Puszek

upiec biszkopt jasny (bdzie suy jako spd ciasta);

Masa migdaowa:
15 g cuk!u k!ysztau;
" yki sodkiego m#eka;
$ yki pynnego miodu;
15 g masa;
" g patkw migdaowyc%;
&ukie!' mid' maso' m#eko(wymiesza)' podg!za)' doda) patki migdaowe*
+ymiesza) ponownie i de#ikatnie podsmay)*
,ita -mietana .:
5 m# -mietany k!emwki ("/ #ub "0/ tuszczu);
1 czubata yka cuk!u pud!u #ub k!ysztau;
" yeczki e#atyny;
1mietan ubi) na sztywno !azem z cuk!em* 2e#atyn !ozpu-ci) w 0 m# wody i
#ekko p!zestudzi)* 3oda) do ubitej -mietany w#ewaj4c cienkim st!umieniem i
cay czas miksuj4c -mietan*
,ita -mietana ..:
5 m# -mietany k!emwki ("/ #ub "0/ tuszczu);
1 czubata yka cuk!u pud!u #ub k!ysztau;
kakao (do ko#o!u);
" yeczki e#atyny;
1mietan ubi) na sztywno !azem z cuk!em* 3oda) kakao i de#ikatnie
wymiesza)* 5a ko6cu doda) #etni4 e#atyn !ozpuszczon4 w 0 m# go!4cej
wody*
3odatkowo:
1 puszka m#eko skondensowanego sodzonego (gotowa) $'5 godziny);
1 paczka ok!4gyc% biszkoptw;
"(7 kostki czeko#ady m#ecznej' go!zkiej #ub dese!owej;
8!zeoenie ciasta:
,iszkopt(m#eko skondensowane (wykadamy ciepe' bo #epiej je !ozp!owadzi)
na biszkopcie)(masa migdaowa (te ciepa)* &iasto z masami na#ey
p!zestudzi)* 5astpnie wykadamy bit4 -mietan .' na to biszkopty i na
biszkopty wykadamy bit4 -mietan ..* 5a ko6cu zet!ze) na wie!zc% czeko#ad*
Moja uwaga:
-mietan na#ey p!zygotowa) tu p!zed jej wyoeniem na mas migdaow4' bo
ba!dzo szybko teje* . nie wa!to up!aszcza) sobie sp!awy i p!zy-piesza) p!ac'
ubijaj4c obie -mietany !azem* 9iedy dodasz e#atyn' to na pewno nie zd4ysz
wyoy) na biszkopty -mietany kakaowej:(