglackchen _gesellen sich Zim mer-Alpenveilchen (Cyclamen pers cum) in Rot, Weif und Rosa. Die dunklen Samen- stande der Birke bringen sie zum Leuckten Rechts: Eine feine Ergingung cu den {filigranen Bliten ist die Silberschale. So- bald die Schonbeiten ‘aufidem marokkani- schen Teller eben {falls darin platziert Sind, wird das Gefaf amit Wasser gofl, sodass die Blumen Lange friseh bleiben Janvar 2024 Urspriinglich im Mittelmeerraum und am Schwarzen Meer zu Hause werden Alpenveilchen auch hierzulande geschiitzt und zu zauberhaften Dekorationen arrangiertLinks: Nachdem viele Jabre vor allem grofe Alpen: eileben in Mode waren, sorgen nun niedrige Auslesen ‘fir Aufieken. Sebr Drabsch ist die bell rosafarbene ‘Out Land’ mit dunkler Blitenmitte und schmucken Bittern Rechts: Da die Hleinen Krafipakete vom Herbst bis eum Fribjabr laufend ‘fir reichlich Nach ‘chub sorgen, kann ‘man prima cin ‘paar Bliten fir den Tischschmuck verwenden und <0 das Wintergrau vertreiben SCHATZE FOR DRINNEN & DRAUSSEN Niche alle Alpenveilchen sind winter: hart: Zimmer-Alpenvelchen (Cyclamen persicum) werden zwar auch fir PR schalen und Balkonkisten angeboten, vertragen kuhle Temperaturen aber nur an frostfieien, geschitzten Orten wie nahe cder Hauswand, Frihlings- und Herbst Alpenveilchen (C. coum, C. heder: folum) dberstehen Tempera- turen von bis zu -20 °C, baw. -40 °C. Li Janvar 2024Daz an cinen Birkenstamm crinnernde Gefp verleit dem Arran _gement Natirlich- eit, wdbrend die Backer auf die His torie dev Pflanzen verweisen. Erstmals beschrieben wurde das Zimmer-Alpen- veilehen im Jabr 1655 in London Rechts: Betrachtet ‘man di teil atten Blitenfarben wie Rot und Magenta, ist esiiberraschend, dass das Alpen- silcben fir Scbiteb- ternbeitstebt. Die hickenden Bliten lassen es jedoch ver- meintlich verschame ‘eu Boden blicken Janvar 2024 Women Garten 13‘ignen sich die rosafar- benen Glasvischen wun- derbar, um sie mit den zarten Winterblabern ‘a fillen (,Ballon ase-Mini* und »Mini-Vase- Zoe von Depot) a \ Nur 15 em beac 8 em boch Za den Raritan zihlen 2.8. ZimmerAlpenvilchen (Cyclamen persicum) mic an Petticoats erinnernde Blin. Je nachdem wie stark sie gfulle sind, salle man sie allerdings besser ins Haus, da gefullte oder gefranste Sorten langsamer abtrocknen und dadurch eher zu Pilzbefll neigen. as Frahlings-Alpen- veilchen (C. coum) ist hauptsichlich in der Turkei und Bulgarien beheimatet, wo es unter den Strauchern der Haselnuseplantagen wld vorkommt. Fazit: Es signet sich bestens flrhalbschattige Plitze mit rockenem Boden. Die Blaten des weiten Fruhlings-Alpenvelchens (C. coum ‘Album’) erstrahlen ber dunkelgrinen Blsttsm tind verstrsmen sogar einen leichten, an Marzipan erinnernden Duft Bei Cyclamen coum ‘Pewrer Lea? ist die Frage, ob die Blatrerader die Blucen hubscher sind, niche Klar zu beantworten, Sicher ist, dass beides zusammen fantastisch aussieht Alpenveilchen- Gartnerei Mic Liebe & Leidenschaft Renate Brinkers kultvert seit uber 15 Jahren Alpen- veilchen und begeitert mit ‘rem breiten Sortiment benco langhrige Sammler wie Neulinge. Als Einseiger- Phanze empfiehl die Expertin die Wildform des Frahlings-Alpenvelchens (Cyclamen cour, siche links). Garenorei ,Pflanze sand Cout, Wietmarscher StraBe 8, 49811 Lingen, Telefon 0 59 63/29 23 13, 14 WohneneGorten Januar 2024Pflanzrad = Dieses 2er-Set aus Naturweide eignet sich perfekt fir =e, dle winteriche Dekoration und erin kreaive Gestaltungsmdplichkeiten fur die kate Jabreszeit TARTEN WOHNENGiizene Zuzahlung: nur 1 e 1 Ausgabe Garten & WobnenTréume Vor Beginn thres Abos erhalten Se eine Ausgabe es Garten & WolmenTitumne LF TT kostenlos. — Koor ea ers ng A bi si eri sa.ten nestleeee cor) Die grauen Wade verleiben der gesamten Se ee Das liegt auch an der grofen Fensterfront, ae arene mea as Die Velourssessc, die klasische Kamin- umrandung und goldene Akzente eg eee addE in elegantes und dabei sehr gema- liches Ambiente empfangt einen, wenn man Marianne und Palin ihrem ht. Dank des heiBen Gloggs auf dem Heed und der késtichen Platz: chen im Ofer durchziehe ein herticher Due alle Raume. Stimmungsvolle Musik das geschattige Teiben in der Kiche, das sgemitliche Knistern des offenen Fevers im Kamin und eine Vielzh an facker den Kerzen runden die behagliche Atmo- sphareim Winter ab. Auf den ersten Blick kannte man meinen, die Familie bewohne das Haus schon seit Jahren, so harmo- nisch und gemodich wie die komplete Einricheung wrk Tatsichlich erfolgre die Schlasselaber Haus bes be aber erst vor etwa einem Jahr ale die umfassenden Renovierungsarbeiten be gannen, ,Wirhaben die Kiche von der unteren Etage in den ersten Stock verlegt, Decken und mehrere Wade eingerissen, ein neues Badesimmer gebaut und alle Oberflichen neu ver putz’, erzihlt Marianne. 18 WohnensGarten Gute Grundlage Aufider Kit scorers padi Kochutensilien ingenden Metro an die Decke w platte aus Marmor ginten Los ffen Pendants fi ere re Ein bequemes Polster: renee aed Ree en ‘So finden auch spontane Cad srm den Tisch, Dabei Serena ae ene an eee eee cad ee eee Ee eee ea ee on ibrer Mutter ibernommen hatDie Entscheidung, die Wande in grauen Tonen zu hen, hat die Hausherrin bis heute nicht bereut Die Farbe /ame und verleine dem Ambiente finde sie, Auch mit der offenen che ist das Paar sehr zufieden, gf Luft und Tageslice ins Haus, Dazu ermé ig i immer sehr In unserer Familie haben wir im Winter viele Trad h beibehalten und an meine Tochter Mat- ben machte, Ein Beispiel daft ist, da im Kreise unserer Lieben trel Pree’ PO ee ee Poe ee eee ee) entspannen. Marianne bat es gemeinsam mit Pél aus alten Paletten gebaut und Eee es ee ee eed ausgestattet. Die Kommode im industrellen Stil gegenidberbildet een ad Ce peer (resins Breese Cetra Barna ae parat So bibch paneer’ ae CSU Cees er ad Doers eee Cede eee es wo sie in Rube an ibrem Interieurblog eee eed cee ee eeWellnesstempel eee ane eee aren tad Poe ea ee ee ee oe ree ee Bilder an der Wand stammen von Zentrierende perce ney ed Wirkung, Pea oerSeca Pi ere eee ae1 SPIEGEL ,NOGU* liss in unserem Zuhause auch an grauen| \Wintertagen die Sonne aufgehen (La Redoute). 2 GLANZENDE IDEE Die messingfarbene Pendelleuchceveleihe Raurnen durch ihr sanfies Licht eine besonders gemutiche und einladende —_Atmosphire (Haffner). 3 SCHON STRUKTURIERT Das erhabene Rautenmuster schenkt dem samtenen Kissenbezug in elegantes Erscheinungsbild (,Nabless', Westwing) 4 AUF GROSSEM FUSSE Be Obst, Nissen und Gebick _refen wir gern zu, denn in der hubschen Porzellanschale wird alles ansprechend serviere (Nordic Nest). § GOLDENER 'SCHIMMER Dank ihres blumigen Loch- mutters zaubert dieses Modell interessante Schatzenspele an die Wand (,Bloomy nights futlers). 6 ZURUCKLEHNEN UND GENIESSEN Der edle Polstersesselgarantirt uns mit seinem streichehweichen Samtbezug, entspannte Wobifahlmomente. Optische Highlights: De dezente Knopfverzerung an den geschovungenen Amalehnen ‘und die gedrechselten Fue (eSvedala", avandeo) Januar 2024ANZEIGE ASIATISCHE HEILPFLANZE FIT UND SCHON IM WINTER Die sowohl antibakteriell als auch antioxidativ wirkende Superwurz Kurkuma dient unserem ganzheitlichen Wohlgefiihl cit mona 4.000 Jahron ist dos Gowire Kurkuma for seine antba‘trile und entzundungshemmende Wing bakannt Insbesondere in dertradtonellen indiscnen HeilunstAyurvada ~ hatte es schon immer einen hohen Stellenwert. Heutzutage wird —— Te Karkuma as Star unter den Superfoods gefeior. In mancton Kulturen om c ] tragt die knollenartige Wurzel auch den Beinamen Gewiirz des Lebens' a) Pay 4 Der wichtigste Innaltsstot der Wurzel ist das Curcumin. Daneben enthalt Dyt Sa Kurkuma noch 8-Vitamine, Mineralstote und Spurenelemente.Deshalb kann das U Gwar nicht nur Speen guten Geschmack und eine schone Farbe vereinen, sondern Enfzindungen und oxdatven Schaden im Korper vorbeugen, Ene Studie fergab, dass Kurkuma mit entzindungshemmenden Areneimiteln verglechoar ist, wobel as zusdtzicher Bonus eine sehr gute Vertraglehkat hinzukommt, Zur Unterstdtzung des mmunsystems und als immunntwort bei Entztndungen ‘mpfihi sich ALPHABIOL Curcumin Eloir mit