Professional Documents
Culture Documents
45
Kje si, embalaža s podpisom narave?
Specializirana revija za embalažo, okolje in logistiko / Specialist magazine for packaging, environment and logistics
V podpoglavjih ne samo, da skušamo pomagati, zakaj ter kaj naj občani ločujejo, temveč tudi, kako
naj ločujejo. Zelo pomembno je namreč, da se embalaža pred oddajo v zabojnik iztoči ter stisne, saj
na ta način zapolni čimmanj prostora ter posledično zmanjša stroške zaradi prepogostih odvozov. Ne-
pravilno ločevanje pa vpliva tudi na predelavo, saj nečistoče znatno poslabšajo kvaliteto recikliranih
materialov. Z opozarjanjem na ta problem skušamo na spletni strani še dodatno motivirati občane k
pravilnemu ločevanju odpadkov.
Za bolj konkretne informacije glede zbiranja in odvozov odpadkov smo v poglavju Zbirni centri zbrali
vse komunale, ki delujejo v Sloveniji. Tako lahko občani vnesejo kraj, iskalnik pa jim pokaže, kje v nji-
hovi bližini se nahaja zbirni center, h kateremu smo dodali še link do njihove spletne strani. Na ta način
lahko občani na enem mestu dobijo vse informacije, ki jih zanimajo glede zbiranja odpadkov.
Vodovodna cesta 100, 1000 Ljubljana
Telefon: 01 56 00 250, e-pošta: slopak@slopak.si O tem, kako pomembna je spletna stran, ki je zastavljena na ta način, pričajo podatki o obiskanosti
www.slopak.si
spletne strani www.locevanjeodpadkov.si. Že zdaj je v imeniku spletnih strani, ki imajo za svojo tematiko
ločevanje odpadkov, med prvimi desetimi spletnimi stranmi, če seveda ne upoštevamo prvih mest,
ki so plačljiva. Podatek je še toliko bolj spodbuden, saj še nismo začeli z obsežnim reklamiranjem sa-
me spletne strani, kar bo še sledilo.
promocija
EOL-45-september-September-09 Uvodnik 3
Tu pa se začenja zapletati. V inflaciji zelenega But here’s the rub. This emphasis on green, whi-
– v osnovi je to nekaj dobrega – pa se postavlja ch is, in itself, a good thing, opens up the que-
vprašanje, kaj je sploh zeleno oziroma si zasluži stion of what is really green or what deserves
»zelen« predznak? Podjetja in trgovske družbe the green label. Undertakings and commerci-
skoraj vsi po vrsti poudarjajo zeleno filozofijo. al companies all stress their green philosophy
Izdelki so zdravi, embalaža okolju prijazna … l their products are healthy; the packaging is
A kaj to pomeni? Že površno raziskovanje environmentally friendly, etc. But what does all
standardov, ki naj bi opredeljevali »zelene« this mean? A brief and simple look at the stan-
izdelke oziroma blagovne znamke, razkrije dards and norms that are supposed to deter-
osupljivo praznino. In kjer je praznina, jo vsak mine green products or brands shows an asto-
lahko napolni po svoje. Potrošnik pa naj se unding void. Where there is a void, there is an
znajde! O tem med drugim pišemo v članku opportunity for each individual to fill that void
Kje si, embalaža s podpisom narave? with whatever he'd like. And the consumer is
supposed to find his way! This is part of the story
Gremo naprej. Kdo je odgovoren za zmanjša- that we cover in our article: Where are you, the
nje okoljskega odtisa? Okoli tega vprašanja se Packaging Carrying the Signature of Nature?
vrti trg odpadne embalaže (in širši trg odpad-
kov) v Sloveniji, ki kaže določene intence, da Let’s move on. Who is responsible for reducing
bi v prihodnje iskal druga razmerja, kot jih je the environmental imprint? This is the main
uveljavljal doslej. Jasno dvojnost interesov na question governing the packaging-waste mar-
trgu odpadne embalaže (tudi odpadkov na- ket (and the broader waste market) in Slovenia,
sploh) razkriva dolgoletni prvi mož avstrijske- which is showing individual tendencies toward
ga sistema ARA Christian Stiglitz. Da, po eni new relations being found in the future. The ob-
strani želimo, ne, moramo, dosegati okoljske vious duality of interests on the packaging-wa-
cilje, ki jih sprejema EU. Po drugi strani pa ste market (and the market of waste in general)
akterji v sistemu zasledujejo zelo partikularne is laid before us by Christian Stiglitz, who was,
tržne interese. Sporočilo je jasno: trg okolju ni for years, the leading man of the Austrian ARA
najboljši prijatelj. Zato sistema, ki naj bi bil pri- system. On the one hand, we wish to or even
jazen okolju, ne gre zmeraj uravnavati po trgu. must meet the environmental directives adop-
A kako, kakšen je še sprejemljiv okoljski odtis ted by the European Union, while on the other
in za kakšno ceno? hand, the players within the system pursue very
Kaj torej je zares zeleno? specific market interests. The message is clear:
the market is not the environment’s best friend.
This is why a system that is supposed to be en-
Jože Volfand, vironmentally friendly should not be regulated
glavni urednik according to the market. But how and what is
an acceptable environmental imprint and for
what price?
So, what is really green?
Jože Volfand,
Editor in-Chief
4 Vsebina EOL-45-september-September-09
Embalaža - okolje - logistika / Specializirana revija za embalažo, okolje in logistiko, IX/45, september 2009
45 Packaging - Environment - Logistics / Specialist magazine for packaging, environment and logistics,
Issue IX/45 September 2009
Vsebina / Contents
8 Kje si, embalaža s podpisom narave?
Fakulteta za logistiko Univerze v Mariboru in Simbio, družba za ravnanje z odpadki, partnersko sodelujeta pri izdajanju revije EOL.
Impresum Embalaža - okolje - logistika, specializirana revija za embalažo, okolje in logistiko / Specialist magazine for packaging, environment and logistics - izdala
in založila / published and issued by: fit media d.o.o., Celje – glavni urednik / Editor-in-Chief: JožeVolfand – odgovorna urednica / Editor: mag. Vanesa Čanji – pre-
lom in grafična priprava / Layout and graphic design: MAcomp d.o.o. – tisk / Printed by: Dikplast – oglasno trženje / Marketing: fit media d.o.o. (Kidričeva ulica 25,
3000 Celje, tel.: 03/42 66 700, e-mail: info@fitmedia.si)
Uredniški odbor / Editorial Board: Marko Cedilnik (Mercator d.d.), Vesna Fabjan (Dinos d.d.), Rudi Horvat (Saubermacher Slovenija d.o.o.), dr. Lucija Jukić Soršak
(Ministrstvo za okolje in prostor), Marjan Lasič (Ultrapac d.d.), Rade Mijatović (Valkarton d.d.), dr. Marko Notar (Termoelektrarna toplarna Ljubljana d.d.), Marko
Omahen (Omaplast), dr. Andrej Plestenjak (Biotehniška fakulteta), Petra Prebil Bašin (Združenje papirne in papirno predelovalne industrije), Andrej Sotelšek
(Slopak d.o.o.), Saša Stropnik (Koding d.o.o.), Emil Šehič (Zeos).
Uredniški odbor za strokovne prispevke: dr. Bojan Rosi (Fakulteta za logistiko), dr. Marko Notar (Termoelektrarna toplarna Ljubljana d.o.o.), dr. Franc Lobnik (Svet
za varstvo okolja RS), dr. Andrej Plestenjak (Biotehniška fakulteta)
Celje, september / September 2009
Revija je brezplačna.
ISSN 1855-4849
EOL-45-september-September-09 Novosti 5
KRATKO,
ZANIMIVO
Izvleček manga je naravni
konzervans
Znanstveniki z Univerze Alberta v Kanadi
raziskujejo aditive za ohranitev obstojnosti
živil in se osredotočajo na moč naravnih
konzervansov. Mango, pšenica in ječmen
so rastline, ki jih raziskujejo v upanju, da
bodo njihovi ekstrakti primerni za izdelavo
varnejše hrane. »Predelava hrane in njena
distribucija se soočata z novimi varnostni-
mi vprašanji,« pravi Michael Gaenzle, pro-
fesor na oddelku za kmetijstvo, prehrano in
prehrambno znanost na Univerzi Alberta.
»Zelo težko je dobiti predpripravljeno hrano
brez patogenov, ne da bi hkrati poškodovali
izdelek,« pravi. »To je nov izziv za ohranitev
varne oskrbe s hrano.« Raziskovalci skušajo
narediti konzervanse, ki bi se uporabljali v
predpripravljenih solatah, sadju, kosilih in
mesu – torej izdelkih, ki so nagnjeni k ra-
zvoju bakterij Listerie, salmonele, E. coli in Tehtanje in pakiranje do grama natančno
drugih škodljivih bakterij. Ti potencialno
Avstrijsko podjetje Breglandmilch je nadgra-
smrtonosni mikroorganizmi lahko preživi-
dilo svojo proizvodnjo sira s sistemom teh-
jo, tudi če je hrana v hladilniku in se lahko
tanja z več glavami in sistemom preverjanja
prenašajo na roke, pult, pribor in nože. »Če
tehtanja, ki ga proizvaja Ishida Europe. Sistem
kemikalije nadomestimo z naravnimi kon-
jim omogoča tehtanje in pakiranje izdelkov do
zervansi brez ogrožanja varnosti, je kako-
grama natančno, kar prinaša hitro povračilo
vost hrane boljša,« pravi profesor. Tako so
stroškov nakupa.
raziskovalci že našli prvi naravni konzer-
vans - bakteriocine - majhne beljakovine, ki Berglandmilch GmbH je največje podjetje za
predelavo mleka v Avstriji, ki ponuja različne Reciklirani materiali kot konkurenčna
jih proizvajajo mlečnokislinske bakterije in prednost
ki uničujejo bakterijo Listeria v mesnih iz- vrste sirov poznanih blagovnih znamk Schär-
dinger, Desserta in Fidus in dosega 60% tržni Trgovska mreža TESCO je želela optimizirati
delkih. »Večina teh organizmov ne škoduje embalažo za sokove lastne blagovne znamke
ljudem ali živalim in se uporabljajo za fer- delež sira v Avstriji.
V proizvodnem obratu v Gienbergu uporablja- in znižati stroške transporta zaradi nižje teže
mentacijo hrane, na primer v siru in jogur-
jo dve pakirni liniji, s čimer je to njihov glav- embalaže. Pomemben dejavnik pri odločitvi
tu,« pravi Gaenzle. Tudi za izvleček manga
ni obrat za pakiranje celotnega asortimenta za novo embalažo je bil odstotek recikliranih
je bilo ugotovljeno, da »zelo uspešno« uni-
izdelkov. Pakiranje v embalažo, namenjeno materialov v embalaži (50% recikliran PET).
čuje Listerio na solatah.
maloprodaji in veleprodaji, je zaradi specifič- Njihova dodatna zahteva je bila, da so v emba-
nosti izdelka predstavljalo večjo težavo, saj so laži pakirane po štiri steklenice, embalaža pa
Bojan Dejak namesto Bernarde mora biti tudi prodajna, torej primerna, da se
samo zaradi nenatančnega tehtanja izgubljali
Podlipnik izdelek prodaja iz embalaže na policah proda-
do 40,000 evrov vsako leto.
