BAJI BLA

Permakultra s nellt
biogazdlkods

A kpen a nagy gyngyhzlepkt

ltjuk, amint kasvirgon (Echinacea)
tpllkozik, amely fontos gygynvny.
A kis krben a hernyja lthat, amely I
csalnon l. A csaln ugyanakkor a biokertszkeds egyik legfontosabb segt
nvnye.
A permakultrs tervezs clja, hogy az
ember lete, gazdlkodsa harmniban
legyen a Termszettel, vja az embert is,
a Termszetet is.

Baji Bla

PERMAKULTRA
S NELLT
BIOGAZDLKODS

Permakultra s nellt biogazdlkods

rta:
Baji Bla
be-jo@t-online.hu

Szerkesztette:
Hajs Bence

ISBN 978-963-87648-5-0

Megjelent: 2011. oktber

Kzirat lezrva: 2011. prilis 30.

Felels kiad:
Els Lnchd Bt.
4235 Biri, Vrs Hs. 103. internet: www.elsolanchid.hu
Kszlt a Start Nonprofit Kft.
Nyrsgi Nyomda zemben - 2011 - 2511
Felels vezet: Balogh Zoltn vezrigazgat

Ajnl - Ki hogyan olvassa ezt a knyvet?................................................................. 4

Elhang........................................................................................................................... 5
Elsz bvtett s tdolgozott msodik kiadshoz....................................................... 7
I. M I IS A Z A P E R M A K U L T R A ? ................................................................ 9
1. A permakultra az kogazda szemvel.................................................................... 9
2. A permakultra, s a magyar fldmvelstan klasszikusai......................................... 10
3. Permakultra a hagyomnyos magyar npi gazdlkodsban................................. 12
4. A permakultra elzmnyei s prhuzamai a Vilg agrrgazdasgban............... 13
5. A permakultra vilgmozgalmnak trtnete, s mkdse.......................................19
6. Mit tant a permakultra?........................................................................................ 22
7. A permakultrs tervezs alapelvei........................................................................ 31
8. A tervezs segdletei...............................................................................................37
9. Szembesls a tnyekkel: Hogyan alkalmazzuk a tervezs alapelveit egy konkrt
terletre?.......................................................................................................................47
10. A tervezs els lpse: A terlet megfigyelse.................................................... 48
11. A permakultrs gazdasg elemei......................................................................:53
12. Az llatokrl...........................................................................................................63
13. Mit tegynk a szennyvzzel?................................................................................. 76
14. Tervezs: Az eddig trgyaltak egybe szerkesztse...............................................80
15. A permakultra gazdasgi-szociolgiai vonatkozsai..........................................81
16. A vrosi permakultra............................................................................................83
II. M IK R O K L IM A T IK U S H A T S O K ...................................... ................ 86
17. Ahogyan n megfigyeltem: A domborzat s mikroklma................................... 86
18. Hogyan mrjnk mikroklmt?............................................................................. 95
19. Terepplaszika s mikroklma alakts.................................................................. 97
III. P E R M A K U L T R A M I T -H O G Y A N ? ................................................100
20. Kalandjaim az veghzakkal........................................................................... 100
21. Az n erdei tykudvarom.....................................................................................105
22. A polikultrs t ksztse.................................................................................. 110
23. Az erdkert....... ...................................................................................................111
24. A gymlcss...................................................................................................... 116
25. Svos kultra vetsforgval................................................................................ 118
26. Gabona svos kultrban.....................................................................................121
IV . P E R M A K U L T R A P R A K T IK K ...................................................... 122
27. A gazdlkods elemeinek kialaktsa..................................................................122
28. A termszetes egyensly kialakulsnak elsegtse.........................................133
29. Egyb tletek....................................................................................................... 140
V . A P E R M A K U L T R A S A B IO K E R T S Z E T ............................. 159
30. A hibrid zldsgfajtkrl................................................................ ................ 159
31. Metsszek-e vagy ne metsszek?........................................................................... 161
32. Azok a bio permetlevek...................................................................................168
33. Nhny tlet a szzbl, Susanne Bruns knyvbl............................................171
34. A mrgekkel val permetezs, s annak dilemmi........................................ 172
35. Kertszeti ismeretek tblzatosn...................................................................... 176
Beszerzsi forrsok........ :........................................................................................218
Fbb irodalmi forrsok............................................................................................. 219
3

Ajnl - Ki hogyan olvassa ezt a knyvet?

Egy tmt szmos oldalrl meg lehet kzelteni. Klnsen fontos
ezt tudnunk egy olyan, jszer, a konvencionlis gondolkodstl eltr
tma esetben, mint amilyen a permakultra. Ki-ki szemlyisgnek, be
lltdsnak megfelelen kell, hogy megkzeltse ennek a knyvnek a
tartalmt is. Ehhez szeretnk segtsget nyjtani az albbi nhny sorban.
Legknnyebb dolguk azoknak van, akiknek fogalmuk sincs, mi le
het ennek a knyvnek a tartalma, csak gy kvncsisgbl leemeltk a
polcrl. k olvassk el az Elhang-ot!
Akik olyanok, mint n, hogy akrmifle etikai megfontolsok, s
alapelvek csak akkor rdekelnek, ha elbb megmutatjk, nekik, hogy
mit, s hogyan valstottak meg belle a gyakorlatban, azok a
A permakultra mit-hogyan, s a Permakultra praktikk c.
rszeknl kezdjk.
Akik az Anyafldet vd, termszetszeret lelkek, netn Greenpeace
aktivistk, a Permakultra tantsa c. rszt olvassk el elszr.
Az olyan agrrvgzettsg, gyakorl szakembereknek, akiknek az
az rzsk, hogy az egsz gy hlyesg, ahogy van, A
permakultra az kogazda szemvel", A permakultra s a ma
gyar fldmvelstan klasszikusai", A permakultra elzmnyei, s
prhuzamai
a
Vilg
agrrgazdasgban",
valamint
a
Permakultra a hagyomnyos npi gazdlkodsban" c. fejezeteket
ajnlom figyelmkbe. Akiknek most, hirtelen az a legfbb gondjuk,
hogy melyik zldsget mikor-hogyan kell elvetni, milyen gymlcsfaj
tt
vsroljanak,
vagy
hogy
hogyan
tehetnk
kertjket
termszetbartabb azok Fggelkben tallhat tblzatokat, s az
azokhoz rt magyarzatokat tanulmnyozzk.
Leginkbb azoknak ajnlom azt, hogy rsomat elejtl vgig vgig
olvassk, mint egy regnyt, akik mr hallottak valamit a permakultrrl,
s alig vrjk, hogy vgre olvashassanak rla valamit magyar nyelven.
ppen azrt, mert nem szmtok arra, hogy knyvemnek mindenki,
- radsul sorrendben - minden egyes rszt elolvassa, a szveg sz
mos ismtlst, s ugyanakkor a ms rszekre val utalst tartalmaz.
Mindig van egy hely ahol a krdses, kevss ismert, nehezen elkp
zelhet fogalmat rszletesen, sszefggseiben; ismertetem, de minden
hol, ahol mg szba kerl az illet fogalom, rviden ismertetem a
lnyegt, s utalok arra a helyre, ahol rszletesen lehet olvasni rla.
Elre is ksznm rdekldsket:
4

a szerz.

Elhang
Gdn a csaldi hzunknl volt egy gymlcssnk. Egyetemista
knt tvettem szleimtl gondozst, s annak rendje-mdja szerint,
ahogy a Kertszeti Egyetemen tanultuk permeteztem, metszettem m
trgyztam a fkat. Termettek is szpen, de ha a kthetenknti permete
zsbl akr egy is kimaradt, a fkat elleptk a krtevk, krokozk. Ez
a vizsgaidszakban volt, s a krtefk tele voltak krte levlbolhval,
ragadtak a krtevk ltal kibocstott mzharmattl.
Pr vvel ksbb, 1981-ben jelent meg Magyarorszgon Alwin
Seifert: Kertszkeds mrgek nlkl c. knyve. Amit ebben a knyv
ben olvastam, hihetetlennek tnt egy kertszmrnk szmra. Nem
mennek tnkre a gymlcsfk, ha nem permetezzk ket gomba, s
rovarl szerekkel? Ez minden tanulmnyomnak, addigi tapasztalatom
nak ellentmondott. Mgis gy dntttem, megprblom.
Az els kt vben tlltam Alwin Seifert komposztksztsi md
szerre, s elhagytam a mtrgyzst. A vegyszeres permetezst vi
4-5 -re ritktottam. Meglep mdon nem szaporodtak el a krte levl
bolhk s a tbb ms krtev sem okozott komoly gondot (barackmoly,
krtevarasods, gymlcsmolyok).
A msodik vben a vegyszeres permetezst is elhagytam, helyette a
bio receptekben ajnlott nvnyi leveket, tekat alkalmaztam perme
tez szerknt. A kr- s krokozk kzl ltalban a fentebb felsoroltak
nem okoztak komoly gondot tovbbra sem, nmelyek viszont megjelen
tek. gy a levltetvek az szibarackfn, a cseresznyn a Blumeriella ne
v levlfoltosods. Termst ennek ellenre hoztak ezek a fk is: Ezutn
llsvltoztats miatt el kellett hagynom ezt a kertet.
1986-ban olvastam Bili Mollison, s Dvid Holmgren knyvt a
permakultrrl. F mondanivalja az, hogy ha az ember tovbbra is
ilyen mrtkben folytatja a Fld tartalkainak fllst, akkor el fogja
puszttani az lvilgot, s nmagt. Megoldsknt a termszetben zaj
l kolgiai folyamatok minl teljesebb rvnyestst javasolja az em
ber lhelyn, s szksgletei megtermelse sorn. Hangslyozza a
5

fogyaszts drasztikus cskkentsnek, s a termszetbl val hzi

energianyersnek a fontossgt.
Nhny javaslata ppen olyan megvalsthatatlannak tnt, mint an
nak idejn a kertszkeds mrgek nlkl. Azonban az ajnlott mdsze
rek termszetszersge, szellemessge, s szpsge annyira
megragadott, hogy gy gondoltam, ha ennek csak a fele is megvalst
hat, mr rdemes kiprblni.
Huszonngy v utn azt mondom: Nemcsak a fele, hanem tbb is.
A legutbbi vekben jval kevesebb a kukacos almm, szilvm, a
krumplibogarak tojsait lenyalogatjk apr meztelen csigk, a lrvkat
meglik a ragadoz poloskk. A levltetvekkel, atkkkal kezdetben
sem volt gond, amint megjelentek, a mg kicsi telepekt gyorsan fel
szmoltk a termszetes ellensgek. Mg 2010 nyarn sem tudtak a levltetvek nagyon elszaporodni, pedig ezen a nyron orszgszerte nagy
krokat okoztak a sok. es miatt. Almafimat nem bntja sem a varasods, sem a lisztharmat. Pedig egy intenzv almaltetvnyben nem le
het megszni vi 12-14 gombalszeres permetezs nlkl eme a kt
krokoz ellen. Magam semmivel sem permetezem, abban a remny
ben, hogy elbb-utbb minden krost szervezetet megtallja a term
szetes ellensge. Ami a varasodst, lisztharmatot illeti, valszn
valami hiperparazita, vagy antagonista szervezet tartja fken ket. Ezt
nemcsak a magam tanyjn ltom, hanem minden hasonl, termszet
szeren mvelt, a szakember szemvel elhanyagoltnak tn gyml
cssben, gy a visnyeszplakiak, alma, s krtefin, vagy Lantos Tams
markci gymlcssben.
Tovbbra is nagy gond mg kajszinl, s meggynl a monlia, szi
baracknl a levlfodrosods, paradicsomnl az altemris levlpusztu
ls, s nedves idben a burgonyavsz. Ezekrl majd ksbb szlok. Az
mindenkppen rdekes, s bztat, hogy azok. a krost szervezetek,
amelyek ellen hiba permeteztem a gdi kertnkben, ltalban kevs
gondot okoznak a permakultrs ksrleti terletemen (pl. levltetvek).
Amelyeket annak idejn Gdn meg tudtam fogni a bio permetlevekkel, azok a nem permetezett permakultrs ksrleti terletemen inkbb
jelentenek problmt (pl. gymlcsmolyok, kivve az utbbi nhny
vet).
6

Elsz bvtett s tdolgozott msodik kiadshoz

Kzel t ve, hogy hozzfogtam e knyv megrshoz. Azta elg
sok vz lefolyt a Tpin, sok minden trtnt szp kis orszgunkban. De
legfkpp igen megszaporodott azon emberek szma, akik szeretnk
magukat fggetlenteni a globlis, makrogazdasgi rendszerektl. Meg
ntt teht az rdeklds az nellt, termszetszer gazdlkods irnt.
Alkalmam volt az elmlt vekben megltogatni Magyarorszg szmos
vidkn olyan csaldokat, kzssgeket, akik tancsaimat krtk segt
sgl, hogy rlphessenek erre az tra. Megtudhattam, mik a leggyako
ribb krdseik, dilemmik. Ha nem is tudok ebben a kiadsban sem
minden problmra vlaszt adni, azrt igyekeztem a msodik kiadst
olyan rszekkel kibvteni, amelyek megknnytik a legfontosabb kr
dsekben val eligazodst (lsd a fggelk tblzatait).
A tblzatokhoz a szksges magyarzatokat a tblzatok beveze
tjeknt kzlm. Knyvem teijedelme nem engedi meg, hogy a szak
mai krdseket azok teljes bonyolultsgban trgyaljam. Viszont a
szvegben is, meg kln irodalomjegyzkben is megadom azon szak
knyvek bibliogrfijt, amelyek egy-egy tmakrt rszletesen, vagy
kevsb rszletesen, de laikusok szmra rthetbb mdon trgyalnak.
A knyvem cmn egy kicsit vltoztattam: Mr az els kiads cme
is egy kompromisszum eredmnye volt: Szerettem volna egy szakmai
lag pontos cmet adni, amit viszont senki sem rtett volna meg, els
ltsra. Ez lett volna: A permakultra az kolgiai gazdlkods szem
szgbl. Az els kiadsnak Wenszky gnes, a Mezgazda Kiadban
adta vgl is azt a cmet, amelyiken megjelent. Nem pontos, de leg
albb rthet.
Mirt nem pontos? Mert egyfell az nellt biogazdlkods
tbb is, kevesebb is, mint a permakultra, msfell a permakultra
ugyancsak tbb is, kevesebb is, mint, az nellts csak ms vonatko
zsban.
A permakultra elssorban egy szemlletmd,'amelyet leginkbb
permakultra tanfolyamokon lehet elnyerni, ha j a tanr, aki tartja. Ez
zel a szemlletmddal, mondhatnm szemveggel az orrn aztn a leg
klnflbb foglalkozsokat zheti az ember, lehet tanr, orvos,
jsgr, krnyezetvdelmi aktivista, szociolgus, vagy a kmletlen
gazdasgi versenybl kiszllni vgy, a szksgleteit magnak biztos
tani kvn csald.
7

Viszont az nellt gazdlkods klnfle gazataihoz megalapo

zott mezgazdasgi szaktuds, gyakorlat kell, csakgy, mint az orvosi,
vagy tanri foglalkozshoz. Ehhez nem elg egy kthetes tanfolyam
elvgzse, de (szerintem) mg a permakultrsok ltal elrt ktves
szakmai gyakorlat sem igazn. Viszont nmagt lelemmel elltni k
pes egy gyakorlott biogazdsz, permakultra tanfolyam nlkl is. A
permakultra ismeretben pedig valamivel kevesebb munkval, hat
konyabban.
Mit tegyen teht az az aszfaltkoptat vrosi fiatal, aki fejbe vette,
hogy a termszet lgy ln, mondjuk, egy tanyn szeretne lni? El
szr is: jrjon nknteskedni biogazdasgokba. Aztn, hacsak lehet,
prblja ki legalbb egy teljes vig, hogy milyen is ott az let, ahova
vgyott? Ha tovbbra is gy rzi, hogy ott a helye, ht akkor fogjon
hozz! Ha viszont gy rzi, hogy a Termszet mgsem mindig olyan
kellemes, s bartsgos, mint gondolta, akkor fogjon hozz a vrosi
permakultrhoz! Kertszkedjen a balkonjn, ptsen veghzat a hza
tetejre, vagy zsebkendnyi udvarba. Esetleg lljon ssze hasonszr
ekkel, s verekedjenek ki maguknak egy res placcot valahol a torony
hzak kztt! Mindezekhez tleteket adhat egyik kedves ismersm,
Vargha Sra ltal jegyzett honlap: www.varosipermakultura.hu cmen.
A nta is azt mondja: egyedl nem megy. Az nellts sem.
Olyan nincs, hogy valaki mindenhez rtene. De ha volna is, egyszeren
nem lesz ideje annyi minden flvel foglalkozni.
Az ilyen kezdemnyezsek legfbb problmja, s prbakve a k
zssgpts. Abban a szerencsben van rszem, hogy vgig ksrhet
tem a legels, ppen hsz vvel ezeltt indul magyarorszgi
kezdemnyezsek lett. A legfbb problmkat az emberek kztti
klnfle srldsok, st sszeveszsek okoztk. Voltak csoportok,
akik vekig egytt terveztk a lekltzst valahova, majd miutn telje
slt az lmuk, nhny hnap alatt kiderlt hogy kln utakon kell jrni
uk...
Visszatrve knyvem trgyhoz: Ebben a msodik kiadsban azon
tl, hogy meghagytam a permakultrrl szl rszeket, megprbltam
a kezdk szmra jdonsgnak szmt legfontosabb szakmai krd
sekben is eligaztst nyjtani.
Akrhogy is, sok sikert kvnva:
Tpiszele, 2011. prilis 30.

a szerz.

I. Ml 13 AZ A PERMAKULTRA?
1. A permakultra az kogazda szemvel
Egy kogazdasgban is, kimondva-kimondatlanul, ltrejnnek
hasznos kolgiai kapcsolatok termesztett nvnyeink, szntfldnk,
s a termszetes fauna tagjai kztt. Ezt igyeksznk is elsegteni: B
vhelyet ksztnk a snnek, hasznos rovaroknak, virgokat ltetnk a
ragadoz s parazita rovarok szmra, hogy a bellk gyjthet nektr
s virgpor tpllja a zenglegyeket, furkszdarazsakat, ftyolkkat.
A permakultrs gondolkods annyival tbb ennl, hogy a gazdl
kods valamennyi elemt (nvnyeket, llatokat, ptmnyeket, dom
borzatot tj, s vzrajzi adottsgokat) egy egysges kolgiai rendszerr
szerkeszti ssze, amelyben az elre megtervezett mdon ltrejv kap
csolathlzaton keresztl az egyes elemek produktivitsa, hasznlhat
sga javul. Ugyanakkor a rfordts (pols, takarmny, gygyszerek,
elhelyezsre szolgl pletek) cskken. A rendszernek rsze az ember
is, teht a permakultra egyben emberi lhelyeket is teremt. Clja az
is, hogy kzssgi kapcsolatokat teremtsen emberek, embercsoportok
kztt. A piaci rtkestst nagyban segti, hogy a helyi rtkests k
lnfle formi alakulnak ki. Ilyenek a vrosok, s a kzelben l
biogazdk kztt szervezd zldsg elfizets, box-rendszer, a termelk-fogyasztk szvetkezse, a szvessg bank, a helyi etikus be
fektetseket szolgl pnzgyi szervezetek, a vrosi kzskertek
stb. Mindezek tbb helyen megvalsultak mr a vilgban, az lvilg
vdelmt, szp termszetes krnyezetet, pozitv kzssgi kapcsolato
kat, s a szksgleteket egszsges, vltozatos mdon kielgt gazda
sgi termelst hozva ltre. Knyvem egyik ksbbi fejezetben konkrt
pldkon fogom ezeket a kzssgi formkat bemutatni.
Magyarorszgi viszonylatban az olyan gazdk nyerhetik a leg
tbbet a permakultrval, akik egyttal koturizmussal is foglal
koznak, mivel a permakultrs gazdasg szebb, termszetesebb
tjkpet nyjt. Tbbfle rdekessget lehet bemutatni a vrosiak
nak", s klnlegesebb termkeket lehet helyben eladni. Hasznos
lehet mg a nemzeti parkok, termszetvdelmi terletek, s az iv
vzbzisok terletn gazdlkodk szmra, jelentsen kibvtve le
hetsgeiket.
9

Mindezeken tl a permakultra klnskppen javasolhat

olyan karitatv szervezetek szmra, amelyek egytt l kzssgek
ltrehozsval szeretnnek segteni trsadalmilag htrnyos helyze
t, fogyatkos, vagy lelkileg srlt embereken.

2. A permakultra, s a magyar fldmvelstan klasszikusai

Ebben a rvid fejezetben a XIX. szzad, s a XX. szzad els fel
nek magyar talaj mvels tudomnynak megllaptsait, tantst sze
retnm sszevetni a permakultrval.
A klasszikus fldmvelstan hazai szakemberei (Grbner Emil,
Gonda Bla, Kllay Kornl s sokan msok) kivtel nlkl hangslyoz
zk a talaj megfelel eszkzkkel, megfelel nedvessg tartalom mel
lett val mvelsnek fontossgt, a megfelel talaj szerkezet,
(morzsalkossg) a talaj levegzttsge s a vztartalom megrzse r
dekben. Ez utbbi elrsre javasoljk a gyakori, kapsoknl nyolc-tz
naponknti (!) sekly kaplst, kultivtorozst, akkor is, ha a talaj
gyommentes, hogy a felszn fel vezet kapillrisokat elromboljuk, gy
megakadlyozzuk a talajfelszn prolgst. Egy kapls felr egy es
vel! gy mondtk a rgi gazdk. Ugyanezrt javasoljk, hogy az aratst
minl hamarabb, lehetleg a kasza (kombjn) utn haladva kvesse a
tarlhnts.
Ezzel szemben a permakultra a talaj mvels elhagysra szt
nz. A minimum tillage (minimlis talajmvels) szmos pldjt
publikltk mr a vilgban, de a legszlssgesebb pldit a
permakultrban ltjuk.
A klasszikus talaj mvels tanknyveiben, s a permakultrs kiad
vnyokban lthat fotkon a mvelt terlet ltvnya egszen ms. A
magyar knyvek rgi kpein nylegyenes sorok kztt jl ltszik a tg
sorkzkben a megmvelt fld, mg a permakultrs fotkon a terletet
teljesen bebortja a nvnyzet, legtbbszr tbbfle nvny vegyes kul
trja lthat. A sorkzket befedi a nvnyzet, vagy azok klnbz
nvnyi
maradvnyokkal vannak takarva.
St,
tbbszintes
polikultrkat lthatunk Rbert Hart angliai erdkertjben, valamint
Geoff Lawton szubtrpusi Ehet erdej-ben.
Tny, hogy a Krpt-medencben a termeszts egyik limitl t
nyezje a vz. A permakultrban bemutatott tbbszintes rendszerek
nlunk csak ntzs mellett valsthatk meg. Ugyanez a helyzet a
Fukuoka vegyeskultrs, msodvetses gabonatermesztsi rendszer
10

vei. ntzs lehetsgnek hinyban a permakultra ltal javasolt ta

lajtakars, mulcsozs helyettestik a gyakori talaj mvelst. A takar
anyag megakadlyozza a talajfelszn prolgst a belle l, alatta
elszaporod talaj llnyek pedig megteremtik a morzsalkos levegs
talaj szerkezetet. Ahogy szoktam mondani, helyettem a gilisztk snak.
A talajfelsznre bsgesen kijuttatott nvnyi maradvnyokat a talaj
llnyei elhasznljk, humussz alaktjk, mikzben a nvnyi marad
vnyokban trold kmiai energit mozgsukkal, lettevkenysgeik
kel tbbek kztt a talaj mvelsre fordtjk.
A talajmvelsi tartamksrletekben ugyanakkor megllaptottk
mr a XIX. s XX. szzadban, hogy az intenzven mvelt talaj humusz
tartalma vtizedek alatt cskken. A talajba juttatott leveg (oxign) ha
tsra ugyanis a humusz gyorsabban oxidldik. Ezt csak rendszeres,
nagyadag istlltrgyzssal lehet ellenslyozni.
jabb eredmnyek szerint a talajba juttatott oxign megbontja a ta
lajban a levegs-levegtlen viszonyok egyenslyt, ami kedvez a talajlak krokozknak (Fusarium, Verticillium, Pythium).
Meg kell emltennk azt is, hogy a permakultra felttelei mellett
az ntzs jval szleskrbben, vltozatosabb mdon alkalmazhat,
mint a hagyomnyos szntfldi termesztsben. A tiszttott szennyvz
hasznlata, az esvzgyjts vltozatos mdszerei, sajtos vzgyjtsi,
trolsi technikk alkalmazsa teszi ezt lehetv, klnskppen a la
khz krli intenzvebb rszeken. Ken Yeomans csapadkvz gyjts
re, s trozsra alapozott vzgazdlkodsi rendszert rszletesebben
ismertetem a permakultra nemzetkzi elzmnyeirl szl fejezetben.
Megemlthet az is, hogy a permakultra a lehet legnagyobb mrtk
ben a fs vegetcira alapozza az lelmiszer, s a takarmnytermelst.
Mrpedig a fk, klnsen a szrazsgtr fajok mlyebbre tudjk
ereszteni gykereiket s olyan talajrtegek vzkszlett aknzzk ki,
amelyeket a lgyszr nvnyek nem rnek el. Egy j pldaknt emlt
hetnm a gledcsit, amelynek tlen lehull termseit a krdz llatok
szedik fel, mg a kihull magvakat a tykok hasznostjk. Azonban a
babhoz hasonl z magvai megfelel elkszts utn emberi fogyasz
tsra is alkalmasak. Termsnek belsejben lv desks krmszer
anyagot a falusi gyerekek szvesen nyalogattk (szentjnoskenyr).
Hasonl tulajdonsgokkal rendelkezik az ostorfa, amelynek gait az
llatok szvesen legelik, sszel-tlen megtallhat barns bogytermse
fontos madrelesg, de.szintn szvesen eszegetik a gyerekek is.
11

3. Permakultra a hagyomnyos magyar npi gazdlko

dsban
Nprajzos-trtnsz szakemberek az elmlt vezred npi gazdlko
dst kutatva a Krpt-medencben tbb gazdlkodsi terleten, olyan
mdszereket rtak le, amelyek a permakultra szemllett hordozzk.
Napjainkban ezek kzl taln Andrsfalvi Bertalan, Bereczky Mt
munki, eladsai a legkzismertebbek. Hrom terletet emelnk ki, s
rviden ismertetnk. Az egymst rszben tfed terletek a kvetkezk:
A kzpkori rt-legel s erdgazdlkods, az rpd-korban, a Krpt
medencben szles krben elterj edt rtri fokgazdlkods, s a
gymlcsszet.
A kzpkorban a legelket, s az erdket a falu npe kzsen hasz
nlta. Mindkettben legeltettek, s gymlcsket termesztettek. Az er
d ligetes jelleg, ritks volt. A gymlcsoltsra alkalmas alany vad
csemetk kifejldst gy segtettk el, hogy a psztor egy-egy terle
tet tsks gakkal krbekertett, hogy az llatok ne frjenek hozz. Az
alanynak alkalmas csemetket, a pr v alatt elboztosod terleten
krbetiszttottk, amikor mr elgg megnttek ahhoz, hogy az llatok
ne krostsk. Ezutn jtt az oltogat ember aki beoltotta nemes faj
tkra ket. A gymlcst a falu kzsen hasznostotta. Br Mria Ter
zia reformintzkedsei, amelyek az exportra trtn gabonatermelst
sztnztk, beszktettk ennek a gazdlkodsnak a lehetsgeit, a
legelkn a hagysfk mg a XX. szzadban is riztk ennek a szem
lletnek emlkeit.
Az rtri fokgazdlkods emlkeit olyan teleplsnevek rzik,
amelyekben a fok, vagy a szg/szeg sztag szerepel. Pldul Si
fok, Drvafok. De Szeged neve is innen szrmazik. A fokok olyan, na
gyobb folykbl kivezet csatornk voltak, amelyek a foly vizt
radskor holtgakba, mly fekvs terletekre vezettk. A rgszeti
satsok kimutattk, hogy helyenknt az ilyen fokok szntfldi nt
zsre hasznlt csatornarendszert tplltak. Mshol az rterek magasabb
terleteire gymlcsfkat teleptettek.
A fokgazdlkods msik terlete a halgazdasg volt. Az rvizekkel
a halak felsztak a holtgakba, trozkba, s ott levtak. A foly apad
sakor a nagy halak fennakadtak a kifolynl elhelyezett rekesztkeken,
mg az ivadk tfrvn a fzfafonat rsein a visszahzd vzzel le
szott a folyba. Egy civil szervezet a Bodrog-kzben Molnr Gza
inspircijra ksrleteket folytat a fokgazdlkods rekonstrulsra.
12

Gymlcsszet: A npi hagyomnyokon alapszik a gymlcsfk

alapjaiban msfle, termszetszer teleptse, gondozsa is, amelyet
mveli gymlcsszetnek neveztek el. Lantos Tams Gymlcsszet
a Drva mentn c. knyvben ismerteti a gymlcsfk termszetszer
kezelsnek alapelveit, kolgiai, gazdasgi, trsadalmi-szocilis el
nyeit. maga mintegy tizent ve kezeli gy gymlcsst. A gyml
css polsnak metszsnek npi, valamint a fri gykereit, s az
ebbl add mai nzetklnbsgeket a Metsszek, vagy ne metsszek
c. fejezetben ismertetem majd.
A gymlcsszet jellemzi: Vegyes telepts, klnbz kor va
lamint erdei fk, (tlgy, kris s egyb hasznos fk) szlanknti meg
hagysa a gymlcssben, nagymret gymlcsfk, a lehet
legkevesebb beavatkozs a fk letbe. Gyakorlatilag csak a koronaala
kt metszst, s az ids fk ifjtst gyakoroljk. Nagy jelentsget
tulajdontanak a rgi, kiveszben lv fajtk klnfle hasznlatnak,
genetikai sokflesgnek. A ritksan, szablytalanul ll klnbz
kor fk kzeit kaszljk, kivlasztott helyeken kaszlkkal a fvet le
fojtva zldsges parcellkat alaktanak ki. A gymlcst, de mg a ki
vgott fk anyagt is sokoldalan hasznostjk (fafarags, tzel).
Lantos Tams szerint a gymlcsszet Drva menti elterjedsvel viszsza lehetne lltani az Ormnsg npessgmegtart erejt, meglhetst
biztostani a helyben maradt, lecsszott rtegeknek. A Palocsai Egyes
let nev civil szervezet a gymlcsszet, s a rgi gymlcsfajtk elter
jesztst tzte ki cljul. A mozgalom legjabb gymlcse a 2010ben megjelent, Els zalai gymlcsszknyv, amely a fenti elveket
alkalmazkod gymlcsszet nven foglalja egybe.

4. A permakultra elzmnyei s prhuzamai a Vilg ag

rrgazdasgban
Bili Mollisont megelzve, vagy vele prhuzamosan tbb szakember
is akadt, aki megltva a konvencionlis gazdlkods alapvet probl
mit, sikeres tkeres munkba fogott. Bili Mollison az t megelz
gazdlkodsi rendszereket ismerteti, eredmnyeiket tovbbfejlesztve
belefoglalja sajt mvbe. Mr csak ezrt is ismertetnnk kell ket.
Mollison kt letmre tmaszkodott elssorban. Egyrszt Ken
Yeomans munkjra, amely a XX. szzad elejn az egyenltlen csapa
dkeloszls okozta problmkra, nevezetesen a hirtelen lezdul nagy
zporok okozta erzis problmkra, illetve a hossz csapadkszegny
13

idszakok miatt fellp aszlyos peridusokra keresett megoldst

Ausztrlia hegy s dombvidkein. A msikforrs a japn M. Fukuoka
vegyeskultrs, el, s msodvetemnyes, fkkal kombinlt, talajmvels nlkli gabonatermesztsi rendszere volt melyet az Egyszalmaszl
forradalom, s a Termszetes gazdlkods c. mveiben publiklt.
Az egyenltlen csapadkeloszls nlunk is krokat, katasztrfkat
okoz, st, a globlis klmavltozs miatt ezek a problmk vrhatan
fokozdni fognak. Ezrt Ken Yeomas csapadkvz gyjtsre,
trozsra alapozott vzgazdlkodsi rendszert kiss aprlkosab
ban, brkkal szemlltetve fogom ismertetni, a Vizet minden gazda
sgnak! c. knyve alapjn.
Mdszere a lejtn lefoly vz felfogst s trolst clozza meg.
Elssorban egyfajta specilis talajmvels rvn a talajban, msodsor
ban, ha a talaj felvev kpessge gy sem lenne elg, akkor gyjtcsa
tornk rvn, a dombvidk vlgyeiben elhelyezett trozrendszerben.
Ken Yeomons vezeti be
a kulcspont fogalmt,
mely a lejt infexis
pontja, vagyis ahol a
lejt profilja dombom
bl homorba megy t.
A kulcsvonal mr tr
beli fogalom, a lejt
egyes
metszeteinek
kulcspontj
t
sszekt
1. bra: A lejt kulcsvonala
vonal (1. bra). A talajmvels sorn egy kultivtorszer ldtalp alak
kapt (chisell plaugh =
* vskapa) alkalmaz egy
kis teljestmny traktor
ltal vontatott gpen. A
kapatest a felsznrl ki
indul rseket, s a rsek
aljn drncsszer re
geket hagy a talajban. A
*
halads
irnya a szint2. bra (balra): A talajmvels irnya a kulcsvonal alatti \
1 vonalakhoz igazodik, de
lejtrszen
nem teljesen egyezik
3. bra (jobbra): Kulcspontok s kulcsvonal
14

azokkal. Mindig a kulcsvonallal prhuzamosan halad (2. bra). Azt

gondolnnk, hogy a kulcs vonal a szintvonalakkal prhuzamos. Ez
azonban egyltaln nem gy van, mert a lejt profilja ms az oldalge
rinceken, mint az oldalvlgyekben. Amint az 1. s 3. brn megfigyel
hetjk, az oldalgerincek ln a kulcspont tbbnyire jval lejjebb van,
mint az oldalvlgyekben. Ezrt, ha a kulcsvonallal prhuzamosan hala
dunk, akkor a drnjratok az oldalvgybl kifel haladva lejtenek. Ez
az oka annak, hogy az oldal vlgyekben foly vizet fel tudjk hzni
az oldalgerincekre. Ezltal egyenletes lesz a vzeloszts a hullmos ta
lajfelsznen is.
Msodik lpsknt Yeomans vztroz rendszert kszt az arra al
kalmas vlgyek elgtalsval. A lejtn lezdul vizet a szintvonalaktl
kiss eltren, mintegy fl szzalkos esssel megsott gyjt csatorna
fogja fel, s az elgtalt oldalvlgyben lv trozmedencbe vezeti; A
kivezets a troz als rszn, a gt alatt van, ahol a vz egy, a fentihez
hasonl gyjtcsatornba lp be. A gyjtcsatornk egyben ntz csa
tornk is. Amikor ntznek, a csatornkat egy megfelelen kialaktott
eszkzzel a zszlval szakaszosan lezrjk. A lezrt szakaszba a fnti
trozbl vizet engedve a vz a csatorna peremn tlfolyik, s elrasztja
az alatta lv rszt. A drncsrendszer a vizet csapadkvzhez hasonl
an sztoszlatja. A felesleges vizet egy lejjebb lv prhuzamos gyjt
csatorna felfogja. Maga az ntzrendszer akr tizent troz, s az
ket sszekt gyjt/ntzcsatomk hlzatbl ll. A vztrozk
rendszert az eredeti mdon csak egybefgg, tbb szz hektros, hul
lmz, felsznen lehet kialaktani. A talajmvels kisebb terleteken is
alkalmazhat.
Bili Mollison Permakultra III. c. knyvben ismerteti a
Yeomans-fle talaj mvelst, lerja, hogyan lehet sszetmrdtt, ero
dlt talajokat ily mdon feljavtani. Ismerteti a lejtn val vzgyjts
nek trolsnak mdszereit. Annyiban fejleszti tovbb, hogy tleteket
ad, hogyan lehet vztrozkat a vzi lvilg szmra alkalmasabb
lenni. (sz sziget, vz alatti rejtekhelyek ikrz, ivadknevel fszkek
halak s rkok szmra.) Felveti, hogy a trozkat nemcsak rasztsos
ntzsre, hanem egyb nzsi mdokra is lehet hasznlni (gravitcis
szivrogtat ntzs, a hasznlati vzknt alkalmazs hztartsban,
majd a tiszttott szrkevz kintzse a hzkzeli zldsgesben). Meg
emltem mg, hogy Bili Mollison tbb tletes csapadkvz, st harmatgyjtsi, s trozsi tletet ismertet szikls hegyoldalakra, flsivatagi
15

idszakos vzfolysokra, egyb flsivatagi viszonyokra Permakultra

II. c. knyvben.
A Fukuoka fle gabonatermesztsi rendszer: Elzetesen annyit,
hogy amg yiden nem lttam, Mnhausen br mesjnek gondoltam,
amit errl a teljesen talaj mvels nlkli, egy lland kztes nvnnyel,
ezen tl el s utvetemnnyel mkd rendszerrl olvastam. A videt
1990-ben az IFOAM Budapesti konferencijn lttam, ezt kveten
magam is elkezdtem vele ksrletezni.
Maszanobu Fukuoka frissen vgzett nvnyvd mrnk fejbe
az ttt szget nem sokkal a msodik vilghbor utn, hogy mirt fer
tzi el egy rozsadagomba faj a japn fenyltetvnyeket, s mirt kell
egyre tbbet permetezni ellene, ha nem akarjk, hogy az erdk kipusz
tuljanak. Arra gondolt, hogy ennek elssorban a monokultra lehet az
oka. A rizs ugyancsak sok permetezst ignyel egy gombabetegsg mi
att. Ez vezette t arra a gondolatra, hogy a rizst ms nvnyekkel ele
gyesen illetve vltogatva termessze. Mintegy hsz v alatt dolgozta ki
az albbiakban ismertetend rendszert, Japn egyik dli, szubtrpusi,
nedves klmj szigetn:
Az v sorn szi bza, s rizs vltogatja egymst egy llandan je
lenlv fehrhere kztesvetemny mellett. A mdszer legnagyobb fur
csasga, hogy mindig az elvetemny llomnyba, annak betakartsa
eltt kb. kt httel vet, s az ppen kel msodvetemny llomnybl
kzi nyvssel vgzi a betakartst. Ilymdon vet sszel rizs llomny
ba szi bzt, majd nyron a bza rse eltt abba rizst. Amikor betaka
rt a kvetkez termny egyleveles stdiumban van. A cspls utn a
szalmt visszaszlja a terletre. A bza betakartsa utn a rizst kb. egy
htig seklyen elrasztja, hogy a fehrhere nvekedst visszafogja.
Tlen a bzt kacskkal legelteti, tykokat a tblra terelve sszeszede
ti a krtevket.
Magam klmnkhoz alkalmazkodva az szi bza betakartsa utn
klest vetettem. A kles oktber kzepre rett be. Mintegy 4 vig tart
prblkozs sorn a bza termstlaga 12 s 40 q/ha, a kles 2 s 7
q/ha kztt vltakozott. A legnagyobb nehzsget az vel gyomok,
fleg a tarackbza apr szulk, mezei aszat okoztk. Nlunk vets utn
legtbbszr keleszt ntzst kellett adni a klesnek, vets utn kt al
kalommal. Alfldi viszonyok kztt a fehrhere kipusztult. Felvetdik
a gondolat, hogy jobb gyomfojt nvnyekkel, pl. a bzt rozzsal vltakoztatva s kles helyett pohnkt (hajdint) vetve taln lehetne jav
tani ezen a helyzeten, fleg ha a Fukuoka parcellt elzetesen alaposan
16

gyomtalantott terletre teleptjk. Mindenesetre hazai viszonyok kztt

vagy intenzven ntzhet krlmnyek kztt, vagy llat szmra ta
karmnyozsi cllal vagy sikerl, vagy nem alapon rdemes prbl
kozni ezzel a mdszerrel.
Fukuoka pr holdas fldjn, amely hasonl mret kisparcellk k
ztt helyezkedett el, soha sem permetezett, ellenttben a szomszdjai
val, akik monokultrs rizstermesztssel foglalkoztak. Fukuoka fldje
teljesen elttt krnyezettl, Akcia svnnyel vette krbe, mozaikszeren foltokban retekkel s kposztaflkkel vegyesen narancsot s
szibarackot ltetett a rizstblba. Bili Mollison kis vltoztatsokat ja
vasolva ezt a rendszert ismerteti Permakultra II. c. knyvben.
Rbert Hart erdkertje (Forest Garden): Nagyjbl Bili
Mollisonnal egy idben, de a mrskelt vi Angliban kezdte ksrleteit
egy hasonl rendszerrel Rbert Hart. Az egyetlen lnyeges klnbsg
hogy hzillatokat nem foglalt a rendszerbe. Pr hektros ksrleti
terletn gymlcs- s dszfkkal, cserjkkel elegytett zldsgest ho
zott ltre. A kertet sajt szerves anyagval mulcsozza, a fkat, bokrokat
szksg esetn visszavgja az alattuk fejld zldsgnvnyek fnyel
ltsnak javtsra. A kert fontos rsze a mestersges t, s lp az l
latvilg vltozatossga rdekben. Egyik kedvence Goldie (aranyoska)
a kszb alatt lak barna varangy. A kifejezetten fnyignyes apr ter
met vetemnyeket (srgarpa, hagyma, petrezselyem) kiemeli az er
dkertbl, &egy kisebb napos elklntett rszen neveli amelyet antie
forest gardenvnek nevez. Rbert Hart munkssga nem jelenik meg az
els ausztrl publikciban. Rbert Hart tapasztalatait elssorban a
mrskeltvi (eurpai s szak-amerikai) permakultra hasznostja. A
Mollison-tantvny Geoff Lawton viszont egy szubtrpusi vltozat, az
ehet erd megalkotst dolgozza ki, s oktatja. (Geoff Lawton: Food
forest: lelmiszererd). A videofilm bemutatja, hogyan lehet pr v
alatt a termszetes tbbszintes trpusi erd mintjra hihetetlen bsget
raszt, gondozst alig ignyl erdt ltrehozni.
Magam is gymlcsfk alatt foltokban termesztem az arra alkalmas
zldsgfajokat. Tapasztalataimat a Permakultra mit-hogyan c. rsz
ben rom le.
Sepp Holzer alpesi tndrkertje: Sepp Holzer Ausztriban kezdte
cl mkdst az 1960-as vekben az Alpok egyik dlies lejtjn.
(www.krameterhof.at) Szlei farmja 1500 m tengerszint feletti magas
sgban helyezkedett eL Ebben a magassgban kevs dolgot lehetett
17

megtermelni. Csapadk ugyan van bven, de a vz nagy rsze lefolyik a

lejtkn erzit okozva. Nhol mg a fenyvesekben is.
Gyerekkori megfigyelsei alapjn egy msfajta gazdlkods lehet
sge kezdett megfogalmazdni benne. A gyermek Sepp Holzer szre
vette pldul, hogy egy napsttte k krnykn a nvnyek hamarabb
kifejldnek. Mint Bili Mollison, is rjtt, arra, hogy a szmunkra
hasznos elemek kztt mindannyiuk szmra hasznos kapcsolatok so
kasgt lehet ltrehozni.
Sepp Holzer farmjnak f vonsai a kvetkezk:
A lejtt teraszrozza, s a gppel vgzett fldmunkk sorn szerves
anyagot, elssorban az ott l lcfenyket gastul gykerestl a te
raszok talajba temeti. A teraszok kztti rzskn az erd rintet
lenl marad. A teraszokra gymlcsfkat, mozaikszer kis
parcellkon tudatosan megtervezett mestersges nvnytrsulsokat
telept. Ilyenek: Rozs-endvia, zlsgfajok-nektrterm nvnyekgymlcsfk egyttesei. A magvakat szrva veti, mondvn: Majd
az marad meg, amelyik szereti a helyt s az egymshoz val nv
nyek kivlogatjk egymst. A hzillatok kzl a sertst emeli ki,
mint a talajt feltr, vetseket elkszt, hullott gymlcst ssze
szed, nedves dagonyz helyeket kialakt eszkzt.
Mindezen tl teraszokon mlyedseket ksztve tavak rendszert hoz
za ltre. Szmol a vzfelletek mikroklma alakt hatsval. A ta
vakat a lejtn lefoly csapadkvz tpllja, amelyet csatornk
segtsgvel gyjt ssze. A nagy szintklnbsgek kztt fellp
vzenergit hasznostja. A tavakban halat tenyszt, ez az egyik f
termke.
Hangslyt fektet arra, hogy a dlies lejt meleg mikroklmjt bizo
nyos helyekre fkuszlva, hatst fokozza. gy lehetv vlik sz
mra, hogy olyan zldsgflket is tudjon termelni, amelyek
egybknt nem volnnak termelhetk, pl. a tkflk. Kiemelt jelen
tsget tulajdont a napsttte kveknek, amelyek egyfajta ft
eszkzknt szolglnak, tavai, melegignyes nvnyei szmra.
A nvnyek trstsban a termszetet igyekszik utnozni. Klnf
le zldsgflk magvait sszekeverve s szrva veti. A kikelt llom
nyokba minimlisan avatkozik be. A vegyes llomnyban az egyes
fajok a talaj eltr mdon hasznostjk, pl. seklyen, s mlyen gyke
rez fajokat trst. Vagy olyanokat, amelyek eltr idszakban rik el
kifejlettsgket. Az gy ltrehozott gazdasg amellett, hogy produktv,
18

termszeth eszttikjval, vltozatos nvnyzetvel, domborzatval,

s tereptrgyaival pihenst is nyjt.
A konvencionlis mezgazdasg ltal okozott szmos krnyezeti
kr, st katasztrfa a fentieken tl mg tbbfle sajtos technolgia ki
dolgozsra knyszertette a kutatst, s a gazdlkodkat. Az egyik
ilyen a svos kultra, melyet az USA-ban dolgoztak ki, s alkal
maznak dombvidkeken, a talajerzi mrsklsre. A gabonafldeket
a szintvonalakkal prhuzamosan mvelik, s meghatrozott trkzk
ben erdsvokat kelnek be a gabonatblkba. Madrtvlatbl egymst
szablyosan vltogat, kanyargs gabona, s erdsvok mintzatt lt
juk.
A mezgazdasgi erdszet (agroforestry) a trpusi orszgok
ban dvik. Itt is erdstett svok vltogatjk az lelmiszemvnyek (ci
rok, kukorica, ltalban kaps nvnyek) svjait, de itt a katasztflis
tpanyag-kimosds ellenslyozsa a f cl. Ezrt az erdsvokba nit
rogngyjt, fleg akcia fajokat ltetnek, amelyeknek gyorsan nv
gait levgjk, s lombjukkal takarjk a kapsok sorkzeit. A mezgaz
dasgi erdszet egyik jelents orgnuma az Overstorey (Fels
szint, Lombkoronaszint) c. internetes folyirat.
A hagyomnyos eurpai fldmvels a vetsforgk szmtalan vl
tozatt ismeri. Ezeknl is a talajtermkenysg fenntartsa, de emellett a
mezgazdasgi krtevk, s krokozk felszaporodsnak mrsklse a
cl. Mindezek, szmos specilisan permakultrs elemmel feldstva
alkalmazhatk a permakultrs gazdlkodsban. A svos kultra, s a
vetsforgs sznt permakultrs ttervezst a Permaultra mithogyan c. rszben fogom bemutatni.

5. A permakultra vilgmozgalmnak trtnete, s mkdse

A permakultra elveinek, s gyakorlatnak kidolgozi az ausztrl
Bili Mollison, s Dvid Holmgren voltak. Bili Mollison 1928-ban sz
letett egy tasmniai halszfaluban. Kalandos lettja volt, sokfle mes
tersget megtanult a molnrsgtl a cpahalszatig, volt erdsz, prmes
allatot csapdz (trapper), traktoros. A kzs mindezekben az volt,
hogy foglalkozsainak tlnyom rsze a termszethez kttte. Munkja
mellett megszerezte a kmyezetbiolgus diplomt, majd a fldrajz
biolgiai doktortust. 1954-ben csatlakozva a CSIRO Termszetllapot
Felmr Szekcijhoz,.Ausztrlia s Tasmnia szmos, sokszor eldu
gott, vadregnyes pontjn tanulmnyozta a klnbz koszisztmk19

bn lejtszd folyamatokat, az ember, s az ltala, beteleptett klorszgi llatfajok (nyl, pisztrng) kros hatsait a helyi letkzssgek
re. Gazdag tapasztalatai alapjn jutott el egy alapgondolathoz,
amelynek lnyege, hogy ltre lehetne hozni az ember szmra hasznos
fajokbl a termszetes letkzssgekhez hasonlan mkd rendsze
reket. Ezltal drasztikusan cskkenteni lehetne a mezgazdasgi terme
ls ipari httr, s energiaignyt, kmyezetrombol hatsait ppen
javt hatsv lehetne fordtani. Ezt az alapgondolatot nevezte el
permakultrnak'. A perma sztag egyrszt llandt jelent, (nlunk a
fenntarthat kifejezst hasznljk erre a gondolatra). Msrszt ve
l kultrkat, vagyis az venknti sznts-vets rfordts ignyt ki
kszblend, tpllkozsunkat alapozzuk vel (fk, cserjk, vel
lgyszrak), vagy velstett nvnyekre, termesztstechnolgikra.
Az velstett gabonatermesztsre a technolgiai megoldst a japn M.
Fukuoka letmvben tallta meg. (Fukuoka gabonatermeszsi rendsze
rt a Permakultra elzmnyei, s prhuzamai a Vilg mezgazdas
gban c. fejezetben ismertettem.) Mollisont gondolatnak
finomtshoz, s kifejtshez az akkor ppen vgzs egyetemista
Dvid Holmgren nyjtott segtsget s gy jelent meg kzs publikci
juk, 1978-ban, a Permakultra I. Az elvek lefektetse utna a lehetsges
gyakorlati megoldsokat ismertet msodik ktetet mr maga Bili
Mollison publiklja 1979-ben, Permakultra II. cmen. Mollison,
amint knyvben kifejti, meg van gyzdve arrl, hacsak az emberisg
srgsen nem korltozza fogyasztst, nem teszi igazsgosabb a Fld
javainak elosztst, nem szneti meg a termszetes l rendszerek
puszttst, ki fogja puszttani nmagt is.
Ezrt ezutn lett teljes egszben a permakultra terjesztsnek
szenteli. Tanfolyamokat tart elszr Ausztrliban, majd a Fld szmos
pontjn. Ezt a The Global Gardener c. vide is dokumentlja. Clja
az, hogy kinevelje a permakultra tanrok els nemzedkt, akik a sajt
rgijukban tovbbviszik a staftabotot. Az 1980-as vekben
permakultrs ksrleti projektek, szvetsgek alakulnak vilgszerte
vilgon, elhagyott vidkeken, s nagyvrosokban a legklnbzbb
termszeti krlmnyek kztt. Bebizonyosodik, hogy a permakultrs
gondolkods elvei megvalsthatak a legklnbzbb tjakon, a flsi
vatagtl a folydeltig a trpusoktl a hidg klmig. Meg lehet vele
eleventeni erodlt, lepuszttott terleteket, Indiban, ozist lehet var
zsolni egy idszaki vzfolys medrbl Afrikban, lakhatv lehet tenni
mocsaras folydeltkat Vietnamban. j letremnyt, kzssget s
20

egszsges lelmet lehet teremteni nagyvrosi lecsszott egzisztencij

embereknek. A permakultra vilgmozgalomm vlt, permakultra
szvetsgek, kzssgek, kofalvak alakultak vilgszerte, gy Eurp
ban is. A mozgalom gy gyarapszik, hogy permakultra tanrok tanfo
lyamokat hirdetnek meg. A mintegy tz napos tanfolyamon lehet
elsajttani a permakultra alap tananyagt, melyet a Mit tant a
permakultra c. fejezetben ismertetek. A tanulk a tovbbiakban kt
vig oktati irnyts mellett gyakorlati feladatokat hajtanak vgre, sa
jt gazdasgot alaptanak, vagy, rszt vesznek valamilyen kzs pro
jektben. Ezt kveten eladst tartanak a munkjukrl a kontinens vagy
regi permakultrs kzssgnek egy nemzetkzi tallkozjn. A k
zssg megszavazza, hogy a dik megkaphatja-e a teljes jog
permakultra diplomt. Ilyen diplomsok, diplomzk, gazdlkodk,
rdekldk alkotjk egy-egy orszg permakultrs kzssgt. Az
egyeslet szervezi tallkozkat, tanfolyamokat szerveznek, kiadv
nyokat adnak ki, lefordtjk a permakultra alapirodalmat az illet or
szg nyelvre.
Magyarorszgon a permakultra trtnete kicsit sajtosan alakult.
Magam Bili Mollison knyvt 1986-ban elolvasva elszr is ki akartam
prblni lltsait. Hrom-ngy vig tartott, mg gy reztem, hogy k
srleti eredmnyeim publiklhatak. Ekkor mr intenzven szervezd
tek Magyarorszgon hasonl cl civil szervezetek, tbbek kztt a
Gyrfu Alaptvny, Visnyeszplaki Faluvd Egyeslet, Bokorliget
Alaptvny. Ezek a szervezetek a permakultrrl tbbet-kevesebbet
hallva vagy attl fggetlenl lnyegben annak elvei szerint kvntk
szervezni letket. Amikor 1991 szn a Gyrfu Alaptvnybl Bor
sos Bla, Kilin Imre, valamint Tpiszelrl jmagam szervezsben
az els magyarorszgi tanfolyam az ausztrl Lea Harrison vezetsvel
lezajlott, nem jtt ltre kln permakultra szvetsg. Ehelyett inkbb a
fentiekben emltett, valamint a ksbb ltrejtt tovbbi szervezetek szszefogst igyekeztnk ersteni egy lfalu hlzaf-nak elnevezett
szervezet, s kiadvny segtsgvel, amely ma is mkdik.
Nhny vvel ezeltt, 2006-ban rett meg a helyzet arra, hogy lt
rehozzunk egy kln, a permakultrval foglalkoz, egyelre inform
lis barti krt. A megalakulst 2006-ban a Somogyvmoson tartott
nyri
lfalu
tallkozn
kiltottuk
ki.
Honlapunk:
www.permakultura.hu.
Az elmlt vekben robbansszeren megntt az rdeklds a ter
mszetszer, s termszetkml letmd irnt. Klnfle vallsi, s
21

politikai csoportosulsok igyekeznek j letlehetsgeket tallni a vi

dki, tanyasi, legjabban a vroson belli nellt, termszetszer k
zssgi gazdlkodsban. Csak hogy nhnyat emltsek: Az
Anasztzisok, Magyarok Szvetsgnek tbb csoportja, a
somogyvmosi Krishna-faluhoz ktd kovlgy Alaptvny, a
Reclaim the Fields nev nemzetkzi mozgalom magyarorszgi
Fldkelte nev csoportja, a budapesti Kzs kertek mozgalom.
Knyvem els kiadsa nyomn tbbsgket szemlyesen ismerhetem.
gy rzem, forr a vilg, eljtt az ideje valaminek...

6. Mit tant a permakultra?

Maga Bili Mollison a permakultrt a kvetkezkppen definilja:
A permakultra olyan mezgazdasgi termel rendszerek tervezse, s
mkdtetse, amelyek rendelkeznek a termszetes koszisztmk vl
tozatossgval, stabilitsval s rugalmassgval. Az emberi kzss
gek s a termszetes tj olyan integrcija, mely lakinak biztostani
tudja az lelmet, energit, lakst s egyb anyagi, s nem anyagi szk
sgleteit.
Megprblom ezt a tmr defincit egy kicsit emszthetbb ten
ni: Teht olyan gazdasgi, szocilis s egyben kolgiai egysgekrl
van sz, melyekben azok rsztvevi, elemei (emberek, llatok, nv
nyek, a tj eredeti, s mestersges ton ltrehozott termszet-fldrajzi
adottsgai) kztt azok termszete szerint egy kapcsolathlzat alakul
ki. A permakultra olyan mezgazdasgi rendszerek tudatos kiptse,
ltrehozsa, amely mintegy maguktl mkdnek, s feleslegess teszi
azoknak a rfordtsoknak a tlnyom rszt, amelyek egy konvencio
nlis, vagy ko gazdlkod egysg, s a benne dolgoz emberek
szksgleteinek kielgtshez szksgesek.
Pldaknt hadd mutassam be - szintn Bili Mollisontl - a Plda
beszd a tykrl c. braprost. Nem reproduklnm magukat az br
kat, inkbb az olvas kpzelerejben bzv elmagyarzom ket:
Az els kpen egy tojsgyri szk ketrecben l a szegny pra,
eltte a vly, amibe kapja a tudomnyosan sszelltott takarmnyke
verkt, ha kell, a gygyszereit. Htul, alul is vly, oda pottyan a tojs.
Az egsz bra gpeket, szlltjrmveket, pleteket brzol rajzok
kal s nyilacskkkal van tele, mutatvn, hogy mennyi minden kell ah
hoz, hogy ennek a tyknak a szksgleteit biztostani, s
mellktermkeit (trgya, toll) semlegesteni tudjuk.
22

Kezdjk az elejrl: Minden gp ellltshoz elszr is vaskoh

szat, aclgyrts, gp sszeszerels kell. Ahhoz hogy a gp mkdjn
olaj, elektromos ram kell. Azt a fldet, amin a takarmnyt megtermcsztik, gpekkel szntjk, vetik, mtrgyzzk. A mtrgyt vegyi
gyrban lltjk el, szlltjk. A termst el kell vinni a takarmnyfeldolgozba, ahol rlik, keverik, stb. Innen ismt szlltjk a tojs
gyrba, majd szintn gpestetten kerl a tyk vlyjba. Mindez halalmas mennyisg energia, nyersanyag s munkarfordts. Az ppen
Icpottyan tojs mellett ott egy nagy krdjel: Milyen a minsge?
A szemben lv oldalon, a msodik brn a permakultrs tyk k
rl egszen mst ltunk. is bent l egy ldban, mert ppen tojik.
Trsai kint kapirglnak egy fs bokros kertben, ahol jl lthatan min
den megvan, ami egy tyk szemnek, csrnek ingere. A bokrokon z
letes bogyk, magvak teremnek, csak ssze kell szednik. Legelni val
zld is van bven. A bokrok alatt vastag lombtakar, amit rdemes flkapirglni egy kis gilisztrt, bogrrt. A tojlda egy kis hzban van,
amelynek nyitva az ajtaja. Benne lrudak, knyelmes szalma, alom
nak. A tetejrl az esvz egy hordba, onnan itatednybe folyik. Per
sze a csirkedrtot, hztett is meg kell csinlni valahol, gyhogy a kp
|obb fels sarkban ltunk nhny gyrpletet is. Itt is pottyan a tojs.
( sak gy sugrzik rla, hogy ez bizony tanyasi !
A fenti kt tyk sorsnak kontrasztjval megprbltam rzkeltetni,
hogy miben, s mennyire klnbzik a permakultra ltal kiptett ko
lgiai kapcsolathlzat a konvencionlisn elfogadott technikai
gazdasgi kapcsolathlzattl. Az braprosbl kiindulva hangslyoz
nom kell, hogy a permakultra alapjt, egy hatrozott etikai llsfogla
ls kpezi. Ezt kolgiai trvnyszersgek ismertetsvel s
felhasznlsval tudja rvnyesteni azltal, hogy egy, az emberi kzs
segek lhelynek, s szksgleteinek megteremtst szolgl tervez
si rendszert alkalmaz. Ez a tervezsi rendszer messzemenen
tekintetbe veszi az embert krlvev vad, s hziastott lnyek term
szetes szksgleteit.
A permakultra ltal hangslyozott etikai kvetelmnyek, ame
lyek minden a jvrt felelsen gondolkod ember cselekedeteit kell,
hogy irnytsa az albbiak:
A Fld (bioszfra) vdelme: Ki-ki gondolkodjon el, hogyan tudna
eleien, gazdlkodsn, fogyasztsi szoksain gy vltoztatni, hogy lete
sorn kzvetve-kzvetlenl kevsb krostsa a termszetet. Hogyan
23

tudja jobb tenni a krnyezetben a haszon- s vadon l lnyek lett

(Visszautalnk a tyk pldra).
Az emberek vdelme: Hogyan tudjuk jobb, emberibb tenni a
krnyezetnkben l emberek lett. Mit tehetnk a helyi s globlis
trsadalmi igazsgtalansgok enyhtsre? Tmogassuk egymst abban,
hogy letmdunkat olymdon vltoztassuk meg, hogy az ne rtson ma
gunknak, s a vilgnak. Ez jelentheti azt, hogy fejlesztjk a kommuni
kcis kszsgnket, olyan kzssgeket hozunk ltre, amelyek valdi
emberi ignyeket elgtenek ki, biztostva mindenki szmra az rtel
mes munkt s a pihenst.
A javak igazsgos elosztsa: Ez egyrszt azt jelenti, hogy tudom
sul vesszk, hogy a Fld javai nem vgtelenek. Nemet kell mondanunk
a bennnk l szerzsi vgynak. Tudomsul kell vennnk, hogy a nyu
gati fogyaszti trsadalmak fenntarthatatlanok. Cskkenteni kell fo
gyasztsunkat, nem az anyagi javak tesznek boldogg. Osszuk meg a
flslegeinket egymssal. Ez lehet egy kzssgen belli csere-bere
kapcsolat. De nem csak anyagi dolgokat cserlhetnk egymssal, csere
alap lehet a tuds, informci, valamely szakrtelem. Pl: n megcsin
lom a tetdet, te megtantasz szmitgpezni. Ennek az elvnek
legfejlettebb megvalsti a LETS-ek (helyi gazdasgi-kereskedelmi
rendszerek (magyar megfogalmazsban:szvessgbankok). Egy k
sbbi fejezetben trgyaljuk ket.
A permakultra azltal kpes termszetszer gazdasgi, s egy
ben kolgiai egysgeket lrtehozni, hogy felismeri, s alkalmazza
azokat az kolgiai trvnyszersgeket, amelyek a termszetes rend
szerekben ltalnosan mkdnek. Egy mondatban kifejezve Dolgozz
egytt a termszettel, s ne ellene! Nzzk ht ezeket rszletesebben.
Krforgs: Mskppen fogalmazva, minden hulladk valami ms
lnynek az eledele. Lttuk mr a permakultrs tyknl, a tyk hulla
dkt megeszik a baktriumok, klnbz zeltlbak, frgek. Az
hulladkuk azok a szervetlen tpanyagok (nitrogn, foszfor, klium,
nyomelemek) melyeket az es lemos a fk gykereihez. Azok gyml
cst, levelet, gakat fejlesztenek belle. A gymlcs javt az ember, a
kukacost a kukaccal egytt a tyk, a lehull leveleket a gilisztk
emsztik fel. A gilisztkat megint csak a tyk.
Szinte magtl mkdik az egsz rendszer, csak az kellett hozz,
hogy a tykot beengedjk a gymlcssbe! *
Minl rvidebb a ciklus, annl stabilabb: Elszr egy extrm
plda: A hollandoknl nem szabad az llati trgyt a fldbe juttatni.
24

lihelyett hajn elviszik Dl-Amerikba. Onnan meg hozzk a chilei sa

ltromot mtrgyzsra. Krfolyamat ez is, de gondoljuk meg, mennyi
re sebezhet, s energiaignyes! A biogazdlkodsokban ezt a
krfolyamatot gy oldjk meg, hogy a kifuts lban tartjk a tykot, a
trgyt sszegyjtik, komposztljk, s gy viszik ki (mondjuk) a gy
mlcssbe. A hullott gymlcst, mark fiivet beadjk a kifutba. Eh
hez mr naponta tbbszr meg kell ltogatnunk tykjainkat is, a
gymlcsst is, ugyanakkor a tyk korltozva van a termszetes leIcmszerzsi, s mozgsi szoksaiban.
Sokflesg: Mskppen fogalmazva, minl tbb elem egy kol
giai rendszer, annl stabilabb. Ha a biolgiai nvnyvdelem sorn ki
helyeznek egy parazita vagy ragadoz szervezetet, akkor egy
hromelem rendszert kapnak: A termesztett gazdanvny, a krtev
szervezet, s annak parazitja vagy krokozja. Ha a kihelyezett szer
vezet elvgzi a dolgt, tpllk hjn hen hal. Ezrt laboratriumban
folyamatosan tenyszteni kell, s idrl-idre jra kihelyezni. Egy
permakultrs gazdasgban vagy egy termszetes lhelyen sokfle
nvny, annak sokfle krtevje-krokozja, s a krost szervezetek
nek ismt csak sokfle termszetes ellensge l egytt. Pldul a ksr
leti terletemen kb. 40-60 nvnyfaj l. Ezeken idrl idre
megjelennek levltetvek, termesztett s vad nvnyeken egyarnt.
Minden levltetfajnak megvan a maga gazdanvnykre, s minden
nvnyhez tartozik egy, vagy nhny levltetfaj, ami krostja. A k
lnbz gazdanvnyek ms-ms idpontban hajtanak ki, az egyes le
vltetfaj oknak ms-ms a hoptimumuk, letmdjuk. Tmeges
fellpsknek az idpontja klnbz, ezrt egyttesen hosszabb ideig
nyjtanak tpllkot parazita s ragadoz ellensgeiknek. ltethetnk
levltet tutujgat cserjket, amelyeken garantltan megjelennek a
levltetvek, ugyanakkor nem kr rtk, s kiheverik a tmadst. Ilye
nek a kecskerg, s a labdarzsa, vagy annak vad alakja, a
knyabangita. Ha vgleg kifogy az lskamra, akkor ezek a ragadoz
rovarok virgport, nektrt esznek. St! Egy rdekes megfigyelsem,
hogy a huszonngypettyes fsskata nev srga, feketepettyes katicabo
gr lrvi levltetvek hjn az ersen lisztharmatos mogyorleveleken,
a lisztharmatgomba fonalain, sprin nevelkedtek fel. Teht egy vlto
zatos kolgiai rendszerben ilyen nem vrt kapcsolatok is fellphetnek.
A levltetveket nlam t rovarcsoport fajai puszttjk: Kt-hrom kati
cabogr faj, nhny fle zenglgy, s ftyolka, a ragadoz gubacssznyog, s levltetfrkszek. Ezeken tl a ktfle cinke, s tlen az
25

szapk is. Ez a sokflesg stabilitst ad a rendszernek. Ha valamelyik

elem kiesik, ptoljk a tbbiek. Ezt bizonytja az, hogy a levltetvek
nlam kevs krt okoztak hsz-egynhny vre visszatekintve.
A vltozatossg msik megjelensi formja a fajon belli vltoza
tossg. Rgen tudtk, hogy melyik alma j a rtesbe, melyik aszalni, s
melyik ll el sokig a pincben. Voltak, akik a borz almt kedveltk,
msok az deskset. Nem rgen rszt vehettem a Gymlcssz kzs
sg almafajta bemutatjn, Drvafokon. gy tele ettem magam a harmincegynhny fle almval, hogy a vgn alig brtam mozogni.
Ezzel kapcsolatban hadd idzzek Kovcs Gyula hangulatos rs
bl, az Els zalai gymlcsszknyv-bl:
Az els rs almknak klnsen nagy volt a jelentsge [...] A
korai almk legismertebb, e vidken elterjedt fajtja a Szentivnyi alma
volt. Apr, zldessrga, majd srga termst jlius kzeptl fogyasz
tottk [...] A Piros szentivnyi alma egy j httel rett ksbb, kzepes
nagysg volt a gymlcse. Ezt a fajtt mr stemnyekbe is hasznltk
[...] Nha kzepesnl is nagyobbra ntt a Jakab alma. des volt, gyor
san roml, de gyakran, s bven term. A J alma, amely a korai almk
kzl egyedlll zvilggal rendelkezett, Kerkafalvn dszlett [...] A
gymlcsl klnsen nyron, arats, s betakarts idejn volt fontos
vz helyett [...] Pusztaaptiban pldul a Cseh almt, a Mett almt s
a Lrinc almt kevertk klnbz arnyban; a lnyoknak, asszonyok
nak desebb, a frfiaknak savanyksabb levet ksztettek [...] Az sz
elejn r almk mr trolhatk voltak. Ilyen volt pldul a Mosolyg
Batur, vagy ahogy az utbbi idkben ismertk: a Batul. Eddigi kutat
saim sorn tallkoztam mr Csng batullal, Zld batullal Srga
batullal, Apr batullal, Piros batullal, Lapos batullal, Mosolyg batullal
[...] Mindegyiknek klnbz volt a gymlcse, s ms-ms clra
hasznltk ket.
Ennyi taln elg zeltnek Kovts Gyula vilgbl, amelynek ma
radkait prblja megmenteni prszombati gymlcssben, faiskol
jban. (Elrhetsgt lsd a fggelkben!)
Minden vidknek megvoltak a jellegzetes tjfajti a zldsgflknl
is: Nagydobosi sttk, Cecei, s a Kocsolai paprika, Fti paradicsom,
Mohcsi ttelel kelkposzta, szentesi kposzta, karalb, stb. Manap
sg, ezeknek jelentsgt felismerve, llami gnbanki gyjtemnyek
ben rzik ezeket, nemzetkzi koordinl intzetekkel egyttmkdve.
Alkalmam volt ltni a tpiszelei Agrobotaiiikai Intzet (legjabb ne
vn Nvnyi Diverzits Kzpont) klnbz gnbanki gyjtemnyei
26

ben, mennyivel tbbfle megjelens tpus fordul el egy-egy nvny

fajon bell, mint amilyeneket a vetmagboltban kapni lehet. Lttam
pldul lils piros virg, biolgiai rettsgben fekete magv zldbor
st, magam is rendelkezem egy kzel kt mter magasra ksz tjfajt
val. A termesztett nvnyek, llatok sokflesgnek megrzsvel civil
szervezetek is foglalkoznak. Legkorbban az ausztrliai Seed Savers
Netvork aktivistival, majd az Ausztriban mkd Ark of Noah
(No Brkja) szervezettel tallkoztam. Magyarorszgon Bords Varga
Nra szervezsvel a budakeszi biokertsz csoport, valamint kt volt
kollgm, Bcs Renta, s Juhsz Attila a Tolna megyben lv
Nagyszkelyen vgez fajtamegrz munkt. Mint volt llami gnban
kosnak az a vlemnyem, hogy a kt fle-fajta megrzsi tevkenysg,
teht az llami, s a civil klcsnsen kiegsztik egymst, mindkettre
szksg van.
Kapcsolathlzatok: Vagyis minden mindennel sszefgg. L
nyegben a fentebb lertak is egy, a levltetvek krl kialakult kapcso
lathlzatot mutatnak be. Azonban hadd kzeltsem meg ezt a krdst
ms oldalrl. Az kolgusok tpllklncrl beszlnek, kiindulva a
Icveltetvekbl, van egy nvny, amely napfnybl, vzbl, szn
dioxidbl, s szervetlen skbl szerves anyagot llt el. Ezt az elsdle
ges fogyasztk, pldnkban a levltetvek elfogyasztjk. A kvetkez
lncszem a ftyolka, a ftyolkt elkaphatja a szitakt, a szitaktt egy
verb, a verebet egy vrcse. A lnc vgn ott van a cscsragadoz. Ez
most mr egyre tbbszr az ember. Valjban ez a lnc szinte minden
pontjban elgazhat, s az elgazsok ms lncokhoz kapcsoldnak. A
levltetveket nem biztos, hogy a ftyolka eszi meg. Lehet, hogy egy
leveltet-frkszdarzs fr lyukat a htn. Vagy egy katicabogr lrva
tzi szuronyvgre. De az is lehet, hogy egy gyesen lgtomz cinkefaj
szedegeti ssze. A ftyolkt elkaphatja a lgykap is. A levltet fr
ksz olyan apr, hogy a lgykap biztos nem trdik vele, taln a szita
kt sem. De vgezheti egy apr pk gyomrban. A cinke is kerlhet
verese karmai kz, de lehet, hogy kedvenc cicusknk fogja meg. A
macskkat gyakran megtmadjk az hes rkk... Lehetne mg szv
getni a hlt a vgtelensgig. Csak annyit jegyeznk mg meg, hogy
nem csak olyan kolgiai kapcsolatok vannak, hogy ki kit eszik meg.
A legtbb odlak madr szllsksztje a harkly. A harkly ugyan
magnak kszt fszekodt, de mivel minden vben jat kszt az elha
gyott odkat birtokba veszik a cinkk, sereglyek. Egyes ragadoz ma
darak elhagyott vaj vagy szarkafszekben kltenek. A vetsi varj
27

fszektelepeinek kilvse veszlybe sodorta a kkvrcst. A kakukk

fszekparazitizmusa kzismert. (Ne haragudjunk r nagyon, az egye
dli, aki megeszi a szrs hernykat.)
Mindenki kertszkedik": Avagy lehet, hogy jvre az egerekkel
szedetem le a mogyort a bokraimrl? Ez a permakultrs monds,
hogy mindenki kertszkedik azt akarja kifejezni, hogy minden llat a
maga termszetes viselkedsvel hat a krnyezetre. Br ez egy kon
vencionlis kertben inkbb krt okoz, mint hasznot, de a krlmnyek,
felttelek clszer tszervezsvel ezeket a hatsokat elnyss lehet
fordtani. Egyik permakultrs knyvben lttam a kvetkez brt:
Nyulak vannak egy fekv hengerben. A henger palstja kertsdrtbl
van. A henger a fben fekszik s a nyulak nyrjk (s kzben tr
gyzzk) a fvet. Ahogy mozognak benne, a henger tovbb grdl. Egy
msik brn birkk nyrtk a svnyt. De csak addig, amg a bokrok
fl, s oldalra helyezett csirkedrt hozzfrni engedte ket. A tykok
kapirgl szoksa kzismert. Ha egy mozgathat ketrecben az ppen
betakartott gysra tesszk ket a zldsgesben, akkor sszeszedik a
nvnyi maradvnyokat, krtevket, felgereblyzik az gyst. Ezt ne
vezik csirketraktomak. Van diszntraktor is: Ha egy elgyomosodott
terletet alaposan fel akarunk tratni, ltessnk bele csicskagumkat.
sszel, ha megtermett a csicska, kertsk be, s tegynk bele nhny
vrmes mangalict! Az eredmnyt, azt hiszem, el tudjk kpzelni...
Nos, a mogyorval kapcsolatos bizarr tletemet egy kicsit mulatsgos
kalandom szlte: Enyhe januri nap volt. Meglttam egy vakondtrst
egy, vagy ktmarknyi mogyorval a tetejn. Nem lepdtem meg rajta,
mert tudtam, hogy az egerek sszegyjtik a mogyort a bokorrl s a
fldben reget sva elraktrozzk. Csak tavasszal lehet megtallni,
amikor egy tenyrnyi helyen kefe srn kel a mogyor az ottfelejtett
raktrakbl. De ezt a raktrt a vakond ppen kitrta. No, most gondol
tam, sszeszedem a kis piszkok ell, s legalbb nevelek belle mogyo
rcsemett. Azonban csak msnap jutott eszembe, hogy visszamenjek
sszeszedni. Csak kt lyukat talltam a mogyorkupac hlt helyn. Az
egerek gyorsan biztonsgba helyeztk az lskamrt. Ebbl jtt az tlet,
mi lenne, ha megfelel lyukkal elltott kis dobozkkat snk le a mo
gyorbokrok kzelbe? A dobozon lv lyukhoz egy, a fld felsznrl
indul kiss ferde cs vezetne le, ppen olyan vastag, hogy egy egr
knyelmesen belefrjen. Az egerek nem szoktk megvrni, amg a mo
gyor lehullik, hanem flmsznak rte a bkor cscsra is. Kirgjk a
kupacsbl, csalhatatlanul megtalljk melyik az res, azt otthagyjk.
28