CAVACURMIN*, dom hoch bo verfgbaren Curcumin-Kempiex as dem Hause Wacker Chemo. Im Vergleich 2u Pte, Kapssin oder anceren Curcumin-haltgen Nahrungsergangungsmite Kann der Koxper dieses dank eines spezielen Hightech Verfahren bis 2u40-mal besser ‘ufnahiman, Dat ist das Eier oin echtar Regenerationsbooster!Aparte Raumteiler Rechts: Anthurien ‘agen cine bobe Life sfouchtigheit und sollten deshalb bell sind warm, aber nicht in Nabe der Heizung steben. Zimmerten peraturen zwischen 18 und 22 Grad sind ideal fir die exot- chen Flamingobla: men‘, Aleattraktives Fafeolk eignen sich Mosaikpflancen — Zur geselligen Kaffeerunde laden gracile Alpenveilcien in der Sammeltasse cin. Sie verzaubern als Tisch dekoration oder als Mithringsel fr liebe 5 . Freade, Tipp: Als een ee aa auerbafes Pflans: TazettenNarzissen M3 ‘efi sind Tee-und Cerne nn) Keaffeetasse kawm a _gecignet, da sie wenig Wurzelraum und einen Wasserabrag Besitzen 1Weife Bliten fiigen sich por wyedem Stil und schaffen ein luflig, gantes Wohnambiente Der Tragekorb fr Trinkglaser wird zur kreativen Blumenvase unsfunktioniert und sete das Téte-- Tete aus gefillten Narzissen gekonnt in Szene Janvar 2024 ben: Die Rio-Dreimasterblume (Tradescantia fluminensis Tricolor’) begeistert als robuste Grinpflanze. Unten: ‘Evergreen’ eignet sich ‘auch als Schnittblume. Vorsicht: Alle Teile sind giftg! ichthatcinen esheblichen Einfluss auf unsere Gefhe: Es sorgt for Optimismus, verspriche das Ende des Winters und den Neubeginn des Le - bene, Gerade err, im Januar, edhnen > * wir une nach solch aufheterden Seshalb zu echten Stimmungsmachem ; avancieren: Sie zauber Highlights auf dle Fensterbank, wirken ren, unbeschwert und in jeder” Kombination _geschmaclval Match vorgezogener Frablingsbote slichtblicken*. WeiBe Bliten kénnen Riteerstern, ‘Evergreen wie Hyacnthe, Engesranens nd Jonaullaarzbse aber auch Schoen we Kraneschlinge, Zimmerasin oder Wachsbume feonen the schenden Roben zdem mi sifem Partum, Und seen seg gptge werden, freuen seus Wochelang mire bite rechen Auf odechon gemunern Base Da che auch frZmmerplanzen ner dunen Zit MangeWarestsolteman semigicht nae fester oder an cnn helen Platin Fenser, JP nie neler ForBahphancen i regematc fs Gefen besondes wich, den trocke nevcieErdezus wale de lot Konroeren Sie den WorzbalnregelmBigundieen Sie, sald aie Ede abgerocnet st Zi mmemannes GnBwate a esl AbaufenAimmenpflansen erxeagen iiber Fotosynthese frischon Sauerstoff und fillern Schadsleffe und Schmutspartikel aus der Luft. des Waseer, das sich im Obercopf oder Unterset zor sammelt, darf man keinesfalls stehen lassen, sonst faulen die Wurzein! Bei tracke rer Heizungsluft sind Zimmerpflanzen jetzt besonders anfillig fir Schialinge. Kontrol- lieren Sie deshalb regelmaBig- vor allem die Blactuntersciten, So kann man rechtzsitig cin schreiten und Schiden verreiden, Sparsame Aus dem Jabr 1860 stammt dieses Diungergaben alle vier Wochen reichen im Winter wallig aus. Regelma®iges Einspruhen der Blatter ‘mickalkarmen Wasser bedeute fr viele Lieblinge wie Orchideen, Anthutien, Fame, Philodendron, Einblatt, Drachenbaurn und Grunilien ein wares che Topfilesign ‘fir den Royal Danish Palace of Fredensbo (,Kobenbavner Pot’, Bergs Pot ter). ‘Wellness-Programm. Und fuhlen sich unsere gri nen Migbewohner gut, get es auch uns besser Einige Forscher vermuten sogar, dass uns die Liebe zu Pflanzen in den Genen steckt - sched. lich fanden nahezu zwei Milionen Jahre der ‘menschlichen Evolution inmitten der Natur stat. Diese tiefe Verbundenheit scheint sich bis heute erhalten zu haben. Vielleicht be: scheren uns gerade deshalb trah- enfreuen sich all jbrlich grofer Beliebtheit, denn mit ibrer Hilfe lassen sich Zwiebeln ganz leicht und obme Erde vortreiben (x. B. ,Vase ‘Aqua tber Manufactum). lend wei8e Bluten und fisches Blategran schon beim An- blick ware Glucksgefuhle. Kathrin Foerat Andie ser schicken Rankbilfe werden Orehideen, Kranscbling und Co formvollendet prisentie- Die Windlichter aus Glas sind mit einem schmucken Antisilber: Finish tbercogen und fiigen sich vornebm zu (gPin*, Gartenzauber) Bliten und Blattgriin (JFréjeville", Loberon) i t i i jB+ Weitere Infos und. lle Froude aires ene pir eer ee an gh AKTI SCxy, HELFER BONSAI-SCHERE Dank der grofen, praktischen Griffe lassen sich Blatter und Bliten prizise entfernen (ahnliches Modell uber Gartenzauber) BLUMENSPRUHER Viele PRlanzen lieben das sanfte Benetzen ihrer Blatter mie ei- nen Wassertropfen (Ceramic Plane Mister”, Ella James) KUBELFUSSE Besonders sind diese Spaniel- figuren aus Bronze. Sie sorgen dafur, dass Ubercopfe und Untersetzer nicht direkt auf dem Boden stehen und dort Flecken hinterlassen (Cocker Spaniel Plant Pot Feet”, Annabel James) Women Garten 39Pai nese a meneame Cay NAT Ne Co CPA ue eee eee Se ea a eee eadReinigungsteam Spillbisten fr Tapfe und Geschirr _gibt es ebenfalls aus dem nachhaltigen ‘Material Der Kopf ‘des langen Modells ‘kann ibrigens bei Bedarf ausgetauscht werden. Tipp: Die ” Spilbirsten nicht in der Gesehirrspilma schine reinigen __ Goestrene Grene) Die richtig Pfleg Hotz ist war evas empfndl cher als Melani oder delat Altemaiven, der gr Be Vor ist jedoch, das es sxineAustablng ber Jahre inweg beh: Regeln gee lem oder Wachsan peg ce Oberfiachen und Krier so- sardine Glesuren, Ansonscen tris Verwenden Sie pur wasser Tesiche Puri Saurehal 2 oder chemische Reiger sind hingegen tabu, genau vie Mitel mit Scheverefek- dazu zhlen auch Mieoaserti- cher. In den meisten Fallen Stauraumwunder riche es, Fonten, Tiche oder Dieses praktizche 4 Fora tea Regal sn ech eb Ablgeftchen, ‘appen abzuvischen die erst aufidem -weiten Blick sicht- bar sind. Eine tlle dee zum Nachma- chen: Man nehme in offones Regal sind stelle ex mit dem Riicken an einen bereits voré bandenen Kiicben- schrank ~ of voilageen x Na yGriffbereit In dem offinen Regal aus ‘Mangobol stehen Gewitradosen und sgliser immer ibersichtlich aufgercibt (gLoré”, Loberon). Doppelt gut ginzen sich ichkeit in belle Alport) Kichentestilion und Hi ideal, wenn es darum ge, Beb is edi ria Bliclefang Dank ihrer dekorativen Optik schaut ‘man garantier®éfter auf die Wandubr mit romischen Ziffern. Zuspathommen ist damit fast ausgeschlossen (Maisons du Monde). Originell Bei dieser Kiicheninsel lass sicb die Arbeiteplatte aus Kautschukbole rack such erweitern (Maisons du Monde) i i Nachhaltig Der zweiferbige Hocker ,Organic” bestebt aus Althol das aus natirlich umgestirzten Baumen _sewonnen wird, Mas kann ibn za Sitzen, fir Blume tipf oder ale Beictelltischchen verwenden (Car Mébel) ‘Treffpunkt Da die Kiiche von je ber ein beliebter Ort 1 Verweilen ist, verzichten wir auch bier nicht auf Kerzenlicht. Dieses flackert in dem 20 em boben Wind: licht,dessen Sockel aus unbehandeltem Eichenbolz ge fertigt ist, bsonders schin (Blomus) Januar 2024Wohnliche Sleen 6 Inspirationen fiir C lerior- Degeisterle Kuschelweiche Nachhaltigkeit Des marmoriertes Jacquard die Federn! ‘gewebe der Decke yGladia" FY oaunenbetenreutie binge cin umweltschonendes Y rende Tempera out Gebcimnis: Sie este aus atiche Weise und sor recyceltem Polyester gen im Winter fr angenchine Ware, Zurn Wohl (wwesmaisonsdumonde.com) dr Tee sole beim Kauf stats auf Quali geachet | werden. Dis Dithmarscher Bertenmanufalcurin Seles | “Wig Holsten verwendet ausechlilich Daunen und Feder der igen Gane, de das ganze Jahr Uber fe tmeraufenKonnen und lemalsebendgeruph wer den, Um lange Freude an den hochwergen Decken ai haben, sole se regemafigaufeschtle und glifet werden, Einen Onlineshop und weitere Plegeinfos inden Sie unter vn gaensebettende Abin Lisblingsplatz Dieser Sessel it ideal fir Lesestnden: Sin foe Man muss dm Anfang eines Jahres gar nicht Schaumstoffpolsterung mit tren Lenoir so viahflen, einfaleh das News eleassen." tec a angenchmen Sit (wur.car-moebelde) Eine dufte Idee Elektrsche Difser sind eine raf niere Altemative zur kassichen Dufekerze. Per Knopfdruck spen- den sie en dimbares Lich und verbreten den feinen Dufinebel atherischer Ole bespielsweise die lentspannende Mischung ,Stemen ze" tit Aromen von Orangen, Seermanis