Bojan Dejak je postal jaln TESCO. Prav tako je prodajnim policam
v.d. generalnega di- Podjetje Ishida je znano po izdelkih za paki-
ranje in tehtanje v proizvodnih procesih in je TESCa prilagojena višina plastenk. Te zahteve
rektorja Direktorata je izpolnilo podjetje RPC Llantraisant.
za evropske zadeve in obratu v Gienbergu dostavilo CCW-RS tehtni-
investicije Ministrstva co z več glavami in DACS-W sistem za prever-
za okolje in prostor. janje teže izdelkov. Sir v hlebih, ki ga dostavijo
Vlada RS je namreč v obrat, obdelajo, nato nariban sir s tekočega
na seji z dnem 2. 8. traku pada v glavo sistema za tehtanje. Edin-
2009 razrešila mag. stven vibracijski sistem zagotavlja, da lepljiv
Bernardo Podlipnik s sir enakomerno pada v embalažo. Strojna in
položaja generalne direktorice Direktorata programska oprema, proizvedena posebej za
za evropske zadeve in investicije Ministrstva ta obrat, zagotavljata doziranje do grama na-
za okolje in prostor in ga imenovala na njeno tančno.
mesto kot vršilca dolžnosti generalnega di- Sistem CCW-RS uporablja 14 glav za doziranje.
rektorja. Do imenovanja generalnega direk- Računalniški sistem, ki nadzoruje delovanje,
torja bo prišlo po opravljenem natečajnem izbira število polnilnih glav, ki se uporabijo za
postopku. Dejak je bil leta 2002 imenovan vsakokratno polnjenje. Polnjenje ene embalaže
predstavnik Slovenije pri Evropski banki za po navadi zahteva uporabo treh ali štirih glav.
obnovo in razvoj, deloval pa je tudi kot član Glave so narejene iz nerjavečega jekla s poseb-
upravnega odbora Slovenske odškodninske no prevleko, ki preprečuje sprijemanje sira na
družbe in nadzornega odbora Sklada trigla- podlago.
vskega narodnega parka. Že prej je delal kot Sistem za preverjanje tehtanja Ishida DACS-
direktor državnega sklada za regionalni ra- W omogoča do 270 tehtanj na minuto in ima
zvoj in ohranjanje poseljenosti slovenskega integriran detektor kovin, ki zagotavlja, da v
podeželja, vodil je Agencijo RS za regionalni izdelku ni kovinskih nečistoč. Podjetje Ber-
razvoj, koordiniral pa je tudi pripravo Dr- glandmilch tako vzpostavlja dodatne varno-
žavnega razvojnega programa za obdobje stne prijeme za varovanje potrošnikov.
EOL-45-september-September-09 Novosti 7
spreminja. Lahko opazimo, da se je v zadnjih – je izdelana s pomočjo tehnologij čiste pro- si doseči, da se odpadna embalaža predela v
nekaj letih razvil pravcati boj, kateri proizva- dukcije in dobrih praks; nove izdelke ali pa uporabi kot vir energije.
jalci bodo bolj »zeleni«. – je narejena iz materialov, ki ne škodujejo To pa nam omogoča kar najbolj zmanjševati
zdravju v nobenem od možnih scenarijev vpliv naše embalaže na okolje. Po našem mne-
Kljub pozitivnim signalom danes velika veči- ravnanja z odpadno embalažo po njeni kon- nju je okolju prijazna embalaža tista, ki se da
na embalažnih materialov še vedno temelji na čani življenjski dobi; večkrat reciklirati in nato ponovno uporabiti.
derivatih nafte, na fosilnih gorivih pa temeljijo – je fizično oblikovana tako, da optimizira To je dejansko vsa embalaža (materiali), ki jo
tudi procesi obdelave in produkcije. Na trgu uporabo materialov in energije; uporabljamo v Henklu (PE, PP, PET, PS, ste-
je veliko kompozitne embalaže, sestavljene iz – je učinkovito zbrana in koristno izrabljena v klo, les, karton, papir).« Na vprašanje ali tudi
več različnih materialov, ki jo je skorajda ne- bioloških ali industrijskih ciklih »od zibelke slovenski kupci zahtevajo okolju prijazno em-
mogoče reciklirati. Večinoma se uporabljajo do zibelke«. balažo, nam je odgovorila, da je okoljska te-
»deviški materiali«, ki ne izhajajo iz reciklira- matika dandanes že globalnega pomena, kar
nih surovin. Embalaža lahko vsebuje določene Načela sistema »od zibelke do zibelke« dolo- se vse bolj odraža tudi v Sloveniji z načinom
kemikalije, ki se sproščajo iz materialov, še po- čajo, da morajo biti materiali ponovno upora- razmišljanja in skozi vzgojo ter izobraževanje
sebej ob koncu življenjske dobe in z nenadzo- bljeni bodisi skozi biološke bodisi industrijske v šolah. »V Henklu menimo, da so slovenski
rovanim odlaganjem. cikle. Z uporabo recikliranih materialov (ob- kupci okoljsko osveščeni in postajajo vse bolj
novljivih ali ne-obnovljivih) občutno zmanjša- pozorni tudi na embalažo, še posebej sedaj, ko
Kakšna je realnost? mo tudi količine odpadkov. Z uporabo obno- se je uvedlo strogo ločevanje odpadkov,« je me-
Evropska raziskava, ki so jo izvedli EskoArt- vljivih materialov pa zmanjšujemo odvisnost nila Maja Breznik.
work, Adobe in International Packaging In- od ne-obnovljivih virov.
stitute (IPI), je pokazala, da je trajnostna in Tudi v Iliriji d.d., največjem slovenskem pro-
okolju prijazna embalaža nizko na seznamu Lepotna industrija se obrača k naravi izvajalcu kozmetike, se zavedajo, da pomeni
prioritet lastnikov blagovnih znamk. Samo trajnostni razvoj vlaganje, saj v okviru podjetja
15 % vprašanih je odgovorilo, da je iskanje Raziskava International Packaging Institute že vrsto let deluje Oddelek za razvoj embalaže,
rešitev na področju trajnostne embalaže kri- je spraševala tudi po gonilnih faktorjih, ki pri ki ima zelo aktivno vlogo pri razvoju in lansi-
tičnega pomena v njihovem poslu. Medtem proizvajalcih in lastnikih blagovnih znamk ranju novih linij izdelkov. Zdenka Koren, vod-
ko intervjuvanci menijo, da trajnost ni kri- spodbujajo uporabo trajnostne embalaže. ja oddelka za razvoj embalaže, pravi, da je ka-
tičnega pomena danes, pa jih večina meni, da Identificirani so bili naslednji faktorji: potro- kovostna, praktična, izvirna, sodobna, všečna,
bodo okoljski faktorji spremenili obraz emba- šniki (70 %), zakonodaja (64 %) in malopro- trgu zanimiva embalaža eden izmed pomemb-
laže. 63 % jih je namreč odgovorilo, da bodo dajne zahteve (57 %). Najbolj so pod pritiskom nejših gradnikov za povečanje tržne vredno-
»okoljski in sociološki pritiski« zahtevali »te- proizvajalci embalaže za lepotno industrijo, ki sti oz. potenciala njihovih blagovnih znamk.
meljite spremembe«. Zato poglejmo, katere so pravijo, da si pravzaprav ne morejo privoščiti, »Poleg omenjenih dejavnikov pa je v zadnjem
spremembe, ki jih bodo morali proizvajalci v da ne bi bili »eko«. Zato smo se obrnili na nekaj času zelo pomembno tudi to, da embalaža v
bodoče upoštevati in ki jih lahko povzamemo evropskih in slovenskih proizvajalcev »narav- čim manjši meri obremenjuje okolje, tako da
pod enotnim imenom »trajnostna embalaža«. ne kozmetike« ter jih povprašali po njihovih namenjamo veliko pozornost temu, da je naša
pogledih in praksah na področju trajnostno embalaža izdelana iz kolikor se le da okolju
Ni lahko postati trajnostna embalaža oblikovane embalaže. prijaznih materialov,« je pojasnila Korenova.
Na vprašanje, kateri izdelek s področja kozme-
Dizajn trajnostne embalaže zahteva osnovne Maja Breznik, vodja odnosov z javnostmi v tike bi izpostavila kot najbolj okolju prijazen
standarde varnosti, ključno pa je, kaj se zgo- Henkel Slovenija, nam je na vprašanje, kako in kakšne so njegove karakteristike, je naštela
di z embalažo v njenem celotnem življenjskem sledijo zahtevam trajnostnega razvoja, pove- več izdelkov in pojasnila: »Glede na to, da so-
ciklusu. Od tega, kako je z energijo za njeno dala: »Že od leta 2001 naprej po vsem svetu dobni trendi oblikovanja in uporabe embalaže
proizvodnjo, kako z dizajnom in materiali za uveljavljamo tri principe ravnanja: preventiva, vključujejo tudi okoljevarstvene kriterije, v Ili-
povrnitev surovin po uporabi embalaže. De- kjer ni nujno potrebno, embalažnega materi- riji pri vseh svojih linijah izdelkov uporablja-
javnika, ki ju moramo prav tako upoštevati že ala ne uporabljamo, zmanjšanje količine em- mo embalažo iz materialov, ki jih je mogoče
v fazi dizajna, sta tudi obnašanje potrošnikov balažnega materiala skozi celotno življenjsko reciklirati. Za sodobno embalažo je namreč
in variacije uveljavljenih sistemov zbiranja od- dobo izdelka in recikliranje – prizadevamo značilna velika izbira embalažnih materialov,
padnih surovin.