Nos, nekem nincs kedvem 3-4 m magas bokorrl ltrzva leszedni azt
ii kevs mogyort, amit a nyri aszly meghagyott. Nem gy az egerek
nek! Szpen behordank a kis dobozkba, nekem csak ki kellene szed
ni. A dolognak mrciusban lett folytatsa: Egy vvel korbban egy
lldkupacot letakartam flival, s mert el szerettem volna talicskzni,
levettem rla a flit. Nagy megleps rt! A flia alatt jratokat, azok
ban temrdek mogyort talltam. Mgiscsak nevelhetek mogyorcse
mett!
A szeglyek (hatrfelletek) fokozott produktivitsa: Szeg
lyeknek nevezi a permakultra, azokat a hatrfelleteket, ahol kt k
lnbz jelleg trsg, vagy anyag rintkezik. Ilyenek a t s a
folypartok, erdk szlei, a vz fellete, tavak aljzata. A szeglyekben
tbbfle llny fordul el. Megtalljuk benne mindkt rintkez lettr
icllemz fajait, s radsul mg nhny fajt, amely kifejezetten a sze
g lybeli letre specializldott. Nyron el szoktam nzni a fecskket.
I la van a kzelben t, akkor legtbbet a vzfelsznt kvetve vadsznak,
mert ott tbb a rovar. Mg az n mintegy 8x12 m-es tavam felett is
gyakran tesznek egy-egy krt, kzvetlen a vz felett. Ugyanezt teszik
szrkletkor a denevrek. Fontos szempont teht a permakultrs ter
vek ksztsnl, hogy maximalizljuk a hatrfelleteket. A t szln
csinljunk blket s flszigeteket, a svnyt, erdszlet alaktsuk hul
lmosra, zegzugosra.
Mintzatok: A termszetben a domborzati, s vzrajzi viszonyok
sajtos, adott krlmnyek kztt ismtld mintzatokat hoznak ltre.
Ilyenek a hegylncok, s azok odallncai ltal alkotott tbbnyire rcsszer mintzat. A hegy- s domboldalak ferde S formj keresztmet
szeti profilja. A sk vidkeken kanyarg (meanderez) folyk fga s
az azt vez holtgrendszer. A szl fjta homokbuckk prhuzamos
vonulatai. A mintzatok legfbb jelentsge leginkbb az, hogy vlto
zatoss teszi a terep hmrskleti, kitettsgi, s vzelltsi viszonyait.
Izl tl sokfle letfelttelt, lhelyet hoz ltre, nvelve az ott l fajok
vltozatossgt. Nagyobb lptkben gondolkodva ezeket a termszetes
mintzatokat felhasznlhatjuk a mezgazdasgi termelsben.
Ken Yeomans dombvidkekre kidolgozott vzgyjt, s ntzsi
rendszernek lnyege az, hogy a hullmz felszn sajtossgait bizo
nyos tervezsi mdszerek alkalmazsval felhasznljk arra, hogy a
lejtn nagy csapadkintenzitsnl lezdul esvizet csatornkban fellogjk. A gytcsatomk a vizet az oldal vlgyekben elhelyezett tro
29

zmedenck rendszerbe vezetik, majd szraz idszakban az gy trolt

vizet ntzsre, llatitatsra hasznljk.
A foly holtgak rendszernek kihasznlsa termel tevkenysgre
a Krpt-medencben a kzpkorban folytatott fokgazdlkods. Ennek
lnyege az volt, hogy tavasszal az rad folyk vizt csatornkkal a
holtgakba, kzeli laposokba vezettk. A vzzel egytt sok hal is ily
mdon a holtgakba jutott. Egyben az rvzveszlyt is mrskeltk. A
folyk apadsakor a csatornkat fzfagakbl font rekesztkekkel el
zrtk, amelyek a nagy halakat visszatartottk, mg az ivadkhalakat
visszaengedtk a folyba. A fokrendszer egyben a kzbees szntter
letek, gymlcssk vzelltst is javtotta. jabban a Bodrog-kzben
civil szervezetek vgeznek ksrleteket a fokgazdlkods rekonstrul
sra.
Hazai krlmnyek kztt ritkn addik akkora birtoknagysg,
amelynek mretei elrik egy ilyen termszetes formci nagysgt.
(Egy patak vzgyjtje, vagy egy hegygerinc az oldallncaival egytt.)
A gyrfui kofaluhoz tartoz 172 ha terletet tervezsekor csak erl
tetve talltam a Yeomans-fle vzgyjtrendszer szmra trozknak
alkalmas vlgyet.
llnyekben is tallunk klnbz fajokban visszatr mintzato
kat. Ilyen pldul a csigahz, s a karfiol alapszerkezetben tallhat
spirlis mintzat, mely a galaxisoknl is sok esetben megtallhat. Ilyen
mg a fk fraktlszeren ismtld elgazsi rendszere, amely prhu
zamba hozhat a folyk s mellkfolyik elgazsi rendszervel, vagy
a folydeltk grendszervel. Sokan ezeknek a mintzatoknak univer
zlis, st termszetfeletti jelentsget tulajdontanak, ezrt gyakran al
kalmazzk pl. a spirlkertet, kulcslyuk kertet, mandalt. (Lsd a
Permakultrs gazdasg elemei c. fejezetben)
Magam azt gondolom, hogy az adott mintzat ltrejttnek okait
kell megvizsglni az adott llnyben, termszeti formciban. A csi
gk, s a polipszer Nautilusok, valamint a kihalt Ammonitesek hz
nak spirlis alapszerkezett a jobb stabilits elnye rgztette az
evolci sorn. A karfiol spirlis szerkezete ugyanakkor a nvnyek
leveleinek, s oldalgainak spirlis elrendezdst tkrzi, amelyet a
fnykihasznls maximalizlsra knyszert versengs hozott ltre a
nvnyvilgban. A galaxisokban a spirlis szerkezetet a gravitci ltal
irnytott, hullmszeren terjed csillagsrsdsek, s ritkulsok
okozzk.
30

Azt gondolom ilyen mintzatokat alkalmazni a permakultrs ter

vezs sorn csak ott rdemes, ahol az ltala ltrehozott elny, vagy va
lamilyen ms praktikus szempont indokolja. Lttam pldul
permakultrs terveket spirlis alak tval, amit n mesterkltnek r
zek. Ilyen t a termszetben nincs, s kialaktsa nehz lehet.
ptettem spirlis gygynvnykertet megrendelsre. Spirlis alak
domb sincs a termszetben, most mgis gy rzem, hogy a kvekbl
kirakott kvlrl befel emelked spirlis fal valban szilrd vzat ad
egy ugyancsak kvlrl befel emelked, a spirlis falak hatrolt kerleeskc szmra. Egyben a klnbz oldalai, s rszei vltozatos h
mrskleti, s vzviszonyokat teremtenek a klnfle kolgiai igny
gygy s fszernvnyek szmra, amelyek gy praktikus mdon elk
lnlnek a kert tbbi rsztl. Egyttal a kert egsze hozzfrhetbb
sulik, amikor le akarunk cspni egy-egy gacska levendult a teba.
Az ember is ltrehoz mintzatokat lakhelyn, mezgazdasgi par
ii Iikon, teleplsek, ipari terletek ltestsekor. ltalban fantziaszegny, kolgiailag nem hatkony mintzatokat, ngyszgletes, vagy
egyb geometriai formkat. Persze ennek is megvannak a maga prakti
kus okai. Azonban ahol nem okoz a mkdsben jelents htrnyt, pl.
lii/ kzelben, kiskertben, nagyobb tbla szln, vagy sarkokban brki
ltrehozhat termszetszer mintzatokat fkbl, bokrokbl egy-egy t
val, vagy svnnyel.
Magam szvesen alkalmazom a ktfel, dli s szaki irnyban ho
mor alapterlet fa, cserje svokat, mestersges domborzati kiemelke
dseket. (Fellnzetbl, mint a ktszer homor lencse keresztmetszete,
(lsd mg a Terepplaszika, s mikroklmaalaktsc. rszt) Ezek dli
oldalukon a meleget, szaki oldalukon a hvset gyjtik, fogjk a
szelet, egyben eszttikusak is. Legeln takarmnyozsra, a hz szaki
oldaln gymlcstermesztsre lehet hasznlni ket. A haznkban gya
kori keskeny, nadrgszj parcellkon ilyen svok sorozatval, s a
ko/ttk lv nagyjbl kerekded terletek klnfle hasznlatval egy
vltozatos mikroklmj lhely mozaikot hozhatunk ltre, amely sok
la| szmra nyjt letteret.

A permakultrs tervezs alapelvei

kszben a permakultra etikjbl, rszben a fentebb trgyalt ko

lgiai trvnyszersgek alkalmazsbl fakadnak azok az alapelvek,
amelyek a permakultrs tervezs, s letmd alappillreit adjk. Teht
31

mire figyeljnk, ha a permakultra szerint akarunk lni, tervezni, gaz

dlkodni:
Felelssg az erforrsok irnt - Minden ajndk: gy is szok
tk ezt mondani: A Fldet nem apinktl rkltk, hanem unokink
tl kaptuk klcsn. Kzvetlenl addik ez a permakultra etikjbl.
Erforrs minden, amit brmilyen mdon emberi (llati) szksgletek
kielgtsre hasznlhatunk. Most eszembe jutott ennek ellenpldja
knt, hogy a legtbb helyen minden gyomot, falevelet stb. az utols
szlig sszegereblyznek, kiszrtanak a Napon, majd afltti rmk
ben, hogy tiszta a kert meggyjtjk. Esetleg egy-kt manyag palac
kot is mellkelnek hozz. Ezzel szennyezik a levegt s
elpocskolnak egy fontos erforrst a szerves anyagot, amit kom
posztlni, vagy amivel a nvnyek tvt takarni, mulcsozni lehetne.
Aztn megkrdezik tlem: Neked mirt ilyen szp az epred?
Minimlis beavatkozs: Csak annyira avatkozunk bele a term
szetes rendszerek letbe, amennyire felttlenl szksges. Ne sznt
sunk, ha nem szksges. A minimlis talajmvels klnfle
mdozataival vilgszerte ksrleteznek. A hazai fldmvelstanban is
vannak hagyomnyai ekt helyettest nehz kultivtorok (grubberek)
hasznlatnak.
Olvastam egy talaj mvelsi ksrletrl a Balaton mentn. A t
szennyezsnek cskkentse rdekben nem szntottk, csak trcsztk
a gabonatarlt, majd gy vetettek bele gabont sszel. Mg jobban is
termett, mint a szntott kontroll, mert a felsznen maradt gabonaszrak
vdtk a vetst a tavaszi szelektl.
Mg messzebbre megy a japn Fukuoka, aki semmilyen talajmve
lst nem vgez a rizs-szibza-fehrhere rendszerben. Nlunk tapasz
talataim szerint a maga teljessgben csak ntztt kiskerti
gabonafldeken valsthat meg ez a rendszer, rizs helyett kles vagy
pohnka msodvetemnnyel.
Ne metsszk a fkat, ha nem szksges! Erre legjobb plda bar
tom, Lantos Tams gymlcsszeti gyakrlata. Minimlis beavatko
zs - mondja , amikor a metszsrl esik sz. Csak a tl hosszra
nylt lelg vesszket vgja vissza s az reg fkat ifjtja. Mg a ko
ronaalakts fontos - mondja a fiatal csemetkre. A termegyensly
fenntartsa helyett alkalmazkodik a gymlcsfk szakaszos, ltalban
ktventi nagy termseihez: Alkalmazkod gymlcsszet.
Ne hasznljunk energit, ha meg tudunk lenni nlkle! A
Krishnavlgyi kofaluban csak llati ervel vgeznek szlltsi, talaj
32

mvelsi munkkat. Nem lovat hasznlnak, mert az ignyes, sok abrak

kell neki. krrel dolgoznak, de nem akrmilyennel. A magyar tarka
nem brja a nyri meleget. A szrkvel dolgoznak ugyan, de az elg
makrancos. Beszereztek valami olaszorszgi borzderes fajtt. Alkal
mam volt ltni milyen nagyszeren betantottak kt kis tincskt a leg
klnbzbb veznyszavakra engedelmeskedni. Mr egszen kicsi
korukl elkezdtk tantani ket, sok trelemmel, szeretettel.
Minimlis befektets a maximlis hats rdekben: Pldnak
hozhatnm a sajt tarackirtsi gyakorlatomat, lsd A gyomirts mv
szete c. rszt! Ennek az a lnyege, hogy a tarackos terletet a nvny
zet visszavgsa nlkl (!) ismtelten letakarom valamivel, ami a
lnytl elzija a zld nvnyi rszeket. ltalban harmadszorra mr
nincs ereje kihajtani. Lnyegesen kisebb munka, mint a tarackot kisni.
Lnyegben ugyanez a mdszer egyik biokertsz trsunk vndorl
szalmakazla.
Minden problma hordoz magban egy megoldst, avagy: A
kr haszonba megy: Hogyan fordthatok kros esemnyeket, lnye
ket, tnyezket a hasznomra? Ht erre tudok egy pr pldt. Van egy
tavam, abban trpeharcsk. Kt ve rjttem, ezek heznek. Ksbb
knyvben olvastam, hogy haznkban azrt olyan sovny a trpeharcsa,
mert a termszetben nlunk nincs igazn tpllkllata. Meztelen csiga
viszont legtbbnk kertjben van, nekem volt mg veghzban is. Leg
sikeresebben gy gyjtttem ket, hogy csicska, uborka, diszntk,
kposzta vagy saltalevl darabokat kihelyeztem csalinak. Stteds
utn kt rval, elemlmpval vilgtva gy sokat lehet gyjteni. veg
be szedtem ket majd msnap egy les kvel amgy Neandervlgyi
mdra feldaraboltam ket a tparton. Volt, hogy a kezembl ettk ki a
darabkkat a trpeharcsk, mikzben frdtem.
Az elemek trstsa: A biogazdlkodsbl ismerjk a klnfle
zldsgnvnyek trsthatsgt a trsthat, s nem trsthat fajokat.
A permakultrban a trsthatsg kiterjed a nvny-nvny trsthats^on tl a nvny-llat s az llat-llat trstsra is, st mindezeket
..trstjuk pleteinkkel, egyb ltestmnyeinkkel is. Az elemeket gy
trstjuk, hogy klcsnsen kielgtsk egyms szksgleteit, illetve
lelhasznljk egyms hulladkait. Tipikus plda a baromfik trstsa a
gymlcsfkkal. A tykok a gymlcssben szabadon engedve ssze
szedik a gymlcsmolyok s egyb rovarkrtevk lrvit, bbjait, hul
lott gymlcst. Mellktermkeik, a trgya, toll tplljk a
gymlcsfkat. Kapirglssal, legelssel nmileg gyrtik az aljnvny
33

zetet. Tovbbi elemek trstsval mg nvelhetjk a rendszer stabilit

st, termkenysgt. Bogyterm bokrok (ezstfaflk) magterm h
velyes bokrok (borsfa fajok) takarmnyt termelnek, radsul nitrognt
gyjtenek. Juhok hozzadsval a f nyrsrl gondoskodhatunk kis
befektetssel. A tykok sszeszedik az llatokban lskd blfrgek
petit.
Tykokat kecskkkel egytt tartottam karmban. A karmot fale
vllel almoztam. Tlen a kecskk gyakran kaptak enni gleditsia (le
pnyfa) hvelyt. A fehijeds magokat a hvellyel egytt lenyeltk.
Mivel a mag kkemny, tbbsgt nem tudjk megemszteni. Azonban
miutn tment az emsztrendszerkn, a magok megpuhultak, a ty
kok meg kicsipegettk a trgybl. A trgys alomban sok giliszta is
megtermett, volt mirt a tykoknak kapirglni. A folyamatosan kapirglt alom, amire jra s jra falevelet rtegeztem csaknem rett komposztt vlt.
De beszlhetnk ltestmnyek, pletek trstsrl is. Pldul
egy, a passzv napenergia hasznostsra tervezett hz hatkonysgt
nveli, ha a dli oldalra ksztnk egy napsugr tavat A tavat gy
helyezzk el a hzhoz kpest, hogy a vzfellet sztl tavaszig a Nap
sugarait tkrknt a hz fnyhasznost felleteire, illetve az ablakokon
keresztl a belsejbe vettse. A meredeken rkez nyri napfny a
beess szge miatt nem jut be az ablakon.
Maximalizljuk a trolt energit a rendszerben: Az kolgiai
, trvnyszersgek kztt lttuk, hogy egy adott hely letkzssge (l
lat s nvnyfajai) egy kapcsolathlzatot adnak. Ebben a rendszerben
a nvnyek alaktjk t a Nap fnyt a kzssg tbbi tagja szmra is
hasznosthat energiaforrss. Az letkzssg kapcsolatain keresztl
vgighalad a hlzaton, mikzben cskken a mennyisge a cscsraga
dozig. Az itt trgyalt elv arrl szl, hogy a hlzat egyes rcspontja
in helyeznk el tartalkokat. Ezt teszi az egr is, amikor mogyort
raktroz el tlire. Azt gondolom permakultrs gazdlkodsban a tli
lelem, s takarmnytrols lehet legegyszerbb megoldsait lehetne
pldnak hozni. A lepnyfa (Gleditsia) az gain trolja termst, tl
vgn pottyantva le a fldre. Feketedit knny tlire raktrozni. Kiv
l takarmny. A csicskn kvl szmos vel nvny van, amelyek
gumval, hagymval a talajban telelnek. Csak diszn legyen, aki ki
trja!

Emltettem a Yeomans-fle talaj mvl-vzgyj t-ntzsi rend

szert. Annak is az a lnyege, hogy az sszegyjttt esvizet minl ma34

masabban trozzuk a domboldalakon ptett trozkban, s onnan akkor

vezessk alsbb medenckbe, amikor az szksges. Az mr Bili
Mollison tlete, hogy a trozkat fldalatti, zrt csatornkkal sszekt
ve, s a csatornacsvekbe mini genertorokat elhelyezve, akr ramot is
lemelhetnk. Szintn ausztrl tlet a hidro-ramp, egy olyan szerke
zet, amely a csben lefel zdul vz energijt felhasznlva, egy Y
elgazs csvn keresztl a vz egy kisebb rszt mg a magasabb t
roznl is fljebb tudja nyomni, ntzsi clokra. Ez utbbiakatt lthat
ik Sepp Holzer videin is (www.krameterhof.at).
Hozamok halmozsa, avagy hzzunk emeletet a kertre": Ne
hz lefordtani az itt szerepl angol szt, de mg illik r az a magyar
monds is, hogy egy rkrl kt brt lehzni, vagy kt legyet egy
csapsra. Egy plda, hogy konkrtan mirl is van sz: Olvastam egy
ausztrl farmerrl, aki eredetileg kizrlag marhatartssal foglalkozott
ktszz-valahny hektros farmjn. Miutn elvgzett egy permakultra
lanfolyamot, megtanulta, hogy hasznos a marhknak, ha szlvd erdsvokat ltet a puszta legelre. A marhk jobban rzik magukat, a gyor
san nv akcia fk gai jk takarmnyozsra. Nitrognnel dstjk a
lalajt, ezrt a fu is jobban n. A virgaik jl mzelnek. Gymlcsfkat
is lehet kzjk ltetni.
A vge az lett a dolognak, hogy a farmer egyik fia marhatartssal
foglalkozott, a msik mhszkedssel, a harmadik facsemetk nevel
sbl, s eladsbl lt meg, ugyanazon a terleten. Haznkban a lepnyfa,(Gledisia triacanthos) s a vasfa (Gymnocladus dioicus) jn
szba az akcik helyett. Magjuk emberi fogyasztsra is alkalmas, fleg
Insg eledelknt.
A hozamok halmozst az teszi lehetv, hogy egy faj elegyetlen
llomnya nem tudja kihasznlni a termhely valamennyi adottsgt. A
liben vagy idben jelentkez lyukakat (szakszval lve: kolgiai
flkket) egy, vagy tbb ms fajjal lehet betmni. A trbeli hozamhal
mozs hagyomnyos magyar pldja kukorica-tk kztes, s a kukori
ca-bab kztes. Ennek kiteljesedettebb formja az amerikai indinok
llal alkalmazott hrom nvr trsts, ahol a bab, s a tk egyidej
leg n a kukorica kztt.
Az angol Rbert Hart vezette be az erdkert fogalmt, aki zldsgnvnyeket gymlcsterm s dszbokrokkal, dszfkkal elegytette. J
plda mg a trpusi orszgokban alkalmazott mezgazdasgi erd
szei", ahol a talajerzit, s a tpanyagkimosdst gy elzik meg,
lio^y a mezgazdasgi haszonnvnyek svjait akciaflk svjaival
35

vltogatjk. Az akcikrl levgott gakkal a mezgazdasgi nvnyek

sorait takarjk.
Geoff Lawton videjn lthat tbbszintes ehet erd (food
forest) szubtrpusi-trpusi klmn l fk, cserjk, s lgyszr nv
nyek ennl jval termkenyebb tkletes, komplex trstsa. A fnyig
nyes, nagytermet fk rnykban flmykot kedvel fajok lnek,
ezek rnykban pedig olyanok, amelyek a teljes rnykban is megl
nek. Szemre olyan, mint egy dzsungel, de mind-mind valami ehett te
rem, s alig kell gondozni.
Az idbeli, s rszben a trbeli hozam halmozs legjobb pldja
Gertrud Franck vegyeskultrja, amely azon alapul, hogy egyes zld
sgfajok csak a tenyszid egy rszben foglalnak helyet a kertben, il
letve ksbb rik el teljes mretket. Ez teszi lehetv pldul, hogy
zldbors, vagy salta utn feketeretket stb. vessnk, illetve a paradi
csomsor mell, vagy a tvek kz korai karalbt palntzzunk, mert
mire a paradicsom megn, a karalbt gyis kihzzuk.
Minden elemnek tbb funkcija legyen a rendszeren bell, s
ugyanazt a szerepet tbb elem lssa el: Mskppen, ssnk tbb le
gyet egy csapsra, illetve lljunk tbb lbon. Ezzel gazdasgunk stabili
tst nveljk, mert ha az egyik elem kiesik, belp helyette a msik. Az
elsre pldakpp a napfny tavat emltenm, amely egyttal
polikultrs halastnak, valamint frdsre is hasznlhat. A msodikra
j plda az a kzpkorban alkalmazott gabonatermesztsi gyakorlat,
hogy a bzt rozzsal keverve vetettk, ha aszlyos volt a nyr, a rozs
akkor is termett valamennyit. Ide hozhat mg pldul a feketedi,
mely biztonsgosabban terem, mint a kznsges, feltrve alkalmas
tykok tli takarmnyozsrra, de emberi tpllknak is hasznlhat.
(Csak legyen trelmnk a hjbl kimorzszni!)
Tervezs nsgre s bsgre: Elfordulhatnak szk s b esz
tendk. Az idjrs szlssges jelensgei megfoszthatnak termsnk
j rsztl. Az llatok kztt jrvnyok trhetnek ki. Az ilyen idszak
ok tllsre is gondolnunk kell. Szmos-vadon l, s gyomnvny
ehet, vagy egyb clra felhasznlhat. A csalnfzelk taln mg kz
ismert. A mogyors lednek gumja kifejezetten finom, csak kicsit ne
hzkes kisni. A harmatksa s a ksaf magjt mg a neve is elrulja,
hogyan fogyasztottk valamikor. A lepny fa termsnek belsejben
tallhat desks zselszer anyagot a gyerekek szvesen nyalogatjk.
Magja fzve ehet, akrcsak a vasf. Normlis idben ezeket a nv36

nykt ntakarmnyozsra (llataink lelegelik, sszeszedik, kitrjk)

hasznlhatjuk.
Ide tartozik az a gondolat is, hogy a globlis krnyezeti problmk
miatt fokozd npvndorlssal, s ezzel az erszakos cselekmnyek
gyakoribb vlsval szmolhatunk. Vegyk krbe terletnket fld
snccal kombinlt, tsks bokrokbl vegyesen ltetett svnnyel (gala
gonya, kkny,
homoktvis, kutyabenge, belsejt nehezen
l tekinthetv (bokrokkal szeglyezett enyhn kanyargs utak, hull
mos terepfelszn). Legyenek olyan nvnyink, gombafarmunk, amirl
csak mi tudjuk, hogy ehet. Utbbira j plda egy gomba, a tli flke,
amely gy tapasztalom knnyen termeszthet. Mindezek amellett, hogy
a mikroklimatikus vltozatossgot, a szeglyhats nvelst, a talaj ja
vtst clozzk, megneheztik az illetktelen behatolk dolgt. Azta,
hogy terletemen megnttek az ily mdon elltetett fk, bokrok, tbb
gdrt stam, dombot emeltem, megszntek a lopsok.
Mg nhny permakultrs j tancs:
Kezdd kicsiben, jobb egy kis siker, mint egy nagy kudarc. Ha van
egy nagy elvadult kertnk, ne prbljuk az egszet egyszerre rendbe
lenni, hanem csak egy kis rszt, amit van ernk rendben is tartani. Ha
ez mr ksz, akkor lpjnk tovbb.
Kezdd a konyhalpcsnl. Vagyis ott, ahol kzel van lland tar
tzkodsi helyedhez, ott ahova csak gy ki lehet lpni egy kis saltrt,
teba valrt, vagy fszernvnyrt az ebdhez.
Ne rzz le tbb gymlcst a frl, mint amennyit meg tudsz en
ni. Azaz ne vllalj tbbet, mint amit el tudsz vgezni, ne termelj tb
bet, mint amennyire szksged van.

8. A tervezs segdletei
Az elemek egymsnak megfeleltetse, trsthatsgnak vizsglata
Szmba vesszk, milyen elemekbl (ltestmnyekbl, pletekbl,
nvny, s llatfajokbl) szeretnnk felpteni a gazdasgunkat az >
elbbiekben trgyalt elvek szerint. Vgiggondoljuk melyiknek milyen
szksgletei, hozamai, mellktermkei, mikroklimatikus hatsai van
nak. Ez utn csoportostjuk ket aszerint, hogy melyek azok, amelyek
egymst kiszolgljk, egyms mellktermkeit elfogyasztjk, egy
mst megvdik, vagy elnys mikroklimatikus hatssal vannak egy
msra. Ilymdon egy csoportba kerlnek az elbbiekben trgyalt
gymlcss, baromfiak, madrelesget termel bokrok, fvek. Egy
37

msik ilyen csoport a

napsugr t, a kt, a la
khz s a zldsges. A
tbl vagy ktbl knynyen tudjuk ntzni a
zldsgest. Ha szeret
nnk veghzat, tliker
tet, azt a hz dli
oldalra, a napsugr t,
s a hz kz tegyk. Az
veghz napos idben
hozzjrul a hz fts
hez, melyet a napsugr
trl visszaverd nap
fny felerst. Az veg
hzat nyrra lombhullat
fval, vagy kszn
vnnyel rnykoljuk.
Az almozott tyk
udvart a zldsges s a
gymlcss
hatrra
clszer tenni, egy-egy
kapuval a gymlcss s
a zldsges fel. A gy
mlcss fel egsz vben kiengedhetjk ket, a zldsges fel ks sz
tl kora tavaszig, ha nincsen zldsg a kertben, vagy vndoroltathat
ketrec, a csirketraktor korltozsval.
Znk, s szektorok
Eddig beszltnk a mintzatokrl, mikroklimatikus hatsokrl a
gazdasg elemei kztt ltrehozhat kapcsolatokrl, azok trsthatsgrl. A zna s a szektoranalzis (4. brfc) foglalja egysges keretbe
mindezeket a szempontokat.
A permakultrs gazdlkods kzpontja, szve a lakhz, ennek
krnyezetben tartzkodunk legtbbet. Ebbl indul ki a gazdasg z
nkra osztsa, a lakhztl val tvolsg fggvnyben.
Az 1. zna ennek megfelelen a hz kzvetlen krnyezete. A hzi
asszony kiszaladhat az ebdhez egy kis saltrt, srgarprt,
petrezselyemzldrt, zldhagymrt, a bejratnl elhelyezett intenzv
38

zldsggyshoz, dombosgyhoz. Ide tesszk a gygy, s aromanvnveket csokorba kt gygynvnyspirlt. A rozmaringfcskt, citmsfelket s egyb nem tlll, ednyben nevelt kedvenceinket,
melyeket tlikertben tartunk, a leghidegebb idszakban. Mivel naponta
itbbszr is ltjuk, hamar szrevesszk, ha valami tennival akad legflleiiebb kedvenceink krl. A keleti, s az szaki oldalra mykad fk,
pergola kerljn, ahov a forr napokon kilhetnk hslni. A dlnyu
gatira a legmelegignyesebb nvnyek, mint a szllugas, ahol kitelel a
KIge, hamar berik korainak sznt paradicsom.
A 2. znba kerlnek a tmeget ad zldsgnvnyek, azaz a
krumpli, a tli trolsra sznt zldsgek, az almozott baromfiudvar, ha
vannak, mhkaptrak, a mlns, egyb bogysgymlcsek, egy-egy
kistermet gymlcsfa, intenzv gabona, s tkezsi hvelyes nvny
parcella (csicseribors, szegletes lednek, szja, lbab).
A 3. znban van gymlcss, bogys gymlcs, s maghoz
bokrokkal, fvekkel, vadon l gygynvnyekkel, vadvirgokkal. Ide
egsz vben kiengedhetjk a tykot, gyngyst, kacskat. Ez lehet pl. a
napsugr t hzzal szemben lv oldala, amit gy a kacsk birtokba ve
hetnek. A hz felli parton elg egy kb. 40 cm magas, kzel fggleges
partszakaszt kipteni, hogy a kacsk ne jhessenek ki a hzhoz s a
zldsgesbe.
A 3-as znba bizonyos idszakokban beengedhetjk a juhot, ser
tst, lelegelik a fvet, ill. sszeszedik a lehullott gymlcst, a krtev
gymlcsmolyok lrvival egytt. Elegytsnk a gymlcsfk kz n
hny lepnyft, hsos, s vrsgyr somot, sskaborbolyt, kecskergt, keskenylevel ezstft is.
A 4. znba kerlnek a nagytest legelsz llatok, szarvasmarha,
szamr, l, s a kecske. (Ez utbbitl a fkat nagyon kell vdeni.) Ide
tesszk a takarmnyfkat (szilflk, kecskerg, vadgymlcsk, ned
ves helyen fzflk) is, melyek gait az llatok legelik, illetve ha nem
rik el, levghatjuk nekik. A lepnyfa, vasfa (Gymnocladus dioicus)
hvelyeit tlen, kora tavasszal potyogtatja az llatok lbai el, amikor
nlunk csak szna van. A tlgyfajok makktermse szintn takarmny,
lleg a sertseknek. A kecskk tlen a fkrl levgott gakat is szvesen
fogyasztjk, rgyeit, krgt lergjk. Az ilyen levgott, lelegelt gakat
kiszrtva tzelnek hasznlhatjuk. Az istllt a 3. s 4. zna hatrra
ptjk.
A 5. zna az ember ltal nem hborgatott rsz. Mg kisebb kertek
ben is hagyhatunk magukra helyeket terlet sarkaiban, kies rszein
39

egy-egy sr boztost, ahol a madarak zavartalanul fszkelhetnek. Az

5. znba csak megfigyels cljbl megynk.
Szektorok
Szektoranalzis sorn azt vizsgljuk meg, hogy az ghajlatnak,
domborzatnak, gtji kitettsgnek megfelelen milyen irnybl rkez
nek hozznk kvlrl kedvez s kedveztlen energik, vagy egyb ha
tsok. Az elemek fentebb trgyalt csoportjainak megfelel
elhelyezsvel hogyan tudjuk ezeket kihasznlni, elterelni, csatornzni.
Nlunk a klimatikus viszonyok leegyszerstik a dolgunkat, azzal,
hogy kt ellenttes hats dominl, s ezek a legtbb helyen nagyjbl
ellenttes irnybl rkeznek. Minden, ami meleg, a szl is, a napsugr
zs is dlies irnybl jn, mg a hideg s egyttal a legersebb szelek is
szaknyugatrl. (Csak hogy megmutassam, hogy lehetsges ennl szszetettebb helyzet is, pl. Angliban a legpuszttbb szelek dlnyugat
fell fjnak, de ezek ennek ellenre melegek. Ugyanakkor a fagyokat
ott is az szak-szakkeleti szelek hozzk, gy, mint nlunk.)
Teht els kzeltsben kt szektorunk van, egy dli nap vagy
meleg szektor s egy hidegegyttal szl szektor. Nmi megfonto
lst ignyel azonban, hogy a knikulai napok forr dlutnjain az r
nykolt dlkeleti oldal majdnem olyan hvs, mint az szaki, mg a
dlutni maximum hmrskletek a dlnyugatra nz rszeken a leg
magasabbak. Ezrt ltetjk ide a legmelegignyesebb nvnyeket az 1.
znban, amint ott mr emltettk. Knikulai napokon gyakran fj dli
es irnybl a szraz, forr szl. Hatst mrskelni lehet egy szllu
gassal, alacsonyabb lombhullat fval, ami egyttal a tz naptl is
vd. Szlvd svok azonban fleg az szaki oldalra kellenek, a kelle
metlen, krokat okoz szakias szelek ellen. A hz szaki oldalra kell
tvolsgra ltetett erd, gymlcsfasv rnykval egy hsl zugot
alakt ki, fleg ha mg egy pergolval is kombinljuk. Az szaki olda
lon a mongol kiwi (Actinidia argut) a legalkalmasabb s leghaszno
sabb mykad, egyben gymlcsterm ksznvny.
A tz haznkban szndkos gyjtogatsbl, vagy gondatlansgbl
ereden brmely irnybl jhet, az ausztrlokkal ellenttben nem tu
dunk kijellni egy meghatrozott tzszektort. Srbben lakott helyen
jelentkezhetnek egyb kros hatsok szag, zaj, kellemetlen ltvny. Fa
lun leggyakoribb a szomszd disznjnak a szaga, ezt azonban egy s
vnnyel legfeljebb csak mrskelni lehfet. A znk, s szektorok
elhelyezkedst a 4. brn tanulmnyozhatjuk.
40

NMvlnyeink trstsa - Vegynk pldt a termszetrl!

Iinnk a rsznek a megrshoz Toby Hemenway: Gaias Garden
< I ldanynk kertje) c. knyvbl vettem az tletet. Elszr idzek a
Designing guilds (Csoportostsok tervezse) c. fejezetbl, majd
lm//.teszem, hogy szerintem ebbl mi vonatkoztathat szp kis ha
zunkra. Toby Hemenway a kvetkezt rja:
IVrmszetes nvnytrsulsok felhasznlsa a nvny csoportos
t o k tervezshez:
Korbbi tervezk munkja nyomn megfogalmazhatunk nhny
\e/rgondolatot a permakultrs nvnytrstsok kialaktshoz, a he
lyi termszetes nvnytrstsok tanulmnyozsval. Ezek a kvetke
zk
Melyek a helyi nvnytrsuls dominl fajai? Hasznosak-e az ember
szmra kzvetlenl termskkel, vagy takarmnyozsra? Van-e
olyan rokonfaj, amely mg hasznosabb?
A trsuls mely fajai tplljk a vadon l llatokat? Mifle llatok
lnek rajtuk? Kvnatosak-e ezek az llatok a kertnkben?
Van-e a trsulsban olyan faj, ami lelmet biztost? Van-e olyan faj,
amelynek rokona termesztsben van gymlcsrt, gumjrt,
zldjrt, vagy gygynvnyknt?
Mely fajok kznsgesek ms trsulsokban is? Ezek kapocsknt
mkdhetnek kertnk ms csoportostsai fel.
Van-e olyan faj, a trsulsban, amelyen veszlyes krtev rovarok
tmegesen fordulnak el? Ezek nem kvnatosak (az n megjegyz
sem: Ezek pont kvnatosak, mert nemcsak a veszlyes krtevnek,
hanem annak termszetes ellensgeinek jelenltt is biztostjk ker
tnkben. Kedvenc pldm: A levltet tutujgat nvnyek.)
Milyen mrtkben, s mely mechanizmussal li tl az illet trsuls
az aszlyt, vagy az rvizet?
Mely faj egyedei alatt csupasz a fld, ers rnykolsa, vagy az
alleloptis hatsa miatt (alleloptia = minden ms nvnyt kipusztit maga krl a gykerei ltal termelt gtl anyagokkal) Nlunk
gyakorlatilag egyetlen alleloptis faj van, az akc.
Van-e olyan nvnycsald, amely nagymrtkben reprezentlt a vizs
glt kzssgben? Ha igen, akkor termesztsbe vont rokonfajokkal
sikeresen helyettesthetek.
Vannak-e a trsulsban nitrogngyjt fajok? Ezek kritikusak lehet
nek a trsuls letben, s szksgesek a trsulsbl kikvetkezte
tett csoportostsaink szmra.
41

Ezekre a krdsekre adott vlaszok alapjn sszell egy faj lista,!

amely kertnk nvnytrstsainak vzf adj a.
:
Most szeretnm megtenni a sajt megjegyzseimet:
Kis haznkat, illeten hrom tnyez is van, amely a fenti elvek r-j
vnyestst legalbbis megnehezti:
Az szak-Amerikban honos nvnytrsulsok jval faj gazdagabbak,
mint az eurpaiak. Ksznhet ez a jgkorszakoknak, s kelet
nyugati irny hegylncainknak, amelyek megneheztettk, a fajok
szak-dli ' vndorlst a jgkorszakok idejn. Mg szakAmerikban fajok tucatjai lnek juharbl, tlgybl, galagonybl
stb. nlunk csak hrom-ngy faj kpviseli ezeket a nemzetsgeket.
A magyarorszgi tlgyek csak minden harmadik-negyedik vbenj
adnak j makktermst, mg az Amerikbl behozott vrs tlgy
(Querqus rubr) minden vben megbzhatan terem. Kr, hogy
nem tri a meszes talajt. Ezen tl szmos nemzetsg Eurpban tel
jesen kipusztult. A magnliaflk, a hikoridi (Carrya), az mbrafa
(Liquidambar), mocsrciprus (Taxodium), a sommal rokon Nyssa
s mg sok egyb a fk kzl, nem is beszlve a lgy szr fajok
rl. Az Eurpban legfeljebb csak hrbl ismert gymlcsflesg,
amelyet a permakultra irodalom gyakran emleget, a paw-paw
(ejtsd: pau-pau) a magnliaflk kz tartozik. (Hogy utnanzhes
snk a Vikipdin, latinul: Asimina triloba.)
Szmos olyan vadon l faj van, amelyek termesztett rokonainak!
kolgiai ignyei merben msok. Pldul szraz boztosokban lj
nlunk a hamvas szeder. Nhny szemet rdemes lecspni rla mi
kor elmegynk mellette, de j sokig tartana, mg egy vegnyi
szrpre valt sszeszednnk belle... Rokona, a mlna magas he
gyekbl szrmazik, ignyei is ennek megfelelek. Mindannyian
ismerjk a j tsks vadszedret, nagynnm szedte is szrpnek. De
a termesztett tsktlen megfeleljt Angliban nemestettk, csapa
dkosabb, hvsebb klmt kvn. tlagos kertben ntzni kell.
Szinte minden termesztett nvnyfajunkkal hasonl a helyzet. Ma
mr bizonyosan tudjuk, hogy a fldmvels tudomnyt a Kiszsitl
Egyiptomig terjed, Termkeny Flholdnak nevezett terletrl hoztk el
Eurpba, gy nyolcezer vvel ezeltt. Nyilvn az ott kinemesedett faj
tkat hoztk magukkal. Teht azoknl a fajoknl is, amelyeknek l ho
nos vad megfeleljk Magyarorszgon, *a nemests nem az itteni,
hanem a Kelet-mediterrnban l vad skbl indult ki. A fejes saltt
az egyiptomiak nemestettk, az ottani keszegsaltbl. Ugyangy a
42

srgarpa, endvia, cseresznye, stb. Ezrt nem l meg ott a fejessalta,

emlvia meg a srgarpa, ahol a keszegsalta, katngkr meg a vadmuiok.
Viszont ebbl tmadt egy tletem a permakultrs nemests sz
mara. Ha kevesebb gondoskodst ignyl fajtkat szeretnnk mind
ezekbl, akkor keresztezzk vissza itt l vad megfelelikkel!
I lelyenknt trtnhetett is ilyesmi: Fentebb olvashattunk Kovcs Gyula
tollbl az rsgi alma fajtk vltozatossgrl. Szerny vlemnyem
w rin t ez legalbbis rszben gy alakulhatott ki, hogy a behozott nemes
almafajtk keresztezdtek a vadalmval, s egymssal. Az erdkben,
ul nz leken sztdoblt csutkkbl kelt magoncok, meg azoknak a maMoncai hoztk aztn azt a mess gazdagsgot, amit Kovcs Gyula lert.
Szerintem ilyen, a cseresznye x vadcseresznye keresztezds ered
mnye a Szomolyai fekete cseresznyefajta, valamint a
Visnyeszplakon tallt hasonl jelleg apr, fekete szem, festlev
u h /.des cseresznyk.
Visszatrve Toby Hemenway rshoz: Mit hasznosthatunk mgis
belle?
Magyarorszg terletnek tlnyom rszn a beerdsls minde
nl! valamilyen tlgyes erdtrsulssal vgzdik. Ezek az albbiak:
Alfldi tlgyesek, a folyk mentn ahol a talajvz nincs 3-4 m-nl
mlyebben: Kocsnyostlgy- magaskris- szil ligeterd. A domi
nns fajok szerepelnek a nvben. Ezekben l mg a galagonya,
hamvas szeder, vadkrte, vadalma, kkny, kecskerg. Rgebben
elfordult a fekete ribizke, s a ligeti szl, a termesztett szl vad
se. Ez utbbit ellehetetlentette a filoxra s a peronoszpra, akr
csak a belle nemestett eurpai szlfajtkat.
Dombvidki szraz erdk, cseres-tlgyesek: Dombok, hegyek dli
lejti kb. 3-500 m magassgig. Ezek a helyek a szl, s gymlcs
termeszts klasszikus terletei. Dominns fajok: csertlgy, molyhos
tlgy, virgos kris. Ehet fajok: hsos som, csipkerzsa, galago
nya, hamvas szeder, kkny. A takarmnynak val cserjk kzl
gyakori a bibircses kecskerg (Euonymus verrucosus), lgyszr
ak kzl a szlks ksafu, (Oryzopsis virescens), s az erdei
yyngykles (Lythospermum). Takarmnynak: bibircses kecskery., cskos kecskerg, mezei szil. Gygynvny: mhf (Mellitis
mrlissophyllum), apr bojtorjn, cserszmrce.
Hegyvidkek 500 m fltt: gyertynos tlgyesek. Uralkod fajok a
kocsnytalan tlgy, gyertyn. Vad rokonfajok: vadcseresznye, vad*

43

krte, vadalma. A cseij eszint szegnyes, Itt talljuk i

legmyktrbb honos cserjkt: krke lonc {Lriirt
xylosteum). A lgy szr flra gazdag. Ehet dolgok: szeldgesztel
nye ha elfordul, madrberkenye, medvehagyma, erdei gombk!
Gygynvnyek: szagos mge, srga rvacsaln, kapotnyai
(Asarum europeum), ritka, de elfordul az indinasszony gyki
eurpai megfelelje, a Cimicifuga europea magyar neve is besz
des: poloskavsz! Taln poloskk irtsra hasznltk...
|
Megemltem mg a bkksket, br ez orszgunk terletnek eleny
sz rszt kpezik. Uralkod fafaj a bkk alacsonyabb rszein mj
elfordul a gyertyn, esetleg egy-egy kocsnytalan tlgy, hegyi ju^
har. Itt honos a mlna vad se, megl mr az fonya. Ehet a lgy
szrnak kzl a madrsska (Oxalis acetosell). Terem erde
gomba itt is bven. Madrelesgknt a piros bogyj frts bodz
(Sambucus racemosa), s a madrberkenye (Sorbus aviculare) szol
glhat. Egybknt a bkksk cserjeszintje szinte hinyzik, egyes
helyeken a talaj is csupasz.
Szmba vennm mg a kimondottan vizenys terleteket. Orsz
gunkban sokfel utazva ktflt figyeltem meg: Az egyik fle a du
nntli dombvidk vlgyeiben van. A vlgyek aljban tbbnyin
patak folyik, annak mentn geres, itt-ott fzfval. A msik formj
az alfldi mly fekvs terleteket jellemzi. Itt az ger hinyzik
mezei szil, fz s nyr, a legvizesebb rszeken ndas a jellemz
Nedves helyeken l a knyabangita, ( Viburnum opulus) is. Fonto
levltet tutujgat nvny, emellett madrvendgl, s rovarlege
l. Sajt terletemen tanultam meg mi a kett kztti klnbsg. A
dunntli patakok mentn a talajvz szintingadozsa csekly. N
lam, a Duna-Tisza kzn, egy viszonylag mly fekvs terleten
talajvz szintje tavasztl szig msfl mtert sllyed. Ezt ez gerf
im meglehetsen zokon veszik. Ezrt hinyzik az gerfa az alfld
laposokbl, ha azok nem foly kzelben vannak! Ha kizrlag vi
zenys terletnk van, akkor csak gdrss-dombemels stratgi
val tudunk lakhat permakultrs terletet teremteni. gy viszon
igen produktvat! A kisott talajvzzel feltltdtt mlyedsekb
polikultrs tavat csinljunk, a mestersges magaslatra ptsk h
zunkat, egybknt meg a tlgy-kris-szil ligeterdkre mondottak a;
irnyadk. Az Alfldn, a nagyobb folytl tvol es laposokbai
mlyebb gdrket kell sni ahhoz, hogy bennk lland vz legyen
44

mert sokves idtartamban akr kt s fl mter is lehet a talajvz

szint ingadozs.
Nos, milyen tanulsgot hozok n ki ebbl egy tlagos, nhny ezer
nm-es, vagy annl nagyobb permakultrs gymlcss szmra?
Mivel a tlgy mindentt ott van, s azt olvastam, hogy a tlgy a
tpnvnye a legtbb fle rovarnak, ezrt egy-kt tlgyft felttlen
tegynk a gymlcssbe! Kisebb terleten molyhos tlgyet, mert
az nem n nagyra. Emberi gondoskods mellett megn az Alfldn
is, hacsak nem jn fel a talajvz. Ha feljn, akkor kocsnyos tlgy a
javaslatom. A msik ilyen ktelez nvny a kris. Magas krist
csak akkor ltessnk, ha van legalbb kt hektrunk, egybknt in
kbb a virgos krist vlasszuk. Szintn megl brhol, ahol a talaj
vz nem tl magas. Virgja rovarlegel. Szraz helyen trsthatjuk
mell mg a csrgft (Koelreutia paniculat) ami ugyan nem ho
nos, de kivl nyri rovarlegel. sszel lehull, szlben csrg
hangot ad temseiben viszonylag nagy magvak vannak, valszn
alkalmasak takarmnyozsra. Magas talajvz esetn a nlunk nem
honos amerikai krist (Fraxinus pennsylvanic) javaslom. Ez
ugyan gyomost teht, ha magra hagyjuk a terletet, hamarosan
kriserdt csinl belle. Viszont j takarmnyfa, s nem n nagyra.
Egyenes trzs, gyorsan nv csemeti, sarjai kivlak karzsra,
ptkezsre. Igen jl brja a talajvizet. Magas, vagy pannon krist
(Fraxinus excelsior, Fr. angustifolia) csak akkor ltessnk, ha ter
letnk legalbb 2-3 ha-os, mert nagy fv nnek. Egybknt ned
ves terleten ezek is ontjk utdaikat. Szerintem minden
gymlcssben ott kell hogy legyen valamelyik kecskerg, fagyai,
sloncfaj.
K
Ha elgg vizes a terletnk, akkor felttlen ltessnk egy-kt
bokorfzet. Ha nem akarunk kosarat ktni, akkor a rekettyefuz
(Salix cinerea) a legjobb vlaszts, mert barki szpek, s sok ro
varnak adnak elemzsit a tavaszi bredshez. Kosrktk tehetnek
mell mg kosrfuzet (Salix vinimlis), s parti fzet (Salix
claeagnus) Lehetleg ltessnk egy-kt knyabengitt, kecskergt.
I Igondolkodhatunk mg a szilfn. Valamelyik szilfaj szinte vala
mennyi erdnkben, ha szrvnyosan is, de ott van. Mint takarmny
fa klnsen rtkes. Nagy veszedelme azonban a szilfknak egy
behurcolt krokoz gomba a szilfavsz. Arrl vesszk szre, hogy
nyr kzepn az egsz fa, vagy csak nhny nagyobb ga elszrad.
45

Ha a tbbi l is mg egy-kt vig, a fa hallra van tlve. Azonban i

nlunk nem honos turkesztni szil (Ulmus pumil) ellenll ennek j
bajnak. Gyorsan n, mulcsozsra, takarmnynak kivl. Mostansg
a kertszeti rudk csodasvny nevelsre ajnljk. gy tnik
mezei szilbl is tudtam szelektlni ellenll egyedeket. Pontosab
bn, a betegsg szelektlt... Megfigyeltem, hogy a turkesztni sz
hibridizldik a mezei szillel. A hibrid fk termkenyek, nveked
sk a turkesztni szilhez hasonl, csak levelei nagyobbak, szle
sebbek. Hogy mi lesz ebbl... Mrmint a mi j kis honol
szileinkbl?

Szilfa helyett j lehet az szak Amerikbl jtt ostorfa. Szrazsgt

r, de a talajvizet is tri. Takarmny fnak is j. Kln rtke, hogi
apr, csonthjas termsei tlen tplljk a madarakat, nyesteket
Szksg esetn az embert is. A Fggelkben szerepl tblzatos r
szkbl tudhatunk meg a fentiekben emlegetett, s mg szmos mi
frl tovbbi fontos adatokat.
Kevss kzismert, de vannak erdben term gabonanvnyek. Ma
gyr elnevezsk rulkodik arrl, hogy rgente gyjtgettk, ettl
ket. Ilyen a ksaf (Milium effusum), szlks ksaf (Oryzopsi
virescens), s a ktszikekhez tartoz, a nefelejccsel, s a borgva
rokonsgot tart erdei gyngykles (Lithospermum fajok). Azt nen
tudom, mennyi id alatt tudnk sszeszedni ezekbl egy tl ksr
valt, de tykoknak ntakarmnyozsra biztosan megfelelnek. (lj
kapirglnnak magjaikrt az rnykos fk alatt.) Vizenys terlete
ken, igaz napon, n a harmatksa (Glyceria fajok). Nevk azt ii
elrulja, hogy harmatban rdemes szedegetni, amikor a nyirkos bu
gkbl mg nem pereg szt a magja. A ksafuvet, s a szlks ksa
fvet magam is kiprbltam. A ksaf gy tnik nedvesebi
erdkbe val, pl. a Dunntlra, de a szlks ksaf nemhogy meg
maradt, szpen szaporodik is magtl a terletemen. Harmatksa
(Glyceria maxima) is n a tavam szln. Gondolom, elhullajtol
magvait a halak megeszik. A klesnek van egy vel rokonfaji
szak-Amerikban, a Panicum virgatum. Ebbl is van nlam n
hny bokor. Inkbb a napot kedveli, de lehet majd ksrletezni vele
mennyire brja a fk rnykt. Ez is fleg a tykflknek val, had<
szrakozzanak vele. Nlam most fleg a pockok, meg a stiglincel
rvendeznek neki.

46

u Szembesls a tnyekkel: Hogyan alkalmazzuk a terve

zs alapelveit egy konkrt terletre?
A valsgban mr meglv tereptrgyak, terlet alakja, domborzata
iniiilt a znk hatrai nem koncentrikus krk. Elfordulhat, hogy a
megkzelthetsgi viszonyok miatt a hzat kzel kell tennnk a terlet
./lhez. Ilyenkor a fentebb lertakat a clszersgnek megfelelen al
kalmazzuk Pldul, ha a hzhoz rendszeresen kell szlltanunk, mond
juk tzelt lejts terleten, akkor lehetleg gy helyezzk el a hzat a
tiizilh raktrhoz kpest, hogy a tele kocsival lejtn lefel, az ressel lej
t n felfel kelljen mozognunk.
Azonban a hazai birtokviszonyok kztt a falvakban, s klterle
ti! a legtbb gondot a keskeny, hossz nadrgszj parcellk, telkek
kozzk. Az a fldterlet, amit indulskor megvetettem kb. tszr
Ivim hossz volt, mint amilyen szles. Ksbb sikerlt javtanom a
helyzeten azzal, hogy ktoldalt megvettem egy-egy szomszdos terle
tei. lizt azonban a kezdeti tervezsnl s kivitelezsnl nem tudtam fi
gyelembe venni. gy egy ktplus rendszert terveztem egy dli
.meleg szektorral s egy szaki hideg szektorral. A mikroklma ha
ngokat hrom szlvd svval kvntam elrni. A szlvd svok ltal
hatrolt kt tiszts kzl az egyik a hzzal egytt magban foglalja az
I znt (zldsges, napsugrt, hsl) a legdlebbi sv a 2-es zna,
gymlcss, tykudvarral, mhessel, esetleg gabonaparcellval. A k
zps sv biztostja a hz szlvdelmt, s a tle szakra elhelyezked
legel szaki szeglyt rnykolja. A legszakiabb, fleg takarmny
okbl ll sv a legel szlvdelmt biztostja.
Tallkoztam mg ennl is hosszksabb telekkel is. Ilyen esetekben
mg tbb szlvd svval, s a kztk elhelyezked kerekded tisztsok
Itr hasznlatval lehet egy vltozatos, eltr kolgiai rendszert ki
pteni.
Haznkban ritkasgszmba megy, hogy valaki egy teljes dombol
dal, vagy egy lejtt teljes hosszban magnak tudhasson. Mgis le
li mii, hogy mit tancsol a permakultrs irodalom egy ilyen kedvez
helyzetben. A dombtet, fleg ha lapos, majdnem olyan fagyos, mint a
\lgytalp, azonkvl itt a legersebb a szl. A lejt fels meredekebb
ieszvel egytt a legjobban veszlyezteti a talajerzi. Nem rdemes r
hzat pteni, csupn a szp kilts kedvrt. A dombtetre s a lejt
l e l s dombor, fels rszre erdt kell telepteni elegytve gymlcslukkal, hjas gymlcsekkel. A lejtnek egy kulcsfontossg pontja,
47

ahol a dombor szakasz tvlt a homorba. Az angol permakultri

szakkifejezs tkrfordtsa: kulcspont*. Ha a lejt egyetlen metszet
vesszk, akkor ez tnyleg egy pont. A lejt azonban trben vgtelei
szm ilyen metszetbl ll, ezek kulcspontjai adjk a kulcsvonalat
(Talljunk r ki jobb, magyar kifejezst!) A kulcsvonal nem a szintvo
nalakkal prhuzamosan halad. Ennek okait, s trbeli geometrijt
Yeomans-fle talajmvelsi, s vzgazdlkodsi rendszere c. rszbei
mutattam be rszleteiben. Kzvetlenl a kulcsvonal al ptjk a hzat
s az els znt az rzkeny nvnyekkel. A hideg leveg ramlsi vi
szonyai miatt ugyanis itt a legenyhbbek az jszakai fagyok. (Lsc
mg: A domborzat s mikroklma c. rszben) A lejtn a hz s az 1
zna alatt egy gttal vztrozt pthetnk. Ebbe terelhetjk a csapa
dkvizet. ntzhetjk belle az alatta elhelyezked gabonatblkat.