und Gewirnelken, Wie bei allen Mizchungen der Salzbur- ger Manufaktur Looops werden hier ausschietich naturreine Ole verwendet. Die Duftkreationen und der Difuser sind ethaltich aber wor looopsat Januar 2024| DerKuckuck “& immodemen Look nei Freundnnenesanen im Jar 2016 die ee, handgeferigte Kidauclulvenim 2eigemaen sel V zu riere, Di unlackeen Reb fe enstchen in eine Schwarovder Werkstate und werden anscliend von Hand in einem Dusseldorf Ache mi sich individuell egulere, ‘www. ayickoo.com anwar 2024 bunten Farben bemalt.edes Modell wird mi cinem modernen Quarz-Uhrwerk betrcben, das nicht aufgezogen werden muss, Auch autstirke des Kuckucksrufs lisse egersger Haruka ee neces gemans ay Bleietvern oder mie selbst gestalteten Linolechnitten verzirt Zum Sortiment gehen Postkaren, Notizbicher Lund vieles mehr. Obere Bachgasse 20, 93047 Regensburg, Telefon 01 72/6 67 23 27, won blinkfuerchanddruck.de TERMINE BIS 28. APRIL zeigr das Museum fr Kunst & Gewerbe in Hamburg die Ausstellung ,Das Omament = vorbildich schin*. Anhand von rund 80 Objekten wie Teppichen, Fliesen und velem mehr veranschau- liche die Schau beispielhaft den Gestal- tungs- und Bedeutungswandel des ‘Omamentsin unterschiedlichen Epachen. woww.mkg-hamburg de BIS 9, SEPTEMBER lick das Wiener ‘Theatermuseum ein zur neuen Sander ausstellung ,Showbiz Made in Vienna Die Kanstlerdynaste Marischla. Behandelt wird dabei nicht nur die legendate SisiTrlogie, sondern ‘auch viele andere Werke far den Flm und die Buhne sw. theatermuseum at Buchstaben(un)treue 4, vom wat inspiriert OS Kicfernzeigegeten in Japan abs Symbol fir ci anges Leben, MONI “tevic uch err : 4 terkalte mitbelos } trotzen. Hier erwei- dl der Tapete Pine | te indi lg Farbvarianten (www sandbergwall aper.com/de) Weiner Garten 39im Januar Licblingsfarbe Pastell ri af Der Ursprung der Porzellanmanu Fakwur Royal Copenhagen" ist im wahraten Sinne des Wortes Wing: lich, Berits 1775 wurde sie von der damaligen Kenigin Juliane Marie gegrndet, die lokales Handwerk zu schitzen wusste und fordern wolhe. Ober die Jahrhun- Aerts hinweg hat sich das dore hergestelle handbemalte Porzel- lan wi die bsiden Vasen mit fo ralem Dekor (links) ~2u wahren iebhaberobjelten entwickel ‘wow: royalcopenhagen.com a PRAXIS-TIPP Kein anderer nacuicher Stof ist so herich \weich und wirmend wie ECHTE WOLLE. Damit die feinen Fasern vor Plaids, Pllovern ‘oder Schals ange Zeit schén und in Form bleiben, sollte Wolle so seten wie mglich sgewaschen werden. Grndliches Auslften reichein den meisten Fallen vol aus, ‘um unangenehme Geriche zu entfer nen, Wolle darf auch in die Wasch- -maschine: Im Kalowaschgang (uncer 30 Grad) oder dem Hand- ‘waschprogramm werden die “Texilien wieder sauber. wrelandstye Kniowear wurde 1988 mit sechs Famiienmitgedem ge grandee und wird heute in recor ‘Generation gefthet. Die Shp fer der Wolhware lassen sch von der Natur, den Farben lund Texturen der rauen schen Landschaf inspirieren Die Uberwirfe aus 100 Pro: zen Merinowolle wurden mi eradiionel= len Aran Stichen aus Waben-, Gitte: und Zopfmuster gesticke. Diese Technik verbindet die Tef tradiioneller Aran Stiche mit der Weichheit moderner Game. irelandseyekritwear-com Januar 20241 >). @.) Weihnachten Wir © Lebensmittel.Natiirlich nachhaltig c. alae Wir haben die wichtigsten Aspekte fiir ein nachhaltig, unbedenkliches Wohnumfeld zusammengestellt 42 Wobnens GartenFoc tsa igh Mee, Thame BELASTUNGEN DER RAUMLUFT KOHLENDIOXID C02 entsicht beim Armen, Kochen, Abbrennen von Kerzen oder dem Verbren- ‘nen von Feuerholz im Kamin. n dieser verbrauichten Luft lisst die Konzentration nach, sodass Mdigkeit lund Kopfichmerzen zunehmen konnen, LUFTFEUCHTIGKEIT Wird nicht richtig gelates, ‘erhhe sich durch Duschen, Waschen oder Wasche- ‘rocknen der Antil an Wascerdampfin der Luft. Diese Lufefeuchtefordere Schimmel, dessen Sporen Allergen und Asthma ausésen kénnen, SCHADSTOFFE Mobelstucke, \Wande und Textlien konnen Seoffe enthalten, die potenziell _gesundheitsschaalich sein knnen. Hinau kommen Feinstaub, Tabak auch, Lasemite, aber such ‘organische Stoffe wie Schimmel, Pollen und Bakrerien. 1 Natur pur VWw tee eee Einfaches wie cin eiffnet Natiirlich Wunder bewirken. R nachhaltig | ist und bleibt, neben einer Liftungranlage der beste Sebutz vor Schadstoffen in Innen ges Stofliften rumen. Es sorgt fir Luftzirkulation und eine _gesunde Atmosphaire, Im Winter gilts Abends sund morgens fiir etwa fiinfzcln Minuten lifien GroRe F. ‘gen auf die Gesundheit. Gestalten Sie vor al ster Tagesliche hat nachweislich positive Auswirkun- lem Arbeitsberciche so, dass viel natirliches Licht einfllt. Denn als Muntermacber schenkt es Energie, steigert die Leistungsfabigheit und verbessert die Stimmung, da es die Produktion des Glickshormons Serotonin ankurbelt (Fenster: Velax) Saubere Sache Auch Reinigungsmittel kinnen Schadstofe enthalten, die die Luftquaitat verschlechtern. Vermeiden Sie unndtige Chemikalien und setzen Sie auf ne Allzweckreiniger, Schenerpulver, Essigrein Zitronensdure und Handspilmittel (Mischa he und Kiichenreiniger = Tabe: Everdrep) . Prima Raumklima Weil Hause immer besser geddmmt werden, kinnen Schad: stoffe oft nicht mebr so gut entweichen. Luft reiniger saugen die Luft ein, fltern Pollen, sunsten der Energieeffcienz EXPERTEN-TIPP Sie méchten tier in das Thema cintauchen? ‘Weil gesundes Leben zu Hause anfang,ruft dor ‘BurdaVerlag gemeinsam mie dem Sentinel Haus- Institue unter #livingbetter eine neue Initiative fur rnachhaltiges, gesundes Bauen, Moderisieren und Wohnen ins Leben, In Zusammenarbeit mie namhaf- ten Expercen wie Bauhaus, Schwarer Haus, Alpina, Zehnder, Sopro und pro clima grit ie Plate form ein Themenfeld auf, das alle betit und immer wichtiger wird. Denn wer machte nicht _geme ein Zuhause haben in dem es sich _gesund leben lass? Entdecken Sie unter weonw.living-better de sine Fall an nsprationen, Tipps sowie wertvollem und Hinter sgrundwiseen fir einen gesunden, ‘achhaltigen, enerpieeMzienten lund schadstoffarmen Lebensst Staub, Bakterien oder sogar Viren und geben die saubere Luft wieder in den Raum ab (Starkvind® Tkea) ; i 3 ‘ i one) Dee Januar 2024‘GEMEINSAM GUTES TUN! Tn lion Pe — Mee Clacton Cee CM melee ealee eee! Bet Winterthur liegt Firmensits der = Sraditionsmarke PL Aossbory Suitcorland. Dert entlehen malerisch shine Licblingsitiche i ZU BESUCH IM A, offalelion * Weimer Garton 47Bhitenpoesie Frauenmantel, Rittersporn, Christ rosen und Glocken lumen tummeln Salbei- und Birker: latter aufider Bettwasche mit dem woblklingenden Namen Freya Die Blitenfee® Fros deluxe Unten: ,Coshmere tauften die Schwei- er Produktent wickler br extra fe nes Baumwollgarn, das sich besonders swcich anfible. Die Badettcher sind in 16 verschiedenen Tonen erbaltlich M Srchenhaft linger die Namen der aleuelen Winterkolektion: Else iim Wunderland” hei cn Soff, auf dem ein Windstod zarte Bluten durch de Lut ranzen lass. Freya - Die Blatenfe"lautet wiederurn der Titel ines Uppigen Blumendekors und ; Manoa" prisenier eine wundersame Land- “chafe, bei der Himmel und Erde insinander ‘berfieen. Enecanden sind all diese fanca- siewollen Enewirfe im Atelier von Chefdesig- nerin Susanne Krebs und ihrem Team. Die Raumlicsiten befinden sich in Turbenthal genau dore wo Schlossberg Switzeand i Jahr 1833 seinen Ursprung fand. Damals noch als keine Spinner, heute als hiurise Teilmarke, die weloweite Kunden beliefer tind als Familienunternehmen konsequent an aker Handwerkskunst festhilt, ,Unsere De- signs entatchen alle analog oftmit Aqua Farben fr einen weichen Duleus, der gut fir florale Motive gesignet ist", sagt Susanne Krebs. AlsVorlage irneue Muster disnen bo. tanische Bucher, Zetschrfen, Kunstbinde und viele andere Inspiraionsquellen. Nicht1 SONDERANFERTIGUNGEN sind ein Spe algebiet der Schweizer Marke, Dazu zahlen ‘Benge fr SpezialgroGen oder diverse Ver= schlussarten, 2 DER AQUARELLIERTE STIL lasst de floralen Dekore zarcund elegant wie ken. Die hell Pastelzone sorgen im Schlaf- Zimmer fir eine entspannte Atmosphare, 3 DETAILARBETT zeichnet alle Produkte au Ensworfen werden diese