Koalicija za trajnostno embalažo (Sustainable
Packaging Coalition-SPC) iz Kanade želi, da
bi sistem»od zibelke do zibelke« (cradle to cra-
dle), ki se uveljavlja tudi v drugih industrijah,
postal standard tudi za vso embalažno indu-
strijo. Zato so določili parametre trajnostne
embalaže, po katerih je embalaža oblikovana
tako, da je učinkovita in varna skozi njeno ce-
lotno življenjsko dobo, hkrati pa ne obreme-
njuje okolja po njeni uporabi. Tudi ko je enkrat
uporabljena oz. je na koncu svoje življenjske
dobe, se jo mora učinkovito reciklirati.
kar je posledica dinamičnega razvoja uvajanja posamezni deli ločijo za recikliranje. Sodeluje- SMOS, ki je v nekaterih državah uradno že
novih »ekoloških« materialov, predvsem to ve- mo tudi z našimi dobavitelji, ki izdelujejo našo stopil v veljavo s 1. septembrom 2009. Standard
lja na področju plastične embalaže. Tako npr. embalažo in uporabljajo obnovljive vire ener- za naravno kozmetiko so po dolgotrajnih kon-
pri naših novejših linijah izdelkov (Subrina - gije za njeno proizvodnjo.« zultacijah in finalizaciji detajlov (dogovarjanja
nega las, barve za lase Pure, Recept šamponi) so trajala 6 let) razvili znani evropski izdaja-
uporabljamo izključno embalažo iz materia- Michael Dupuis, podpredsednik za nabavo telji certifikatov: nemški BDIH, belgijski BIO-
lov (PE, PP, PET), ki jih je mogoče brez težav in razvoj produktov pri kozmetičnem gigantu FORUM, francoski COSMEBIO&ECOCERT,
reciklirati, povsem smo pa iz uporabe izklju- Chanel, pravi, da odločitev za prehod na bolj italijanski ICEA in britanski SOIL ASOCIA-
čili npr. PVC, za katerega vemo, da je okolju trajnostno embalažo ni tako težka. »Trajnost je TION. Nov skupni evropski standard je na-
manj prijazen material. Letos smo se lotili tudi lahko sinonim za varčevanje. Lahko na primer stal zaradi želje po poenotenju kriterijev in
projekta zamenjave embalaže pri liniji Green zmanjšamo težo embalaže in tako zmanjšamo definiranju minimalnih zahtev za organsko
line - kreme za obraz, kjer bomo lončke oz. po- njeno ceno ter hkrati koristimo okolju,« je po- in/ali naravno kozmetiko, kjer trenutno vla-
krovčke z naparjeno/lakirano barvo zamenjali vedal za CosmeticsDesign-Europe.com. da velika zmeda. Po novem standardu mora
z obarvanimi pokrovčki (barva že vgrajena v biti torej 95% sestavin naravnega izvora, CO-
materialu pokrovčkov). Vse te naparjene barve Ko gre za »zeleno« embalažo, se lahko vsak- SMOS pa postavlja tudi nove, strožje zahteve
so bile namreč narejene na osnovi hlapnih or- do nekaj malega nauči od Paper Tube & Can glede embalaže za naravno kozmetiko. Stan-
ganskih snovi oz. topil in na žalost določenih Company, podjetja iz ZDA, katere kartonski dard določa, katere materiale je prepovedano
proizvajalcev teh barv in na srečo okoljevar- Ecopak lahko neposredno hrani lepotne iz- uporabljati. Proizvajalci morajo zagotavljati,
stvenikov je Evropska komisija postavila rok delke, kot so različna masla, balzami in trdni da so vse izjave in simboli na embalaži jasni,
oz. sprejela regulativo, ki prepoveduje uporabo parfumi. Svoje izdelke pakirajo brez zatekanja natančni in resnični, določeno pa je tudi, kate-
hlapnih organskih snovi v lakih v EU.« k tradicionalni plastiki ali steklu, uporabljajo ri plini za konzerviranje se lahko uporabljajo.
izključno 100% kartonsko embalažo. Njihov Da bi preprečili posredne in neposredne vplive
Medtem pa gredo v tujini še malo dlje v napo- dizajn embalaže si je med drugim prislužil na okolje skozi ves življenjski cikel embalaže,
rih za zagotavljanje okolju prijazne embalaže. tudi posebno nagrado na 21. DuPontovih na- se zahteva minimalna uporaba materialov,
V Avedi, enemu največjih proizvajalcev koz- gradah za embalažne inovacije, saj uporabljajo maksimalna možna uporaba materialov, ki
metike na svetu, že na svoji internetni strani kar 95 odstotkov materiala, ki je certificiran s jih lahko ponovno uporabimo ali recikliramo
opozorijo na trajnostno naravnano politiko strani Forestry Stewardship Council, vključno in uporaba materialov z reciklirano vsebino,
pakiranja kozmetike. »Zavedamo se potrebe z 80 odstotki reciklirane vsebine. kadarkoli je to mogoče. Da pakiranje ustreza
po zmanjšanju okoljskega odtisa vsakega na- standardu, bo morala inšpekcija potrjevati na
šega produkta. To dosegamo z zmanjševanjem COSMOS je nov veter za naravno vsaj 3 leta. Vsekakor velik korak h kozmetični
naše embalaže, maksimiranju uporabe že upo- kozmetiko industriji prijazni do narave in človeka
rabljenih recikliranih materialov, z uporabo
materialov, ki jih je mogoče reciklirati in z Morda bo nov veter v t.i. »polje naravne koz-
oblikovanjem naše embalaže tako, da se lahko metike« prinesel nov evropski standard CO-
TEHNOLOGIJA
Naša posebnost so škatlice. Majhne ali velike, IN RAZVOJ
kvadratne, pravokotne ali druge poljubne oblike
iz trdega ali valovitega kartona oziroma iz lepenke. TISK
Lucija Lorger
Marko Kecič iz podjetja Helios odgovarja: Ka- Pri pakiranju je čas, v katerem mora lepilo na
kšne etikete in lepilo uporabimo, je odvisno vodni osnovi zalepiti, relativno kratek. Pogoji
od vrste materiala, ki se lepi. Vrsta lepila pa je se od uporabnika do uporabnika razlikujejo,
odvisna tudi od stroja, s katerim lepilo nana- običajno pa uporabnik sam pove, katerim zah-
šamo. Etiketiranje in lepljenje s talilnimi lepili tevam mora lepilo ustrezati (npr. odpornost na
ima prednost pred lepili na vodni osnovi (na- vlago, vodotopnost, prosojnost …). Lepila na
ravna in sintetična), saj ne zahteva pranja stro- vodni osnovi, ki prepojijo del kartona, morajo
jev z vodo, delo pa je zato tudi bolj čisto. Pri biti narejena iz naravnih materialov in ne sme-
procesu lepljenja sta najpomembnejša tempe- jo prehajati skozi papir ali karton. Da se izo-
ratura, material in vrsta podlage, ki jo lepimo. gnemo temu, lahko uporabljamo talilna lepila,
12 Embalaža in lepila EOL-45-september-September-09
Jerica Furlan in Marko Šavelj iz podjetja Janez Loštrek, vodja obrata v podjetju Valkar-
Mitol pravita, da so današnja lepila dovolj ton, je poudaril, da je njihova embalaža v veči-
kakovostna, da zadoščajo standardom v pre- ni primerov sekundarna, kar pomeni, da ni v
hrambeni industriji. Pri mešanju oziroma for- direktnem stiku z živili oziroma je zelo redko.
muliranju lepil so uporabljene samo surovine Najbolj konkreten primer je embalaža za pice,
(aditivi), ki ustrezajo določenim kriterijem. ki pa ni lepljena. »Pri sami embalaži za pice,
»Za embalažne industrije, kjer ima uporab- ki se pojavlja na trgu, me moti to, da nekateri
nik neposredni stik z izdelkom (zlasti živilska manjši proizvajalci lansirajo na trg embalažo,
industrija), se ne uporablja posebnih lepil in ki ni narejena iz ustreznih papirjev oziroma
etiket, ampak obstoječa lepila, ki so primerna V zvezi s papirno in kartonsko embalažo Jerica le-ti niso primerni za direktni stik z živilom.
za pakiranje živilskih izdelkov in so v skladu z Furlan in Marko Šavelj poudarjata, da je zelo To seveda počnejo zato, ker gostinci in potro-
določeno zakonodajo. Vse surovine v izdelku malo izdelkov, kjer je živilo direktno v stiku s šniki o tem niso osveščeni, in zato, da so lahko
morajo kvalitetno ustrezati določenim predpi- papirno ali kartonsko embalažo in da je v teh konkurenčni. Osebno trdim, da v tem konkre-
som, proizvajalec embalaže pa bi moral za vsak primerih zakonodaja še bolj natančna. Zako- tnem primeru večja konkurenca prinese slabšo
izdelek narediti tudi migracijski test glede na nodaja na nivoju Evropske unije pa zaenkrat še izbiro za potrošnika.« Glede lepljenja embalaž
vrsto živila, ki bo pakirano v embalaži (suho, ni predpisana posebej za lepila (je v pripravi), pa pravi, da pri procesu lepljenja niso potrebni
tekoče, mastno živilo …).« prav tako ne za papir in karton, le za plastične kakšni posebni pogoji. Pomembno je, da pro-
materiale, za katere velja Direktiva 2002/72/ stor in lepilo nista prehladna, saj obstoja mo-
Dodajata še, da lepila predstavljajo zelo majhen EC in njene dopolnitve. Ta predpisuje surovine žnost zmrzovanja lepila, poleg tega je potrebno
delež v sestavi večine od embalaž (pod 0,1 % (monomere in aditive), ki se smejo uporablja- zagotoviti optimalni nanos lepila in primeren
ali še manj) in da je osnovna surovina lepila ti v proizvodnji plastičnih materialov za stik čas za sušenje.«
polimer, ki sam po sebi ni zdravju škodljiv. z živili ter dopustne migracije le-teh v živilo.
Pri lepilih na vodni osnovi pa večji delež lepila Pri formuliranju lepil se upošteva tudi pred- O tem, kakšna mora biti embalaža, da prehod
predstavlja voda. Lepilo lahko vsebuje tudi do- pise posameznih evropskih držav in zakono- snovi iz nje ne ogroža varne hrane, kaj oprede-
ločene sestavine, ki predstavljajo sicer majhen dajo ZDA na področju živil in zdravil – FDA ljuje zakonodaja na tem področju in na kakšen
delež, a lahko migrirajo v embalažo (mehčala, (Food and Drug Administration). Poleg tega način se izvaja nadzor embalažnih materia-
biocidi …), zato je potrebno izbrati take adi- je proizvajalec lepil dolžan delovati tudi skla- lov, smo vprašali tudi Ministrstvo za zdravje,
tive, za katere je dopustna uporaba in pred- dno z Uredbo 2023/2006 o dobri proizvodni Zdravstveni inšpektorat RS ter Inštitut za va-
pisan dopusten delež migracije. Obstajajo pa praksi, kar pomeni, da zagotavlja kakovost in rovanje zdravja.
tudi povsem naravna lepila na osnovi škrobov, nadzor nad kakovostjo ter dokumentacijo – da
dekstrinov, živalskih klejev in kazeinov, ven- se zagotovi ustreznost in skladnost kot zahteva Viviana Golja, vodja laboratorija za predme-
dar se pri formulaciji lepila ravno tako dodaja uredba 1935/2004. Na nivoju Evropske unije je te splošne uporabe na Inštitutu za varovanje
posamezne aditive (konzervansi), ki so lahko v pripravi tudi celovita zakonodaja s področja zdravja, poudarja, da ni pomembna vrsta ma-
škodljivi. Seveda pa se lepila na tej osnovi zara- pakiranja živil, ravno tako tudi zakonodaja teriala, ampak njegova kakovost: »Pri določe-
di svojih karakteristik lahko uporabljajo samo na področju lepil, ki se jih uporablja pri paki- nih materialih, npr. pri plastiki, so evropska
pri določenih aplikacijah. Zaradi dejstva, da ranju. »Kot proizvajalci lepil v Mitolu deluje- pravila zelo razdelana – obstajajo seznami sno-
lepila predstavljajo zelo majhen delež v sesta- mo skladno s predpisano zakonodajo. V vseh vi, ki se smejo uporabljati za izdelavo plastike
vi embalaž, menijo, da samo lepilo predstavlja naših lepilih za pakiranje (tudi za izdelavo namenjene za stik z živili (monomeri in druge
zelo majhno nevarnost za zdravje potrošnikov, papirne in kartonske embalaže) uporabljamo izhodne snovi ter aditivi). Snovi, ki jih ni na se-
veliko večjo nevarnost predstavlja sama izde- izključno surovine, ki so na pozitivni listi Di- znamu, pa se pri izdelavi ne sme uporabljati.V
lava embalaže (papirnice – odpadni papirji in rektive 2002/72/EC, poleg tega ne uporabljamo seznamih so napisane tudi omejitve specifič-
kartoni in sekundarna surovina), razne pla- spornih mehčal, ki so po zakonodaji zaenkrat nih migracij oziroma maksimalne dovoljene
stične folije in drugo. še vedno dovoljena (DIBP), ampak uporablja- koncentracije snovi v živilih. Omejitve speci-
fičnih migracij so različne: zelo toksične snovi
smejo biti prisotne samo v zelo nizkih koncen-
tracijah, za katere je strokovno ugotovljeno, da
ne ogrožajo zdravja (npr. omejitev specifične
migracije za formaldehid je 15 mg/kg živila).