10. A tervezs els lpse: A terlet megfigyelse

Mott: Ne prbljuk meg a terletnkbl kierltetni, amit mi sze
retnnk, hanem vizsgljuk meg, mi az, amit szvesen ad !
Haznkon bell is igen eltr adottsg terletek vannak. A talaj
klma, kitettsg, talajvzszint kzelsge, illetve ezeknek mozaikossga
krdses terleten bell igen vltozatos lehet. Nagy fldrajzi tjainl
ltalnos klimatikus adottsgait mr iskolban tanultuk, de a helyi, n
hny mterestl nhny szz mteres mretekig kiterjed hatsokt
(mikroklma), a nhny tz kilomter mret kistji jellegzetessgeid j
(mezoklma) sokat mdostanak lehetsgeinken. A talajban is lehetnel
akr nhny mter tmrj eltr jelleg foltok, amelyet a talajerzi
felszn alatt megbv szikla vagy egy-kt mter mlyen hzd ke
mny rteg, a mszkpad vagy vaskfok okozhatnak. Egyszval, azza
kell kezdennk, hogy alaposan megismerjk terletnket. Sokat szmi
tanak az egyb termszetfldrajzi jellegzetessgek, mint az ott l n
vny s llatvilg, indiktorfajok elfordulsa, kzeli tavak, trozk
vzfolysok, stb.
Mondok nhny pldt. Felkeresett egy kedves, ids hlgy, Gyr
gyi Nagyi, ahogyan nevezi magt, hogy ksztsek egy permakultri
erdkertet, ahol az unoki jl rezhetik majd magukat. A terlet Bal
mazjvrosban van. Megvallom, azt sem tudtam Balmazjvros ho
tallhat. Elvettem teht a Vilgatlaszt, Hajdsg, a Hortobgy kelet
szle. Nagyjbl mr tudtam, minek nzzek, gondoljak utna. Biztos
hogy magas a talajvz a talaj fekete, kttt rti talaj, lehet, hogy a mly
48

ben szikes. A klma kontinentlis, azaz tlen nagy hidegek lehetnek. A

termszetes mikroklimatikus hatsok elhanyagolhatak, mert a krnye
zel majdnem tkletes sk. Vadsz Vilmos klmaatlaszbl kinztem az
llagos tli minimumot s az tlagos nyri maximumot.
Ezt kvette a terepszemle. Autval utaztunk Hajdszoboszlrl. Az
els, amit szrevettem, hogy a majdnem tkletes sk nem is annyira
(Akletes, a terep szreveheten hullmzik. Ezt akkor rzkeltem iga
zn, amikor ksbb, rendszeresen odajrogatva kerkprral tettem meg
h llajdszoboszl-Balmazjvros utat. Hajdszoboszl szaki szle
viszonylag mlyen fekszik, a kzelben van egy vizenys, lapos rsz is.
Tovbb haladva lassan emelkedik az t. A legmagasabb rsze az tnak
u/ 5-6 km-rel tovbb lv ML gztelepnl van. Ezutn enyhn lejt az
ni Nagyhegyes szlig, majd egy hirtelen lejt jn, Nagyhegyes dli
s/c*le 2-3 m-rel is lejjebb fekszik, mint ktszz mterrel eltte az t.
Ezeknek az alig szrevehet vlgyeknek, s magaslatoknak a
mikroklimatikus hatsa meglepen nagy. A mlyedsekben, ha nincs is
lgy egy-kt fokkal hidegebbek az jszakk. 2007 tavaszn megfigyel
hettem, hogy ez tavasszal nhny napos ksedelmet okoz a mlyebb
ieszeken a fk rgyezsben, virgzsban, stb. A legmlyebb rszeken
Hfagyott a cseresznyeszilva virgja, s a di (lsd mg: Domborzat s
mikroklma cm fejezetet).
Balmazjvros is viszonylag mlyen fekszik, a hatrban mlyen
lek v sk, szikes legel tallhat, mintegy tszz mterre a clterlet
tl Az utckon, a szomszd kertekben azt figyeltem meg, milyen fk
lnek ott, s hogy rzik magukat. Az rokban 2006. mrcius elejn, egy
lendkvl csapadkos sz, tl utn fl mter mlyen llt a vz. Megnyu
godva llaptottam meg, hogy szilva, alma, meggy, s difbl sok volt
s jl reztk magukat. Lttam nhny tujabokrot, lucfenyt. Viszont
kajszit, szibarackot, cseresznyt alig. A szomszd cseresznyefja kicsi
volt, br lltlag termett. A cseresznyefa a kvetkez vben kiszradt.
A cseresznynek nincs olyan alanya, amely bija a lbvizet. A talaj
olyan volt, amilyenre szmtottam: vendgmarasztal fekete sr.
Mindezek a krlmnyek elmondtk nekem, hogy br a talajvz
lelents korltoz tnyez, egy kis permakultrs csalafintasggal szn
i mindent ki lehet hozni belle. A slypontokat zldsg, s azok a
fiyiimlcsfajok kell, hogy adjk, amelyek jl rzik magukat talajvizes
terleten, illetve vztr alanyokra kell oltani, amit lehet. Meggyet gykrsarjrl nevelni, illetve arra oltani, szilvt s kajszit szilvamagoncra,
vagy saijra, s nem mirabolnra.
49

A kert egy hossz, keskeny L alak terlet. Eredetileg hzigazdm

flje szlei volt a szomszd telkekkel egytt, amit aztn tbb rszletbe^
eladogattak. Ezt a telket Gyrgyi Nagyi pr ve visszavsrolta. Vgigte-j
kintve a terleten jl ltszott, hogy az utcafront fell nzve a fels har-:
madtl lefel egyre ersebben lejtett s a tls vgn az L talpban1
mr llt a vz. Ez egyben megmagyarzta a telek furcsa alakjt: Az aj
mly fekvs vizenys terlet a kutynak se kellett, csak az utols rszi
lettel egytt tudtk eladni a nhai tulajdonosok. Mikor lementem az als;
rszre, jobbra-balra tekintve lthat volt, hogy a mly fekvs terlet
mindkt irnyban folytatdik, nyilvnvalan valamikor folymeder volt.!
A szomszdoknl az ide ltetett alma, krte, szilvafk is csak knldtak.
Viszont az egyik szomszd kertje vgbe ltetett josta svny kivlan
rezte magt.
A szomszdokat megkrdeztem el szokott e fagyni a barack, a
meggy, a szl. Azt mondtk nem. Teht nem egy fagyzugos terlet. El
mondtk azt is, hogy az elbb emltett mly fekvs rszre rengeteg mar
hatrgyt hordtak ki, mint hulladkot. Teht az a fld j, tpds, rdemes
lesz gymlcsfk, zldsges al hordani. A tervezs f csapsvonala az
volt, hogy nveljk a terlet adottsgaiban lv kontrasztot: Ahol mly,
tovbb mlytsk, ahol lehet, a magasabb pontjain magastsunk. A mly
fekvs terletbl kiszedtnk olyan 40-50 m3 fldet. A helyn tavat lte
stettnk. A fldbl egy dombot emeltnk a terlet kzepe tjn. Gyrgyi
Nagyi el is nevezte Zabos-hegynek. Igen bszke r, mert szerinte az|
Balmazjvros legmagasabb pontja.
I
2010 nyarn kt ra alatt leesett 110 mm es Balmazjvrosban.
Szmos kertet, utct elnttt a vz, tnkretve a termst. Gyrgyi kertje
jl brta a prbt, azta mindig mondja, mikor tallkozunk, hogy milyen
j az a domb, meg a t!
Msik terlet, ms eset: Balaton-felvidk, Znktl szakra kb.
10 km, Szentantalfa. Egy katolikus kzssg a falu hatrban megvett
egy 24 hektros, a TSZ idkben szntnak hasznlt terletet. Az volt a
tervk, hogy lekltznek s egy karitatv szndk, permakultrs nel
lt kzssget hoznak ltre. A klma szubmediterrn, enyhe telek, meleg
nyarak, trhet csapadkviszonyok, itt aztn tbbfle olyasmi is megte
rem, ami kevs helyen az orszgban. Fge, mandula, minsgi csemegeszl s a kajszinl is r lehet menni a minsgre, fagyrzkenysg nem
szmt.
\
Krdsek: milyen vastag a talajrteg a mszk tetejn? Ha mszk,
akkor karsztos. Hogy llunk a felszn alatti vizekkel? Hogyan tudunk a
50

talajbl vizet nyerni? Van-e forrs a terleten? Prszor bejrtam a terle

tet, elszr a szlei mentn, majd keresztbe-hosszba, aztn megint krbo-krbe.
Elszr egy sszkpet kap az ember, utna keresi a rszleteket. Egy
ili nyugati fekvs lejt volt, fell meredekebb, olyan 20 fokos, a kzepe
tjn egy platszersg, majd megint ersebben lejtett az aljban lv
pillkig. A lejt kzepn, hosszban egy rkot forml horpads, mely a
platt nyugatrl megkerlte, majd annak aljban egy mlyedst formlva
tovbb hzdott a patakig. Taln tbb vezredes vzmoss nyoma, itt a
talajerzira nagyon kell vigyzni!
Ez az szakkeleti-dlnyugati irny horpads egyttal csatornzva
leiersti az szakkeleti szeleket! Keresztben szlvd erdsvokat kell
iIlletni! A terletet magas fvel kevert lucerns fedte, teht a talajrteg
el^ mly, a legfels rszeket kivve, ahol gyengbb f ntt, nmi par
lagfvei, hamvas szederrel vegyesen. Mg feljebb, a domboldalon cser,
es molyhos tlggyel elegyes virgos kris erd volt, ez szraz meleg lej
lkre jellemz. Fehr kvek sokasga jelezte, hogy itt mr vkony lehet a
talajrteg. A talaj rozsdaszn teht barna erdtalaj, mrskelten savany,
v a legtbb nvnynek j.
A lejt kzepe tjn, vzszintes irnyban, a nyugati harmadban sz
t vettnk egy nddal, s egyb vzignyes nvnyekkel bortott foltot. Itt
Iorrsnak kellett lennie! Volt is! Bartaim kitiszttottk most ez biztostja
a nyri tbor vzelltst. Azta talltak egy msik forrst is. Megkrdez
tk az odavalsi, idsebb embereket mi volt a terleten azeltt. El
mondtk, hogy a tsz-ests eltt gynyr gymlcssk, szl termett,
klnlegesen j volt a krte, barack. Lent a patakvlgyben zldsget fley kposztt, krumplit termeltek. Volt egy malom is.
Ismt egy msik helyszn: szakkelet-Mecsek, Krsz kzsg hatra.
I rkprl hamar kiderlt, hogy a Dobog, s a Kves tet szaki lejtjn
vagyunk. A Klmaatlaszbl pedig az, hogy br a Mecsekben jrunk eb
ben a 20-30 km-szles, szakias lejtktl uralt svban a klma inkbb a
borsodra emlkeztet: a nyr hvs, a telek hidegek, sok a csapadk. A
helybeliek elmondtk, hogy a krte, alma s ribizkeflk teremnek a leg
jobban. Ez stimmel. Kajszi is van, de helyi magoncok, affle majombai m k\ Lekvr fzsre kivl. Maga a terlet Krsz kzsgtl
s/aknyugatra lv nagyjbl keletrl nyugatra foly kis patakocska vlive A mintegy 20 hektros terlet pontos hatrai tisztzatlanok, de kil
ts van a bvtsre kb. 200 hektrig. A terlet klnleges alakzata egy
tiiu sa alak domb, lejti feltnen meredekek, a teteje viszont lapos. Ba
51

rtaimnak igazuk lehet abban, hogy ez egy vezredekig ember ltal lakott
hely volt, ahol egymsra ptett vlyoghzak rtegei magasthattk ezt a
dombot ilyen furcsra. A rgszek teli-nek nevezik az ilyen helyet. Hzi
gazdim juhtenysztssel, ltartssal valamint gymlcstermelssel sze
retnnek foglalkozni. Vgigjrva a patakvlgyet megllaptottam, hogy a
gymlcsfaltets lehetsgeit ersen korltozza a patak ltal fenntartott
magas talajvzszint. Csak a patak szintjnl legalbb fl mterrel maga
sabb fekv helyekre lehet ltetni almt, szilvt, birset, eperft. A juhokat
a mjmtely veszlyezteti. Azt javasoltam duzzasszk fel a patakot, ott
tartsanak libt, kacst, halat, de elszr is tisztzzk pontosan a hatrokat,
s szerezzenek meg minl tbbet a magasan fekv terletekbl. Mivel
trtnszek, nprajzosok, az az tletem tmadt, hogy a dombot felpt
teleplsrtegeket j lenne rgszeknek feltrni, valamelyiket rekonstru
lva a helyi turizmust elmozdtani. Az vezredes pleteket rekonstru
l skanzenben ellegelhetnek a juhok, pr gymlcsfa is elfrne, nhny
magyar kendermagos tyk s kakas is elkapirglhatna alattuk.
A megfigyelshez tartozik az llatvilg megfigyelse is. lnek-e a
krnyken hasznos nekesmadarak, denevrek? Van-e a kzelben vizes
lhely, ahol a ktltek szaporodhatnak? Mennyire kell szarvas, z,
nyl krttellel szmolnunk? A madarakat tvcsves megfigyelssel, ta
vasszal nekkrl ismerhetjk fl. Tlen napraforg maggal, ms fajokat
almahjjal etetve magunkhoz csalogatjuk ket. A tli etets, fszekodk
kihelyezse egybknt is fontos, a fikikat nevel madarak sok kros
rovartl szabadtanak meg minket. A vadakat nyomukrl, rlkkrl,
esetleg rgsukrl ismerhetjk fel.
Fontos szempont a rka, kbor kutyk, menyt jelenlte. A kbor ku
tyk a legveszlyesebbek. A rka s a menyt - br szintn veszlyezte
tik a tykokat - a pockok, egerek fontos pusztti. A rka a nyr els
felben tmadja a baromfiudvart a leginkbb, amikor fiait neveli. Ilyen
kor fnyes nappal is megltogathat. Egybknt elvan a pockon, egren is.
Ez utbbiak gyakorisgt lyukaik szmbl tudjuk megbecslni. Ha so
kan vannak, akkor ngyzetmterenknt 5-6 jrat is lehet. A rgcslk
pusztti mg a baglyok. Szintn hangjukbl szerezhetnk leghamarabb
jelenltkrl tudomst, melyet ks este hallatnak. Az egerszlyvet
hangos kiaa kiltsrl ismerhetjk fel. A denevrek hangja jellegzetes
csipogs-cincogs, melyet alkonyatkor, kireplskor odjuk krnykn
hallhatunk. Fiatal koromban a lokcis kiltsaikat is hallottam, olyan,
mint a nagyon magas, alig hallhat egrcincogs, vagy mintha veget
tvel karcolnnak.
52

A madarak vdelmrl, etetsrl, fszekodk kihelyezsrl tbb

n/nkknyvet is olvashatunk. A rgebbi a jobbik alapon fleg Wertse Al
bert: Madrvdelem c. knyvt ajnlom. Hasonlan, a rovarok tli b
vhelyl sokfle menedk ksztst ajnlja az kogazda szakirodalom.
A denevrek vdelme sajnos csak rszben mlik rajtunk, mivel a fajok
lbbsge barlangban telel, odk kihelyezsvel csak nyri szllsukat
iiidjuk biztostani. Tbb faj lakik templomok tornyaiban, nagyobb ple
tek padlsain, ha felfedeztk ket, krjk meg a tulajdonosokat, hogy ne
nU*szzk be a nylsokat, tptskor legyenek tekintettel az rtkes potyaberlkre. Fontos alapirodalom Bihari Zoltn: Denevrhatroz, s
denevrvdelem c. knyve.

11 A permakultrs gazdasg elemei

Az eddigiekben csak rintettk, hogy milyen egysgek lehetnek
lv permakultrs gazdasgban. Ltni fogjuk, hogy az egysgek maguk
i klnfle llat, s nvnyfajok komplex rendszerei, azonban hangs
lyozni szeretnnk, hogy az egyes egysgeket is szoros kolgiai szlak
in zik ssze azltal, hogy szmos llatfaj magtl mozog, vndorol kHik, illetve mi magunk mozgatjuk, tereljk llatainkat a clszersg
nek megfelelen egyikbl a msikba. Pldul a tavunkon felneveldtt
./Mkotok, s ktltek az egsz krnyket bejrjk, hasonlan az nel Ninadarak, egyb krtevpusztt llatok is. Hzillatainkat pedig
i'i/mnt tereljk, hogy hol tallnak elesget, vagy hol hajtanak valamiI\ n hasznot. A sertst pldul gymlcsrs eltt clszer behajtani a
cMlmolcssbe, hogy szedje ssze a hullott gymlcst. A learatott gal'Hiiiilblra a tykflket, juhokat, hogy szedjk ssze a kint maradt
I -ilns/okat, szemeket. Tavasszal a szntrl, bokrosod gabonbl szszedik a krtev bogarakat (levlbolhk, cscsl vetsfehrt boi'.h ) kalszhnyskor a gabonaszipolyt, vetsfehrt bogarat egyttal
mi mi lejtrgyzst is nyjtanak.
A kvekezkben sorra vesszk a permakultrs gazdasgot jellem yvsegeket, ltestmnyeket, aszerint, hogy melyik znban, azaz
l- <lh'Iyiinkhz, valamint egymshoz kpest hol van a helyk.
Az I. zna elemei:
Saltkrt - Szedd meg, s jrahajt Angol nyelvterleten
m,iiy hagyomnya van a klnfle, nyersen fogyasztott levlzldsgekn* k A kerti salta klnfle vltozatai (tp, s ktzsalta) mellett
nlnhz kposztaflket s keresztesvirgakat (Watercress) termel
53

nek. Ezt tipikusan a konyhalpcs mell helyezik, ahova a hziaszszony fzs kzben is kiszaladhat szedni valamit. Igaz, hogy nlunk a
klma mind tlen, mind nyron kevsb alkalmas ilyen nvnyek tart
sra, de azrt tbb faj van, amely nlunk is hasznlhat lenne, bvtve
levlzldsg vlasztkunkat. A rukola (Eruca sativa) jl tri a nyri me
leget, lgkri aszlyt. Nyrvgi vetssel egszen tl elejig szedhetk a
Brassica juncea (lnyegben a knai kel rokonsgba tartoz, csak fejet
nem kpez levlzldsgek) melyek diszkrt torma zkkel gazdagta
nk trendnket.
Gygynvnyspirl: A gygy- s fszernvnyek helye. Egy spi
rl formj, kzepe fel emelked fal alkotja a vzt, amelyet flddel
tltnk fel. A kzepn lv magasabb rszekre szrazgtr fajokat
ltetnk, mint a levendula, izsp, orvosi zslya, az als rszbe vzig
nyeseket (mentaflk, zeller, lestyn).
Kerkt: Ez egy kismret t, akkora, ami egy traktor htskerk
klsjben elfr (5. bra). F clja egy ilyen kis tnak, hogy a zlds
ges, s az erdkert llatvilgt vltozatosabb tegyk, ami ltal a rend
szer stabilitsa n. Szmos ragadoz szervezet tall itt szaporod helyet
(bka, szitakt), melyek a krtevk puszttsban jelents szerepet
jtszanak. A benne ugyancsak fejld krszek s rvasznyogok a kert
madarainak jelentenek tpllk kiegsztst. Egy bellott tban a sz
nyogok szaporodsa elenysz (a szitaktlrvk megeszik ket).
A kerktavat az 5. bra szemllteti. Amint ltjuk, a vizet lnyeg-

sgesben (Biolgiai krnyezetvdelem)

54

Immi egy flival blelt gdr tartja meg, a traktor klsk szerepe csupn
t/, hogy a flit rgztik, s a fnytl vdik. A t legalbb 40cm mly
hKVcn, hogy az l szervezetek tlen meg ne fagyjanak benne. Ezrt
\ un s/ksg kt klsre.
A kerkt elksztse
A kell mret gdrt kisva, kibleljk lyukmentes
lhastorksztshez hasznlt flival a biztonsg kedvrt clszer kt
M'U'^bcn. A fels kerk mindkt peremt, az als kerk fels peremt
'ih kcssel, mondjuk kacorral az 5. brn lthat mdon levgjuk,
i meglepen knny). A gdrbe helyezs utn a flia szlt a fels ken'k szlre rhajtjuk, majd kvekkel, fcsomkkal takarjuk. A szeg
lyre mentt, nylfuvet, rti fznyt, kisvirg fzikt ltetnk. Arra
\ inyzzunk, hogy a gumikerk szlt takar talaj ne rintkezzen a vz' !. mert a hajszlcsvessg rvn a vz j rszt kiszvja a kerktbl.
\ lenekt kb. 5 cm fldrteggel takarjuk, virgkkt, vzi hidrt lte
tnk bele, akr ednyben is.
A termszetes l' iliiKgal, azaz az lvi kre
jellemz
mik i oszkopikus lnyek
Ih kzssgvel
gy
Ithatjuk be a vizet,
lio^v lvzbl (patak,
halast) pr hten t
tbbszr ismtelve nink bele nhny liter
nyit
Ilii a mikroszkopi
kus lnyek vilgban
ImiiIIi az egyensly (a
vi/ letisztult a feltlts
ni mi S 6 httel) akkor
ti Irpthetnk bele szital-oiolrvt, bka pete .ni lt, vagy ebihalat.
N y r o n t apr halivaI* kot is nevelhetnk
brnne, a nagyobb ta
v ukba val teleptsre.
6. bra: Kulcslyuk alak kert terve

55

Nhny tavi kagylt beletve azok a vizet szrni fogjk.

Kulcslyuk kert: Nevt a formjrl kapta, mert van egy keskeny
tglalap alak rsze, amely aztn egyik vgnl egy nagyobb kr, illetvej
mandala alak rszbe torkollik (6. bra). A kr alak rsz alaprajza kt
koncentrikus krbl, s a bels krbl a kls fel sugrirnyban kiny-1
l, jrfelletekbl ll, melyek vgkn szintn korszeren kiszlesed
nek. A kls kr hatrolja a vetemnyest, melyet gyomfojt
nvnyekbl, (nadlyt, ribizke svny, kerti jukka, stb.) kpeznek ki,
hogy a gyomok terjedst a kr kzppontja fel megakadlyozzk. A
kls, s bels kr, illetve a bejr t, s az elrst szolgl bejrk hat
roljk magt a vetemnyest. A sorok a sugrirny beblsdsek s kr
vek vonalait kvetik. A jrfellethez kzel es sorokban helyezzk el a
tbb gondoskodst ignyl, alacsonyabb vetemnyeket (hnapos retek,
srgarpa, hagyma, petrezselyem). A tvolabbiakba kerlnek a magasab
bak (paradicsom, karalb, burgonya). A bels kr kzepbe kerktavat
tehetnk.
A kulcslyuk kert lerst fleg szubtrpusi-trpusi klmj helysz
nekrl szl beszmolkban olvastam. Hazai viszonyok kztt mg nem
prbltuk ki. Funkcijban azonos a Gertrd Frack fle vegyeskultra,
ami viszont a nmetorszgi hvsebb, csapadkosabb klmban lett kidolgozva.(Gertrd Franck: ngygyt kiskert). Nlunk a nyri msod
vetsek tbb odafigyelst ignyelnek, mint Nyugat-Eurpban.
Az veghz: Amit mr korbban emltettnk, az veghzat a hz
dli oldalhoz ragasztva, mintegy tlikertknt, elszobaknt clszer
megpteni (7. bra). Legalbb egy rszben polcokat clszer kipteni
a palntanevelshez. Ms rszben fagyrzkeny, ednyes nvnyeket
teleltetnk, amelyeket nyron kitesznk a hz el. Mivel kln fts
nlkl nem tudjuk az veghzat fagymentesen tartani, ezrt olyan n
vnyekre gondoljunk, amelyek legalbb mnusz 10-12 fokos fagyokat
elviselnek: Vadnarancs (Poncirus trifoliata),* rozmaring, fge, grntal
ma, fagyrzkeny levendulaflk. Ez utbbiak Angliban kedvelt, csip
kslevel, dsan virgz ers nvekeds; fajok, fajtk. Mindezeket
kora tavasszal kitehetjk a hz dlies oldaln kialaktott pihenhely k
r, ahol egsz nyron dsztve sajtos mediterrn hangulatot klcsnz
nek, virgoznak, illatoznak, teremnek. A rozmaring prilis elejn a hz
el kitve rgtn virgzik, illatos, s rtkes nektrforrs a tli lmuk
bl bred, kihezett rovaroknak.
A vizitorma (Nasturtiom officinal) sekly vzben kivlan fejldik
alacsony hmrskleten is, megfelelen kialaktott, ferde oldal, pr
56

rn ti mter mlysg medenckben. Oktberben vetve, dugvnyozva

tli saltnak nevelhetjk.
Az veghzban neveljk tavasszal a palntkat, nevelhetnk tavaszi
pnmrket. Clszer az veghzban vztmegeket elhelyeznnk. Ha
veket tlen is szeretnnk bent tartani (ez volna a legclszerbb) akkor
lagyll keverket kell ksztennk. Hrom liter vzhez keverjnk egy
liter denaturlt szeszt, s egy kil magnzium-szulftot (kesers).
Utbbit mtrgyaknt gazdaboltokban ruljk. Az ilyen tartlyokat a
polcok al, sarkokba helyezhetjk el, r nvnyeket, polcokat tehetnk.
Ilyen fagymentes oldattal srs, boros vegeket vagy PT palackokat
(dts flakon) tltve s srral, habarccsal sszetapasztva falakat is
pi thetnk bellk.
Jellegzetes permakultrs tlet, hogy a tykokat tlire tartsuk az
ilveghzban, gy, hogy egy kis rszt elkertve alvhelyet ksztnk az
egyik sarokban. jszaka testhmrskletk egy pr fokkal emeli az
Uveghz hmrsklett (enyhti a legersebb fagyokat) a killegzett
N/n-dioxid tpllja a nvnyeket. Tavasz fel, amikor mr szedni kell
a gyomokat, nvnyi hulladkokat bedoblhatjuk a ketreckbe, a tr
gyjukat a komposzthoz keverjk. Fijeket szabadon tarthatunk az
ilveghzban, sszeszedik a rovarokat. Az irodalom szerint egy furjesald (egy kakas, s 10-12 tyk) mr kielgti egy csald tojsszksglell. veghzat ragaszthatunk az szaki oldalra is, vdi a hz falt a

57

csapd estl, cskkenti a h leadst tlen, s olyan fagyrzkeny n<

vnyeket nevelhetnk benne, amelyek ugyanakkor a nyri szraz mele<
get sem trik: Pldul kivibl (Actinidia chinensis) vagy mongol
kivibl (A. arguta) pergolt nvesztnk a nyri hslben. Gondoljunk
r, hogy ezek a nvnyek a szrazsgot nem trik. A kznsges kivi
kb. mnuszl fokot visel el tlen. A mongol kivi teljesen tlll, de ta^
vasszal korn kihajt rgyei knnyen elfagynak. A nvny regenerli
dik, de nem virgzik abban az vben.
!
Szkebb kzssgi tr: Olyan nhny mteres terletekre gondol
lk, amelyek elssorban a csald tagjai szmra pihens, beszlgets;
egyb kzssgi aktivits cljra kellemes krnyezetet nyjtanak. V
lemnyem szerint kett-hrom ilyen helyre is szksg van a hz krl
Egyrszt ezek eltr clokat szolglhatnak, msrszt kora tavasszal s
hz, s a napsugrt kz esik jl kilni, mg forr nyri dlutnon, esti
a hz keleti falnl kialaktott rnyas ligetbe, vagy a hslbe a kivi
lugas al.
A 2. zna elemei:
Polikultrs t: Egy, a helyi lehetsgeinktl fggen 5-15 m t
lagos tmrj medencre gondolok, amely egyttal napsugr tnak is
hasznlhat, ha megfelelen a hz dli oldalra helyezzk. Sokfle,
ehet llat, s nvny megterem benne, amelyek egymssal egy csod
latos letkzssget alkotnak (8. bra).
A hagyomnyos halastavakban a gazdlkods clja egy-kt fajrs
korltozdik. Az egyoldal kihasznls miatt az letkzssg faj szeg-

csdarab
8. bra: Vegyeskultrs t

58

nyebb, instabilabb, mint a termszetes letkzssgekben. A

poli kultrs tavakban a mestersgesen ltrehozott termszetszer let
kzssg hozamainak sokoldal kihasznlsra treksznk. Ehet, s
kzmiparban felhasznlhat nvnyek, hal, rk, vzi szrnyasok, eset
iig bka, tekns emberi fogyasztsra. Tudatosan hozunk ltre bv, s
N/nporod helyeket a klnfle llatok szmra: Szigetet, vagy tutajszindet a t kzepre, halaknak bvhelyl beton, vagy manyag cs dambokat a t aljra, sz fatrzset, hogy legyen mire a bkknak kilni.
A polikultrs t trsthat a baromfiudvarral, ha nagyobb tavunk
vnn, beleengedhetjk a kacskat, st, a szigeten fszkelhetnek is. Az n
lnvamban lv tutajszigeten vrl vre vadkacsa fszkel. Az ilyen let
kzssg vltozatos hozamai az ember jltt szolgljk, eszttikai l
mnyt nyjtanak. A polikultrs trl bvebben mg Permakultra
mit-hogyan c. rszben rok.
Erdkrt: Magt a fogalmat, s az azzal kapcsolatos gyakorlati
eredmnyeket az angol Rbert Hart alkotta meg. Bvebben errl A
permakultra elzmnyei, s prhuzamai a Vilg agrrgazdasgban c
iszben rok. Az erdkert egy intenzven mvelt rsze a gazdasgnak,
ahol a flmykot tr zldsgflket vegyesen ltetjk az ignyesebb
gymlcsflkkel, bogysokkal, gygynvnyekkel, mzel dszbokiokkal (9. bra). Az gy kialakul hromszintes nvnytrsulsban ltic jhet a termeszetes
letkzssgekre jellemz
kolgiai

9. bra: Erdkrt (A zrjelbe tett baromfiflk csak korltozssal engedhetk be)

59

kapcsolathlzat: Mikroklma hatsok, tpanyag krforgalom, krtevk

s termszetes ellensgek kztti termszetes egyensly. A hromszin
tes lombfellet jobban kihasznlja a napfnyt, az sszes terms na
gyobb. Az erdkertbe tpanyag, s vzignyes fajokat ltetnk, amelyek
intenzv gondozst, polst (karzs, ktzs, mulcsozs, ntzs, ter
msszeds) ignyelnek, emiatt a lakhz kzelbe, szem el telept
jk. Ksrleti terletemen jelenleg a legtbb eredmnyt az erdkert
parcellimon rtem el errl a Permakultra mit hogyan c. rszben
szmolok be. A baromfiudvar: A baromfik azon fell, hogy hst, tojst termel
nek, nhny egyb hasznos clt is szolglhatnak (gyomszablyozs,
talaj lazts, krtevk gyrtse, gymlcsfk tpanyag utnptlsa).
Ugyanakkor takarmnyszksgletk egy rszt krnyezetkbl fedezik.
(Bogyk, rovarok, gyommagvak, nvnyi zld). Ennek jelentsgt
nveli az, hogy ezzel drga minsgi takarmnyt tudunk kivltani: (Fe
hrje, vitaminok, nyomelemek). Ennek felttele az, hogy a baromfik
kzvetlen kolgiai kapcsolatban legyenek a krnyez erdkerttel,
gymlcsssel, legelvel. Az erdkertbe korltozssal, a gymlcss
be, legelre brmikor kiengedhetk, ha a ragadozk elleni vdelmet
megoldjuk. Kszthet mozgathat zrt ketrec, amiben a tykokat kihe
lyezhetjk s vndorol tathatjuk a kvnt terleten, hogy flkapirgljk,
trgyzzk a talajt, sszeszedjk a krtevk lrvit, gyom magvakat. Ez
a csirketraktor.
Egy szz-ktszz ngyzetmter terlet, kb. 2 m magas kertssel
elltott udvart ksztsnk a szmukra. A kertsen kifel is, (3-as zna)
s befel, a zldsges, erdkert fel st, ha gy addik, akr tbb
irnyba is helyezznk el ajtt, hogy brmelyik irnyba kiengedhessk
ket, amikor clszer.
A tykudvart lehetleg falevllel almozzuk, jl elszrakoznak a
kapirglsval. Ha levl nincs, egyb nvnyi maradvny is j. Ha nin
csenek kiengedve, dobljunk be nekik zld gyomot. A kerts mell
kvlrl szles deszkkat, vagy cska drthlt, linleumot, fatrzseket
fektessnk krbe, hogy elvegyk a kbor kutyk, rkk kedvt a bekaparstl. Azt szoktk ajnlani, hogy a drthl aljt 60 cm mlyen s
suk be a fldbe. A tykudvar kzepre ksztsnk valamilyen
alvhelyet a szmukra, legbiztosabb, ha minden jszakra bezrjuk
ket. Egy kakashoz 10-14 tyk tartozik, ez a ltszm felel meg term60

N/etcs ignyeiknek. Ha tbb jszgra van szksgnk, s van elg ter

letnk, akkor n azt javaslom, ltestsnk kt-hrom, egymstl tbbkevsb elszeparlt llomnyt.
Mindenkppen honos, rgi fajtkat tenyssznk. (Fogolyszn, Ma
gyar kendermagos, Magyar srga, Erdlyi kopasznyak.) Szigor vege
trinusok, s akik mint magam is, valamifle igen extenzv
lyktartssal ksrleteznnek, japn tykot tartsanak.
Klnfle kalandjaimat amelyeket egyfajta ilyenfle extenzv
lyktartssal ksrletezve szereztem, a Permakultra Mit-hogyan c.
rszben ismertetem.
A komposztdomb: A komposzt ksztsnek mvszett Alwin
Seifert Kertszkeds mrgek nlkl c. knyvben kivlan lerja,
' veken t ksztettem az ott lert mdon kivl minsg komposztot.
Nhny dolgot azonban megjegyeznk. Ne komposztljuk az sszes
elrhet szerves anyagot, mert a komposztls sorn trtn lebomls
el veszi a szerves anyagban trolt energia nagy rszt, amelyre szksge
van a talaj szerkezett javt lnyeknek. Ezrt a mulcsozssal kijuttatott
Iriss szerves anyag jobban serkenti a talajletet, mint a komposzt. A
friss szerves anyaggal takart talajt felssk helyettnk a gilisztk s az
enyb talaj llnyek. A komposztdombot alapveten az Orszgh J/.Ncf-fle alomszk, tartalmnak hatstalantsra hasznljuk. Ez egylajla egyszer, de nagyszer komposzt WC. Lsd: a Mit tegynk a
/ennyvzzel c. rszben, valamint az www.eautarcie.com cm honla
pon. Ide tehetjk mg a konyhai zldsghulladkot, illetve abbl azt,
mnit az llatok nem eszek meg. Mindezek elkomposztlshoz ktliromszoros trfogat falevl szksges. A tbbi szerves anyagot in
kbb mulcsozshoz hasznljuk. A komposztban termett gilisztkat hala
ink etetsre hasznlhatjuk. Ha a komposztdombot az veghzban
helyezzk el, akkor a szervesanyagok bomlsakor fejld szn-dioxid
trgyzza a nvnyeket. sszel, s kora tavasszal jelents mennyis
gi falevelet az veghzba hordva, s komposztlva nmi bioftst is
elrhetnk, meghosszabbtva ezltal nvnyeink tenyszidejt. Ezzel
kapcsolatos ksrletemet A komposztdomb trstsa az veghzzal c.
iszben ismertetem.
A mhes: Egy hztarts mz szksgletnek biztostshoz ltal
ban 4-5 mhcsald elg, de ennl kevesebbet nem is clszer tartani,
61

mert a megfogyatkozott, vagy az egyb mdon bajba jutott csald

megsegtsre ms csaldokbl kell tartalkokat (npessg, fiasts,
anyablcs) elvenni. Mindezeket a mhsz szakknyvek, klnsen
rsi Pl Zoltn Mhek kztt c. knyve szpen lerjk. A mhkaptrokat szlvdett helyen, s gy kell elhelyezni, hogy a kaptmyls
dl-dlkelet fel nzzen. Ugyanakkor arra is vigyzni kell, hogy a
rpnyls eltti kb. 10 mteres tr szabad legyen, fleg ember, llat ne
kerljn a kaptrak el, mert az a mhek felszllplyja. Ugyanakkor
j, ha a napkzbeni jvs-mensnk sorn rltunk a kaptrak nylsai
ra, a mhek mozgsbl sok mindent leolvashatunk a csald llapotrl.
A 3. zna elemei:
Ide kerlnek a nagyobb mret zldsgparcellk, intenzvebb ga
bona, s lelmiszerknt fogyasztott hvelyesnvnyek (szja,
csiscseribors, szrazbab, szegletes lednek) parcelli, amelyeket szk
sg szerint ntznk. Itt ksrletezhetnk a Fukuoka parcellval is.
(Ezen vegyes kultrs gabonatermesztsi rendszer ismertetst lsd a
Permakultra elzmnyei, s prhuzamai a Vilg agrrgazdasgban
c. rszben. Itt van az a gymlcssnk, amelyet kevsb intenzven
akarunk gondozni, mint az erdkertet. (Lsd a Gymlcsszet c. rszt
a Permakultra a hagyomnyos npi gazdlkodsban, c. fejezetben).
Valamint A permakultrs gymlcss-t a Permakultra mit-hogyan
c. rszben.
A 3. znba ltalban szabadon kiengedhetjk a baromfrkat. Csak a
zldsgparcallkbl, s a gabonaparcellkbl zrjuk ki ket, amikor
krt tehetnek. A gymlcss fvt juhokkal legeltethetjk. A juhok ka
rmjait a 3. s 4. zna hatrra tesszk, a 3. znba alkalomszeren, a
4. znba ltalban folyamatosan kiengedhetk.
4. zna elemei:
Jellemzen a ritkbb ltogatst, kevesebb gondozst ignyl gaz
dlkodsi egysgek kerlnek ide. Ilyenek a legel, a sznt, nagyobb
test llatok istlli, s kifuti. Hjas gymlcs s takarmnyfa svo
kat ltetnk, amelyeket gy helyeznk el, hogy vdjk az llatokat a
szltl, forrsgtl. A fves legelt a helyi viszonyokra alkalmas ta
karmnyfkkal elegytjk. A legtbb takarmnyfa egyben nektrforrs,
mhlegel is. A jszg ltal lergott gakat kiszrtva tzelnek hasz
nlhatjuk.
62

A permakultrs sznt: A sznt szt azrt tettem idzjelbe,

mert a permakultra kerli, illetve minimalizlja a talaj mvelst. Teht
mondjuk: olyan terleteket rtek alatta, amelyek funkcija, szerepe a
gazdlkodsban megkzelti a hagyomnyos szntkt. Jellemzen
csak nagyobb, legalbb nhny hektros gazdasgokba terveznk ilye
neket. A legszlssgesebb plda a Maszanobu Fukuoka ltal publiklt
gabonatermesztsi rendszer, amelyet A permakultra elzmnyei, s
prhuzamai a vilg mezgazdasgban c. rszben ismertettem. Hazai
krlmnyek kztt az elvetemnytl fggen a gabona vetse eltt
i'nyszeri, vagy tbbszri sekly kultivtorozst, a mag szrva vetst,
majd a vets szalmval, fkaszlkkal, esetleg trgyval val vkony
mulcsozst gondolom megfelelnek. A kapsnvnyek terlett
ugyangy ksztjk el, csak kapval, legalbb 40 cm sorkzkkel vet
tik ket. A sorkzket seklyen kapljuk, s/vagy kultivtorozzuk,
vagy vastagon mulcsozzuk. A szntgazdlkods krnyezetkml
lonnit a Permakultra mit-hogyanc. rszben ismertetem. .

12. Az llatokrl...
Tudom, hogy az nelltshoz az llattarts is hozztartozik. A
permakultra irodalom szerint egy gazdasg hzillatok nlkl olyan,
mint egy flkar ris. Rluk azonban kevesebbet tudok, mint a nv
nyekrl. Amit tapasztaltam, meg hallottam, azrt lerom. Nhny kriti
kus mondatot klcsnveszek az ausztrliai, Az nnfenntarts
kziknyve c. mbl (Keith Smith s msok, 1992: The Australian
Sdf-Sufficency Handbook).
Kacst az ausztlok szerint hrom okbl tarthatunk:
Hzikedvec-fnyrnak, s csigafognak Kt toj (!) kivl
hzi kedvenc: Szeldek kigyomlljk a fvet, megfogjk a szcskket,
siskkat, st, mg a sznyogokat, legyeket, hangykat is. A gcsrral
mr tbb baj van, s radsul nem is tojik. Hzikedvencnek Pekingi,
es az Aylesbury fajtt ajnljk.
Tojstermelsre az Indiai futkacsa, s a Khaki-Campell a leg
alkalmasabb. Kicsit bizonytalan vagyok a fajta beazonostsban, mert
nlunk a futkacsa vadkacsa szn, szerintk meg fehr. Valszn
mindkett. A Khaki CampeH-t sokat emlegetik, mint a meztelen csi
63

gk mesteri kiirtjt. Eddig azt hittem, azonos a futkacsval, de gy

ltszik, hogy nem. Ott a Fld tls feln lltlag vi 250-et is tojnak,
nlunk valszn kevesebbet. A kacsatojsnak nlunk rossz hre van a
szalmonellafertzsek miatt. A kacsa tojcsve rvid, radsul sokat
van a vzben, ezrt knnyen fertzdik. Egyet jegyezznk meg: Ha a
tojst jl tstjk, kemnyre fzzk, nem lesz semmi baj! A
szalmonella baktrium mg az llami Tisztiorvosi Szolglat szerint is
70 fokon elpusztul.
Hs clra a Pekingi kacst, s a pzsmakacst ajnljk. Ez kevebbet
tojik. Gyorsan nnek, 10-16 hetes korukban vghatok. Egyszerre csak
keveset neveljnk, mert tlzsfolva gyengn fejldnek.
A tenysztshez hat toj kell egy gcsrhoz. A kacsa nem mindig
kotlik jl. Legbiztosabb japntyk kotlra bzni a kacsatojst. A kotl
alatt napjban ktszer meg kell forgatni a tojsokat, s vzzel megspric
celni, mert a tyk nem brja forgatni a nehz kacsatojst, s mivel nem
megy frdeni, a tykany fszkben kiszradnnak a tojsok. Keltet
ben keltetett, vagy vsrolt napos kacskat egy ideig lmpa alatt kell
tartani. A kacsknak Ausztrliban igen egyszer lat csinlnak: Olyan
formj, mint egy nyeregtet. A fekv, egyenl oldal hromszg ala
p hasb gerincmagassga kb 1 m, a hzik hossza kb 2 m. Deszkbl
van az egsz. Azonban Bili Mollisontl tudom, de magam is vrl-vre
tapasztalom, hogy a kacsa legjobban egy t kzepn, szigeten szeret
fszkelni. Minden tavasszal befszkeli magt egy vadkacsa pr a tanyn
a tutaj szigetemre... Sajnos, a tutaj sziget kzel van a parthoz, s a r
kk, vagy kbor ebek vrl-vre kiraboljk szegny vadkacsimat. Hi
ba, meg kell nagyobbtanom a tavamat...
Legfeljebb nhny kacst tartsunk egytt nhny tykkal. A kacsk
folykony rlke megfertzi a tykokat. Meg a kacsk alaposan szszepiszktjk az ivvizket. Valahogy oldjuk meg, hogy a tykoknak
kln itatjuk legyen, amihez a kacsk nem fmek.
Ha nincs tavunk, legalbb egy cska frdkdban biztostsunk ne
kik vizet. Mg egy utols tancs: Ne engedjk a kacskat mhkaptrak
kzelbe, mert a kacsk bekapjk a mheket* s ez egyikknek sem tesz
jt...
,
Gyermekkoromban nyulaink voltak. Kezdetben a Lepketarka
fajtt tartottuk. Ez onnan kapta a nevt, hogy fehr alapon tbb64

kevsb szimmetrikusan foltos. Ilymdon gyakori, hogy az orrn egy

olyan folt van, mintha lepke lne rajta. Edzettek, egszsgesek voltak,
nem voltak egszsggyi problmik.
Ksbb divatba jtt az j-Zlandi fehr, kivl hskihozatala s
lakarmnyhasznostsa miatt. Ez a piros szem albn nyl nagyon k
nyes. Hol taknyosak voltak, ami a nylnl hallos lehet, hol meg sze
ness prklt kenyeret kellett nekik adni, mert hasmensesek lettek.
Mg egy igen veszlyes betegsge van a nylnak: a sznyogok ltal
lerjesztett mixomitzis, ami az egsz llomnyt elviheti. Gygythatat
lan. Sznyoghlval, meg petrleumos ronggyal szoktak vdekezni el
lene. A tbbi krsgot olvassk el pl. Anghi Csaba (1965):
Nyltenyszts c. knyvben! Fontos mg tudni, hogy a tli szraz
etetsrl (szna plusz kevs abrak) a nyri zld etetsre (zld f,
gyomok, falomb) kt-hrom ht alatt, fokozatosan szabad csak tvlta
ni, a hasmensveszly miatt. Hagyomnyos, edzett fajta mg a Magyar
vadas. Az ris nylfajtk Anghi szerint knyesek, keveset fialnak.
Olvastam az let s Tudom nyiban egy llat-viselkedstani (eto
lgii) ksrletrl, amelynek az volt az eredmnye, hogy reginyl (hzinyl) akkor, s csak akkor vlt teljesen szeldd, ha jszltt kortl
az els hten naponta kivettk, s pr percig cirgattk, kzben tartotlik a fkkat. rdemes ezt tudni, mert ha hozz kell nylnunk, vagy
lakartani kell a helyket, nem okozunk stresszt ezzel.
Nlunk a nyulaknak j dolguk volt, a kisnyulak, ha kijttek a f
szekbl, tgas kifutban kedvkre rohanglhattak. Az anytl 5-6 hetes
korban vlasztottuk el ket. Kt-hrom hnapos korban rdemes ket
levgni. Ha elrtk a hrom hnapos kort, a bakokat kln kellett rakni
a nstnyektl, mert elbbiek szekltk az utbbiakat. A nyl kb. fl
ves korban tenyszrett. Egy bakhoz hrom nstnyt rdemes tartani,
kln ketrecben. Az anyk kb. kthavonta fedeztethetk, s fialnak 6-8
dkt. Ezek kt-hrom hnap mlva, kt-hrom kils lsllyal vghalk. Mi gy tapasztaltuk, hogy ennyi hs egy hromfs csald szmra
sok. Plne, ha az egy bakhoz szksges hrom anyt tartjuk, akkor nyulat csak az elads, elcserls lehetsge mellett rdemes tartani.
A hzinyl nagyon gymoltalan llat Vad svel ellenttben sem
gyorsan futni, sem elrejtzni nem tud. Knny prdja kutynak, rk
nak, a kicsinyei macsknak. Ezrt csak elzrva tarthat. Viszont rege
65

kt kapar, ezrt lbazat nlkli kerts alatt tfrja magt. Szilrd talaj
terleten meggondolhat, hogy egy sott gdrben tartjuk ket, amely
nek falba maguknak vjnak regeket. A gdrt felttlen kutyabiztos
mdon be kell kerteni. gy azonban az llomnyt nehezen tudjuk kont
rolllni. Hallottam, hogy valaki a pincjben, szabadon tartott nyulakat,
s azok egyszer csak a szomszd pincjbl jttek el...
Meggondolhat mg a hzinyl regi nyllal val keresztezse,
esetleg magnak az regi nylnak a tartsa, hogy flvad krlmnyek
kztt nevelhessk ket.
A nylrl jut eszembe a tengerimalac. Nlunk csak egy volt, az
egyik fiam kedvrt. Egy kis hzikban volt kint az udvaron, tlennyron. A ketrec hts rsze ktrteg deszkval, vastag faanyaggal
volt kiblelve. Tlen mg jl teletmtk ezt a rszt szraz falevllel.
Mnusz hsz fok krli hidegek is voltak nlunk, tbbszr is. gy lt
nlunk hat vig, mint egy csaldtag. gy meghzott, hogy nha vicce
ldtnk, hogy legalbb fl kil zsrt ki lehetne stni belle...
A tengerimalacot azonban hazjban hsnak tartjk. A You-Tube-n
lttam is errl filmeket. lltlag vgstl hsz perc alatt ksztel st
het belle. Hrom-ngyet fial, kis igny jszg, gy gondolom, kevs
hst fogyaszt, fleg ids prok szmra idelis hsforrs. A kecskvel
ellenttben, megeszi a tlgymakkot.
Azt a dilemmt, hogy a csaldtagunkat vgjuk le, n a kvetke
zkppen oldanm meg: A tenyszllatokat, teht azt a kt-hrom
anyt, s egy bakot, ami a szaporulatot adja, tnyleg csaldtagknt
nevelnm, vgelgyenglsig. A vgsra sznt nvendk llatokat vi
szont valami flvad mdon, de kontrolllhatan nevelnm. A tenge
rimalacnak a nyllal ellenttben kevs betegsge van.
A hzitykkal trtnt kalandjaimat mr megrtam Az n erdei
tykudvarom c. rszben. Ha most kezdenm, valsznleg ktfle
tykjaim lennnek:
Elsnek egy hagyomnyos paraszttyk udvart ltestenk, fleg
tojsellts rdekben. Valamilyen hagyomnyos magyar fajtt, (ken
dermagos, srga, fogolyszn) vlasztank, vagy ezek kevert llom
nyait. Ezeket csak akkor engednm ki a tykutfvarbl a gymlcssbe,
tyktraktorba amikor egsz nap otthon vagyok. Zrhat, fmlemezzel
bortott lb fahzban tartanm ket, ebben lennnek a tojfszkek is.
66

Msodik lpcsknt szereznk japn-fle tykokat, amelyeket a

liiztl tvolabb, a mr lert flvad mdszerekkel tartank. Ezek f
leiadata lenne a gymlcss tisztntartsa a krtevktl. A ktfle
llomnyt idlegesen sszeengednm, amikor a hzi tykjaim is a
nvimlcssben vannak, hadd keresztezdjenek. A hibrid jszgok a
japn llomnyban jelennnek meg. (Mert a nagy kakas l a kis tykiii, s nem a kicsi kakas a nagy tykra.)
A tyk sttben mlyen alszik. Csak akkor rebben meg, ha hozz
rnk. Ezrt ha brmi okbl meg akarunk fogni egyet-kettt, ne nappal
/avargsszuk az udvaron keresztl-kasul, mert ezzel a tbbit is elvadt
juk.
Egyik ausztrl jsgban azt olvastam, hogy nagy terlet lvn, a
l y k o k n a k lakkocsit biztostottak. Ebben voltak nekik a tojfszkek,
s az alvhelyeik. Nappal szabadon jrkltak a kocsi krl. Ha mr
elgg kihasznltk a terletet, gy emlkszem kt hetente arrbb hz
lak a kocsit vagy hsz mterrel.
Azok a francos kecskk! Az ember gy gondoln, hogy egy kisebb
lest llatot knnyebb kezelni, mint egy nagyobbat. Az ember teht
kezdje kecskvel. Akkor hittem el, ennek ellenkezjt, amikor Gyrfin megprblhattam, hogy milyen knny fejni egy tehenet, a kecsk
hez kpest. Az a nagy, behemt jszg bambn trte a fejst. Bezzeg
egy kecske! Csak addig lehet nyugodtan fejni, amg abrakot ehet! De
mg gy is nha belelp a tejbe... Viszont azt mondjk, a kecsketej
egszsgesebb. Meg a kecsknek betegsg, ellsi problmja is keve
sebb van. Kisebb terleten tarthat. gy mondjk: a kecske a szegny
ember tehene.
A kecsknek fejllst kell kszteni. Ez egy rekesztk, amely
megakadlyozza, hogy a kecske fejs kzben eloldalozzon. Ell egy
vly van, ebbe kapja a mark abrakot. Sietni kell a fejssel, mert az
abrak hamar elfogy. A kecske nyakn nyakrv kell legyen, azon egy
kb. fl mter hossz ktl, amivel a nyakt gyorsan fejlls oszlop
hoz hurkoljuk, a vly mellett. A fejllst gy kell elhelyezni, hogy a
karmbl kiengedve a vlyt csak a rekesztkbe bellva, s ne a vly
lell kzelthesse meg. Ellenkez esetben egy kis fogcskra kerlhet
sor a fejs rdekben, mikzben kelme kieszi az abrakot a vlybl.

67

Teht a fejs menete: Mindig csak egy kecskt engednk ki a ka

rmbl. futni fog a vlyhoz, bell a fejllsba, nyakrvt gyorsan
rgztjk. Amg eszi az abrakot, meg tudjuk fejni. Utna a fejllsrl
eloldva vissza kell vezetni a karmba (oda mr nem menne magtl).
Ahogy az elst betuszkoltuk, kiengedjk a msodikat, s gy tovbb.
Mivel tlekednek, vigyzni kell, nehogy kett jjjn ki egyszerre, mert
a msik zavarni fogja a fejst. is akar abrakot, minl hamarabb... A
legjobb, ha ketten vagyunk a fejshez, egyiknk engedi ki, s tuszkolja
befel az llatokat, a msikunk vezeti a fejllshoz, megfeji, majd vi
szi vissza.
Egy csaldnak kt-hrom nstny kecskt rdemes tartani. A fedez
tets mindig problma. Meg a kis kecske is. Kt-hrom kecskhez pa
zarls egy bakot tartani, radsul, ha nem akarjuk, hogy a tejnek
kecskeszaga, kecske ze legyen, a bakot teljesen kln kell tartani a
tejel kecskktl. Ha meg elvisszk fedeztetni, akkor vagy sikerl,
vagy nem. Krisnavlgybl veszem az tletet a kvetkez javaslathoz:
k tehnvdelem alatt tbbek kztt azt is rtik, hogy a tehenet csak
egyszer fedeztetik, utna a laktcis peridust elhzzk vekig. Igaz,
gy csak kt-hrom liter tejet ad egy tehn naponta.
Nos, nekem is az egyik kecskmet egyszeren nem lehetett
elapasztani. Taln harmadszorra sem sikerlt a fedeztetse, de a kb. fl
liter tejet naponta adta tbb, mint egy vig. Ha nem fejtem, begyulladt a
tgye. Ez alapozza meg az tletemet, hogy kecskt is lehetne gy tarta
ni. A kecske gy sem rzi jl magt egyedl. Keservesen mekeg. Kthrom tejel kecske viszont gy is megadja egy csald napi tej szksg
lett. Kevesebb legelre, zldtakarmnyra van szksg, s nincs baj a
fedeztetssel, kecskegidkkal.
Mg nhny dolog, amit a kecskrl tudni kell: Amg leveles g
van a lthatron, a fre r se nz. Annak rdekben, hogy a megkvnt
gacskt elrje, hihetetlen akrobata mutatvnyokra kpes. Ha vletlenl
kiszabadul a karmbl, jaj a gymlcsfknak, kerti nvnyeknek! Az
ltalban minden hzillatra igaz, hogy nem elmenni akarnak tlnk,
hanem hozznk jnni. Teht a karm hzur^k fel es kertst kln
sen meg kell ersteni, kapujt gondosan zrni. Legtbbet a legel hz
hoz kzel es rszn tartzkodnak, ott kitaposnak, kilegelnek mindent,
htra alig mennek. Ezrt a legelt szakaszolni kell, s a hts rszekre
68

(Illessnk olyan takarmny fkat, cserjket, amilyeneket e kecske ked

vel, elre meg inkbb olyanokat, amilyeneket kevsb. Az albbiakban
megadom a kecske prioritsi sorrendjt, amely gy ltom, megegyezik
11/ zekvel, nyulakval is:
Szil fajok, krte, alma. Utna rgtn az sszes rzsafle gymlcsIn. Aztn: akc, kris fajok, mogyor, nyr, fiz, juharok, fagyai, lonc
Injuk. Aztn: ezstfaflk, erdei feny Legvgl: di, bodza, gyalog
akc, blvnyfa.
Azonban ignyli a vltozatossgot. Ha kt napig mondjuk, csak
N/illcl etetnnk, a harmadik nap mr biztosan a nyrfa, vagy valami ms
kellene neki jobban. Nlam gy volt, hogy a karmba bedobltam ezekel az gakat, miutn lergtk, lekrgeztk, felhasznltam karm, tykmlvar kertsnek, gsvnynek. (Lsd a vonatkoz fejezeteket!) De
kiszrtva tzelni is lehet ezekkel az gakkal, gy a tli fts kemenc
vel rszben megoldhat.
A kecskkrl tovbbi instrukcikat olvashatnak: Vrkonyi Jzsef,
Als Antaln (1982): Kecsketarts kiszemben. c. knyvben. Annyit
lennek ehhez a knyvhz hozz, hogy nem szksges a kecsknek h
zal pteni, megfelel a Fld alatti ptmnyek c, fejezetemben lert
,.kecskekuck is. A legzordabb idben is kijttek belle, ha kedvk
iiHV tartotta, csak pihensre, alvsra hasznltk.
Az ausztrl kziknyv a kvetkez kertst ajnlja leginkbb a
kecske szmra: Oszlopok kztt vltakozva sima, s szges drtokat
lesztsnk ki. A legals drt 10 cm-re legyen a fldtl. Utna a kzk
ll lei rendre: 10, 12, 15, 20, 23 cm. Akrhogy is szmolom, ez 90 cm.
Keveslem. Azt rjk, hogy attl a kecsktl, amelyik ezt tugorja, sza
baduljunk meg. Attl tartok, nlunk elg nehz egy kecsktl megsza
badulni, hacsak nem ksztnk azonnal kolbszt belle. Addig viszont a
tbbi is megtanulja tugrani a kertst. Sokat gondolkoztam magam is,
hogyan kne a kecskket biztonsgosan bekerteni. Fldsnc, l s
vny s gsvny kombinciban gondolkodom. Az l svnyt persze
l elre meg akarom nevelni a fldsnc tetejn. Arra szmtok, hogy a
kecske az zhz hasonlan kevsb prblkozik a fggleges elemek
bl ll kertssel. A leginkbb fenyegetett, hz felli oldalra sr
hambuszerdt gondolok. Igaz, a h lednti a bambuszt, ezrt azt is ki

69

kell egsztani valamifle kertssel, amely legalbb egy svot megt

maszt egyttal.
Az ausztrlok szerint a villanypsztort nemigen tiszteli a kecske.
Csak azrt is tbjik rajta, ha meg is ti az ram. Magam viszont azt
lttam kecsketartknl, hogy egy kb. lm magas, hromsoros villany
psztort olyan mrtkben tiszteltek a kecskk, hogy be sem kellett kap
csolni a villanyt. Igaz, nekik j nagy legeljk volt a kertsen bell.
A magam rszrl disznt csak hzrznek tartank. lltlag r
telmesebb, mint a kutya. A hagyomnyos falusi diszntarts, de plne a
nagyzemi, az llatknzs egyik legrosszabb fajtja. Viszont egy kt
mzss mangalica kan, vagy akr vadkan, elgg riaszt jelensg lehet
a nem kvnt ltogat szmra. Amgy a megfelelen nevelt llat ke
zes, ragaszkod bartja az embernek. A hztl tvolabb, a gymlcss
ben adnk neki helyet. Esetleg egy prat tartank, s a malacokat
eladnm.
A juhokkal kapcsolatban hadd rjam le egy lmnyemet:
Felsgdn sszeismerkedtem egy frfival, akit kutya mdjra, de an
nl sokkal szorosabban kvetett hat-nyolc anynyi brny. Alig tudott
lpni tlk. Elmondta, hogy ezek olyan, fls szmban szletett, gyen
gcske brnyok voltak, akiket a juhsz el akart puszttani. elkrte, s
cumisvegbl tpllta fel ket.
A juh is legeli a fk cserjk gait, de csak azt, amit a ngy lbrl
elr. A kreghez nem nyl, ha elg ennivalja van.
Volt kt libm is. Rluk kt dolgot mondank: Az egyik, hogy
rendkvl ragaszkodtak egymshoz! Egy mternl messzebb nemigen
tvolodtak el egymstl. Sohasem lttam, hogy az lelem, vagy brmi
miatt akr a legkisebb konfliktus is lett volna kztk. Pedig, mint utlag
kiderlt, mindkett toj volt! A msik, hogy rendkvl szerettk a ta
vambl kiszedett vzinvnyeket. Fleg a hnrflket. Beletettem ne
kik egy vdr vzbe, s rendkvli lvezettel dugdostk a fejket utna.
A libval az ausztrl nelltk knyve szerint sincs sok baj. Jl kotlik, j anya, a kislibk edzettek. A kotl libnak biztostsunk frdsi
lehetsget, hogy a tojsokat nedvesen tudja tartani. Azt rjk, a libk
jl el vannak a kacskkal, tykokkal, gyngyskkel.
A libt lehetleg ki kell csapni a fre, hadd legeljen. Viszont a
zldsgest igencsak vni kell tle. Vegetrinus, rovarokat nem eszik.
70

Nem repl, a fldn alszik. Amg van f, elvan azon is, de rdemes ne
kik naponta egy kevs abrakot, kenyrmorzst adni, hogy kzhez le
gyenek szoktatva. Hasonl lat lehet nekik csinlni, mint a kacsknak.
I irdvz nlkl is elvannak, ha nincsenek tlzsfolva, de rendkvl l
vezik a pancsolst, akr egy frdkdnyi vzben is. A liba eredenden
monogm, de a gnr, ha sszeszoktak, tbb tojt is megtermkenyt.
Azrt van neki egy kivlasztottja, akivel a legtbb idt tlti.
Nlunk nem vletlenl ks sszel, Mrton napjn dvik a ludasksa. Az azvi szaporulat, egy toj utn 5-8 fiatal, ekkorra vlik any
nyiv. Tovbb nem rdemes tartani ket, mert csak a kukorict
fogyasztank. Ekkor van teht a szezonja a libahsnak.
Nem vagyok ugyan tagja a Ngy Mancs Alaptvnynak, de a liba
lmest abszolt nem helyeslem. Lttam gyermekkoromban, hogy
nagynnm hogyan csinlja. Rt llatknzs. Tollt is mr csak a lev
gott libnak tpnm.
Brdudvarnokon ismerek egy kikltztt csaldot. A terletk l
lbn folyik egy patak, amelyet elgtalva tv duzzasztottak. A t kb.
NO m hossz, 40 m szles. Vgan szklnak a kacsk, pzsmakacsk, s
lehr, hortobgyi fajta ludak benne. Elmondtk, hogy az a szrke szr
ny nagytest ld nem brta a tartsi krlmnyeket egy kivtelvel
mind elpusztult.
Mondjk, hogy a liba igen j hzrz. Mg jszaka is, ha valami
szokatlant szlel, nagy zajt csap. Lehet, hogy a mangalica, s a ld
kombincijval hatkony birtokvdelmet lehetne elrni, legalbbis a
hztl tvolabb es rszeken. A hz kzelbe szerintem egyiket sem j
engedni, mert a diszn mindent kitrna, a ld meg piszkt, s mindent
lelegel.
A gyngytyk mindig csak azt kiablja: Takcs-lukcs... Mond|k, hogy elzavarja a patknyokat. Nlam a tykudvarba bedoblt,
csapdval fogott egeret, patknyt felkoncoltk ugyan, de ezen tl, nem
mondhatnm, hogy komoly hatsuk volt a patknynpessgre.
Azt is mondjk, hogy megeszi a krumplibogarat. Lehet, hogy ak
kor, ha az hhall szln van. Egy volt kollgmnak az udvarban volt
gyngys is, meg krumpli is. Megkrdeztem errl, azt mondta nem eszi
meg. Egyltaln nem csodlom: A krumplibogr tmnyen tartalmazza
azt a mreganyagot (solanin) amely a krumpli zld rszeiben van.
71

Ha kbor kutya jtt, a gyngyseim szlltak le elsnek az

alvkrl. Mg jszaka is. El is fogtk ket hamar a kbor kutyk.
Az ausztrlok szerint a gyngyst nappal hagyni kell, hadd menjen
amerre lt. Rovarokat eszik. Nyron el lenne kln etets nlkl is, de
ha nem kapnak egy kevs abrakot, elvadulnak. Legjobb este adni nekik,
beterelskor. lltlag 100-120-at tojik egy vben. Lehet, hogy nlunk
kevesebbet. A falka sszes tykja egy fszekbe tojik. Azt viszont jl
elrejtik. Ha meg akarjuk tallni a fszkket, reggel kicsit meg kell vra
koztatni ket a kingedssel. Mind rohan a fszek fel, csak kvetni
kell ket.
A gyngys toj nem j kotl, tykkal szoktk keltetni a tojsait.
Csibi, miutn kikeltek, a tykcsibvel ellenttben napokig nemigen
tudnak jrni. Az anyjuk meg otthagyja ket. Akrhogy is vannak kel
tetve, nhny napig jl zrva kell tartani kotljukkal egytt, mert br
milyen ragadoz elviheti ket.
Hrom vig mhszkedtem. Azrt nem tovbb, mert a msodik
sszel az atka ellen akkoriban mg kizrlagosan hasznlt Antivar
fstlcsk tladagolsval sikerlt az anykat elpuszttanom. Ez azon
ban csak a kvetkez v tavaszn derlt ki, amikor elnptelenedtek,
vagy hert fiastottak csaldok. Arra azrt j volt ez a kis kaland,
hogy megtanuljam a mhcsald letnek legfontosabb jellemzit, moz
zanatait, s a mhszeti szakzsargon j rszt. Ebbl adok most zeltt,
hogy akinek kedve van, rtbben forgassa a kvetkez mhszeti szak
knyveket: Szalai Lszl (1999, 2002): Biomhszet, Faluba Zoltn
(1975): Mit, hogyan, mirt a mhszetben? rsi Pl Zoltn (1957):
Mhek kztt Ez utbbi a mhszek Biblija.
Szval elszr nhny alapvet tnyt kell megismernnk: Csal
donknt mindssze egyetlen mh dolga a szaports, az any. A dol
goz mhek nstnyek ugyan, de petefszkk fejletlen, s nincsenek
megtermkenytve. Amikor az anyamh a lp Sejtjeibe pett rak, akkor
fiast. A petkkel, fejld lckkal, bbokkal telerakott lpdarab a
fiasts. Ezt a dolgozk virgporral, mzzel tplljk. Ha az anya el
pusztult, vagy tl reg, akkor a csald jat nevel. De jakat nevel akkor
is, ha nagyon felduzzadt a npessg, s rajzm akar. Az anykat k
ln anyablcsben nevelik, extra lelmezs mellett (mhpemp). A
frissen kelt anyk nszreplsre mennek, hogy idegen kaptrak hmjei72

vei (a herkkel) tallkozhassanak. Tudnunk kell: A herk a megtermlu nytetlen petkbl lesznek. A megtermkenytett anya is tud termkcnytetlen pett rakni, ekkor hert fiast. Az anyt, a hert, s a
dolgozkat jl meg lehet klnbztetni egymstl A herefiastst is a
dolgozktl. A varroa atka elleni vdekezs egyik mdja, hogy a herehastst leszedjk, s elpuszttjuk, mert ebben van a legtbb atka.
De hert fiastanak az lanyk is, ha a csald vgleg nem tud j
anyt nevelni. Ekkor ugyanis nhny dolgoznak kifejldik a petefsz
ke, elkezd petzni. Mivel nincsen megtermkenytve, csak hert tud
hastani. Ez az lanyssg A termszet klns blcsessge, hogy ha
mr a csald nmaga hallra van tlve, teljes erejt arra fordtja, hogy
mieltt kipusztul, az rkt anyagt minl tbb pldnyban (herben)
'elszrja. Nos, gy cselekedett az n hrom csaldom is, mieltt any|uk hjn kipusztultak volna. Ami rthet a csald, s a termszet szem
pontjbl, nagy tok a mhsznek: Az lanyssgbl igen nehz
kigygytani a csaldot, ha kap is j anyt nehezen fogadja el. Ezrt
kell az elpusztult, vagy legyenglt anyt mihamarabb egy msik csa
ldbl j anyval, anyablcsvel ptolni.
A msik dolog, amire vigyzni kell, a betelels: Elegend npes
sgnek, s elegend lelemnek kell lenni a kaptrban. A mhcsald
ugyanis nem alszik tlen: Ehelyett gombcba tmrlve, melegtik ma
linkat, s a kzepn lev anyt. A gombolyag belsejben a hmrsklet
llandan 36 fok! Hogy a telet gy kibrjk legalbb hat lputcnyi
npessg kell. Lputc-nak a prhuzamosan, fgglegesen
lilggesztett lpkeretek kztti mintegy ujjnyi szles hzagokat nevezik.
Ivekben kzlekednek a mhek a kaptron bell.
fis most nzzk vgig a mhcsald egy vt! Az anya mr tl vge
lei, februrban elkezd fiastani. Minl tbb a tartalk lelem, annl
n/aporbban. De akkor is jobban szaporz, ha egy tavaszias februri,
mrcius eleji napon a kaptrbl kireplve tallnak virgport, s nektrt:
I ger, mogyor, rekettyefz barkjt szilfk virgport. Illatos loncot,
liusos somot, tmegben hvirgot, tltemett. Ezrt van nagy jelents
in* ezeknek a korai virgoknak, hogy akcra a csaldok minl erseb
bek legyenek! Ahogy jnnek el a tavaszi virgok: gyermeklncf,
iholya, tdfu, majd a gymlcsfk, az anya annl inkbb rerst. Az
iillelelt npessg hamar elpusztul. Egybknt is egy mh kb. hat htig
73

l, kivve az ttelel nemzedket, mert az kihzza sztl tavaszig. A

tavaszi behords java rszt azonban mr az jak vgzik. Hogy az
akc virgzsra elegend npessg legyen, jl oda kell figyelnie a tavasz
elejn a mhsznek, hogy a fiasts krl rendben legyen minden.
Az akcvirgzson mlik ugyanis, hogy mennyi mz lesz abban az
vben. Ha a mhsz megtett mindent, ersek a csaldok, akkor csak
az idjrson mlik, hogy milyen lesz a hords. Ha hideg, szeles,
ess id van, nem mennek ki a mhek gyjteni. Ha forr, szraz, akkor
meg kevs nektr van a virgokban.
A mhek a kaptrba behordott nektr vztartalmt cltudatosan
cskkentik: szrnyuk rebegtetsvel, melegtik, egyben szellztetik. Ezt
kveten jhet a prgets...
Akc utn, ha van elg mhlegel, tovbb npesednek a csaldok.
Ez a rajzsok, a csaldok szaportsnak idszaka. Jobban teszi a m
hsz, ha nem hagyja a csald egy rszt a megtermkenytett fiatal
anyval vilgg menni, hanem mestersges rajt kszt. Ennek tbbf
le mdja van, a lnyeg az, hogyha a csald viselkedse arra utal, hogy
rajzani kszl, akkor a npessg egy rszt egy fiatal anyval, vagy
anyablcsvel ttelepti egy res kaptrba.
Most mr taln nem olyan nsges a nyr msodik fele a mheknek,
mint kt-hrom vtizede. Tbb napraforgt nevelnek a szntkon, eset
leg prgetni is lehet rla. Akr csak a vaddohnyrl (korrekt nevn
selyemkr), s a sokat szidott invazv Solidago-rl. Mindenesetre au
gusztus elejn mr arra kell legjobban figyelni, hogy elegend lelme
legyen a csaldnak, mert ettl fggen fiast az anya. szre szksg
lesz a nagy npessgre a j telelshez, tavaszi indtshoz. Cukorral is
lehet etetni a mheket, de aki ellenll, egszsges csaldokat akar, az
csak mzzel etet, ha szksges.
Biomhsz nem is etethet cukorral. Nagy a gyan, hogy a legjabb
tmeges mhpusztulst, amit kzvetlenl ugyan egy gomba, s egy v
rus egyttmkdse idz el, vgl is a cukorral etetett, kizsarolt m
hek legynglt immunrendszere segtette el. Az lelmet a kaptr fels
rszben a keretek feletti trben tudjuk elhelyezni.
A legutols mhcsemege, ahol elfordul: A borostyn. Fkon ma
gasra felfutott gain csak gy zsonganak a mhek amikor virgzik,
szeptemberben.
74

I la nyr vgre mgis gyenge a csald, ers csaldoktl vehetnk el

.hogarat, fiastst. Ha ms megolds nincs, egyesteni kell kt gyenge
miladot, de akkor az egyik anyt el kell puszttani, mert egybknt letImli'il kzdelem kezddik kzttk.
Nhny szt a kasos mhszkedsrl, s annak jelentsgrl ha
zunkban: Br ez a mhcsaldok tartsnak legrgebb idk ta alkalma
zol! ma mr elavult mdja, mgis szt kell ejtenem rla. Ennek oka az,
hogy a permakultrs, valamint biodinamikus rsokban a legutbbi
itlAkben felbukkantak a kasos mhszkeds mellet rvel vlemnyek,
llszr is mi a kett kztti klnbsg lnyege:
A mhkasban, ki vjt fatrzsben, vagy egyb mestersges odban
(tiltott csaldok a lpjeiket az reg falhoz rgztik, s br gy is fgg
leges lemezeket alaktanak ki, ezek alul szablytalanul vgzdnek, k
zpen gyakran kettvlnak, stb. A legnagyobb problma az, hogy
veket a lpeket azok teljes tnkrettele nlkl nem lehet kivenni. A
Niildot nem lehet ttekinteni, az anyt, fiastst, tartalk lelmet ellen
ei i/ni, s fleg nem prgetni. Magyarul: Ami viaszt a lpekkel kisze
dnk, rkre elveszik a csald szmra. Mr pedig a viasz drga
ilolog, fleg a mhek szmra! Kt kil mzbl tudnak egy kil viaszt
kszteni.
Nos, lehet, hogy ez nem problma az olyan klmj tjakon, ahol
egsz tenyszidszakban bven van lelem. Erre elssorban a haznk
nl csapadkosabb, melegebb klmj vidkeken lehet szmtani, s
uhol a termszetes nvnytakar nagyrszt megrzdtt. Mg esetleg
olyan helyeken, ahol bven, s nagy terleten vannak vizes lhelyek,
mert a vzinvnyek egy rsze a nyr msodik felben virgzik.
Magyarorszg terletnek tlnyom rszn azonban a nyr mso
dik Ible nsges idszak a mhek szmra. Aszlyos idben aztn vg
kpp. rlhetnk, hogy ha nem kell nekik mzet visszaadni, vagyis
lelni. Ilyen felttelek kztt vtek, s pazarls tbb viasz ksztsre
knyszerteni a mheket, mint amennyi felttlenl szksges. Nlunk
lehat, miutn a tarlkrl mg a tisztesf is kipusztult, nagyon fontos a
\ lasszal val sprols.
lz a sprolsi knyszer szlte a kaptros mhszetet. Ez abban k
lnbzik a kasostl, hogy szabvny mret s kialakts faldkba
le/ volna a kaptr) szabvnyos keretekre vkony drtszlak segtsg
75

vei egy viaszlemezt, a mlpet erstnk, amire a mhek mr irny

tottan felhzzk a sejteket. A lpek teht kivehet keretekre vannak
rgztve. A csald llapott rendszeresen ellenrizhetjk. (Kell is!) Ha
szksges, beavatkozhatunk. A kereten lv lpekbl a prget-vel,
ami voltakppen egy centifuga-szerkezet, a lpek srlse nlkl ki tud
juk szedni a mzet, majd visszaadni a csaldnak azokat. Ily mdon a
lpek tbbszr hasznlatosak, ugyanabban a lpben kb. tz nemzedk
fiasts kelhet ki. Az reg lpeket aztn a mhsz kifzi, a viasz kiolvad
a lpbl, kihls tn szilrd morzsk formjban leszedhet a vz fel
sznrl. Ami marad, az a sonkoly. Gymlcsfk gombabetegsgei
ellen val permetezsre ajnljk. Magam is permeteztem vele, azt hi
szem, haszonnal. A viaszmorzsk azutn a napviaszolvaszba kerlnek,
ami gy mkdik, mint a permakultrsok naptzhelye: Dupla veg
fedl alatt tkrz fellet, ami fl fekete tlcba kerl a viasz. gy
megtiszttva lehet felhasznlni.
Nos, ennyit a mhekrl, htha valaki kedvet kap hozzjuk. Vili b
csi, nhai mhsz ismersm azt mondta: A mhbl meglni nem lehet,
de j mellkkereset. s szp nyugalmas foglalkozs. Aki j ideje csi
nlja, szenvedlyv vlik. Nekem is annyira kedvesek ezek a boga
rak !