in Turbenthal, die Herstellang etfolge ebenfalls in der Schweiz sowie in Kooperation mit europaweiten Testi ‘Manufakturen, 4 LIEBEVOLL VERPACKT gelangen die Produkte bei den Kunden. Bevor die Sticke jedoch in den Verkauf gehen, wer en si jewels ener Qualitaeprifing uneerzo- ‘gen. SEINE BUNTE FARGPALETTE steht auch bei den Spannbetclaken zur Auswahl, de ebenfalls von der Schweizer Firma hergestele werden. Hier kombiniere Chefdesignerin Su sanne Krebs florale Muster und Uni- Tne miteinander 6 DIE RELIEFSTRUKTUR des Plaids ,Stay"erinnere an die Optik friech _gebackener Waffen, Die verwendete Baur wollfaser ist bsonders hautfreundlich und plegeleicheselten werden frische Blumenstriuwe ins Atelier ge bacht, um sich von den bunten Kompositionen anre gen zu lassen, Von den ersten Recherchen ber Skizen lund handgemalte Originale vergehen einige Monate bie die digialen Vorlagen fur die Farbabstimmung in der Druckerei votlegen. Neben der Entwicklung einzigat: ger Designs steht beim Schweizer Unternehmen die Qualtat der Textlen im Migtelpunkt, Bei der Sa tin-Bertwaeche wird beispielaweise mit mag. lichst langen Baumwoll-Fasem gearbei tet, die besonders feine und gleichmaBige Gare entstehen las sen, Dieses Qualitatsmerkmal ist mafigeblich fir die Langlebigheit lund -angenehme Haptik. Die hauseigenen Handtucher wiede- rum bestehen aus dem soge rnannten ,Coshmere*: Ein Wort- spiel aus Cotton und Cashmere, dda das verwendete Saumwollgam = dank eines speziellen, in der Schweiz entwickelten Verfahrens — weicher ist ale andere Froxter-Waren, Genau: dari liegt das Ziel der Testlmarke: Alltagsbegliter zu schaffen, die man niche aus der Hand legen michce und die so virtuos gestalt sind, das sie niche selten zum Trdumen verfubren, Mt, Stiegl. 50 Women GartenGipfelgliicle Der ChaletStil stammt aus den Berg- und Skibitten centwickelt. Stetsim Einklang mit der Hiittenflair Nach einem langen Tag an der frischen Luft kommen wir um den Ka sammen. Ni _gemitlic coke darfein nati lich gemaserter Janvar 2024 WOHNSTILE CHALET-STIL eae Se Wer Ruhe'und Erholung Steet aster cantas rm eraeceeer ests } tae ace oe fs ea rede esenreta metres ; Serene anni Posen aay sak Wohnen Garton 51W exis den Ferien schon einmal ein temporires Zu /V rause in einer urigen Berghutte gefunden hat, Kenn diefaszinierende Wirkung der enespannten,gediege- nen Atmosphare, umgeben von verschneten Tannen und tmajesttischen Gipfeln, Mic Respeka gegeniber der Natur figen sich Chalets harmonisch in die Umgebung sin. Ihre ‘Warzlnreichen bis ins 16 Jahehunderzurick und sind eng mit der alpinen Kultur verbunden. Urspringlich wurden Chalets ale cinfache Blockhutten in den Bergen genutz, wo sie als chute vor den rauen Wetterbedingungen oder 2urLa: stung von Vorrizen diencen, Im Laufe der Zeie entwickelten sie sich 2 komforablen Bergresidenzen, wie sie heute in vielen Shige bieten2ufinden sind, Ihre Architektur zeichnet sich durch stabile Holzkonstruktionen, groBe Dachuberhénge und oretypsche Omamente as und ist maGgeblch von den klimatischen Bedingungen, den verfigbaren Materalien so wie den kukurellen Einflassen geprgt. Denn die rave Bergumgebung erforder eine abuste Bauweise, die sarken Schneefllen,niedrigen Temperaturen und hohen Winden standhalt Losen Sis ite auf dr nicht Site wer Karo-Traum Auf der Pirsch jr ep Lp Pel binginean lnabron 3 Man Mende, WeingonKomm unter meine Decke Wabrend der Kamin cinbeist, genielen wir cingeballe ins handgewebte Baumwollplaid cine beife Schokolade, Fransen sorgen fir cine legere Optik, der dezente Naturton bharmoniert mit dem neutralen Polster und den Kissen im Mustermix (Loberon)Fc: rater Fart cv CAP heir iage a big nds Gracie Mas, son Ming Um der Schneelast zu trotzen, sind die Dachkonstruktio~ nen stil gonigt, was sich auch im Inneren zeigt: Untrennbar mit dem Auferen verbunden und von der Natur geprigt, orienter sich die Einrchtung an den Matetalen, die in der unmitteloaren Umgebung zur Verfugung stehen. Vorwiegend werden heimische Halzer wie Eiche, Fichte oder Kiefer sowie Stein, Leder und Felle genutzt. Um die atemberaubende Landschaft in den Wohrvaum 2u integrieren, sind groBe Fenster ein Muss. Die Farbpaleste aus Erdesnen wie Bravn, Beige, Schiefér und Gran hole die Natur ins Haus. Offene Dachbalken, holzvercifete Wande und rustikale Steinakzen: teverleihen Warme und Gemitlichksit, im Wahneaum steht der gemauerte Kamin im Mittelpunkt der Einrcheung. Knis temde Holascheitespenden nicht nur Warme, sondern schaf- fen auch sine intime Atmosphiire, die zum Verweilen einlide Rustikale Holzmabel sind eine Hommage an die alpine Handwerkskunst, wihrend Hirschgeweihe und Wildtiermoi ve dekorative Akzente setzen, Leuchten aus Metall oder Hole ssrahlen dazu rustikalen Charme 7 Spa-Feeling 8 Weise Worte i ‘9 Rastplatz Janvar 2024 Weimer Garton 553 Heimisches Zirbenholz 1 Zum Dahinschmelzen 4 Ab auf de Piste : a supenle 5 Teatime i i |Naan Sorc | ‘58 Woinen GartenZeilen, die uns ein Lacheln ins Gesicht zaubern und zum Nachdenken anregen aa i Lese-Lichlor Eine schichte Kerze in einem zlindisch geformren Glas (2B. aus dem Drogeriemarkt) erell~ mit Tex-Banderole und Spitzenbordare versehen - niche nur den Raum, sondern auch das Gematund ist zudem ein hubsches Mitbringsel. Das ausgewahlt Gedicht, zB. aus einem Buch oder selbst ausge druckt, auf die passende Gre kopieren und so ausschneiden, dass am oberen und unteren Glasrandje a. 1 cm freibleben. In der Brete 1 cm Klebefliche hinzuaddieren. Papier per Klebestift straff ums und an das Gis kleben. Um den aberen Rand ein entsprechend abgeling: tes Stick Bordore oder «ine Kordel bine. Eine weise Botschaft, eaters wana carl Herzen spc Basis far da Schild ome cn Stic Blech oder cine . Holepate sen. Weifgrundieren s snd © Bit beryl i Wana € ) i tallorin: ir don Pchatogl aa slichgrofles Stick Papier mit Hand. lettering Son in vorchedenen Sehvferten beschreibenZeilen Abertrapen, vom binten Dra oder ae Schnur zum Aufhingen befestigen Fr MiUAlnanda eosin Sling Cut Mare Honing Aa Januar 2024 Weimer Garton 59Ein Gedicht, dieses Lesezeichen! Text auszchneiden oder selbst schreiben, festen Karton oa Lem grifer zuschneiden, tmittig mit dem Text bekleben. Mit Steppstich sdumen, Karton oben {fiir die Kordel lochen Wo den Worten Taten folgen, entstehen solch hiibsche Objekte Serviert wird ine Ueericbe ag dierd Verbengung vor der ene Freundschet Safycbiigell Spruch probebalber t g np Papier vorchre= | MitTransfralie (aB. von Rayber De epercclae, || lesen skh Tece dfach aif Seo ond fujeinen Toler | atdere MateiaienUberragen. Die Ubertragen dean | Zell meinem Titesraldrucker wl co Toler ‘piegeertchr uf de Folie duce, aufhinger veralon | se grb aunechneldn nd mie Fe rence ea Seelemwirmer das Objet loge, Zum ren unter snd Sixpolaer ve cree ten peetietarienes lich it das Kise Dampf darober bagel a bedrwloer Applikation. Den ‘Spruch dafiirin zur Hille passender Farbe am Computer schreiben, mittele Transferfolie auf cinen Stofftreifen bageln, diesen per Steppstich aufnaenear eedAUF GEHT’S ZUM Wunderbare Weggefi Nach einer Winterwanderung genieRen wir eine Tasse heifen Tee, kleine Késtlichkeiten — und die marchenhaft verzauberte Landschaft 62 Women Garten Januar 2024In behaglicher Mimosphiire lassen wir uns mit unseren Licben siife und hershafle Spexialitiiten schmecken U« Nacht hat der Schnee die Wel in cin wei8es Kleid _gehill. Freundlich blinzee de Sonne nun vom grau blaven Himmel und lide uns 2u einem Spaziergang durch die verwandelte Landschafe ein. Voller Vorfreude bereten wir heiGe Getrinke, herahaftes Gebick und s08e Kleinigkeizen fir cin Winterpicknick au. Alles wird sicher verpackt und in Kérben und Ruckscken verstaut. Auch einige Kerzen, Kuschel- decken sowie bruchsicheres Geschire dirfen niche fehlen Und dann ist es endlich so wet In warme Stiefel und Manel hill, den Schal um den Hals geschlungen und die Mutze ber die Ohren gezogen,stapfen wiefrohlich durch de feinen Flocken. Schon bald ereichen wir einen idylich gelegenen Picknickplate am Waldrand, wo der rustkale Holetsch zur reich gedeclaen Tafel wird, Der Dufvon Glihwein und Schoko: lade, Hefetelichen und gebratenem Speck efit alsbald die frsche Luft. Und weil die bekanntich hungrig_ mache, probieren wir neugierig die mitgebrachten Leckereien und _RenieBen den Winter von seiner kulinarschen Seite Unverzichtbar Es werde Licht Glituevin und Mit etwas Gitterkraut gebrannte Mandeln in einer eckigen Vase gehiren niche nur x arvangiert und von einem in Wollband en silber jedem Weibnachtsmarkt ‘dazu, sondern versifen ‘auch das Picenick fir ein ies Schnee tieamangzvolles Flair Sie Versuchung Von diesem eremig-fruchtigen Descert bleibt gewiss nichts brig. Im Glas zuberitet, eignet My essichidea! fiir untertegs Pannacotta mit Orange & Blutorange Janvar 2024Hefeschnecken mit Kiirbis-Lauchfiillung abercitung: Meh und | Prise Sle mischen ine Made eindrcken. Hele hineinbrkeln und mit Zucker bestreven, Mic 2.3 EL Mich lat ruwen und mi ‘Mehl vom Rand bestauben. 