Nekatere snovi pa v živilih sploh ne smejo biti
detektirane (npr. primarni aromatski amini).
Za druge materiale še ni natančnih zahtev in
omejitev, prav tako tudi ne za lepila, seveda pa
za vse materiale velja splošna zahteva, da ne
smejo škodljivo vplivati na živila.«
Tabela 1: Vrsta v Sloveniji preiskanih materialov in izdelkov v letu 2008, kjer so bile ugotovljene Lani 638 inšpekcijskih pregledov
neskladnosti s predpisi: materialov
Vrsta preiskanega Število Dr. Marko Luci, Zdravstveni inšpektorat RS, je
materiala/izdelka neskladnih vzorcev Opis neskladnosti
predvsem razkril, kako aktivni so inšpektorji.
Melaminska posoda 7 Presežena mejna vrednost specifične
Na področju embalažnih materialov je bilo v
migracije formaldehida letu 2008 izvedenih skupno 638 inšpekcijskih
Keramična posoda 1 Presežena mejna vrednost specifične pregledov, kjer je bilo ugotovljenih 116 ne-
migracije svinca skladnosti, za katere je bilo največkrat izdano
Posoda in pribor iz nerjavečega 7 Presežena mejna vrednost specifične opozorilo, saj je šlo v večini primerov za ne-
jekla migracije kroma ali niklja (6 vzorcev) skladnosti, ki so se nanašale na nedavno spre-
Neustrezne senzorične lastnosti (1 vzorec)
jete EU predpise (Uredba 2023/2006/ES z dne
Otroški plastični pribor 1 Presežena mejna vrednost celotne migracije
v olivno olje 22.12.2006 o dobri proizvodni praksi za mate-
Kovinski pokrovi za steklene 1 Dokazana prisotnost semikarbazida riale in izdelke, namenjene za stik z živili, ki je
kozarce začela veljati 01.08.2009, in Uredba o obvezni
Oljno živilo v steklenih kozarcih s 1 Previsoka vsebnost di-2etilheksil ftalata registraciji in ravnanju podjetij, ki proizvajajo
pokrovčki, ki imajo PVC tesnila in diizononil ftalata v tesnilu in previsoka predelujejo in prva dajejo v promet materiale
koncentracija bis-2-etilheksil adipata v živilu
in izdelke, namenjene za stik z živili – Ur.l. RS
Aluminijasta pločevinka, 3 Presežena mejna vrednost specifične št. 57/2008).
emajlirana posoda in aluminijasti migracije svinca (1 vzorec)
krožniki Neustrezne senzorične lastnosti (2 vzorca) V letu 2008 je bilo vzorčenih in preiskanih
skupno 351 vzorcev materialov in izdelkov, na-
menjenih za stik z živili (36 od teh jih je že bilo
Tabela 2: Vrsta neskladnih materialov in izdelkov, javljenih preko EU sistema hitrega obveščanja v stiku z živilom). Rezultati analiz so pokazali,
v letu 2008, ki so bili v prometu na območju Republike Slovenije: da so bile mejne vrednosti analiziranih para-
metrov, ki so opredeljeni s predpisi, presežene
Vrsta preiskanega Število pri 21 vzorcih.
materiala/izdelka neskladnih vzorcev Opis neskladnosti
Različne vrste embalaže in različne snovi v
Kuhinjski pripomočki iz bele 1 Presežena mejna vrednost specifične njej lahko torej negativno vplivajo na kako-
melaminske mase migracije formaldehida
vost izdelkov. Poleg lepil ne smemo pozabiti
Kuhinjski pripomočki iz črnega/ 1 Presežena mejna vrednost specifične tudi na pokrove, različne nalepke in potiska-
sivega najlona migracije primarnih aromatskih aminov
ne površine, ki so lahko prav tako možni viri
Poslikani stekleni kozarci 1 Presežena mejna vrednost specifične
migracije svinca in kadmija migracije iz embalaže v embalirane vsebine.
Strokovnjaki trdijo, da je problematična zla-
sti papirna in kartonska embalaža, ker najbolj
namenjenih za stik z živili (pluta, gume, ste- sreden ali posreden stik z živili, dovolj nevtra- prepušča lepila, barve, lake, premaze in druge
klo, smole, kovine in zlitine, papir in lepenka, len, da njegove sestavine ne prehajajo na živila kemijske snovi. Glede higienske neoporečnosti
tiskarske barve, silikoni, laki in premazi). Ti se v takih količinah, ki bi lahko ogrožale zdravje lahko štejemo steklo kot kemijsko in fizikalno
uporabljajo kot vodila dobre proizvodne pra- ljudi ali povzročale nesprejemljive spremembe najprimernejši material za embaliranje, pri po-
kse za proizvajalce embalažnih materialov, ki v sestavi živil oziroma poslabšanje organolep- limernih in kompozitnih materialih pa je več
prihajajo v stik z živili. V Evropskem prostoru tičnih lastnosti. Istočasno zagotavlja visoko nevarnosti zaradi migracijskih procesov. Zato
je področje materialov in izdelkov, namenje- stopnjo zaščite zdravja ljudi in interesov po- je zelo pomembno izvajanje učinkovitega nad-
nih za stik z živili, enotno urejeno s krovno trošnikov. Materiali in izdelki, namenjeni za zora: plastična embalaža mora ustrezati higi-
Uredbo Evropskega parlamenta in Sveta (ES) stik z živili, morajo biti jasno in enotno ozna- ensko-sanitarnim pogojem, ki se ne nanašajo
št.1935/2004 z dne 27. oktobra 2004. Osnovno čeni z besedilom »za stik z živili« ali s predpi- samo na toksičnost embalaže, temveč tudi na
načelo, na katerem temelji Uredba, je, da mora sanim simbolom kozarca in vilice. zahteve glede prepustnosti snovi iz okolice v
biti vsak material ali izdelek, ki prihaja v nepo- živilo in obratno.
promocija
OBRAZ
14 Embalaža EOL-45-september-September-09
Jože Volfand
S hitrim razvojem robotike Dolga leta je gonilo razvoja robotike z vidika industriji pripisujejo dejstvu, da si danes lahko
tehnološkega napredka pomenila avtomobil- tovrstno tehnologijo privoščijo tudi manjša
nastaja vedno večje število ska industrija. V zadnjih letih pa hitre spre- podjetja, ne le multinacionalke. Analiza na-
različic sofisticiranih aplikacij membe na strani povpraševanja od ponudni- ročnikov namreč kaže, da v vse večjem številu
kov zahtevajo varne, hitre in fleksibilne rešitve sodijo v razred srednjih ali manjših podjetij.
pakiranja. Trije predstavniki tudi v drugih industrijah. V preteklosti so Roboti se lahko enostavno vgradijo v obstoječo
vodilnih proizvajalcev robotov robote v pakirni industriji zvečine uporabljali proizvodnjo linijo, zato obsežne in zelo drage
v zaključnih procesih, kot je paletiranje, da- menjave celotnega sistema proizvodne linije
v pakirni industriji – Kuka nes pa se vse pogosteje vključujejo v primarne oziroma linije pakiranja niso več potrebne.
Robotics, ABB in Adept procese pakiranja, kot je plasiranje izdelkov, v
Technology so predstavili procesih sekundarnega pakiranja in raznega Kupcem robotov je zelo pomemben prihranek
nakladanja. prostora v proizvodnih prostorih, ki ga dose-
zadnje trende v tej industriji, Danes je največji prodajni trg za robotiko v pa- žejo z naprednim nadzorom robotov, s čimer
ki gredo z roko v roki s kirni industriji Evropa, najhitreje rastoči trgi lahko odpravijo posebne pomožne kabine, na-
za robote s področja prodajnega pakiranja pa menjene nadzoru.
trajnostnim pakiranjem. so Kitajska, ZDA in Nemčija.
Tony Dowling iz podjetja Kuka Robotics pravi:
Večje povpraševanje pri manjših »Roboti lahko delajo hitreje in dlje brez odmo-
podjetjih rov, hkrati je kakovost njihovega dela višja, saj
nudijo ponovljive rezultate. Roboti razbreme-
Poznavalci večje povpraševanje po sofisticira- nijo zaposlene, saj prevzamejo tiste funkcije, ki
nih, stroškovno učinkovitih robotih v pakirni so ponavljajoče, težje in nevarne.«
EOL-45-september-September-09 Robotizacija 17
Združevanje prednosti Sistem SaveMove je varnostni sistem, ki z elek- izdelka.« Programska oprema vodene vizije
troniko in programsko opremo zagotavlja var- sledenja omogoča, da se izdelki, ki se gibajo
Roboti omogočajo številne prednosti: natanč- no in predvidljivo gibanje robota, kar omogoča po proizvodni liniji v naključnem položaju
nost, večji output, višji nivo higiene, pa tudi boljše sodelovanje stroja in človeka. Zagotavlja in smeri, pravilno usmerijo pred umestitvijo.
odpravo človeških napak in poškodb. Kljub vse potrebne standarde varnosti, saj uporablja Podjetje Kuka Robotic je pred kratkim razvi-
temu ima človekovo delo nekaj prednosti, ki geometrične in hitrostne omejitve, s čimer lo tovrstno programsko opremo, ki nevidno
jih roboti ne morejo doseči. Ker se strokovnja- hkrati omogoča večjo fleksibilnost človekove- integrira sisteme vizije z roboti, ne da bi pri
ga dela ter visoko hitrost in zmogljivost robota. tem potrebovali posebno strojno opremo. Ta
ki tega zavedajo, so poenostavili uporabo in
programska oprema je namenjena preverjanju
vzdrževanje robotov, s tem pa odprli vrata več
Izboljšani sistemi vizije barkode in pregledu izdelkov.
rešitvam, ki omogočajo uspešno sodelovanje
robotov in ljudi.
