유기화학실험

1 주차 – 실험실 안전 교육 및 주의사항
교과목 개요
유기화학 강의를 통해 고찰한 이론을 실제 실험을 통해
확인하고 익힘으로써 과학적 사고방식을 확립시켜 전문
과학자의 기초자질을 가질 수 있게 한다 . 유기화합물의 분리와
정제를 익힌 다음 , 치환반응 , 첨가반응 , 산화환원반응 ,
에스테르화반응 등을 다룬다 .

교수 및 조교 정보

과학기술대학 화학과 이칠원 교수 ( 나노센서바이오텍 연구소 소장 )

수업관련 문의사항등은 아래의 조교에게 전화연락 또는 이메일로 보낼것

1 분반 , 2 분반 ( 월요일 수업 ) – 김경완 (010-2994-2863, wan74189@gmail.-
com)
3 분반 , 4 분반 ( 수요일 수업 ) - 최연재 (010-9926-0939, dus0939@han- ‘ 다시 쓴 유기화학 실험‘ 제 4
mail.net) 판
차시별 계획 평가 방법
• 출석 - 30%
1 주차 – 실험실 안전교육 및 주의사항 • 실험보고서 - 30%
2 주차 - Introduction of Chemsketch • 기말고사 - 40%
3 주차 - How to use Chemsketch
4 주차 - Extraction
5 주차 - Distillation * 기말고사의 경우 대면 평가를 원칙으로 하나
6 주차 - Thin Layer Chromatography and Recrystallization 상황에 따라 비대면으로 진행할 수도 있음 .
7 주차 - Column chromatography
8 주차 - 중간고사
9 주차 - 지방족 화합물의 치환반응
10 주차 - 방향족 화합물의 치환반응
11 주차 - 산화환원 반응
12 주차 - 카보닐 화합물의 첨가반응
13 주차 - Esterification
14 주차 - Esterification
15 주차 - 기말고사
실험 보고서
비대면 수업 진행 시 ( 수도권 기준 4 단계일 경우 )

월 수
예비 레포트 수업 전 주 금요일 18:00 수업 주 월요일 18:00
결과 레포트 X X

대면 수업 진행 시 ( 수도권 기준 3 단계 이하일 경우 )

월 수
예비 레포트 수업 전 주 금요일 18:00 수업 주 월요일 18:00
결과 레포트 수업 주 금요일 18:00 수업 다음 주 월요일 18:00

※ 비고
- 2,3 주차 chemsketch 는 예비 레포트 , 결과 레포트 제출 x / 과제 제출 (3 주차 동영상에서 자세히 설명예정 )
- 제출 방법 : 대면 비대면 모두 수기 작성 후 이러닝 과제란에 제출
CONTENTS

1 실험실에서 지켜야 할 주의 사항

2 실험실에서의 사고 방지에 대한 유의 사항

3 실험실에서의 응급 처치법

4 실험 보고서 작성 요령
1 실험실에서 지켜야 할 주의 사항

“ 화학실험은 3~4 명의 학생이 공동으로 실험하여 주어진 시간 내에 그 결과를

얻어야 하기 때문에 다음 사항을 꼭 지켜야한다 .”

1. 지도교수 ( 및 조교 ) 의 지시에 따른다 . 6. 약품 취급에 주의한다 .

2. 실험 내용을 잘 이해한다 . 7. 시약은 재확인하고 오염되지 않도록 한다 .

3. 실험 교재에 따라 실험을 수행한다 . 8. 안전에 항상 유의한다 .

4. 침착하고 정숙한 태도로 관찰한다 . 9. 위험물에 특히 주의한다 .

5. 실험 환경과 기구는 항상 청결히 한다 . 10. 실험 후의 뒷정리를 잘 한다 .

2 실험실에서의 사고 방지에 대한 유의 사항

“ 화학실험은 위험이 따르는 실험이므로 아무리 주의를 해도 종종 사고가 일어나곤 한다 .

따라서 안전하고 효과적인 실험을 하기 위해서 반드시 다음 사항을 지켜야 한다 .”