13. Mit tegynk a szennyvzzel?

Ebben a fejezetben egy ttekintst szeretnk adni a hivatalos s
az alternatv szennyvzkezelsi mdszerekrl, illetve - ahol a feklia
klnvlik - a feklia s szrke szenny semlegestsnek ajnlott
tjairl. Nem annyira konkrt tleteket szeretnk adni, hanem ismertet
ni a sokfle eljrs lnyegt, s kzztenni a Velk kapcsolatos gondo
lataimat. Tbb mint tz ve szakrtknt dolgozom az Organica Zrt.
szmra, ezrt nyerhettem egy kis betekintst a szennyvztisztts tu
domnyba, csnjba-bnjba, nyavalyiba.
A fenti fejezetcmet egy 1976-ban kiadott knyvecsktl klcs
nztem: Rudolf Randolf: Mit tegynk a szennyvzzel? Tartalmnak
lnyege az, hogy ltestsnk hzi tiszttmvet gy, hogy a szenny
vztrol aknt kett- hromrekeszre, s kell mretre ptjk. Ezzel
mris ellptettk oldmedencv, azaz anaerob tiszttmv. Az
76

els, nagyobb trfogat rekeszbe vezetjk a szennyvizet, ahol kilepeilnek belle a szilrd szennyezdsek. A szerz szerint nyolc-tz nap
iilntt lebomlik a szerves anyagok nagyobb rsze. Oxignt nem ignyl
immerob) baktriumok vgzik a bontst. A keletkez szennyvziszapot
vente egyszer-ktszer ki kell szippantatni. Magt a szennyvizet altalajntzsre hasznljk. A csvezetken elszivrogtatott szennyvz a ta
lpban, nvnyek gykrznjban tovbb tisztul.
Az n krdsem az, mire elg a nyolc-tz napos anaerob tiszttsi
lil? A knyv maga is rja, hogy a teljes tisztulshoz kt-hrom hnapra
lenne szksg. Vajon rdemes volna-e hosszabb, esetleg hsz napos
liN/tulsi idt biztostani? Ez csak abbl llna, hogy ktszer akkorra
ptjk a medenct. Egy ngyfs csalddal szmolva, s fejenknt napi
100 liter vzfelhasznlst tekintve ez 4x100x20 liter, vagyis nyolc kb
mteres medenct jelentene a ngy helyett. A tisztulskor keletkez
nitrt, foszft hnyad rsze jut le a talajvzbe? Megemltem mg, hogy a
lentihez hasonl altalajntz-szivrogtat szennyvzkezelsrl Bili
Mollison: Permaculture II. c. knyvben is ltunk rajzokat.
Msodikknt egy angliai permakultra tanr klti krdse jut
eszembe, amelyet a tanfolyamain szokott felvetni: Mivel tudunk na
gyobbat tenni krnyezetnk vdelmben, azzal-e hogy radiklis vlto
zsokat javaslunk a feklia kln val kezelsre, amit az emberek
kevesebb, mint egy szzalka fogadna el, vagy ha csupn annyit javas
lunk, hogy az blttartly trfogatnak cskkentsvel cskkentjk a
leklit is tartalmaz szennyvz mennyisgt, amely mdszert az embe
rek nagy rsze elfogadn? Ez utbbira j nhny permakultrs forrs
azt a tancsot adja, hogy helyezznk a WC blttartlyba vzzel telt
veget, ezltal cskkentve annak hasznos trfogatt. Szmokkal igazol|ii, hogy az utbbi megolds tbb eredmnyt adna. (Andrew Goldring:
IVrmaculture teachers guide.)
De n mg ezen is tudok csavarintani egyet: Ugyanis, szigor
elrsok lteznek arra nzve, hogy hny lakosra milyen kapacits
szennyvztiszttt ptsenek. Nincsenek arra tekintettel, hogy a tisztelt
Inkossg mennyire krnyezettudatos. Fejenknt napi 120 liter szenny
vzzel szmolnak, s ksz! Ha meg a lakossg egy nap elhatrozn,
hogy mondjuk, harmadval kevesebb szennyvizet bocsjt ki, mint ed
dig, az inkbb baj lenne, mint j. Ez a szennyvz ugyanis tmnyebb
77

vlna, ami akr fel is borthatn a szennyvztisztt lelkivilgt.

Egybknt meglep, de azt mondjk a szakemberek: ha egy szennyvztisztt alul van terhelve, az pp olyan problma, mint ha tl van terhel
ve! No, most lgy okos, kedves, krnyezettudatos olvasm!
Nlunk a kibocstott tiszttott vz nitrogn, foszfor, s szerves
anyag tartalmra hatrrtkek vannak, amelyet hivatalos szervek rend
szeresen ellenriznek. Amennyiben a kibocstott vz ezeket meghalad
ja, a szennyvztisztt cg bntetst fizet. (Mrmint akkor, ha a
mintavtel idejn, s a mrt mintban magasabbak az rtkek. (Ez azrt
nem mindegy, mert a mintt heckelni is lehet!) A kitiszttott vizet
lvzbe, leginkbb kis patakokba, folykba vezetik. Az n megfigyel
sem az, hogy a bevezet csatorna krnykn igen buja, mregzld a
nvnyzet. A kitiszttott vz fnyen, vegben tartva igen hamar bezldl, elalgsodik, mg akkor is, ha egybknt a paramterei megfelel
ek.
Az egyik problma az, hogy ezeket a rendszereket gpek, s kifi
nomult automatika vezrli. Valamint az, hogy gyakran elromlik vala
melyik. Ilyenkor a javts utn egy-kt napig eltart a kzdelem a finom
egyenslyok helyrelltsrt.
Sokszor az igen tisztelt lakossg csinlja meg a bajt. Ha egy plinka
fz zem, amely sutyiban a csatornba engedi a cefrt, sokszoros szer
ves anyag tartalma miatt napokra tnkreteszi a tiszttsi folyamatot. Egy
lazn a csatornba dobott cumisveg ppen beszorul a nagyteljestmny
bvrszivatty szvnylsba, a telep kezelje meg nem rti, mirt nem
hozza a vizet, mikor jr a motor? A hziasszonyok meg tbbnyire htv
gn mosnak (kzel egyszerre), nem tudvn hogy ezzel jelentsen meg
emelik a kvetkez ht elejn a tiszttott szennyvz foszfortartalmt.
Nagy baj van akkor is, ha tbb es esik, vagy h olvad a kelletnl,
mert a csatornaptk nem tmtettk megfelelen a csatornacsvek
illeszkedseit. Ezrt a vz az illesztseknl befolyik a szennyvzcsator
nba, s a tisztt orrn-szjn folyik a vz, a tlterhels miatt. Mind
ezek azt okozzk, hogy a tiszttott vz nem ppen felel meg a
hatrrtkeknek.
Kevss tudott, hogy a gygyszermolekulk, ezek kzl is fleg a
hormonok (fogamzsgtlk) nem bomlanak le a szennyvztisztts so
rn. Ezek helyenknt slyosan rintik az llatvilgot, st magt az em78

luM'l is. (Pl. hmnem halak, bkk hinya, cskken termkenysg a

hlmnem varjaknl, frfiaknl.) Mivel ezek a molekulk mg leginkbb
oxign kizrsval vgzett (anaerob, anoxikus) folyamatoknl bomImiiik le, ezrt attl tartok, hogy ez a problma mg a legtkletesebb,
irht kln komposztl mdszernl (lsd ksbb) is fennll.
A kvetkez nygs dolog a szennyvz a szennyvziszap-kezels.
Hogy rtsk: gy, mint az lesztgombkkal vgzett erjeszts sorn
icpr keletkezik, amely az eijeds sorn elszaporod gombk testbl
iill, gy a szennyvz szerves anyagt lebont baktriumok is nagy t
megben elszaporodva seprt kpeznek, amelyet a technolgia sorn
ki kell lepteni. A nehzsg az, hogy ezt a trutymt, amely levegn
i^en hamar megbdsdik, aztn fel kell dolgozni.
Ezt azrt rom itt, mert ez a problma a sokak ltal ismert gykr/ns rendszereknl is fennll, azzal a lnyeges klnbsggel, hogy ott
n Irutym kaviccsal van keverve (lsd ksbb).
Aztn vannak a kszen rult hzi szennyvztiszttk amelyek a
nagyzemiek kicsinytett msai. Azonban amg a nagyzemi szenny
vztiszttk lland szakkpzett felgyelet, kezelk jelenltben m
kdnek, teht a rossz irnyba tereldtt mkds korriglsra, gpszeti
hiba kijavtsra kerl, addig a magnhzaknl fellltott kicsinytett m
jaikat nem vigyzza senki...
Az alternatv szennyvztiszttk kzl a legkzismertebb a nd
gy, vagy gykrtorlaszos rendszer. Ezeknl a porzus kzegben (ka
vicsgy) foly szennyvz vzinvnyek gykrznjban tisztul, a
gykerekre tapad baktriumok ltal. Az oxignt a vzinvnyek sziva
csos szra, s gykrrendszere juttatja a baktriumokhoz. Ezeknl, a
magam rszrl, egy problmt ltok: A tisztts sorn lassanknt felszaporod baktriumtmeg elbb-utbb eldugtja a kavicsgy prusait,
ki kell azt termelni. Az ily mdon kikerl kavics-szennyvziszap keveick nagyon nehezen kezelhet, semlegesthet.
A feklia klnvlasztsa (komposztvc) igen hasznos megol
dsnak tnik, kr hogy az emberek nagy rsze (mg) nem tudja elfo
gadni. A feklia kln val kezelsre is tbb javaslat van: Egyfell a
nagy, s kltsges komposztl szerkezetek, mint a pl. Clivus-Multrum.
Ezeknl a nvnyi szerves anyag (faforgcs, falevl) hozzadsval
11/ lke alatt elhelyezett tartlyban, gylik a feklia s (lltlag) id
79

vei komposztt alakul. Ez aztn egy hts, alul elhelyezett nylson

rthet. Nmi ktelyem azrt van, hogy ez a komposzt milyen mins*
g lesz. Mivel a j komposzt ksztshez szakrt felgyelet, s az
sszetevk alapos keverse szksges, ami ezekben a tartlyokban
megoldhatatlan. Elnyk ezeknek a berendezseknek az, hogy ritkn
kell az anyaghoz nylni, de akkor alaposan...
A KEGYEDI szennyvzkezelsi, s vzelltsi rendszerben
(www.eautarcie.org) a feklia gyjtse egy mindssze 20 literes tar
tlyban trtnik, cellulztartalm, aprtott nvnyi maradvnyok (lomb,
szalma) megfelel mdon trtn hozzadsa mellett. Ezt a tartlyt pr
naponta rteni kell. Magam is megbizonyosodtam Orszgh Jzsefnek,
a rendszer kitalljnak igazrl: Vagyis arrl, hogyha ebben a hsz
literes tartlyban a feklia kezelse megfelelen trtnik, akkor az na
pokig szagtalan marad. Nincs szksg szagelszv ventilltorra. A tar
talom komposztlsa pedig a kerti komposzthoz hasonlan prizmkban,
trtnik, ahol a komposztls folyamata ellenrizhet, szablyozhat.
Az egyves, kln val komposztlst a msodik vben a kznsges
komposztlnivalval sszekeverve trtn rlels kveti. Teht a fek
lia gyakorlatilag ktves komposztlsi folyamat vgn kerl a kertbe.
Ez alatt minden krokoz, mg a parazita fregpetk is, kipusztul bel
le. A KEGYEDI rendszer a szrke vizet egy lept s egy dert tartly
utn vagy ntzsre hasznlja, vagy kerti tba vezeti. Feltallja, Or
szg Jzsef szerint a szrkevz tiszttshoz nincs szksg ndgy rend
szerre.
A KEGYEDI rendszernek kt htrnya van: Az egyik az, hogy az
emberek tlnyom rsze (mg) nem tudja elfogadni, a msik, hogy
nagyvrosi krnyezetben, ahol nincs hely a feklia komposztlsra,
hasznlata megoldhatatlan.
ttekintettk teht a klnfle szennyvzkezelsi lehetsgek l
nyegt s dilemmit. Vlassza ki belle mindenki a magt!

14. Tervezs: Az eddig trgyaltak egybe szerkesztse

Leginkbb egy bicikli vagy egy motor sszeszerelshez hasonlta
nm ezt a mveletet. Megvannak az alkatrszek, gy-ahogy ismerjk
azt a teret, amelyet ki szeretnnk tlteni, most mr csak az egyes ele
80

mek helyt kell megkeresni. Figyelembe kell vennnk a zna s szekloranalzisnl trgyaltakat, terletnk alakjt, megkzelthetsgt, elinnzdthatatlan, vagy megrizni kvnt tereptrgyakat, domborzat, s
i'Kyb kolgiai jellemzit. Ezen tl csak az esznket kell hasznlni,
hogy mit szeretnnk, s tudunk megvalstani, mi fr bele a terleMlnkbe, idnkbe, energinkba. Mit hova tegynk, hogy tudjuk ki, s
heszlltani azt, amit kell, llatainkat legegyszerbben terelgetni, oda
ahova szksges. Hogyan tudjuk a szelet, napot, hideget-meleget kizr
ni, vagy felhasznlni, ahogyan kvnatos.
A napokban (2007. mrcius) fejeztnk be egy permakultra tanfo
lyamot. Szmomra is meglep volt, hogy a rsztvevk, akiknek az ele
in fogalmuk sem volt, mi az, hogy permakultra tervezs, milyen
tletesen oldottk meg tervezsi feladataikat.

15. A permakultra gazdasgi-szociolgiai vonatkozsai

A permakultra mindig is hangslyozta az egynek, csoportok
egyttmkdsnek szksgessgt. Az egyni kpessgek, szaktuds
ok kiegsztik egymst, s egysges egszet alkotnak a helyileg
egyttmkd csoportokon bell. A permakultra vilgmozgalma
szmtalan ilyen loklis csoportok hozott ltre vilgszerte, amelyek civil
szervezeteken bell, vagy klnfle civil szervezetek egyttmkds
vel, egymssal is kapcsolatban llnak.
Szmunkra legrdekesebbek a gazdasgi cl kooperci klnfle
Tormi. A legegyszerbb forma a gazdlkod csaldok kztti termk
csere. Ez a hazai kofalvakon bell, s kofalvak kztt is szleskren
mkdik.
Az ilyen csere-bere kapcsolatoknl fejlettebbek a LETS-ek. Az an
gol betsznak van egy kzvetlen rtelme is, valami olyasmi, hogy:
Na, csinljunk mr valamit! Azt, pedig ami a rvidts mgtt rejlik,
valahogy gy fordthatjuk: Helyi Erforrs Kereskedelmi Rendszer. L
nyegben egy virtulis fizeteszkzzel mkd loklis piac, amely
egyesti a kzvetlen csere-bere szemlyessgt azzal a lehetsggel,
hogy cserepartneremnek nem szksges rendelkeznie azzal az ruval,
szolgltatssal, amire nekem szksgem van. Azt egy harmadik
negyedik szemly kzvettsvel kapom meg. Mivel a fizeteszkz
NI

(nevezhetjk csillagnak, batknak, zld dollrnak, susknak, stb.) virtu

lis, s a piac egy zrt kzssg, felhalmozni nincs rtelme, az ad
soknak pedig mindenki munkt ajnl. A rendszer kzpontja egy
szmtgppel rendelkez kis iroda, ahol nyilvntartjk minden tagnak
az egyenlegt. Hvgente pedig kifggesztik egy listn kzszemlre.
Maga a rendszer a kvetkezkppen mkdik: Julis nni megjavt
tatja az ereszcsatornt Jnos bcsival, s jvr neki 20 batkt. gy J
nos bcsinak lesz +20 batkja, Julis nninek -20. Kzben Mariska vesz
Julis nnitl epret befzsre, 15 batkrt. Most Julis nninek mr csak 5
batka mnusza van, Marisknak 15. De Marisknak j toj tykjai
vannak, Jnos bcsi viszont szereti a rntottt. Vesz teht 10 batkrt
tle tojst. gy Jnos bcsinak marad mg 10 batkja, Mariska mnusza
viszont lecskken 5-re. Folytathatnm mg a mest a vgtelensgig, a
lnyeg az, hogy optimlisan mindenki egyenlege 0 krl ingadozik. A
cserearnyok nszablyoz mdon kialakulnak, mivel senkinek sem
rdeke a felhalmozs.
Plda volt erre Ausztrliban, Maleny vroskban, egy fogorvos.
Kezdetben sok bunyrt (ott gy hvtk) hzott-tmtt fogakat. Vgl
annyi sszegylt neki, hogy mr nem tudott mit csinlni vele. Knyte
len volt lejjebb vinni az rait.
Lea Hamson, a permakultra tanrunk, aki ebben a vroskban la
kott, meslte a tanfolyamon, hogy azrt kapott pldul bunykat, mert
rendszeresen tjrt egy ids nnihez beszlgetni. Pedig nem is szmtott
az ellenszolgltatsra.
Az is rdekes volt, hogy kezdetben mindenki buzgn bngszte a
kifggesztett listn, hogy mennyi az egyenlege. Ahogy mlt az id, a rend
szer mkdtt tovbb, de egyre kevsb rdekelte az embereket, ki hogy
ll. A vgn mr csak a rend kedvrt tettk ki a listt, senkit sem rdekelt.
Vagyis ez a rendszer egy eszkz volt arra, hogy a vroska lakossgt egy
egyttmkd kzssgg formlja. Magyarorszgon is elindult tbb ilyen
kezdemnyezs. Talentum kr, Krs kr, Suska kr, stb.
A helyi egyttmkdsnek ms form i is vannak: A termeli
fogyaszti szvetkezeteket egy vros laki, s a velk szomszdos v
roskrnyki farmerok alaktjk. A tagok megegyeznek, hogy a fogyasz
tk egy vre elfizetnek a farmerok termkeire - jellemzen
organikusan termelt zldsgekre. Ennek fejben a termelk hetente
82

 yvN/cr vagy ktszer szlltjk az ppen term zldsget, vagy gyml *01 A gdlli Nyitott kertek egy ilyen prblkozs.
ltikus befektetsek s beruhzsok: Azt tudjuk, hogy a bankok
iimv mkdnek, hogy a bettesek, befizetk pnzeit klcsn adjk mtknak magasabb kamatlbbal, mint amilyet a bettrt adnak. A nagy
bankok a klcsnt jrszt klnfle beruhzsok finanszrozsra
nyjtjk. A beruhzsok etikussgt, azaz hogy az adott beruhzs
mennyire krnyezet, vagy erklcsrombol, a bankok nem vizsgljk. A
Mtesek vgleg nem tudjk kontrolllni, hogy mire fordtjk a bankok
a klcsnadott pnzket. Kevesen tudjk, hogy Kzp-Amerikban az
^erdirtsokat az USA-bli kisbefektetk pnzbl finanszrozzk. Az
Uerd helyn marhalegelket ltestenek, a marhahs visszakerl az
I iSA-ba a hamburgerekbe.
Az ausztrl permakultra mozgalomban felismervn a pnz mozg
snak eme visszssgait, olyan pnzintzeteket hoztak ltre, amelyek
*nk olyan beruhzknak adnak klcsnt, amelyek garantltan krnye
zetkml tevkenysgeket tznek ki clul. Kis pnzintzetek ezek, s a
klcsnt felvevk egy helyen lnek, a bettesekkel, ismerik egymst. A
Ilefektetsek etikussga brki ltal kzvetlenl ellenrizhet. gy sz
letnek kisvllalkozsok pl. napkollektorok, szlkerekek, vzpumpk,
permakultrs faiskolk stb. ltestsre. rdekes (vagy taln termsze
tes?) mdon a pnzgyi vilgvlsgok alig rintik az ilyen kis helyi
tervezeteket, amint ezt az ausztrliai kiads Nemzetkzi
Permakultra Magazin cikkben olvashattam.
A fentiekben felsorolt kezdemnyezsek sokszor prhuzamosan
miikdnek egy-egy rgiban, emberarcbb teszik a trsadalmat, nve
lik a rgi lakosainak egyv tartozst.

16. A vrosi permakultra

Az elmlt vtizedekben Magyarorszgon azok, akik termszetszeilihb letre vgytak, szinte kivtel nlkl valahol a vrosoktl tvol,
lunyasi letkrlmnyek kztt kpzeltk ezt megvalsthatnak. Csu
pn az utbbi vben (2010-ben vagyunk) kezddtek Budapesten olyan
prblkozsok, hogy ott, helyben a laksuk krnykn hozzk ltre va
lamifle lelmiszertermels, s emberlptk kzssgi lt feltteleit. A
Kzskertek mozgalom Budapesten, Bksmegyeren fogott hozz
83

egy terlet megmvelshez. Klfldn, Angliban, Svdorszgban,

Ausztrliban mr vtizedek ta lteznek ilyesfle vrosi kezdemnye
zsek.
Tbben krdeztk tlem, hogy, mekkora az a legkisebb terlet,
amelyen a permakultrt mvelni lehet. Mollison utn mondom: Akr
egy panelhzi erkly, brhzi folyos, bels udvar, st. egy j
megvilgtottsg szoba is elegend. Szmos publikcit lehet olvasni
ilyen kertekrl az angol permakultra magazinban. A szocialista tbor
szthullsa utn Kuba lakossgt az mentette meg, hogy elkezdtek
lelmiszert termelni minden talpalatnyi fldn a vrosokban is, lapos
hztetkn kontnerekben.
A dupla szrny ablak kzt be lehet polcozni, s snidlinget, salta
flket, fldiepret, gygynvnyeket nevelhetnk cserpben. Az erk
lyen, a nvnyek kztt mg nhny frjecskt is tarthatunk. Lapos
tetkn, j vzszigetels mellett kertet is ltesthetnk, ahogyan pldul
dszkerteket ptettek a West End, vagy a Millenris tetejn. Ugyanezt
mi is megtehetjk, csak ehet nvnyeket ltessnk.
rdemes tudni, hogy a vrosok tbbszrsen elnysek a nvnytermeszts szmra. A nagyvrosok hszigeteket kpeznek, tlen a
fts miatt, nyron a napsttte betonfelletek miatt, tlaghmrskle
tk tbb fokkal magasabb, mint krnyezetk. Emiatt hosszabb a tenyszidszak, tbb, s tbbfle nvny terem meg, hosszabb ideig
lvezhetjk pldul a paradicsomot sszel. Az pletek falai, s egyb
kiemelked tereptrgyak hkapacitsa miatt pedig sajtos mikroklma
zugok alakulnak ki, ahol pldul a tli minimum hmrskletek eny
hbbek. Nhny emelet magassgban szintn kevsb hl le a leveg.
Ezrt megprblkozhatunk pldul olyan tli saltaflk termeszts
vel, amelyek egybknt csak enyhe tel Nyugat-eurpai orszgokban
termeszthetk
tlen.
(rukola,
galambbegy-salta,
levlsaltakposztaflk).
A vrosi permakultra msik formja, hogy hasznlaton kvli nkormnyzati terleteken, vagy egyb foghjtelkeken kzssgi kerteket
ltestenek. Egy texasi lny, Suzannah meslte nekem, hogy Austin v
rosban van egy nhny szz fbl ll kzssg, akik a vros szln
kzsen mvelnek egy farmot. Mshol a munkahelyen ltestettek k
zssgi kertet a dolgozknak, akik a munkasznetekben poljk a kr84

rl, szedik a termst. Ausztrliban egy brtnudvarban alaktottak ki

permakultrs kertet, amely testi-lelki feldlst jelentett a
Ingvatartottaknak olyannyira, hogy tbbeknek letk jra fordulst
leilmenyezte szabadulsuk utn.
Most mr rmmel jelenthetem, hogy Budapesten is beindultak
ilyen mozgalmak. A nemzetkzi Reclaim the Fields (Visszakrjk a
loUlcket) mozgalom hazai saljaknt megszervezdtt a Fldkelte
*apat. 2010-ben egy bksmegyeri terleten kzssgileg megmvelve
sikerrel termesztettek zldsgeket. Idn kiltsban van egy msi helyM/ln is, Budakeszin. Egy kedves ismersm, Vargha Sra pedig ltre
hozta a www.varosipermakultura.hu honlapot, ahol elveket,
ltancsokat, s klfldi pldkat tallhatunk. A Youtube-on lttam egy
I rvidfilmet, The Lawn has Gone (A pzsitot eltntettk) cmmel.
Sokan vannak, akik tartanak a vrosi leveg szennyezettsgtl.
Vegyk ezrt sorra, hogy milyen fbb szennyez anyagok vannak a
vrosi levegben:
Kcn-dioxid, nitrogn-oxidok: Ezek a nvnyt kvlrl krostjk, a
szvetekbe nem jutnak be.
S/ll por, aroms sznhidrognek: Ezek ugyancsak a nvny felle
tre tapadnak, alapos mosssal eltvolthatak.
lom: szerencsre az autkzlekeds ma mr szinte nem bocsjt ki
lmot. Foghj kertek talajba rgi festkekbl (pl. mnium) keve
redhetett lom, vagy mrgez mennyisgben egyb fm-oxidok. Ha
van mdunk r, vizsgltassuk meg a talajt, egybknt emelt gysokban, hasznlt vas, s manyaghordkban, mestersges kzegben
termessznk nvnyeket.
Mg gimnazista koromban apm ksztett egy veghzat Gdn a
hztetnk lapos rszre. Faforgcsbl kszlt kzegben, ldkban kb.
kl vtizedig termesztettnk fejes saltt, paradicsomot, srgadinnyt
e b b e n az veghzban, mit sem tudva a vrosi permakultrrl. A ter
meszts technikai rszleteit a Permakultra mit-hogyan c. rszben
ismertetem majd.

85

II. MIKROKLIMATIKUS HATSOK

17. Ahogyan n megfigyeltem: A domborzat s mikroklma
Gyngys fell kapaszkodtunk fel a szerpentinen a Mtra dli lejt
jn. Nyrisan meleg volt ezen a szeptemberi napon. A hegyoldalt ala
csony bokorerd bortotta, itt-ott kiltszottak a sziklk. A fk levelei
srgs myalatak voltak, jelezve az sz kzeledtt, s az aszlyt. Pedig
2006 nyara elg csapadkos volt. Majd elrtk a gerincet, itt van az el
gazs Kkestet fel. A tj jellege nhny szz mteren bell megvl
tozott. Amikor mr szakias lejtn gurultunk lefel, de, hvs leveg
ramlott be az ablakon, az t kt oldaln magasra ntt gyertyn s kocsnytalan tlgyfk zldjben gynyrkdhettnk. A fk alatt ds volt
az aljnvnyzet, a fk trzse mohs volt. Tovbbhaladva Prd fel ma
radt a kb. t fokkal alacsonyabb hmrsklet, mg lent a vlgyben is
hvs volt.
A klimatikus viszonyok helyi vltozatossgainak (mikroklmk, s
ezek tudatos megvltoztathatsgnak ismerete klnsen fontos, nap
jainkban, amikor a globlis felmelegedssel kell szmolnunk. Ezrt az
albbiakban a mikroklmk kialakulsval, s alaktsi lehetsgeirl
fogunk beszlni egy permakultrs gazdasgban. Egyben egy pldt
mutatok be arra, hogy milyen megkzeltssel, s alapossggal lehet
megfigyelni egy adott terlet egyb sajtossgait: talaj, domborzati,
vzrajzi, esetleg nvnytani, llattani jellemzit. Mindezekre vannak
orszgos lptk szakknyvek, trkpek. Mieltt kimegynk a terepre,
nzzk meg ket! Egy auttrkprl is sokat le lehet olvasni: Kzeli
tavak, vzfolysok, erdk, dombok, hegyek.
Az kzismert, hogy a dlies lejtk melegek, szrazak, az szakias
lejtk hvsek. Azonban a kvetkez, 10. s 12. brk elemzsvel
mg ms, kevsb ismert klimatikus hatsait is felfedezhetjk a Mtra,
s a Bkk cscsainak, azok krnyeztben. Az brk az Orszgos Mete
orolgiai Szolglat szakemberei ltal szerzett Magyarorszg ghajlati
atlasza c. kiadvny klmatrkpeinek felhasznlsval kszltek. Az
atlaszbl kimsolt hmrskleti trkpekbe belemsoltuk az 1968-as
kiads Vilgatlasz alapjn a Mtra s a Bkk jelentsebb cscsait.

Azt, hogy hol milyen fa, cserje marad meg, elssorban a hmrsk
leti szlsrtkek hatrozzk meg, ezen bell is elssorban a tli mini
mum rtkek. A 10. bra a telente tlagosan elfordul legnagyobb
lagyok eloszlst mutatja a Mtra s a Bkk cscsaihoz viszonytva.
Lthat, hogy a legenyhbb tel terletek a keleti-dlkeleti lejtk
kzepe tjn tallhatak, itt vannak a borvidkek, j gymlcsterm
helyek. Az brrl nem ltszik, de ha sszevetjk a turista trkppel is,
iikkor kiderl, hogy a legenyhbb foltok a kelet-dlkelet fel nyitott,
parabola formj vlgyek fels harmadban vannak.
Ennek okai a napcsapda, vdelem az szaki szelektl. Valamint egy
aerodinamikai (leveg-ramlstani) hats: A lejtn lefel raml hideg
leveg leszippantja a fltte lv melegebb rtegeket, s keveredik ve
lk (11. bra).
Az enyhe s a hideg tel terletek kztt les hatrvonal kgyzik,
hol a cscsok kztt, hol egy-egy cscson t kanyarogva. Az viszont
meglep, hogy a legzordabb foltok nem az szaki vlgyek aljban, te
ht pl. nem a Zagyva, s a Tarjn patak vlgyben, hanem a Kkeshez
kzelebb, az szaknyugati-nyugati vlgyek kzptjn vanrak.

10. bra: tlagos tli minimum hmrskletek alakulsa a Mtrban s a Bkkben

87

szlcsendes, derlt, hideg jszakkon a dlkeleti lejtkn.

A hmrskleti adatok az tlagos vi minimumokat jelzik a Mtra
s a Bkk esetben..

11. bra: A dlies lejtk feletti leveg ktirny mozgsa

Ms kpet mutat az tlagos nyri maximumokat brzol trkp

(12. bra). gy tnik, a nyri meleg inkbb a tengerszint feletti magas
sgtl fgg, br a dli lejtn kiss feljebb hzdnak a hvs nyrra uta
l svok. Mg rdekesebb felfedezsre jutunk, ha a tli minimumokat
s a nyri maximumokat brzol trkpeket egymssal sszevetjk.
Az nem meglep, hogy a dlkeleti lejtkn a nyr meleg a tl enyhe.
Az sem meglep, hogy az szaknyugati lejtk kzepe tjn a nyr h
vs a tl hideg. (Itt terem a mlna, szamca, feketeribiszke, st az fo-

88

iiyn). Az ehet magv cirbolyafenyvel lehetne prblkozni, mint ritka

nyencsggel. (Ezt a ft nevezik tvesen cdrusnak az Anasztzisok).
\/nban a dlkeleti lejtk fels rszei klnlegesek abban, hogy a nyr
liiivs, de a tl enyhe. Ilyen pldul a Szinva patak vlgynek fels
harmada a Bkkben, valamint a Tamra nyl oldal vlgy a Kkestl
s/akkeletre.
A tli minimumhmrskletek egyttal a tavaszi fagyveszly mrU'kct is jelzik, mivel ugyanazok a tnyezk alaktjk ket (errl majd
ksbb). Mint botanikus, azt mondanm, hogy az ilyen, enyhe tel, de
liivs nyar hely a legjobb angolparkoknak, klnleges a fenyk gyjlrmenynek. A hmrsklet vi menete a legjobban hasonlt Angli
hoz. Mint termeszt azt mondanm, hogy a bogysok mellett itt
leremne legjobban a krte, jl menne az alma, szilva, ksi, s mins
gi cseresznye. (Akkor teremne a Germesdorfi, s Katalin cseresz
nye, amikor mr sehol az orszgban.) A klnlegessgek kzl meg
lehetne prblkozni a mongol kivivel (Actinidia argut) mivel a tavaszi
lakokra rzkeny, de a nyri meleget nehezen tri.
Ha az orszg tbbi hegysgein is elvgezzk a fenti elemzst, ha
sonl eredmnyre jutunk. Pldul a Mecsek szaki lejti alig melegeb
bek, mint az szaki-kzphegysgben.
Mirt foglalkozunk mindezzel ennyit? Azrt mert kicsiben ugyan
ezek a mikroklimatikus hatsok brednek a mi kertnkben, hzunk k
rl is! A hmrskletek kztt nincs ugyan hat-nyolc fokos klnbsg,
mint a hegysgekben, de akr mteres szintklnbsgekkel is elrheliink egy-kt fokos klnbsgeket a talajfelszn kzelben, amivel a
lalaj menti fagyokat megelzhetjk. Kt-hrom mteres halmok pedig
sk vidken egy-kt fokos elnyt is jelenthetnek a gymlcsfk koro
namagassgban. Msrszt, ha terletnk hullmos felszn, vagy lejls, a fent lert jelensgek trvnyszersgeit megismerve eldnthetjk,
hova, mit ltessnk, gy a hz, vagy lejt dlkeleti oldalra ltessk a
fagyrzkeny nvnyeket.
Tavaszi fagyok alakulsa a (ltszlag) sk vidken
A 2007. vi tavasz kivl lehetsgeket adott, hogy megfigyeljem a
lavaszi fagyok mrtknek alakulst kzel sk vidken. Az szak
ul fldn fekv Tpiszele krnyke, ha alaposabban megfigyeljk nem
tkletesen sk. Nhny szz mteren bell egy-kt mteres szintk
lnbsgek vannak, s ezek hatsa a hmrskleti minimumok alakul
sra meglepen jelents. A 2007. mjus eleji fagyok hatsa az ppen
lombosod akcra, gyalogakcra igen eltr volt a szemmel alig szre
89

vehet, kb. egy mteres magaslatok tetejn s az ugyancsak alig lthat

mlyedsek aljn.
Br a lejtk meredeksge kevesebb, mint egy szzalk, az alig sz
reveheten mlyebb rszeken mellmagassgban az akc saijak levelei
csaknem teljesen lefagytak, mg a magaslatokon alig rte fagykr
ket. Mg meglepbb, hogy a ksrleti terletemen, s az
Agrobotanikai Intzet krnykn, amely nagyobb lptkben nzve ala
csonyabban fekszik, mint a Jszberny, ill. Cegld fel es homokbucksabb rszek, a, fagykr mgis kisebb volt, mint az utbbiak
mlyebb rszein. Teht a szomszdos terletekhez viszonytott relatv
magassg volt a dnt (13. bra). A nvnyek megfigyelse alapjn a
legersebb fagyok mind 2006 szn, mind 2007 tavaszn a Farmos s
Tpiszentmrton kz es mly fekvs vizenys rszeken voltak,
ahol az akc lombja tbb mter magassgban lefagyott.
Hasonlt figyeltem meg Hajdszoboszl s Balmazjvros kztt
biciklizve ahol a di lombja csak a legmlyebben fekv szikes terletek
szln fagyott meg, egy-kt mter magassgig. (Lsd mg A terlet
megfigyelse c. rszben is.) Mindebbl azt a kvetkeztetst vonhatjuk
le, hogy kzel sk vidken a tavaszi fagyok s egyttal a tli fagyok is a
krnyezetknl mlyebben fekv terleteken a legkemnyebbek. Ez azt
is jeleneti, hogy gymlcsfinknak mestersgesen kt-hrom mter
magas halmokat emelve kiemelhetjk ket a fagyos lgrtegekbl. Az
elmlt tavaszon kimrtem, hogy az ltalam emelt kb. kt mter magas
halom (Gravitcis ntzberendezs dombja) tetejn kt mter magas
sgban elhelyezett maximum-minimum hmr egy-msfl fokkal ma*

A leveg mozgsa s hmrskleti rtegzdse szlcsendes, derlt, hideg

jszakkon megkzeltleg sk vidken. A magassgklnbsgeket
az bra kb. 20-szoros nagytsban brzolja a vzszintes lptkhez kpest.

13. bra: A leveg mozgsa s rtegzdse sk vidken

90

masabb hmrskletet mr, mint a tle harminc mter tvolsgban a s

kon ugyancsak kt mter magassgban elhelyezett hmr.
Ha megrtjk azokat a lgkri, sugrzsi, hhatsi folyamatokat,
mnelyek a fent lert mikroklimatikus klnbsgeket ltrehozzk, akkor
e^y terlet megfigyelsvel magunk is meg tudjuk becslni az egyes
domborzati elemek, tereptrgyak hatst krnyezetk mikroklmjra.
Ha pedig magunk terveznk ilyeneket, ezt olyan mdon tudjuk meg
lenni, hogy a kvnt mikroklimatikus hatsokat ljk el.
Azt mindenki tudja, hogy a dli lejtk melegebbek, mint az szaki
nk, mert a Nap sugarai nagyobb szgben rik, ezrt napos idben tbb a
felletegysgre es sugrzsi energia. Mindez mr egy-kt szzalkos
lejtsszgnl is jelentkezik! Arra mr kevesebben gondolunk, hogy el
sdlegesen nem a leveg hl le, s melegszik fel, hanem a talajfelszn
illetve a tereptrgyak felletei. A napsts hatsra melegszenek fel, s
melegtik a velk rintkez lgrtegeket. jszaka azrt hlnek le, mert
minden test ht sugroz ki, s ennek rn hmrskletk cskken, majd
lehtik a legals lgrtegeket. Mivel a felhk a hsugrzst visszaverik,
ezrt a felletek lehlse a derlt jszakkon erteljesebb.
A mikroklimatikus klnbsgeket elssorban az eltr mrtk be
sugrzs-kisugrzs, s felleteket hatrol lgrtegek lehlstmelegedst kvet hmozgsa idzi el. Ezrt szmottev
mikroklimatikus klnbsgekre derlt idben szmthatunk. Minl de
r Itebb az gbolt, minl tltszbb, s szrazabb a leveg s minl szlesendesebb az id, annl nagyobbak lesznek a klnbsgek. Ilyen
helyzetben alakulnak ki azok a hmrskleti szlssgek, amelyek a
legnagyobb mrtkben befolysoljk a fagyrzkeny, vagy a meleget,
szraz levegt nehezen tr nvnyek termeszthetsgt. Ilyenkor ala
kulnak ki a tavaszi, szi fagyok, vagy a hajnali harmat, amelyben sza
porodnak nvnyeink gombabetegsgei.
A tavaszi-szi fagyokat s a tli minimum hmrskleteket ugyan
azok a jelensgek idzik el, ezrt a fagyveszly szorosan sszefgg a
lli minimum hmrsklettel. St, brmely derlt szlcsendes jszakn
mrt hmrskleti minimumhmrskletek kztti klnbsgek egy
adott terleten tkrzik a mrt pontok fagyveszlyessgt, illetve a tli
minimumokban add klnbsgeket. Teht egy-egy derlt jszakn
vgzett, kb. tucatnyi mrssel meg tudjuk becslni terletnk klnb
z pontjainak fagyveszlyessgt. Ha az ltalunk mrt minimum, s
maximumrtkeket sszehasonltjuk a krnyez vrosok, vagy az or
91

szg ugyanakkor mrt minimumrtkeivel, akkor terletnk klmjra

abszolt rtelemben is tudunk megllaptsokat tenni.
Mint emltettem a levegvel rintkez felsznek eltr besugrzsa,
kisugrzsa, s a velk rintkez leveg hmozgsa idzi el a
mikroklimatikus klnbsgeket. Nzzk meg, mi trtnik az jszaka
lehl felszneken s azok krnyezetben. Elszr is, ha a kisugrzs
akadlyozott, akkor a felszn lehlse kisebb. Ezrt leginkbb deres ok
tberi reggeleken megfigyelhetjk azt, hogy a fk koronja alatt keve
sebb a dr, vagy csak harmat van, mg a nylt felsznek deresek. Ez
egyben azt is jelenti, hogy a fagyrzkeny nvnyeinknek sszel nmi
fagyvdelmet jelent, ha flmykba, fk kz ltetjk ket. Ez fleg a
tkflknek, babnak elnys.
A fggleges felsznek nappal visszasugrozzk a ht a dli olda
lukra, mg akkor is, ha ez a fggleges felszn egy lombtalan fa vagy
bokor. A dli oldalon a besugrzsi tbbletet tl vgn, havas idben a
h olvadsbl is szlelhetjk. Egy-egy bokor, vagy fa dli oldaln na
pos idben hamarabb elolvad a h, mint a terlet egszn. Az szaki
oldalukon ppen ellenkezleg: ott marad a legtovbb a h.
Ha azt akarom, hogy egy helyrl gyorsan elolvadjon a h, hogy
pldul hamarabb elvethessem a mkot, a h felsznre fldet, komposztot szrok. A stt felszn nem veri vissza a fnyt, hanem felmeleg
szik tle, egy-kt nap alatt elolvad a mrciusi h, hiba tartja magt
mg a tl. Teht a felsznek szne is szmt.
A fagyzugok kialakulsban ezen tl a leveg mozgsa is szerepet
jtszik. Mivel a lehls a talajfelszntl indul ki, s a hideg leveg ne
hezebb, ezrt a felsznnel rintkez rtegek a leghidegebbek, s onnan
felfel haladva egyre melegebb rtegek kvetkeznek. A meteorolgu
sok egyezmnyesen kt mter magassgban mrik a lghmrskletet.
A talajfelsznen s a kt mter magassgban mrt hmrsklet kztt
egy derlt hajnalon kb. hrom fok hmrskletklnbsg szokott lenni.
Azonban itt nem r vget: kb. hat mter magassgban mg kt fokkal
melegebbet mrtem, a kt mteres szinthez kpest. Az ltalam emelt,
kb. kt mter magas fldhalom felszne felett kt mter magassgban
egy-msfl fokkal magasabb hmrskletet mrtem, mint a hozzvet
legesen sk felszn felett kt mter magassgban.
Meglep, hogy ezek a klnbsgek napnyugta krl mr megjelen
nek, s igen hamar, kt rval napnyugta utn mr nem nvekednek
tovbb. Inkbb az szokott elfordulni, hogy reggel a maximum
minimum hmrk kisebb klnbsget mutatnak, mint az este mrt
92

hmrskleti klnbsg. Ennek az lehet az oka, hogy ha a lehl leveg

hmrsklete elri a harmatpontot, a kicsapd vzpra kicsapdsi h
i befolysolja az eredmnyt: A kicsapd harmat, dr, zzmara meg
akadlyozza a tovbbiakban a leveg lehlst. Teht a terletnkn a
minimum hmrskletekben kialakul lehetsges mikroklimatikus k
lnbsgeket akr napnyugta utn egy-kt rval, jl sszekalibrlt h
mrkkel kzvetlenl is megmrhetjk. Azonban hogy ebbl mennyit
hagynak meg az jszaka fellp zavar tnyezk (gyenge lgfuvallat,
jjel kialakul lgkri prssg, kd, harmat, vagy dr), azt csak reggel
a maximum-minimum hmrkn tudjuk leolvasni.
Ha nem tkletesen sk a talajfelszn, akkor az als, hideg lgterleIck nagyobb fajslyk miatt elkezdenek ramolni a lejtkn lefel, s a
mlyedsekben a hideg leveg felhalmozdik. gy viselkednek, mint
egy sr folyadk (mondjuk, mint a mz). Ezrt a fennskokon, lapo
sabb hegytetkn marad egy-egy hideg sapka. Elvileg a lejtk kzepe
Ija a legenyhbb, mivel innen folyik le a hideg a leggyorsabban. A
leghidegebb elvileg a vlgyek alja, mert az ott felhalmozdott hideg
lgtenger alatt a felszn ugyancsak sugroz ki ht, tovbb htve a flt
te lv hideg lgrtegeket. Azonban nzzk meg ismt a 10. brt! A
dlkeleti lejtk valban tlen a legenyhbbek, amit a gyakorlatban is
jelez az egri borvidk elhelyezkedse. De a Mtra s a Bkk szaki ol
daln nem a vlgyek (pldul a Mtrtl szaknyugatra a Saj vlgye)
a leghidegebbek, hanem a keleti szakkeleti lejtk kzepe tja. Vajon
mirt?
Megfigyeltem, hogy a soha sincs tkletes szlcsend. Ha pldul
kds, tli jszakn lassan kilehelnk, a sznkbl kijv prafelht to-

A leveg mozgsa s hmrskleti rtegzdse szlcsendes,

derlt, hideg jszakkon az szaknyugati lejtkn. A hmrskleti
adatok az tlagos vi minimumot jelzik a Mtra s a Bkk esetben

14. bra: A leveg mozgsa s rtegzdse szaknyugati lejtkn

93

vbbviszi a lgramlat legalbb t-tz cm-rel msodpercenknt. Mivel a

hideg jszakk hidegfront utn alakulnak ki, ezrt ilyenkor ez a mini
mlis lgramls szakias. Azt gondolom, hogy ez nem engedi az sza
ki lejtn ellenkez irnyban mozg hideg lgtmegeket le a lejt aljra,
hanem az flhalmozdik a lejt kzepn (14. bra).
Szk mlyedsek mikroklmja
Szk mlyedsek alatt olyan mlyedseket, gdrket rtek, ame
lyek szlessgnek s mlysgnek arnya nem haladja meg a kettt,
azaz kzel olyan mlyek, mint amilyen szlesek. Szlessgk kthrom mter, mlysgk msfl-kt mter. Hosszsguk ennek tbb
szrse lehet. A szk mlyedsek szlssges pldja lehet a flia
verem, amelyet a Fld alatti ptmnyek c. fejezetben ismertetek.
A szk mlyedsek-nek specilis, s klnsen intenzv
mikroklimatikus hatsai vannak, ezrt fleg pletek, ptmnyek kze
lben, teht az 1-es znban klnsen alkalmasak klimatikus kttts
geinktl eltr, kedvez mikroklma ltrehozsra. Leginkbb a vrosi
permakultrban van alkalmunk kihasznlni ezek elnyeit.
Annak idejn azrt ksztettem ilyen gdrket a ksrleti terlete
men, hogy eltvoltva a fels kb. egy mter rossz homoktalajt, az alatta
lv kttt humuszos fldben j talajt, s vzelltottsgot ignyl nv
nyeket (mlna, ribizke, kposztaflk) termesszek. Arra is szmtottam,
hogy egy szlvd sv szaki oldalra helyezve dlrl rnykolva, h
vsebb mikroklma alakul ki benne a meleg napokon.
Fagyos tli hajnalokon a minimumrtkekben val eltrsek megl
laptsra, forr napstses nyri nappalokon a maximumrtkekben
val eltrsek megfigyelsre mrtem a hmrskletet a gdr aljn a
felsznrl 10 cm magassgban. Nyron a kontroll a szoksosan, 2 m
magassgban elhelyezett hmr volt, s a dlutni maximumokat mr
tem. Tlen a hajnali minimumrtkekre voltam kvncsi. Ebben az
esetben a kontroll hmrt a gdr kzvetlen kzelben, ugyancsak a
talajfelszntl 10 cm magassgban helyeztem el, s a mrseket napfel
kelte eltt vgeztem.
Az eredmny mind a maximumok, mind a minimumok esetben
meglep volt. A maximumok esetben csak az eltrs mrtke volt
meglep. A 35-36 fokos augusztusi maximumok mellett a gdr aljn
rendre 27-28 fokot mrtem. A tli minimumok esetben azzal szmol
tam, hogy a gdr aljn egy-kt fokkal hidegebb lesz, mint mellette a
felsznen, mert a hideg leveg belecsorog a gdrbe s ott mg job
ban lehl. Ehelyett azt tapasztaltam, hogy a hmrsklet minden alka
94

lommal kb. fl fokkal magasabb volt a gdr aljn. Arra gondolok,

hogy ebben a gdr falainak htehetetlensge jtszott szerepet.
Hzt a tapasztalatot felhasznlva 70 cm mly s 1 mter szles tl *r alak fszekbe dit vetettem, hogy a kel csranvnyek a tavaszi
lngyoktl nmi vdelmet kapjanak. Trsnvnyknt korn lombosod
mjusft ltettem melljk, hogy a mjusfa lombja a dicsemetk fl
magasodva cskkentse a kisugrzst. A fagyveszly elmltval a mliiNft visszavgtam, hogy a dicsemetk fnyhez jussanak. gy nevel
em ket a dicsemetk megersdsig. A gdr aljn fl fokkal
melegebbet mrtem derlt hajnalokon, mint mellette a felsznen.

18. Hogyan mrjnk mikroklmt?

Amint a fentiekben lertam, a kezdetektl fogva megprbltam a
lektelezett mikroklimatikus hatsokat mrsekkel igazolni. Az vek
norn egyre akkurtosabb kvntam lenni, szmos kalibrcis mrst
vgezve hmrimmel, hogy ily mdon a mrt rtkeket kgrriglhas*am a hmrk mrsi hibival.
A kznsges szobai hmrkkel vgzett ellenrzsek sorn egyre
lbb mrsi hibaforrsra akadtam. Kt szabvnyos meteorolgiai hm
rm is van, de ezek is mutattak nha kt-hrom tized fokos eltrseket
ugyanazon a helyen. A digitlis meteorolgiai lloms nha fl fokos
eltrst is mutatott ezekhez kpest. Ht mg a kznsges hmrk, s
maximum-minimum hmrk!
Kezdetben azt gondoltam, hogy a hmrk ltal mutatott rtk elt
rse a valsgostl minden hmrskleten ugyanannyi. Ezrt elg pl.
leges vzbe dugni ket, s az ott mutatott rtknek a nulltl val eltr
svel korriglni a mrt rtkeket. Erre alapoztam szmos mrsemet az
elmlt vek sorn. Alaposabban megvizsglva a dolgot r kellett jn
nm, hogy egy adott hmr eltrse a valsgos hmrsklettl a m
rsi tartomnyban szeszlyesen vltozik. Az eltrs plusz-mnusz egy
kt fok szokott lenni. ppen tegnap rt egy nagy pofoncsaps. A hi
ganyos maximum-minimum hmrm, amelynek mrt minimum rt
keire eddig alapoztam, mnusz 19 fokot mutatott, mg a szabvnyos
meteorolgiai csak mnusz 15-t.
Egy adott hmr ugyanazon a hmrskleten kalibrlva is mst
mutat a professzionlis hmrhz kpest, ha derlt az g, s mst, ha
heborul. A klnbsg akr tbb fok is lehet. Ksrleteim sorn rjttem,
hogy ez a kt hmr kisugrzsi tulajdonsgaibl addik. Mint mr
95

lttuk, naplemente utn a kisugrzs rvn elszr a szilrd tereptr

gyak hlnek le. Ez a hmrkre is igaz. Hogy melyik hmr milyen
mrtkben hl le a kisugrzs rvn, az fgg az anyagtl, szntl,
formjtl, szerkezettl illetve mindezekbl addan a htani jellem
zitl. A maximum-minimum hmrm azrt mutatott ngy fokkal hi
degebbet egy derlt jszakn, mert kicsiny fajhj, lemezes szerkezete
jobban lehlt a kisugrzs rvn. Nem rom le hosszas ksrleteimet a
hmrk tulajdonsgait illeten, csak annyit, hogy a legnagyobb, kett
ngy fokos mrsbeli klnbsgeket az egyes hmrk kisugrzsi
adottsgai, s a fajhjknek klnbsge okozza!
Mikor mr kezdtem belezavarodni a nagyszm s egymsnak el
lentmond kalibrcis adatomba, jtt a gondolat, hogyan vghatom t
ezt a gordiuszi csomt. Vglis nem valdi hmrskletet, hanem h
mrsklet-klnbsget akarok mrni, mondjuk, hogy a 2 m magas
dombon mennyivel van melegebb, mint az aljban. Mennyivel van h
vsebb egy rnykos fa alatt, vdett mlyedsben, mint rnykban, de
kt mter magassgban egy forr nyri napon? Vagy mennyivel mele
gebb az egyik veghz, mint a msik? Ezrt segtsgl hvhatom a sta
tisztika rdgt vagyis azt, hogy nagyszm mrs sokfle hibja
kiegyenlti egymst.
Mondjuk, ha a terletnk kt pontjn akarjuk sszehasonltani az
jjeli lehls mrtkt, eljrhatunk az albbiak szerint. Szerezznk azo
nos tpus hmrket, pros szmban (hatot, nyolcat, vagy tzet). Min
denekeltt rgztsk ers ragasztval a hmr vegcsvt a
szmlaphoz, mert az egyik hibaforrs az, hogy csszkl a hmr a
szmlapon. Majd megszmozzuk, s kt csoportra osztjuk hmrinket.
Egy bors estn az egyik mrend helyre tve az sszes hmrt szszekalibrljuk ket. Vagyis tlagoljuk kln-kln a kt csoport mr
si eredmnyeit, majd az tlagokat sszehasonltjuk. Ily mdon,
ugyanazt a hmrskletet mrve megkapjuk azt a mrsi hibt, amely a
kt csoport hmr tulajdonsgaibl tlagoldva addik. Az gy kapott
klnbsggel korrigljuk aztn az lesben, a kt, vagy tbb kimren
d helyen mrt klnbsgeket. Ha akkurtusak akarunk lenni, felcse
rlhetjk a kt hmr csoportot, a mrt rtkek tlagainak klnbsgt
ismt korrigljuk az azonos hmrskleten mrt klnbsggel, csak el
lenkez eljellel, majd a mrt kt hely ily mdon mrt s korriglt hmrskleti klnbsgeit tlagoljuk. Minl tbb hmrt hasznlunk,
annl pontosabb a mrsnk. Minl kisebb mikroklma eltrst akarunk
mrni, annl tbb hmrre van szksgnk.
96

Ha a nappali maximumok mikroklimatikus eltrseit akarjuk mrni,

akkor az sszekalibrlst is nappal, de bors idben vgezzk. Hogy
mirt nappal mrnk a kalibrlshoz? Azrt, mert ilyenkor besugrzs
van, s mg bors idben is rvnyesl a Nap melegt hatsa, amit ily
mdon ki tudunk szrni!
Legutbb, gondosan kalibrlt hmrkkel megismteltem korbbi
mrseimet a 2 m-es domb tetejn, s aljban. Napnyugta utn ngy
rn keresztl, fl rnknt jegyeztem fel az adatokat. Megnyugtat,
hogy gy is kzel azonos, 1,2 fokos legnagyobb klnbsget talltam a
korriglt tlagokban. A folyamat gy alakult, ahogy mr fentebb ler
tam. A hmrsklet klnbsg napnyugta utn egy-kt rval elri a
maximumot, majd mintha szkanderoznnak a h klnbsget ltre
hoz, valamint az azt kiegyenlteni akar folyamatok, annak rtke pr
ti/ed, s msfl fok kztt szeszlyesen ingadozik. Egy gyenge szell,
prsods, ftyolfelh elg, hogy a klnbsg nagy rsze eltnjn. Ha
sr kd tmad, a mikroklimatikus eltrsek teljesen lenullzdnak.

19. Terepplaszika s mikroklma alakts

Az elz fejezetekben lttuk, hogyan tudjuk megfigyelni, mrni,
alaktani a mikroklmt. Most a mikroklma alaktsnak gyakorlati ol
dalt vizsgljuk meg, annak figyelembe vtelvel, hogy eszttikailag is
ignyeset alkossunk.
Magnkertjeinkben bevett gyakorlat, hogy skra planrozzuk a ker
tet, mg a lejtt is gy alaktjuk t, hogy tglalap alak terletekre, r
zskre s teraszokra szabdalva biztostjuk a megszokott szablyos sk
placcokat. A mlyedseket is gondosan feltltjk. Pedig sokat vesz
tnk ezzel a sematikus gyakorlattal, kt szempontbl is.
Egyrszt elvesztjk a harmonikus domborzat-alaktsban rejl lehe
tsgeket.
Msrszt kihagyjuk mikroklma alakts domborzat adta lehetsgeit.
Ami az eszttikt illeti, kt klszablyt emltenk meg.
A szemll akkor rzi kellemesen magt, ha felje hajl, homor fe
lleteket lt. si, llatvilgbl rklt sztn ez. seink vmillik
ba visszanylan ott reztk jl magunkat, ahol jl belttk a teret,
s az esetleg rjuk leselked ragadozkat.
A msik, amire a festk jttek r, az aranymetszs szablya. A lt
meznket kettoszt hangslyos elem (dombtet, nagy fa, bokor,
97

plet legmagasabb pontja, vagy ltszlagos tmegkzppontja)

gy helyezkedjen el, hogy a kettosztott ltmez kisebbik darabja
gy arnyoljon mretben a nagyobbikhoz, mint a nagyobb az
egszhez. Ezrt tnik mesterkltnek, diszharmonikusnak, ha pl. egy
oszloptujt a kert kells kzepre ltetnk. (Megjegyzem, magam
is tapasztaltam, hogy ami praktikus, az egyben szp is, a kt szem
pont sszeegyeztetsre nem sok kompromisszumot kell ktni.)
A mikroklma alakts lehetsgei a Nap besugrzsnak irnybl,
az uralkod szlirnybl, valamint az jjel lehl leveg faj sly k
lnbsgeibl ered lefel ramlsbl, s a skokon, mlyedsekben
trtn meglsbl addnak. (Lsd rszletesebben: Domborzat, s
mikroklmac. rszben)
A permakultra atyjnak, Bili Mollisonnak tlete a napcsapda.
Ez egy dl fel homor fellet, amely sszegyjti a nap melegt, szszel-tavasszal kellemes htbbletet nyjtva pletnek, embernek, llat
nak, ha st a nap. Ezt az atlantikus, rk tavasz-rk sz klmj
Tasmniban tallta ki, ahol pl. a narancs nem fagy el ugyan, de be sem
rik.
Szlssges hazai klmnkon ennek ellenttre is szksg van, a
tikkaszt nyri hsgben jl esik a fk rnykba, erdsv szaki olda
lra hzdni. A hst hatst fokozza, ha egy eszttikusn kialaktott
vlgy, vagy laply aljra hzdhatunk, mert a hvs leveg a mlye
dsben nagyobb faj slya miatt megl. Az ilyen helyen a leveg prsabb is, idelis hely a praignyes, forrsgtl szenved nvnyeknek
(bogys gymlcsek).
A tavaszi-szi fagyok hatsait mrskelhetjk, ha ismerjk azok ki
alakulsnak trvnyszersgeit.
A derlt jszakkon a talajfelszn hkisugrzsa miatt lehl, s le
hti a kzvetlen felette lv lgrteget. Ezrt mindig a talaj felsznn a
leghidegebb a leveg, ltalban 2-3 fokkal, mint kt mter magassg
ban (talaj menti fagyok).
Sk terleten ennek megfelelen egy rtegzds alakul ki, ezrt
akr 20-30 cm szintklnbsg is megltszik a paradicsompalntinkon
egy fagyos jszaka utn. Egy 2 m magas foldhalom tetejn hrom fok
kal magasabb hmrskletet mrtem, mint a tvben, minkt helyen 10
cm-rel talaj szint felett.
98

A lejtkn a felszn ltal lehttt als lgrteg lefel ramlik.

Azonban nem gy, mint a vz, hanem lassan, komtosan, mint a mz.
Sik terleteken megl, felhalmozdik, gy a lejtkn kialaktott tera
szokon, st a fennskokon is. Viszont a lejtk kzepe tjn, ahol a leg
meredekebb, fellp egy rdekes jelensg. Az alul lefel zdul hideg
iramlat leszvja a fltte lv melegebb lgrteget, s azzal kevered
ve kiss felmelegszik (11. bra). A permakultra irodalma a lejtnek
ezt a rszt nevezi kulcsvonalnak, vagy kulcspontnak, azt javasol
vn, hogy ide ptsk hzainkat, teleptsk legfagyrzkenyebb nv
nyeinket. Radsul, ha a lejt dlies, nappal is itt van a legmelegebb.
Hazai hagyomnyos borvidkeinknek elhelyezkedse ezeknek a jelen
sgeknek empirikus felismersn alapszik. A szocialista idkben a
nagyzemi gazdlkods rdekben lementek a szoknyra, azaz a lejt
alsbb rszeire a szlvel, emiatt gyengbb lett hres-neves boraink mi
nsge. Mostanban (pl. Tokajban is) ismt fnt vannak a szlk a
hegyoldalon.
Nos, mindezt tudvn, mit is tegynk a mi kis terletnkkel? Mre
ttl fggen persze, ha sk terepen fekszik, alaktsunk ki rajta dombo
kat s mlyedseket gy, hogy azok dl, illetve szak fel homor
felleteket adjanak, a 15. brn lthat smk szerint.

15. bra: Terepplasztika s mikroklma vltozs

99

III. PERMAKULTRA MIT-HOGYAN?

Ebben a rszben sajt, tbb mint hszves tapasztalataimat szeret
nm megosztani. Arrl fogok beszmolni, hogy egy permakultrs terv
a klnfle egysgeinek megvalstsakor milyen eredmnyekre jutot
tam. Utalsokkal a szvegben arra is megprblok rmutatni, hogy az
egymstl fggetlenl trgyalt egysgek hogyan kapcsoldnak e
permakultrs terv egysgv anlkl, hogy ezt a tervet itt a rszletei
ben ismertetnm. Ugyancsak utalok arra, hogy a krdses egysget hol
ismertetem mg a permakultra elemei kapcsn az els rszben. A k
vetkezkben ismertetett rsok nagy rsze klnbz kiadvnyokban
(Biokultra Tjkoztat, lfalu Hlzatok) mr publiklsra kerlt,
azonban rszben a knyv szerkezeti felptse miatt, rszben mert az
idk folyamn jabb tapasztalatok szlettek, a szvegeket tszerkesz
tettem, helyenknt trtam az vekkel ezelttihez, majd az els kiads
hoz kpest is.