Če podjetje želi povečati fleksibilnost robota, Prihranki s področja okolja
ga lahko konfigurira s tremi rokami, s kateri-
Peter Cuypers iz belgijskega podjetja ABB po- mi lahko opravlja različne funkcije hkrati. Vse Rezultati kažejo, da industrijska avtomatiza-
sebej poudarja pomembnost usposobljenih te različne funkcije je mogočno programirati s cija in robotizacija ne prinašata le prihranke
delavcev, ki sodelujejo z roboti: »Če želimo sistemi vizije in naprednim sledenjem, tako da pri stroških dela, ampak tudi znižujeta skupno
doseči optimalne rezultate, je potrebno pove- lahko robot hkrati pobira in nalaga izdelke na količino odpadkov, ki nastanejo v proizvodnji.
zati razvijalce strojev in visoko usposobljene proizvodne trake in pri tem ne prihaja do za- »Robotizacija je prijazna do okolja, saj porabi
delavce, ki bodo delali s stroji. Poseben pouda- stojev v proizvodnji. Tony Dulchinos iz Adept zelo malo energije, z visoko natančnostjo ope-
rek je potrebno dati rešitvam »plug-and-play«, Technology v prihodnje pričakuje »še bolj- racij pa omogoča pomemben prihranek proi-
sistemom inteligentne vizije (intelligent visi- še aplikacije programske opreme, integriran zvodnih materialov,« pravi Tony Dowling in
on), t.i. sistemom SafeMove (roboti, ki delajo nadzor proizvodnje in tehnologijo sortiranja, dodaja, da prizadevanja za trajnostno embala-
ob delavcih) idr.« ki se bo lahko izvajala vzporedno s pakiranjem žo povečujejo potrebe po robotizaciji.
promocija
promocija
ODPADKI
18 Okolje EOL-45-september-September-09
Bojan Stojanović
Christian Stiglitz
storitev za vse družbe, ki jih
je prizadel avstrijski Odlok o
embalaži. Zagotavlja zbiranje
in predelavo vseh embalažnih
materialov iz zasebnih Kot neprofitna organizacija ARA deluje po na- kurenčnem okolju, kot sta IBM in General
čelih delovne in stroškovne učinkovitosti ter Electric, je konkurenca edino, kar se upošteva
gospodinjstev, iz komercialnih okolju prijaznega razvoja. Skupaj z AGR, orga- v tržnem gospodarstvu. Toda če pogledamo
in industrijskih podjetij. ARA nizacijo za recikliranje stekla, ARA organizira zbiranje odpadne embalaže, gre za podobno
zbiranje in predelavo vseh vrst odpadne emba- potrebo, kot je preskrba z vodo, odnašanje
tesno sodeluje z več kot 200 laže po vsej državi ter tako zagotavlja Avstrij- odpadkov in urejena kanalizacija. Skratka,
regionalnimi komunalnimi cem ustrezno kombinacijo zbiranja odpadkov zbiranje odpadne embalaže je zelo povezano
z zabojniki ob cesti, v prevzemnih mestih ter v z življenjem prebivalcev določenega mesta ali
podjetji, združenji za ravnanje predelovalnih centrih. Christian Stiglitz, dol- kraja. Moja izkušnja pravi, da osnovni postu-
z odpadki in lokalnimi goletni direktor podjetja ARA, je bil nedavno v lati tržnega gospodarstva in konkurence, ki po
Sloveniji, na svetovalnem obisku pri Slopaku. navadi pomenijo vzvod za izboljševanje stori-
skupnostmi po vsej Avstriji. Priložnost za pogled v avstrijske izkušnje pri tev in vzpostavitev konkurenčnih cen, na tem
ARA je tudi osrednji vir za ravnanju z odpadno embalažo. področju ne veljajo. Ne prinašajo pozitivnih
podjetja, ki iščejo informacije rezultatov tako kot v drugih gospodarskih sis-
V EU obstaja veliko različnih sistemov za temih.
o zbiranju in predelavi odpadne zbiranje odpadne embalaže. Kakšen je Če pogledate države, ki imajo konkurenco na
embalaže. avstrijski sistem v primerjavi z drugimi v tem področju, stranski učinki konkurence,
EU in kateri sistem je po vašem mnenju razmerje med kvaliteto in ceno, vplivajo na
najboljša in optimalna izbira za države EU? ponudbo. Če želite znižati ceno, se znižuje tudi
Po mojem osebnem mnenju, glede na to, da kakovost. Drugo področje, kjer pravila konku-
sem v ARA prišel z izkušnjo večletnega dela rence in prostega trga ne veljajo, so količinski
v multinacionalkah, ki delujejo v visoko kon- popusti. V normalnem gospodarstvu velja,
EOL-45-september-September-09 Okolje 19
Ali zavezanci v Avstriji sami skušajo zmanjšati količine V Sloveniji se je v začetku 80. let preteklega stoletja začela uvelja-
odpadkov in odpadne embalaže? vljati pivska pločevinka, ki je predvsem zaradi bistveno nižje mase
Elitna embalaža ima več funkcij, kot so npr. zaščita, promocija, lep predstavljala pomembno alternativo uveljavljeni povratni embala-
videz in podajanje informacij. Torej, dejstvo je, da je embalaža stro- ži. Od tedaj tržni delež piva, prodanega v povratni embalaži, vztraj-
šek in v končni fazi ne prodajate embalaže zobne paste, temveč zobno no pada kljub več kot 10 % razliki v maloprodajni ceni.
pasto. Tako da podjetja že sama kontinuirano optimizirajo embalažo.
Ko je leta 1993 s shemo ARA prišel v ceno embalaže nov stroškov- Pivovarna Laško že vrsto let prodaja skoraj 40 % piva v stekleni
ni faktor, ki se izračunava na osnovi teže in tipa embalaže, je bila to povratni embalaži. Kot aktivni člani Slopaka, družbe za ravnanje z
dodatna spodbuda podjetjem za razmislek. Kakšno pot ubrati? Prva odpadno embalažo, imamo skupen cilj, da v prihodnjih letih pove-
je bila zmanjšanje teže embalaže ali preiti na cenejše materiale. Naj- čamo prodajo piva v stekleni povratni embalaži, kar je tudi v okolj-
višjo ceno in strošek predstavlja kompozitna embalaža iz več različnih skem interesu države.
materialov. Zato je veliko podjetij prenehalo uporabljati kompozitno
embalažo in začelo uporabljati eno vrsto materiala. V EU je definicija S stališča končnega potrošnika je povratna embalaža za pivo zago-
kompozitne embalaže določena s procentom določenega materiala v tovo kakovostno najboljša izbira, saj je v okusu nevtralna in var-
embalaži. Če je poleg glavnega materiala drugih materialov več kot na. Pivo v takšni embalaži lahko ob pravilnem skladiščenju zadrži
5 %, potem se to smatra kot kompozitna embalaža. Torej, kar so npr. kakovost tudi bistveno preko omejenega roka trajanja. Pomembna
zavezanci naredili, je, da so zmanjšali količino plastičnega filma na prednost piva v povratni embalaži je, da se minimalno toplotno
kartonski ali papirni embalaži. Podobno so naredili pri pakiranju ba- obdela s kratkotrajno pasterizacijo, ki pivo termično bistveno manj
terij ali škarij, kjer so prenehali uporabljati plastična pokrivala na kar- obremeni kot pa tunelska pasterizacija, ki je običajno potrebna za
tonski embalaži in začeli uporabljati le kartonsko embalažo. mikrobiološko stabilizacijo piva v nepovratni embalaži.
Znanstveno je dokazano, da se z zviševanjem standarda in BDP-ja
trend količine embalaže na trgu prav tako povečuje. Toda 1996 smo Bistveno je, da se vsi zavedamo okoljskega pomena uporabe po-
opazili deviacijo oz. odstopanje od tega trenda. Podobno so ugotovili vratne steklene embalaže, ki je poleg ekološke naravnanosti tudi
tudi Nemci. Ministrstvo je trdilo, da je pojav shem prispeval k loče- cenejša. Vendar zaradi načina pakiranja v zabojih običajno odvr-
vanju teh dveh trendov. Po mojem mnenju se je zelo spremenil tudi ne sodobnega potrošnika, ki želi čim lažjo transportno embalažo.
odnos do embalaže, saj so še leta 1994 direktorji in vodje marketinga Zato je pomembno, da se večkrat vprašamo, ko smo pred policami
močno branili razkošno embalažo in poveličevali njeno vlogo v pro- pijač, ali se odločamo za kakovost, ceno in okoljsko sprejemljivost
daji izdelka. Ko smo se lani zbrali na nekem kongresu in se pogovar- ali pa zgolj za priročnost in udobje.
jali z direktorji in menedžerji, pa so menili, da je sicer embalaža zelo
pomembna, vendar da skušajo storiti vse, da bi jo minimalizirali in Matej Oset, tehnični direktor
zmanjšali njen vpliv na ekonomijo. Ta miselni preobrat in odgovor in- Pivovarne Laško, d.d.
promocija
Helena Kojnik
Matjaž Zanoškar, župan mestne občine Slovenj Gradec: As early as 2003, twelve Koroška municipali-
»To je presedan brez primere in finančnim garancijam absolutno nasprotujem. Omogočiti ties (Črna na Koroškem, Dravograd, Mežica,
bi nam morali drugačne možnosti, da bi v nekem doglednem času prišli do boljše rešitve. Mislinja, Muta, Podvelka, Prevalje, Radlje ob
Finančnih jamstev ne želimo plačati; to je prevelika obremenitev za posamezno občino in ne Dravi, Ravne na Koroškem, Ribnica na Pohor-
prinaša ničesar dobrega.« ju, Slovenj Gradec and Vuzenica) signed a con-
tract in which they undertook to carry out the
Mag. Ivan Plevnik, vodja projekta KoCeROd pri Regionalni razvojni agenciji Koroške: activities related to managing municipal waste
»Gotovo so garancije s strani lokalne skupnosti zaradi pravilnega zapiranja odlagališč potreb- and financing the necessary infrastructure join-
ne, vendar bi bilo potrebno poiskati bolj primeren inštrument. Bodisi da lokalne skupnosti tly under the name KoCeROd. Having started
ministrstvu za finance izdajo bianco menico in se tako zavežejo s proračunskimi sredstvi, the preparatory construction work at the end of
bodisi da bi država prevzela jamstvo preko SID banke. Najslabše pa so garancije preko komer- spring this year, the regional centre will handle
cialnih bank, ker gredo jamstva v deset tisoče evrov, stroški za izdajo takšnih garancij pa niso the waste of a little over 74,000 inhabitants of
majhni. Se pravi, da bodo občani plačevali nekaj nekomu, kar neposrednih pozitivnih koristi the Koroška region, who create around 28,000
ne bo imelo. Bo pa nek denar porabljen, ki bi ga bilo mogoče boljše uporabiti za na primer tonnes of municipal waste per year. However,
obveščevalne kampanje.« there is an increasing amount of complications
related to its construction.
promocija
aktualno
26 Okolje EOL-45-september-September-09
V javnosti odmeva Revizijsko Iz poročila povzemamo bistvene ugotovitve. In kaj je Računsko sodišče zapisalo o izvajal-
cih?
