RECEPT ZA NAJFINIJE MEKANE PALAINKE

Sastojci:

3 jaja
250g brana (pola glatkog i pola otrog)
350 ml mlijeka
1 dcl mineralne vode
malo soli
2 liice ulja
pola liice ruma

Priprema:

- Pjenasto umutite cijela jaja, izmijeajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i
izmijeajte.
- Potom uz neprestano mijeanje pjenjaom sipajte brano dok ne potroite zadanu mjericu, dodajte
prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a jo vanije da sprijeite upijanje ulja.
- Ukoliko vam se smjesa ini gusta razrijedite je mineralnom vodom.