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蜂胶掺假成⾏业潜规则 近七成
由树胶勾兑
⻄安新闻⽹-⻄安晚报 $ 关注
2010.11.22 12:04

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树⼲上采集的树
脂，混⼊⾃身分泌物形成的⼀种胶状物质。
被公认为具有调节⾎脂、⾎压、⾎糖等保健
功能。蜂胶好是好，但是产量⽐较稀少，⼀
个五六万只的蜂群⼀年只能产100多克蜂胶，
所以蜂胶⼜被誉为“紫⾊⻩⾦”。据中国蜂产品
协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约3
00吨。然⽽据业内⼈⼠透露，我国蜂胶每年
的实际销量却将近1000吨。那么这些多出来
的蜂胶⼜是从哪冒出来的呢？

新闻现场

蜂胶加⼯⻋间⾥看不到蜂胶

河南省⻓葛市是全国有名的蜂胶⽣产基地，
这⾥有⼀些专卖店，专⻔销售蜂胶软胶囊、
蜂胶⽚等蜂胶产品，很多产品包装上都标称“
天然蜂胶”。然⽽在宇枫苑蜂业有限公司的专
卖店，销售⼈员却告诉记者，真正的天然蜂
胶被称作“紫⾊⻩⾦”，每年产量稀少。这名销
售⼈员还透露，⼀些所谓的天然蜂胶其实都
是⽤别的东⻄冒充的。

那么，⽤来冒充天然蜂胶的东⻄究竟是什么
呢？记者找到了这种蜂胶的⽣产⼚家——河
南宇枫苑蜂业有限公司。

据河南宇枫苑蜂业有限公司总经理介绍，他
们⼚⽣产蜂胶软胶囊之类的蜂胶产品，所⽤
的原料在当地叫“提纯蜂胶”，⾥⾯蜂胶含量⾼
达95%以上，是使⽤天然蜂胶为原料提纯加
⼯⽽成。但是在这家⼚的提纯加⼯⻋间，记
者并没有看到所谓的天然蜂胶原料。但在⻋
间的⻆落，有两⼝⼤锅，锅⾥正在熬制⼀种
⿊⾊的胶状液体。

公司负责⼈承认，真正的天然蜂胶数量稀
少，提纯后每公⽄售价⾼达700多元。这⾥正
在熬制的不是什么天然蜂胶，⽽是⼀种价格
相对便宜的胶。

负责⼈告诉记者，这种胶正是⽤来冒充蜂胶
的东⻄，当地其他⼀些⼚家也在使⽤。随
后，记者对蜂源、维康、⻓兴等⼏家规模较
⼤的蜂产品公司进⾏了调查，发现事实的确
如此。

在河南维康蜂业有限公司，记者看到，这种“
类似蜂胶的东⻄”经过提纯加⼯后，就变成了
⼀种⿊⾊的胶状物，外观和真正的“提纯蜂胶”
⾮常相似，⼏乎看不出有什么差别。维康公
司总经理表示，在国内蜂产品⾏业当中，最
尖端的仪器也是检测不出来这种胶状物。

事件真相

“蜂胶”原料是杨树芽

那么，这种⼏乎能够以假乱真的⿊⾊胶状物
究竟是什么呢？在河南⻓兴蜂业有限公司，
记者⽬睹了这种胶状物的加⼯过程。河南⻓
兴蜂业有限公司是当地规模较⼤的蜂胶⽣产
企业，每年产值达数千万元，蜂胶产量在全
国名列前茅。

⽽在这家公司的蜂胶⽣产⻋间，⼀名⼯⼈承
认 ， 这 种 ⿊ ⾊ 的 液 体 其 实 不 是 蜂 胶 ， 是 “树
胶”。这种浸泡好的“树胶”液体，经过过滤、
沉淀、提纯等多道⼯序，被加⼯成⼀种⿊⾊
的胶状固体，然后经过简单包装便可出售。

这家⼚⾥的负责⼈后来承认，他们⼚⽣产的
所谓“提纯蜂胶”，正是使⽤这种“树胶”加⼯⽽
成，每公⽄最低售价140元。

那么，这种“树胶”究竟是⽤什么东⻄加⼯的
呢？河南⻓兴蜂业有限公司总经理表示，这
种胶其实就是⼀种使⽤杨树芽为原料，⼈⼯
提取加⼯⽽成的树脂胶状物。《蜂胶国家标
准》明确规定，⾮蜜蜂采集，⼈⼯加⼯⽽成
的任何树脂胶状物不能称之为蜂胶，更不允
许添加到真正的蜂胶⾥⾯。然⽽当地⼀些⽣
产⼚家却使⽤这种⼈⼯提取的“树胶”，按⽐例
进⾏配制加⼯，冒充真正的“提纯蜂胶”。

据河南维康蜂业有限公司总经理表示，在他
们的产品中“树胶”⼤概能占60%。

⽽且具有讽刺意味的是，对于使⽤“树胶”假冒
蜂胶的做法，有些⼚家竟然还有⼀套所谓的“
原则”。河南宇枫苑蜂业有限公司总经理说：“
我不知道别⼈怎么做，我倒有⼀个原则，最
起码不能伤害⼈，不能对⼈体造成伤害。这
个绝对可以放⼼。有任何问题这个……因为
这包括蜂蜜我们做了很多年了。咱做⻝品
的，这⼏年国家管理也严格了。你做⻝品，
说个⼟话，不能⼲那坏良⼼的事。这是最起
码⼀个底线，不能做⼀些坏良⼼的事。”

