slasni zalogaji!

Vegeta je ve naratajima najomiljeniji dodatak jelima

u kuhinjama diljem svijeta. Sklad nekoliko vrsta paljivo
odabranog povra i zaina, koji ine Vegetu, obogauje okus
svakog jela, bilo da se radi o mesu, ribi, umacima, junim
jelima, tjesteninama ili povru.
Osim svojim legendarnim okusom, Vegeta nas kroz ivot
prati i sa savrenim receptima, donosi onaj nezamjenjivi
okus domae kuhinje i dijeli s vama dragocjene trenutke
provedene s obitelji i drutvom.
Krenite u otkrivanje neodoljivih i nezaboravnih okusa jela
pripremljenih s Vegetom i zapamtite kako se najbolje kuha s
puno ljubavi i jednom licom Vegete!
Dobar tek eli Vam Vaa Vegeta!
Varivo od slanutka i blitve
pageti Sicilijana
Puretinom s povrem u woku
Zapeeni krumpir
Zlatna piletina
Janjei ranjii sa grkom salatom
Osli u bijelom umaku
Nadjevene lignje
slasni zalogaji! ss
Varivo od slanutka
i blitve
Za 4 osobe
Sastojci: 3 lice maslinova ulja,
1 mali luk (60 g), 2 enja enjaka,
480 g kuhanog slanutka Podravka,
100 g blitve,
1 Sjeckana rajica Podravka (390 g),
1 liica eera, sol, papar, ljute papriice,
1 lica Vegete
Na maslinovom ulju popecite nasjeckani luk, a zatim
dodajte protisnuti enjak i sjeckanu rajicu. Dodajte
jednu licu Vegete, eer i narezanu ljutu papriicu,
te pirjajte uz podlijevanje vodom 5-10 minuta.
Dodajte slanutak i prelijte vodom (oko 700 ml).
Kad zavrije umijeajte narezanu blitvu
i kuhajte 5-10 minuta.
Po potrebi posolite, popaprite
i posluite toplo s popeenim kruhom.
Mala tajna:
Na isti nain moete pripremiti i grah (iz konzerve).
Vrijeme pripreme: 25 min
pageti Sicilijana
Za 6 osoba
Sastojci: 20 g leta inuna, 100 ml mlijeka,
80 ml ekstra djevianskog maslinovog ulja,
120 g luka, 1 patlidan (230 g),
1 zelena paprika (150 g), 2 enja enjaka,
2 Sjeckane rajice Podravka (2 x 390 g),
1 lica svjee nasjeckanog bosiljka,
5 SMS crnih maslina, 350 g pageta Podravka,
krupna morska sol, 1 lica Vegete, bosiljak
Inune stavite u malu zdjelu, ulijte mlijeko tako
da ih prekrijete i ostavite stajati 10 minuta da se
izvue slani okus. Dobro ih osuite i nasjeckajte.
U tavi zagrijte ulje. Dodajte nasjeckani luk,
papriku i patlidan narezane na kockice i
popecite na jaoj vatri da omekaju.
Zatim dodajte enjak i 1 licu Vegete pa
nastavite pirjati na laganoj vatri 10 minuta.
U veoj koliini kipue posoljene vode skuhajte
pagete.
Umaku dodajte inune, masline, kapare i
sjeckanu rajicu te kuhajte nepoklopljeno
sljedeih 5 minuta.
Nakon toga dodajte netom skuhanu tjesteninu i
jo kratko prokuhajte.
Posluivanje: pagete Sicilijana nakapajte
hladnim maslinovim uljem, pospite listiima
bosiljka i posluite.
Mala tajna: Tjesteninu odmah iz lonca dodajte u umak. Na taj ete nain
zajedno s tjesteninom dodati i malo kroba koji e prirodno dodatno
zgusnuti umak.
