Prhke rolice sa bademima i cimetom

Za 20-24 kom Vrijeme pripreme: 45 min + 15 min za peenje Sastojci: 100 g skute ili krem sira 100 g omekalog maslaca 1 lica eera u prahu 1/2 liice ekstrakta anilije 100 g !rana 30 g mljevenih !a"ema 30 g sme#e$ eera 1 liice cimeta 1 !jelanjak pomijean sa licom o"e 2 lice eera Priprema: 1 Maslac, eer u prahu, vaniliju i sir pomijeajte mikserom dok se ne sjedine 2 ! tu smjesu prosijte "rano i kuhaom ili patulom umijeajte u tijesto Moete koristiti i ruke #ad do"ijete kuglu mekog tijesta, stavite ga u hladnjak na 30 min 3 $ademe, sme%i eer i cimet pomijeajte &enicu 'agrijte na 1(0)* 4 +ijesto i'vadite na po"ranjelu povrinu i ra'valjajte u krug na de"ljinu 1 mm Moete i iskoristiti tanjur pa pomou njega i're'ati tijesto u pravilan krug, a ostatak tijesta premijesiti pa kasnije ponoviti postupak koji slijedi 5 &remaite ga "jelanjkom pomijeanim s malo vode te posipajte "ademima 6 ,atim tijesto i'reite na 1- trokuta . prvo na / cjeline, pa svaku od njih na pola i onda jo jednom &oevi od vanjske strane 0najkrae1 svakog trokuta valjajte rolice 7 2laite ih u protvan o"loen papirom 'a peenje, premaite ostatkom "jelanjka i posipajte s malo kristal eera &ecite 13.14 minuta, dok ne porumene &osluite hladne ili tople, do"ar tek5