poročilo Računskega sodišča Bistveno je nedvomno to, da sistem ravnanja z Družbi Snaga Maribor in komunalno podje-
RS. Pregledalo je smotrnost ločeno zbranimi komunalnimi odpadki, ki ga tje Vrhnika sta pri ločenem zbiranju poslovali
je vzpostavilo Ministrstvo za okolje in prostor, uspešno, saj sta presegli povprečni slovenski
ravnanja z ločeno zbranimi ni bil učinkovit. Cilji namreč niso bili doseže- delež ločeno zbranih komunalnih odpadkov.
komunalnimi odpadki v ni. Ministrstvo, tako meni Računsko sodišče, Komunalno podjetje Vrhnika je sicer naju-
ni ustrezno opredelilo vseh osnov sistema, da spešnejši slovenski izvajalec ločenega zbiranja
Sloveniji, in sicer za čas bi izvajalci lahko dosegli določene cilje. In kje bioloških odpadkov. Družbe Snaga Ljublja-
od leta 2005 do konca leta so bile nejasnosti? Niso bile upoštevane po- na, SIMBIO, Komunala Novo mesto in JKP
2007. Gre torej za obdobje sebnosti območij, na katerih se izvaja ločeno Slovenske Konjice pri ločenem zbiranju niso
zbiranje odpadkov, ni bil jasno opredeljen na- poslovale uspešno. Niso dosegle načrtovanih
prejšnjega okoljskega ministra, čin obveznega ločenega zbiranja bioloških od- ciljnih deležev. Računsko sodišče je opozorilo,
kar pa seveda ne zmanjšuje padkov, ni bila proučena ustreznost določitve da so posamezni izvajalci imeli višje stroške
standardov za gostoto postavitev zbiralnic za ravnanja s komunalnimi odpadki kot drugi, a
odgovornosti Ministrstva za ločeno zbiranje frakcij in tudi niso bile pred- niso dosegli načrtovanega ali povprečnega slo-
okolje in prostor oziroma videne alternativne oblike ločenega zbiranja venskega deleža ločeno zbranih komunalnih
komunalnih odpadkov. odpadkov. Za mariborsko Snago je zapisalo,
njegovih strokovnih služb. da je zaradi neustrezne pogodbene ureditve
Računsko sodišče je presojalo Gradnja regijskih centrov za ravnanje z od- za odlaganje odpadkov na odlagališče, ki ga je
padki zamuja zato, ker ni ustrezno določena upravljala, plačevala več, kot so znašali stroški
smotrnost vzpostavitve sistema pristojnost za odlaganje komunalnih od- odlaganja na tem odlagališču.
za ločeno zbiranje komunalnih padkov. Vse to je povzročilo, da je bilo več
odpadkov, učinkovitost odlaganja odpadkov na odlagališča kot ob- Primer ocene iz Revizijskega poročila o na-
delave, MOP pa tudi ni določil ustrezne po- mestitvi zbiralnic za ločeno zbiranje frakcij
poslovanja Ministrstva litike cen ravnanja s komunalnimi odpadki. in zabojnikov za ločeno zbiranje bioloških
za okolje in prostor in Ni bilo spodbud, ki bi udeležence usmerjale odpadkov.
k zbiranju večjih količin ločeno zbranih ko-
učinkovitost šestih izvajalcev munalnih odpadkov. V sedanjem sistemu so V skladu s 6. členom odredbe o ločenem zbi-
gospodarske javne službe večje količine ločeno zbranih odpadkov ka- ranju je treba na območjih mestnih jeder in
zen – večje stroške imajo tako komunalci kot večjih stanovanjskih naselij urediti zbiralnico
zbiranja in prevoza komunalnih občani. Računsko sodišče je nedvoumno še za ločeno zbiranje na vsakih 500 prebivalcev.
odpadkov. Izvajalci, ki jih je zapisalo, kaj misli o uporabi okoljske daja- Zbiralnice morajo biti opremljene za ločeno
tve, ki so jo občani oziroma izvajalci name- zbiranje papirja ter odpadne embalaže iz pa-
pregledalo Računsko sodišče, njali še za kaj drugega kot za gradnjo objek- pirja ali lepenke, stekla in plastike. Operativ-
so naslednji: Snaga Ljubljana, tov za ravnanje s komunalnimi odpadki. ni program ravnanja s komunalnimi odpadki
Snaga Maribor, SIMBIO Celje, Mestne občine Ljubljana določa, da je treba na
Te ugotovitve kažejo, da je Računsko sodišče območju izvajanja javne službe zagotoviti vsaj
Komunala Novo mesto, Javno opozorilo na glavne luknje v sistemu, ki je eno zbiralnico za ločeno zbiranje frakcij ko-
komunalno podjetje Slovenske botroval slabim rezultatom pri ločenem zbi- munalnih odpadkov na 270 prebivalcev.
ranju komunalnih odpadkov. Podobne ocene
Konjice in Komunalno podjetje pa so v revizijskem poročilu namenili sistemu 6.2.3.1.a Družba Snaga Ljubljana je pričela z
Vrhnika. za ravnanje z odpadno embalažo. Sistem ni uvajanjem ločenega zbiranja komunalnih od-
učinkovit, ker MOP ni določil deležev odpa- padkov septembra 2002, konec marca 2004
dne komunalne embalaže, ki jih mora prevzeti pa je ločeno zbiranje komunalnih odpadkov
posamezna družba, ni vzpostavilo izravnalne uvedla na celotnem območju Mestne občine
sheme in ni opredelilo meril za določitev po- Ljubljana in v preostalih osmih občinah, kjer
sameznih vrst stroškov v sistemu ravnanja z izvaja zbiranje in prevoz komunalnih odpad-
odpadno embalažo. Kritične ocene je deležno kov. Konec leta 2005 je na območju izvajanja
tudi financiranje delovanja sistema ravnanja z javne službe zbiranje in prevoz komunalnih
odpadno embalažo. Med drugim ni pregledna odpadkov namestila 1.530 zbiralnic, pri tem
uporaba embalažnine. je v povprečju zagotovila eno zbiralnico za 216
EOL-45-september-September-09 Okolje 27
prebivalcev. Konec leta 2006 je bilo namešče- čeno zbranih organskih odpadkov za 22-krat Ugotavljamo, da bi morala družba Snaga Lju-
nih 1.626 zbiralnic, kar pomeni v povprečju presegla zbrano količino iz leta 2005. bljana glede na določila odredbe o ločenem
eno zbiralnico za 203 prebivalce. Konec leta zbiranju na območju izvajanja javne službe
2007 pa je bilo nameščenih 1.789 zbiralnic, kar 6.2.3.1.d Na podlagi preveritev pogostosti od- urediti 11 zbirnih centrov. Do konca leta 2007
je v povprečju ena zbiralnica na 184 prebival- voza komunalnih odpadkov za oktober 2005, sta bila vzpostavljena le dva zbirna centra, in
cev. Največ, 90 odstotkov vseh zbiralnic, je na- oktober 2006 in oktober 2007 smo ugotovili, sicer v Mestni občini Ljubljana na Barju in
meščenih v Mestni občini Ljubljana, druge so da družba Snaga Ljubljana izvaja odvoze lo- Občini Vodice. Na območju Mestne občine
v ostalih občinah. čeno zbranega papirja in odpadne embalaže Ljubljana do konca leta 2007 niso bili vzposta-
vsakih 10 dni, stekla pa vsakih 20 dni. Ločeno vljeni zbirni centri na območju Moste – Polje,
6.2.3.1.b Družba Snaga Ljubljana je zadostila zbrane biološke odpadke je odvažala dvakrat Šiška – Bežigrad in Šentvid – Vižmarje. V no-
oziroma presegla zahteve glede števila zbiral- mesečno v predelih pretežno individualne gra- beni od primestnih občin, razen v Občini Vo-
nic na prebivalca iz odredbe o ločenem zbi- dnje, enkrat tedensko v predelih pretežno blo- dice, zbirni centri niso bili urejeni.
ranju in operativnega programa. Povečevanje kovske gradnje ter dvakrat tedensko v ožjem
števila nameščenih zbiralnic je vplivalo na mestnem središču. Navedena pogostost odvo- Pojasnilo družbe Snaga Ljubljana
povečanje količin ločeno zbranih frakcij, saj so zov je v skladu z določili odlokov o izvajanju
bile te leta 2007 za 38 odstotkov višje od koli- javne službe zbiranja in prevoza komunalnih Družba Snaga Ljubljana namerava v prihodnje
čin ločeno zbranih frakcij ob koncu leta 2005. odpadkov, ki so jih sprejele občine, kjer družba urediti več manjših zbirnih centrov, tudi v sa-
Snaga Ljubljana izvaja javno službo zbiranje mem središču Ljubljane.
6.2.3.1c Ločeno zbiranje bioloških odpadkov in prevoz komunalnih odpadkov ter v skladu
iz gospodinjstev je družba Snaga Ljubljana z letnimi programi ravnanja s komunalnimi Računsko sodišče zahteva od Ministrstva
pričela uvajati novembra 2005 v Mestni obči- odpadki. za okolje in prostor ter vseh šestih izvajalcev
ni Ljubljana, na območju Šiške. Namestila je javnih služb v 90-dneh odzivno poročilo. Na
1.062 zabojnikov za ločeno zbiranje bioloških 6.2.3.2 Postavitev zbirnih centrov Ministrstvu za okolje in prostor so obljubili,
odpadkov, do septembra 2006 pa je zbiranje in da bodo trditve RS komentirali, ko bo odzivno
prevoz organskih odpadkov iz gospodinjstev V skladu s 15. členom odredbe o ločenem zbi- poročilo napisano. Obširno poročilo Račun-
vzpostavila na celotnem območju izvajanja ranju je treba v okviru izvajanja javne službe skega sodišča na 180 straneh, z nekaj dodanimi
javne službe. Do konca leta 2006 je namestila zbiranje in prevoz komunalnih odpadkov prilogami, je dobrodošla analiza razmer na po-
14.959 posod za zbiranje organskih odpadkov, vzpostaviti zbirni center na območju vsake ob- dročju ravnanja z odpadki v Sloveniji. Analiza
v letu 2007 pa je njihovo število še povečala, čine in za vsako naselje z več kot osem tisoč bi morala spodbuditi hitrejše spremembe zlasti
tako da je skupno število posod ob koncu leta prebivalci, v naseljih z več kot 25 tisoč prebi- v ravnanju Ministrstva za okolje in prostor, ki
znašalo 15.398. Povečevanje števila namešče- valci je treba zagotoviti najmanj dva zbirna bi se moralo hitreje odzivati na številne zagate,
nih posod za zbiranje bioloških odpadkov je centra, v naseljih z več kot 100 tisoč prebivalci ki se pojavljajo v občinah in komunalnih pod-
vplivalo na povečanje ločeno zbranih količin pa najmanj en zbirni center na vsakih 80 tisoč jetjih. Najbrž pa bi morale svojo vlogo drugače
bioloških odpadkov. Leta 2007 je količina lo- prebivalcev. odigrati tudi občine.
promocija
okolje
28 Okolje EOL-45-september-September-09
promocija
OKOLJE
30 Okolje EOL-45-september-September-09
v Sloveniji uvajati sisteme sega pooblastila posameznega izvajalca javne Na delavnicah se bomo v skupini 20 udele-
službe. Mislim na dejstvo, da še ne dela dovolj
ravnanja z odpadki, kakršne regijskih centrov ravnanja z odpadki. Vendar
žencev konkretno pogovorili o načinih po-
ročanja o embalaži dani na trg, obrazložili
poznajo večje države, na primer za to ni odgovorno gospodarstvo. Zato smatra- bomo sistem poročanja o količinah za izra-
Nemčija. mo, da ni ustrezno, da se poskuša na različne čunavanje embalažnine za leto 2010 druž-
načine v javnosti ustvariti vtis, da je potrebno bi Slopak in predstavili izzive poročanja
sistem dodelati na način, da bi gospodarstvo na Carinsko upravo Republike Slovenije.