Vrijeme pripreme: 40 min
Puretina s povrem
iz woka
Za 4 osobe
Sastojci: 200 g pageta Podraka, 3 lice vina,
liice umbira u prahu, 1 liica Vegete,
1 lica sezamova ulja, 3 lice sojina umaka,
150 g ukiseljenog baby kukuruza, 100 g mahuna,
100 g crvene paprike, 100 g luka,
2 enja enjaka, 100 g mrkve, 3 lice ulja,
400 g pureih prsa,
1 lica Cvjetnog meda Podravka
Priprema:
pagete skuhajte i ocijedite.
Purea prsa nareite na rezance. Povre oistite,
operite i nareite na trakice. Mahune skuhajte.
Meso popecite u woku na zagrijanom ulju, izvadite
i stavite sa strane. Na istom ulju popecite povre
i protisnuti enjak. Kad je gotovo, vratite meso,
kuhane mahune i baby kukuruz.
Dodajte Vegetu, sojin umak, umbir, sezamovo ulje,
med, vino i kratko prokuhajte.
Posluivanje:
U polovicu pripremljenog mesa i povra umijeajte
kuhane pagete, a zatim na njih rasporedite ostatak
povra i mesa pa toplo posluite.
Mala tajna: Ako nemate wok posudu, ovo jelo moete pripremiti i u
teonskoj tavi.
Vrijeme pripreme: 30 min
Zapeeni krumpir
Za 4 osobe
Sastojci:
800 g krumpira, Vegeta Twist za hrskave
krumpirie, 250 ml vrhnja za kuhanje,
200 ml kiselog vrhnja, 1 jaje, 2 liice Peninog
otrog brana tip 400 Podravka,
50 g mladog luka, 80 g naribanog sira Edamera,
4-5 lica Provita Cornakesa
(Podravka kukuruznih pahuljica),
50 g otopljenog maslaca
Krumpir u ljusci kuhajte desetak minuta, ohladite
ga, ogulite, naribajte i zainite Vegeta Twistom za
hrskave krumpirie.
Pjenjaom lagano izmijeajte jaje, kiselo i slatko
vrhnje. Dodajte brano, naribani sir, mladi luk
narezan na kolutie i pripremljeni krumpir. Sve
lagano izmijeajte i stavite u uljem namazanu
vatrostalnu posudu.
Kukuruzne pahuljice prelijte otopljenim
maslacem, a zatim ih rasporedite po krumpiru u
vatrostalnoj posudi. Pecite u penici zagrijanoj
na 180C oko pola sata.
Posluite kao samostalno jelo sa zelenom
salatom.
Mala tajna:
Ako ne elite ribati, krumpir moete i narezati na tanke ploke.
Vrijeme pripreme: 60 min
Zlatna piletina
Za 4 osobe
Sastojci: oko 1 kg pileih bataka i zabataka,
1 lica Vegete, 40 ml maslinovog ulja,
100 ml bijelog vina, 2 enja enjaka, 200 g
cherry rajica, 200 g gljiva, 100 g SMS zelenih
maslina, 50 ml slatkog vrhnja,
2 lice svjee nasjeckanog vlasca, poprene
kockice kruha za posluivanje
Priprema: Piletinu pospite jednom licom
Vegete te je poloite u posudu za peenje.
Prelijte preko piletine mjeavinom
maslinovog ulja, vina i nasjeckanog enjaka.
Pecite na 200C oko 30 minuta, na pola
vremena peenja okrenite piletinu. Cherry
rajice, zelene masline i gljive prerezane
napola poloite uokolo pileih bataka.
Posolite i poparite. Pecite jo 20 minuta ili
dok povre ne omeka i piletina ne dobije
zlatnu boju. U posudu s piletinom ulijte
vrhnje i lagano izmijeajte.
Na kratko vratite u penicu, izvadite i pospite
nasjeckanim vlascem.
Posluivanje: Posluite s poprenim kruhom.
Mala tajna: Ukoliko ne preferirate vino, moete piletinu preliti s 1-2 lice
limunovog soka.