15 Min ruhen lassen. Resch Mich ~bis aut DEL unterneten,Abdecken und 45 Min. ruben lassen. Den Lauch putzen und it dem Kab fin rfl. einer Panne in Butter $8 Min, dinsten, Aken lassen Salen und peter. 1 Ei und den Ke unterafven. TE trennen eee Tigelb mie 2 EL Mich veruhren. Den imenipapier legen, damisle eee eae com Se rsnandecen ce RAITT) enc, Dc Karisma dara _ che im Glas beings es teilen. Von der Lingsseite her aufrollen. a Sacre Die Rolle in Scheibenschniden, Diese auf Leer cin mit Backpapier beleges Bech legen wee, dase se ich mkppen 50 Min uhen lessen. Den Backoen uf 8 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hfeschnecken mit der Eigelb-Aich bepineln. 20 Min backen, verpackt Beim Wincer-Picknick schme: ken warme Speisen besonders {gut Daher solte man alle Le herein am besten in einer “Thermobox oder -tasche trans Portieren, Geback wie Pizen loder Hefeschnecken kann man stapeln, sollte aber zwischen Senvetten verhinder, dass die Gliser beschidige werden, Gliihwein & Gewtirzmandeln Zubereitung: Fir den Glahvwsin Anis und Nelken in einem TopFrésten, bis sie anfangen zu duften. Dann den Zucker _zufigen und kurz karamellisieren lassen, Mit Rotwein abloschen und die Zime stangen dazugeben, Die Orange waschen und in Scheiben schneiden, in den Wein legen und kurz aufkochen, Noch etwa 15 Min, zichen lassen, dann serieren. Tipps Wer mag, gibt pro Tasse noch 2 EL Rum oder Weinbrand hinzu, Fur die Gewiremandeln Zucker mit 100 ml Wasser in einer Pfanne erhitzen, bis die Masse sprudelnd kache. Mandel- kkeme und Zime einrihren, und unter gelegentichem Rohren weiter kécheln, bie die Flssigheit verdunstet it und dor Zucker kriimelig wird, 2-3 Min, weiter rosten, bis die Zuckermasse die Mandela ‘umhulle und wieder fest wird. Die Mandeln auf einem mit Backpapier blegten Blech auskihlen Iaszen. Jonuat 2024Minipizza m Rotkohl, Apfel, Kase & Speck Zubereitung: Mehl, Hefe, Pflanzenol, 1 TL Salz und Honig mi ea. 275 ml lauwarmem Wasser 2u einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 1 Std gehen lassen, Zwiebel abzichen, wirfln Lund in einem Topfin Sojaal glasig dine ten. Kohl waschen, raspeln und mit anzchwitzen. Mit Safe und Wein abla: schen, salzen und ca, 20 Min. garen. Die Flissighet sollte verdampfen, Mit Gelee, Zitronensaft und Zime abschmecken, Den Ofen auf 240 Grad Umluft vor heizen, Den Apfel waschen,vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertal in dunne Scheiben schneiden. Den “Teigin 8 Portionen teilen, Auf bemehlter Fliche diinn auerollen und auf zwsi mit Backpapier belegre Bleche legen. Den Kohl darauf erteilen, dabei rundherum tinen schmalen Rand fre lassen. Speck ‘und Kase in kleine Warrel schneiden. Mi den Apfelscheiben auf die Pizzen verteilen. Diese im Ofen 10-15 Min. goldbraun backer. Januar 2024 Pannacotta mit Orange & Blutorange Zubereitung: Die Sahne mit 50 g Zucker aufkochen und auf ea, 400 ml einkicheln lassen, Das Agar-Agar darin unter Ruhren auflosen und noch 2-3 Min, weiterkcheln lassen, Eowas abkuhlen tund in 4 Kleine Dessert- oder Weckglaser {4150 ml Inhale fillen. Mindestens 3 Std kale stellen. Orange und Blutorange schilen, dabei die wee Haut mit ent fermen. Die Zitrusilets zwischen den Trennhauten herauslosen und in Wirfel schneiden, dann mit 40 g Zucker und der Zimtstange unter Ruhren aufkochen. Bei niedriger Temperatur einkicheln, dann abkihlen lassen und ebenfalls kalt stellen, Die Mandeln in ener trockenen fanne duftend résten. Den restlchen Zucker binzufigen und karamellisieren lassen. Auf Backpapier auskiihlen lassen ‘und kleiner brechen. Zum Servieren die Orangen auf der Pannacotta vertilen. Mit Mandelkrokant bestreuen. Evt mit Minze garnieren und nach Belieben mit Puderzucker bestauben, + Schokopralinen Zubereicung: Eine quadratische Form (18x 1 cm) dlen, Nugat und Vollmilchkavertire hacken, dann ber sinem hei8en Wasserbad schmelzen. ‘Sahne unterrahren, Nochmals kure crhitzen und etwas abkuhlen lassen. Die Mandeln unterzichen und in die Form fallen In 8 Std. fest werden lassen. Danach die Zartbitterkavertie hacken und mit Kekosfete aber einem heiGen Wasserbad schmelzen, Erwas abkilen lassen, Die Nugat-Schoko-Platte aus der Form lisen und in 36 ca. 25x 2,5 em groBe Seicke schnsiden. Diese in die Kaveri tauchen und aufeinem mit Backpapier belegeen Gitter antracknen lassen. Dann mit dbriger Kuvertre, Herzen und Perlen verzeren und anschlieBend vollstandig trocknen lassen. Die Prainen in einer Blechdose mit Backpapier ‘aufbewahren bw. transportieren,Geschmac Natiirliche Erfriechung Das Biobotel verfiig iber eine cigene mineralstoffveiche Quelle, mit dessen frischem Wasser beispielsweise anch der Pool im Spa-Bercich gespeist wird / Clever gekiihle DerFlaschenkiler,Vino* aus doppelwandigem Edelsahl hale ‘Weiwein oder Mineralwasser aber mehrere Stunden wohltempeier’— und zwar ganz ohne Eis oder Kondens- wwasserbildung. Das Modell ist spolmaschinenfestund fr 0,74+ oder ‘HL Flaschen gesignet, Durch das Schicke Design sede Flascher- Kahler zugech ein eleganter Bling aut jeder Tafel wwwalide (68 Women Garten vole Seon 6 Inspirationen fiir Geniofser Gliicksore in Karnten [Der Gast muss hier seinen Lieblingspate finden ~ und die Aus ‘wah! soll durchausschwerfallen, sagt Marianne Daberer, die zusammen mi ihrem Bruder Christian inverter Generation das idylischgelegene Hotel ,Der Dabere" lett. Restaurants mi weiter Blick ins Kite suf Ebner nd sl psa Eme sperm Bare td 97 de ee onde: Aner date dere er eegend Gbcne inn bauer nd Nerawee iiveacee jemch Vasc Boesch verti deren sank Del 32, 9638 beachin att Teton 003/471 8590, wor: ibrrat ERMINE 419, BIS 28. JANUAR Bei der ,Grinen Woche" auf dem Berliner Messegelinde erleben Besucher rund 1400 incernatio- nale Ausseller mit Pradulcen rund um die Themen Emahrung, Landwirtschaft ‘und Gartenbau, Zum Programm geho- ren auch zahlsiche Workshops und Kochshows. www gruenewoche.de ‘Schéner Schimmer 3. BIS 4. FEBRUAR Die ,Vegienale & In verschiedenen Fairgoods” in der Messe Freiburg bietet Farben gibt es den cinen Uberblick aber viele Facetten des Flaschenkeiibler rnachhaltigen Lebens: Angefangen bei Vino Das Modell der Ernahrung bis hin zum skologi Tinks ist di Ausfib schen Wohnen, Die Veranstalung rung in Champagner gastier ua, auch am 16, und 17, Mare ‘Matt. Erhiltlich sind in Munchen und vom 13. bis 14. April ‘auch Varianten in in Leipzig. www-veggienale.de Silber oder Schwarz ~ Angaben ohne Gewahr— Januar 2024Fiir Kiseliebhaber Mit dem Se sir zum traditionellen Fondue einladen ‘sefertigt aus Keramike und Edeltabl (www.kaesefondueshop de) wissmar Grayere kénnen Emerald Green“ ~ 50 beift der neue Farbton im Sortiment dor Smeg Kleingerite iim schicken Retro Look. Der mattgriine Ton erinnert an edle lt Servietten Sy sich wanderbar mit mit Botschaft \ natirlichen Materia Essen is fertch*, Herzalleriebst* oder lien kombinieren ‘All you need it love" stot auf diesen Servietton (wuw.smegde) “was bei Gasten einer Einladung niche slten fr ‘Schmuneler srge. Die Marke Rader bieter eine roe \Vielfale an Sewvietten bedrckt mit augenzwinkernden Botschaen und diese wortgewanndte Kolletion wird stetig enwsitert. Manche Fans der Spach Servieten haben au Hause eine