20. Kalandjaim az veghzakkal

Hogyan termesztettem hztetn, veghzban zldsget?
Korai egyetemista veimben gdi hzunk kertjben tettem meg els
lpseimet a szakmban. Ezermester apm vasbl hegesztett egy
veghzat a hzunk tetejre. Ugyanis csaldi hzunk tetejnek egy r-

16. bra: Nvnylda tetcserpbl

100

n/.c L alakban lapos volt. A tet tbbi rszt egy szokvnyos nyeregids padls foglalta el. Az L alak lapos tet egyik oldalban volt az
ilveghz. A msikat szl pergola fedte. A vrosi permakultrrl mit
sem tudva, de lnyegben annak szellemben termesztettnk tavasszal
lejes saltt, annak helyre ltetve srgadinnyt, s paradicsomot az v
msodik felben. Az veghz teljes hosszban ssze volt ptve a nye
regtetvel. Ott, ahol a padlsfeljr volt, laksunk belsejbl, a kt
ptmny kztt rs volt nyitva, amelyet egy vegkalitkval bortott
itpm. Ez a kt-hrom ngyzetmteres kis helysg volt a teleltet. Ide
leltk be telelni a fagyrzkeny nvnyeinket, s itt neveltk a palnt
kat, februr vgtl a saltt, mrcius vgi kiltetsre, a paradicsomot,
s a srgadinnyt mrcius kzeptl prilis kzepi-vgi kiltetsre. A
palntkat kvs, tejfls poharakban, tejes zacskkban neveltk. A
nvnyeket mestersges kzegben termesztettk, amellyel Apm ltal
kitallt ldk-at tltttnk meg. A ldk a kvetkezkpp kszl
lek:
Hdfark cserepeket tfrva, csavarral kt tetlc kz sszeszort
va egymshoz rgztette ket, oly mdon, hogy egy keretet formlja
nak. Aljuk horganyzott lemezbl ksztett tepsi szer aljat (16. bra).
A mestersges kzeg a kvetkezkppen kszlt: Forgccsal almozott
nyulak trgyjt faforgccsal, kevs homokkal, kbmterenknt hatvan
deka vegyes mtrgyval, s negyven deka ammniumnitrttal kever
tk ssze. (Ez mg a nem-biokertsz koromban volt.) Ezeket alaposan
sszeverve egy laza, knny keverket kaptunk, amelyet vesszkosrba
(vkba) tve knny volt a hz eltti teraszrl a lapos tetre ktllel
flhzni. Ebbe a keverkbe mrciusban fejes saltt, amikor az letermett, srgadinnyt, s paradicsomot ltettnk. A nvnyeket az veg
hz szerkezethez sprgval ktztk. A tovbbi vekben nem
cserltk a kzeget, csak a trfogatvesztesget ptoltuk. Ugyanis egy
kt v alatt a forgcs kiss sszement, s fldszerv vlt. A nv
nyek hat v utn is egszsgesen fejldtek a nem cserlt, se nem fertt
lentett korhad anyagban. Ez az rett, fldszer, de knny anyag a
magvetsekhez, palntanevelshez is kivl volt! A nvnyinket nem
kellett kln trgyzni.
A mai eszemmel azt mondom: kt dolog kzl ajnlott vlasztani:
Ha azonnal szeretnnk egy ilyen kzeget hasznlni, tegynk hozz
kbmterenknt egy kilogramm Wolldnger mikroelem tartalm
mtrgyt.
101

 Ha ortodox biokertsz lvn nem akarunk mtrgyt hasznlni, akkor

a forgcsot a nyuszitrnyval vagy engerimalac trgyjval,
esetleg fnyrval nyrt friss fkaszlkkal alaposan benedvestve
hagyjuk egy vig rni.
Mindkt esetben nagyon hasznos, ha erdbl, korhadt fbl szedett
kevs korhadkkal, erdei lombflddel beoltjuk a keverknket. Az ala
pos benedvests mindkt esetben fontos!
Kzel kt vtizedig neveltnk gy csaldilag zldsget a hzunk te
tejn. A dolog igen kivlan mkdtt egyetlen kivtellel. A sok nt
zstl a lapos tet tzott, s az alatta lev szobban lejtt a
mennyezetrl a vakolat... Tanulsg, a vzszigetelsre nagyon oda kell
figyelni. (Apm ktrnnyal kente venknt a lapos tett, de a ldk alatt
nem, de ma mr kivl szigetelanyagok vannak.)
Biofts veghzban, avagy a komposztls trstsa veghzi
termesztssel: A dolog gy kezddtt, hogy az az tletem tmadt,
hogy az veghzba behordott, s talajra letertett szerves anyag lebom
lsa sorn keletkez szndioxiddal dstsam az veghz lgtert. Maga
sabb szndioxid szint mellett a nvnyek fotoszintzisnek produkcija
nagyobb lesz, gyorsabban nvekednek.
2009. s 2010. v folyamn mulcsanyagot hordtam a fleg facse
metk, oltvnyok nevelsre hasznlt veghzba. (Az veghz kb.
160 m2-es, s 400 lgkbmteres volt.) Ebbe tlag napi egy talicska, kb.
60 liter ersen tmrtett szerves anyagot hordtam, br idben meglehe
tsen egyenetlen eloszlsban. A szervesanyag jelents rsze szi lomb
formjban kerlt behordsra az egybknt futetlen veghzban tartott
kontneres nvnyek gykernek vdelmre. 2010 tavasztl egyenlt
len temezsben, de tlagban napi 50-100 liter rokbl, fk all kotort,
lomb, fkaszlk, zld gyomtmeg, kevs konyhahulladk lett egyms
ra rtegezve. Ezekbl a rtegekbl 30-35 cm magas komposztprizm
kat formltam egy-kt ht alatt, gy hogy a nvnyek kontnereit
takaijk.
2010 szeptemberben vratlanul rt a szokatlanul hvs, ess idj
rs. Tbb hossz tenyszidej nvnyem is volt az veghzban, pldul
nhny elksett srgadinnye t. Ezek a trkorszgi szrmazs gn
bank anyagok azrt voltak fontosak a szmomra, mert teljesen ellenl
lnak mutatkoztak az uborka, s a srgadinnye veszlyes
krokozjval, a kubai peronoszprval szemben. Attl tartottam nem
rnek be a termsei.
102

A szerves anyag behordott mennyisgnek nvelsvel prbltam a

szndioxid termels mellett nmi biofutst is elrni. Kztudoms,
hogy a megfelelen elksztett, elegenden nagy halmokba kupacolt
szerves anyag ht is termel.
Ezrt szeptember elejtl a behordott falevl s fkaszlk mennyi
sgt napi kb. 2-300 literre, a prizmk vastagsgt 40-50 cm-re nvellem. Rszben a kzben mr sszeroskadt prizmkat magastottam meg,
rszben jakat raktam, fleg a nvnyasztalok alatt. Ebben az idszak
ban mr egyre tbb idei levl hullott a fkrl, fkaszlk is akadt bven
a/ Agrobotanikai Intzet (legjabb nevn Nvnyi Diverzits Kzpont)
parkjban. A falevl behordst egszen december 14-ig folytattam, a
lenti mennyisgben.
A hmrsklet mrsvel megprbltam megbecslni, mekkora hlbbletet ad az ilyen mennyisgben behordott falevl, az adott mret
ilveghzban. Ennek rdekben prhuzamosan mrtem a fenti veghz,
egy, a fentihez hasonl szerkezet, de res veghz hmrsklett, va
lamint a szabadfldi hmrskletet. (A mrs pontos mdszereit lsd
A mikroklma mrse c. fejezetben.)
Eredmnyek: A prs meleg levegben valamennyi nvny egsz
sgesen, gyorsan nvekedett. A legtbbjk extrm nvekmnyt produ
klt prilistl oktberig. Ez leginkbb a kontnerben nevelt gymlcsfa
oltvnyok, magoncok, s cserjk esetben mutatkozott. A magoncok
fajt, kort, valamint az prilisi s oktberi mrett, valamint 2010-ben
elcrt nvekmnyt az albbi tblzat tartalmazza:

Faj nv/Alany
Arizniai ciprus
Sajmeggy magonc
Alma/Vadalma
Vadkajszi magonc
Kajszi/vadkajszi
Alma/M9 gykrre oltva
Meggy/Sajmeggy
Cseresznye
/vadcseresznye
Eperfa gykrre oltva

1
2
1
4
4
4
1
2

Mret
2010.
pr.
[cm]
90
130
0
62
0
0
0
65

Mret
2010.
okt.
[cm]]
235
270
180
228
210
183
130
183

165

Da
rab
szm

Nvek
mny
[cm]
145
140
180
166
210
183
130
118
165
103

Kocsnyos tlgy
Kocsnyos tlgy
Kajszi magonc
Trkmogyor
Mogyor magoncok
Dszkrte/V adkrte
Gingkfa, Gingko biloba

4
8
4
4
7
1
1

10
0*
62
106
48
110
178

98
57
228
86
161
260
243

88
57
166
192
113
150
65

A nagymennyisg falevl melegit hatsval kapcsolatosan meg

alapozottan csak annyit tudok mondani, hogy a ks este, jszaka, s
reggel napfelkeltig a hmrsklet klnbsg 0,5-1,2 C kztt ingado
zott a komposzt hhatsnak kvetkeztben, oktber elejtl december
elejig. Napos idben, dltjban a h klnbsg elrte a 4 fokot is,
azonban nem tudni, ebbl mekkora rsze volt a kt veghz eltr szer
kezeti felptsnek, mykoltsgnak, s mekkora rsze a komposztnak. Br a kontroll veghz ugyanolyan mretezs volt, s
ugyanazokbl az anyagokbl plt, de keresztben veg vlaszfalai vol
tak, aclkeretezssel. Ezek, br alapveten vegbl voltak, mint r kel
lett jnnm, sszel jelents rnykot vetettek, cskkenvn a Nap
besugrzst.
Nos, mindezek ellenre a tartsan kimutathat, s lland kb. egy
fokos hmrskleti tbblet, radsul kiegsztve a komposztbl felsza
badul szndioxid tpll hatsval jents elnnyel jrt a nvnyek fej
ldsben, amint azt a fenti tblzatbl is lthattuk. s mg nem
emltettem a keletkez nagymennyisg komposztot, amely a meleg
veghzban gyorsabban rik, mint szabadfldn. A halak etetsre
sznt gilisztkat a szabadfldi komposzt dombbl korbban kiettk a
cicknyok, amelyek az veghzba nem tudtak bejutni.
Mrcius 20-a krl kibontottam a komposztprizmkat, hogy a bel
jk gyazott kontneres nvnyeket kiszabadtsam bellk. Meglepet
semre a legnagyobb komposzthalmok belseje mg ekkor is rezheten
langyos volt!
Ezen felbuzdulva mrcius 20. s prilis 10. kztt jabb, tmrtett
llapotban kb. 2-3 m3 falombot hordtam, ezttal fknt az veghz l
talban amgy is melegebb, plet felli vgbe. Az jjeli minimum
hmrskleteket digitlis maximum-minimum' hmrvel mrtem a
kontroll, a fttt veghzban, valamint a szabadban. Azt talltam,
hogy a biofuts hatsra a fttt veghzrsz hmrsklet
klnbsge a kintihez kpest 4 fokrl 5-6,5 fokra nvekedett, mg a
104

kontroll veghzban vgig 3-4 fok krl mozgott. Teht a tavaszi

hioltssel 1,5-2,5 fokos nyeresget tudtam elrni az jszakai mini
mumoknl, amely a palntanevelsnl igen sokat szmt.

i \ . Az n erdei tykudvarom
A clom egy olyan, viszonylag kevs odafigyelst ignyl tyktarlisi mdszer kiksrletezse, s az erre alkalmas tykfajta kitenysz
tse volt, amelyet nem kell naponta bezmi-kiengedni. Mdomban volt
megfigyelni, hogy a hzityk, s a japntyk keresztezsbl egy igen
letreval, egszsges, mgis jl toj llomny jn ltre, amelynek vi
selkedst megfigyelve jutottam az albbi elrugaszkodott elkpzelsek
hez. A japn tyk csak akkor alszik hzban, ha muszj neki, egybknt
az gkerts egy rszlete

fellnzet

17. bra: Tykudvar

105

fra gallyaz fel. Jl kotlik, letreval, csibit buzgn gondozza.

Megprbltam a kt vgletet sszekombinlni, japn tykjaimhoz
szereztem egy Tetra SL tojhibrid kakast. Azt a tykudvart, amelyet a
17, 18, s a 19. brn szemlltetek, berendezseivel egytt ennek a ke
resztezsnek, s utdnemzedkeivel szerzett tapasztalataim alapjn fo
kozatosan alaktottam ki. Taln inkbb csak rdekessg az olvas
szmra, de magam egyszer szeretnm mg jra megprblni.
A 17. brn lthat elrendezs tbbszri kr tanulsgaiknt alakult
ki. A kvetkez krokozk lptek fel:
Kbor kutya: Egyszerre tbb baromfit is megl, kb. 4 m magas
alvka kell, hogy ne tudja lezavami a baromfikat. A kb. 2 m ma
gas kerts vd, ha alul vastag rnkket fektetnk, s drtozunk a
kls oldalra. A kerts lehet kb. csuklvastagsg gakbl, osz
lopokra szgelve-drtozva is (lsd a 17. brt). A szablytalan gak
gyes sszeillesztsvel hasonlan kszthetnk sr gkertst,
mint a szablytalan termskvek illesztsvel falat. A tykalvhely
szle, s a kerts kztt legalbb 4m tvolsg legyen, mert egyb
knt a tykok elbb a kertsre, majd onnan kiszllnak.
Rka: Nappal is jrhat. Egyszerre csak egy tykot visz el, utna kthrom napig nem jn. Vdelem ellene ugyanaz, mint a kutyk el
len. Leginkbb tavasszal, nyr elejn fenyeget, amikor fiait neveli.
Menyt: Fleg a tojst hordja el. Az egyik oldaln kiharapott res
tojshjakat prszz mteres krzetben lehet megtallni. Vdekez
sl a tojketreceket kb. 1 m magas
lbakra lltjuk, a lbakat fmle
mezzel bortjuk, vagy cska, zomncos klyhacsvet hzunk r.
Patkny: Az 5-6 hetesnl fiatalabb
csibt, s a tojst viszi el. A tojst
ugyangy vdjk, mint a menyt el
len, a csibket csibevolierben ne
veljk. Ez egy hajlkony gakbl
ksztett fliavz alak ketrec, ame
lyet csirkedrttal bortunk. A bord
kat alul cvekekhez, fell a
kertshez drtozhatjuk (17. bra).
A csibevolier alapterlete kb. 1,5 x 3
m legyen. Csak egy kotlt tarthatunk ben- 19 bra: A tyka,vka felptse
ne, mert sszeverekednek. A csibevolier s a tykok elhelyezkedsnek tja
106

vgbe egy kb. 50x80 cm alapterlet dobozt, tartlyt fektetek, (rgi

/srosbdn) amiben a kotl csibkkel alszik, es ell behzdik. A
csibk 34 hetes kortl a kotl megprblja a csibket az alv llvnyni felvinni, de azok csak kb. 5-6 hetes korukban kpesek felszllni.
I /rt is j eddig ket zrva tartani, mert a lent, magukban hagyott csi
bk knnyen esnek ragadozk prdjul, vagy megfznak.
A patknyokat nem szoktuk mrgezni, mert ezzel a termszetes el
lensgeiknek (egerszlyv, menyt) jobban rtunk. Elszaporodsukat
ugy tudjuk megakadlyozni, ha nem hagyunk szmukra takarmnyt el
rhet helyen, pl. a tykokat tlcrl etetjk, s besttedskor a mara
dkot kirtjk.
A tykalvhely: Olyan, mint egy hrom- vagy ngylb asztal (18.
ibra). Az asztal lbai kb. 4 m magas akc-rudak, a lapja pedig a
lbak vills fels vgeihez vzszintesen szgelt-drtozott karvastagsg
rudak, s vkonyabb gak, j srn rakva. A lbak tvnek elkorhadst kikszblhetjk, ha vastagabb akcrnkket sunk le 80-1 OOcm
mlyen, gy, hogy vgk 80-100 cm magasan killjon a fldbl, s
ezekhez rgztjk a lbakul szolgl rudakat. A lbak als rszhez v
kony (kb. ujjnyi vastag) gakat szgelnk, a felszlls megknnyts
re. Az 5-6 hetes csibk kb. 50 cm tvot tudnak treplni, a jrck s
lykok 1-1,5 m-t. Ezrt a csibk felnvekedsvel a lpcsl szolg
l als rudak egy rszt leszedhetjk, a ragadozk (pl. nyest, grny)
feljutsnak megelzsre. Az alvhely fentiekben lert kialaktsa a
csibk s a tykok felgallyazsi szoksainak, s replsi kpessgeinek
megfigyelse rvn szletett meg (lsd: 19. bra).
Felvetdik mg a fedett (zrt) alvhely szksgessge. Elkpzelhe
t az alvhely tetejn egy nagy lda elhelyezse, ahova esben s zord
lli jszakkon behzdhatnak az llatok. Azonban fennll a veszlye
annak, hogy ide tojni, esetleg kotlani fognak s az llomny nehezen
kezelhet lesz.
Az n tykjaim veken t kibrtk az est, havat, s fagyokat, ponlosabban a hibrid llomnybl kiszelektldtak az rzkeny (fzkony)
egyedek. Meglep mdon nem is a tli hideg, hanem az els hideg szi
jszakk tizedelik meg a csibket.
1998-ban kb. 30 csibnk kelt ki augusztus utols napjaiban. No
vember vgig 10-en maradtak letben, ezek vesztesg nlkl brtk a
decemberi -20, -23 C-os fagyokat, a felntt llatokkal egytt.
Tykjaink tojsi s kltsi szoksai: A japntyk gnjeit hordoz
lykjaim rtelmesebbek, mint az tlag tykok, nagyobb bersgk, jobb
107

rejtzkdsi sztnk hozzjrul a ragadozk elleni vdekezshez. Ke

zelsk azonban szoksaik megismerst, s nmi rafinrit ignyel.
Problmk
A tyk eltojik, tojsait elrejti: A tyk tojhelyl fedett, stt, s
lehetleg szalmval blelt helyet keres. Szeret nagynvs gyo
mok, bokor tvbe, gkupac al tojni. Tojfszekl legjobb egy kb.
50x60 cm alapterlet lda, doboz, hord, amit az oldalra fekte
tnk, fell tetvel fednk, gy, hogy a tet elrefel 10-20 cm-t
tllgjon. Clszer az egszet kb. 80 cm-es lbakra lltani, (toj
sok vdelme) Tykjaim szreveszik, ha tojsaikat elszedjk, n
hny nap mlva j tojhelyet keresnek. A problmt gy oldottam
meg vgl, hogy 3-4 db nagyjbl tojs mret, alak s szn ka
vicsot tettem a tojfszekbe.
A tyk gyakran elkezd kotlani: Az els vekben a kt-hrom hetes
tojsi peridust felvltotta a kotls. A kztudatban lev kezels, a
hidegvizes frdets nem hasznlt. A kotls megszntetse nhny
napos sttzrkba dugs rvn sikerlt. Ehhez egy fmtlcra fm
ldt bortottam (rgi mosgp burkolat). Az vek mlsval, a ge
nercik cserldsvel ez a problma mrskldtt. Az elmlt
vben annyira, hogy alig sikerlt tykot ltetnem.
Kotls ltetse: Amikor a tojfszekbe nem 3-4, hanem 10-15 tojsszer kavicsot tettem, hrom napon bell hrom tykom is meg
lt. Ez az utols pillanatban sikerlt, ezrt keltek augusztus vgn a
csibink. A meglt kotlsokat azonban nem tudtam a fszekrl a
csibevolierbe telepteni, mert otthagyva a tojsokat, vissza akartak
menni a tojfszekbe, ahol megltek. Vgl a csibk kelsekor he
lyeztem t ket a volierbe.
A tykok kiszllnak: Kezdetben a tykjaim megszoktk a szabad
jrklst. Ezt kveten nehz volt (inkbb lehetetlen) a zrt tyk
udvarban tartani ket. Azonban a problma nem annyira az volt,
hogy elmentek, hanem inkbb, hogy tl kzel jttek a hzhoz
(piszkts, krokozs). Tbbfle hzillatnl megfigyeltem, hogy
nem el akar menni, hanem kzelebb szeretne kerlni az emberhez.
Ezrt a kertseket nem krkrsen egyformn, hanem a lakhz
fel es oldalon kell jobban magastani. Az elsdleges megolds a
szmytoll levgsa, s a kerts magastsa volt. Az aprbb japn
tykok alul, a rseken t is kibjtak. Megfigyeltem, hogy a tyk a
kerts aljn lev rseket keres, vagy fell szll ki. A kerts kze
pn (kb. 80 cm-nl magasabban) lev nylsokat nehezen veszi sz
108

re. Azta, hogy sikeresen leszoktattam ket a kijrsrl, p szmytollakkal sem replnek ki. Fontos, hogy a kerts minimum 4 m-re
legyen az alvhely szltl, s minimum 2 m magas legyen.
Az alom letaposdsa, tmrdse: A 14 m tmrj, kr alapter
let tykudvaromban 10-15 tykot szoktam tartani. Rendszeresen
almozom ket, falevllel, szalmval, komposztos flddel. A most
mr 20-30 cm vastag komposztrtegben llandan tallnak kapirglni valt. Azonban a terletet nem egyenletesen hasznljk, a
hzhoz kzelebb es ajt krnyki rszt letapossk s a tmr rte
get nem tudjk felkapirglni. Ezeket a rtegeket fokozatosan elhor
dom; a tls oldalra dombot emelek belle. A h, s fagyott rtegek
all felszedett komposztot tykjaim intenzven kapirgljk, az rpa,
bza s napraforg mell az gy elkerlt kvr gilisztk j takar
mny kiegsztst jelentenek. Tavasszal a kpzdtt komposzthalmot sztdoblom; az addig mg felszaporod talaj lak szervezetek
fontos fehijeforrst jelentenek majd a tojsi idszakban.
Ha brmilyen okbl meg kell az llatokat fogni, este sttben, lt
rval az alvka tetejre felmszva lehet az ldozatokat elcspni. A
tyk jszaka mlyen alszik, csak akkor rezzen meg, ha hozzrnk.
A tbbi szre sem veszi. Mg az elemlmpa sem breszti fel ket,
amelyet a fejnkre ersthetnk az ilyen akcik alkalmval. Ha
nappal kergetjk ket, akkor elvadtjuk valamennyi tykunkat.
A hozamok
A 150 m2-es tykudvarban tlag 15 tykot nevelek 1-2 kakassal.
Nyri cscsidszakban napi 10 tojst szedek ssze, nyri tlagban 4-5t. Eddig a tykok mrcius elejtl szeptember vgig tojtak, az ered
mnyek vrl vre javul tendencit mutattak, felteheten a tbbkcvsb erre is irnyul szelekci eredmnyekpp. Az utols vben kt
lykunk janur kzepn elkezdett tojni, februr elejn napi kt tojs a
hozam. Tovbbi hozam, hogy vente 5-6 kakast levgunk.
Az igazsg kedvrt s mintegy mementknt, kzel tz-egynhny
evvel azutn, hogy a fentieket publikltam, le kell rnom az n tykszatom bevgzdst. Azon a tlen, 1999 janurjban 60 centis h esett.
A kzelnkben lakott hrom, nagytermet, nem kellen gondozott ku
tya, akik minden felgyelet nlkl bandztak a krnyken. Kihasz
nlva a hatvan centis havat, s a tykudvar kertse kzelben lv
alacsony mellkplet tetejt, egy jjel onnan felugorva a kertsre,
majd onnan az alvkra, lezavartk a tykokat, s egy kivtelvel leldstk ket.
109

Megjegyzem: Ebben az rsomban az alvkra vonatkoz magas

sgi adatokat, s a szlnek a kertshez val tvolsgt mr e szeren
cstlensgre tekintettel az eredetihez kpest mintegy mterrel
megnvelve kzlm. jabb tapasztalat azonban nincs.

22. A polikultrs t ksztse

A polikultrs t lehet egy kisebb-nagyobb medence, vagy t. Ab
ban klnbzik a hagyomnyos halastavaktl, hogy tudatosan sokfle
llat, s nvny letkzssgt teremtjk meg benne, amelyek az ember
szmra hasznosak. Azt mr a haltenysztk is kihasznljk, hogy a
halastavakban a hal, s a vzi szrnyasok egytt tartsa pozitvan hat
egymsra. De ehhez mg trsthatjuk a rkokat, teknsket is. Szmos
vzinvny ehet, vagy gygynvnynek vagy a kzmiparban nyers
anyagknt hasznlhat.
Magam eddig flival blelt tavakat ksztettem, de irodalmi ada
tok szerint az agyagos talaj kell tmrtsvel is elrhet a teljes vzszigetels. Javasoljk mg a glejtavakat is, aminek lnyege az, hogy a
vzszigetelst flddel betemetett szerves anyag rteggel (sertstrgya,
fkaszlk) rothasztsval (lgmentes erjeds) ljk el. Az els, ltalam
ksztett 20 m2-es tbl mr nhny hal kifoghat volt. A beteleptett
nhny krszivadkbl hrom vre r a fiaim hrom 20 deksat kifog
tak. Egybknt vadrizs, s slyom termesztsre hasznltam azt a tavat.
Komolyabb hozam azonban inkbb csak 100-200 m2-es tavakbl vr
hat. A polikultrs t ltestmnyeit a 8. bra szemllteti. A t gy
kszl, hogy a kisott gdrbe flit fektetnk. A rzsk ne legyenek
25 foknl meredekebbek, mert megomlanak. A flira 10-20 cm vasta
gon fldet, homokot rtegeznk. A t letkzssgnek feltteleit javt
ja, ha az albbi trgyakat helyezzk a tba.
Beton, vagy manyag csatornacs darabok a t aljra: Halaknak ,
rkoknak bvhely. Lyukacsos ikersejt tgla: Rkoknak petz
hely
Nhny farnk bkatutajnak: Egyes vzi llatoknak szksgk
van pihenhelyre, ahova kimszhatnak stkrezni (kecskebka, pe
tz levelibka, mocsri tekns).
Kis sziget, tutaj sziget: Vziszmyasok rszre bvhely, biztons
gos fszkelhely. Vzignyes nvnyeket termeszthetnk rajta. A
mexiki magaskultrkban bevett mdszer volt, hogy a vzfelletre
helyezett tutaj szigeteken termesztettek. Irodalmi adatok szerint a
110

vzfellet 50 %-a beborthat a vzi letkzssg krosodsa nlkl.

Vzitormt, mentt, klmosgykeret termeszthetnk rajta.
Vzbe sllyesztett gcsomk: Halak petz helyei. Egy-egy rvidebb
betoncs darabba tzhetjk, gy, hogy beleszoruljon. Esetleg hozz
is ktzzk mraffival, vagy cska alumnium villanydrttal.
Az eddigi legnagyobb t, amit ksztettem, a ksrleti terletemen
van, terveim szerint napsugr tnak is szolgl majd. A kzepn egy tu
laj sziget van. Ksztsnek mdjrl a Hogyan ksztettem tutaj szige
tet c rszben szmolok be bvebben. Sajnos, mivel mg nem lakom a
lrleten, hzillatokat nem tarthatok, de egy vadkacsapr vrl-vre
fszkel a tutaj szigetemen. Pedig nem hvtam ket.
A polikultrs t hozamai: Irodalmi adatok szerint egy 50-100
m'-es tbl, mr jelents halhshozam vrhat. (0,2-0,4 kg/m3 vente).
A vziszmyasok (kacsa, liba) llomnyt ritkra tervezzk, mert elpiszktjk, elsrozzk a tavat. (Szerintem 100 m2-enknt egy pr s an
nak ves szaporulata, azaz 8-10 egyed, de az is csak akkor, ha nagyobb
Icrletre kijrhatnak a tbl.) A t partjait gondosan fvestsk, n
vnnyel takarjuk, mert klnben elsrozzk a tavat. Az ehet nvnyek
kzl sulymot, ksafvet, indin rizst (ms nven vadrizs), vzitormt
termeszthetnk. lltlag a nylf gumja, s a gykny fiatal virgzata
is ehet. A gygynvnyek kzl a mentaflk, a kisvirg fzike, a
klmosgykr terem meg a vzparton. Kzmvessgben nagyon jl fel
hasznlhat a kosrfz, a gykny, a nd s a szitty.
A polikultrs t gondozsa: Fontos tennival a letermett, lesz
radt nvnyi szrak levgsa, kihalszsa. Ezek mulcsozsra, esetleg
takarmnyozsra hasznlhatk. Libk, kacsk nagyon szeretik a vzin
vnyeket.
Tlen, ha a t befagy, ajnlatos a jgbe lket vgni, s nhny na
ponta szellztetni, (lket kitiszttani s lapttal a vizet a j g al evezni,
hogy oxignt juttassunk a telel llatoknak). Az elburjnz nvnyeket
(nyron, amikor a vzbe tudunk menni) visszavgjuk, sarjait kihzgljuk. (ltalban a gyknyt kell ily mdon szablyozni.)

23. Az erdkert
Az erdkertrl mr kt helyen is rtam, a Permakultra elzmnyei
Vilg agrrgazdasgban, s aPermakultrs gazdasg elemeic r
szekben. Ezrt itt csak annyit ismtlek meg az rthetsg kedvrt,
hogy ez egy intenzven gondozott, tbbszintes nvnytermesztsi egy
111

sg, ahol szmos faj, alapveten gymlcsfk, zldsg, s gygynv

nyek vegyeskultrjt valstjuk meg (9. bra). Ha takarmnynvnyeket (baromfiknak bogy, zld, s szemes takarmnyterm fajo
kat) is beteleptnk, akkor tovbb nveljk a rendszer stabilitst, hasz
nossgt.
Ksrleti terletemen mr tbb ve, sokfle sszettelben teleptet
tem erdkert parcellkat. ltalban olyan helyekre teszem ket, ahol a
talajt javtani, a terepszintet emelni kvnom. (Az sszefggsek meg
rtsre lsd mg: A gyomirts mvszete, valamint a Terepplaszti
ka s mikroklmaalakts c. rszeket.)
Brmilyen gyomos, fves terlet ismtelt mulcsozsval az vel
gyomokat elpusztthatjuk. Mulcsozsra brmilyen korhad anyag (fa
gak, fkaszlk, szalma, kukoricaszr, szalms trgya, cska ruha, pa
pr, stb.) alkalmazhat. Ezeket a rtegeket ngyzetmterenknt nhny
laptnyi fldtakarssal rgztjk. Esetleg a fldrtegzs eltt gyomfojt
nvny magjt vetjk j srn (sszel rozs, tavasszal napraforg) s
bentzzk. Az els vben csak gyomfojt termnyeket ltessnk (tk,
krumpli, ers nvekeds paradicsom, napraforg, csicska, nagyobb
termet bodzacsemete).
Az ismtelt mulcsozs menete: Legclszerbb mjusban kezdeni,
amikor a gyom ers nvsben van. A mulcsanyagot a gyomok levgsa
nlkl tertsk szt, olyan mennyisgben, hogy a gyomokat a fnytl
elzrjuk, fldrteggel rgztjk. Amikor a feltr gyomok sarjai a
15-20 cm magassgot elrik, jabb mulcsrteggel takaijuk ket. A ter
let szeglyt krberkolhatjuk a tarackol vel gyomok beterjedst
megelzend. (Az ismtelt fldtakarst ebbl az rokbl dobhatjuk ki)
Az gy elksztett terlet a msodik vben vel gyomoktl mentes
lesz, brmit ltethetnk bele.
Ha mr az els vben termelni akarunk, akkor a mjus vgi - jnius
eleji msodik mulcsozs utn ltethetnk sprgatkt, paradicsomot,
uborkt, zldbabot, de ekkor gondosan gyomllnunk kell.
A nvnyek csoportostsa az erdkertbn: Az erdkertbe lta
lban gondozst, ntzst ignyl fajokat ltetnk, gymlcs s zld
sgtermesztsi cllal, valamint rovaroknak nektrforrst, baromfiknak
takarmnyt term fajokbl. Azt tudnunk kell, hogy a mrskelt gvi
gymlcsfk tlnyom rsze egyetlen nvnycsaldba, a rzsaflkbe
tartozik, gyhogy ha ezeket egymssal keverten teleptjk, akkor is
majdnem monokultrt ltestnk, szmos kzs krtevvel, krokoz
val, vrussal. Ezrt is clszer a fajok szlesebb kr elegytse. A kon112

vcncionlis gymlcsk mellett teleptsnk legalbb 30-50 szzalkban

olyan fajokat, amelyek nem a rzsaflk csaldjba tartoznak. Ilyen az
eperfa, szl, hsos som, di, mogyor. A takarmny fajok kzl a bor
sla, bodza, mlyvacseije, selyemakc, kecskerg.
Karzshoz nyersanyagnak kivl a pillangsvirgakhoz tartoz,
| mzel gyalogakc. A cserjeszint jellemz fajai mg a bogys gymlcsek (hsos som). Itt van a legjobb helye madrtakarmnyul loncs fagyalflknek, bokortermet ezstfafaj oknak, borsfnak. Levltem tutujgatnak ltessnk a kecskergt, labdarzst, tli madrbv
helyl az ignytelen rkzldeket, mint a buxust, illatos loncot,
mahnit. A klnfle fa, s cserjefajok rszletesebb ismertetst lsd a
fggelk tblzataiban.
A sokfle fajbl ll letkzssget keverten, az egyes fajok kr
nyezeti ignyt figyelembe vve (vz, fny, h, tpanyagigny, nveke
ds) helyezzk el. A lombkoronaszint bortsa 50-70 %-os legyen, azaz
n fkat kiss tvolabb ltessk egymstl, mint ahogy a monokultrs
gymlcsskbe a szakirodalom ajnlja.
A cserjeszintbe ezen kvl flmyktr,nagytermet zldsgfalokat, fajtkat (risbors, tkflk, uborka, futbab, burgonya,
leveleskel, rebarbara) ltethetnk. A ksz fajokat fra, vagy
timrendszerre futtatjuk. Mg a sttkt is felkldhetjk egy-egy
bodzabokorra, kiszrad fra, amit nem sajnlunk. Ne fljnk, mg a j
tz: kils tk sem szakad le a szrrl!
A tmrendszer legegyszerbben a gyalogakc gainak fldbe
szrklsval kszthet. A kiszemelt hely elzetes alapos bentzsvel elrhetjk, hogy a kihegyezett g egyszeren beleszrhat legyen a
kvnt helyre. Ha mgsem, akkor, 2-3 cm tmrj vascs, vagy
gmbvas leversvel kszthetjk el a kar helyt. Az egyes zldsg
fajokat 3-5-svel gruppokba csoportostva ltessk, a gruppon bell a
fszkek tvolsga 50-70 cm. Az egyes gruppokat 1,5 m tv vlassza el
egymstl, hogy jrni tudjunk kzttk.
A gyepszintbe myktr gygynvnyeket (tdf, medvehagyina, fehr rvacsaln, mhf, medvetalp) ltethetnk. J myktr a
sska is. Itt terem a zld a tykok szmra. Vannak erdei fuflk, st
nmelyik ntakarmnyozsra alkalmas szemet is hoz, mint a ksaf,
s a szlks ksaf. Kiss naposabb helyre mehet a kles vad s vel
rokonfaja: a Panicum virgatum.
Az erdkert gondozsa - Gyomszablyozs: A gyomok kismr
tk jelenlte mg hasznos is, mert alapanyagot szolgltatnak a
113

mulcsozshoz, lhelyet, bvhelyet nyjt a hasznos szervezeteknek,

zldet a tykoknak. Ezrt nem treksznk a gyomnvnyek teljes kir
sra, hanem bortsukat olyan mrtkre korltozzuk, hogy ne zavarjk
nvnyeink fejldst.
A gyomszablyozs mdszerei a mulcsozs, kapls, gyomlls s
a letaposs-lesimts. A mulcs all viszonylag kevs gyom tr el, ezek
szra lgy, knnyen kihzhat, st, kapval, vagy sarlval knnyen le
vghat. A gyomok nvekedst idlegesen visszavethetjk, ha a ter
leten srn eltr 20-40 cm magas, puha szr fiatal gyomokat vastag
deszkbl ksztett, s sznkszeren magunk utn hzott, kb. 70x80
cm mret nehz lappal lesimtjuk, kisebb foltokon csizmval letapos
suk. A lesimts utn a mulcsozs knnyebb, hatkonyabb.
A gyomszablyozs ves menete: Ha a terleten sok ttelel kt
ves gyom van (tykhr, rvacsaln, brk) akkor a terletet mrcius
vgn napos idben nehz kapval kapljuk t, csak felsznesen, sarabols szeren. Egy ht mlva, az jra megeredt tveket ismt mozgas
suk meg, egybknt ne hordjuk le a terletrl. Mintegy tz nap-kt ht
mlva (prilis eleje-kzepe) a terletet mulcsozzuk szalmval, falomb
bal, avas tavalyi sznval, esetleg kevs flddel.
Ezt kveten el lehet ltetni a krumplit, kposztaflket, prilis v
gn a paradicsomot, vetni a tkt, babot, a csemegekukorict, mjus
elejn az uborkt, palntzhatjuk a zellert, kzepn a paprikt. A vl
gyekben, hegyek, dombok szaki lejtjn a fenti idpontokhoz kpest
vrjunk kt-hrom hetet. A nvnyeket fszkekben, a fszkeket 3-4esvel csoportostva helyezzk el. Az uborka s a bab esetben ez az
elrendezs teszi lehetv a leszrt, s glaszeren sszekttt
tmrendszer kialaktst. Az olyan fszkeket, amelyekben a nvny
nem lthat (magot, vagy gumt vetettnk) jelljk meg rvid g, nap
raforg szrdarab leszrsval s 3-4 cm vastagon mulcsozzuk. Szraz
talaj esetn ntzzk be.
A kel nvnyek fszkeit gondosan gyomlljuk, a kzkben, ha a
gyom elri a 10-15 cm-magassgot, hasznljuk a simt sznkt, vagy
kaszljunk. Munkt s mulcsanyagot takartunk meg, ha csak hrom
ngy, egymst 4-5 naponknt kvet simts utn mulcsozunk. A kul
trnvnyek nvekedsvel s a gyomok kiritkulsval jnius vgtl a
gyomlls lp eltrbe. Munkt takartunk meg, ha csak a gyom nagyjt
hzzuk ki, sarlzzuk le, s a kisebb gyomokra dobljuk, rtapossuk. A
nyr msodik felben a kultrnvnyek takarsban a gyomok egyre
kevsb tudnak fejldni. Az egymsra esetleg rnv nvnyeket visz114

szavgjuk, hajtsaikat a gyomokra dobljuk. Oktberben az egynyri

nvnyek kikerlse utn az egsz terletet falevllel mulcsozhatjuk,
vagy zldtrgyaknt rozst, vethetnk bele, amit tavasszal felkaplunk,
Ickaszlunk, majd lemulcsozunk. Rozs helyett megteszi a meddrozsnok (Bromus sterilis) is, az a ktves, myktr ffle, amely legin
kbb akcosokban szokott tmegesen lenni. Az els szi esktl kel ki,
ttelelve nyr elejn szrba szkken, jlius kzepre eltnik. Legegy
szerbben gy vethetjk el, hogy az ilyen akcosbl nyr msodik fel
ben erdei avart, lombfldet kotrunk, s azt a bevetni kvnt terletre
szrjuk. J tli baromfilgel. Zamatos turbolya is kerlhet bele, azt
magunk legelhetjk sztl nyr elejig. Kellemes nizsos ze van. A
novembertl mrciusig terletre engedett baromfik a talajt fllaztjk,
megtiszttjk az ttelel gyomoktl, gyommagvaktl.
Az erdkert ntzse: Az idelis gravitcis vzelltssal megol
dott (magasabban ll vztartlybl, csvn lefel folyik a vz), a leg
fels mulcsrteg al helyezett lyuggatott lgy PVC csvel trtn
szivrogtat ntzs volna. A 3 mm tmrj, tzes szggel 10 cin
enknt getett lyukakat mszlas anyaggal betekerjk Magam a sziv
rogtat ntzst mg nem prbltam; az erdkertet hetente esztet
szrfejjel, vagy kzzel-slaggal ntzm. Fltettebb, vzignyesebb
nvnyeink tvbe lyuggatott alj, 2,0-2,5 1-es dts flakont shatunk
le, amit a szjn keresztl tltgetnk. Ha idegenkednk a manyagtl,
akkor hasznlhatunk nagyobb mztalan cserpkorst is.
Az erdkert s az llatok: Termszetes krnyezetben a fent vzolt
letkzssgben a krtevk mellett hamar megjelennek a termszetes
ellensgek. Ha nincs a kzelben kevss bolygatott cserjs, erds folt,
akkor magunknak kell betelepteni ket. Szaporodsukat sokfle virg
z, virgport, nektrt term nvny ltetsvel, a sarkokban sr, boz
tos csalnos zugok meghagysval, kis gkupacokbl, khalmokbl
ll bvhelyek ltestsvel, madrodk kihelyezsvel, tli madrete
tssel segthetjk el. A hzillatok kzl a frjet llandan, a futka
cst, gyngytykot, a nvnyek megersdst kveten, hzitykot a
nyr msodik felben engedhetnk be. A ks szi-tli idszakban
beengedett tykok hasznostjk a mulcsanyagban felszaporodott gilisz
tkat, rovarokat (takarmny megtakarts) sszeszedik a gyom magva
kat, krtevket, tlaztjk a talajfelsznt.

115

24. A gymlcss
A gymlcssnek amellett, hogy elsdleges clja a gymlcsterme
ls, egy vltozatos, fajokban gazdag lhelynek kell lennie. Az gy ki
alaktott
letkzssgben
rvnyeslnie
kell
a
tpanyag
krforgalomnak, a krtevk s termszetes ellensgeik kztti term
szetes egyenslynak. Egy ilyen gymlcsst brzol a 20. bra.
Ezt a kvetkezkppen rhetjk el:
A teleptett fk fajgazdagsga: A megszokott rtelemben vett gy
mlcsfk kz vadgymlcsket (hsos som, hzi berkenye, bo
dza), pillangs takarmnyfkat, baromfiak szmra borsfa.
selvemakc. bogyterm fkat, bokrokat /ezstfa. emvs ezstfa.
homoktvis, fagyai, vrsgvrsom. knvabangita. ostormnfa/ te
leptnk. A rzsaflk csaldjba tartoz gymlcsflk kz tele
ptsnk egyb csaldokba tartoz fajokat (a fenti felsorolsban
ezeket alhzssal jelltk, valamint lsd a Fggelk tblzatait).
A gymlcss gyepestett legyen, a gyepbe teleptsnk vadvirgo
kat gygynvnyeket (cickafark, pitypang, apr bojtorjn, medve
talp, medvehagyma, veronika), vel dsznvnyeket (kokrda
virg, menyecskeszem, vel pipacs), vel pillangsokat (lucerna,
szarvaskerep, hereflk). A cl az, hogy a tenyszid sorn sokfle
virg nyljon, amelyek a krtevk ellensgeinek (ragadoz, s para
zita rovarok) szaporodst elsegtik.
A gymlcssbe beengedjk a baromfikat, gymlcsrskor a sert
seket (a tykok kikapirgljk a talajban bbozd gymlcsmolyo
kat (kukacos alma), a disznk fleszik a hullott gymlcst. Az
llatok beengedsvel a tpanyag krforgalom is megvalsul, tr
gyjukat elhullajtva tplljk a fkat.
A madarak, rovarev llatok szmra a sarkokban bvhelyeket lte
stnk. Sr, alacsony cserjseket, svnyeket teleptnk hbogy
bl, kknybl, aranyribizkbl, bibircses kecskergbl. A sr
esetsekben fszkelnek a madarak. Az odlak madaraknak (cin
keflk) tegynk ki madrodt, tlen etessk ket napraforgmag
gal, zsrszalonnval. gkupacokat rakjunk ssze elrejtett zugokban,
ebben telelnek a sndisznk.) Az sszel lehullott lombot ne gyjt
sk ssze, hasznos rovarok, gykok, bkk telelnek benne.
A hzillatok egyedszma alacsony legyen, hogy tl ne legeljk, le ne
tapossk a nvnyzetet! Egy 2000 m2-es terletre egy 15 fs tyk
csapat, nhny gyngys elegend. Ha az llatok nem llandan
116

tartzkodnak a gymlcssben, hanem legelre, szntra is kime

hetnek, szmuk ktszerezhet.
Lejts terleten fordtsunk gondot az elfoly csapadkvz sszegyj
tsre, talajerzi vdelemre. Ez gy trtnhet, hogy a sorokat a
szintvonalak mentn vezetjk, s a fkat 2 m szles, s a lejt als
oldaln 50 cm magasan felsncolt rok, vagy tekn (swale) sn
cba (als szlre) ltetjk (lsd: 20. bra). A virgz gygynv
nyeket fleg ebbe az rokba ltetjk, a sorkzket vente 2-3-szor
kaszljuk.
Az a tapasztalatom, hogy egy ilyen letkzssgben jval kevesebb
problma van a gymlcsfk krtevivel, krokozival, mint ahogy azt
a gymlcsskben megszoktuk. Egy konvencionlisn gondozott
gymlcss esetben vente tizenktszer-tizenngyszer kell permetez
ni, hogy a gymlcss egszsges maradjon. A krost szervezetek
letmdjnak pontos ismeretvel, azok rajzsnak, spraszrsnak
mszeres megfigyelsvel esetleg ebbl nhnyat megsprolhatunk, s
szeldebb szereket hasznlhatunk. Ez az integrlt gymlcss.
Jmagam teljesen permetezs nlkl nevelem gymlcsfimat
tbb, mint hsz ve. Az vek sorn egyre tbb krost szervezetnl llt
be a termszetes egyensly: levltetvek, atkk, lombkrtevk, liszthar
mat, varasods, az utbbi nhny vben az alma, s szilvamolynl is,
annak ellenre, hogy nlam nem jrnak baromfik a gymlcssben. A
cseresznyelgy, s a monlia mg tartja magt.

GYMLCSFA

tyk
liba
kacsa

juh
20. bra: Gymlcss vegyeskultra

117

25. Svos kultra vetsforgval

Az albbiakban kvetkez Svos kultra vetsforgval, s a Ga
bonafld svos kultrbanc. rszeket eredetileg egy permakultrs
terv rszeknt rtam meg, oly mdon, hogy az eredetileg msok ltal
alkalmazott rendszereket (Lsd: A permakultra elzmnyei, s prhu
zamai a Vilg agrrgazdasgban c. rszben) feldstottam specili
san permakultrs elemekkel. Mivel a terv nem valsult meg, gy nem
szmolhatok be tapasztalatokrl.
Ebben a rszben azt rom le, hogyan prbltam sszekombinlni a
hagyomnyos, eurpai vetsforgt az USA-ban jabban kitallt svos
kultrval, s az egszet megfejelni az esvz talajba szivrogtatst
szolgl vzgyjt rokkal a fa svok tvben. Az ilyen szles, lapos
teknszer, a szintvonalak mentn halad rkoknak a neve a
permakultra szakirodaimban swale. Az letkzssg gyaraptst a
termszetes nvnyvilg elemeivel, a hely krnyezeti viszonyaihoz ill
gygynvnyekkel, rovarlegelvel rhetjk el az erdsvok gyepszint
jben. Mindez a fauna let-lehetsgeit, faj szmt is gyaraptja, kln
sen, ha fszkel, bv, telelhelyl megfelel ltestmnyeket,
trgyakat helyeznk ki a szmukra (lsd: 21. bra).
A hagyomnyos (mlt szzad elejei) nvnytermesztsben elterjedt
volt a klnfle vetsforgk hasznlata. Ennek lnyege az, hogy 4-8
ves peridusokban ugyanazon a fldterleten eltr nvnyfajokat

srgarpa

21. bra: Svos kultra vetsforgval

118

tkflk

termesztettek az egymst kvet vekben. A vetsforgk hasznlatnak

rIveit, az alkalmazott nvnyi sorrendeket (mi mit kvet a vetsforghun) elmleti megfontolsok, s vszzados tapasztalatok alaktottk ki.
A vetsforgt meghatroz kolgiai tnyezk a kvetkezk.
Az egyes termnyek eltr mdon hasznostjk a talajt, eltr mr
tkben hagynak vissza tpanyagot (seklyen s mlyen gykeresedk, pillangsok nitrogngyjt kpessge, stb.)
A gyomszablyozs szksgessge (gyomfojt s gyomnevel
nvnyek vltakozsa) klnbz.
Szerves trgyzs utn a trgyzst kedvel, majd ezeket kvetve
szerves trgyzs utn nem jl termeszthet nvnyek vltogatsa,
trgyzott, s nem trgyzott szakaszok vltakozsa.
Vlemnyem szerint ennek a krdsnek az kolgiai httere az, hogy
n szerves trgya segti egyes talajlak krokoz gombk, baktriumok
felszaporodst. Az olyan nvnyek, amelyek fogkonyak ezek fertz
seire, nem jl fejldnek, ha kzvetlen aljuk szerves trgyt tesznk.
Ilyenek a vrshagyma, srgarpa, petrezselyem. Szerves trgyt az azt
jl hasznost nvnyek al kell tenni, ezek a trgys kapsok (tkf
lk, paradicsom, kukorica, burgonya, napraforg, cirok). Azt gondolom,
hogy a komposztnak enyhbben, de hasonl hatsa van, ezrt a vetsfor
gban ugyangy hasznljuk, mint a szerves trgyt.
Pldakppen, egy nellt kzssg lelmiszer, s takarmnyszk
sgletnek biztostst megclz htszakaszos, htves vetsforgt mu
tatnk be. Az, hogy htszakaszos, azt jelenti, hogy htfle kultra
vltja egymst benne. Azrt htves, mert a hetedik vben kerl vissza
ugyanarra a helyre egy adott nvnykultra (minden szakasz egy ves).
Ha vel nvnyeket (pl. vrs hert, vagy lucernt) is tartalmazna a
vetsforg, akkor ksbb, 9-11 v mlva kerlne vissza egy adott kul
tra ugyanarra a helyre.
Nzzk teht a vetsforg szakaszait, azaz mit, s milyen sorrend
ben termesztnk benne. Megvizsgljuk azt is, hogy mirt ebben a sor
rendben. A vetsforgk hogyan-mirtjrl a XX. sz. eleji-kzepi
fldmvelsi szakknyvek bven rnak (pl. Grbner Emil, 1956: Szn
tfldi nvnytermeszts c. munkja, vagy Gonda Bla, s msok:
Agronmusok kziknyve 1954).
A vetsforgt, valamint a hozz kombinlt fa, s cseijesvokat a
21. bra szemllteti. A cserjesvnyek vdenek a szl, talajerzi ellen,
menedket, tpllkot adnak a hasznos llatoknak. A svnybe erdei
vadgymlcsket (hsos som, galagonya, kkny, csipkerzsa),
119

madrvendglknt bodzt, vrsgyr somot, tatrloncot ltessnk.

Ezek egyben j rovarlegelk is, s tbb gygynvny akad kztk.
A cserjk, klnskppen a galagonya felfel tr gait fejmagas
sgban visszavgva azok a visszavgs helyn tbb oldalgat hoznak,
amelyek alul csszeszer vzat alkotnak, amelybe a nem odlak ma
darak fszket tudnak rakni. Ezt nevezik a madrvdk fszekcssznek.
Alkalmas fatrzsekre madrodt tegynk. Ezek legalbb fele a szncin
ke szmra alkalmas C tpus od legyen. A madarak megtelepts
rl lsd rszletesebben Wertse Albert, (1966): Madrvdelem c.
munkjt.
Mvels: A szntt is a szintvonalak mentn mveljk, a vzelfolys s a talajerzi megelzsre. Eke helyett nehz kultivtort
(grubber) hasznljunk. Az irodalomban hromtag, kisteljestmny
traktorral vontatott vltozatait talljuk. Kis terletre egytag, llati vontats megolds kiksrletezst javaslom.
Az albbiakban a vetsforg szakaszait ismertetem.
I. Bza: Korn lekerl, a talajt elmvelve a kvetkez szakaszt mg
sszel elvethetjk
II. Zldtrgya/zldtakarmny: szi vets somkr, rozs, amelyet
a kvetkez vben nyr elejn beszntunk, szksg esetn zldta
karmnynak hasznljuk. Ha kedvezen ess, hvs a klma (Du
nntl nyugati rsze, Bakony, szaki-kzphegysg szakias lejti)
msodvetsknt mg ebben az vben, jlius kzepig pohnkt
(hajdint) vethetnk. Szrazabb helyen, ha szksg esetn keleszt
ntzst tudunk adni, s nem nagyon fertztt a talaj gyommag
vakkal, megprblkozhatunk a klessel, szintn jlius kzepig. A
pohnka gyomfojt, a kles gyomnevel nvny.
III. Kukorica, szrazabb vidkeken cirok: Azt gondolom, hogy a
kukoricnak, mint takarmnynvnynek csak az orszg nyugati,
csapadkosabb vidkein van jvje, a klmavltozs elre jelzett
sajtossgai miatt. Emberi fogyasztsra sznt kukorict a hzhoz
kzeli, kisebb, ntzhet parcellkon termesszk, takarmny clra
vltsuk ki cirokkal. Mindkt nvny meghllja az istlltrgyt.
Gondosan kapljuk, kultivtorozzuk, a klasszikus fldmvelstan a
kapsokat gyomfojt kultrknak tekinti, a gondos gyomirtsra
szmtva. A kukorict szrazbabnak val bokorbab kztessel szok
tk vetni, ugyanabba a kapavgsba hrom sztem kukorichoz egy
kt szem bokorbabot. A futbab, gy tapasztaltam tlsgosan rn
a kukoricra, s megdnti a szrt, mieltt az berik.
120

 IV. Magterm hvelyesnvny emberi fogyasztsra: Csapadko

sabb klmban ez lehet lbab, elg meleg s csapadkos a terleten
lehet szja, az aszlyos Duna-Tisza-kzn elssorban csicseribor
s, szegletes lednek. Emberi tpllkozsra a szja a legrtkesebb
nvnyi fehrjeforrs. A vetsforgban a talajt nitrognnel gazda
gtja. Takarmnynak is kivl.
V. Rozs, vagy tritikl: Ha a nagy aszly miatt nem terem elg ke
nyrbza, ezekkel kivlthatjuk. A legtbb termszetes letmdot
keres ember szereti a rozsos kenyeret. A tritikl, mely a bza, s
a rozs hibridje, kellemes rozsos jelleg kenyeret ad. A flsleget
abrak-takarmnynak adhatjuk. Fleg a rozsnak nagy a szalmaho
zama. (vlyogkszts, zsptet, llatok almozsa.) A vetsforg
ban ennek a szakasznak gyomfojt kpessge nagy elny.
VI. Ckla, srgarpa, hagyma: A vetsforgkban a gyomfojt ga
bona utn gyakran tesznek zldsgflt. A talaj mentes a gyomokon
kvl a gykrflk krtevitl, krokozitl is.
VII. Sttk, takarmnytk, szrazabb vidken olajtk: Esetleg
kukorica, vagy cirok kztessel. Ilyenkor a kukorict msfl
ktszeres sor, s ttvra vessk, ahhoz kpest, mint megszoktuk. A
sprgatkt, cukkinit inkbb a hzhoz kzelebb tegyk, mert kvn
jk az ntzst. Rossz talajon, szraz klmban a sttkt is. Ez
ismt legyen egy trgys kaps szakasz, az elstl idben jl elv
lasztva. Ha kevs a trgynk/komposztunk, akkor azt inkbb a tk
flk al tegyk. Mindkt trgys kaps al val trgyzsnak nagy
szerepe van a talaj humusztartalmnak megrzsben.

26. Gabona svos kultrban

Permakultrs tervek ksztsekor azt tapasztaltam, hogy a kenyrga
bona, s az abrak-takarmnynak val termnyek minimumtnyezknek
mutatkoznak egy alapveten nelltst clul kitz kzssg gazdlkod
sban. Fleg, ha ragaszkodnak a rgi magyar bzafajtkhoz, vagy nagyobb
mennyisg abrakra, szemestakarmnyra van szksg. Ezrt lehetsges,
hogy a vetsforgn tl szksg lesz egy kln, forgn kvli gabonatblra
is. Megprblhatjuk a gabont magjukrt termesztett pillangsokkal (pl.
termesztett bkkny, pannon bkkny) vegyes kultrban vetni. A svok
elrendezse, a rendszer kiegsztse lhelyet gazdagt elemekkel ugyan
gy trtnik, mint a svos vetsforgnl (22. bra).
121

IV. PERMAKULTRA PRAKTIKK

Ebben a rszben olyan, aprbb-nagyobb tleteim kivitelezst, s
a velk kapcsolatos tapasztalataimat rom meg, amelyek segtettek
egy-egy gyakorlati problma megoldsban. Lehetv tettk valami
lyen berendezs, permakultrs elem hulladk anyagokbl val, majd
nem ingyenes megvalstst, s ezzel elbbre vittk permakultrs
rendszerem fejldst. Ezek az rsok is tbbsgkben megjelentek mr
a Biokultra Egyeslet lapjban, s az lfalu Hlzatok c. hrlevl
oldalain, kettt-hrmat pedig az utbb vetettem paprra, eme knyv
szmra. Tbb gondolatom ellentmond a szakmai konvenciknak, be
vett vlekedseknek, pldul annak, hogy mit kell tenni a levgott fa
gakkal, de a pudding prbja az evs.

27. A gazdlkods elemeinek kialaktsa

Gyomirts s tereprendezs" az erdkert parcellk kialaktshoz
Azzal az esettel kezdem, amikor vel gyomokkal teljesen bortott
terletbl akarunk egy zldsgparcellt kialaktani. A dolog lnyege az,
hogy a nvnyt kiheztetjk, tartalk tpanyagainak fellsre knysze
rtjk. A nvnyek a zld rszeiket napelemknt mkdtetve fogjk fel
az letkhz szksges energit, amit aztn testfelptskhz hasznl-

gyep, vadvirg,
vel gygynvny,
pillangsok

swal
(vzgyjt
gyep, vadvirg,
vel gygynvny,
pillangsok

22. bra: Gabona-gymlcss svos kultra

122

mik el, vagy kemnytbe, cukrokba ptve trolnak.

Ha a zld rszeket a fnytl elzrjuk, azaz letakarjuk, letfolyama
taikat egy ideig tovbb folytatjk, de ahhoz az energit az akkumulto
roktl, vagyis a gykerekben felhalmozott tartalkokbl szvjk el. Ez a
folyamat ht-tz napig tart, amg a zld rszek el nem pusztulnak.
Ezt kveten a gykerek - szintn a tartalkokbl - j hajtsokat
hoznak. Ezek kt-hrom ht alatt nnek meg akkorra, hogy rdemes
legyen jra letakarni ket, amikor is a kszletek fellse jra kezddik.
A legmakacsabb gyomok is kt-hrom ilyen ciklus utn kipusztulnak.
A takars hogyanja-mikntje, anyaga, idpontja nagyon vltozatos
lehet, szndkunktl, lehetsgeinktl fggen.
Ha azonnal akarunk kertet kszteni, akkor Bili Mollison receptjt
alkalmazzuk. Szerezznk j vastag paprokat, rossz zskot, ruht, stb.
Izzel hzagmentesen fedjk a parcellt, majd 10 cm vastag fldrteg
gel tertsk, amire korhadt falevelet, esetleg sznt-szalmt tesznk,
libben az esetben, az els vben csak nagyobb magv, nagytermet n
vnyeket, palntkat ltethetnk fszekszeren. A fszek alatt a takar
rteget kssel t kell szurklni, hogy a gykerek le tudjanak menni. Az
instant mdszer htrnya az, hogy meglepen sok paprt, miegymst,
s rvid id alatt sok munkt ignyel, tovbb az els vben csak
gyomfojt nvnyeket ltethetnk (burgonya, tkflk).
A legjobb s legknyelmesebb az, ha tudunk majdnem egy vet
vrni. Legjobb mjusban kezdeni, amikor a zld rszek a leggyorsab
ban nvekednek, s a talajban van mg nedvessg. Az elejn elmondot
tak miatt a zld rszeket nem szabad levgni, kikaplni, hanem
rintetlenl kell hagyni. A takaranyag lehet fkaszlk, fld, tban
lv fkrl, bokrokrl levgott leveles gak, vagy ezek kombincija.
Tehetnk bele hulladkpaprt is, vagy brmit, ami elbomlik. Nem fon
tos, hogy a takars tkletes legyen - van idnk. Hrom-ngy ht ml
va a tarack jra sarjad. J, ha a msodik rteg az elstl eltr jelleg.
gy kezdhetnk leveles gakkal, esetleg egy kis fldet kz doblva.
Hrom ht mlva jhet szalma, vagy fkaszlk. Ezt harmadszorra k
vesse egy kis fld, vagy komposzt. Ezutn mr nem sok vel gyom
lesz a terleten.
ltets eltt jl tesszk, ha egy ers kapval, baltval felverjk a
letakart terletet, fleg, hogy a gallyakat felaprogassuk. Meglepen
knny lesz, mert a gilisztk mr a talajt fellaztottk. Ha szraz a fld,
eltte jl ntzzk be. Egybknt a gallyakat nem kell kiszedni, nem
lesznek tban. sszel mr ltethetnk facsemett, mlnasarjat, ribizkt.
123

Tavasszal hagyma, mk s srgarpa kivtelyel brmit vethetnk, l

tethetnk. Az utbbiakat csak a kvetkez tavasszal, mivel nem szere
tik a friss szerves anyagot, megrothadnak.
Az ismertetett kt vglet kztt brmilyen kztes megolds lehet
sges a kezds idpontjt illeten. Teht kezdhetnk ksbb, nyron,
vagy kora sszel is. Csak az a fontos, ne aszlyban, amikor a gyomok
lesrgultak, s gysem akarnak nni. Minl ksbb kezdnk, annl ala
posabbak legynk a takarsokkal, hogy tavasszal kezdeni tudjuk az l
tetst.
A tarackirtsnak egyb, furmnyos mdszereit is alkalmazom. Ny
ron a fels 15-20 cm-es rteget gyeptglzva leszedem. A gyeptglkat
az elre odaksztett leveles gakra, paprra, stb. gykrrel felfele rhe
lyezem, a kisott terlettel szomszdosn. Kt-hrom ht alatt a Nap
csontt szrtja. Ez alatt a kisott helyen fldben maradt tarackgykerek
pont kihajtanak. Akkor mindkt terletet letakarjuk valamivel. Tlen,
ha fagy van, de mg tudunk sni, (fves terletet tovbb lehet) a fenti
mdon kisva a szttertett gyeptglkban is, s a kisott rszen is ki
fagy a gyom, ha nem esik r h. Kemny fagyos id belltakor szoktam
ezt tenni, ha nem vrhat havazs.
Ha az gysainkat elzetes elkpzels nlkl, ssze-vissza kszt
jk, a kertnk pr v mlva olyan lesz, mintha egy j nagy vakond szsze-vissza trta volna. Nlam az jabb gysok helynek kivlasztsa
egy elzetesen kialaktott tereprendezsi elkpzelsnek megfelelen
trtnik, amely sorn az eredetileg vzszintes terepen egy eszttikus, s
praktikus domborzat fog hosszabb tvon kialakulni. Ennek elveit ismer
tetem Terepplasztika, s mikroklma alakts c. rsomban.
Svnyek teleptse
A permakultrban nagy szerepe van a svnyeknek. ltalban tr
elvlasztknt teleptjk ket a terlet hatrain, vagy az egyes znk,
szektorok kztt, hogy megakadlyozzuk hzillataink nem kvnt t
hatolst. Emellett ms funkciik is vannak: nektrforrs rovaroknak,
bogyterm fajok, s fszkel hely a madarak szmra, tjr folyos a
vadvilgnak, gygynvny, mint a galagonya.
Ennek megfelelen gy tervezzk meg a faj sszettelt, hogy mind
ezeknek a kvetelmnyeknek megfeleljen. Magasabb nvs, fnyked
vel fajokat keverten teleptsnk alacsonyabb, myktr, fajokkal.
Minl tbb terjed tv, sarjadz faj legyen kzttk.
Nagyon fontos, hogy a nvekv svnyt legalbb ideiglenesen va
lamifle kertssel vdjk. Nekem bevlt egyfle megolds, amit agga124

ltt gsvny-nek neveztem el. A lnyege az, hogy krlbell fejma

gassgban kifesztett 3-4 mm vastag kerts-fesztdrtra fkrl, bok
rokrl levgott gakat aggatunk gy, hogy nagyjbl fgglegesen,
vkonyabb vgkkel lefel lgjanak. (A vad a fggleges elemekbl
ll kertst jobban kerli.) A drtot akcoszlopokra, U szggel er
stjk fel. Az oszlopokat t mterenknt ssuk le. Ezt a kerts-flesget
legkvlre, a tnyleges telekhatrra helyezzk. Ettl fl- egy mterrel
beljebb a svny tervezett nyomvonalban kt snyom szles, egy
i'isnyom mly rkot sunk. gy a cseijket knnyebb lesz ntzni az
els vekben. A kiszedett fldet dobljuk az gsvny tvbe, a lelg
Agak vgeire.
ntzsre egy tz mter hossz tz cm-en knt kilyukasztott slagot
hasznltam (lsd: Flfedeztem a csben a lyukat c. rszt).
Ha nagyvadak (szarvas, esetleg medve) behatolstl kell tarta
nunk, hrom soros svnyt ltessnk. Vagyis hrom, egymssal prhu
zamosan, mintegy mternyi tvolsgban fut rkokba teleptenm a
svnyt. A kzps rokba nagytermet, ers grendszer fajokat tele
ptenk, mint a mogyor, cskos kecskerg (Eounymus europeus),
csipkerzsa, galagonya, tatrlonc (Lonicera tatarica), vrsgyr som
(Cornus sanguinea), szles level fagyai (Lygustum ovalifolium),
jezsmen, (Philadelphus coronarius, Ph. pubescens).
A kt szls sorba alacsonyabb termet, myktr, sr g, s
terjed tv (saijadz) fajokat ltetnk. Ilyenek a kkny, a hbogy
(Symhoricarpos fajok), krke lonc (Lonicera xsylosteum), gyeprzsa
(Rosa gallica), kznsges fagyai (Lygustrum vulgare), bibircses kecs
kerg (Euonymus verrucosus). A klnfle fajokat keverve ltessk.
Nhny tlet vadak riasztsra
Szaggal, hanggal riaszthatjuk a vadakat! Nyers gyapjt, vagy cska
gyapjanyagot tesznk a vdend fra, vagy a kertsre akasztva, ame
lyet gyufval, ngyjtval kt-hrom hetenknt megprklnk. A vad
ban erdtzben g trsainak kpzett kelti, elg jl vd.
Az gsvny drtjra vkony drttal srs dobozt, lgatunk,
amelybe kavicsot tesznk be, a nylsn keresztl. Ha a vad a drthoz
r, megzrren s megriad. Mindezeket tehetjk az gsvny drtjra.
Pld alatti ptmnyek
Kevesen tudjk, hogy a putri eredetileg flig fldbe sllyesztett la
khelyet jelentett. Ma a szegnysg, ignytelensg jelkpe, pedig sz
mos elnye volt. Vastag falainak s tetzetnek nagy htehetlensge s
hszigetel kpessge klnsen alkalmass teszi a fldbe sllyesztett
125

ptmnyeket extrm meleg, extrm hideg, valamint a nagy hingadozs sivatagi klmkon. Erre pldkat Bili Mollison knyveiben is lt
hatunk. Magam nvnynevelsre a fliavermet prbltam ki, kecskk
rszre ksztettem ily mdon bvhelyet, valamint a csktbl val
vznyersre hasznlt szivatty aknjt kvnom fldbe sllyesztve
fagymentesteni.
A fliaverem
A szles krben hasznlt fliastrak ltalnos problmja, hogy k
lnsen tavasszal lland jelenltet ignyelnek. Mert ha kist a nap s
nem szellztetjk, akr 40 fokra is felmelegedhetnek, ha pedig beborul
az g, vagy szl tmad, be kell csukni az ablakokat. Viszont fts nl-

126

kiil alig vdenek valamit az jszakai fagyoktl, ltalban 3 fokkal me

legebb ilyenkor bent a leveg, mint kvl.
Ezeket a htrnyokat kszbli ki a fliaverem. Ez lnyegben egy
fggleges fal, tglatest alak gdr, amelynek teteje 0,2 mm vastag
PVC flival van letakarva. A gdr egyik vghez egy mter szles
ferde lejrt ksztnk, amelyet egy felhajthat fliafggny takar. Ezt
nyron felhajtjuk, ennyi szellzs elg. A flia lehet hasznlt, llhat
lbb darabbl, kisebb lyukak is lehetnek rajta. Magam ngyfle mret
gdrt hasznltam. A legkisebb 140 cm mly, 2 m szles a legnagyobb
170 cm mly 3 m szles volt. Dugvnygykereztetsre egy 160 cm
mly, s 140 cm szles rokszer gdrt hasznltam. Kivlan gyke
resedett benne a borostyn. A fliaverem keresztmetszeti kpt a
23. brn lthatjuk. A flit egy igen primitv vzszerkezetre fektetem.
Hz gy kszl, hogy tbb-kevsb egyenes, akr elgaz fagakat a
gdrn fell, keresztben tfektetnk (24. bra). Merevtsknt ugyan
ilyeneket hosszban az elzekre fektetnk, s a keresztezsi pontok
ban drttal sszektznk. A hosszanti gaknak nem szksges a
gdrn vgigmi. Mivel a keresztben lvkn fekszenek.
A flinak (egymst tfed fliadaraboknak) gdr szlre tlnyl
szeglyeit tetszs szerinti nehezkkel (kvek, fatuskk, autgumi kl
sk, stb.) rgztjk (24. bra).
gy tapasztaltam, hogy egy ilyen fliaverem mnusz 8 fokig bizto
sit fagymentessget. Nyron, ha a bejrathoz lv fggnyt felhajtjuk ,
csak 38-40 fokig melegszik fel. Ezt a nvnyek jl viselik, ha prs a
leveg. Kivlan lehet benne mrciusi vetssel palntkat, facsemete
magvetseket nevelni. Ez utbbiak mjusban ppgy palntzhatak

127

26. bra: Szivattyakna tetejnek rtegei

szabadfldre, mint a paradicsom. Gymlcsalanyokbl szre szemez

het csemetket tudunk nevelni.
Tlen a legnagyobb hidegekben 8-10 fokkal van melegebb, mint
kvl. Magfogsra kposztaflket, vagy egyb, 10-12 fokos fagyokat
elvisel nvnyeket teleltethetnk benne. A legnagyobb fliavermek
ben kposztaflk gnbanki tteleinek szaportst vgeztem az
Agrobotanikai Intzetben. A prs meleg leveg igen kedvez volt a
kposztk virgzsra, magktsre, annak ellenre, hogy 30-38 fokos
melegek voltak bell nyr elejn.
A szivattyakna tetzetnek s hjazatnak szerkezett a 25. s a
26. bra mutatja. A lnyeg az, hogy a tet kt vgn lesott akctr
zsekre, hosszban ugyancsak akctrzseket fektettem, olyan srn,
ahogy csak elfrtek egymstl. A trzsek, mivel grbltek voltak, egy
mssal is szmos keresztezdsi pontot alkottak. Ezeknl ers drttal
sszektztem ket. Laposvasbl, fl colos vascsbl ers keresztbor
dkat csavaroztam rjuk. A bordkat szksg szerint grbtettem, hajl
tottam. A vascsveket ehhez meg kellett laptani a felfekvsi pontokon.
Erre a szerkezetre a kvetkez rtegek kerltek (lsd 26. bra).
Hasznlt PVC padl (linleum), hogy vzszigetelst ad kvetkez r
teget a faszerkezet ki ne lyukassza. Ennek tetejre kt rteg p PVC
flia (vzszigetels). Majd hasznlt PVC flia darabok, autgumi kl
skbl levgott peremek sszektzve a vzszigetel flia vdelmre.
Hasznlt fggnyanyag, fag, sszelaptott PT palackok a fellrl j
v vz elvezetsre. (Lsd mg: Egy flakon hrom lete c. rszben.)
Vgl homoktakars. A homoktakarst legalbb fl mteresre szeret128

nm vastagtani, hogy nvnyeket ltethessek a tetejre. Vgl az

egszbl egy fldkupac lesz, amely egybeolvad majd a gravitcis n
tzsem troztartlyt tart dombbal, s egy kiemelked pontot ad
liigyrzkeny gymlcsfk szmra. (Lsd mg a Gravitcis ntzberendezs, valamint a Domborzat, s mikroklma c. rszeket.)
A kecskekuckrl most csak annyit rnk, hogy lnyegben egy
hasonl, ers, flival fedett faszerkezet volt. A formja hromszg
ulap gla (tetrader), amelynek a fldn lv oldala kiss fldbe s l
lyesztett volt. A dl fel nz oldaln volt a bejrat, a msik kt oldala
20-30 cm vastag flddel volt fedve. Az llatok jl reztk magukat
benne. Azonban mivel nagyon szerettek a tetejre flmenni, a fldet
lerugdostk rla, llandan ptolni kellett. Ha a flia a felsznre kerlt
elkezdtk tpkedni. Ez a szerkezet 10 ve elhagyatva ll. A flia flig
letpve rla. Ennek ellenre a vzszerkezet mg p, a flia ltal fedett
rszeken nem ltszik rajta korhads.
A gravitcis ntzberendezs
A gravitcis ntzs lnyege az, hogy a kutunk kzelben, ahol a
szivattynkkal knnyen s gyorsan meg tudjuk tlteni, vztartlyokat
helyeznk el. A tulajdonkppeni ntzs ezekbl a tartlyokbl gravi
tcisan folytathat (lsd: 27. bra). Ezrt troztartlyainkat kiemel
ked helyre kell tenni. A gravitcis ntzs f elnye az, hogy a vz
kijuttatshoz szksges gpi energia tredke annak, ami a kzvetlen
szivattyval val kijuttatshoz szksges. Vegynk egy pldt. Az ese
temben egy 700 W-os teljestmny Kisbajai szivatty a troz tart
lyokba 50 liter/perc vzhozammal juttatja el a vizet a lOm hossz, colos
tmrj slagon keresztl. A tartlyokbl, melyek egy 2 m magas dom-