Racionalnost sistema ravnanja z odpadno em- prevzelo še večji del bremena ravnanja z ločeno Imeli bomo tudi priložnost razjasniti izva-
balažo je ključna zato, da stroški ravnanja z zbrano odpadno embalažo. jalske probleme in orisati pogoste rekla-
odpadno embalažo ne bodo skokovito narasli macije pri prevzemih odpadne embalaže.
v prihodnjih letih. Sistem ravnanja z odpadno Res je sicer, da propagando za večje stroške go-
embalažo zahteva celovito presojo in upravlja- spodarstva izvajajo družbi Slopak konkurenč- Prva delavnica bo 6. oktobra 2009. De-
nje na način, da bo za akterje okoljsko in stro- na podjetja, ne pa zakonodajalec, kar je pre- lavnice bodo potekale vsak torek od 9.00
škovno sprejemljiv. cej nenavadno. Možno je, da se konkurenčne do 14.00.
družbe začenjajo zavedati, da bodo tudi same
V preteklih treh letih smo bili priča uvajanju kmalu morale začeti s prevzemanjem odpadne Dobimo se v naših prostorih na Vodo-
več sprememb v sistem za ravnanje z odpadno embalaže iz vse Slovenije, tudi iz gospodinj- vodni cesti 100 v Ljubljani, parkiranje je
embalažo - od uvedbe rumenih vreč do kon- stev, kar seveda ključno vpliva na stroške nji- urejeno, pričakali pa vas bomo z jutranjo
kurence na področju prevzemanja komunalne hove embalažnine. kavico.
odpadne embalaže, vedno več pa je namigov,
da bi nekateri radi nemški sistem kar prene- V družbi Slopak se zavedamo svoje odgovor- Svojo udeležbo javite po elektronski pošti
sli v Slovenijo. Pobiranje odpadne embalaže nosti do okolja, beležimo pa realne stroške na naslov slopak.obvestila@slopak.si. Ter-
od vrat do vrat je nedvomno ustrezna rešitev ravnanja z odpadno embalažo, ki jih redno min 6. oktober je prost do zasedbe mest, po
za določena področja, npr. v redko naseljenih kontrolira nadzorni svet družbe. Naša pov- zasedbi mest vas bomo prijavili za nasle-
področjih. Nesmiselno pa je koncept pobiranja prečna embalažnina v letu 2009 je znašala 63 dnji torek, torej 13. 10. O datumu delavnice
od vrat do vrat prenesti v blokovsko naselje in EUR/tono. Družba Slopak že od vsega začetka Vas bomo obvestili po elektronski pošti, o
pričakovati, da bodo smetarji pobirali vreče iz- prevzema vse vrste odpadne embalaže, tudi iz strokovnem izpopolnjevanju pa vam bomo
pred stanovanjskih vrat v večnadstropnih stol- gospodinjstev, zato bo embalažnina v letu 2010 izdali tudi potrdilo.
pnicah. Zato je pri uvajanju novosti pri izvajal- ostala predvidoma na enaki ravni kot v letu
cih javne službe ravnanja z odpadki resnično 2009. Za več informacij pokličite Barbaro Tišler,
potrebna zdrava mera razuma. telefon 01 5600258, mobitel: 051 690 370,
promocija
mail: barbara.tisler@slopak.si
obnovljivi
EOL-45-september-September-09 Okolje 31
Povzetek
Savica ni le znameniti slap, ki privablja šte-
vilne turiste pod Komno nad Bohinjskim je-
zerom v osrčje Triglavskega narodnega parka,
ampak je njen vodni potencial tudi koristen za
proizvodnjo električne energije. Že leta 1916
je bila zgrajena vojaška elektrarna Savica v
bohinjskem Ukancu, ki jo je po prvi svetov-
ni vojni oskrboval z elektriko obrat Bohinj
Kranjskih deželnih elektrarn. Pred 60. leti je
začela obratovati sedanja srednjetlačna pre-
točno-derivacijska Hidroelektrarna Savica z
instalirano močjo 4,4 MVA, ki izkorišča vodni
potencial in proizvaja ekološko najčistejšo ele-
ktrično energijo iz obnovljivega vira. Do sedaj
je proizvedla 1 TWh - 1 milijardo kilovatnih
ur ekološko najčistejše električne energije. Pri-
mer Hidroelektrarne Savica je dokaz, da se da
povezati okoljske zahteve in energetske prilo-
žnosti v edinstven projekt. Zaradi specifičnosti
lokacije lahko samostojno napaja potrošnike v
Bohinju in okolici. Na proizvodnjo električne
energije vplivajo tehnični in naravni dejavniki,
kar ugotavljamo z regresijsko analizo.
Elektrarna, pomembna za razvoj kWh, kar je bila šestina letne proizvodnje dolgega rova v navpični steni Komarče je bila
elektrifikacije zmogljivosti. Delovala je otočno, ločeno od večinoma ročna, ker je bila tedaj mehanizacija
ostalega povezanega sistema, zato je bila ves na zelo skromni ravni. Montiran je bil železni
Prvo vojaško elektrarno v bohinjskem Ukancu čas prisotna misel na njeno vključitev v skupen cevovod dolžine 634 metrov, preseka 800 in
so zgradili leta 1916. Avstrijska vojska jo je upo- sistem KDE z daljnovodom do Bleda. 700 mm, ki je vodil do strojnice elektrarne.
rabljala za pogon žičnice preko Komne in Krna Elektrarna Savica po klasifikaciji glede na in-
pri oskrbi soške fronte in spomladi leta 1917 Med obema vojnama je nastal iluzorni idejni stalirano moč 4,4 MVA spada med srednje
zgrajene ozkotirne vojaške železnice od elek- načrt uporabe akumulacije Bohinjskega jezera, hidroelektrarne in lahko samostojno napaja
trarne do železniške postaje Bohinjska Bistrica; s 7 kilometrov dolgim predorom, ki bi prišel iz odjemalce v Bohinju in okolici. Hidroelektar-
po prvi svetovni vojni so z železnico še dve leti gore na Tolminski strani in uporabil koristni na Savica v Ukancu, ki je v lasti Gorenjskih
vozili turiste do jezera, nato pa so jo razdrli. padec 320 metrov za elektrarno v dolini Soče. elektrarn, d.o.o. iz Kranja, je v nedeljo, 27. maja
Vodo za elektrarno Savica (imenovali so jo »Fe- 2007 ob 18:52 uri proizvedla milijardo kWh
ldkraftwerk Save Ursprung«) so zajeli tik pod Izgradnja hidroelektrarne Savica z ekološko najčistejše električne energije v 58.
slapom, jo vodili v lesenih rakah po stenah Ko- domačim znanjem letih obratovanja.
marče in nato po železnem cevovodu do turbi-
ne, ki je bila nameščena v leseni baraki tik ob V luči tehničnega napredka in ekološke izra- Proučevanje dejavnikov proizvodnje
desnem bregu Savice pod cesto Zlatorog – Sa- be energetskega vodnega potenciala je bila po
vica. Elektrarna je izrabljala 160 metrov padca drugi svetovni vojni kot prva zgrajena nova hi- Za Hidroelektrarno Savica je značilna sezon-
Savice. Imela je 600 m dolg vodni kanal v obliki droelektrarna Savica. Voda slapa Savice je bila skost proizvodnje. Hidrologija je v zimskih
lesenih rakev in strojnico pokrito s skodlami! zajeta z nizkim jezom ob njegovem vznožju; jez mesecih najnižja in se povečuje spomladi s
Zanimivo je, da se je leta 1922 občina Srednja in vtočne naprave so bile načrtovane in zgraje- taljenjem snega v sredogorju in največjo pro-
vas ponudila, da bi skupaj z občino Bohinjska ne zelo premišljeno, tako da ni bilo prizadeto izvodnjo doseže v maju in juniju. Proizvodnja
Bistrica vzela HE Bohinj v zakup in po ugodni okolje; zgradba strojnice HE Savica pa posta- je tudi preko poletnih mesecev zanesljiva in se
rešitvi leta 1925 odstopila od namere … vljena na izbranem mestu v mogočnem zavetju nekoliko dvigne z jesenskim deževjem.
Letna proizvodnja elektrarne je bila 200.000 strmih skalnatih vrhov. Izgradnja 2 kilometra Proučevanje proizvodnje električne energije iz
32 Okolje EOL-45-september-September-09
Knjige in okolje Graf 1: Povprečna mesečna proizvodnja električne energije po obdobjih 1964-2006 (MWh)
Graf 2: Korelacija med proizvodnjo električne energije in pretokom vode, 2004 Management, Koper, University of Primorska,
Portorož 2007.
Papler, D., Vpliv liberalizacije trga električne
energije. Zbornik 8. konferenca slovenskih ele-
ktroenergetikov, Terme Čatež, 28.5.–1.6.2007,
SLOKO CIGRE-CIRED, Ljubljana 2007.
Papler D., Nakup in prodaja električne energije
Distribucije Slovenije, Zgodovina razvoja ele-
ktrogospodarstva Slovenije 1980 – 2005, Elek-
trotehniška zveza, Ljubljana 2007.
Papler Drago, Zelena elektrika z vidika spod-
bujanja za doseganje cilja 20 % deleža obno-
vljivih virov energije do leta 2020, FREM'07:
Festival raziskovanja ekonomije in manage-
menta, Znanje: teorija in praksa, Fakulteta za
management, Koper 2007.
Papler, D., Primerjava razvojnih učinkov ob-
novljivih virov energije, magistrsko delo, Po-
slovno-tehniška fakulteta, Univerza v Novi
Vir: Agencija RS za okolje MOP, Gorenjske elektrarne; izračuni Drago Papler. Gorici, Nova Gorica 2008.