Sammlung und erfreuen damie ihre Gaste: Bekommt jeder Teilnehmer einer ‘Tischrunde cine andere Servet eingedeckt, sorgen die Borschaften for besonders vie roblchen Gesprichsstoff, ww raederonlineshop.de Geslern war ich Mug und wollte die Welt veriindern. Heute bin ich wetse und = michle mich selbst verindern Rumi Mit Streifenrelief Die changierende Farbe Oyster“ von GreenGate ist cine angenebme Mischung aus rubigen Blau- und warmen Brauntinen, die cine vielscitige Palert fir dem taglichen Gebrauch schafft Alle Teile sind Genuss aus den Alpen «aus hocbwertigem Porcel: ‘Auch wenn der nichete Sommerin den Bergen lanmaterialgefertigt, das gerade noch in der Feme liegt, massen wir nich aur fiir Robustheit und eine wohltuende Alpenfische verzichten. Das Geschenkset lange Nutzungsdauer -Mongengru8 aus den Bergen" enthlteinen hand sorgt (www.greengate gepflackten Bio-Krdutertee aus Tirol, Fruchtaufstriche omede) ‘tis den Dolorriten und ein Here geachnitt aus dem Hol eines ehemaligen Stadels. www alpenweit deblumenmmus perfokt zum Ko- chen und Servie (wro.leereuse PRAXIS-TIPP. als Hantporzellan, Daher einige man Der Teppich Poppy Orega ‘no Vanilla wird in Pappeli nae cigener Weberei in Scbwe den bergestellt und ist fir den Innen- und Aufienbereich ge ignet (www. pappelina.com) crhitzen, sollte man besser auf Hart zllan oder Glas zurackgrefen. Immer sch6n langsam Die Zlunfe unserer Ernshnunggestalen, mit Verancworung und CGenuss: Das ist die Mission von ,Slow Food Travel Alpe Adria Kime". Micder neuen Slow-Food- Akademie komme nun en CincigartigesEldungsengsbot fr nachhaltige Emahrungs und slau hing Im Fhsommer 2023 gestaret, legen de Schwerpunkathemen von Vertrigen und Workshops Kini in der ‘Ausbildung und Wissen vermicdung zum Thema regonale Erahrung sowie dem bemussten Urgang mit gutenLebsnsmitln 2 fren Prestn. Denn Genus und Unwekechute sshen Hand in Hand wa slowfood.ravel/de 70 Womens Garton Bliitenzauber Die Mini-Cocotte tionen oder Beilager |KERAMIK-GESCHIRR PFLEGEN Keramikistals Werkstoff empfindlicher besten mie warmem Wasser und einem hhandelaublichen Spulmitsl. Verwenden Sie keine Scheuerschwaimme, diese kinn- ten die Glasur beschadigen und Krateer hinterassen, AnschleBend alles von Hand abtrocknen, um Kalkflecken zu vermeiden, Sollen Teller, Tassen & Co. in die Spalma- schine,empficlees sch, cin Programm 24 wahlen, das nicht heiGer als auf 50 Grad lauft. Um Speisen in der Mikrowelle za im Januar ‘ren von kleinen Por de) Mul Dezente Farben scichnen die Serie Coupe aus. Die ‘aus glasiertem Steinzeng be stebenden Teller, ‘Scbitsseln und Tascen sind kate fest und pflege leicht por: yevereyr Tiered ai Gemeinsam kochen und geniefen In cinem der zablreichen Workshops lernen die Teilnchmer unter anderem das Haltbarmachen von Lebensmitteln (inks). Verkistig {falls zum Programm (oben) ingen gebiren eben: 2g emerJetzt Mein schénes Land regelma8ig lesen! Einfach einscannen und Vorteilsangebot sichem unter land-abo.de/vorteilbre ea aoe Vetten - f{1 MIT MINIATUR-LOFFEL In die Schisse! aus Olvenhoke passt eine auerechende "Menge an Salz, um Speisen beim Kochen oder nachtrdgich 2u wirzen (tb Laursen), 2 IN MODERNEM GEWAND Kaffeefiter aus Porzllan sind die Weiterentwick hung des klassschen Handfiters, Dank der grofen Offnung im Boden kann die Brahzeit mithilf des Mahlgrades des Kaffes als auch durch die Aufgiecechnil, _gesteuert werden (shnlche Fiterz. B. aber REstwek). 3 KERZENSCHEIN Zweifach ‘emailieres Stahlblech mache den Kerzenstinder dauerhaft hize- und korrasions: bestandig, Dr tiefe Tellus bewahre sich als Auffangechale fr herabtropfendes \Wachs (Mander Email aber Manufactum). 4 SICHER AUFBEWAHRT Die _gebrannte Oberfliche des Brotkastens aus Email ist resistent gegerdiber Fruche suren und Laugen sowie bakterien- und Schmutz abweisend (ahnlcher Brotkasten 2B. aber Riess Emaille). 5 PORTIONIERER Der Honiglffel it aus Olvenholz gefertigt (Ib Laursen). 6 MULTITALENT Mic erglasten Turen vorne und seilich sowie den beiden Scangen erweist sch der Haingeschrank als funktionales Mabel imit Charme (Loberon).7 VON HAND Kriuterwiege und Brot schneidemaschine werden manu ll bedient. 8 ZWECKENT- FREMDET Aus dem ntiken Kachensieb wird cin Ubertopf 9 NACHHALTIC Die Spulseife kann immer fill, dor Bursenkop (Daheeme) 74 Women Garton Januar 20242 Wobnen«Garten Besrert-COLLECTION Exhlasiv fin See ausgewithl- laniuolle Accessoires fir stibvolles Wolnren und Dekorioren Belle du Jour »Flacon Nos“ Mic filgranen Emalleblumen keunstvoll beset, ist die Repro: eae GeschirraufsEdelste. M Material: Glas Caran kei) smailierte Dekor Material Metall: Edeltahl 18/10 glinzend, Applikationen auch prima kombinieren, MaBe: 50 x33 em. Materia Kissenhille (Oko-Texzenifzien). Bestell-Nr.: WG240103 olive Bostell-Nr.s WG240103 green je 55,- Euro Pimpernel olive Dorothea green 76 Wohnen Garton Jonuar 2024eee — i oth bak 48) inh Gag see i exe, Jievree Krug ,Tautropfen Bestell-Nr.: WG240105 109,- Euro Handtuch-Set ,Florentina Bestell-Nr.: WG240104 blaws Bestell-Nr.i WG240104 beige 46,- Euro ‘Alle Arie ur, solange der Vorrtreichtl Versand nurinnerhal der EU und in die Schweiz. Wetmore Geren 77 ‘Aufgrund von Uncerbrechungen von Produktions-und Lefeketen kann es 2 linger Liferziten kommen.SLI (Senet aeloeRotkohl-Schnitzel mit Sonnen- blumenkernen , 50 gal Rote Beten verfugen aber cine incensive Farbe und sind -zudem reich an wertvollen Inhalesstffen, Diese stecken Deren Geschmack ist frisch, eich bitter und ahnele dem des Mangolds. Zuberetet wird das Gninz. B. als Smoothie mie Lisblingsobse und Wasser oder id als Pesto mit Nassen, Ol un sgerisbenem Hartkase In Butter ‘oder 61 mie Zwiebeln gedanstet se aber auch porieren und wie die Raben selbs fir CCremesuppen verwenden,uch wenn die Pflanzen in der Natur und im Garten derzeit ihre woh! verdiente Winterruhe alten, brau chen wir in der Kuche nicht auf frisches Gemuse verzichten. Kohl, Worzelgemiise, Porta lund Feldsalat sind jetzt erntereif und verwohnen uns mit ihren besenderen, oft leicht herben Aromen. Damit sich diese vollends entfaten Konnen, durfen die farbenfrohen Knollen und Blatter die Hauperolle in unseren. Rezepten spielen. Kombiniert mit Zutaten wie Frschkase und Kokosmilch sowie Krai tem und Gewirzen entstehen raffniere Kreationen. Darunter herchafte Suppen und Pfannengerichte, pikante Desserts und sogar ee siBes Gebick. Wie ware es belspiclweise mit — unserem Kranzkuchen aus Rubrteig, der mit Roten Beten auf natiiche Art colorirt wird? Oder Rote-Bete- dem Schichedessere, in dessen Mascarponecreme Krangkuchen Bratenstreifen fur kulinarisches Staunen sorgen? Enedecken Sie fantasievalle Gerichte und freuen Sie sich auf die kstichsten Seiten des Winters, BUNT & GESUND durch den Vinten Pikantes Schichtdessert mit Rote-Bete-Creme Ss” ” wig, é % Robuste Gesellen Wintergemise ist niche rr kaltersisant, cinigen Sorten steigert der este Frost sogar den guten GGeschmack, da er die Starke der Pflanzen in Zucker um- wandelt. Frost ist aber nicht Lunbedingt ntig. Schon bei niedrgen Plusgraden verlangsamt sich der Staff wechse! der Pflanzen, sodass sich Aromastofe verstrkt in Blatern, Ruben und Knollen ansammel, Leuchtende Krénung. ‘Tuff aus Rote Bete und Frischkase adeln die berchafte ‘Mascarponecreme im Glas, die mit auchfsinen Braten strife garniertist Januar 2024Rotkohlschnitzel mit Sonnenblumen- kernen Zutaten far 4 Portionen: 800 g Rotkohi,2junge Knob- lauchzehen, 4 EL Oven, 1 Prise Chilipuiver, Slz, 2 EL Balsamicoessig, 30 g Sonnenbumenkerne, sinige Thymianzweige Zbereivung: Den Backofen auf 200 Grad Ober /Unter- hitze vorheizen Ein Backblech mit Backpapierbelegen. Den Rothohl waschen, purzen und 201n dcke Scheibon schneiden, dass diese arm Strunkenoch zusammen- hangen. Den Knoblauch ab- zichen, sehr fein hacken und mit dem Ol und Chilipuber verrihren. Die Rotkohl- cheibon von biden Seiten salzen, mit dem Wiirzdl be- streichen und auf dem Blech vertsilen, Mie Balzamicoessig betraufeln. Die Sonnen- blumenkeme grob hacken und aufstreuen. Die Schnitzel im Ofen ca. 35 Min, backen Den Thymian abbrausen und trocken