129

bon llnak fl colos slagokon jut el a vz az ntzend terletre. Ha a

terletem legtvolabbi pontjn, 120 m hossz, fl colos slagon ntzk,
a szivatty 9-10 liter/perc vzhozamot ad, mikzben a villamos energia
fogyasztsa mindkt esetben lnyegben ugyanannyi. A megolds ht
rnya az, hogy az ntzsi teljestmny kisebb, de klnsen hasznos,
amikor a terletrl eltvozom, vagy csak rvid idre jutok le, mert a
hrom trozhordt feltltve, s azok mindegyikbl kivezet ntz
csvek vgeit egy-egy nagyobb fa tvre helyezve egy-egy hordnyi,
azaz 450 liter vzzel meg tudok hrom nagyobb ft lassan, csrgedeztetve ntzni.
Amikor ezeket a sorokat rom sose ltott szrazsg, s hsg van az
orszgban (2007. jlius), melyet vekig emlegetni fogunk. Ebben a
helyzetben a gravitcis ntzrendszerem hasznos kiegsztje a szi
vattys ntzsnek, amelyet prhozamosan hasznlok.
A fentebb mr vzolt berendezst a kvetkezkppen ksztettem
el. A henger alak, egyenknt 450 literes betontartlyok, hagyomnyos
szlpermetez hordkbl lettek kialaktva.
Az aljukra lyukat vstem, hogy belebetonozhassak egy-egy fl co
los alumniumcsvet. Ezekre egy 3/4 colos locsoltml darab felhzha
t. A % colos tmldarabokba menetes csatlakozkkal lehet a fl colos
ntzcsvek vgeit csatlakoztatni. Rgzt bilincsre nincs szksg,
mert kicsi a vz nyomsa. Mivel a hord tltsekor nem mindig indul
meg a vz az ntz csvekben, ezrt a hord feltltsekor az ntz
cs vgt kihzva bele szoktam nyomni a szivattyrl jv csbe, hogy
ezzel a nyomssal megindtsam a vz mozgst az ntzcsben. A vz
eloszlst az ntzend terleten javtja, ha az ntzcs vgre rvid,
30-40 cm hossz lyukascsvet tesznk, tg (4 mm-es) lyukakkal, egy
mstl 8-10 cm-re frva azokat. (Lsd mg: Felfedeztem a csben a
lyukat c rszben.)
Hogyan csinltam tutaj szigetet?
A vegyeskultrs t kialaktsnl lttuk, hogy a tban lv sziget,
tutaj sziget, sz fatrzs mennyire javtja a benne l fajok letlehet
sgt. Pihenhelyet, bvhelyet, fszkel helyet biztost a tban l
klnfle llatok szmra. Azon a tutaj szigeten, amelyrl most rni fo
gok, vek ta tavaszonknt befszkeli magt egy vadkacsapr.
Kisebb tavaknl egy sziget tl sokat foglalna el a t trfogatbl,
ezrt clszerbb tutaj szigetet pteni. Tutaj szigetnek megfelel brmi
lyen lehorgonyzott sz alkalmatossg, amely alkalmas arra, hogy vzi
nvnyeket teleptsnk r. Ami engem illett nem dzkodtam hasznlt
130

mestersges anyagok, gy kopott autgumi klsk 2 literes dts fla

konok, Netlon manyag hl, alumnium kertsdrt, stb. hasznlattl
(28. bra). Nem korhad, nem korrodld anyagokat hasznltam.
Elszr is a lehorgonyzsrl gondoskodtam. Egy manyagszvet
zskot megtltttem kvekkel. A szjt bektttem alumnium villanyvezetkkel. Ugyancsak rktttem hrom szl vastag ktegelt alumni
um vezetk darabot. Ezutn becipeltem az egszet a t kzepre, s ott
elhelyeztem. Mivel a t azon a helyen ellepett, bvr technikval meg
kerestem a drtokat s mindegyik vgt rhurkoltam egy-egy ktliteres
llakon derekra, hogy a vz felett legyenek, s gy r tudjam ktzni a
leend tutaj szigetre. A zskra mg nagy kveket dobltam.
A tutaj sziget hordozfellete hasznlt autgumi klskbl s 2 lite
res dts flakonokbl kszlt. A lezrt res palackokat a gumiba dugilostam (lsd 28. bra). Ngy vagy t frt el bellk egy kerkben. A
palackok kzeinl tktttem a klsgumit alumnium drttal. Amikor
tz els kerk elkszlt, beszva rktttem a hrom horgonyz kbelt,
lizutn a tbbi kereket egyenknt elksztve, sszektttem a kzps
kerkkel, s egymssal is. Egy k
A tutajsziget aut kls gumikbl
zps kr kr hat azonos tmrj
s levegvel telt, lezrt
kr helyezhet el hzagmentesen,
pillepalackokbl llthat ssze.
gy ht kerk adja a sziget vzt. A
felhajtert mintegy harminc darab
levegvel telt ktliteres palack biz
tostja. Erre a vzra alumnium ker
tsdrtot, erre kislyuk Netlon hlt
tettem, vgl a tetejt kgyapot da
rabokkal bortottam.
Erre kerltek az elzetesen m
anyag zacskkban nevelt vzinv
nyek. A gykereik jl tszttk a
fldlabdt, nem esett szt miutn a
zacskkbl kivettem ket. Sst, mo
csri nszirmot, klmost, vzi men
tt teleptettem, csupn a kerekek
mlyedseibe helyezve a zacskkbl
kivett tveket. A sziget tz ve van a
helyn. A nvnyek gy bebortot
tk, hogy a szerkezetbl semmi
sem latszik. Annyi gondozst ige28. bra: A tutajsziget vzlata
131

nyel csak, hogy a betelepedett gyknyt - gy ahogy a t tbbi rszbl

is - idnknt ki kell tpni.
A beteleptett ss zsombkol, azaz elhalt hajtsai kemny, tmr
csomt kpeznek, amely vrl-vre magasodik. Azazhogy magasodna,
ha a slya nem nyomn lefel a tutaj sziget. Azt gyantom, hogy elbbutbb le fog lni a t aljra, s valdi sziget lesz belle.
Ideiglenes terlethatrol ltestmnyek - gsvny, aggatott gs
vny, gkapu
Terlet elhatrolsra, hatrok megjellsre alkalmas ltestm
nyek ezek. lsvnyek ltetse sorn, azok vdelmre, illetve vdha
tsuk erstsre alkalmasak.
Az gsvny 1,5-3 m hossz, elgazd fa, vagy bokorgak egy
msra fektetsvel kszl. Olyan gakat hasznlok, amelyeket valami
lyen okbl le kellett vgni. (Erdkbe, cserjsekbe ltetett nemes
facsemetk krnyezetnek ritktsa, az ket rnykol gak levgsa
miatt.)
Az gsvny leraksa utn annak bels oldaln ki lehet sni a s
vny ltetshez az rkot, amibe a csemetket ltetjk majd. Az rok
ss sorn kiszedett fldet az gakra dobljuk, hogy ne mozgassa el
ket a szl.
Az gsvny htrnya az, hogy meglehetsen thatolhat, valamint
az gak kiszradsa utn tzveszlyes. Az is nehzsg, hogy nagy
mennyisg g kell hozz.
Aggatott gsvny
Az aggatott gsvny ksztsekor az gakat egy 140-150 cm ma
gasban kifesztett vastag fesztdrtra aggatjuk, fejjel lefel lgatva.
Az akaszts egy, a fels vge kzelben lv elgazsnak a drtba val
akasztsval trtnhet.
A tart drt kifesztst lbszr-combvastag akcoszlopok segts
gvel tehetjk meg, amelyeket 5 mter tvolsgra sunk le egymstl.
Ha attl tartunk, hogy tzifra hes tolvajok kihzgljk ket, akkor a
less eltt rdemes az aljukba merlegesen kett-ngy 15-20 cm-es
szget tni. Az akcba knnyebb lesz a szget beletni, ha a szgnl
kiss vkonyabb frval elfrjuk a helyt. Az ilyen mdon megpat
kolt oszlopok szilrdabban is llnak. Az oszlopok aljt 70-80 cm
mlyre kell letenni. Teht ha msfl m magas gsvnyt akarunk, 210
230 cm hossz oszlopokra van szksgnk. .A fesztdrtot nagymre132

1(1 U szgekkel rgztjk. Az U szgeket csak gy fogjuk tudni be

letni az akcfba, ha eltte a sztll vgeit kalapccsal prhuzamosra
Ilijk. Mg jobb, ha egy msik sor drtot is kifesztnk, az oszlopok
li magassga krl. A fesztdrt felerstse utn flaggatjuk az ga
kat, amelyek kiss hosszabbak lehetnek, mint a huzal magassga. De az
sem baj, ha van kzttk rvidebb is.
Ezt kveten kissuk a svny teleptshez szksges rkot, a flilct a lelg gak vgeire doblva, hogy ne himblja ket a szl. Az ag
gatott gsvny elnye az gsvnyhez kpest, az, hogy kellen srn
rakva thatolhatatlanabb, kevesebb g kell hozz, emiatt kevsb tzve
szlyes.
Kaput is kszthetnk az aggatott gsvnyhez hasonl mdon.
I lnye, hogy az avatatlan szre sem veszi, hogy ott bejrat van. Htr
nya, hogy kiss nehezen nyithat. Ugyangy ksztjk, mint az gs
vnyt, azzal a klnbsggel, hogy a tartdrtot csak az egyik
kapuflfhoz rgztjk U szggel, a msik kapuflfa tetejbe ers
s/get, vagy facsavart tesznk. A tartdrt nem rgztett vgre hurkot
lesznk, gy, hogy a kapuflfa tetejbe helyezett facsavarba, szgbe
heleakaszthassuk. A drtot olyan hosszra hagyjuk, hogy a hurkot a
szgbe akasztva kiss lehajoljon. gy ha a kaput nyitni akarjuk, ki tud|uk akasztani.

28. A termszetes egyensly kialakulsnak elsegtse

A gyomok visszaszorulsnak meggyorstsa a terlet extenzv elfvestsvel
Tbben krdeztk mr tlem, hogy mit tegyenek a telkkkel, ha t
vol laknak tle, kevs idt tudnak a gyommentestsre fordtani. Vagy
hogyan tudjk a parlagfvet kiirtani a terletkrl. Tbbszrs tapasz
talatom mr, hogy egy magra hagyott sznt, kert, vagy egyb bolyga
tott terlet magtl is befvesedik. Az egynyri gyomokat (disznparj,
parlagf, libatop, betyrkr) kiszortjk az vel gyomok. Ilyenek pl
dul a fekete rm, somkr, selyemkr, s fleg a tarackbza, azaz a
kzutlatnak rvend tarack. Ha tovbbra is magra hagyjuk a terle
tet, akkor lassanknt megjelennek az sgyepekre jellemz fajok, mint
a csenkesz, s perjeflk, klnbz pillangsok, egyb mezei virgok
(szarvaskerep, pitypang, cickafark, lucerna). Ha semmit nem tesznk, a
133

helytl fggen 8-15 v alatt alakul ki egy termszetszer, gyepes ter

let.
A folyamat gyorstsra a kvetkezket tehetjk.
A terletet nyaranta 2-3-szr lekaszljuk.
Az egynyri gyomokkal (a parlagfvel is) jl konkurl vel gyo
mok, valamint vel fuflk, s vadvirgok magjt szljuk a talaj felsznre, csak gy, a kaszls tarljra.
Szrhatjuk olyan ignytelen vel kerti virgok magjait is, mint a
kokrdavirg, menyecskeszem. Br a bkknyflk ktvesek (sszel
kikelnek, a kvetkez nyron elszrva magjukat elpusztulnak), mgis
hasznosak, mert virgjuk rovarlegel, a talajt tplljk, s jl jrave
tik magukat. Legjobb, ha a magokat a krnyken magunk szedjk, de
kiegszthetjk bolti fmagkeverkkel is.
Errl a permakultrs ksrletem negyedik vben a kvetkezket
rtam, a Biokultra Tjkoztat c. lap 1990/1 szmban:
Az elfveseds gyorstsra 1987, 1988, s 1989 szn a krnyk
ben szedett peije s csenkesz fajok magvt, valamint Sportkeverk
fmagot szrtam. A kiszrt fmagmennyisg egy-egy sszel az intenzv
fvestsnl alkalmazottnak csak mintegy 1%-a volt. gy a 6000 ngy
zetmter terletre sznknt 2-3 kg fmagot szrtam. Ugyancsak szr
tam gilisztaz vardics, cickafark, vel kokrdavirg, s
lucemamagot. Minden mag kiszrsa a terlet elksztse nlkl a ta
lajfelsznre trtnt, az ott lv gyomok kri kz.
A vetst kveten sem trtnt semmifle elmunkls az esetek
nagy rszben. Kisebb terleteken az elszrt fmagra az als talaj szint
bl bnyszott mezsgi talajt vagy falevlkomposztot tertettem 1-2
cm vastagsgban.
A klnfle lgyszr nvnyek mag kiszrsval trtn telept
se a fajok tlnyom tbbsgnl sikerlt. A tlen, hra kiszrt vrs
here mag a terlet nagy rszn kikelt, s a nvnyek kell srsggel
letben maradtak. Ugyancsak kikelt az sszel gaz kz kiszrt kokr
davirg, s a gilisztaz vardics is, s a msodik vben virgozva a
tbbi virgz nvnnyel egytt b nektrforrst jelent a frkszdarazsaknak, zenglegyeknek, st, rdekes mdon mg a ftyolkknak s a
katicabogaraknak is.
A szeptemberben kiszrt fumagvak mg sszel kikeltek. A csrzs
az ess, nedves idszakokban trtnt s az azt kvet szraz, meleg
134

idjrs nhny ht sem puszttotta el a begykeresedett cmavkony

lvecskket a gyomok krinak rnykban. A gyomok a kvetkez
nyr folyamn rnykukkal vdtk a fiatal nvnyeket a Nap melegtl
s a kiszradstl. A kvetkez sszel a srgul krk all eltnt az
de zld f.
rdekes tapasztalat, hogy a tl sr vets nem elnys, mert a kike
l nvnykk gtoljk egyms fejldst s a hagyomnyos fvests
nek megfelel srsg llomny knnyen kiszrad. Ugyancsak kislt a
fvests gyomokkal nem bortott (rvidre kaszlt) terleteken. Ahol
viszont a trgyzott fld miatt a tl buja gyomllomny megdlt, j
rszt megfojtotta az alatta lv fiatal fvet. Ezt kaszlssal lehetett
megelzni.
Mit tegynk a levgott fagakkal?
Elszr is utalnk a Gyomirts mvszete c. cikkemre, mivel ab
ban azt rtam, hogy a levgott leveles fagakat fldtakarssal kiegszt
ve vel gyomok elfojtsra, zldsges parcellk, dombosgyak
kialaktsra lehet hasznlni. Most azonban a tma egy msik, elssor
ban nvnykrtani vonatkozsra szeretnk kitrni.
A gymlcstermesztsi szakknyvek egybehangzan arra figyel
meztetnek, hogy az gnyesedket gessk, vagy komposztljuk el, mert
azok a sebeken keresztl fertz, klnfle, gakat pusztt krokoz
gombk tenyszhelyl szolglnak.
Lantos Tams (2005) a Drva menti gymlcsszet c. knyvben
azt javasolja, hogy a fkrl levgott gakat kupacokba rakva hagyjuk a
gymlcssben elkorhadni, mivel gy szmos hasznos llat bvhelyl
szolglnak. Pnzes Bla, mint felkrt nvnyvdelmi szakrt, ezt az
eljrst a fenti okokra hivatkozva kifogsolja a knyv nvnyvdelem
mel foglalkoz rszben.
Ha egy erdben jrunk, klnfle fkrl lehullott, klnbz ideje
korhad fagakat ltunk a fldn heverni. Van egszen friss, mg leve
les, amit a vihar taln tegnap sodort le a frl, mr tbb ve korhad, s
olyan is amely szinte mr porr vlt a talaj lak mikroszkopikus korhadkev szervezetek tevkenysge nyomn. Ennek ellenre pusztul tap
lgombs gakat tbbnyire mr csak az ids, legyenglt fkon
lthatunk, az erd egsze egszsges.
sszel, nedves idben, amikor a gombk termtestei, sprakpz
szervei meg szoktak jelenni, megfigyelhetjk, hogy a klnbz ideje
135

lehullott gakon klnbz gombk termkpletei jelennek meg. A

nemrg, egy-kt ve lehullott gakon megfigyelhetjk a jl ismert kr
okozkat, viszonylag nem sokat. Szegecsfej gomba, hasadtlemez
gomba, lepketapl. Jval tbbet ltunk azonban a rgebben korhad
gakon olyanokat, amelyek kevsb ismersek egy kertsz szmra,
mert nem krokozk. Taln a jdsfle gombt tudom ezek kzl
konkrten megemlteni. A mg korhadtabb gakon mr csak valami
fehres bevonatot lthatunk, valszn termtesteket nem kpez gom
ba fonalait. Legvgl mikroszkopikus llatkk (fleg atkk) finom,
rozsdabarna porr rgjk szt a vastagabb gakat, fatrzseket.
Egyszval a termszetben valamifle egyenslyt tallunk a gombk
vilgban is, a nvnyi krokozkat levltjk, kiszortjk velk konku
rens, antagonista szervezetek. Sajnos ez egy nagyon kevss kutatott
terlet, csak annyit tudunk biztosan, hogy bizonyos krokozknak van
nak antagonisti, ellenlbasai s lteznek hiperparazita, azaz lsk
dkn lskd gombk.
Csupn hipotzisknt tudom megfogalmazni a kvetkez gondola
tot. Egy fag megfertzdse, elpusztulsa, majd elkorhadsa sorn l
lnyek kzssgei egymst felvltva, egymst kveten hasznostjk
lik fel annak klnfle tpllkforrsait. A folyamat analg mdon
megy vgbe ahhoz a szukcesszis folyamathoz, ami pl. egy homokbuc
ka, vagy szikls lejt beerdslse sorn trtnik. Az l kzssgek
egymst felvltjk. A krokoz gombk elfogyasztjk a fag legknynyebben emszthet rszeit, az egyszer cukrokat, kemnytt, fehrj
ket, esetleg a cellulz egy rszt. Miutn a szmukra hasznosthat
tpanyagokat felltk, ivaros sprkat kpeznek, majd elpusztulnak.
Felttelezem, hogy letk eme vgs szakaszban jutnak elssorban
szerephez hiperparazitk, azonban ha felhalmozzuk azokat, taln ko
rbban, mg a spraszrs eltt elpuszttjk a krokozt. Felhalmozni
mr fertztt, de haldokl krokozkat tartalmaz fagak kijuttats
val lehet. Ezek felttelezheten olyan, egy-kt ves korhad gak, ame
lyeken krokozk mr pusztulflben lv ivaros termtesteit ltjuk.
Az ilyen, vagy ennl kiss rgebbi korhad gakon felttelezheten
mr benne vannak a kvetkez letkzssg tagjai, a ktelezen korhadkon l, szaknyelven szlva obiigt szaprofita gombk, amelyek
fleg a kiss nehezebben, de mg mindig viszonylag knnyen emszt
het cellulzon lnek. Ha ezekbl a gombkbl kellen sokat sikerl
136

sszeszedni, akkor elfordulhat, hogy tfertzik a mg l krokozkat

lartalmaz gakat, elemsztve azok ell a cellulzt (ez volna az antagonizmus lnyege), gyorstva azok elpusztulst, s akadlyozva a spra
szrst.
A kvetkez letkzssg tagjai a fagak legnehezebben emszthe
t sszetevjt, a lignint bontjk. A gombk mellett mikroszkopikus
mret zeltlbak, atkk tartoznak ide, ezek finom porr rgjk szt
azt, ami a fagbl mg megmaradt. Ezek csinlnak fbl humuszt.
Hogyan tudjuk ezt hasznostani a kertnkben? Brhova is tesszk a
frissen levgott fagakat, akr elfldeljk ket, akr nem, hasznos ke
vernnk kzjk 10-20 %-nyi rgebben korhad gat. Lehetleg k
lnbz korakat, egy kevs olyat is, amelyen valamilyen krokoz
gombt ltunk, de inkbb rgebbieket, amelyekrl a kreg lekorhadt,
knnyen trnek, esetleg mr porladnak is. Elszr ezt kvlrl kell be
hoznunk termszet kzeli erdkben tett kirndulsainkrl. Magam
igyekeztem az orszg klnbz rszeirl termszet kzeli erdkbl
ilyen korhadt gakat sszeszedni, hogy az antagonista szprofita, s
hiperparazita fajok minl szlesebb krt megteleptsem a terletemen,
ligy kevs korhad gat kzlk a fk gaira ktztem, hogy a talaj
fltt terjed fajok megtelepedst is segtsem, a tbbit a tbb-kevsb
eltemetett gak kz szrtam, hogy a talajban terjed fajok (pl.
Verticillium) szmra biztostsak konkurencit. A fakorhadk tlnyom
rszt azonban a krnyez erdkben szereztem be. Igyekszem a friss
levgott gakkal azonos faj fk nhny egy-kt ves elhalt gait is k
z keverni, ezzel a krokoz gombk s esetleges hiperparazitk jelen
ltt is biztostom.
Visszatrve a Lantos Tams javaslathoz a lemetszett gakkal kap
csolatban, ezek az graksok tbb ven t halmozdnak, aljukon mr
ott vannak az ids gymlcss antagonista, s hiperparazita gombi,
gyhogy lehet, hogy hozzjrulnak a gymlcss gombavilgnak
egyenslyhoz.
rsom alapjt kpez, a fentebb lert hipotzis igazolsra nincs
meg sem a hozz szksges specilis szaktudsom, sem a tudomnyos
igny vizsglatokhoz szksges eszkzeim. Mindenesetre a pudding
prbja az evs. Azta, hogy permakultrs ksrleti terletemen a fa
gakat ily mdon kezelem, igen kevs fk trzst, gait, tmad kr
okoz gomba fordul el a terleten.
137

lvz, vagy poshad pocsolya? Avagy hol teremnek a sznyogok?

A tanym krnykn nyaranta temrdek a sznyog. Sokszor nem is
lehet kibrni velk sznyogriaszt nlkl. Sokat trtem a fejem, hogyan
lehetne megszabadulni tlk? Mskpp fogalmazva, milyen kolgiai
felttelek kedvezek a szaporodsukhoz, s milyen helyeken tartzkod
nak leginkbb?
Sok ves megfigyels vezetett el a kvetkez megllaptsokra.
Az a sznyogfaj, amely a legtbb kellemetlensget okozza a legel
kn, kaszlkon kora tavasszal keletkez, nyrra kiszrad vzl
lsokban szaporodik. Mrcius-prilisban a lrvk olyan tmege
fickndozik bennk, hogy egy tenyrnyi vzfelsznre akr szz is jut
bellk. prilis msodik felben kelnek ki ennek a fajnak a kifejlett
egyedei, a nstnyek prilis vgtl augusztus elejig cspnek.
Amelyik ez alatt nem tud vrt szvni, az gondolom, elpusztul. Mert
augusztus folyamn eltnnek.
Az olyan vzllsokban, amelyekben az v nagyobb rszn megmarad
a vz, pl. egy-egy rgi vlyogvet gdrben, vagy az n mlyebbre
sott gdreimben alig-alig akad sznyoglrva. Ngyzetmterenknt
legfeljebb egy-kett. Az idn (2011) tavaszn, vagyis a napokban
megint utnanztem a sznyogkrdsnek. Az egyik mlyre sott
gdrm, amelyben tbb mint egy ve llandan van vz nem lttam
egyetlen lrvt sem. A tavamban, s a mlyebb gdreimben sincse
nek.
Az elbb emltett gdrmtl csupn nhny mterre van egy belvz
elvezet rok, amelyben ritkn szokott a vz megllni. Ebben az
rokban most is tmegesen van sznyoglrva. A ktfle vz amgy
egyformnak ltszik. Azonban a gdreimbe az orszg szmos he
lyrl, patakokbl, tavakbl sszegyjttt, pr liternyi termszetes
bellott egyensly vzmintkat ntttem. Beoltva ezzel olyan mik
roszkopikus, s szemmel lthat lnyek seregvel, amelyek egyms
kztt fenntartva az kolgiai egyenslyt, lebontjk a vzbe hull
szerves anyagot, jobbra faleveleket. Az rokba ugyanannyi falevl
hullott az sszel, azonban a lebont szervezetek, amelyek azrt ott
is hamar megjelennek, nem brtak a sok boml szerves anyaggal,
valsznleg kisebb faj, s egyedszmuk miatt. Ezt az rok viznek
poshadt szaga jelzi.
138

 Az egyik kvetkeztets, itt is rvnyesl az a trvnyszersg, hogy

minl tbbfle fajbl ll egy kolgiai rendszer, annl stabilabb. Je
len esetben, annl tbb szerves anyagot el tud lebontani, a fajok k
ztti egyensly megbomlsa nlkl.
A msik kvetkeztetsem, hogy a sznyog, legalbbis a mi vidkn
kn legtbb gytrelmet okoz faj, ott tud szaporodni, ahol a vzben
az kolgiai egyensly mg nem alakult ki, vagy ahol a szerves
anyag tltplls miatt felborult. Az az rzsem, hogy a bellott
egyensly vzbe (ahogy n az ilyet nevezem: l vzbe) a sznyog
meg sem prbl belepetzni, vagy ha mgis megteszi knjban, a
lrvkat megeszik a tartsabb vzllsokban gyakran lthat csk
bogrlrvk, htonszk, szitaktlrvk, s egyb apr vzi raga
dozk. A sznyoglrvk elesgt ad baktriumokat pedig a
vzibolhk, evezlb rkok, stb. eszik el ellk.
Hol szeretnek a sznyogok lenni? Prs, hvs aljnvnyzetben, m
lyedsekben. Fontos megfigyelsem, hogy magasra nem szllnak,
mg fk kztt sem. Amikor felmsztam pr mter magasra cse
resznyt szedni, vagy fagat levgni, lnyegesen ritkbban rt sz
nyogcsps, mint lent, a fa trzsnl. Amg az erdben tolom a
talicskt szzval kvetnek. A talicskt letve a Horddombnl
(Lsd Gravitcis ntzs c. rszben) felmegyek a kt mter ma
gas domb tetejre, a sznyograj fele lemarad. Ha mg a hordk te
tejre is felllk, alig marad nhny. Teht a megolds, a hzam
kzvetlen kzelbe ne tegyek bokrokat, csak magas trzs fkat. A
szlvd svot teht gy alaktom, hogy hz kzelben csak magas
trzs fk vannak, s az als rszek szlvdelmt a hzamtl tvo
labb, a fk tls oldalra ltetett rkzld bokrokkal oldom meg. A
hzat minl magasabb dombon ptem fel.
Nagyobb lptkben az lenne a megolds az ilyen vidken, hogy minl
tbb lland vzllst (halastavat) ltestsnk, s minimalizljuk az
olyan terleteket, ahol csak a tavasz els felben ll meg a vz.

139

29. Egyb tletek

Srs dobozok horrorja
Azokra az alumniumbl kszlt, srs, kls s egyb dobozokra
gondolok, amelyek nagy egyedszmban feksznek mindenhol, a lbunk
alatt.
Arra mr korbban rjttem, hogy vkony lemezk kivlan alkal
mas rklet jelfk, cmkk ksztsre. Nagyobb szggel kivlan
lehet rni rjuk, s az gy kszlt domborrs minimum vekig olvasha
t, ellenttben a paprra, manyagra alkoholos filctollal, ceruzval rt
jellsekkel. Klnsen gymlcsoltvnyok, dszfk, vagy vel nv
nyek jellsnl fontos, hogy a jells ne kopjon le hamar a cmkrl.
Egy ersebb szaboll hegyvel a doboz egyik vgnl lyukat
tnk, majd az ollt a lyukba tolva, krbevgjuk. Ezzel eltvoltjuk a
tetejt (aljt). Ezt kveten merlegesen hastkot vgunk a msik v
gig. Ezt a vgt is levgjuk, gy, mint a msikat, s ily mdon kapunk
egy tglalap alak lemezt. Ezt aztn annyi darabra vgjuk, amennyire
akarjuk. Clszer nagyobb darabokat hasznlni, a kisebbek knnyen
elvesznek. Ha madzaggal akarjuk felktzni egy fra, szggel knnyen
lyukat thetnk r.
A kerti jukka levele, mint ktz anyag
Arra, a 60-70 cm hosszsg kard alak levelekkel rendelkez n
vnyre gondolok, amelynek szrs vg, rkzld levelei mintha egy
pontbl tmnek el a fldbl. Flgmb alakot formlva llnak
sztfel. Tbb ilyen tlevlrzsa dekoratv foltot alkot. Nyron bjnak
ki embermagas virgszrai a tlevlrzsk kzepbl. A terjedelmes
frt vkony gacskin fehr, harang alak virgok lnek.
Szinte minden kertben ott van ez a nvny, ha valaki egyszer ell
tette valahova, garantltan megmarad vtizedekig. A levirgzott tle
vlrzsk levelei mg egy vig zldek maradnak, mikzben az 3-4 j
sarjat hoz. Legknnyebben ezekrl a sarjakrl szaporthat, de ha ki
sunk a fldbl egy mg nem virgzott tlevlrzst, egy 20-30 cm-es
trzsdarabbal ezt elltetve ntzgetjk (nyr vgn, vagy mjusban),
garantltan megmarad.
Az a tlevlrzsa, amely mg nem virgzott, arrl ismerhet fel,
hogy kzepbl fiatal levelek nyomakodnak el, mg a mr virgzot140

lakbl kzpen egy leszradt szr, vagy annak csonkja meredezik. Igen,
trzset mondtam, mert az snyl-vastag barna csonk, amely a tlevl
rzsa aljban van, s gykrnek gondolnnk, valjban trzs. A mi ker
ti jukknk rokonai ugyanis plmaszer trpusi, szubtrpusi nvnyek.
Csupn a mi jukknk a fld al bjtatta a trzst a fagyhoz val alkal
mazkods egyik mdjaknt.
Nos, miutn tisztztuk melyik jl ismert kerti dsznvnyrl van
sz, hadd mondjam el, mirt, s hogyan alkalmazom leveleit kerti kt
z anyagknt. Aki ltta mr a fejem fl magasod paradicsom erd
met, uborka lugasomat, az elhiszi nekem, hogy bizony tbb tekercs
zsineget ktzk r vente. Ha meggondolom, hogy egy ilyen tekercs
6-800 Ft, ht elg sokba kerl a paradicsomktzs.
A dolog gy kezddtt, hogy egy szp nyri dlutn elfogyott a
zsinegem. Mivel folytatni akartam a ktzst, alkalmas nvnyi szrak,
levelek utn nztem. A f, a nd levele elszakadt. A ss is. Mg a
szitty hagymhoz hasonl hengeres levele j lett volna, de azt meg
sajnltam, kevs volt belle a tparton.
gy tereldtt a figyelmem a jukka levelre, amibl volt bven. A
kard alak levelet kb. arasznyi csonkot hagyva metszollval levgtam.
A levgott rszt az aljnl, a fr kt oldaln ugyancsak metszollval
becsptem. gy aztn a levllemezt knny volt hrom, 40 cm hossz
sg cskra szthastani. Ezekkel paradicsomfim gait nyolcas ktssel
rgztettem a karkhoz. A ktsek az szi fagyokig tartottak. Ahogy
prblgattam, kiderlt, az ids tlevlrzsk als, flig-meddig elsrgu
l levelei a legalkalmasabbak ktzsre, mert ezekben ersebbek a ros
tok. (Radsul a nvnynek is ezek hinyoznak a legkevsb.)
sszel az elpusztult paradicsomtveknl, s kariknak kihzsakor
derlt ki a jukka ktz anyag jabb elnye. A zsineggel ktztt para
dicsom szrakat nehz a karktl klnvlasztani, mert minden egyes
zsineghurkot kln el kell vgni kssel, vagy metszollval. Ez nagy
ban htrltatja a flszedst. A jukka levl viszont egy kzepes erssg
rntsra knnyen enged, sokkal hamarabb le tudom szedni a paradi
csomszrat a karrl.
Fk oltsa gykrre
Ha valakinek van egy reged, de rgi, vagy tjfajta gymlcsfja,
esetleg klnleges dszfja, s szaportani szeretn, sokszor gondot
141

okoz a megfelel alany beszerzse. Az elmlt vekben velem is tbb

szr elfordult, hogy nem volt oltsra alkalmas alany magoncom.
Eszembe jutott, hogy az, hogy a fs pnksdi rzsa (.Penia
arborescens) bevett szaportsi mdszere az, hogy fajtit kznsges
pnksdi rzsa gykerre oltjk. Arra gondoltam, hogy ha egy ilyen
knyes nvnyt, mint a fs pnksdi rzsa, lehet gykrre oltva szapo
rtani, mirt ne lehetne egyb fs nvnyeket is?
Ngy szezonban is oltottam mr klnfle fkat alanyknt szolgl
gykrdarabokra. Az oltshoz klnbz vastagsg (szvszl vastag
sgtl ujj vastagsgig) gykrdarabokat vlogattam ki. Hosszsguk
arasznyitl 40-50 cm-ig vltozott rszben fajtl fggen, mert a gyke
rek trkenysge, egszben val flshatsga klnbztt az egyes
fajoknl. Igyekeztem lehetsg szerint minl hosszabb darabokat fl
szedni. A gykrdarabokat homokos, enyhn humuszos fldkeverkbe,
cserpbe, kontnerbe ltettem fgglegesen, gy, hogy a fels vge kb.
5 cm hosszan killjon a fldbl. A janur-februrban beltetett gykr
darabokat kt htig - egy hnapig enyhn fttt fliastorban, ms al
kalommal 15 fok hmrsklet helysgben, fliazacsk alatt tartottam
az oltst megelzen. Az oltsokat chipszemzssel (amely nagyjbl
megegyezik a Flkrt fle szemlapozssal) vgeztem mrciusban.
A beoltott gykerek, valamint a nemes rgyek listjt az albbiak
ban sorolom fel. A tblzat a ngy oltsi szezon sszestett eredmnyeit
tartalmazza.
gymlcs/dszfa faj
alany gykrdarab faja
vadcseresznye
cseresznye
alma magonc
alma
M9-es almaalany
alma
galagonya
naspolya, krte
eperfa
nagy szem epefar
virginiai borka*
hm virginiai borka
arizniai ciprus*
arizniai ciprus
Perzsafa (.Parrotia persica) Varzsmogyor (Hamamelis virginian)
*A virginiai borknl i[Juniperus virginiana), s az arizniai ciprusnl (Cupressus arizonica) hajtst oltottam oldallapozssal.

142

Az oltsokat a ngy szezonban nmileg eltren kezeltem, az eltr

lehetsgek miatt. A kzs az volt a kezels mdszerben, hogy a gy
krdarabokat nhny httelkt hnappal az olts eltt, tlen szedtem
l'cl, s cserepeztem. A kill gykrvgeket, majd olts utn az oltv
nyokat pratelt lgtrben, flakonnal takarva tartottam. gy tnt, hogy
mind a gykerek elnevelshez, mind a kezdeti eredshez a 15-20 fok
krli hmrsklet volt a legmegfelelbb. Az oltsok februr-mrcius
hnapban trtntek, enyhn fttt fliastorban. A kihajtott oltsokat 510 cm-es hajtshosszsgnl nagyon lassan, fokozatosan lehetett sza
bad leveghz szoktatni. Ez a flakon, vagy fliazacsk borts kezdet
ben fl-egy rig, majd fokozatosan nvekv idtartamra val
eltvoltsval trtnt prilis-mjus hnapban. A takarst mindig akkor
helyeztem vissza, amikor a hajtsok a fonnyads kezdeti jeleit mutattk.
Eredmnyek
A beoltott rgyek tlnyom tbbsge nhny nap-kt ht utn haj
lani kezdett. Fleg a beoltott gykrdarab vastagsgtl, s hosszsg
tl fggtt a nvekeds gyorsasga.
Az oltsok sszestett szmszer eredmnyeit az albbi tblzatban
mutatom be.
beoltott rmegeredt
ereds
Alany/nemes faj
rgyek [db]
gyek [db]
[%]
vadalma/ alma
19
18
95
24
14
58
M9/alma
22
88
Galagonya/krte
25
12
10
83
( ialagonya/naspolya
( seresznye/cseresz.
9
8
89
4
44
9
1;,perfa/eperfa
5
3
60
Virginiai borka*
4
67
Perzsafa/varzsmogyor
6
0
0
Arizniai ciprus*
3
Az arizniai ciprus hajtsai is nvekedsnek indultak, azonban a
gykerek ksbbi gombs befertzdse miatt az oltvnyok elpusztul
lak.
A galagonyra oltott krte rgyeknl a kihajts vontatott, a ksbbi
fejlds gyenge volt. Az oltst kvet harmadik vben az egyik, egy
mter magas krtefcska mr termst hozott. gy tnik, a galagonya
143

trpst alanya lesz a krtnek, vagy inkompatibilis vele. Az inkompa

tibilits fajtafgg is lehet, mint a birsalanynl. Ez a krds tovbbi ku
tatst ignyel.
Kvetkeztetsek
Az eredmnyek azt mutatjk, hogy a gykrre olts a faflk szles
rendszertani skljn alkalmazhat. veghzi nevels mellett az ereds
elri a szokvnyos alanyra trtn olts eredmnyeit. A mdszer el
nye, hogy kzben oltsknt, tenyszidn kvl alkalmazhat. Az oltv
nyok fejldse azonban a fajok egy rsznl gyengbb volt, mint amire
a hagyomnyos oltsnl szmolhatunk. Azonban amikor az veghz
levegjt szn-dioxiddal dstottam, A komposztdomb trstsa az
veghzzal c. fejezetben lert mdon, az M9-es alanyra oltott Batul,
Tarts Gusztv, Pnyik, Asztrahni s a Tli Arany Parmen"
almafajtk hajtsai oktberre elrtk a 150-180 cm magassgot!
gy tnik, ez a mdszer gretesnek ltszik, dendrolgiai ritkas
gok ids pldnyainak, s rgi nosztalgia gymlcsfajtk megment
sre, akkor is, ha nem rendelkeznk a szksges alannyal
Felfedeztem a csben a lyukat!
Ezek a lyukak azonban nem a cs kt vgn, hanem az oldaln
vannak, s a szerepk az, hogy a csvel egytt valamilyen egyszer
csepegtet-csrgedeztet ntzeszkzt alkossanak. Ezeket az eszk
zket az ntzs kvnt helyre tve, az ntzs mdjtl fggen (gra
vitcis, vagy kzvetlenl a szivattyrl trtn) t-hsz percig is a
helyn hagyhatom. gy ntzs kzben ms munkkat is el tudok intz
ni a kzelben (gyomlls, ktzs, metszs). Nagyobb fk ntzsnl
a csvet a fa al tve, s azt a gravitcis ntzberendezs egy-egy
egysgre (betonhord) kapcsolva, amikor a terletrl eltvozom, b
cszul hrom ft is megntzhetek kb. 450-450 liter vzzel.
A cs lehet hajlkony (slag) vagy merev (PVC, KPE) cs. A hoszszsgt a minsge (merev vagy nem merev) valamint a sztterteni
kvnt vzhozam (kzvetlen szivattyrl, vagy gravitcisan) hatrozza
meg.
Rgebben egy tz mter hossz 5 cm-enknt lyuggatott slagdarabot
hasznltam kzvetlenl a szivattyra csatlakoztatva 15-30 liter percen
knti vzhozam mellett. Ez klnsen alkalmas volt a terletet hatrol
svnyem, s a zldsges sorainak ntzsre. Ha egy szablytalan fol
tot (pl. egy fa tvt) akartam ntzni, sszetekergetve helyeztem el a
kvnt helyen. Manapsg szvesebben hasznlok 70-100 cm hossz fl144

colos, merev KPE csveket, 10 cm-enknt, 4 mm-es lyukakkal. Knny

bedugni ket egy sr nvnyllomnyba, 5-10 pereces ntzsre.
A lyukas csvet gy ksztem el, hogy llvnyos frgppel f
rom t 3,5-4,0 mm-es frval, majd a vgt belel hengeres fadarab
bal elzrom. A bevezet nylsba 3/4 colos tmldarabot hzok, amelybe
menetes csatlakozt (hollander) teszek. Az ntzcs vgre ugyan
csak, a belel csatlakozt. Gravitcis ntzsnl ugyanilyen, csak
sokkal rvidebb 30-40 cm-es csvet hasznlok. Ezen mindssze 3-4
lyukpr van, azonban ezek legalbb 4-5 mm-esek, hogy a troztar
tlybl jv ledk tmenjen rajtuk.
Legjabban colos slagdarabbl hurkokat ksztettem, ezekre 4-5
mm tmrj lyukakat frtam. A hurok mindkt vge az ntzcshz
csatlakozik, egy Y elgazson keresztl (27. bra). A hurok mrete
40x50 cm. Elnye, hogy mivel vastag a cs, s mindkt vgvel csatla
kozik a vizet szllt slaghoz, ezrt nagyobb eloszt lyukakat lehet frni
r. gy nem tmdik el. Szivattyhoz ktve, s gravitcisan egyarnt
hasznlhat.
Vzszintes, fggleges, s amit az zek hisznek rla
No, nem a keresztrejtvny sorairl, hanem a kertsek rcsozatnak
pozcijrl van sz. Mivel ksrleti terletem klterleten, erdsvok
kal hatrosan fekszik, sok a vadkr. A legtbb krt az zek okozzk,
agancsuk tisztogatsval s rgsukkal. Azt mr rgebben szrevettem,
hogy fiatal fimat meglepen knny megvdeni, ha nhny akrmi
lyen ggal krbeszurkljuk. Knnyen szthajthatnk, fejket kz dug
hatnk, de nem teszik. Mg kedvencket, az almaft, futbabot, uborkt
is meg lehet gy vdeni, igaz az utbbiaknl kicsit srbben kell szurklni. Azonban derkmagassg fltt mr nem bntjk ket.
Pr ve szerettem volna kt pohnka (ms nven hajdina) szelekci
t nhny ngyzetmteres parcellban felszaportani. Arra gondoltam,
hogy nagy levgott, fagakkal, amelyeket a parcella kr sncot alkotva
krbe lefektetek, meg tudnm akadlyozni, hogy az zek a nvnyek
hez fljenek. A fagakbl ilyen mdon mintegy 80cm magas, msfl
mter szles sncot ptettem. Azt remltem, hogy nem fogjk tudni
vkony, pats lbaikat az gak kz dugdosni. Tvedtem, teljes mr
tkben kapitullnom kellett.
Kvetkez v tavaszn eszembe jutottak korbbi sikereim a facse
metk vdelmben a krjk fgglegesen ll gakkal. Ezrt az
145

ugyanott elhelyezett pohnka parcella kr ujjnyi vastag, egy-msfl

mter magas gakat, st krszrakat szrtam 5-10 cm-es kzkkel.
Semmibe sem kerlt volna az zeknek fejket bedugni, a vkony
gakat szthajltani, letrni. Nem tettk. A pohnka p maradt csak a
kilg gakat rgtk le.
gy tnik, zek kreiben az a hiedelem jlja, hogy sr fggleges
elemekbl ll akadlyok thatolhatatlanok. Nem lehetetlen, hogy az
ugyancsak krtkony kecske ugyanezt gondolja. Ki kellene prblni.
Kt vvel ksbb, egy erdsz bartom, Lehoczki Istvn (kzismer
tebb nevn Le), Gyrfn egy a termszetszer erdszetrl tartott el
adsn jttem r mi lehet az oka a vadak furcsa szoksnak. Az egyik
diakpen rossz pldaknt eladnk egy fiatal, elkrisesedett erdfol
tot mutatott be. Nagyobb terleten fiatal, 2-3 m magas, ujjnyi vastag,
kefe srn ll kriscsemetket lttunk, nylegyenes, fgglegesen ll
trzsekkel. Egy ilyen erdfoltba valban remnytelen mg egy znek is
behatolni! Az n elzekben emlegetett kertseim oldalrl, az zek
szemmagassgbl pedig ppen olyan kpet mutatnak, mint Le elkri
sesedett erdfoltjai!
Egy flakon hrom (plusz egy) lete
Elssorban arra a PT palackra (dts flakonra) gondolok, amelylyel nvekv tmegben rasztanak el minket a multik.
Az n hozzllsom az effle nagy tmegben rendelkezsre ll
forrsokhoz az, hogy megprblom valamilyen mdon sajt kezleg
hasznostani.
A flakonok els lett mindnyjan ismerjk. Akkor r vget, ami
kor a valamikori, krnyezetvdelmi indttats tapossa laposra c. fel
hvs idszerv vlik. Nos, nem muszj rgtn laposra taposni.
Nmileg kimosva, vzzel teletltve, kupakjt visszacsavarva egy
h akkumultort kapunk. Ezt veghzak, palntagyak hmrskleti
szlssgeinek mrsklshez kivlan tudunk alkalmazni: Egy tlagos
veghz derlt hideg jszakkon 3 fokkal melegebb, mint a krnyezete.
Ez azt jelenti pldul, hogy a fliastorban nevelt paradicsom sszel
akkor fagy el, ha kint mnusz 3-4 fok van. Az Agrobotanikai Intzet
egyik 400 lgkbmteres veghzba 2-3 m3 ssztrfogat, vzzel telt
PT palackot helyeztem el a nvnynevel polcokon a nvnyek kztt
elosztva. Mnusz 3-4 fokos kls hmrsklet helyett 7-8 fokos fagy
kellett ahhoz, hogy a palntim bell elfagyjanak.
146

Hasonlan, ha az veghzba, fliastorba kell mennyisg vzzel

lelt flakont tesznk, tavasszal kevsb kell odafigyelni az ablakok nyilogatsra, ha kist a Nap. Nyron pedig mrskli a forrsgot. jjel,
ht leadva lehlnek, majd msnap, a hmrsklet emelkedsekor ht
vonnak el.
Sikerlt elrni 2000, 2003 forr nyarain, hogy 35-37 fokos kls
hmrsklet mellett az veghzban a hmrsklet ne emelkedjen 40 fok
lol. Igaz, ehhez gyakori prsts is szksges volt. Ebben az veg
hzban akkoriban vzinvnyeket neveltem, amelyeknek a prsts
nem rtott.
Fontos tudnunk, hogy a PT palackot a benne lev vz teljes megfagysa sem repeszti szt. Legalbbis 3-4, egymst kvet fagystki olvadst kibrnak. Ezrt ha tli fagyoktl akarunk fgt vagy szlt
kt megvdeni, rakjuk krl minl nagyobb kupac vzzel tlttt flakon
nal.
Hrom tlen t vdtem meg maghoznak sznt, szabadfldn ne
velt kposztt, karalbt gy, hogy teljesen befedtem vzzel tlttt fla
konokkal. A kupacra csak egy rteg flit tertettem mg. A
kposztaflk 8-10 fokos fagyot viselnek el takars nlkl. (A kposz
tt ehhez szeptember elejn le kell fejezni, hogy zld szvleveleket
hajtson.) Azokon a teleken Tpiszeln 20-23 fokos fagyok voltak. A
fenti mdon takart karalb gnbanki ttelek ezeket krosods nlkl
vszeltk t a flakonok alatt.
Permakultrs knyvben olvastam az tletet, hogy vzzel telt srs
vegeket mintegy tglaknt hasznlva falknt sszeraknak, sszece
menteznek azzal a cllal, hogy egy veranda, veghz passzv napener
gia hasznostst javtsk. Szerintem a PT palack erre is j. A
kvetkez, krnyezetre rtalmatlan fagyll keverket ksrleteztem ki:
Hrom liter vzhez egy liter denaturlt szeszt, s egy kilogramm magnzium-szulftot (kesers) adunk. Utbbi gazdaboltokban mtrgya
knt kaphat, s a krnyezetre veszlytelen.
Az a tapasztalatom, hogy a tli fagyvdelem cljra kirakott tiszta
vzzel tlttt palackok 10-30 %-a kireped. Ekkor jhet a laposra tapo
ss, de ne kldjk sehov. Elkezddik a palack harmadik lete.
Ehelyett, most jn a plusz egy: Ha egy palack sztfagy, akkor
tbbnyire az aljn reped szt. Ekkor a fels rszt levgva, palnta,
vagy facsemete nevel kontnert kapunk belle. A magas nvnyneve
l ednynek az az elnye, hogy az ntzs sorn elkvetett hibkat mu147

lasztsokat jobban eltri a nvny. Egy msfl-kt literes PT palack

sszeszkl vgnek levgsakor egy 25-30' cm magas ednyt ka
punk. Teht jval magasabbat, mint egy hasonl tmrj cserp. A
beleltetett palntnak nagyobb trfogat fld ll rendelkezsre, mint
egy ugyanolyan tmrj cserpbe ltetett nvnynek. Ezrt elg rit
kbban ntzni. Msfell, ha tl sok vizet talltunk adni neki, a nvny
tve tvolabb lvn az edny aljtl, a krltte lv fld jobban ki
szikkad a flsleges vz elfolyst kveten. Ezt klnskppen a kon
tnerben rosszul fejld nvnyek, pl. a fenyflk csemeti hlljk
meg.
Termszetesen j palackot is talakthatunk nvnynevel kont
nerr, akkor hegyes kssel az aljn lev dudorokat kiszurkljuk, hogy
tlntzskor a vz gyorsan kifolyhasson. A szrst kveten a kst
kiss fordtsuk el a hossztengelye krl, hogy pengje a nyls szleit
kiss sztfesztse. Amikor ebbl az ednybl a nvnynket kiltetjk,
vagy tkontnerezzk, oldalt les kssel hastsuk fel a permtl az al
jig, akr kt oldalt is. Ezutn nvnynket knnyen, srlsmentesen
ki tudjuk venni. Hossz kargykeret nevel csemetket (tlgy, szeld
gesztenye s diflk) akr kt flakonbl sszelltott csben is ne
velhetnk. A lnyeg az, hogy kt flakont egymsba dugunk, s ezltal
egy ktszeres flakonhosszsg cs alakul ki. Ebben a fell beldugott tlgymakk, gesztenye, vagy diszem zavartalanul nvelheti fgy
kert, az als flakon aljig, vagy mg azon is tl. Ez klnsen akkor
hasznos, ha majd az egy ves csemett vgleges helyre akaijuk ltetni.
Termszetesen a fls flakon aljt teljesen levgjuk, csak annyit ha
gyunk meg belle, hogy az alsba bele tudjuk szortani. Az is j, ha a
fls flakon kevssel kisebb tmrj, mint az als. Mondjuk, egy ms
fl literest beledugunk egy kt literesbe. Az als flakon aljt ugyan gy
kilyukasztjuk, amint fentebb ismertettem. Persze az ilyen cs nem sta
bil. A kt, flddel telt flakon knnyen sztjn, elhajlik az illesztsnl.
Ezrt teljes hosszsgban falombba, szalmba gyazzuk ket. Mivel
ezek a fk fiatal korukban mg meg is hlljk a mrskelt rnykolst,
ezrt nagyobb kontneres fk, mondjuk, hrom-ngy hsz literes v
drben nevelt csemete kz llthatjuk ket, hogy a vdrk megtmaszszk a csveket A komposztdombbal trstott veghzban
ilymdon neveltem fel tlgy, di, s pekn csemetket.
j palackbl kszthetnk mini veghzat is, frissen kiltetett pa
lntink, oltsaink eredsnek elsegtsre. Nvnyknket ereds utn
148

kt-hrom ht elteltvel gy szoktathatjuk a szabad leveghz, hogy a

palack aljra, (ami most fell van) kssel fokozatosan egyre nagyobb
bevgsokat ksztnk.
Ha palackunk mindezt tlte", mr tnyleg jhet a laposra
taposs": Ha a laposra taposott, levegt azrt mindig tartalmaz palac
kokat egyms fl, vagy egyms mell rakva rteget kpeznk egy pin
ce tetejn, vagy a hz alapja krl, flddel betakarva hszigetel rteget
kapunk. Az gy kapott rteget flddel betemetjk.
Azt is megtehetjk, hogy megvagdosott, repedt alj palackjainkat
nejlonzskba tapossuk. Majd a zsk szjt manyag zsineggel, vagy
kiselejtezett alumnium, rz (teht nem korrodld) anyaggal szorosan
bektjk. Magam kt-hrom egymsba dugott 25 vagy 50 1-es hasznlt
virgfldes zskokat alkalmaztam. Az utbb ismertetett mdszerre
knyvem els kiadsnak megjelense utn jttem r. F elnye az,
hogy ha egyszer majd tnyleg ki kell termelni a szigetel rteget, a pa
lackok nem szennyezdnek flddel, knnyebb lesz kiszedni, iparilag
jra hasznostani ket.
Permakultrs lersok szerint a ftsi energia 20-30%-t is megta
karthatjuk, ha a hz alapjt msfl-kt mter mlysgig krbekertjk
egy hszigetel rteggel, mivel a meleg nem terjed szt a krnyez ta
lajban. Szerintem, ez megoldhat lenne kb. fl m vastagsg, fggle
gesen kialaktott sszetaposott flakonokbl ll rteggel, amelyet fell
flddel takarnnk
A szivattyaknm tetejre 30 cm vastagsg flakonrteget raktam,
amit flddel takartam. Az ers favzbl kszlt tet a rrakott vastag
fldrteggel egytt egy pinceszer ptmnyt alkot. gy elrem, hogy az
akna alja fagymentes lett. (Lsd mg: Fld alatti ptmnyek, fejezet
nek A Szivattyakna c. rszben.)
Felmerl a krds, mit tesznek majd unokink a temrdek fldbe
sott flakonnal, ha hzunk sszedl, a szivattyakna beomlik?
Nos, n a helykben kisnm, gondosan megtiszttanm ket, s le
adnm nyersanyagnak. lltlag a knaiak mr most is veszik, akkorra
mr biztosan rtkes nyersanyagnak fognak szmtani.
Fk sebeinek kezelse
Fkat metszeni, tban lv gakat levgni legjobb mjus-jniusban,
mert a fk ellenll kpessge ilyenkor a legersebb, s a sebparazita
gombk a legkevsb fertznek. Persze legjobb, az, hogy amikor egy
nagyobb gat levgunk, a sebet azonnal kezeljk, de erre nem mindig
149

jut id. Mindenesetre az a fontos hogy a sebparazita gombk f spra

szrdsi idejt megelzen, vagyis az els szi esk eltt vdjk meg
a sebeket. A sprk ess idben szrdnak, s a nedves felleteken cs
rznak. A vdelem lnyege ketts:
A sebet gombal hats anyaggal kezeljk. Erre a biogazdlkods
ban leginkbb a rztartalm szerek alkalmasak.
Valamilyen vzzr tulajdonsg anyaggal (lenolajkence, vagy viaszszal, bitumennel kevert gzolaj, vagy fradt olaj) pr nap mlva is
mt kezeljk.
Tapasztalataim szerint a kt mdszer egyttes alkalmazsa nyjtja a
legnagyobb biztonsgot. A rz vd a gombk ellen, de nem tartja tvol
a faront rovarokat (kregmoly, faront bogarak). A hgtott ktrny
viszont megelzi az utbbiak krttelt. A rztartalm szerrel val bekens akkor klnsen fontos, ha mr magt a sebet is krokoz gomba
okozta. Elszr rzzel kezeljnk, ezt vizes oldatban alkalmazzuk (bor
di por, bordi l, 10 % tmnysgben). Pr nappal ksbb, miutn a
kezelt fellet megszradt, jra kezeljk a vzzr rteggel. A nagyobb
sebeket, levgott nagyobb gak helynek kezelst vente rdemes is
mtelni augusztus msodik felben, amg a seb be nem forradt. Kenjk
be a kzben kpzdtt hegszvetet is, mert egyes krtevknek (kreg
moly) pp ez a clpontja.
Sebek keletkezhetnek faront lepkk s a fatrzs szveteit tmad
krokoz gombk tevkenysge nyomn is. A faront lepkk krttelt
leghamarabb a fa tvben az oda lepottyant kerekded barns 1-2 mmes kerekded-hosszks rlkszemekrl ismerhetjk fel, leggyakrabban
almafn s difn. Ha a trzset alaposan megnzzk, fl-msfl mter
magassgban tallunk egy lyukat a krgen. rdemes a fiatalabb alma
terms s difink trzst, vastagabb gait jlius kzeptl szeptember
elejig prszor tnzni, mert ebben az idszakban kezd el a nagy faron
t lepke hernyja rgni a fban. A fiatal herny mg kevs krt okozott
a fban, knnyebb is kivgezni.
Ha a lyuk krl a krget levgjuk, akkor egy zsebszer lapos reget
tallunk alatta. Amelybl a herny kortl fggen akr kisujjnyi vas
tag jrat indul fgglegesen felfel a trzs belsejben. A herny ebben
a jratban rejtzik. Vkony, hajlkony drt feldugsval el tudjuk pusz
ttani. Addig prblkozzunk, amg a drt hegyn fehres nedvet nem
ltunk, az tszrt herny testnedvt. Ezt kveten a lapos reget a fe
150

hr, illetve a kregnl zld rszekig kivgjuk, megtiszttjuk az rlktl

s egyb szennyezdsektl, majd kezeljk a sebet a fentiek szerint. A
jratot gy kenhetjk be, hogy a vkony drtra a kezelshez hasznlt
folyadkkal titatott megfelel mret rongy, vagy fliadarabot tznk,
s a jratba feldugjuk.
Gombs fertzs, fleg kajszinl, szibaracknl, nha meggynl k
regpusztulst okoz. Az elhalt, sokszor hosszanti cskszer kregdarab
hatrainl hegeseds alakul ki. A gomba tlen dolgozik, tenyszidben csak a hatrol hegszvet gyarapodik, amely a kvetkez tlen ke
zels nlkl elpusztul. Tavasztl kvl koncentrikusan jabb hegszvet
kpzdik. A seb ily mdon vrl-vre nagyobbodik. Amikor krberi a
fa trzst, vagy az gat, a fltte lev rsz elpusztul. Vgyjuk ki, s
tiszttsuk ki a sebet az egszsges fehres zld rszekig, majd kezeljk
a mr ismert mdon. A kezelst ismteljk augusztusonknt, esetleg
tavaszonknt is.
Magam a sebkezel oldatok ksztsre egyni mdszereket alkal
mazok.
Rezes oldat ksztse: Szalmikszesz (ammnium hidroxid) vagy
ammnium nitrt oldatba vrsrzdarabokat (lecsupasztott vil
lanyvezetk, kiszuperlt biciklidinambl, transzformtorbl, vil
lanymotorbl kiszedett rzdrt) teszek. Lgmentesen lezrva a rz
lassan olddik, s krlbell fl v mlva sttkk szn lgos ol
dat keletkezik. Ha ezt az oldatot a sebre kenjk, megszradva j
gombal hats rzhidroxid bevonat marad vissza. Sokkal jobban
tapad, s hatsosabb, mint a bordi por, az oldat pedig vegben le
zrva vekig elll.
Vztaszt bevonat kpzshez fradt motorolajhoz viaszgyertya da
rabokat (temetk hulladkban bven gyjthet) s bitument keve
rek, s melegtssel sszeolvasztom. A keversi arnyt gy lltom
be, hogy a keverk dermedsi hmrsklete langyos, kzmeleg le
gyen. Szobahmrskleten az ilyen keverk tejfl ^srsg. gy is
r lehet kenni a sebre, de jobb, ha kiss a dermedsi pont fl me
legtjk felhasznls eltt. Szraz felletre kenve tarts vztaszt
rteget kpez. Ezt az anyagot fakonzervlsra (madrodk, oszlo
pok als rsznek kezelse) is szoktam hasznlni.
Biokertsz javaslat a nagyobb sebek kezelsre: Marhatrgyt kever
jnk ssze ugyanannyi agyaggal. Vzzel ppestve kenjk be vele
151

sszel a nagyobb sebeket. Egyesek zsurlfzet hozzadst is java

soljk. Magam nem prbltam a sebkezelsnek ezt a mdjt.
Hogyan neveljek palntt?
Palntt sokflekppen nevelnek, a legtbbet gondosan klimatizlt,
automatizlt veghzban. Ezek a palntk iparszer termeszts rszre
kszlnek, gondos vegyszerezs mellett...
Jzsi bcsi, Mari nni ott fenn Budapesten, ha van egy j napos dli
fekvs ablaka, akkor oda veti a magot, tejfls poharakba, hogy majd
kiltethesse a htvgi kis telkecskn. Ha gyesen csinljk, elg jl si
kerl is nekik. Ha olyan az ablak, hogy a kzt be lehet polcozni, akkor
az ablakszmyak kztt is nevelhetnk palntt, polcokra lltva a tej
fls poharakat. Ez azrt jobb, mert a kisebb higny palntk (salta,
kposztaflk) nem nylnak annyira meg a meleg miatt, ami a szobban
van. Ehhez a szobai technolgihoz egy viszonylag ksi vetsi id
pontot, mrcius kzept-vgt javaslom. Ilyenkor mr tbbet st a Nap,
jobb a termszetes megvilgts s ersebbek lesznek a palntk. Taln
nem vtek az gy rdekben nhny kompakt fnycsvet sem bevet
ni... Elg, ha akkor getjk ket, ha bors az id. A terms nem lesz
ppen primr, de legalbb magunk neveltk a palntt olyan magbl,
amilyet mi akartunk.
Vidken jobbak a lehetsgek. A legegyszerbb egy kis gdr,
amilyet a visnyeszplaki kofaluban lttam a kis hz dli oldaln. A
teteje be van takarva egy rteg veggel, amire hideg idben mg egy
flit tettek. Ahogy melegszik id, s st a nap, fokozatosan nyitogatjk. A gdr mintegy 20 cm mly s a mrete 100x70 cm. Ezzel a md
szerrel ott, a Zselic egyik dli lejtjn, kedvez klmban sikerrel
nevelnek palntkat a zldsges kertbe.
A hagyomnyos palntanevelsben a legprofibb a bulgr kertszek
tl tvett meleggyi palntanevels. Ezt nemrgen sikerlt alaposan
megfigyelnem Szentesen, a Kosztka Jzsef Mzeum trlatn, s az ott
bemutatott viden.
A palnta gyaknak kln hely van sznva a kert egy napos rszn.
A terlet szaki szln ndbl, vagy kukoricaszrbl kertst lltanak,
hogy fogja a hideg szeleket. A palntagyak szmra mg az sszel 2 m
szles, 50-60 cm mly rkokat snak, tetszleges hosszsgban. Ezeket
kukoricaszrral, ndpallval takarjk. Ebbe hordjk februr vgn a
mr ppen begyulladt, gzlg trgyt. Gondolom ezt megelzen kthrom httel szedhettk ki az llatok all, s raktk prizmkba, hogy
152

bemelegedjen. A trgyt mrskelten megtapossk. Teht nem dng

lik, csak gy rajta jrklva tmrtik, tetejt vzszintesre igazgatjk
vasvillval. Erre kerl 15cm vastagon az rett, ktves meleggyi fld,
amelyet rdemes erdn szedett lombflddel keverni, majd erre a meleg
gyi deszkakeret. A tglalap alak keretnek mrete 125x155 cm, ma
gassga 20 cm. A trgyatalp ezen ktoldalt, s az gy vgeinl tllg
30 cm-rel. Ezt a meleggy keretet fedik aztn be az vegezett meleg
gyi ablakkal. Fontos tudni, hogy az ablak nem a keret tetejn fekszik,
hanem pontosan beleilleszthet a meleggyi keretbe. A keret bels ol
dalain krs-krbe odaszegelt lceken nyugszik. Ezltal jobb a hszige
tels.
A magvakat a gondosan elsimtott komposztra szrva vetik, majd
fl cm vastagon takarjk rett komposzttal. Vgl kannval belocsoljk.
A magok kelsig az ablakokat ndszvettel takaijk. jszakra ezt k
veten is rdemes rtenni
A korai szabadfldi palntkhoz meleggyat ksztenek 60 cm-es
rteggel (februr vge), kicsit ksbb (mrcius) elg a langyos gy is,
40 cm trgyval.
A hmrskletet folyamatosan ellenrizni kell, s ha elri a 2628 C-ot, akkor az ablakkeretek egyik vgt egy specilisan kialaktott
darab fval ki kell tmasztani. Ez a szellztet fa. Egy 40cm hossz,
karvastagsg lcdarab, az egyik oldaln hrom bevgssal. Ezek talpa
merleges a gerenda hossztengelyre, s ezen fekszik a meleggyi ab
lak vge, a bevgs msik oldala 70 fokos szget zr be ezzel a talp
rsszel, hogy az ablakkeretet knnyen a talpra helyezhessk. Az als
vgn akkora kivgs van, hogy a meleggyi keret szle beleilleszked
jen. Ily mdon, ha szellztetni kell, az ablakot megemeljk. Majd a
szellztet fa aljn lv bevgsba illesztve a keret szlt az ablakot a
hrom oldals bevgs valamelyikbe tmasztjuk. Hogy az ablakot mi
lyen magasan tmasztjuk gy ki, az szellztets mrtktl fgg. Ha
trgyt nem tudunk szerezni, falevl is j, csak az kevesebb meleget ad.
A nedvessgtartalom fontos, mert ha tl nedves, akkor bebdsdik, ha
tl szraz, penszedik.
Magam flival fedett veremben neveltem palntkat, fa- s cseijecsemetket. (Lsd: a Fliaverem c. rszt.) Az egyik ilyen veremben
nem fagyott el a leveles szldugvny, mikor kvl -8 C-t mrtem. A
verem hkapacitsa nvelhet vzzel tlttt PT palackokkal. (Eml
keztetek az Egy flakon hrom lete c. rsomra.) A flakonokat leg153

egyszerbb, ha a gdr aljra a palntk kz lltjuk (tltszak, nem

vesznek el fnyt). Ha elg ers a lctet, arra is ktzhetjk Netlon,
vagy Rashellhls, krumplis, hagyms, egyb zskokban, zskonknt
5-10 darabot. Ezeket a tet kzelbe fggesszk, olyan rszekre, ahol
legtbbet st a Nap. Az alul lv flakonok elssorban a hideg ellen, a
felsk a meleg ellen vdenek inkbb.
Ha tl meleg van (25-28 C felett), akkor a bejrba belgatott f
lit felcsapjuk kvl a tetre, kisebb sllyal rgztjk, hogy vissza ne
hajoljon.
Legjobb, ha a magokat cska lbasokba, ldkba srn vetjk gy,
hogy szikleveles korukig (kb. kt-hrom ht) elfrjenek benne.
J, ha 1 m magas asztalokra, llvnyokra helyezzk ket, magasab
ban tbb a fny s a meleg. Saltt, karalbt, kposztt - idjrstl,
helytl fggen - mrcius elejn, paradicsomot mrcius msodik fel
ben, tkt, uborkt, paprikt prilisban vessnk kzvetlenl cserpbe.
Ezeket nem ltetjk szt, legfeljebb egyeljk.
Kels utn kt-hrom httel, szikleveles, egy-kt lombleveles kor
ban, a palntkat pikrozzuk, azaz sztltetjk nagyobb trllsba, l
dkba, vagy tejfls poharakba, cserepekbe. A poharak aljt elzleg
megtzestett szggel lyukasszuk ki. A sztltetett palntkat mr a ve
rem aljra rakhatjuk - a helyigny megsokszorozdik, s remlhetleg
az id is melegebb mr.
A kposztaflket 4-5 leveles korban prilis elejn-kzepn, para
dicsomot mjus elejn, paprikt, tkflket mjus msodik felben l
tetjk ki.
A palntanevels legnagyobb veszedelme a palntadls. A paln
tk egyik naprl a msikra hasra fekszenek, majd elfonnyadnak. Ezt
talajban l krokozk idzik el. A megelzs hrom fontos pontja:
Teljesen rett komposztba, erdei lombfldbe vessnk. J, ha ezt
ugyanannyi - ktszer annyi homokkal keverjk. A friss szerves tr
gyt messze kerljk!
Minl kevesebbet ntzznk, de inkbb gyakori, kisebb vzadagok
kal. Az ntzs este trtnjen, de lehetleg gy, hogy levelet, haj
tst ne rjen a vz.
A palntkat kelstl a tzdelsig lehetleg tartsuk 25 C alatti h
mrskleten.