Papler, D., Modeli in analize razvojnih učin-
poceni in čist energetski vir. Pri delovanju hi- kov obnovljivih virov energije. ER, letnik 9, št.
droelektrarn ni odpadkov in emisij ogljikovega 4, str. 28-33, Ljubljana 2008.
dioksida ali drugih onesnaževalcev ozračja. Papler, D., Razpršena proizvodnja malih hi-
droelektrarn in EU zaveze doseganja deleža
Politika naj spodbudi naložbe obnovljivih virov energije, Zbornik 9. konfe-
renca slovenskih elektroenergetikov, Kranjska
Hidroelektrarne izkoriščajo trajnostno obno- Gora, 25.5.–27.5.2009, SLOKO CIGRE-CI-
vljivo energijo. Proizvodnjo električne energije RED, Ljubljana 2009.
iz malih in srednjih hidroelektrarn na sloven-
skem distribucijskem omrežju bi bilo možno
povečati z naložbenimi projekti ob ustrezni Renewable Energy Sources
državni spodbujevalni politiki in povprečnih
naravnih dejavnikih (hidrologija, padavine, The Savica Hydroelectric Power
debelina snežne odeje). S tem bi tudi ti obno- Station shows that an RES can
vljivi viri energije dodali prispevek k dosega-
nju cilja, ki si ga je Slovenija zadala v okviru coexist with the environment
podnebno-energetskega paketa EU o 25 % de- Politics should encourage investment
ležu iz obnovljivih virov energije v rabi končne
energije do leta 2020. Hydroelectric power stations utilise sustainable
renewable energy. The production of electrical
elektrarn znaša 0,85 kg CO2/kWh. Če jih na- Literatura: energy in small and medium-sized hydroelectric
domestimo z vodnimi elektrarnami, lahko power stations within the Slovenian distributi-
izračunamo, da je HE Savica v času svojega Bojnec, Š., Papler, D., Climate change, energy on network could be boosted through invest-
obratovanja prispevala k zmanjšanju emisij intensity use and local green energy supply ment projects supported by suitable government
CO2 za 850.000 kt. management. MIC'07 – management Inter- policies, even at average natural factors (hydro-
Letni okoljski prispevek hidroelektrarne Savi- national Conference 2007, 8th International logy, precipitation and snow cover thickness). In
ca je pri letni proizvodnji 20 milijonov kWh, Conference of the Faculty of Management Ko- this way, these renewable energy sources would
prihranek 24.000 ton premoga, oziroma 1.200 per, University of Primorska, Portorož 2007. contribute towards achieving the objective Slo-
vagonov po 20 ton, kar predstavlja 18 kilome- Bojnec Š., Papler D., Wholesale-to-retail elec- venia set for itself within the EU Climate Action
trov dolgo vlakovno kompozicijo ter 17.000 tricity supply management in Slovenia. MIC'07 and Renewable Energy Package, i.e. to achieve
kilo ton zmanjšanja emisij CO2 . – management International Conference 2007, a 25% share of renewable energy sources in its
8th International Conference of the Faculty of entire energy balance by 2020.
Vodna energija je čist vir
Graf 3: Proizvodnja električne energije v obnovljivih virih energije (MWh) s prikazom prihran-
Vsaka proizvodnja, torej tudi proizvodnja ele- kov premoga (t) in emisij CO2 (kt)
ktrične energije, je nujno povezana z vpraša-
njem vpliva na okolje. Stremimo za čim bolj-
šo izrabo naravnih danosti in seveda za čim
manjšo obremenitev okolja.
Prispevek Hidroelektrarne Savica k okolju je
merljiv in je zgled doprinosa k boju proti pod-
nebnim spremembam. Takšen prispevek bo
potrebno naprej negovati in razvijati. Zlasti
zato, da država čim prej spozna pomen te ener-
gije, za kar naj bi dala več spodbud in povzro-
čala manj zapletov pri pridobivanju soglasij za
tovrstne projekte.
Hidroelektrarne ne onesnažujejo okolja, objek-
ti imajo dolgo življenjsko dobo in nizke obra-
tovalne stroške. Hidroenergija je v primerjavi
z drugimi viri električne energije, tu mislimo
na fosilna goriva in uranovo rudo, razmeroma Izračuni: Drago Papler.
logistika
34 Logistika EOL-45-september-September-09
Jože Volfand
Povzetek poškodb in izgub. Storitev mora biti opravljena njem kupcev, kar zahteva od vodilnega mene-
z minimalnimi oz. optimalnimi stroški, ki še džmenta, da sprva ugotovi, kakšne so zahteve
Povezanost sveta je povzročila, da visoki stan- omogočajo doseganje predpisanih standardov. kupcev in šele nato razvije logistično strategijo.
dardi, ki veljajo na nekem področju, predsta- Pri načrtovanju dolgoročne uspešnosti podje-
vljajo standarde za vse, ki delujejo na tem po- Pri tem je potrebno zagotoviti: tja moramo imeti v mislih, da s svojim poslova-
dročju. Takšen razvoj sili večino organizacij • ustrezen transport blaga …, njem ustvarjamo določeno vrednost za kupca.
k spremembi svojega odnosa pojmovanja ka- • učinkovito upravljanje z zalogami,
kovosti in odnosa do kupcev. Na področju lo- • primerno skladiščenje, Na kakovost logističnih storitev in na dodano
gistike je zaradi njene strateške pomembnosti • dobro informacijsko podporo, vrednost v veliki meri vplivajo trije dejavniki:
pri oblikovanju poslovanja podjetja in močne • varno pakiranje in rokovanje. stroškovna učinkovitost, logistična učinkovi-
konkurence na trgu sprememba miselnosti tost in diferenciacija.
nujno potrebna. Pri zagotavljanju učinkovite Logistični menedžerji so v situaciji, ko se
logistike, ki predstavlja konkurenčno prednost morajo zavestno spoprijeti s predstavljenimi • Stroškovna učinkovitost govori o tem, ka-
podjetja in hkrati poslovno odličnost, je potre- izzivi, če želijo, da bo podjetje uspešno kon- kšno ceno je potrošnik pripravljen plačati
ben takšen menedžment, ki bo upošteval prin- kuriralo na trgu. Pri tem ne smejo samo za- za opravljeno logistično storitev. Tako lahko
cipe kakovosti pri njenem oblikovanju. Pri tem držati dosedanje logistične strategije, temveč znižanje logističnih stroškov močno vpliva
mora upoštevati, da se kakovost vedno znova nenehno iskati izboljšave. Seveda morajo biti na znižanje cen proizvodov, kar lahko pod-
kaže skozi zadovoljstvo kupcev. pri tem sposobni še zmanjševati stroške. Tako jetje stori z zniževanjem zalog in posledično
morajo nenehno težiti k izkoriščanju celotnega skladiščnih stroškov (npr. poslovanje just
1 Uvod potenciala, ki ga nudi kakovostna logistika in in time, izboljšan informacijski sistem …).
celotna oskrbna veriga. Le izboljšanje storitev Znižanje logističnih stroškov lahko doseže
Verjetnost, da bodo proizvodi narejeni za do- glede na našo zadnjo opravljeno storitev lah- tudi z izboljšanim transportnim sistemom
ločenega kupca ali trg ustrezali še kakšnemu ko prinese napredek, zadovoljstvo kupcev in (infrastruktura, informatizacija, sledenje …),
kupcu, se manjša. Vsaka oblika proizvoda odličnost poslovanja. spremembo poslovanja, povečanjem avto-
praktično pomeni nov izdelek v skladišču, matizacije in podobno.
kar predstavlja nevarnost večanja zalog. Ena V poslovnem vsakdanu mora biti prisotno za- • Logistična učinkovitost. Z raznoliko, pe-
izmed možnih razrešitev manjšanja zalog je vedanje, da ni dovolj spoznanje, kako dobro stro, natančno in pravočasno opravljeno lo-
večanje fleksibilnosti izdelkov (manjša obde- zadovoljujemo kupce, temveč moramo upošte- gistično storitvijo pridobimo pri uporabniku
lava, kar omogoči predelavo v različne konč- vati, da tudi naši konkurenti tako razmišljajo. večjo vrednost. Tako uporabnik logistične
ne produkte) ali uporaba različnih logističnih Zato moramo upoštevati, da so na trgu tudi storitve ovrednoti našo ponudbo logističnih
konceptov načrtovanja potreb, kot je »Just in druga podjetja, ki prav tako skušajo pridobiti storitev, kot so npr. poprodajne storitve, čas
time« koncept (poslovanje brez zalog). konkurenčno prednost pred drugimi in imajo dobave, natančnost dobave, informiranost o
v ta namen izdelane strategije in načrte (Bri- stanju opravljene logistične storitve, hitrost
Mednarodna konkurenčnost podjetij je v veli- ght, 2009). odziva, dostopnost logistične storitve in po-
ki meri odvisna od njihove sposobnosti dosta- dobno.
ve blaga širom po svetu, in sicer hitro, učinko- 2 Dodana vrednost skozi kakovost • Diferenciacija. La-ta prinaša podjetju ko-
vito in v točno določenem času. logističnih procesov rist, kadar smo uspešnejši pri zadovolje-
vanju kupčevih potreb in zahtev od naše
Konkurenčno okolje poudarja pomembnost Dodana vrednost predstavlja razliko med stro- konkurence. Prav diferenciacija in zadovo-
kakovostne oskrbne verige (»supply-chain«) in ški v podjetju in vrednostjo, ki jo za določen ljevanje kupcev je močno povečala skrb za
uporabo menedžmenta kakovosti kot konku- izdelek potrošnik priznava na trgu. Ta razlika izboljšanje logističnih storitev, kar se kaže
renčno prednost. tako ni odvisna samo od stroškov, temveč tudi skozi sodobne trende v logistiki.
od izvršene logistične storitve in priznane po-
Naloga logistike je med drugim zagotoviti op- trošnikove vrednosti za to storitev. 3 Preseganje pričakovanj kupcev
timalne količine zalog na kraju in v času, kot skozi logistiko
jih potrebuje naročnik. Blago mora prispeti Vrednost, ki jo je kupec pripravljen žrtvovati,
v sprejemljivem, tj. kakovostnem stanju, brez mora biti ekvivalentna vrednosti, ki jo prejme Zadovoljitev kupcev in preseganje njihovih
z izdelkom. Zato ni primarno vprašanje, koli- pričakovanj skozi kakovostno logistiko lahko
1
ko stane naš izdelek, temveč, koliko je vreden strnemo v naslednje točke:
Univerza v Mariboru, Fakulteta za logistiko Celje – Krško,
Mariborska cesta 7, SI – 3000 Celje, za našega kupca (Rebernik, 1997). V svojem
e-naslov: uros.kramar@fl.uni-mb.si bistvu se tudi logistika ukvarja z zadovoljeva- • nenehno preseganje kupčevih pričakovanj
EOL-45-september-September-09 Logistika 37
Slika 1: Ustvarjanje dodane vrednosti preko logističnih storitev nje stroškov in izboljšanje kakovosti logistič-
nih operacij.
Te izboljšave bodo posledica znižanj v:
• številu, kolikokrat se izdelek obdeluje,
• razdalji, ki je potrebna za transport materia-
la,
• številu dobaviteljev in prevoznikov na tiste,
ki lahko izpolnjujejo kriterije kakovosti, ra-
ven storitev in raven stroškov,
• številu distribucijskih točk (glede na veli-
kost, naravo in zahteve logistike).
WWW�LASKO�EU