1. 가연성 및 인화성 물질을 취급할 때

2. Sodium 및 potassium 등을 취급할 때

3. 폭발하기 쉬운 물질을 취급할 때

4. 증류할 때
2 실험실에서의 사고 방지에 대한 유의 사항
1. 가연성 및 인화성 물질을 취급할 때

가연성 물질 : 산소 또는 산소를 포함하는 물질과 작용하는 , 인화점이 낮고

연소하기 쉬운 물질 . – 휘발성이 강한 용매 , 즉 끓는 점이 낮은 가연성 용매
- 화재가 일어날 수 있는 환경을 조성하지 말아야 한다 .
Ex) 알코올 , 아세톤 , 벤젠 , 톨루엔 , 자일렌 , 이황화 탄소 , 클로로폼 ,
아세트산 에틸 등

인화성 물질 : 산소 또는 산소를 포함하는 물질과 작용하는 , 인화점이 낮고

연소하기 쉬운 물질 . – 휘발유와 같이 낮은 온도에도 쉽게 불이 붙거나 폭발하는
물질 . – 인화성 용매를 사용한 용액을 가열할 때는 넓적 바닥 플라스크나 삼각
플라스크를 사용하지 말고 , 반드시 둥근 바닥 플라스크를 사용해야 한다 .
Ex) 수소 , 아세틸렌 , 메탄 , 에탄 , 프로판 , 부탄 등
2 실험실에서의 사고 방지에 대한 유의 사항
2. Sodium 및 potassium 등을 취급할 때

<sodium> <potassium>

Sodium, potassium 과 지방족 할로젠 화합물 (ex – 클로로폼 , 사염화탄소 ) – 폭발의 위험성
물과 격렬히 반응하기 때문에 물을 작용시켜서는 안됨 .
2 실험실에서의 사고 방지에 대한 유의 사항
3. 폭발하기 쉬운 물질을 취급할 때

• 수소 , 에틸렌 , 산화 에틸렌 , 아세틸렌 , 에터의 증기 등과 공기의

혼합물은 폭발 위험성이 존재한다 .

• 특히 분해하여 가스가 급격히 발생하는 것은 위험하며 , 나이트로 화합물은

모두 위험하다 .

• 황산 중탕 중에서도 잘못하면 폭발로 인해서 황산을 뒤집어쓰는 수가 있다 .

• 폭발을 막기 위해서는 충분히 냉각시킨 후 잘 싸고 손에도 젖은 헝겊을 감고 연다 .

2 실험실에서의 사고 방지에 대한 유의 사항
4. 증류할 때

• 액체를 끓일 때 , 액체가 끓는점 이상으로 가열되어서 갑자기 끓어오르는 것을

막기위해 넣는 돌이나 유리 조각이다 .

• 도중에 넣으면 갑자기 끓는 현상 ( 돌비 ) 이 일어나 터질 위험성이 있으므로 일단

냉각시킨 후에 넣어야 한다 .

< 끓임 쪽 > • 돌비 현상은 액체가 끓는점 이상에서 이물질의 유입 등에 의해 용기 외부로 액체를

내뿜는 현상을 말한다 .
3 실험실에서의 응급 처치법

1. 화재 및 화상

1) 의복에 불이 붙었을 때 2) 약품에 불이 붙었을 때 3) 큰 화상 3) 작은 화상

• 뛰지 말 것 • 불의 근원 제거 → 인화성 용매를 들어내고 • 즉시 구급차를 부를 것 • 물을 묻혀서는 안됨 .

• 담요나 실험복 등으로 싸서 끌 것 모래나 모포로 덮어씌우고 두들기는 방법
• 소화기나 샤워로써 소화 • 물은 사용하지 않아야 한다 .
• 사염화 탄소는 사용하지 말 것 • 부득이한 경우 사염화 탄소는 사용한다 . →
그러나 대량으로 사용해야한다 .
• 즉시 환기 시킬 것 .
• 환자를 따듯하게 보호할 것 • 아연화 연고나 탄닌산 용액을 바를 것
• 물을 마시게 하여 쇼크를 방지 • 탄닌산 대신 피크린 산의 수용액 사용
• 화상 입은 곳은 외부로 노출 가능
• 의복이 탄 곳은 절단 • 최후에 바셀린을 발라 공기 차단
3 실험실에서의 응급 처치법

2. 약품에 의한 사고
1) 산에 의한 화상 – 다량의 물로 씻은 후 묽은 탄산 수소 소듐 용액으로 씻고 건조 후 아연화 연고를 바른다 . 이때
탄닌산은 좋지 않다 .