Vrijeme pripreme: 45 min
Janjei ranjii sa
grkom salatom
Za 6 osoba
Sastojci: 800 g janjetine od buta, 2 velike lice svjeeg
origana (ili 1 liica suhog),
sok od 1 limuna, 1 lica Vegete, sol, papar,
100 ml bijelog vina, 150 ml ekstra djevianskog
maslinova ulja, 200 g svjee crvene paprike,
200 g svjee zelene paprike, tapii za ranjie
Za grku salatu: 400 g rajica, 200 g krastavaca,
100 g ljubiastog luka, 150 g feta sira,
60 g SMS crnih maslina, 1 zelena paprika (150 g)
Za salatni preljev: 5 lica ekstra djevianskog
maslinova ulja, 2 lice vinskog octa,
1/2 liice origana
Janjetinu nareite na vee kockice, stavite u
zdjelu, dodajte origano, limunov sok, ulje, vino i 1
licu Vegete. Sve promijeajte i stavite pokriveno
prozirnom folijom u hladnjak da odstoji preko
noi.
Marinirano meso zajedno sa svjeom paprikom
narezanom na komade naniite na drvene ranjie.
Pripremljene ranjie malo posolite i popaprite sa
svih strana. Gotove ranjie pecite na aru ili tavi
za rotilj dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Salata: Rajice i krastavac operite, luk oistite i sve
nareite na ploke. Paprike operite i nareite na
trakice, a feta sir na kockice. Zainite mjeavinom
maslinova ulja i octa, pospite origanom pa sve
dobro izmijeajte.
Mala tajna:
Meso e ostati sono i mekano ako ga kratko popeete, a onda ostavite
4 minute da se odmara. Nakon toga odmah posluite.
Vrijeme pripreme: 30 min
Osli u bijelom umaku
Za 4 osobe
Sastojci:
800 g leta oslia,
100 g mladog luka,100 g korijena perina, 200 g
mrkve, 300 ml mlijeka, 3 lice ulja,
50 ml kiselog vrhnja, 1 lica narezanog kopra, 1
list lovora, 1 kg mladog krumpira (u ljusci), 30 g
maslaca, 1 lica Vegete
Ribu nareite na vee komade, mladi luk
nasjeckajte na kolutie, mrkvu i korijen perina
na rezance.
Povre lagano popecite na ulju, dodajte
narezanu ribu i pospite 1 licom Vegete.
Prelijte vruim mlijekom, dodajte lovorov list i
kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 10 minuta.
Dodajte vrhnje, nasjeckani kopar i jo kratko
prokuhajte.
Ribu posluite s umakom i kuhanim krumpirom
u ljusci.
Mala tajna:
Da biste dobili izraeniji okus jela povre najprije malo zaprite na
masnoi.
Vrijeme pripreme: 30 min
Nadjevene lignje
Za 4 osobe
Sastojci:
700 g srednjih oienih liganja s krakovima,
8 lica ekstra djevianskog maslinovog ulja,
120 g luka, 3 enja enjaka, 120 g rie,
150 ml bijelog vina, 1 lica Vegete,
1 lica nasjeckanog perina, 1 kg krumpira,
100 g luka, sol, papar, 1 granica rumarina
Lignje operite i osuite, a krakove nasjeckajte.
Na 4 lica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne
boje, dodajte protisnuti enjak i narezane
krakove.
Kratko popecite, dodajte ocijeenu riu. Pirjajte
oko 10 minuta uz podlijevanje sa
100 mL vina i vodom, da ria bude napola kuhana.
Pred kraj umijeajte Vegetu i perin.
Krumpir nareite na ploke, stavite u veu
vatrostalnu posudu, dodajte luk narezan na
etvrtine, sol, papar, rumarin, pouljite ostatkom
ulja, promijeajte i stavite pei na 220 C oko 15
minuta.
Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite
ih uz pomo akalica. Preko krumpira posloite
lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite
20 minuta.
Posluivanje: Posluite toplo uz zelenu salatu.
Mala tajna: Za punjenje uvijek koristite vee lignje koje ete pri
vrhu zarezati pa e se tako lake i bre napuniti. Isto tako, nemojte ih
puniti do vrha.
Vrijeme pripreme: 70 min.
www.vegeta.com www.podravka.com