⽤杨树芽做的所谓“树胶”来冒充纯天然蜂胶，
⽣产⼚家负责⼈居然还说不能做坏良⼼的事
情。

神秘粉末提⾼⻩酮含量

在进⼀步调查中记者发现，树胶要变成蜂胶
蒙混过关，⼚家还要偷偷往⾥加⼀些神秘的
原料。

河南蜂源蜂产品有限公司总经理⽆意中透
露，他们⼚在使⽤“树胶”加⼯所谓“提纯蜂胶”
时，还要添加其他⼀些特殊的东⻄，其中包
括槲⽪素和⼀种“芦丁”的⻩⾊粉末。

他承认，槲⽪素和芦丁都是⼈⼯提取的⻩酮
类物质，主要就是在使⽤“树胶”⽣产所谓“提
纯 蜂 胶 ”的 过 程 中 ， 根 据 客 户 的 要 求 进 ⾏ 添
加，⽤来提⾼总⻩酮含量。

按照国家标准规定，“总⻩酮”含量是检验蜂胶
的⼀项重要指标。蜂胶之所以有良好的保健
效果是因为蜂胶中含有⼤量的⻩酮类物质，
但这种物质在⼈体内不能合成，只能从饮⻝
中摄取。据这名负责⼈透露，“树胶”⾥⾯也含
有总⻩酮，所以才会被⽤来冒充蜂胶。另
外，像蜂胶软胶囊、蜂胶⽚等蜂胶产品，同
样也是把总⻩酮含量作为检测指标，因此这
些产品原料的总⻩酮含量越⾼，⽤量就越
少，⽣产成本也就越低。最后，这家公司的
总经理承认，他们⼚⼀直使⽤这种⽅法⽣产
所谓的“提纯蜂胶”，经过多年的论证，技术和
配⽅都很成熟，产品得到市场普遍认可。

河南蜂源蜂产品有限公司总经理表示，这种
⽤树胶进⾏勾对后冒充蜂胶的做法已经持续
了10年，在⾏业内已经属于潜规则了。

记者追踪

“树胶”变身“巴⻄天然蜂胶”

据记者了解，购买蜂源公司这种所谓“提纯蜂
胶 ”的 客 户 多 达 ⼗ ⼏ 个 ， 其 中 有 不 少 知 名 ⼚
家。⽽这种每公⽄售价200多元的所谓“提纯
蜂胶”，除了18%左右的蜂胶成分，其余⼤部
分都是“树胶”。记者追踪⼀批“蜂胶”来到了浙
江省杭州市全⾦药业股份有限公司。这家公
司具有40多年医药⽣产研究的专业背景，⽬
前主要⽣产全⾦牌蜂胶软胶囊等⼏⼗种保健
品。那种所谓的“提纯蜂胶”，采购价每公⽄只
有200多元、⾥⾯含有⼤量的“树胶”成分，⽽
这种原料到了全⾦药业股份有限公司，就成
了所谓的“巴⻄天然蜂胶”。这种原料经过进⼀
步加⼯，就摇身⼀变，成了所谓的全⾦牌蜂
胶软胶囊，，然后进⼊北京、杭州等⼀些⼤
中城市的药店进⾏销售，全⾦牌蜂胶软胶囊
每瓶售价⾼达148元。药店销售⼈员宣称，这
种蜂胶使⽤起来效果很好。

记者注意到，从上期节⽬的假蜂蜜到今天的
假蜂胶，造假的原料⼚⽆⼀例外都是⾏业内
上规模的⼤企业，⽽今天的节⽬中像浙江全
⾦药业这样的知名制药企业也身陷其中。⽚
⼦当中造假蜂胶原料⼚家负责⼈有⼀句话：
⼤家都属于潜规则，都流⾏10年了。蜂胶原
料掺假的严重情况可⻅⼀斑，据了解，国家
质检总局近期将在全国范围开展蜂产品打假
专项执法⾏动，严查蜂产品造假。

专家提醒

蜂胶不适合⻓期服⽤

“蜂胶杀菌效果好，是天然抗⽣素，但并⾮所
有⼈都适合⻓期服⽤。”福建集美养蜂技术协
会会⻓吴复兴说，⼴告⼤肆⿎吹蜂胶能“降⾎
糖、降⾎脂、增强免疫⼒，各类⼈群均可⻝
⽤”。“糖尿病是由内分泌紊乱所致，吃杀菌的
蜂胶很难治好。”吴复兴还说，市场上蜂胶保
健品价格被炒得很⾼，就其成本⽽⾔，100粒
的价钱应该在70元左右。

代理某蜂胶保健品的康经理则说，蜂胶质量
的好坏取决于⻩酮含量，⽬前⽑胶中的⻩酮
含量⼀般仅占两成，⽽国内的提取技术尚
低。“因此，正宗的蜂胶胶囊，每100克约含
五六毫克⻩酮，若包装上标的⻩酮含量太
⾼，绝对是⼈⼯添加，不⼤可信。”

本版稿件据央视《每周质量报告》《海峡导
报》

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