2) 알칼리에 의한 화상 – 다량의 물로 씻고 묽은 아세트산 용액으로 씻은 다음 물로 씻고 건조 후 아연화 연고를

바른다 .

3) 브로민에 의한 화상 – 글리세린을 많이 바르고 문질러서 브로민과 반응시킨 후 닦아 내고 아연화 연고를 바른다 .

4) 페놀에 의한 화상 – 먼저 알코올로 씻고 심하지 않을 때에는 붕대를 감는다 .

5) 염소 , 브로민 또는 황화 수소를 들이마셨을 때 – 즉시 않거나 누워서 깊게 호흡한다 . 알코올을 적신

솜뭉치로부터 공기를 흡입한다 . 많은 양을 들이마셨다면 , 인공호흡을 실시한다 .
3 실험실에서의 응급 처치법

2. 약품에 의한 사고

6) 눈에 약품이 들어갔을 때 – 즉시 손으로 물을 떠서 충분히 씻든지 또는 흐르는 수돗물을 이용하여 충분히 씻은 후 ,

산에는 아주 묽은 탄산 수소 소듐 용액으로 , 알칼리에는 묽은 붕산 용액으로 씻는다 .

7) 눈에 유리 조각이 들어갔을 때 – 절대로 손으로 문질러서는 안 된다 . 흐르는 수돗물을 이용하여 씻어내려야 하며 ,

그래도 제거되지 않으면 곧 의사에게 치료를 받도록 한다 .
3 실험실에서의 응급 처치법

3. 절상

• 에탄올로 소독하고 페니실린 연고를 바른 후 붕대를 감는다 .

• 모든 실험실 사고 시 충분히 물로 씻고 응급처치를 진행한다 .

• 응급 처치 후 , 근처 병원에서 치료를 받을 수 있도록 조치한다 .

4 실험 보고서 작성 요령

실험 실험 실험조 실험
제목 날짜 구성 목적

예비 실험
이론 도구

실험 참고 실험
방법 문헌 고찰
결과
4 실험 보고서 작성 요령

1. 예비 이론

① 기초 실험 이론들 – 실험과 관련된 모든 이론들

② 사용하는 시약 조사 – 시약 취급법 , 시약 특성 , 화학식과 구조 및 주의 사항 등

③ 사용하는 실험 도구들 조사 – 사용법 및 주의 사항 등

④ 자료 조사 과정에서 생겨난 의문점과 용어 조사

⑤ 실험 방법에는 나와 있지 않지만 추가로 확인 해보고 싶은 의문 사항들

4 실험 보고서 작성 요령

2. 참고 문헌

① 서적일 경우 : 저자 , 책 이름 , 출판사 , 출판 년도 , 참고한 페이지

Ex) 화학실험편찬위원회 , 『일반화학 실험』 , 단국대학교출판부 , 2017, p.78

② 인터넷 홈페이지 일 경우 : 도메인 주소 , 출처 , 작성한 사람 , 작성된 날짜 등

4 실험 보고서 작성 요령

3. 실험 결과

- 목적에 부합하는 결과를 구하여야 한다 .

Ex)
① 실험을 위하여 준비한 시약들의 부피 혹은 질량
실험을 수행하면서
② 실험에 사용된 적정용 시약의 농도 기록한 자료 값

③ 적정에 사용된 미지 시료의 부피

자료를 토대로
이론에 따라 계산
④ 적정하면서 미지 시료에 들어간 적정 시약의 부피

⑤ 미지 시료의 농도 → 실험 결과
4 실험 보고서 작성 요령

4. 고찰

① 실험을 진행하면서 느낀 점을 작성한다 .

② 실험이 잘된 이유 , 주의했어야 할 점 , 특이할 만한 사항 등을 작성하고 , 재 실험 시 참고가 되도록 한다 .

- 주의할 점 : 재밌었다 , 또 하고 싶다 등과 같이 기분을 적는게 아님 .

Ex) 실험에서 1 g 을 넣었어야 했는데 , 실수로 엎질러서 1.5 g 이 들어가게 되었다 .

실험에서 특이한 점은 A 를 첨가하였더니 , 색이 노란색으로 변하였다 . – why?
노란색으로 색이 변한 이유는 – 때문일 것이다 . – 추측 및 자료 , 조원들과의 토의를 통한 결과 도출
감사합니다 .