154

Nekem ritkn szokott 1-2 %-nl nagyobb kiess lenni. A javasolt

vetsi-, s kiltetsi idpontok csak tjkoztat jellegiek. Biztos va
gyok benne, hogy a Zselic dli lankin akr hrom httel is hamarabb ki
lehet ltetni a nvnyeket, mint az n zord, fagyjrta tanymon. Az itt
kzlt idpontokkal megprbltam valami orszgos kzprtket
megsaccolni. Sok sikert kvnok!
Mikor ltessk t a fkat?
Vgl is ami a legfontosabb, mikor szedjk ki, s a kiszeds utn
milyen krlmnyek kztt tarjuk a kiszedett fkat. Persze az se mind
egy, mekkora gykrrel szedtk ki.
A kvetkezre jttem r. Az a legjobb, ha a kiszeds utn mdot
adunk a gykrzetnek a regenerldsra. Ez csakis hmrsklet krd
se. Tizent-hsz fokon kb. tz nap alatt vgbemegy az j gykr teny
szcscsok kialakulsa a megmaradt gykrzet belsejben. Kt ht utn
ezek ttrik a krget s j fehr gykrkk jelennek meg. Ezt azonban
nem szabad kivrni, mert az j gykerek igen knnyen letrnek, kisz
radnak.
Legalbb tz fok krli hmrsklet szksges ennek a folyamatnak
a vgbemenetelhez, tz-tizent fok krnykn hrom hetet szmolha
tunk.
A msik korltoz tnyez az, hogy sszel, tl els felben lehet
csak a ft ilyen mdon inkubtorban tartani, mert a fa rgyei a gy
krrel ellenttben ilyenkor mg mlynyugalmi llapotban vannak: An
nak ellenre sem hajtanak ki, hogy melegben tartjuk a ft. Fajoktl
fggen ez a mlynyugalmi llapot valamikor janurban vget r. Ek
kor mr nem tarthatjuk finkat, csak nulla fok krli hmrskleten,
lehetleg szabadban.
Legjobb a ft oktber vgn, legksbb november elejn, minl
elbb kiszedni, s a vgleges helyre ltetni. A rajta lv leveleket tp
kedjk le rla. Ekkor mg elg meleg a talaj ahhoz, hogy a gykrcs
csok kialakuljanak, s akr mg az sszel ki is hajtsanak. Hasznos, ha a
fkat kzmeleg vzzel ntzzk be.
Ha csak ennl ksbb, de mg a tl els felben tudjuk csak finkat
kivenni, akkor eredsket inkubtorban tartva segthetjk el. Az in
kubtor lnyege teht, hogy a kinti hmrskletnl melegebben, tizent-hsz fokon tartjuk ket. Mintegy tz nap szksges, hogy a gykr
tenyszcscsok kialakuljanak, de mg ne hajtsanak ki. Ugyanakkor a
ft nagyon gondosan vdeni kell a kiszradstl: A hajtsokat vissza155

vgjuk, de kevsb, mint a tavaszi metszskor fogjuk. Azrt hagyjuk

tmenetileg hosszabbra az gakat, hogy a metszollrl esetleg a sebbe
kerl krokozk ltal a tl folyamn megtmadott gvgek a tavaszi
levgsa ne okozzon vesztesget. A ksbb levgand oldalgakat is
vgjuk kb. tz centis csonkra. Majd tavasszal vgjuk le a csonkokat tel
jesen. Talptl a tetejig tbb rteg nejlonba tekerjk, vagy zskba te
gyk finkat. A gykereket mrskelten nedves szi falombbal
takarjuk. A tl nedves falevl pp oly veszlyes, mint a szraz! Ne
lucsogjon, inkbb olyan flszraz legyen. Hasznos, ha egy-kt mark
humuszos erdei lombfldet is szrunk a gykerekre. A trzst tekerjk
be enyhn nyirkos jsgpaprba. Az gy becsomagolt ft aztn tizent
hsz fok kztti hmrsklet helyen troljuk tz nap-kt htig, majd
ezt kveten ltessk el. Kt-hromszor ellenrizzk, nem szradt-e ki
a levltakars, vagy az jsgpapr a gykren. Ha igen, permetezzk be
kevs vzzel.
A fent lert mdon kezelt fk tavasszal ersen hajtanak, az tltetsi
sokk jelentsen cskken.
Amelyik ft nem tudtuk december elejig kiszedni, azt hagyjuk is
bent tavaszig. A tli hidegben tltetett fk rosszul erednek. Viszont a
rgyfakadskor, mrcius kzepn, prilis elejn kiszedettek, s tlte
tettek meglepen jl. A kertszeti szakirodalom is elssorban a novem
ber eleji, msodsorban a tavaszi tltetst javasolja.
Valamikor november kzepn elvermeltem egy szibarackft abba
a bizonyos komposzttal fttt veghzba. Mrcius kzepn szrevet
tem, hogy a fa mr elkezdett rgyezni, srgsen ki kell ltetni. Kihzva
a fldbl azt lttam, hogy rengeteg fehr, friss gykr hajtott a gyke
rn. Ezzel bizony elkstem! No, mindegy, levittem a tanyra, hogy
gyorsan elltessem. Mire lertem vele, a fehr gykrkk j rsze mr
barns lett, sok el is trtt. Beztattam a tba addig, mg elksztettem a
gdrt. A gykrkknek az ztats hatrozottan jt tett. Miutn elltet
tem, gondosan belocsoltam, remltem szpen fog hajtani. Ksbb pri
lis kzepn a fa nagyon szpen megeredt!
A borst is rdemes karzni!
Nagyszleimtl lttam elszr, hogy az ppen kikelt, pr centis
zldbors sorba 40-50 cm hossz, vkony gacskkat szurkltak. A
bors, ahogy ntt kacsaival belekapaszkodott az gakba, s nem dlt le
a fldre. Hosszabbra ntt, tbbet termett, mint azok a megdlt, karzatlan sorok, amelyeket mostanban ltok.
156

Tudni kell, hogy a ksz nvnyek klnfle mdon erstik ma

gukat a tmasztkhoz. A bab pldul rtekeredik a zsinegre karra, k
lnsebben nem kell figyelni r, ha mr elkezdett flfele mszni. Ms
nvnyek a hajtsaikon, leveleik vgn vkony, csavarod szracskkat, kacsokat hoznak. Az ilyenek, mint a bors is, egy kicsit nehezeb
ben talljk meg s knnyebben el is vesztik a tmasztkot.
Brmilyen tbb-kevsb egyenes gacska j a borsnak, de a leg
knnyebb kikarzni a gyalogakc gvgeivel. A gyalogakc, mondjuk
egy visszavgs utn az els vben hoz egy egyenes vesszt, amely a
bokor ernlttl fggen akr kt mter hossz, hvelykujj vastag is
lehet. A msodik vben fell seprszeren elgazik. Borsnak legjob
bak ezeknek a msod-harmadves gaknak a fels elgazd rszei. A
nagyobbak pedig teljes hosszukban babkarzsra valk. Szval, bors
kelskor ilyen ceruza-golystoll vastagsg gakat vgunk le a gyalog
akcrl. Ha nincs, fagyairl, fzfrl, brmirl. Gymlcsfa nyesedk
is j. A gyalogakcnl maradva, a fels elgazd rszt mintegy tizent
centis egyenes darabbal metszollval, ferdn metszve levgjuk az g
egyenes rszrl, s ezt a rszt szrjuk a bors mell. Ha ferde a vgs,
knnyebb az gat fldbe szrni. Ha kemny a fld, s ezrt az gakat
nem tudjuk a bors mell szrni, ntzzk vgig a sort, vrjunk pr
rt-egy napot s jra prbljuk meg! Az gakat zegzugosan kthromujjnyi kznknt a sor kt oldalra szurkljuk. A sorhoz kzel, a
tvektl csak egy-kt centire szurkljuk, gy hogy oldalgaik a nv
nyek fl hajoljanak. Ahogy n a bors, kacsaival ezekbe a vkony ol
dalgakba kapaszkodik. Elfordul, hogy nvekeds kzben elvesztik
a kart, s kihajlanak a sorkzbe. Ezrt hetenknt rdemes vgignzni a
vetsnket s egy-egy gacskval oldalrl megtmasztani a kis gyet
lent.
Tavaly is gy karztam a borst. Mjus kzepn jtt egy hatalmas
jges. Mg msnap reggel is llt az rkokban a jg. A borsban alig
tett krt, mert a sr gacskk megvdtk az egybknt puha szr n
vnyeket.
Hogyan fztek a Bronzkorban?
Az elbb olvastam az Elet s Tudomny c. ismeretterjeszt lap
ban (LXVI vf. 7. sz. 195. old, 2011. februr 18.), hogy egy gyakorlati
as vnj rgsz kiksrletezte, hogyan oldottak meg nhny krdst a
bronzkoriak az telksztsnl, gabonatrolsnl. Ha a szksg gy
hozza, vagy egy nyri tborban magunk is kiprblhatjuk.
157

Hrodotosz lerja, hogyan fztk meg a szktk a hst, ha nem volt

ednyk. A lenyzott llat hst beletmtk az allat gyomrba, egy kis
vizet tltttek mellje, s tz fl akasztottk. Ha nem volt elg fa a
tzhz, az llat csontjaibl raktak mglyt. A zsros csontok nedvesen
is porr gtek. gy aztn nem sok nyoma maradt a vasrnapi ebdnek!
Ha Hrodotosz le nem rja nem is tudnnk. A mi rgsznk, Jacqui
Wood kiprblta, mkdtt.
Egy edny vz felforralsnak leghatkonyabb mdja, ha tzn he
vtett kveket doblunk a vzbe. vatosan, egyesvel, hogy ki ne fus
son. Ez alatt melegedhetnk a tznl, vagy sthetnk rajta valamit.
Jelentsebb dolog taln az, hogyan oldottk meg a gabona trolst
a bronzkorban trolednyek, fedett hely nlkl. stak egy gdrt, a
falt bellrl kitapasztottk, majd a gabont beletltve fellrl agyaggal
lezrtk. Ily mdon az egszet lgmentesen lezrtk. A gabona kls
rtege a talajnedvessgtl elkezdett csrzni. Ezzel kivonta az oxignt a
trol levegjbl, s a keletkez szn-dioxid konzervlta a gabont.
Amikor a trolt kibontottk, elszr is megettk a csrs gabont.
Azonban ez romland volt, ezrt amit nem tudtak azonnal megenni,
kvn megprkltk, majd vzbe ztatva fogyasztottk. Ha egy kicsit
llni hagytk, akkor megerjedt. Lm gy talltk fel a srksztst leg
albb tzezer vvel ezeltt...
A rgszek tbbfel megtalltk olyan koszor formj kenyerek
maradvnyait, amelyek kzepn egy nagy lyuk volt. Nem rtettk, mi
rt van ott az a lyuk. Jacqui Wood ezt is megfejtette, kiprblta. Oly
mdon stttek kemence nlkl kenyeret bronzkori eleink, hogy a ke
nyrtsztt egy felforrstott k kr tekertk. A kenyr kb. kt ra alatt
slt meg, igaz a legbels rszei kiss meggtek.

158

V. A PERMAKULTRA S A
BIOKERTSZET
Knyvem els kiadsnak megjelenst kveten szmos helyre
meghvtak kertet, tanyt tervezni. Krdsek sokasgt kellet megvla
szolnom attl kezdve, hogy melyik zldsgflesget mikor, hogy lte
tik, palntzzk-e, addig, hogy milyen gymlcsfa fajokat, fajtkat
javaslok klnfle helyekre. Kell-e, s hogyan kell metszeni a gy
mlcsfkat, szlt? Mi a helyzet a hibrid zldsgmagvakkal? Ebben a
rszben lerom, hogy miket vlaszoltam. Valamint beszmolok a bio
kertsz koromban alkalmazott, illetve ajnlott nvnyerstsi, nvnyvdelmi mdszerekrl, amelyeket rszben akkori idbl szrmaz
jegyzeteimben, rszben biokertsz szakknyvekben talltam meg.

30. A hibrid zldsgfajtkrl

Gyakran tesznek fel nekem krdseket a hibrid fajtkkal kapcsolat
ban. Fleg, hogy lehet-e nem hibrid vetmagot kapni ebbl, vagy abbl
a zldsgflkbl? Sokan mr be se mernek menni a vetmagboltba,
mert azt hiszik, hogy ott mr csak hibrid magot lehet kapni. Vagy meg
krdezik tlem, hogy a hibrid zldbors magjt rdemes-e elvetni?
Nos, elszr is nzzk meg, mirl is van sz. Taln emlksznk
gimnziumi tanulmnyaikbl Mendel rkldstani ksrleteire. kt
fle szn virgot, a msik esetben meg kt tulajdonsgban klnbz
borsfajtt, egy srga, s gmbly magvt, s egy zld szn szgletes
magvt keresztezett ssze, annak rdekben, hogy megvizsglja, ho
gyan rkldnek ezek a tulajdonsgok az utdnemzedkekben.
Azt tapasztalta, hogy az els utdnemzedk, az FI minden egyede
egyforma volt. A piros, s fehr virgok keresztezsnek FI nemzedke
mind rzsaszn lett. A borsnl minden egyed srga, gmbly magot
termett. Amikor viszont a keresztezs utni msodik nemzedket, az
F2-t is felnevelte, azt tapasztalta, hogy abban a szli tulajdonsgok
sszes kombincija megjelent. Teht a virgoknl fehr, rzsaszn, s
piros virgok egyarnt voltak. A borsnl srga gmbly, zld gm
bly, srga szgletes, s zld szgletes magv egyedek fordultak el.
159

Mendel mg mit sem tudhatott a kromoszmkrl, a szli kromo

szmk sztvlsrl az ivarsejtek kpzdsekor," majd azok jra kom
binldsrl (rekombincijrl) a megtermkenyls sorn. Valami
olyasmi trtnik itt, mint mikor egy pakli krtyt megkevernk, majd
sztosztunk a jtkosok kztt. Minden nemzedk egy jabb kevers,
s oszts. A lnyeg ebben az, ha kt fajtt sszekereszteznk, akkor az
els nemzedk egyforma lesz, mg az azt kvet nemzedkek egyes
egyedei nagyon klnbzk lehetnek.
A msik dolog, ami ide tartozik, hogy az 1940-es vek tjn az
USA-ban szrevettk, hogy ha bizonyos kukoricafajtkat sszekeresz
teznek, akkor az els, FI nemzedk nagyobbra n, szebb, nagyobb cs
veket hoz, tbbet terem mindkt szlnl. Ezt a jelensget heterzis
hatsnak neveztk el, s innen kezddtt a az FI fajtk ellltsa. A
kukoricnl lehetett ezt technikailag legknnyebben megvalstani, az
anyavonalak hm virgzatnak (cmernek) eltvoltsval. Ez az oka
annak, hogy a kukoricnl teijedtek el elsnek a hibridfajtk vilgszer
te. Ezt kvette szmos ms nvnynl a hibrid fajtk megjelense, majd
tbb-kevsb kizrlagoss vlsa.
Azonban meg kell jegyeznem, hogy tbb olyan termny van,
amelynl szigor ntermkenyl jellege miatt a mai napig sem talltak
mdot arra, hogy tmegesen lehessen hibrid vetmagot ellltani.
Ilyen a bza, a bab s a bevezetben emltett bors is. Ms, kisebb je
lentsg nvnyekre pedig nem volt rdemes a kltsges kutat appa
rtust rlltani, vagy valamirt kimaradtak a szrsbl. Ezek a
cukkini, a patisszon, a sttk, a sska, a retek, a ckla s ltalban a
klnleges nvnyek. Ms nvnyeknl bent maradtak ringben a
konstans fajtk is, gy Magyarorszgon a szentesi karalb s kposzta
fajtk, a Pallagi lapos fejes kposzta s mg nhny ms. Nmi utnaj
rs utn mg csemegekukoricbl is talltam konstans fajtt, az
Aranymazsol-t.
Visszatrve az FI fajtkra, mint lttuk, a kvetkez genercikban
jra kombinldnak a szlfajtk tulajdonsgai, ezrt az egyes egyedek
klnbzek lesznek. De nem ehetetlenek! Meg nem is cskttek. Anynyi, hogy a heterzis hatst fokozatosan elvesztjk. A vltozatossg
pedig csak az rutermelsben problma! Magyarul, n nem flek az FI
fajtk magjait elvetni. St, ha piacon vesznk egy paradicsom palntt,
senki sem biztost minket arrl, hogy aki rulja, nem a sajt kertjben
tavaly termelt FI fajta magjrl nevelte a palntkat!
160

A Naszly tvben szakrtskdtem egy kertben. Hzigazdm el

ment a vci piacra paradicsompalntt venni. Mikor egytt elltetgettk
ket, szrevettem, hogy ezeknek a palntknak mr a levele sem egy
forma. ..
Kukorict morzsoltam kettesben valakivel. A trsam elmondta,
hogy bizony nem ment el drga vetmagot venni, ehelyett a sajt ter
ms, tavalyi kukoricjt vetette el. Semmi baj nem volt azokkal a cs
vekkel, szp nagyok voltak, csak sznk volt vltozatos, a halvny
srgtl a bord-pirosasig. Gondolom a diszn, vagy a tykjai ezt nem
kifogsoltk...
Egy kis kockzat azrt van a dologban, azoknl az egybknt ntermkenylsre hajlamos nvnyeknl, mint a paradicsom, a paprika,
ahol egy specilis genetikai mechanizmus segtsgvel oldottk meg a
hibrid vetmag ellltst. Ezeknl a nvnyeknl a tvek egy rsze
keveset fog teremni a virgok rossz termkenylse miatt. Ezt nem a
hibridizci okozza, hanem a fentebb emltett mechanizmusnak az ut
hatsa. Azonban ha van egy kis trelmnk, s a tovbbi genercikban
csak a jl term egyedekrl szednk magot, akkor pr generci alatt
kivesznek a rossz egyedek.
Hozzfogtam, hogy ttekintsem a vetmag knlatot a gazdaboltok
ban. Kt budapesti, egy nagyktai s a tpiszelei vetmagbolt knlatt
nztem t 2011 februr-mrciusban. Az a j hrem van, hogy megle
pen kevs hibrid (FI) vetmagot talltam: Sokkal kevesebbet, mint t
tz vvel ezeltt! Fleg a holland FI kposztaflk magvai tntek el a
polcokrl, s jra feltrtek a szentesiek! Egyedl a csemegekukorica,
s az uborka fajtaknlat volt csaknem kizrlag hibrid. Paradicsomnl
voltak FI s konstans fajtk egyarnt. A termnyek tbbsgnl do
minltak a konstans fajtk. Nagy valsznsggel azt mondhatom,
hogy azok a fajtk, amelyek neve utn nem szerepel az FI jelzs,
konstans fajtk. A teljessg ignye nlkl tblzatban kzlm, hogy mit
talltam. Ezt a tblzatot ssze tudjuk vetni a rgebbi, s jabb szak
knyvek ltal ismertetett fajtkkal, amelyeket a zldsgtermeszts leg
fontosabb tudnivalival egytt szintn tblzatosn kzlk.

31. Metsszek-e vagy ne metsszek?

Egy kedves ismersm, Katinka egyszer azt mondja nekem: Te
Bla gyere, nzd meg az almafmat, mert nem terem, pedig metszem.
Amikor meglttam az almaft azt kellett mondanom: ppen azrt nem
161

terem, mert metszed! Fiatal fa volt, erteljes hajtsokkal, amelyeket az

elz vekben Katinka ersen, a hosszuk mintegy hromnegyedt viszszavgva megmetszett. Erre a fa gy vlaszolt, hogy a csonkok vgein
jabb ers hajtsokat hozott, koronja el volt srsdve, mint egy sep
r. Emiatt nem tudott termrszeket kpezni.
Az a tapasztalatom, hogy a laikusok tlzott jelentsget tulajdon
tanak a metszsnek. Elsknt azt mondom, a gymlcsfk jl megvan
nak metszs nlkl is. Legfeljebb csak minden msodik vben
teremnek, de akkor sokt.
Mirt metszi ket mgis a szakkpzett kertsz? Lnyegben kt ok
bl. Egyrszt hogy minden vben megbzhatan teremjenek. Szpen
mondva, hogy fenntartsk a termegyenslyt. Msrszt azrt, hogy
knnyebben elrje a gymlcst. A fa ne legyen nagyon magas, s ne
csak az gvgeken teremjen.
Metszst megtanulni knyvbl sajnos aligha lehet. Minden fafaj
mskpp hozza a termrszeit, ezeket fel kell tudni ismerni. Msmilye
nek a nvekedsnek sajtossgai. Mg az a szerencse, hogy a nv
nyek igen trelmes lnyek. Mg a kertszeket is elviselik. A
szlssgesen nagy hibktl eltekintve teremnek gy is, meg gy is. A
Nyrsgben jrva azt ltom, hogy a magas koronj, M4-es alanyra ol
tott almsokat gy metszik, mintha szibarack volna. Minden felfel
nv hajtst tbl levgnak rla, csak az oldalt, s lefel nvket hagy
jk meg. Meglep, de ezek a fk mgis teremnek... Persze ez a fajta
metszs nagyon sok, s nehz munkt ignyel. s mindez csak azrt,
hogy szretkor alacsonyabb ltrkat lehessen hasznlni!
Az oskolban megtantottk nekem is a klnfle fk metszst.
Szleim kertjben Gdn vekig gyakoroltam. A metszs legfbb ht
rnynak azt tartom a munkaignyessgen tl, hogy mivel a fnak p
tolni kell a levgott hajtsokat, megnyjtja a hajtsnvekeds idejt.
Tbb olyan krtev, s krokoz is van, amely a fiatal hajtsvgeket
tmadja: levltetvek, szibaracknl a levlfodrosods, barackmoly, al
mnl a lisztharmat. Az gszradst, gutatst okoz betegsgeket pe
dig magunk a metszollval terjesztjk.
Az szibaracknl azonban rdekes dolgot tapasztaltam. Ha vesszit
virgzsban metszve harmadval megkurttom, kevsb tmadja a le
vlfodrosods, Erre majd mg kitrek.
Elbb azonban hadd mondjam el, mire jttem r a metszs-nem
metszs dilemmval kapcsolatban.
162

A
nprajzi
hagyomnyokon
kisarjadt
alkalmazkod
gymlcsszet a hivatalos szakmai llsponttal szemben a kvetkezt
mondja a metszsrl.
A fk metszst az adott faj s fajta nvekedsi s alaki jellegzetessginek figyelembe vtelvel, a legkisebb szksges beavatkozs
elvnek betartsval vgezzk. Egyes fknl koronba metszs utnhagyjuk a termszetes koronaalakulst (trkmogyor, di, hzi berke
nye, stb.), msoknl a koronba metszst, ritktst, fiataltst, vagy gy
gyt metszst vgznk. Az erteljes metszs, mestersges
koronaforma is lehetsges, de csak ritkn, s klnleges esetekben (a
hzhoz kzeli szibarackfn). (lsd: Lzr Pter, s msok, 2010: Els
zalai gymlcsszknyv.)
Sz sincs teht termrsz ifjtsrl, termegyensly fenntartsrl,
vagy msrl. Egyik vben az egyik fa terem, a msikban a msik, amint
ezt abban a knyvben az alkalmazkod gymlcsszet jellemzsekor
lerjk.
Nos, arra jttem r, hogy mindez, amit a gymlcsfatermeszts
klasszikusai (Mohcsy Mtys, Porpczy Aladr) lernak, s a szakm
ban ma is tantanak, az a fri, egyhzi birtokok gymlcsseiben ala
kult ki. Ott fontos volt, hogy minden vben mindenfle gymlcs
tetszets formban kerljn az asztalra, klnben elzavartk a kertszt.
A falvakban viszont alkalmazkodtak a termszeti adottsgokhoz,
idjrshoz, s azt ettek, ami volt. A gymlcst sokflekppen feldol
goztk, tartstottk, a kukacost, flig rothadtat is felhasznltk. Ha
mg gy is maradt flsleg, a disznnak adtk. Nos teht mi ebbl a
tanulsg? Ha akarok s rtek hozz valamicskt, akkor metsszek, ha
nem, akkor ne metsszek. Elnyeit, htrnyait mindkettnek a fentiek
ben mr lttuk.
Az szibarack egy kicsit dilemma nekem, kt okbl. Egyrszt, mint
minden fnak, ennek is a termszetes nvekedse szerint egy felfel
nvekv trzsbl s sudrbl, valamint oldalgakbl llna a koronja.
Ugyanakkor minden kertsz a sudarat eltvoltva egy erny formj
koront forml neki, erteljes visszametszsekkel. Azzal indokoljk,
hogy gy tbb fnyt kap a gymlcs. Azonban rjttem: legalbb annyi
ra azrt, hogy knnyebb legyen azt az rzkeny, knyes gymlcst
psgben leszedni a frl.
A msik ok a taphrins levltorzuls. Rvidre fogva, szrevettem,
ha a levlrgyek valamirt pr nappal ksbb hajtanak ki, ez a betegsg
kevsb tmadja a ft. Ha virgzsban metsznk, amikor a fa levlr
163

gyei is kezdenek kibomlani, akkor a hajtsok fels rszn lv, elreha

ladottabb levlrgyeket eltvoltjuk. Mivel az alsbb rgyek ezekhez
kpest pr nappal le vannak maradva, a vesszk fels harmadnak elt
voltsval pr nappal ksleltetjk a megmarad rgyek kihajtst.
A koronba metszst, vagy koronaalakt metszst azrt ismertet
nm, mert nhny klszably, s nmi tapasztalat rvn taln brki
megtanulhatja (lsd a 29. brt). A clja s rtelme egyrszt, hogy a fa
knnyen mszhat legyen, a korona mind nagyobb rszbe akadlyta
lanul felmszhassunk, msrszt, hogy a fa koronja szilrd legyen, ne
hasadjon szt idsebb korban a gymlcs slya, vagy a szl miatt. Ez
leginkbb az ers sudarat nevel fknl, cseresznynl, krtnl, alm
nl, szilvnl fontos.
A fa koronja ll egy sudrbl, annak cscsn egy vezrhajtsbl.
Valamint oldalgakbl, azoknak vgn oldalvezrekbl. Gyakran el
fordul, hogy tulajdonkppen kt vezrhajts van az g vgn, kt ers
hajts, V alakban. A legfontosabb, hogy ezekbl az egyiket eltvoltsuk. Ha mindkett megmarad, akkor ksbb a V kt szra knnyen
sztreped, akr a sudron, akr az oldalgakon van. Azt hagyjuk meg,
amelyik az ersebbik, vagy amelyik a megfelelbb irnyba n. Vezr
hajtsnl ez a fgglegest kzelt, az oldalvezreknl amelyik kevsb
kzelti meg a szomszdos oldalvezrt. Az oldalgakrl minden, a ko
rona belseje fel irnyul ersebb hajtst tvoltsunk el, leginkbb a

29. bra: Korona alakt metszs

164

ksbbi mszhatsg rdekben.

Az oldalgakbl gemeleteket hozunk ltre. Ez gy alakul ki,
hogy a fiatal fa ersen nvekedvn, mindenkor a vezrhajtsok vgn
hozza a legersebb hajtsokat a kvetkez vben. Itt a leggyakoribb
hiba az szokott lenni, hogy a vezrhajtsokat tl rvidre metszik vissza.
Emiatt az gemeletek tl kzel lesznek egymshoz, a korona elsrs
dik, ksbb fordul termre. (Katinka fja erre egy szlssges plda
volt.) Kt gemelet kztt 50-60 cm tvolsg szksges, ezrt ekkorra
metsszk vissza a vezrhajtst vrl-vre. Az oldalvezrekbl a hrom
ngy legersebbet hagyjuk meg, hogy a tr minden irnyba, nagyjbl
egyenletes eloszlsban legyenek. Az oldalvezrt is, ha tl hossz, 5060 cm-re vgjuk vissza. A tbbi gat, a fiatal fa koronjban gy ren
dezzk el, hogy ne legyen kzel egymshoz kt ersebb vessz. A ko
ronaalakts az ltets utn maximum ngy-t vig tart. Utna, az
szibarack kivtelvel hagyjuk magukra ket, csak az elszradt, elre
gedett, mzgs, rkos sebeket hordoz gakat vgjuk le. Ez a gygyt
metszs.
Az ltets utni els vben alig n valamit a fa. Majdnem mindegy,
hogy mit csinlunk vele. Ha azonban magasabb trzset szeretnnk, mint
ahol az oldalgai vannak, akkor vgjuk le azokat. A msodik vben vi
szont ha minden jl megy, ers nvekedsnek indul. Ha nem, akkor a
harmadikban. (Ha akkor sem, hzzuk ki s rakjuk a tzre!)
Szval, a koronaalakts tern az els j nvekedst kvet tavaszszal tehetnk valamit. Ha a fnak nincsen fgglegesen nv vezrhaj
tsa (ez gyakori ilyenkor) akkor vlasszuk ki a legmegfelelbb hajtst,
s kar mellett kssk fgglegesbe. A tbbit ritktsuk ki hrom
ngyre, lehetleg olyanokat meghagyva, amelyek a fgglegestl mrt
harminc-negyven fokos szgben nnek. Ha tbb is kzel fgglegesen
nvekszik, (ez krtefnl gyakori) akkor pecekkel a trzstl elhajltva,
vagy zsineggel hajltsuk le ket ilyen szgbe. Pecek gy kszthet,
hogy ujjnyi vastag gbl vgunk egy tz centi hossz darabot. Kt v
gn, egymssal prhuzamosan metszollval ksztnk V alakban
egy-egy bevgst. Majd a lehajltand oldalgat vatosan lefel hajltva
a pecket a trzs, s az oldalg kz szortjuk aV bevgsokba il
lesztve azokat.
Ids, legyenglt fknl szksg lehet az ifjt metszsre. De ezt
megelzen legalbb olyan fontos, hogy poljuk fel ket. Irtsuk ki a
koronja all az aljnvnyzetet, komposzttal szrjuk meg a korona alat
ti rszt, ha szksges, ntzznk.
165

Az ifjt metszs abbl ll, hogy a vzgakat olyan csuklvastags

g rszekig visszavgjuk. Ezt tavasszal, prilisban vgezzk, a sebeket
kezeljk. Ha od van a fban, gondoskodjunk, arrl, hogy az esvz
kifolyhasson belle: A kitisztts utn, ha nincs kifolysa az odnak,
alulrl, a trzsn lyukat vsve ltestnk egyet. Utna az odt sebkezel
anyaggal kezeljk (lsd: Fk sebeinek kezelse c. rszt), s j, ha le
mezt tesznk r, oly mdon, hogy levegzhessen, de az es ne eshessen
bele.
A szl metszse:' A szl egy kicsit ms tszta. Igaz, Bili
Mollison knyveiben az brkon nagy fk koronjba csavarod szl
indkat ltunk. De azt a szlt leginkbb a madarak szretelik. Ked
vezhetnk is nekik egy-kt klnsen ellenll direkttermvel (Becco,
Feri szl). Azonban amit mi szeretnnk megenni, azt valahogy kont
rolllni kell. A madarakon kvl azrt, hogy leveg, Nap-jrta lomboza
tot biztostsunk a gombabetegsgek, szrkerothads miatt. Nos, a szl
szakszer metszst sem nagyon lehet knyvbl megtanulni, radsul
sokfle mvelsmd, klnbz nvekeds fajtk vannak (lsd:
Csepregi Pl, 1982: A szl metszse, s fitotechnikai mveletei).
Azonban nem kvetnk el nagy hibt, ha a szl MINDEN hajtst hrom-ngyrgyes csapokra visszavgjuk,s ha kt ilyen egymstl hrom-ngy ujjnyinl kzelebb van, a gyengbbet tbl kivgjuk. Ezzel
megfkezzk a szlnek azt a tulajdonsgt, hogy flnne az gig,
gy is magasodik vrl vre. Ha mr nagyon hossz, visszavgunk be
lle fl mtert-mtert, s jrakezdjk az egszet. Igaz abban az vben
keveset fog teremni. Sok kertet lttam mr, lltom, minden kertben,
hacsak nem szakkpzett szlsz a gazdja, gy van metszve minden
szl!
Ha ennl,jobbak akarunk lenni, akkor prbljuk magunkv tenni
a vltmetszs szablyait. n csak a leg-lnyegt prblom sszefog
lalni.
Minden vben van a szlnek olyan rsze, amelytl azt vrjuk,
hogy abban az vben teremjen. Ez a trzs vge kzelben lv ers
vessz. Ebbl meghagyunk egy hosszabb darabot. Legalbb olyan
ngy-t rgyeset. Ha ers, mg hosszabbat. Aztn ha szre letermett,
utna hallra van sznva. Hiba lesznek ezen a kvetkez tavasszal a
legersebb vesszk, tbl levgjuk gy, ahogy van.
Alatta egy-kt tenyrnyivel keresnk egy msik hajtst, ezt mind
ssze kt rgyre vgjuk vissza!
166

Ez lesz az ugarcsap. Ebbl a kt rgybl, ha minden jl megy,

lesz kt ers hajts. A kvetkez tavasszal, miutn a term vesszt, haj
tsaival egytt knyrtelenl levgtuk, ez az alatta lv csap kerl a
cscsra a kt vesszejvel egytt. A fels vesszt, ami az ersebb szo
kott lenni, hagyjuk meg hosszabbra, termnek, az alatta levt ugar
nak. Ez megy vrl vre. Kicsit leegyszerstve: Nem csak nha
vgjuk vissza a szl trzst, ha mr meguntuk, hogy mr mennyit
kell tekergetni a lugasban, hanem vrl vre vgunk egy kicsit belle,
amit jranevelnk, majd ismt levgunk.
Aztn jn a zldmunka. Azt szoktam mondani, a szl olyan,
mint egy kislny: llandan tutujgatni kell.
Elszr is a hajtsai mjus vgn - jnius elejn nagyon gyorsan
nylnak. Ha lugast csinltunk belle, akkor ktzni kell ket, hogy a
szl le ne trje, a trzs nlkli, gyalog szlt pedig karzni. De ritk
tani is kell, hogy a levlzet be ne srsdjn, tenysz helyet adva a
peronoszprnak. A lugasban a szomszdos hajtsok legalbb egy te
nyrnyire legyenek egymstl, mikzben fgglegesen felfel vezetget
jk ket. Ha kevesebb bajldst akarunk, megtehetjk, hogy a trzset
legalbb kt mter magasra felvezetjk, s a hajtsokat onnan hagyjuk
csngeni lefel. De ritktani ezeket is kell. Ez az emymvels l
nyege.
Aztn jn a csonkzs. Jliusban, amikor elrtk a hajtsok a
msfl-kt mter hosszsgot, a vgket vissza kell cspni. gy tapasz
taltam, hogyha a Nr fajta hajtsait ennl jobban hagyjuk elszalad
ni, akkor a term csapokon is kevs frtt hoz a kvetkez vben. A
Bianka akkor is jl terem, ha felengedjk a hztetre, igaz nem is fut
annyira, mint a Nr.
A csonkzssal egy idben, vagy utna hnaljazni is kell, azaz a
nyri oldalrgyekbl kihajt hajtsokat visszacspni. Ha a prhuzamos
ra ktztt hajtsok egy tenyrnyinl messzebb vannak egymstl, ak
kor kt levelet meghagyhatunk bellk. A hnalj zst is, a csonkzst
is legalbb mg egyszer-ktszer ismtelni kell, mert a lnyka jra, s
jra kihajt. Ha hagyjuk, akkor az elsrsd levelek kztt sz fel
megeheti a frtket a szrkepensz, a frissen kihajtott j leveleket meg
a peronoszpra.

167

32. Azok a bio permetlevek

Az 1980-as vekben, a magyarorszgi biokertszkeds kibonta
kozsval szmos informci jelent meg arrl, hogy milyen nvnyek
fzeteivel, erjesztett levvel tudjuk zldsgeink, gymlcsfink a kr
tevit elriasztani, krokozik ellen megvdeni ket. Az informci je
lents rszt Selndy Szabolcs, a Kertszet-Szlszet c. lap akkori
fszerkesztje ltal ltetett, minden szmban megjelen biokertsz ro
vat szolgltatta.
Az kolgiai gazdlkods filozfija az, hogy elssorban a nvny
immunrendszert kell felersteni s ennek rdekben klnfle gygy
nvnyek fzeteit, erjesztett leveit, magas mikroelem tartalm kzetek,
svnyok port juttassuk ki a nvny leveleire, talajba. Az utbbiak
nyomelem tartalmukon tl magas adszorpcis (felleti megkt) kpes
sgk rvn, mintegy gzsba ktik a krokozk sejtjeit, megakad
lyozva fertzsket. A levlbogarak, s lrvik (pl. krumplibogr,
kposzta levlbolha) is rosszul lesznek az effle poroktl. Eltmti a
lgznylsaikat. Az ers illattal, szaganyagokkal rendelkez nvnyek
fzetei, vagy akr szomszdsguk, megzavarvn a krtev rovarok tp
llknvny felismer kpessgt, mintegy elriasztjk a gazdan
vnytl azokat. Ms mdszerek ppen ellenkezleg, vonz illat
anyagokat, srga szn ragacsos lapokat alkalmazva csapdba csaljk
ket.
A fzeteket gy ksztettk, hogy egy nagy fazkba beletettnk 1020 dkg szrtott, vagy mintegy fl kil friss nvnyt, majd lngon me
legtve tz percig forraltuk azokat. Ezzel prhuzamosan vdrkbe bez
tattuk a hideg ztatsra ajnlott nvnyeket, elssorban a csalnt.
Magam egy nagy, taln 5 1-es fazkban fztem meg a zsurlt, hagyma
hjat, fehrrmt, vardicsot. (Majd tblzatban rszletezem.) Ha Vili
bcsitl, ids mhsz ismersmtl kaptam kiregedett, elhasznldott
lpet, azt a keretbl kiszedve, sszegyrva kln fztem meg, hogy a
felsznre jv viaszt, megszilrdulsa utn visszaadhassam. Azt a barna
levet, ami kiftt a lpbl, leszrve hozzntttem a tbbi fzethez. A
mhek ugyanis sajt vdelmk rdekben ferttlent anyagokat, els
sorban propoliszt (mhbalzsam) tesznek a lpbe, kaptrba, s ezek
gtllag hatnak a nvnyi krokozkra is.
Pr nappal megelzen szedtem egy lre val csalnt, s egy 30 1es ednybe tmkdve beztattam annyi vzbe, hogy ppen ellepje. H
rom nap utn kezdett j kis szaga lenni. lltlag ez az egyik leghatso
168

sabb nvnyi immunerst szer, s ugyancsak lltlag vd a levltet

vek ellen. Ez utbbi hatst nemigen szleltem...
Nos, miutn a sokfle fzet kiftt a fazkban, s a bomladoz csa
lnlevl darabokat gondosan leszrtem (a legkisebb darabka is eltmti
a permetezgpet) a ktfle levet sszentttem, s lett 30 liter levem,
ami pont elg volt ktszerre a 16 1-es japn hti permetezbe s pont
elg kertnk gymlcsfira.
Kthetente permeteztem vgig ily mdon kertnk fit, virgzstl
szeptember kzepig.
A tapasztalatok: Gyakorlatilag teljes sikerrl szmolhatok be a k
lnfle gymlcs-kukacok tekintetben. Krtnl, szilvnl meg lehe
tett figyelni a gymlcsk jelents rsznl, hogy a fiatal herny
elkezdte belefumi magt a gymlcsbe, mert egy apr pontocska lt
szott az rett gymlcs hjn. Ha ott bevgtuk, keresztmetszetben egy
haj szl vkony 5-10 mm hossz barns jrat mutatkozott a gymlcs
hja alatt. Ez azonban vakon vgzdtt, s a tettes nem volt megtallha
t. Teht zsenge, ij korban belefulladt a gymlcs hsba. tudja,
mirt.
Nem volt gond a korbban sokat kellemetlenked barackmollyal,
krte-levlbolhval, hajtshervaszt darzzsal sem. A krtevarasods is
trhet v mrskldtt, kivve egy fajtt, a Hardenpont tli vaj krtt.
Viszont nem hasznlt a permetezs a cseresznyefa blumeriells be
tegsge s az szibarack levltetje ellen. A monlinak ez az agresszv
rassza akkoriban mg nem volt ismeretes, gyhogy kajszi, s meggyf
ink elvoltak akr permetezs nlkl is.
Sok ribiszkebokor volt a fk alatt, az a nagy szem, holland
Jonkeer van teets fajta. Ezt klnsen krostja az vegszmy ribisz
kelepke. A herny bent, az g belben fr hossz jratot. Annak az g
nak a nvekedse legyengl, levelei srgulni, a bogyk rs helyett
gyakran fonnyadni kezdenek. A vesszt keresztben elvgva a fehres
blszvet helyn egy sznfekete jratot tallunk. A lepke pp ribiszke
rs idejn rajzik. lltlag lpre lehet csalni, ha srga tlba
ribizkeszrpt helyeznk el a bokrok gai kz. Tbb ven t kitettem
ezt a tlat, de az az igazsg, hogy egyetlen egyszer talltam ribiszkelep
kt benne. Ennek ellenre a krttel kevesebb lett.
Az albbi tblzatban igyekszem sajt jegyzeteimbl, valamint k
lnbz forrsokbl sszeszedni a klnfle fzetksztsi, s egyb
tippeket.
169

Alapanyag
Vrshagyma hj a
Mhlp fzet, snidling
tea
Hagymalevl, erjesztett
krumpli, rebarbara l

Vdend nvny

Megclzott krost

Brmely nvnyre

Mindenfle gombabeteg
sg

Krte

Varasods

Brmely nvnyre

Levltetvek

Mezei zsurl

Brmely nvnyre

Erjesztett csalnl
Zeolit, kovafld,
Alginit permetezve

Brmely nvnyre

Mindenfle gombabeteg
sg
ltalnos immunerst

Brmely nvnyre

ltalnos immunerst

Zeolit, kovafld,
Alginit, fahamu poroz
va

Krumpli, kposztaflk, levltet br

mely nvnyen

Fehr rm, gilisztaz

vardics
Csps (chili)paprika
fzete
Menta teja
Denatrlt szesz vz 1:1
arnyban

Brmely nvnyre

Kruplibogr, egyb leve

let krost bogarak, le
vltet, Nvny tvre:
hagymalgy, kposztalgy
(kukac)
Rovarriaszts, pl. gy
mlcsmolyok

Brmely nvnyre

Rovarriaszts.

Brmely nvnyre

Rovarriaszts

Brmely nvnyre

Levltet

Tormalevlfzet

Gymlcsfk

Monlia ((fleg meggyen,

kajszin)

Sovny tej, tzszeres

hgtsban:
Marhatrgya, agyag 1:1
keverke
Trgyalevek: Erjeszts

Paradicsom, burgo
nya

Burgonyavsz

Tapl, stb fertzs meg

elzse
utn belocsolni a nvnyt trgyzs, immunersts cljbl:
Csaln, borg, nadlyt,cickafark, bodza, medvetalp, pitypang. Mindezeket
kln-kln-s egyttesen is lehet hasznlni.
Fk sebeire

Erjeds kezdetn palnta erst, kzepn permetezsre, belocsolsra levltet ellen, tbb hetes, hnapos l pedig trgyzsra, gy
mlcsfk sebpolsra. Kposzta erjesztett l (1 kg kposzta 10 liter
vzhez) paradicsomra.
Nos, van m itt tlet bven, a kzel harminc ves jegyzeteimbl.
Lehet prblgatni!
170

jabban kszen is lehet sokfle nvny, s talaj kondicionl szert

kapni. Ezek egy rsze a talajra, ms rsze a nvnyre hat.
Talaj kondicionl mikrobiolgiai ksztmnyek: Ezek az agyonmtrgyzott, vegyszerezett talaj letnek felbresztsre valk.
Ilyenek Natr Micro, Mikro Vitai, s a Microbion termkcsald.
Azoknak rdemes hasznlni ezeket, akik legalbb tbb hektr in
tenzven mvelt szntt vettek. Kisebb terleten, vagy elhanyagoltabb szntkon elg, ha sszeszednk erdrl-mezrl nhny
gyeptglt, tif, gyermeklncf, egyb kznsges nvnyek t
veit fldlabdval, valamint erdrl korhad gakat, lombfldet, s
az elbbieket elltetjk, az utbbiakat sztszrjuk a terleten.
svnyi talajjavt szerek: Ezek elssorban a talaj nyomelem elltott
sgt hivatottak javtani. A vulkni kzetekbl, svnyokbl ksz
tetteket javaslom: Meliorit, Riolittufa rlemny, Alginit. A talajba
10-20 dkg/m2 dzisban kell a talaj fels rtegbe bedolgozni ket
(trcszs, sekly sznts) Ezek nyomelem tartalmt a felpezsdl
talaj let, valamint a humusz savai fogjk hosszabb tvon a nvny
szmra elrhetv tenni egy termszetszer kertben.
Lombtrgyzsra sznt mikroelem-nvnyi kivonat permetek: Biomit
plussz, Magmix lombtrgya, Biofit, Biofrt biotherm. Ezeket az els
idszakban, a mg kicsi finkra alkalmazzuk. Valamint zldsge
inkre az els idszakban. Hosszabb tvra a fenti svnyi talajjav
tkra, s a mulcsozssal komposztozssal felpezsdtett talaj letre
alapozzunk. Taln az a legjobb, ha a lombtrgykat a fentebb eml
tett, sajt kszts bio permetlevek kiegsztjeknt hasznljuk.

33. Nhny tlet a szzbl, Susanne Bruns knyvbl

Nagyon tudom ajnlani kezd biokertszkedknek ezt a kis kny
vecskt, mr csak azrt is, mert nem sokig tart kiolvasni, tancsait knyny megjegyezni, feljegyezni: Susanne Bruns: Szz tlet
biokertszeknek.
Szarvasok, zek elriasztsra, hogy le ne nyzzk a fa krgt: Akaszszunk illatos szappant a fra. Egy msik, hasonl knyvben azt ta
ncsoljk, hogy gyapjt, gyapjfonalbl kttt ruhadarabkt
kssnk a fra, s prkljk meg. Magam az utbbi mdszert pr
bltam, gy tnt, valban kt htig tvol tartja az zeket. Teht kt
hetente jra kell perzselni. Nekem a legbiztosabb, legtartsabb
171

mdszerem a tvoltartsra, hogy fgglegesen botokat szurklok a

fa trzse kr, s vkony drttal hozzktzm.
lltlag a zszsa, srga mustr, foghagyma elriasztja a meztelen csi
gkat. ltessk, vessk ezeket vdend nvnyeink kz. Magam
lpre csalom ket: Krumpli, csicska, tk, reg kposztalevl, sal
talevl darabokat helyezek el a csigajrta helyekre. Stteds utn
kt-hrom rval krbejrom a kertet. A meztelen csigkat fln
fogom, majd bezrom egy befttes vegbe. Ha ezutn mlyhtbe
teszem ket, akkor szenvedsmentesen tudom lezrni fldi plyafu
tsukat. Miutn megfagytak, kiengedsk utn odaadom a tban l
trpeharcsknak ket. lltom, a meztelen csiga tud tjkozdni.
Ezt abbl gondolom, hogy a msodik-harmadik jszakn tbbet ta
llok a csalin, mint az elsn. Hzas csigk mostanban ppen annyi
krt tesznek. Ezek nappal is gyjthetk. Fleg ess idben.
Flbemszk megteleptse a gymlcsfkon, levltetvek, hernyk
ellen: Virgcserpbe faforgcsot tmnk, majd manyag hlt kt
ve a szjra, a szjval lefel flakasztjuk a gymlcsfk gaira.
Ezt magam is prblgattam gdi kertnkben. Nem tudom, belekltztek-e a flbemszk, a levltetvek mindenesetre megmaradtak
az szibarackfkon... Igaz, a krte, s szilvafkon nem nagyon vol
tak.
Ftyolkk tteleltetsre: Pirosra festett kis faodkat aggassunk fej
magassgban a fk gaira. Elejre vgjunk nylsokat! Tmjk ki
szalmval, falevllel! A tavaszi levltet rajzskor tbben lesznek a
ftyolkk.
Srga lap cseresznyelgy ellen. Srgra festett ragacsos lapokat akc
virgzskor aggassunk a fra, a fa mrettl fggen 3-10 db-ot.
Akkor kell kitenni amikor a cseresznye mg zld, de ppen kezd
egy kicsit srgulni mr. A cseresznyelegyeket, levltetveket vonzza
a srga szn.

34. A mrgekkel val permetezs, s annak dilemmi

Sajt permakultrs terletemet ksrleti terlet-nek nevezem. En
nek egyik oka az, hogy be akarom bizonytani azt a permakultra elvei
bl add ttelt, hogy a termesztett nvnyeinket tmad krtev
szervezetek, s azok termszetes ellensgei kztt hossz tvon kialakul
egy biolgiai egyensly. Ennek felttele az, hogy biztostjuk teleptett
kolgiai rendszernk s a benne ltrejv kapcsolatok sokflesgt. A
172

darwini evolcis elmletbl pedig az kvetkezik, hogy a behurcolt, nem

honos krtev szervezeteknek is elbb utbb kifejldnek ragadoz ellen
sgei, hiperparaziti, antagonisti, amennyiben ezt lehetv tesszk. (A
darwini evolcis elmlet igazt slnytani leletek tmegn tl fajok vl
tozsnak napjainkban trtnt megfigyelse is igazolja.)
Nos, hogy mit jelent az, hogy lehetv tesszk? Azt, hogy egyl
taln nem hasznlunk semmifle, l szervezetre mrgezen hat per
metez anyagot. A mrgez anyagok ugyanis elsknt a ragadozt,
hiperparazitt lik meg. Ennek oka az, hogy brmilyen anyag koncent
rcija a tpllklnc minden egyes lpcsjben megtzszerezdik.
n megengedhetem magamnak azt a luxust, hogy akr minden
almm kukacos legyen. Vagy elvigye a peronoszpra a szlmet, her
nyk lergjk az eperfm sszes levelt. De ez a knyv az nelltsrl
is szl, ezrt annak, aki olvassa legalbb az alapvet lelmiszerek dol
gban biztosra kell mennie.
A fentiekben mr trgyaltuk a mregmentes vdekezs sokfle
mdszert, a fajtavlasztstl kezdve a nvny immunrendszernek
erstsig. Trgyaltuk azt is, hogy szmos esetben megoldst jelent a
krtev sszeszedetse valamilyen hzillattal. Mdszereket lttunk
arra, hogyan segthetjk a termszetes fauna tagjainak megtelepedst.
Sajt, tbb mint hsz ves tapasztalataim arra utalnak, hogy ezek a
termszetes egyenslyok rvidebb-hosszabb id alatt valban bellnak.
Az egyensly kialakulsa azonban szmos krtev szervezetnl vtize
deket is ignybe vehet, s fleg a kezdeti vekben esetleg rzkeny,
akr totlis krttelekkel kell szmolnunk, ha nem vetjk be a mrge
ket is. Azonban tudatban kell lennnk annak, hogy minden ilyen
mrgezssel htrltatjuk, esetleg megakadlyozzuk a termszetes
egyensly kialakulst. Aranyszably, hogy a terletet folyamatosan
megfigyelve, a krttel kezdetekor a legszeldebb mdszerekkel
kezdjk. Csak a clszervezetre hat ksztmnyt hasznljunk, ha van
ilyen (levltetveknl, pajzstetveknl a nvnyi, s svnyolaj ksztm
nyek). Csak a legvgs esetben nyljunk az akr csak termszetes ere
det mrget (piretrin, Bacillus thuringiensis kivonat, valamint a
baktriumok, gombk ellen rz, s kn ksztmnyek) tartalmaz szer
hez. Ha a krokoz szervezet csak kevs helyen, pontszeren tallhat
meg, folyamodhatunk vadsz permetezshez, csak a fertztt pon
tokat permetezve. Megprblhatjuk azt, amit n tettem a gdi kertnk
ben, hogy fokozatosan szoktatjuk leterletnket a permetezsrl. Ha
nagyobb terletnk van, a dilemma megoldsa lehet az is, ha felldoz
173

va nhny gymlcsfa, vagy terletnk egy kisebb, flrees rsznek

termst ezeket a fkat, vagy terletet SOHA SEMMIVEL nem perme
tezzk. Az ott lassanknt felhalmozd termszetes ellensgek ksbb
aztn tterjednek a terlet tbbi rszre is.
Mindezek utn, albbi tblzatban (lsd a kvetkez oldalon) is
mertetem az vente kiadott Engedlyezett nvnyvd szerek, s ter
msfokoz anyagok c. 2011 vi kiadvnya alapjn a Biokontroll
Hungria Kft. ltal engedlyezett szerekkel, a klnfle szervezetek
elleni vdekezs lehetsgeit. Vgveszly azaz slyos, az egziszten
cinkat, vagy ltetvnynk ltt veszlyeztet esetre belevettem a tb
lzatba kt mindenre hatsos, de gyengn mrgez nem engedlyezett
szert is, egy gombal, s egy rovarl ksztmnyt. Itt is megjegyzem,
hogy ezek hasznlata kizr a bio" minstsbl!
Mg egy kis lelki frccs a mrgezknek. A nvnyvdelem egy
kln szakma. Ha nem a megfelel mdon s a megfelel idben juttat
juk ki a szert, a hatsa cskken, vagy a beavatkozs hatstalan marad.
Ismerni kell a krokoz szervezet letmdjt, rajzsnak, spraszrs
nak idejt. Jobb helyeken rovarcsapdzssal, a krokozk spraszrsi
idejnek megfigyelsvel jelents mrtkben cskkenteni tudjk a szer
felhasznlst, s szeldebb szerek alkalmazsa is kielgt eredmny ad.
Ha elmulasztjuk a kedvez idpontokat, lehet, hogy hiba tesznk lp
seket a vdekezsre. Pldul a gyapottok bagolylepke (Kukacos pa
radicsom, paprika) ellen hiba tesszk ki a Trihchogamma tojsfrksz
bbokat akkor, amikor a kis hernyk a petkbl mr kikeltek. Figyelni
kell a bogolytok bagolylepke rajzst s azt kveten pr nappal kell
kihelyezni a petefrksz ksztmnyt. De ha mr megnttek s belebj
tak a paradicsomba, paprikba, a Dipelt is csak cskkent eredmnyes
sggel tudjuk hasznlni. Ha a levltetvek mr sszezsugortottk a fink
levelt, akkor a bio-ban engedlyezett szerek nem rik el ket. Ami
kor az szibarackfn mr ltjuk a levlfodrosodst, akkor a rzksztmnyes permetezs majdnem, hogy es utn kpnyeg.
A kvetkez ide vonatkoz szakknyveket rdemes tanulmnyozni:
Szepessy Istvn (1977): Nvnybetegsgek; Bognr Sndor, Huzin
lszl (1974): Nvnyvdelmi llattan. Online tudunk tjkozdni a
w w w .plantprotection.hu honlapon. Ezen tl ismerni kell a szerek tulaj
donsgait, veszlyeit, alkalmazsuk mdjt. Teht a permetezshez is
nagyon fontos a szakismeret. Mindenkppen gondosan olvassuk el a
dobozon lv tjkoztatt s aszerint jrjunk el! A manapsg hasznla
tos mrgek rvidebb-hosszabb id alatt lebomlanak. A lebomls
gyorsasgrl az lelmezsgyi vrakozsi id ad tjkoztatst.
174

Vegyszeres permetezs s egyb clzott vdekezsi eljrsok a biogazdasgban:

Krost szervezet
Levltet-pajzstet
Levltet
Levltet
Lombrg hernyk,
aknzmolyok

Hatanyag
Olaj-szuszpenzi
Alkoholos nvnyi
kivonat
Termszetes
pyretrin
B. thuringiansis,
hernyk ellen

Fantzianevek
Vektrafid A, BiolaAgro
Fito insect
Bio Plantella Flra
koncentrtum
Dipel, Dipel ES

Gyapottok bagolylepke, Trichogamma

egyb bagolylepkk
tojsfrksz

Trichoplus

Gyapottok bagolylepke, B. thuringiensis,

egyb bagolylepkk.
hernyk ellen

Dipel, Dipel ES

Lombrg hernyk,
bagolylepkk,
gyymlcsmolyok

Spinozd

Laser

Isomate CLR,
Almamoly, szilvamoly,
Isomate OFM.Isonet
Faj specifikus szex
barackmoly, keleti
A (Sorrend megfelel a
feromonok
gymlcsmoly
krost szervezet
(kukacosods)
oszlopnak)

Mennyisg
101 vzhez

Megjegyzsek

100 ml Krostk lgzst gtolja

1000 ml

Termszetes alkoholos
kivonat

8 ml Egy nap alatt lebomlik

10-20 ml Melegvrekre rtalmatlan
l parazita szervezet Hatsa
100-150
csak hetekkel ksbb
kapszula/ha
jelentkezik
20-30 ml Melegvrekre rtalmatlan
Valsznleg azrt
engedlyeztk bio
10 ml termesztsben, mert
melegvrekre igen enyhn
mrgez
Nstny lepke faj specifikus
illatanyagval teltve a
1000
lgkrt, a hm lepkk nem
kapszula/ha
talljk meg a nstnyeket,
azok nem termkenylnek.

Madex

10-15 ml

Faj specifikusan csak az

almamolyra hat.

Almamoly, szilvamoly,
B. thuringiansis,
barackmoly, keleti
hernyk ellen
gymlcsmoly
(kukacosods)

Dipel, Dipel ES

10-20 ml

Csak a peteraks idejn, az

ppen kikelt hernyk ellen, a
mr termsbe belebjt
hernyk ellen nem hat!

Burgonyabogn egyb
lombrg bogrlrvk

B. thuringiensis,
bogarak ellen

Novodor FC

50 ml

Inkbb csak a fiatal lrvkra

hat (L2 stdiumig)

Gombabetegsgek,
kivve lisztharmat.

Rzksztmnyek

Rzoxiklord
50WP,Kocide 2000,
Jolly 77WP Bordi
por, stb.

30-50 g

Mrgez! Hossz lelmezsi

vrakozsi id!

Lisztharmat

Thiovit Jet,
Knksztmnyek Mikrothiol Special,
Microkn 2000, stb.

Almamamoly

Vrus ksztmny

KOMBINLT KSZTMNYEK:
Mindenfle
Rz s kn
gombabetegsg, kivve
kombinci
szrkepensz
Levltetvek, s
Olaj, s rz
gombabetegsgek,
kombinci
kivve lisztharmat.

Rzkn 650FW

Vektrafid R

Irpodion,
Szrkepensz, egyb
szintetikus
Powral Aquaflow
gombabetegsgek ellen
hatanyag, gyenge
vgszksgben:
mreg

A Mikrokn-t csak 20-40 g

mennyisgben kell adni.
50 g
Valsznleg hatkonyabb
formci.
Szrkepensz ellen nincs
50-100 g biotermesztsben
engedlyezett szer.
100 ml

10-20 ml

Leginkbb zldsgek tli

trolsnl. 3-4 ht lelmezsi
vrakozsi id! Megsznik a
Bio minstst

175

Egy gondolat a tli lemos permetezsekhez permakultrs szem

szgbl. A fk nyugv llapotban, a mi tblzatunkhoz kpest tbb
szrs dzisban adott olaj, s rzksztmnyek nemcsak a krtevket,
krokozkat puszttjk el, hanem azok termszetes ellensgeit is. Taln
a cinke is leette volna a levltet, vagy atkatojsokat a finkrl, meg ki
tudja, milyen termszetes ellensgek teleltek a fakreg repedseiben. A
lemos permetezssel garantltan kipuszttunk mindent. Azt viszont
nem tudjuk megakadlyozni, hogy ki tudja, hnyadik szomszdbl t ne
hozza a szl a sprkat, atkkat, tetveket. Teht a lemos permetezssel
legfeljebb egy-kt ksbbi permetezst takartottunk meg a fleg ta
vasszal tevkenyked szervezeteknl (levltet, monlia, szibarack
levlfodrosods). Aki teht csak lemos permetezst vgez, vente
egyszer totlisan kiirtja kertje rovarvilgt, s azt hiszi, neki ettl jobb
lesz... A cinkk meg lelem hjn odbb llnak.

35. Kertszeti ismeretek tblzatosn

Bevezet a tblzatos rszhez
A most kvetkez, zldsgflkrl, gymlcsfkrl szl tblza
tok cmszavakban ismertetik azokat a problmkat amelyek az adott
fajon megjelennek, s az ajnlott fajta cmsz alatt talljuk azokat a
fajtkat, tj fajtkat, amelyek tbb-kevsb ellenllnak, permetezs
nlkl elviselik a krdses problematikus krtevt, vagy krokozt. A
Vdekezs c. rovatban ugyancsak cmszavakban prblok tancsot
adni a baj mrsklsre, olyanoknak, akik mreggel egyltaln nem
akarnak permetezni. Tapasztalatbl tudom, hogy mely zldsgfajoknak,
gymlcsfknak milyen nyavalyi vannak, s hogy mely fajtkat kell
ltetni paradicsombl, uborkbl, szilvbl, meggybl, szibarackbl,
szlbl, hogy ezeket a bajokat minl knnyebben megsszuk.
A most kvetkez tblzatokban olyan fajtkat igyekeztem java
solni, amelyek legalbbis jobb klmj helyeken, permetezs nlkl
meglnek, teremnek. Jobb klmj helyeken fleg azokat a helyeket
rtem, ahol nem gylik ssze az jszakai hideg leveg, gymlcsvirg
zskor s kora sszel ritkn van fagy s ami ezzel teljesen egybe esik,
ritkn kpzdik harmat nyron. Ezeknek a jelensgeknek rejtelmeibe a
A terlet megfigyelse, a Terepplasztika s mikroklma alakts,
valamint a Mikroklma mrse c. rszekben avatom be Kedves Olva
simat. Itt csak annyit jegyzek meg, az a ksrleti terlet, egy Tpi
menti laposon, ahol tbb mint hsz ve prblgatom a permakultrt,
176

mindezekkel ppen ellenttes adottsgokkal rendelkezik. A tavaszi fa

gyok okozta kroknl is nagyobb problma, hogy a derlt nyri jsza
kkon kpzd harmatban burjnzanak a gombabetegsgek spri,
ezrt a paradicsom, az uborka, szlim, gymlcsfim sokkal betegeb
bek, mint ugyanazok a fajtk az orszg ms rszein.
Ennek a rsznek a vgn teht tblzatokat tallunk majd a zldsgtermeszts szakmai krdseirl, kezdve attl, hogy mely zldsgeket
mikor kell vetni, betakartani, kell-e palntzni, az egyes zldsgfajok,
gymlcsflk betegsgein keresztl a permakultrs kertben termesz
tsre ajnlott fajtkig. A rgi s j szakknyvekben ismertetett fajtk
hoz kapcsoltam egy listt a vetmagboltokban jelenleg kaphat
fajtkrl, amely a Mi a helyzet az hibrid fajtkkal? c. fejezetem meg
rsa rdekben vgzett tjkozds eredmnye.
Ezt kveti egy, a klnfle gymlcsfajokkal s fajtkkal kapcsola
tos hasonl tblzat.
Vgl tovbbi tblzatokban igyekeztem ttekint kpet adni a
gyakoribb, permakultrs kertekbe ajnlhat fkrl, cserjkrl, rk
zldekrl, fs szr ksznvnyekrl. Inkbb kevesebb fajrl igyekez
tem minl tbb informcit nyjtani a trsthatsg szempontjbl,
figyelembe veend rokonsgi viszonyokrl (Nvnycsald), hasznairl
egy permakultrs kertben, beszerezhetsgrl, elfordulsi helyeirl,
szaportsi mdozatairl, stb. A tudomnyos nv (latin) ahhoz nyjt
segtsget, hogy tovbbi informcikat szerezznk be az illet fajrl
(Google keresn, Vikipdiban, fnykpkeresben). Sokszor magyar
nyelv lers is tallhat valamely faiskola, vagy kertszeti ruda hon
lapjn, ahol beszerezhet.
Az elmlt vekben szmos krdsre adtam tancsot drtpostn, l
szban egyarnt. Innen tudom, hogy a legtbb krds a zldsgflkkel
kapcsolatos. Kezdjk ht a zldsgtermeszts problmival.
Uborka: Mintegy huszont ve jelent meg Eurpban egy vesze
delmes, pusztt betegsge az uborknak, a kubai peronoszpra. A n
vnyek levelein barns-drapp foltok jelennek meg, amelyek rohamos
gyorsasggal szaporodnak, nvekednek, az uborka alig termett nh
nyat, s mr az sszes levele leszradt. Akikkel beszltem errl, tbb
nyire azt gondoltk, a Nap gette meg. Szerencsre talltak egy knai
kgyuborkt, amely ellenll ennek a bajnak. Egyik egyetemi vfo
lyamtrsam, Milotay Pter ezt a gnforrst felhasznlva nemestette a
Mohikn FI, Perez FI, Colombus FI fajtkat a kecskemti Zldsgku
tatban. Az els kett fleg zmmel r, vagyis hrom ht alatt tnkre177

termi magt. A Colombus jelent meg legksbb^ gy-ahogy folyamato

san terem egsz nyron. Kzben Erdlyben is talltak ellenll pa
rasztuborka tjfajtt. Ezt termeszti Hruska Mark s Juhsz Attila
Nagyszkelyen.
Paradicsom: Kt krokoz gombja van. Ezek kzl az egyik, az
Altemaria nev mindig jelen van. Az als leveleken kezdi gy, hogy bar
na foltok jelennek meg, majd nvekedve, mint lyuk a zoknit, megeszik a
levelet. Nyr kzeptl szpen halad flfele a karzott paradicsomon, a
karzatlannak legalbbis minlunk elviszi az sszes levelt augusztus
vgre. Ennek oka az, hogy a talaj szinthez kzel minden jszaka kap
harmatot az sszes levl s ebben fertznek a sprk. Sajt, kt mter
magasra karzott lugas paradicsomjaimnak cscst tlagos vben csak
oktberre, az els fagyok idejre ri el. Ha rrnk, szedegessk folya
matosan a beteg leveleket. A fajtk ellenll kpessge nmileg klnb
zik.
A msik, nagyobb baj, a burgonyavsz. Olyankor jelenik meg, ami
kor egy ht-tz napig folyamatosan ess, prs, hvs id van. A fiatal
leveleket hajtsokat tmadja, azok naprl napra nagyobb foltokban fonynyadnak, szradnak el. Ha kzelrl megnzzk a szrad rszeken lehe
letvkony fehres bevonatot ltunk. Mintha lehellet vkonyan liszttel
beszrtk volna. Nem annyira feltn, mint a szlperonoszpra. Ez a
gomba teste, s a rajta kpzd sprk tmege. A karzatlan, alacsony
nvs paradicsom esetben elfordul, hogy nem is jut odig, hogy te
remjen. 2010 nyarn nlam is nagy puszttst vgzett a burgonyavsz a
Matina fajtn is, de azrt szeptember elejig termett. Balmazjvrosban
az oktberi fagyokig tartotta magt ez a fajta.
Mr egyetemi tanraim is megemltettk, hogy a burgonyavsz kr
okozja rendkvl rzkeny a rzre. Ezrt lehetsges, hogy bevlik az az
tlet, hogy szrjunk rzdrtot a paradicsom szrba. Idn kiprblom.
Burgonya: Legfbb betegsgei a burgonyavsz, s ngy-t fle v
rusbetegsg. Elbbinek a hajtson mutatkoz tneteit lttuk a paradi
csomnl. A gum pedig elrothad tle. A vrusok a burgonya
leromlst okozzk, vagyis azt, hogy legalbb ktvente j vetgu
mt kell venni, mert klnben a nvnyek egyre kisebbek,
nyeszlettebbek, srgafoltos, vagy sodrott levelek lesznek, s alig te
remnek.
Azt hiszem, nem tlzk azzal, hogyha azt mondom, vilgraszl
dolgot alkotott dr. Srvri Istvn s csaldja a Srpo-Mira, s a korbbi
178

rs Srpo-Axona, s a Srpo-Una^fajtk kinemestsvel, amelyek

mindezek a bajok ellen rezisztensek (lsd: www.sarpomira.hu).
Retek, s kposztaflk: Leggyakoribb problma a reteknl a ku
kacosods a kposztaflk palntinl a hirtelen elhervads. A tettes
mindkt esetben ugyanaz a rovar, a kposztalgy lrvja. A nstny
lgy a petit a retek s kposztafle palntk tve mell, a nyirkos ta
lajba helyezi, onnan msznak a kikelt nyvek bele a nvnybe. Mivel
minden nyfle vkony br, rzkeny a kiszradsra, ezrt njegelzsknt hasznos, ha vkonyan fahamut szrunk a kt-hrom lombleveles retek, ill. a fejldsnek indult kposztaflk palnti kr. Es, vagy
ntzs utn frisstsk a fahamuszrst.
Hagymaflk: Ezeknl is a nyvek rgsa a gond, csak a vltoza
tossg kedvrt ezt kt-hrom fle hagymalgy csinlja. Ettl rothad
meg a hagyma. Orvossg azonos a retek s kposztnl rtakkal. Akkor
lehet igazn nagy a baj, ha prhagymt s a vrshagymt egyms
kzelben termesztjk. A prhagymnak ugyanis sajt legye van,
ami viszont belemegy a vrshagymba is. Az nyr vgi kiltets p
rhagymban szpen flszaporodik tavaszra, majd a kvetkez nemze
dk a zldhagymt, nyri hagymt fertzi. Majd vissza a
prhagymba... A harmadik fle legyecske lrvja inkbb a vrs
hagyma levelt bellrl rgcslja. Kanyargs, fehres zld jratokat
ltunk a hagyma levelben. gy is hvjk, hogy aknz. Szedjk le a
fertztt leveleket, s ssuk el j mlyre.
ltalnos vdekezsi mdszer a nvnyek immunrendszernek er
stse. Erre alkalmasak a kln fejezetben ismertetett bio permetlevek, trgyalevek, termszetes nyomelem ptl anyagok, mint Zeolit,
Alginit, valamint az ezekbl ksztett gyrtmnyok, mint pl. a Biomit
plusz.
Mg nhny sz, kln a Zldsgfajok termesztse c. tblzathoz
(lsd a kvetkez ngy oldalon).
Egyrszt, szmos zldsgflnl vannak korai, friss fogyasztsra
val fajtk, s ksei, tli trolsra valk. Vannak olyan zldsgflk is,
amelyeknek fiatal nvnyei, palnti szabadban ttelelnek. Legalbbis
enyhe teleken s/vagy enyhe tel vidkeken (pl. tli salta). Ezek ta
vasszal jval hamarabb fogyaszthatok lesznek, mint a tavaszi vetsek.
A retek tavasszal, nyron, sszel s tli trolsra egyarnt termeszthet.
Azonban minden szezonra specilis fajtk vannak.

