1.

金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在
几十万以上，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况
下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主
要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。

2. 蜘蛛鱼胶 蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市
面上相当的稀少，而且价格也非常的高，一般市面上常见到的都是越南产地的居多，
价格相对便宜，具有补血理气、滋阴补肾，益精健脾之功效，是美容养颜、强身补键
之佳选，同时具有增强抵抗力，养胃润肺效果都非常好，预防小孩食欲不振，小孩子
吃了皮肤会变的很好。

3. 白莲白花 野生白花鱼胶现在基本上是找不到的，只有养殖的才有，但是因为养
殖的风险较大，投入收成周期较长，所以数量也不是特别的稀少，白花鱼胶养颜抗皱
的效果非常的好，一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。

4. 赤嘴鳘鱼胶 赤嘴鳘鱼属深海鱼类，分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域
（作者正是地地道道的南澳人啦，呵呵），是现在吃的比较多，特别是女人怀孕跟做
月子都必须吃的滋补品。赤嘴鳘鱼鱼胶从档次上讲仅次于金钱鳘鱼胶，若从品质及实
际应用，那才是鳘鱼胶之上乘极品。赤嘴鳘鱼胶中也分几个品种，按产地分为浙江大
耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清。
最好的是红鸡赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了（除非私人珍藏）。赤嘴
鱼胶作为外伤口止血，产孕妈妈的振急只用，效果奇好；对体弱贫血，病后术后体虚，
或为补脾健胃有扶正之效；作为治疗遗精多梦者、两性真亏，再生障碍性贫血非常管
用；赤嘴鱼胶对滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是首先的鱼胶，所以也
比其他常用的鱼胶价格昂贵。

5. 北海鱼胶 主要产自广西、巴西和阿根廷等，现在吃的比较普遍的，有美容养颜
的功效。而且价格非常实惠，如果您想美容又想买到实惠的鱼胶，这是理想的选择。
另外也有双牙、三牙鳘鱼胶，主要产自孟加拉、印度等，肉质较粗糙，斗湖鳘鱼胶主
要产自广东、浙江、泰国等地，质量都跟北海鱼胶差不多。

6. 安南鱼胶 吃咳嗽效果最好，大的有美容的效果。

7. 金龙鱼胶 金龙鱼俗称大黄鱼，是中国四大海产之一，金龙鱼胶在鱼胶中算是腥
味稍微比较重的（其实我个人并不觉得有腥味，而且家里人吃的最多的也是金龙鱼胶，
呵呵），补血活血，调经养颜的功效相当明显，爱美的女士朋友们如果对腥味不是特
别特别敏感的话（确实对腥味敏感的朋友可以加入红枣、洋参，姜片等），补充胶原
蛋白优先考虑选择金龙鱼胶，胶肉滑口鲜美，价格实惠。金龙鱼主要为多胶原蛋白，
粘质好，滋阴，补血活血，固精气。对再生障碍性贫血，女性精律失调、经痛、经期
胀痛，虚寒、虚热、胃冷者食用调理。怀孕女性，产后做月子，养阴、清补、润颜。
有助于伤口愈合。