schutteln, Zum Serveren die Rotkohlchnitze! rie Thymian garnieren 82 Wobnens Garten Pastinaken- Kartoffel-Suppe Zutaten Fir 4 Portionen: 160 g Pastinaken, 300 g Kartoffln, 1 Zwiehel ZELOI,4TLgrine Cury- paste, | Gemisebruhe, 400 ml Kokosmilc, 1 Handvoll Koriander, Sa, Pfeffer, 1 Lauchawiebe, 1 EL Sojasprossen, ‘Zubereitung: Pastinaken und Kartoffeln schalen und ‘wiirfeln, Zwiebel abzichen, \wurfeln und in Ol andunsten. Pastinaken und Kartoffln ure miedinsten. Currypaste cinrlhren, Brihe und Kokos- milch angieen. Mit Deckel 30 Min, kécheln lassen Koriander waschen, Blittchen abzupfen, fein hhacken. Die Suppe mit dem Stabmixer prieren, Koriander zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Lauchawiebel puzen, ‘waschen, in Ralchen schneiden. Mit Sprossen auf die Suppe streuen, Rote-Bete- Kranzkuchen Zaten fr 18 Sticke: 250 g gegarte Rote Bete, 3 Eier, 200 mi neutrales O1, Pikantes 250 Zucker, 180 g Mehl, Schichtdessert mit 75 gXakaopuber, Rote-Bete-Creme 1 Packchen Vanilleucker, 1 Pickchen Backpulver, 1 EL Puderzucker. ‘Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unter hitze votheizen, Die Rote Bete sehr fein reiben, dann mie Eiorn und 61 verrahren. Zucker, Mehl, Kakao, Vanilleucker und Backpulver Zucaten fr 4 Portionen: 200 g Mascarpone, 1 Knoblauchzehe, 200 g Sahne, Salz, Prefer, abgeriebene Schale von 1 Bio-Limette, 1 Blatt Gelatine, 200 g vorgegarte Rote Bete, 120g rach, ison eas Cotereneertes aan rindich mic der Rove eT Mob, Bete-Masse verruhren. Den Teigin eine gefettete und mit Mehl ausgestaubte Kranz: form (1,6-2 Inhale) ‘geben und 35-40 Min, backen. Herausnehmen und vollstindig abkihlen lassen, Erst dann auf ein Gitter stirzen und aus der Form lesen, Var dem Servieren den Kranzkuchen mit Pudereucker bestauben. ‘Zubercitung: Mascarpone slate rahren, Knoblauch abziehen, dazupressen. 100 g Sahne mit Sale und Pfeffer steif schlagen. Mit Limectenschale unterheben. Creme auf 4 Glaser verslen. Kuhlen. Gelatne einweichen, 100 g Sahne aufkochen, Ausgedrickte Gelatine darin auflésen, Abkuhlen lassen. Rote Bete Klein schneiden ‘und mic Frichkase purieren, ‘Abschmecken, Sahne unter- rahren. In einen Spritabeutel mit Sterile fll. Braten in eine Strefen schneiden, auf die Glaser verelen. Rote-Bete-Creme in “Tuffy aufopritzen. 2Sed. kuhlen. Zum Servier mit Mohn und ev. Gemise- ‘Chips gamieren,SCHON & NUTZLICH Mit tiluollen owte praklischen / Miichenhelforn geht leicht von der Mand Ein wichtiges Werkaeug zur Hetstellung von fermen tieren Gerichten wie Sauerkraut und Kimchi ist der Fermentationssto8e aus Buchenhol (Kilner) Omelet mit Ricotta Der schwere Kupfertopfin res De reala eealae RO Restaurantqualiateignet sich durch sine hervorragende Warmeleifahig- Zataten fc 4 Portiones f kei und -vereilung perfeke for die Beiaae ren eter ey Zubercitung von Wok-Rezepten und Risoteo (Manufactum) Schén bedruckt sind die Schorzen aus der Borgo-Collection. Geferigt werden se aus beschichtetem wasser- abweisendem Leinen in einer Manu falcur in Bologna. Der Tailenbugel ‘macht aufwendiges Binden ber- ‘ossig (wn blckpunkt-garten.de/ wohnenundgaren) DDurch ihr schafes, lang lebiges Messer versorgt das Modell = Museato" Gourmets dauerhaft mit ‘sch gemahlener Warze (Adhoc) 300 g Ricote sserspitzen dels prikapubver Zubereitung: Den Porta \ ‘waschen und trocken schleudem. \ Die Eier mit Milch verquirlen tnd mit Satz und Pfeffer warig abschmecken. Je 1 EL Butter in 2 beschichteten Pfannen schmelzen. Die verqudteen Eier auf die Pfannen vertsilen. Sobald die Eier etwas gestockt sind, etwas Portulak daraufetreuen und den Ricotta teliffelweise darauf vertsilen. Bei niedriger Tempe: ratur ca. § Min. 24 Omelet braten. Mie Paprikapulver sowie etwas fisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und den dbrigen Por- tulak aufden Omelet: vereilen, Soforeservieren, + Weitere Infos und Rezepte {finden Sie ab Seite 128 anwar 2024 Weimer Garten 83Fur Sie entdeckt Hi Mein perfektes Hygge-Jahr Fur Anna Parwol hat jee ares ihre wundebaren Seiten desc es tne denen und sls sh denen gen Deshall beet sien hrm even Buch in Potpour’ an I. deen nd Rezepten fale Monae von Janur is Dezember Winter, ees BespeloelseArecingen fr Sells gemacht Vogelaer Deka aus ‘alten Geach und Fling er Vier si oii Sigs Kee, Ale berets auf das Osteo eintine men (Chstophoms Vera 2023, 128 seen, 1,99 Euro) Aktuelle Hérbiicher Marschlande Der Bestseller der tschechisch- deutschen Autorin Jarka Kubsova vert Schiele sale von zs Frauen aus dem Hamburger Marschland: Bauerin Abele Bleken strebt im Jahr 11880 ebenso nach Selostbestim: ‘rung wie die Familenmatter Brita Stoever aus der Geger wart Die Schauspielerinnen Julia 'Nachtmann und Nina Petr vere a» = 4h hen beiden eindrucksvollen Frauen ihre Stimmen (Argon Edition). Der Teegarten Nach dem Erfolg ‘von ,Der Teepalat”erzthle die Marburger Schrift: stellerin Elisabeth Herrmann die Geschichte der Voss amp-Famvile weiter. Die junge Beti- ‘na Vosskamp wincht sich im Jahr 11874 nichts sehnicher,alsich itwem Elemhaus 2u enziehen, um in ndien eine eigene Teeplancage 24 betrsiben. Doch ihr Vaterhat andere Pine fir seine Tochter ~ packend _gelesan von Simone Kabst (DAV) 84 Women Garten WINTER Einfach zuhauselig ‘Alin Bec efi sich under Fare den “Traum ines moderen Facwerthasesiten erSiegerande Nur tiem Buch it se Ernie ie venchiednen Raum, allem helen tandhaus took gehaten sin vo Haus vitschatsaum bs tum Wobreimme. De ‘Aor zxge atv Ehvchunglongen und verve pra sche Tipp, wie sich kindgerectes Wohnen tnd shickes eer tekonntverinden hs sen (Utne Buse Secvald 2023, 160 Seen, 28 Eo) Winter Deko Die Texidesignerin und geburtge Finn Laura Sinikka Wilhelm versammele in diesem Buch char ‘ante Accestoire- und Geschenkideen aus der nor- isch inspriercen Nahstube. Wie die icheehauser aus Baumwole oder die Wichte aus Walkstoff ene sichen, zeigt die Autocin ane hand ausfUbeicher Serie firSchric-Ankitungen EKO begleitee von zahleichen Ch ee Fotos. Schnctmusterin OriginalgroBeereichtern das Nacharbeten und sind auch fir Anfingergecgnet (Frecverlag 2023, 112 Seiten, 19,99 Euro) Januar 2024 a et a eee eee gn meTortensttick Sch erklive schlankweg, dass nichts so viel Froude macht wie Lesen! Wie viel schneller bekommtl man alles andere salt als ein Buch!" Jane Au Podeast-Tipp: Homestory Normalerize werden die Wohnraume von Prom rnenten anhand von Bildem ‘der Videos in der Presse getegt. Immobilenunter niehmerin und Schauspiee rin Jessica Stockman ler zusammen mit Tochter Nis hhaim Podeast sHomestory” private Eindricke, de nar far die Ohren bestimmt sind, Dafurplaudern die beiden Frauen mal mie TV-Kachin Comela Poetto und mal mit ‘Moderator Hugo Egon Balder, um sich aber deren Einrich- tungssile zu unterhalten, Die monatlch escheinenden Flgen sind jewel 15 Minuten lang und kannen kostenlos bgerufen werden unter ww. stockmann3.com Januar 2024 Toxtenstiick GKuchondufe Berets seit zehn Jahren veroffentlicht Julia Kubbeer einen Blog fir Genieter (wou coreenundtoertchen.de). tn ihrem ‘ersten Backbuch stelle sie nun mer als 100 Lieblngsrezepte vor. DerClou dabei ise de originelle Zusammensealung dor Zuraten und so encdecken wir karameli- sSlerte und cremig gefilke Donuts, eine marchenhat schone Bratapfeltorte verfenerc mit Amaretto, aromaische Espresso-Grownies und vieles ‘mehr (EMF Verlag 2023, 304 Seiten, 33 Euro) Die Gartenapothekerin kin Hoch auf das Unrau!, vernde Becky Coe in der inletung dieser eke Als de Brn zum nen eigenen Gatten besa, wollte sie 2u- nichst Brennnesseln, Lowenzahn & Co maglichst radi al beseitgen, bis sie eekannte, dase die vermin chen Unkeuter eigentlich ein ‘Segen sind. In diesem lie vol gestalreten Nachschla _pewerk widmetse sch den wohuenden Kriften der ‘Natur. Neben Pflanzen steckbrefen und vielfkigen Anleitungen zur Herstelung ‘von Tinicuren oder Salben finden sch viele spannende Infos ur Krauterheikunde (Lifestyle Busse Seewald 12023, 176 Seiten, 25 Euro) 1G pS el PN oT Weimer Garton 85Von ihren zahlreichen Reisen nach England brachten Lisa und Franz Holmer charmante Inspirationen far ihr Gartenidyll im bayerischen Plattling mit = ~\dt Lisa und Frame Holmer sind auch im Winter oft draufien. Wenn der Schnee frisch _gefallen ist, spacie ‘rem beide germ auf den gepflasterten Wegen durch ibren Garten NU Sichtachsen lenken den Blick ‘Details wieder Sandsteinvase am Ende des Bogen: (gangs. Am Teich im Vordergrund: Buchs sand cine Weifunte Japan Segge (Cares morrouit “Variegata’) Weimer Garten 87Fe: in die Welt hinaus. Ses Fancast scher als jeder Traum.” Fur Lisa und Franz Holmer sllen die Worte des amerika rischen Schrifeelers Ray Bradbury der Schlussel 2u trem gana persnlichen Garten slick werden. Als das Ehepaar aus dem nie derbayerischen Placing vor genau funfzchn Jahren acne erste Gartenrsise nach England Uncernahm, ahnte es niche, dase es mie zal reichen Ideen und Insprationen im Gepack wieder nach Hause fahren wirde. Die Be Sichtigung der einzigarcigen Garcenanlage von Sissinghurst war fr uns ein pragendes Erlebnist, schwirme Franz Holmer. ,Dor entdeckten wir unsere Lebe zu engl chen Garten und historischen Garcen- elementen Wieder in Bayern angekommen, be schiossen sie, einen Teil hres mile. eile insgesame 2100 Quadratmeter umfassenden Gelindes in genau die sem Stil neu 20 gestaten. ,Os das Avcal in ingendeiner Weise abgegrenst werden musst,erichtetenwiran zvei Seiten Unter der weifen Pracht schlummern antike 88 Woinens Garton Formale Gestaltung ‘Oben: Im Sommer begriint ter majesttisch aufragende Sommerlinde Jetzt beginnt die sta: de Zeit Mit kleinen Flechren und Moosen fiberwachsen, bfindet Bank in Winterrul Bild links: Eine Weide Gurtenschiitve sich die be rakugel Januar 2024Winterweiges Gartenidyll Von der kleinen Terrasse aus iberblicken Lisa und Franz Holmer den zugefrorenen Gartenteich. Im Sommer lade an dessen Ufer ine Bank aus Robinienbolz zum Verweilen ein inn rechten Winkel zucin- rote Ziegelmauer, ander stehen, sich aber niche wefen", erklare ti mer. Nach authentischem Vorbild een die Mauern oben ing stones” aus gelb Steine sind etwa 150 Jahre a wie viele weitere Dekorations- und Gestakungs clement in England erworben. Das Targewii ic glebeféemigen m Ton ab. Die und warden, so de, durch das man von einem Gareenzimmer ins niichste trie, wurde aus Granit aus dem nahe agelegenen Bayerischen Wald gebaut. Auf diese Weise entstehe eine gelungene Verbindung 2wi- schen nah und fern, zwischen dem silichen Deutschland und der britschen Insel Ein weiee res stlprigendes Element des Gartens sind die vielen Sichtachsen, die den Blickgeschicke durch Laubenginge und entlang niedrger Mauern auf antike Amphoren oder Steinvasen lenken, die Lisa und Franz Holmer an deren jeweligen En- cden auf echahren Sockeln platzerten, Diese geo metriche Strenge, die durch das Einflgen archi- tektonischer Stilmittel wie Mauer, We Beeteinfassungen und durch Farmschnitegeh3l- ze in spannungsreichem Kontrast 2u frei wach- senden Bumen und Strauchern steh, lst sich an anderer Stelle auf natidiche Weise wieder auf ,Dichte Straucher, ausladende Stauden und zahlreiche Blattschmuckpflanzen lassen den Gi appiger erscheinen”, sagt Franz Holmer. vor allen Dingen im Sommer 90 Women Garten Villa mit Aussiche Alles im Garten der Holmers soll sehin und gleicheeitig nitlich vin. Das Vegelhaus in Schonbrunner Gelb mit verzinktem Blechdach crf diese Funksionen perfekt Eine Haube aus Puderzucker ‘Aufiden ,coping stones die Bezeichnung der Steine, die den Abschluss der Mauer markieren, und den steinernen Kugeln bat sich der ‘frisch gefallene Schnee aufgetirmt Januar 2024Eine prachtvolle Schinbeit ist die Siifirsche ‘Kassins Fritbe Herzkirsche’ Scbitcend breitet, sie bre aucladenden ‘Aste aber die Samt- Hortensie (Hydran- _gea aspera ‘Macro phyla’) und den Buchs zu ibren Fiifen aus y Unten links: Eine Weinrebe (Vitis vini- fora) umschlingt die “gemauerten Siulen tund bélzernen Bal- ken der Pergola, swabrend wife Kis sen aus Schnee auf Tisch und Stiblen die Winterrube im Garten anzeigen Detail des eisernen Tores seit, wie unstooll der ber Nacht gefallene Schnee die Giter und Stabe inszeniert. Die Abschlussele mente wirken wie stilserte Akanthus latterGRONE GEOMETRIE Formchnigehie gledem den Garten in einzelne Bereche und kom men auch im Winter optisch gut sur Geleung, AkK Heck Buchebluime wirken wie verschnite Skalpturen und stehen in schanem wach Kontrast 2 dichten Strauchern nde ie gestutzte, fortla und ausladenden Jetzt im Winter geben geradlinige Strokturen, die auch unter der Schneedecke noch gut 2u erkennen sind, das Erscheinungsbild dereinzelnen Raumevor.” Mit Ausnahme desimposanten Kirsch bbaumes, der gleich neben dem Teich steht, Er ist der aleste ‘Baur im Garten", erklare Lisa Holmer. Wenn er im Frahjahr se ne hertichen weiRen Bluten affine, lide das Ehepaar Familie und Freunde zum Kirschblitenfe Dass ein Garten niemals Fertig ist, lerten die beiden ebenfalls auf ihren zahlreichen Gareenresen im In- und Ausland, Momen tan arbeiten sie an einem neuen Projekt: Auf dem angrenzenden Grundstuck, das sie vor einiger Zeit erwerben konnten, soll die “Thuja-Hecke einer historich anmutenden Mauer weichen. Inge heim tume das Ehepaar dann von einem Anlehngewiichshaus, das sich sanfe an die rote Zigelwand schmiegr und in dessen In nem man gemitlich bei ,cream tea" Tee mic Milch, frischen scones" mit ,clotted cream” und Erdbeerkonfitare~sitzen kann. Maresa Dusek-Palich Janvar 2024 ieee Easel arse Rasenfliichen wechseln sich mit niedrig nden Hecken, Mauern und Wegen ab Strukturen im Verbo Vor dem Hintergrund der englisch insprierten Backstein ‘Baumen und Stréuchern, id Sitzmaglichkciten Weimer Garten 93Das passt zu Lisas Garlen Wasserflachen, vertikale Bauelemente und edle Accessoires bilden eine abwechslungsreiche Kulisse stivoll arangiere Sehiine Meukluron Die Eisen-Amphore setct Trockengeste- cke und Zeige mit Larchencapfen ge onnt in Scene (,Solange’, beron) Alles bereic Bevor die ersten bunten Fruhlingsboten die Aufinerksamkeic auf sich zihen, ver: harre unser Blick in den Garten ger auf DREIDIMENSIONALEN GESTAL- ‘TUNGSELEMENTEN wie Rosenbigen, Laubengingen, Pavillon, Siulen, Form: schnitegehdlzen und aklurat gestuzten Hecken, Sie werden zur wertvollen Crienterungshilfe und gliedern das GGnundstic, Eine beeindruckende und zugleich beruhigende Wirkung haben HORIZONTALE WASSERFLACHEN. IMiteiner Maren Eisschicht uberzogen witken sie wie Spiegefichen und rflek- tieren das Licht. Bei milderen Tempera ! 5 Vor der turen mutet die Oberfliche hingegen oft kommenden Brutsaison werden alte silbergra an und akzentuiert nuancen Vagelhiuser gereinigt und geleert sowie reich den ween Schnee. neue aufgehingt (Ib Laursen) Geliebte Klassiker Praletisch erweist sich die Klappbank. aus Akazien- Dole (,Tuscany', Home24). Kine ‘MetallgieBkanne ist rasch zur Hand, wenn im mergrine Topf pflanzen Wasser brauchen (1b Laursen) Schmuck abgegrenzt Viele Zaungdste wird dieses kunstooll verzierte Modell mit Kugellilien anlocken. Inder kalten Zeit tritt seine grafsche Ausge- staltung voll zur Geltung (yLueca", Eleo) 94 Women Garten Jonuar 2024s SSOAO i > jarpaiermaserme samp WINTER IS COMING.5 INDERROMANZE a ~< “e << ——‘Traumlandschaften scheben! Schnee hat den Zauberland verwandelt Links: Ein Wander i Inmitten der weiflen Pra Rosenpavillon zum mystischen Blickfang clch pittoreskes Spiel treibt doch der Winter. In eisger Strenge nimme er dem Garten seine Kleider. Und dann - scheinbar berahre von der entblaSeen Schénheit -legt er in santer Zuneigung ein funkelndes Gewand aus wei8en Puderschnee auf die schlafende Natur. Und verwandele unseren Garten im Handstreich, aber Nacht, in einen marchenhafter Ort. Rasch sind \warme Stiefel und eine dicke Jacke abergestreif Dann treten wir mit Strickmétze und Handschuhen {gewappnet aus der warmen Stube in die kalte Januarlufe: Was fue ein Schauspiell Faszinier. blicken wir auf das strablende Wei, etliegen den magischen Licht- und Schattenspielen und entdecken cin Pferd mit weiger Mahne auf der verschneiten Weide. Geduldig steht das Ross am Zaun, als warte es darauf, Aschenbrédel zum Wwinterlichen Ball zu tragen. Und dort tauche er Magische Momente Unten: Im Pavillon setct