179

Zldssfai
Srgarpa, friss
fogyasztsra
Srgarpa, tli
trolsra

Problma

Vdekezs

Fertdi vrs, Vrs ris, Flakker

Petrezselyem nyri
fogyasztsra

Korai cukor

Petrezselyem tli
trolsra
Perezelyem
levlzldnek

Hossz
Mohafodrozat

Hnapos retek

Reteklgy

Jgcsap retek

Reteklgy

Nyri retek

Reteklgy

Tli retek,
trolsra

Reteklgy

Zldhagyma
dughagymrl

Hagymalgy

Tli hagyma
dughagymrl
Tli hagyma
magrl

Javasolt faitk
Prizsi Vsr, Nanti Amsterdami

Hagymalgy
Hagymalgy

Tvt beszrni
fahamuval
Tvt beszrni
fahamuval
Tvt beszrni
fahamuval
Tvt beszrni
fahamuval
Tvt beszrni
fahamuval
Tvt beszrni
fahamuval
Tvt beszrni
fahamuval

Jgcsap retek
Mncheni sr
Erfurti kerek fekete
Maki, Studdgarti
Maki, Studdgarti

Zldbors

Aszly

Korai: Express, Rajnai trpe, Korai vel,

Kzprs: Debreceni vilgoszld,
Debreceni sttzld Ksei: Zsuzsi,
Kelvedon csodja

Salta, ttelel

mnusz 15 fok alatt h

nlkl kifagyhat.

Tli vajfej, tjfajtk

Salta, tavaszi

Aszly

Mjus Kirlya, Majlis, Nansen

Salta, nyri

Aszly

Ausztrliai nyri, Junilis, Keszthelyi

nyri, Attrakci, tjfajtk

Ckla, tavaszi
vets
Ckla, tli
trolsra
Mngold
Korai burgonya
februrtl rnykos
helyen
elcsrztatva
Burgonya tli
trolsra

Esetleg: levltetvek

Beszrni fahamuval

Bborgmb, Detroit, Bborhenger

Aszly, levltetvek

Beszrni fahamuval

Bborgmb, Detroit, Bborhenger

Aszly, levltetvelk

Beszrni fahamuval

Lucullus, Ezst bordj

Vrusus leromls,
Burgonyavsz

Rezisztens fajta: SarpoSarpo-Alexandra

Alexandra

Vrusos leromls
Burgonyavsz

Rezisztens fajta:
www.sarpomira.hu

Sarpo-Mira

Karalb, korai

Levltetve, levlbolhk, Szljuk be fahamuval

kposztalgy
Hernykat szedjk
Kposztalepke
ssze

Szentesi fehr, Szentesi kk, Soroksri

fehr

Karalb, tli
trolsra

Aszly, levltetvek,
levlbolhk,
kposztalgy,
Kposztalepke,

Gigant, Kkszalonna, Szentesi tarts kk,

Szentesi szi fehr.

180

Szljuk be fahamuval
Hernykat szedjk
ssze

Zldscfai
Srgarpa, friss
fogyasztsra
Srgarpa, tli
trolsra

Vets ideie

Palntzs ideie

Jlius-oktber

Mrcius, prilis eleje

Oktber kzepe-vge

Petrezselyem nyri
Mrcius
fogyasztsra
Petrezselyem tli
trolsra
Perezelyem
levlzldnek

Betakarts ideie

Mrcius

Jlius-oktber

Mrcius

Oktber-november

Mrcius

Jliustl akr egy ven t, mg

el nem virgzik.

Hnapos retek

Mrcius

Mjus

Jgcsap retek

Mrcius, prilis eleje

Mjus vge-jnius

Nyri retek

prilis eleje

Jlius

Tli retek,
trolsra

Augusztus eleje

Oktber kzepe, vge

Zldhagyma
dughagymrl
Tli hagyma
dughagymrl
Tli hagyma
magrl
Zldbors

Salta, ttelel
Salta, tavaszi
Salta, nyri

Ks sztl kora
tavaszig, nagyobb
dughagymkat!
A kisebb
dughagymkat!

prilis-jlius
Augusztus

Mrcius
Mrcus-prilis
Vetsid plusz fajta:
rsid szthzsa kb
egy hnapra
Szabadfldbe:
Szeptember
Szabadfldbe:
Mrcius eleje
Szabadfldbe:
Mrcius

Ckla, tavaszi
prilis kzepe-vge
vets
Ckla, tli
jlius kzepe-vge
trolsra
Mngold
prilis
Korai burgonya
februrtl rnykos
prilis kzepe
helyen
elcsrztatva
Burgonya tli
prilis kzepe-vge
trolsra

Augusztus-szeptember

Jnius eleje-jlius eleje

Oktber

prilis-mjus

Mrcius vge- prilis

eleje

Mjus

prilis

Jnius, jlius
Jlius-augusztus
Oktber
Jlius-oktber
Jnius vge-szeptember

Szeptember

Karalb, korai

Ftetlen fliba:
Flibl: prilis kzepe
Mrcius kzepe
Szabadfldben: Legjobb Mjus vge-jlius eleje
Szabadfldbe: prilis
helyre vetni^ egyelni
eleje

Karalb, tli
trolsra

Vgleges helyre:
Mjus

Szksg szerint egyelni Oktber

181

Zldscfai

Problma
Aszly, levltetvek,
levlbolhk,
kposztalgy,
Kposztalepke,
mocskospajor
Aszly, levltetvek,
levlbolhk,
kposztalgy,
Kposztalepke,
mocskospajor

Vdekezs
Szljuk be fahamuval
Hernykat szedjk
ssze. Mocskospajort
jjel, zseblmpval,
mert nappal elbjik
Szljuk be fahamuval
Hernykat szedjk
ssze. Mocskospajort
jjel, zseblmpval,
mert nappal elbjik

Kelbimb, tlire

Lsd: Ksei kposzta

Lsd: Ksei kposzta

Korai:Spirl,Herkules, Ksei: Westlandi,

Brsszeli magas. jabb knyvek csak FI
fajtkat emltenek, pl.Oliver FI, Citadel
FI

Pradicsom

Altemris
levlfoltossg,
Burgonyavsz

Ellenll fajta, magasra

karzs, Altemria:
Fertztt levelek
leszedse alulrl

Matina, Cladwick, Srga Szilva,

cseresznye-paradicsomok, pl. Gardeners
delight Jobb helyekre: K262, Kecskemti
Jubileum, Kecskemti 407

Tojsgymlcs

Aszly burgonyabogr

Bogr sszeszedse.

Kposzta, korai

Kposzta, tli
trolsra

Paprika
Bab, zld, bokor,
korai vets
Bab, zld, bokor,
msodvets
Bab, bokor,
szrazbabnak

Javasolt fajtk

Harmat, Jniusi ris

Hajdsgi, Pallagi lapos, Szentesi tarts

Kecskemti lila, Kecskemti 198

rzkeny a hidegre

Korai: Albargia, Cecei Szintetikus,

Fehrzn Ksei: Kocsolai, Almapaprika

Aszly, esetleg levltet Szljuk be fahamuval

Bokor: tjfajtk Bolti fajtkrl nehz

vetmagot fogni, mert magja rothad

Aszly, esetleg levltet Szljuk be fahamuval

Lsd: Korai vets

Aszly, esetleg levltet Szljuk be fahamuval

Tjfajtk

Karsbab
zldbabnak
Karsbab
szrazbabnak

Juliska, Frima
Juliska, Frima, tjfajtk

lesbab .Vigna
sinensis

Aszly: flmykba
Aszly, msz a talajban ltessk Meszes talaj:
Vasglic

Fajti nincsenek. Igen finom, bterm

zldbabnak.

Uborka

Kubai peronoszpra,
aszly

A legjobb FI fajta: Colombus FI Van

mg: MohiknFl PerezFl Rezisztens
tjfajtk Erdlybl, pl Juhsz Attilknl
Nagyszkelyen

Sttk

Aszly miatt
termskts nincs

Patisszon
(csillagtk)

Aszly

Cukkini

Aszly

Csemege kukorica Aszly

182

Rezisztens fajtk
Flmykba ltessk,
fk al, vagy kukorica
kzesknt
Flmykba ltessk,
fk al, vagy kukorica
kzesknt
Flmykba ltessk,
fk al, vagy kukorica
kzesknt

Nagy, ksei: Nagydobosi Korai, palack

alak: Baby Van mg: az Orange

Aranymazsola, tj fajtk Boltban csak FI

hibridek, esetleg az Aranymazsola mg
kaphat

Zldsefai

Vets ideje

Palntzs ideie

Betakarts ideie

Kposzta, korai

Ftetlen fliba:
Flibl: prilis kzepe
Mrcius kzepe
Szabadfldben: Legjobb Jnius -jlius
Szabadfldbe: prilis
helyre vetni, egyelni
eleje

Kposzta, tli
trolsra

Vgleges helyre:
Mjus

Oktber

Kelbimb, tlire

Vgleges helyre:
Mjus

Karcsonyig, enyhe tel

vidkeken akr tavaszig kint
maradhat

Pradicsom

Ftetlen fliba:
Mrcius vge

Mjus kzepe

Jlius-oktber

Tojsgymlcs

prilis eleje

Mjus vge

Augusztus-szeptember

Paprika

prilis eleje

Mjus vge

Korai: Jlius-szeptember
Ksei: augusztus-oktber

Bab, zld, bokor,

korai vets
Bab, zld, bokor,
msodvets

prilis kzepe-vge

Jnius vge-szeptember eleje

Jnius kzepe-jlius
eleje

Szeptember-oktber

Bab, bokor,
szrazbabnak

prilis vge, legjobb

kukorica kzteseknt

Szeptember oktber

Karsbab
zldbabnak
Karsbab
szrazbabnak

prilis vge, mjus

eleje

Jlius-oktber

prilis vge

Szeptember-oktber

Mjus eleje

Augusztus-szeptember

lesbab Vigna
sinensis

Palntanevelssel:
prilis eleje
Helyrevetssel: Mjus
eleje
Helyrevets: Mjus
Sttk
eleje Palntzssal:
prilis kzepe
Helyrevets: Mjus
Patisszon
eleje Palntzssal:
(csillagtk)
prilis kzepe
Helyrevets: Mjus
Cukkini
eleje Palntzssal:
prilis kzepe
Szakaszosan: Mjus
Csemege kukorica elejtl jnius
kzepig

Uborka

Mjus vge

Tjfajtk, Colombus: Jloktber Mohikn, Perez:

Jlius,-aug kzepe

Mjus vge

Nagydobosi: Oktber Baby:

Augusztus vgtl

Mjus vge

Jlius-szeptember

Mjus vge

Jlius-szeptember
Jlius vge-szeptember
kzepe

183

A tblzat harminct-negyven v idtvlatban tekinti vgig a klnb

z szakknyvek ltal ismertetett fajtkat. A fajtk azonban gyorsan
vltjk egymst, ezrt fontosnak tartottam utnanzni, hogy napjaink
ban milyen fajtk kaphatak a vetmagboltokban.
Eredetileg arra voltam kvncsi, hogy a vetmag vlasztkban mi
lyen arnyban vannak a hibrid FI fajtk. Kt budapesti, s kt vidki
boltban jrtam 2011 februrjban, mrciusban. Az ezzel kapcsolatos
kvetkeztetseimet a Mi a helyzet a hibrid fajtkkal c. rszben ismer
tetem bvebben. Itt csak annyit jegyzek meg, hogy rmmel vettem
tudomsul, hogy a rgi s nem hibrid fajtk renesznsza rezhet, az t
tz vvel ezeltti knlathoz kpest. A rgebbi, hazai nemests fajtk
arnya jelentsen megnvekedett, klnsen az egyik budapesti bolt
ban.
Az albbi tblzat a most kaphat zldsgfajtk knlatt mutatja.
Amint ltjuk, a termeszts minden idejnek, formjnak megfelel fajta
kaphat. Kivtelt kpez a bimbskel, amibl csak korai fajtkat tall
tam. Ez nagy kr, mert a bimbskel f rtke ppen az, hogy sokig,
akr karcsonyig is lbon tarthat, mert az ersebb fagyokat is elvise
li.
Termny

Fajtanv

Zeller
Zeller
Zeller
Zeller
Karalb
Karalb
Karalb
Karalb
Karalb
Karalb
Karalb

Neon
Alabstrom
Hegyki
Prgai ris
Csemege fehr
Soroksri fehr
Szentesi kk
Bcs kk
Kk szalonna
Szentesi tarts kk
Gigant

Fejes
Fejes
Fejes
Fejes
Fejes

Jniusi ris
Hajdsgi kzprs
Szentesi lapos
Szentesi lapos
Vertus

184

kposzta
kposzta
kposzta
kposzta
kposzta

A fajta jellemzse

Hazai tj fajta szelekci

Korai
Korai
Korai
Korai
Ksei, tli trolsra
Ksei, tli trolsra
Ksei, nem fsodik, tli
trolsra
Korai
Kzp tenyszidej
ksei tli trolsra
ksei tli trolsra
Kzprs

Termny

Fajtanv

Fejes kposzta

Amager

Vrskposzta
Vrskposzta
Kelkposzta
Kelkposzta

Szentesi vrs
Topz
Futr
Szentesi korai

Kelkposzta

Adventi,
ttel.

Bimbskel
Bimbskel
Retek
Retek
Retek
Retek
Retek
Retek
Retek
Retek
Retek
Retek
Petrezselyem
Petrezselyem
Petrezselyem
Perezselyem,
zldnek

Early Half Tall

Rozella
Francia reggeli
ris vaj
Korai legjobb
Jgcsap
Hsvti rzsa
Mncheni sr
Mikeprcsi vaj retek
Jnosnapi
Erfurti kerek fekete
Fekete hossz
Korai cukor
Flhossz
Olmutzi
Mohafodrozat

Srgarpa
Srgarpa
Srgarpa
Srgarpa
Srgarpa
Srgarpa
Salta, ttelel

levl

v.

Mohcsi

Rond
Amsterdami
Keszthelyi hengeres
Flakker
Vita longa
Dolanka
Tli vaj fej

A fajta jellemzse
Ksei, savanytsra, tli
trolsra
Kzp tenyszidej
Ksei, tli trolsra
Korai
Korai, a hazai fajtk k
ztt a legkorbbi
Augusztusi vetssel, ok
tberi palntzssal, sza
badban
telel.
Szeds:
pr.-Mj. Enyhe tel vi
dkeken.
Korai, alacsony nvs
Korai, alacsony nvs
Hnapos retek
Hnapos retek
Hnapos retek
Hnapos retek
Nyri
Nyri retek
Nyri
Nyri
Tli trolsra
Tli trolsra
Korai, finom des
Kzprs
Tli trolsra
Levelt
folyamatosan
szedni. ttelel, tavasztl
megint szedni, mg flmagzik
Igen korai, apr kerek
Korai
Kzprs
Ksei
Ksei
Ksei
Szeptemberben
vetjk,
oktberben palntzzuk,
ttelel
185

Termny

Fajtanv

Salta
Salta
Salta

Mjus kirlya
Attrakci
Lenta

Salta
Vrshagyma Kzvet
len magrl
Vrshagyma Kzvet
len magrl
Vrshagyma
Vrshagyma
Vrshagyma
Dughagyms term.
Zldbors
Zldbors
Zldbors
Zldbors
Zldbors
Zldbors
Ckla
Ckla
Ckla
Paradicsom

Amerikai barna
Maki bronz

Rajnai trpe
Debreceni korai vel
Debreceni vilgoszld
Debreceni sttzld
Kelvedon csodja
Zsuzsi
Rywral
Cylindra
Bborgmb
Mini srga

Paradicsom
Paradicsom
Paradicsom

Vilma
Mobil
Kecskemti jubileum

Paradicsom
Paradicsom
Paradicsom

Korall
Okrszv
Zmk

Paradicsom
Paprika
Paprika
Paprika
Paprika

Man
Hatvani
Kosszarv
Fehrzn
Tltos

Paprika
Paprika
186

Albaregia
Tizenegyes

Braunsweigi
Rkczi
Tiszai
Maki CR

* A fajta jellemzse
Kzprs
jniusi
Egsz nyron termeszthe
t
Tpsalta, egsz nyron
Magas beltartalmi rtk
Lilahagyma
gyasztsra

Friss

fo

rgi Maki utda. Magas

beltartalmi rtk
Korai
Korai
Kzprs
Kzprs
Ksei
Ksei
Hosszks
Hosszks
Gmblyded
Korai,
finom,
betegsgrzkeny
Korai, balkonparadicsom
Korai, friss fogyasztsra
Kzprs,
elssorban
eltevsre
Ksei, eltevsre
Ksei tj fajta
Alacsony nvs, balkon
ra
Korai, csps, zld
Fehr, zmmel r
Fehr, folytonterm, hely
re is vethet, stressztr
Fehr
Fehr

Termny

Fajtanv

Paprika

des alma

Paprika
Tojsgymlcs
Uborka

Kocsolai
Early Long Purple
Colombus FI

Uborka
Uborka
Uborka

Perez FI
Mohikn FI
Budai csemege

Uborka

Delikatesse

Srgadinnye
Srgadinnye

Magyar kincs
Anansz

Srgadinnye

Muskotly

Srgadinnye
Grgdinnye
Grgdinnye
Grgdinnye
Grgdinnye

Hgoly
Sugr baby
Marsowski
Crimson sweet
Charlston Gray

Sprgatk
Sprgatk
Cukkini
Patisszon
Csemegekukorica

Indtlan fehr
lba
Fajtanv nlkl
Fajtanv nlkl
Aranymazsola

A fajta jellemzse
Ksei, fehr, pirosra r,
savanysgnak
Ksei, hosszks
Hossz tenyszidej, kk.
Rezisztens,
hosszasan
terem
Rezisztens, zmmel r
Rezisztens, zmmel r
Nem rezisztens, nem hib
rid
Nem rezisztens, nem hib
rid
Kzpkorai,
Korai, betegsgekre k
zepesen fogkony
Kzpksei, des, beteg
sgekre fogkony
Tli trolsra
Korai, kisterms
Rgi fajta
Kzprs
Ksi, hosszks, de fi
nom!
Bokor, kis helyen elfr

Korai, nem hibrid!

A zldsgek utn jjjn a gymlcs!

Az albbiakban rviden ismertetnm az egyes gymlcsfajoknl je
lentkez termesztsi problmkat.
Kajszi, meggy
Kzs, viszonylag j kelet problmjuk a monlia. Tz-tizent ve
jelent meg ennek a krokoz gombnak egy, a korbbiaknl jval virulensebb trzse, amely a kajszin, meggyen a virgok hervadst, majd a
nyr els felben rvidebb-hosszabb grszek tzperzselsre hasonlt
hirtelen elszradst okozza. A legtbb meggy s kajszi fajta, amelyet
187

nem permeteznek virgzsban gombal szerrel, nhny v alatt tnk

remegy. A tblzatban feltntetett rezisztens meggy fajtk gyakorlatilag
nem fertzdnek, illetve a megfertzdtt virgok leszradnak, mieltt
a gomba elrn az gat. Az olyan rossz klmj helyen s vben, mint
nlam a tavalyi, meggy alig lesz a fn, de az gak nem szradnak el.
Kajszi, szibarack
A rgi szp idkben, amikor mg csak a gutats, illetve mzgs
grkosods volt problma, ez a veszedelem volt a legnagyobb ezek
nl a gymlcsknl. Leginkbb metszollval terjed. Virgzsban,
teht ksn metszve ezeket a fkat, kisebb a fertzs veszlye.
szibarack
Taphrins levltorzuls: Ez a cifra nv is egy gomba krokozt il
let. Akkor fertz, amikor a levelek ppen kezdenek kibjni a rgybl.
Amikor mr ltjuk, es utn kpnyeg. Rzksztmnyekkel lehet elle
ne permetezni, rgyfakadskor. A tblzatban feltntetett hrom fajta
,jobb helyeken permetezs nlkl megvan.
Vletlen felfedezsem az, hogy ha az szibarack virgzsban a
vesszk hossznak harmadt eltvoltva megmetsszk, akkor a fertz
ds enyhbb lesz. Ennek az lehet az oka, hogy a vesszk vgn lev
rgyek nhny nappal elrbb jrnak a kihajtsban. Valamirt a kr
okoz a nhny nappal lemaradt alsbb rgyeket kevsb fertzi, ezrt
az elrbb jr cscsi rgyeket eltvoltva a kevsb fertztt alsbb
rgyekbl alakul ki a fa lombozata.
Szilva
A legfbb baj a szilvahiml, vagy sarka vrus. Rgi, kzkedvelt faj
tnk, a Besztercei nem ll meg eltte. A fa ugyan laikus szemmel
egszsgesnek ltszik, csak nem tudjuk, mirt hullik le az sszes gy
mlcs kt-hrom httel az rs eltt aprn, ehetetlenl kemnyen, s
savanyan. Aki tudja, mit kell keresni, az megtallja a vrus tneteit a
leveleken is. Kihajts utn nem sokkal a zsenge levelet fny fel tartva
halvnyabb srgs karikkat ltunk rajtuk. Vlemnyem szerint vala
mennyi szilvafa, amely kis haznkban ldegl, fertztt ezzel a vrus
sal. Fertztt a kajszi, s az szibarack is, csak azoknl nem okoz
gymlcshullst. A kajszinl a magjn lthat leginkbb a tnet: vil
gos karikk vannak a csonthjon. A vrust levltetvek terjesztik, a v
rusmentes oltvnyt is hamar elfertzik. Egyetlen megolds a vrustr
fjtk.
188

Alma, krte
Varasods. Nem pontosan ugyanaz a gomba okozza azokat a stt
szrke, molyhos foltokat a krtn, mint az almn, de ez neknk majd
nem mindegy. Almt, krtt egyformn kthetente kell gombal
szerrel (rz ksztmnyek) permetezni, ha biztosak akarunk lenni a ter
mst illeten, vagy permakultrs kertet kell tartani! Azt figyeltem
meg, hogy a termszetszer vegyes, s kztesfkkal tarktott gyml
csskben valamirt nem lp fel jelents mrtkben a varasods! A sa
jt kertemen kvl ezt ltom a visnyeszplaki s a markci
gondozatlan alma, s krtefkon.
Alma
Lisztharmat. Szrl szra ugyanazt tudom elmondani, mint a varasodsrl. A lisztharmat-rzkeny Jonatn almafmon alig ltszik egy
kis kanalasods, liszteseds a leveleken. A tbbin, semmi sem!
jabban nemestettek rezisztens almafajtkat, mint pl. a Freedom,
Florina, Topz, Rajka, Rubinola. Nlam nincs klnbsg a rezisztens,
s a nem rezisztens (pl. Jonatn, Idared) fajtk kztt. Azt gondolom,
hogy a rgi fajtk, amelyeket sokan ellenllnak mondanak, valjban a
termesztsi krlmnyeik miatt voltak vdettek.
Mlna
Vessz foltosods. Egy gomba a nyr msodik felben megfertzi
az az vi hajtsokat a tvknl, s egy foltot csinl. Ha ez a folt tavasz
ra krberi a vesszt, az nem hajt ki, vagy alighogy kihajtott, elszrad.
Ez ellen is permetezni kne, de n inkbb kivrom, mg magtl
megolddik a problma. Megcsinltam azt a bolondsgot, hogy magrl
szaportottam mlnt. ppen ma dlutn szelektltam s ltettem ki a
msodik nemzedket. Csak az egszsges tveket tartom meg. Br ez
mg csak egy elzetes eredmny, tbb is van ilyen! Egybknt a letermett vesszk azonnali levgsval szoks vdekezni ellene a rezes
permetezsen kvl.
Di
Levl leszrads, s gpusztuls. Nyr kzeptl a difk leveln
egyre tbb barna petty jelenik meg. A pettyek szig folyamatosan n
vekednek, s szaporodnak. Fja vlogatja, hogy milyen gyorsan. A le
szradt levelek augusztustl hullanak. Nmely fa szeptemberre flig
lekopaszodik. Vannak edzettebb egyedek, ezek mg szeptemberben is
szp levelesek. Az gvgek is elfertzdnek, tavasszal sok kzlk nem
189

hajt ki. A gnomnia nev gombra fogkony egyebek fiatalon kora v

nek lesznek, alig nvekednek, egyre tbb nagyobb g is leszrad rluk.
A difk tlnyomrszt magoncok, minden fa ms. Ebbl addik a
megolds: A beteges fkat ki kell vgni. Az edzett fkrl kell csemett
nevelni. A fiatal, els nyaras csemetket mestersges fertzs mellett
lehet szelektlni: Egy j flledt, vagy ess nyri napon szedjnk nhny
mark beteg levelet! Estig ztassuk be vzbe. Legjobb, ha prs meleg
este van, az es nem esik, vagy ppen elllt. Ekkor napnyugta utn
szedjk ki a beztatott leveleket a vzbl. A gomba szabad szemmel
alig lthat sprakpz szerveibl az sszes sprjt a vzbe rtette.
Szakszval lve, spra szuszpenzit ksztettnk. Ezzel a spra szusz
penzival permetezzk meg a fertzend csemetket. Jobb, ha ezt pr
hten bell mg kt-hrom alkalommal megismteljk. gyeljnk,
hogy minden fcska azonos mrtkben fedve legyen a lvel. Szeptem
berben tnzzk a csemetket, s csak a legegszsgesebb nhnyat
hagyjuk meg. Huszont ve kezdtem egy ilyen szelekciba egy gdi
frl kiindulva. Mr a msodik genercinl tartok. Fim a tpiszelei
kedveztlen helyen is egszsgesek. t ilyen szelektlt egyed van a ta
nymon. Tbbsgk elg apr szem, de egszsges. Az egyik szp
nagy szem, azt oltssal prblom majd szaportani.
A szakirodalom szerint az oltvnydik kzl az Alsszentivnyi
117, s 118 egszsges lomb. Nem volt mdom kiprblni, mert a v
srolt oltvnyok az els tlen a tvkig elfagytak...
Ribizke
vegszmy ribizkelepke: A bokor egyes gai mjus-jniusban el
kezdenek gyenglkedni, alig nnek, a levelek lassanknt lehullanak, a
bogyk fonnyadtan pirosodnak be, majd az g leszrad. Ha hosszban
szthastjuk, akkor a fehres blszvet helyn egy fekete fal jratot
tallunk, mintha valaki bekormozta volna. Ha jobban megnzzk, a
vessz oldalt is, egy, vagy tbb lyukat tallunk rajta: Ott jtt ki a lep
ke. A legtbb fajta megvan vdekezs nlkl is, fleg permakultrs
viszonyok kztt. Neknk a gdi kertnkbe pont az az rzkeny hol
land fajta jutott, amely vdekezs nlkl kipusztul. (Az egyes fajokat
rszletesebben lsd a Gymlcstermeszts szakmai problmi c. tb
lzatban.)

190

Gymlcsfaj

Problma I

Problma II

Problma III

Alma

Varasods

Lisztharmat

Almamoly

Krte

Varasods

Krte levlbolha Szraz meleg

Birs

Duna-Tisza kze:
Szrazsg

Javasolt fajtk

Kerlend
faltk

Freedom, Florina, Topz,

Rajka, Rubinola Legalbb
ktflt ltessnk
rpval r, Arabitka, Zld
Magdolna, Harrow sweet,
Hardenpont tli
Guyot Gyula, Ilonka, Kieffer
vajkrte
krte Legalbb ktflt
ltessnk
Bereczki, Konstantinpolyi,
vad saijoncok. Ktflt
ltessnk
Szentesi Rzsa: Apr, de jz

Naspolya

Holland ris: Nagy, de

zetlen

Fekete berkenye
Aronia
Msz a talajban
melanocarpa
Hzi berkenye

Duna-Tisza kze:
Szrazsg

szibarack

Levlsodrds

Aszly
Magoncok, hagysfk. rtkes
egyedek: Sajt magoncra,
vagy barkcaberkenyre
olthat
Mzgsods,
gszrads

Fagyrzkeny Ford, Champion, Mariska

Veecot, Magyar kajszi,
Fagyrzkeny
Pannnia
Tnde, Margit, Bigarreau
Burlot, Legalbb ktflt
Kregmoly
ltessnk
Magoncok. Nagyszemt
rdemes sajt magoncra
oltani Legalbb ktflt
ltessnk
Csengdi csokros,
Cignymeggy59, jvrosi
savany"1; jobb helyekre:
Piramis, Meteor korai,
Szoboszlai korai1"
Magoncok: Egyedi
klnbsgek az ellenll
kpessgben. Szelektljunk
Oltvnydi:
Alsszentivnyi 117,
Alsszentivnil 18,
Alsszentivni ksei

sszes tbbi

Kajszibarack

Monlis gelhals Gutats

Cseresznye

Cseresznyelgy

Hsos som

Duna-Tisza kze:
Szrazsg

Meggy

Monlis gelhals

Di

Gnomnis
levlfoltossg,
gelhals

Mogyor

Augusztusi
Mogyor
gymlcshulls az orrmnyosbogr
kukacosods
aszly miatt

Rmai mogyor, Fehr

Lambert, Piros Lambert, Nagy Cosford:
tarka celli, Boulvilleri csoda. Kukacosodik!
Nemes fajtk magoncai

Mandula

Tavaszi
fagyrzkenysg.
Csak kivtelesen
vdett terletre:
Balaton-Felvidk,
Mecsek, Budai
hegysg dlies
lejtire teleptsk

Szigetcspi 58,92, Ttnyi

kedvenc, Ttnyi
Rekord,Ttnyi kemny hj,
Ttnyi Bterm. Legalbb
hrom flt ltessnk

Blumeriells
levlhulls

sszes tbbi
Ksi fajtk
kukacosodnak!

sszes tbbi

191

Gymlcsfaj

Mlna

Problma I

Aszly

Tskden szeder Aszly

Szedermlna

Aszly

Ribizke: Piros,
Fehr

Aszly

Ribizke: Fekete:

Aszly

Egres
Josta, Riszmte
Feketeribizkekszmte hibrid
Homoktvis

Szl

Problma II

Kerlend
faltk

Ers nvekeds,
nehz kzben
Mnusz hsz Thronfree, Hull Thomless,
tartani, magas
fok alatt elfagy Black Satin,Dirksen
tmrendszer kell.

vegszmy
ribizkelepke

Fertdi hosszfiirt, Rovada,

Rtet, Rosetta Fehr: Blanka

Ribizkelepke
krostja:
Jonkeer van
Teets

Hidasi bterm, Titania,

Ottelo, Dorottya, Donata
Pallagi ris
Viszonylag
keveset terem

Tpds talajon:
Gutatses
pusztuls

Szrs, nehezen
szedhet

Gombabetegsgek:
Lisztharmat,
Gykrtet
peronoszpra,
(filoxra)
szrkepensz

Tavaszi fagyok

Paw-paw
Asimina triloba

Eurpban nem
Valsznleg:
ismert, USA-ban
Aszly
termesztik.

Vadcitrom
Poncirus
trifoliata

Tli fagyok,
mnusz 18fok alatt

fonya

Csak kimondottan
savany talajban l Aszly
meg!
*

Javasolt fajtk
Fertdi zamatos, Fertdi
Carmen, Fertdi aranyfiirt
Ktszterterm: Autumn Bliss

Betegsg:
Vesszfoltossg

Aszly

Mongol kiwi
Aszly
Actinidia arguta

192

Problma III

Gymlcs clra nemestett

fajtk

Dsznvny clra
nemestett fajtk

Direktterm fajtk: Filoxrra

ellenllk,
Gombabetegsgekre kevss
fogkonyak: Ottelo, Becco.
Rezisztens fajtk: filoxrra
fogkonyak, ezrt csak
oltvnyt ltessnk;
gombabetegsgekre kevss
fogkonyak: Bianca, Nr,
Viktria Gyngye; jobb
helyekre: Plskei Muskotly,
Palatina, Augusztusi
muskotly, Moldova

Ha nem akarunk
permetezni:
Hagyomnyos
eurpai fajtk,
pl: Chasselas,
Olaszrizling,
Szlskertek
kirlynje,
Csabagyngye,
mazsolaszl
fajtk

Ktlaki, ezrt
fi-lny
nvny kell
Mnusz hsz
fok alatt elfagy

A szerz ltal Balm azjvrosban, illetve Hajdszoboszln tallt tjfajtk.

Nhny tmutat sz a fkkal, cserjkkel, rkzldekkel kapcsola

tos tblzatokhoz
A szerep rovatbl a fkrl, cserkrl, kszcserjkrl s az
rkzldekrl szl tblzatokban tbbet is tallunk (pl. Szerep I, Sze
rep II, Szerep III). A tblzatban szerepl sorrend egyben fontossgi
sorrend is. gy prbltam rzkeltetni, hogy az egyes fajoknl milyen a
fontossga, az illet haszonvtelnek. A stessztnyezk kzl Magyaror
szg legnagyobb rszn az aszly a leggyakoribb. A Stressztnyez I
oszlop ezrt a szrazsgtrsnek van sznva, hrom fokozattal. Ahol az
Aszly sz szerepel, a fajt orszgunk nagyobb rszn ntzs nlkl
nem biztonsgos nevelni, kivve, ha a talajvz 3-4 m mlyen, vagy an
nl magasabban van. A nagyobb aszly kifejezs fokozottabb aszlytrst jelez, a nvnyt csak tbb hetes aszly utn kell megntzni. A
Nagy aszlyt is elvisel fajokat szlssgesen szraz termhelyi viszo
nyoktl (futhomok, sekly termrteg) eltekintve a harmadik
negyedik vtl nem szksges locsolni.
A Stressznyez II oszlopban valamilyen egyb fontos tnyez,
tbbnyire betegsg ll. A msik fontos tnyez lehet a msztrs, illet
ve a meszes talajokon jelentkez vasklorzis.
A fkrl, cserjkrl, stb. szl tblzatokban nem szerepeltettem
kln Higny, Fnyigny, illetve Talajigny rovatokat. Mind
ezekrl a tulajdonsgokrl a Stressztnyezk-nl az Aszly, a
Msz a talajban megjegyzsekbl, Illetve az myktrs rovatbl
kvetkeztethetnk. Ugyanis a mi klmnkon valamennyi cserje s fa
teljes napfnyben fejldik a legszebben. Ha a napfnynek val kitettsg
problmt (srguls, levlhulls) okoz, az az aszly miatt van. A h
mrsklettel ugyanaz a helyzet. gy tapasztalom, szinte minden nvny
harminct-harmincnyolc fokon fejldik a leggyorsabban, ha van ele
gend vz, s pra a talajban, levegben. Teht rnykba, flmykba
azokat az myktr cserjket kell ltetni, amelyeknl az Aszly,
mint stressznyez jelen van.
A talaj igny szempontjbl a legkritikusabb a msztrs. Ennek
mrtkt a stressztnyez rovatban a msz a talajban megjegyzs
mutatja. A meszes talajt nem tr fajok nem tudjk a vasat kell mr
tkben felvenni, ha pr szzalknl nagyobb a talaj kalcium-karbont
tartalma. Ezek a talajok enyhn lgos kmhatsak.
Az ilyen krlmnyek kztt jelentkez vasklorzis tnete, hogy a
hajtsok vgein lv levelek szne olyan lesz, mint az retlen citrom,
slyosabb esetben kifehrednek, majd elszradnak. A fa nvekedse
193

lell. A tnet elszr mindig a fiatal, mg nem teljesen kifejldtt leve

leken jelentkezik. Az erek zldebbek, mint az rkzk. Elsnek az
szibarack, meggy, cseresznye fkon, majd a szln, almn, az egyb
fk, bokrok kzl azokon, amelyeknl a tblzatban jeleztem. Ezt a bajt
vasglic (FeS04) bentzsvel, permetezsvel tudjuk kezelni. A mr
besrgult, kifejlett levelek nem zldlnek vissza, viszont kedvez eset
ben, ha a nvny j leveleket hajt, azok mr zldek lesznek. A kifejlet
len levelek mg tbbnyire visszazldlnek.
Teht ha meszes talajunk van, legjobb a vasglicos bentzst
megelzsknt alkalmazni, 10 liter vzhez egy evkanlnyi vasglicot
adjunk. A meszes talaj gy ismerhet fel, hogy a felsznre telecetet
ntnk. Ha pezsgst tapasztalunk, akkor a talaj meszes. A pezsgs ers
sge utal a msztartalom mrtkre is.
A savany talaj fknl, cserjknl Magyarorszgon nem szokott
problmt okozni, taln a szlssges eseteket (tzeglp, fenyres, ahol
a pH 5 alatt van) leszmtva. Az ilyen helyekre viszont olyan nvnyt
ltethetnk, amely ppen az alkalmas termhely ritkasga miatt Ma
gyarorszgon nagy rtk, az fonya flket.
Rtegzs
A fk, cserjk magvai sszel, rs utn tbbnyire mlynyugalmi l
lapotban vannak. Ez azt jelenti, hogy hiba tennnk ket fldben meleg
helyre, nem kezdennek el csrzni. Az ilyen magvak szraz tli trols
utn tavasszal elvetve nem kelnnek ki. Ahhoz, hogy kikeljenek, nyir
kos fldben, nulla fok krli hmrskleten kell ket tartani, legalbb
hat-nyolc htig. A gyakorlatban ez gy trtnhet, hogy vagy mg sszel
elvetjk ket akr cserpbe, akr szabadfldbe, vagy trfogatuk hrom
ngyszerese homokba elkeverve ket nulla fok krli hmrskleten,
pincben, vagy htszekrnyben troljuk ket. Korn, a fagyok elml
tval ki kell szedni, s elvetni ket, mert tavasszal korn, mrcius elejn
elkezdenek csrzni.
Rtegzs 2
Egyes cserjk magvai a fenti mdon kezelve nem kelnek ki az els
tavasszal. A rtegzst kvet nyron t nyugalomban maradnak s csak
a msodik tavasszal kelnek ki. Az ilyen magvakat ednyben rtegezzk
a fent lert mdon. Majd a kvetkez nyron termszetes hmrsklet
helyen (hvsben, de estl vdve), nha egy kicsit hagyva kiszradni a
fldjket, de semmikpp sem tlntzve troljuk ket. Klnsen a
hsos som magja olyan, hogy ha tl nedves a fldje, megrothad. A m
194

sodik tlen ugyangy, mint az els tlen nulla fok krli hfokon tartva
ket, kora tavasszal csrznak.
Fejletlen embri
Az olyan fk, cserjk, amelyek rett magjban igen kicsi embri la
pul, termszetes krlmnyek kztt ugyancsak a msodik tavasszal
csrznak ki, mint az elz pontban ismertetettek. Ezeknl a nyarals
alatt fejldik ki az embri. Azonban, ha rs utn sszel a nyirkos ho
mokba rtegzst kveten szobahmrskleten tartjuk ket kt-hrom
hnapig, teht janur elejig, akkor hidegre ttel utn mrciusban ki
kelnek
A zrvatermk kzl a magas kris magja ilyen, valamint tbb
nyitvaterm si faj, mint a ginkfa, az ltiszafa.
Forrzs
Klnsen a pillangsvirg fk cserjk magjai csak akkor veszik
fel a vizet, s kezdenek csrzni, ha harminc-tven msodpercig lobog,
forr vzbe mrtjuk ket. Ez egy teaszr segtsgvel trtnhet. A for
rzs utn kiemelve csapvzzel le szoktam hteni ket. Ha ezt kveten
egy napig szobahmrsklet vzben, befttes vegben ztatjuk a mag
vakat, ellenrizni tudjuk az eredmnyt, mert azok a magvak, amelyek
vizet vettek fel, trfogatuk ktszeresre duzzadnak. Ezek ki fognak cs
rzni. Ha a magvaknak csak kis rsze duzzadt meg, a duzzadtakat elvet
jk, a tbbit jra forrzzuk.
rs utn azonnal vetni: Ezek a magvak rvid letek s/vagy ki
szradva elpusztulnak. rs utn azonnal csrznak, az iszapban, mint a
fzfaflk, vagy a szilfk magvai, vagy csrsan ttelelnek a nedves
avarban, mint a tlgymakk.
Termkenylsi viszonyok
Az ntermkenyl fajoknl nem rtam jellst. Ezeknl egyetlen
egyed is elg a termshez. Az idegen termkenylknl legalbb kt
genetikailag klnbz egyed (kln) szksges. Az egylaki nvnye
ken mindkt ivar virg jelen van ugyanazon nvnyen, de annak k
lnbz rszein (lny s fi virgok). A ktlaki nvnyeknl kln
fi s lny nvny van.

195

Magyar nv

Csald

Szerep I

Szrep II

Szerep III

Akc,
kznsges

Robinia
pseudoacacia

Pillangs
virgak

Mhlegel

Oszlopfa, fld
al

Zldtakarmny

Akc, rzsaszn

Robinia
luxurians

Pillangs
virgak

Mhlegel

Virgja ehet

Zldtakarmny

Borsfa

Caragana
arborescens

Pillangs
virgak

Magja
takarmny

Rovarlegel

Nitrognt gyjt.

Bkkfa

Fagus sylvatica Bkkfaflk

pletfa

Makkja lelem

Cseresznyeszilva

Prunus
cerasifera

Rzsaflk

Gymlcs

Takarmny

Rovarlegel

Csrgfa

Koelreutria
paniculata

Szappanfafl
Rovarlegel
k

Magja:
takarmny

Nyri
rovarlegel

Eperfa, fehr

Morus alba

Eperfaflk

Gymlcs

Madrvendgl

Oszlopfa,
nehezen korhad

Ezstfa, emys

Elaegnus
umbellata

Ezstfaflk

Madrvendgl

Gymlcs, N-t
gyjt

Rovarlegel

Ezstfa,
keskenylevel

Elaeagnus
angustifolia

Ezstfaflk

Tli
Rovarlegel, N- Tzifa, tsks
madrvendgl t gyjt
gai: vdelem

Ezstfa,
sokvirg

Elaeagnus
multiflora

Ezstfaflk

Madrvendgl

Gymlcs, N-t
gyjt

Rovarlegel

Fz, fehr

Salix alba

Fzfaflk

Kosrfons

Takarmnyfa,
tzifa

Korai
rovarlegel

Fz, hibridfaj

Salix X rubens

Fzfaflk

Biomassza

Takarmnyfa

Rovarlegel

Fz, kecske

Salix caprea

Fzfaflk

Rovarlegel

Takarmnyfa

Tzifa

Gingkfa

Gingko biloba

Gingkflk

Gygynvny

nsg lelem

Takarmny?

Hrs, ezst

Tilia argentea

Hrsflk

Mhlegel

Gygykozmetik
Btorfa
umokba

Hrs, kislevel

Tilia cordata

Hrsflk

Gygynvny

Hrsflk

Gygynvny

Olajfaflk

pletfa

Hrs, nagylevel
Kris, magas

196

Tudomnyos
nv

Tilia
platyphyllos
Fraxinus
excelsior

Btorfa,
saltafa
Btarfa,
Mhlegel
saltafa
Korai
Zldtakarmny
mhlegel
Mhlegel

Kris, virgos

Fraxinus omus

Olajfaflk

Rovarlegel

Zldtakarmny

Lepnyfa

Gleditsia
triacanthos

Szentjnos
kenyrflk

Termse
takarmny

Mhlegel

nsg lelmiszer

Magyar nv

Szerep IV

Virgzs Terms
ideje
ideje

Termkenyflls

Megjegyzs

Mret

Nvekeds
gyorsasga

Akc,
kznsges

Tzifa

5 -6

KzepesKzepes
nagy

Akc, rzsaszn

Tzifa

6 -9

Kzepes

Kzepes

Borsfa

Kicsi

Lass

Bkkfa

9 -1 0

Nagy

Kzepes

Kicsi
kzepes

Kzepes

Kicsi
kzepes

Kezdetben
gyors

Nagy

Gyors

Nagy
bokor

Kzepes

Idegentermkenyl

rsideje
egyedenknt
vltoz

Cseresznyeszilva

Gymlcs
alany

7 -9

Csrgfa

Tzifa

10

Eperfa, fehr

Tzifa

6 -8

Ezstfa, emys

5 -6

8-10

Idegentermkenyl

Ezstfa,
keskenylevel

5 -6

10

Idegentermkenyl

Kzepes

Kzepes

Ezstfa,
sokvirg

4 -5

Idegentermkenyl

Nagy
bokor

Kzepes

Fz, fehr

4 eleje

Ktlaki

Nagy

Gyors

Ktlaki

Nagy

Gyors

Fz, hibridfaj

Kertsek
fonsa

Fz, kecske

4 -5

rs ideje
egyedileg
eltr

3 -4

Ktlaki

Kzepes

Gyors

Gingkfa

10

Ktlaki

Nagy

Kzepes

Hrs, ezst

Ktlaki

Nagy

Kzepes

Hrs, kislevel

Kzepes

Kzepes

6 eleje

Nagy

Kzepes

10

Nagy

Gyors

Kicsi
kzepes

Kezdetben
gyors

Nagy

Kzepes

Hrs, nagylevel
Kris, magas

Tzifa

Kris, virgos

Tzifa

10

Lepnyfa

Tzifa

5 vge

10

Vrosi
utcasorfa,
fleg fajti

Tavaszig fn
troldik

197

Magyar nv

Stressz I Stressz II rnyktrs Gykrzet

Akc,
kznsges

Magas
talajvz

Nagy
aszly

Fnyignyes

Ritka

Akc, rzsaszn

Magas
talajvz

Nagy
aszly

Fnyignyes

Ritka

Borsfa

Aszly

Fnyignyes

Ritka

Aszly

Fiatalon
flmyk

tlagos

Cseresznyeszilva Aszly

Flmyk

tlagos

Csrgfa

Fnyignyes

tlagos

Flmyk

Bkkfa

Eperfa, fehr

Nagyobb
aszly

Ezstfa, emys

Aszly

Msz a
talajban

Ezstfa,
keskenylevel
Ezstfa,
sokvirg
Fz, fehr

Fz, hibridfaj

Aszly

Msz a
talajban

Aszly,
vizes
helyekre!
Aszly,
vizes
helyekre!

let- .
tartani

rudban
kaphat

Teleptett
erdk,
tszlek,
Kertek,
Kzepes ?
falvakban
tszlek
Nem, kiment Rgi kertek,
Kzepes
parkok
a divatbl
Hegyi erdk,
Hossz
arbortumok
Erdszeknltszlek,
Rvid
gymlcs
falusi kertek,
alany
Nedves
Parkokban,
talajban: Igen
utckon
rvid
gyakori
Hossz

Erdszetnl

tlagos

Hossz

Csak egy
szomor
dszfajta

Flmyk

tlagos

Hossz

Ritkn: Tahi,
Vcrtt
Nagykert

Fnyignyes

tlagos

Hossz

Klterleten
tszlek,
fasorok

Flmyk

tlagos

tlagos

Ritkn

Fnyignyes

tlagos

Rvid

Erdszeknl

rterek,
patakpartok

Fnyignyes

tlagos

Kzepes

Kinjai
erdszeknl

Biomassza
ksrletek

Fnyignyes

tlagos

Kzepes Nem

Inkbb
hegyekben,
patakpart

Flmyk

tlagos

Hossz

Igen

Arbortumok
ritkn: parkok

Fnyignyes

tlagos

Kzepes

Igen, oltott
fajtk is!

Parkok,
tszlek

Fz, kecske

Aszly

Gingkfa

Aszly

Hrs, ezst

Nagy
aszly

Hrs, kislevel

Aszly

Hsg

Flmyk

tlagos

Rvid

Igen

Hrs, nagylevel Aszly

Hsg

Flmyk

tlagos

Kzepes

Igen

Flmyk

Sr

Hossz

Igen

Kris, magas

Aszly

Kris, virgos
Lepnyfa

198

Gubacssznyog

Mezei
pocok

Lelhely,
elforduls

Fnyignyes

Sr

Flmyk

Ritka

Tahi
Kzepes
Nagykert(?)
Csak oltott
Hossz
dszvltozat

tszlek,
folyk mente,
kivadult

Parkok,
tszlek
Parkok,
tszlek
Parkok, rtri
erdk
Szraz erdk,
bokorerdk
tszlek

Magyar nv

Szaports
mdja

Mag
kezels

Akc,
kznsges

Mag, saij,
gykrdugvny

Forrzs

Akc, rzsaszn

Fleg saij,
mag

Forrzs

Borsfa

Mag

Rtegzs

Mag

rs utn
vetni

Cseresznyeszilva Mag

Rtegzs

Csrgfa

Mag

Rtegzs

Eperfa, fehr

Mag

rs utn
vetni

Ezstfa, emys

Mag

Rtegzs

Ezstfa,
keskenylevel

Saij, mag

Rtegzs

Ezstfa,
sokvirg

Mag

Rtegzs

Fz, fehr

Fsdugvny, rs utn
mag
azonnal

Fz, hibridfaj

Fsdugvny

Fz, kecske

Fsdugvny, rs utn
mag
azonnal

Gingkfa

Mag

Rtegzs 2
vig

Hrs, ezst

Mag

Rtegzs 2
vig

Hrs, kislevel

Mag

Rtegzs

Hrs, nagylevel Mag

Rtegzs

Bkkfa

Kris, magas

Mag

Rtegzs 2
vig

Kris, virgos

Mag

Rtegzs

Lepnyfa

Mag

Forrzs

Magyar nv

Csald

Szerep I

S2erep II

Szerep III

Mogyor, hibrid

C. columa X
avellana

Nyrfaflk

Gymlcs

Korai
rovarlegel

Lugasba kar,
takarmny

Mogyor, trk

Corylus columa Nyrfaflk

Gymlcs,

Korai
rovarlegel

pletfa

Maclura
pomifera
Populus alba
kln

Eperfaflk

Oszlopfa, fld
al

Zldtakarmny

Tvises g:
vdelem

Fzfaflk

Takarmnyfa

Biomassza

Rovarlegel

Fzfaflk

Takarmnyfa

Biomassza

Rovarlegel

Biomassza

Rovarlegel,
gygynvny

Narancseper
Nyr olasz

200

Tudomnyos
nv

Nyr, fehr

Populus alba

Nyr, kanadai
(hibrid)

Populus X
canadensis

Fzfaflk

Takarmnyfa

Ostorfa

Celtis
occidentalis

Szilfaflk

Madrvendgl Zldtakarmny Tzifa

Sajmeggy

Cerasus
mahaleb

Rzsaflk

Madrvendgl Zldtakarmny Rovarlegel

Selyemakc

Albizia
julibrissin

Mimzaflk Rovarlegel

Szil, mezei

Ulmus
campestris

Szilfaflk

Zldtakarmny Tzifa

Korai virgpor,
mheknek

Szil, turkesztni

Ulmus pumila

Szilfaflk

Zldtakarmny Tzifa

Korai virgpor,
mheknek

Tlgy, cser

Quercus cerris

Bkkfaflk

Makkja
takarmny

Tzifa

Tlgy, kocsnyos Quercus robur

Bkkfaflk

pletfa,
btorfa

Makkja
takarmny

Tlgy, vrs

Quercus rubra

Bkkfaflk

Makkja
takarmny

pletfa,
btorfa

Vasfa

Gymnocladus
dioicus

Szentjnos
kenyrflk

Termse
takarmny

Saljai:
zldtakarmny

Zselnicmeggy,
ksei

Padus serotina

Rzsaflk

Madrvendgl Zldtakarmny Rovarlegel

Zselnicmeggy,
Mjusfa

Padus avium

Rzsaflk

Madrvendgl Zldtakarmny Rovarlegel

Zldtakarmny Nirtognt gyjt

Szmos rovar l
rajta
(Biodiverzits)
Szmos rovar l
rajta
(Biodiverzits)

nsg lelmiszer

Magyar nv

Szerep IV

Virgzs Terms
ideje
ideje

Termke
nyls

Megjegyzs

Mret

Nvekeds
gyorsasga

Mogyor, hibrid

Erdei gombaszimbionta

Idegentermkenyl

Bokorfa

Termhely
fgg

Mogyor, trk

Erdei gombaszimbionta

3 eleje

Idegentermkenyl

Kzepes

Termhely
fgg

Narancseper

jjkszts

10

Kzepes

Kzepes

3 vge

Nagy

Igen gyors

3 vge

Nagy

Gyors

Nagy

Igen gyors

Nyr olasz
Nyr, fehr
Nyr, kanadai
(hibrid)

Vargnyaszimbionta

Termse
ehetetlen

Lny kln

6 vge Ktlaki

4 vge

Nagy

Gyors

Kzepes

Kzepes

Selyemakc

7 -9

10

Kzepes

Kezdetben
gyors

Szil, mezei

3(2)

6 vge

Kzepes

Kzepes

Szil, turkesztni

3(2)

6 vge

Nagy

Igen gyors

Ostorfa
Sajmeggy

Gymlcs
alany

Tlgy, cser

Erdei gombaszimbionta

10

Nem minden
vben terem

Nagy

Lass
kzepes

Tlgy, kocsnyos

Erdei gombaszimbionta

10

Nem minden
vben terem

Nagy

Termhely
fgg

10

Minden vben
Nagy
terem

Gyors

Tavaszig fn
troldik

Nagy

Termhely
fgg

Kicsi

Kzepes

Kzepes

Kzepes

Tlgy, vrs
Vasfa

Tzifa

6 eleje

10

Zselnicmeggy,
ksei

Tzifa

5 vge

Zselnicmeggy,
Mjusfa

Tzifa

5 eleje

6 vge

Ktlaki

201

Magyar nv

Stressz I Stressz II rnyktrs Gykrzet

leU
tartani

rudban
kaphat

Lelhely,
elforduls

Mogyor, hibrid

Aszly

Flmyk

Ritka

Hossz

Nem

Magvetsekbe
n megjelenik

Mogyor, trk

Aszly

Flmyk

Ritka

Hossz

Igen

Arbortumok
parkok

Narancseper

Flmyk

tlagos

Kzepes

tszlek

Nyr olasz

Fnyignyes

tlagos

Nyr, fehr

Fnyignyes

tlagos

Fnyignyes

tlagos

Ostorfa

mykflmyk

tlagos

Sajmeggy

Flmyk

tlagos

Fnyignyes

Nyr, kanadai
(hibrid)

Aszly

Selyemakc

-18 fok
alatt
fagykrok

Szil, mezei

Nagy
aszly

Szil, turkesztni

Nagyobb
aszly

Szilfavsz
Rezisztens mykflmyk.
egyedek
is!
Szilfavsz
(?)
rnyk,
Rezisztens
flmyk.
egyedek
is!

Teleptett
nyrasok
Folypartok,
Kzepes Erdszeknl
rterek
Kinjai
Teleptett
Kzepes
erdszeknl nyrasok
Parkok,
Igen
Hossz
tszlek,
elvadul
Erdszeknl, Szraz
Hossz
gymlcsalany bokorerdk
Kzepes

Erdszeknl

Ritka,

Hossz

Igen

tlagos

Kzepes Nem

Ritka

Kzepes

Alfldn
Igen (csoda
tszlek,
svny)
jabb parkok

jabb kertek,
exkluzv
parkok
Alfldn
tszlek, rtek

Tlgy, cser

Fnyignyes

Ritka

Hossz

Nem

Szraz erdk
dli
hegyoldalak

Tlgy, kocsnyos Aszly

Flmyk

tlagos

Hossz

Igen

Alfldi
erdk,rterek

Flmyk

tlagos

Kzepes

Flmyk

Ritka

Hossz

Nem

Arbortumok
rgi
kastlypark

Erdszeknl

Teleptett
homoki erdk

Igen

Folyk mente,
tszlek

Tlgy, vrs

Aszly

Vasfa

Aszly

Zselnicmeggy,
ksei
Zselnicmeggy,
Mjusfa

202

Msz a
talajban

Flmyk

Aszly

gak
mykmonlis
flmyk
szradsa

tlagos

Hossz

Magyar nv

Szaports
mdja

Mag
kezels

Mogyor, hibrid

Olts, mag

Rtegzs

Mogyor, trk

Mag

Rtegzs

Narancseper

Mag

Rtegzs

Nyr, kanadai
(hibrid)

Fsdugvny,
saij
Fsdugvny,
saij, (mag)
Fsdugvny
(mag)

rs utn
azonnal
rs utn
azonnal

Ostorfa

Mag

Rtegzs

Saj meggy

Mag

Rtegzs

Selyemakc

Mag

Forrzs

Szil, mezei

Mag, saij

Azonnal
elvetni

Szil, turkesztni

Mag, gykr Azonnal

dugvny
elvetni

Tlgy, cser

Mag

rs utn
vetni

Tlgy, kocsnyos Mag

rs utn
Vetni

Tlgy, vrs

Mag

rs utn
vetni

Vasfa

Mag, saij

Forrzs

Zselnicmeggy,
ksei

Mag

Rtegzs

Zselnicmeggy,
Mjusfa

Mag

Rtegzs

Nyr olasz
Nyr, fehr

203

Magyar nv
Aranyribizke

Tudomnyos
nv
Ribes aureum

Csald

Szerep I

Szerep II

Szerep III

Ribiszkefl Madr
k
vendgl

Rovarlegel

Rovarlegel

Madr
vendgl

Rovarlegel

Svny

Bangita, knya Vibumum opulus Bodzaflk

Termkenvls
Idegen

Bangita,
Ostormnfa

Vibumum
lantana

Bodzaflk Rovarlegel

Bodza, fekete

Sambucus nigra

Bodzaflk Gygynvny Madrvendgl Rovarlegel

Borbolya,
sska

Berberis vulgris

Borbolyaflk

Gymlcs

Madrvendgl Rovarlegel

Borbolya,
Thumberg

Berberis
thumbergii

Borbolyaflk

Svny

Madrvendgl Rovarlegel

Borscseije

Caragana frutex

Pillangs
virgak

Takarmnyfa Rovarlegel

Nitrognt gyjt

Idegen

Borsfa

Caragana
arborescens

Pillangs
virgak

Takarmnyfa Rovarlegel

Nitrognt gyjt

Idegen

Ezstfa, emys

Elaeagnus
umbellata

Ezstfaflk

Madrvendgl

Rovarlegel

N gyjt

Idegen

Ezstfa,
keskenylevel

Elaeagnus
angustifolia

Ezstfaflk

Madr
vendgl

Rovarlegel

N gyjt

Fagyai,
kznsges

Ligustrum
vulgare

Olajfaflk

Svny

Rovarlegel

Madrvendgl

Fagyai,
szleslevel

Ligusrum
ovalifolium

Olajfaflk

Svny

Rovarlegel

Madrvendgl

Fz, kosr

Salix vinimalis

Fzfaflk

Kosrfons

Zldtakarmny

Rovarlegel

Ktlaki

Fz, rekettye

Salix cinerea

Fzfaflk

Rovarlegel

Kosrfons

Zldtakarmny

Ktlaki

Galagonya,
kznsges

Crataegus
monogyna

Rzsaflk

Madr
vendgl

Rovarlegel

Gygynvny

Gyalogakc

Amorpha
fruticosa

Pillangs
virgak

Rovarlegel

Kar alapanyag Nitrognt gyjt

Hbogy, fehr

Symphoricarpos
Bodzaflk
albus

Svny

Fszkel hely

Rzsfog

Hbogy,
rzsaszn

Symphoricarpos
Bodzaflk
orbiculatus

Svny

Fszkel hely

Rzsfog

204

Madrvendgl Svny

Magyar nv

Virgzs Terms
ideie
ideie

Mret

Stressz I

Stressz II

Stressz III

rnyktrs

Kzepes

Bangita, knya

5 -6

8 -9

Kzepes

Aszly

Bangita,
Ostormnfa

5 -6

8 -9

Kzepes

Aszly

Bodza, fekete

5 -6

8 -9

Nagy

Aszly

Borbolya,
sska

Kzepes

Borbolya,
Thumberg

5 -6

Kicsi

Aszly

Flmyk

Borscseije

5 eleje

Kicsi

Aszly

Flmyk

Borsfa

5 eleje

Nagy

Aszly

Fnyignyes

Ezstfa, emys

5 -6

8-1 0

Nagy

Aszly

Ezstfa,
keskenylevel

5 -6

10-11

Fatermet

Gutats
(hervads)

Fagyai,
kznsges

Kzepes

myktr

Fagyai,
szleslevel

Nagy

myktr

Fz, kosr

Nagy

Aszly

Fnyignyes

Fz, rekettye

Kzepes

Aszly

Fnyignyes

Galagonya,
kznsges

8 -9

Nagy

Flmyk

Gyalogakc

5 vge

Kzepes

myktr

7 -8

Kicsi

myktr

Kicsi

myktr

Aranyribizke

Hbogy, fehr
Hbogy,
rzsaszn

Flmyk

Levltet

Flmyk

Flmyk

Levlt
Rozsda
gomba

Msz a
talajban

Magas
talajvz

myktr

Fnyignyes

Flmyk

Fnyignyes

205

Magyar nv

Gykrzet lettartam

rudban
kaphat

Lelhely, elforduls

Aranyribizke

tlagos

Rvid

Nem

Alfldi tanyk, krl,

svnyekben

Bangita, knya

tlagos

Kzepes

Nem

Nedves rtek, bokrosok

Bangita,
Ostormnfa

tlagos

Kzepes

Mint
labdarzsa

Szraz erdkben,
esetsekben

Bodza, fekete

tlagos

Rvid

Fajti
esetlegesen

Akcosok, trgyadombok,
tszlek

Borbolya,
sska

Sr

Hossz

Nem

Homoki erdk, bokrosok

Borbolya,
Thumberg

Sr

Kzepes

Igen

Parkok, dszkertek

Borscseije

Ritka

Hossz

Nem

Rgi parkok, kertek

Borsfa

Ritka

Hossz

Nem

Rgi parkok, kertek

Ezstfa, emys

Sr

Kzepes

Esetlegesen

Arbortumok

Ezstfa,
keskenylevel

tlagos

Kzepes

Nem

Sokfel ltetik, tszlek,

rokpartok

Fagyai,
kznsges

Sr

Hossz

Nem

Szraz erdk, bokrosok

Fagyai,
szleslevel

Sr

Hossz

Igen

Parkok, kertek, svnyek

Fz, kosr

tlagos

Rvid

Nem

Nedves rokpartok, rtek

Fz, rekettye

tlagos

Kzepes

Nem

Nedves rtek, bokrosok

Galagonya,
kznsges

Ritka

Hossz

Nem

Erdkben legelkn

Gyalogakc

Ritka

Kzepes

Nem

rterek, elhagyott rtek,

tszlek

Hbogy, fehr

Sr

Kzepes

Igen

Parkokban, kertekben

Hbogy,
rzsaszn

Sr

Kzepes

Igen

Parkokban, jrdaszigeteken

Szaports
mdia

Magkezels

Saij, mag,
fsdugvny

Rtegzs

Bangita, knya

Mag

Rtegzs

Bangita,
Ostormnfa

Mag

Rtegzs

Fsdugvny,
mag

Rtegzs

Borbolya,
sska

Mag

Rtegzs

Borbolya,
Thumberg

Mag

Rtegzs

Mag, saij

Rtegzs

Borsfa

Mag

Rtegzs

Ezstfa, emys

Mag

Rtegzs

Ezstfa,
keskenylevel

Mag, saij

Rtegzs

Fagyai,
kznsges

Fsdugvny,
mag

Rregzs

Fagyai,
szleslevel

Fsdugvny,
mag

Rtegzs

Fz, kosr

Fsdugvny,
mag

Azonnal elvetni

Fz, rekettye

Fsdugvny,
mag

Azonnal elvetni

Galagonya,
kznsges

Mag,
gykrdugvny

Rtegzs 2

Gyalogakc

Fsdugvny,
mag

Forrzs

Hbogy, fehr

Saij, mag,
fsdugvny

Rtegzs

Hbogy,
rzsaszn

Saij,
fsdugvny,
mag

Rtegzs

Magyar nv
Aranyribizke

Bodza, fekete

Borscseije

Magyar nv

Tudomnyos
nv

Csald

Szerep I

Szerep II t

Szerep III

Jezsmen

Philadelphus
coronarius

Hortenzia
flk

Kecskerg,
bibircses

Euonymus
verrucosus

Kecskergf
Svny
lk

Zldtakarmny Madrvendgl

Kecskerg,
cskos

Euonymus
europeus

Kecskergf
Svny
lk

Zldtakarmny Madrvendgl

Kkny

Prunus spinosa

Rzsaflk

Lonc, illatos

Lonicera
frargrantissima

Bodzaflk Rovarlegel

Lonc, tatr

Lonicera tatarica Bodzaflk

Lonc, krke

Svny

Madrvendgl

Rovarlegel

Rovarlegel

Zldtakarmny

Madrvendgl Svny

Madrvendgl Rovarlegel

Lonicera
xylosteum

Bodzaflk Svny

Madrvendgl Rovarlegel

Mahnia

Mahonia
aquifolium

Borbolyaflk

Rovarlegel

Mlyvacseije

Hibiscus syriacus Mlyvaflk Rovarlegel

Szirma: salta

Mogyor,
kznsges

Coryllus avellana Nyrfaflk Gymlcs

Rovarlegel

Nyri orgona

Buddleia davidii

Nyri
Rovarlegel
orgonaflk

Zldtakarmny Tzel

Nyri orgona,
korai

Buddleia
altemifolia

Nyri
Rovarlegel
orgonaflk

Zldtakarmny Tzel

Som, fehr

Comus alba

Somflk

Rovarlegel

Madrvendgl Zldtakarmny

Som, hsos

Comus ms

Somflk

Gymlcs

Rovarlegel

Szerszmfa

Som,
veresgyrii

Comus
sanguinea

Somflk

Madrvendgl

Rovarlegel

Zldtakarmny

208

Idegen

Zldtakarmny

Svny

Gymlcs

Termkenvls

Idegen

Madrvendgl

Szerszmfa

Idegen

Idegen

M agyar nv
Jezsmen

Virgzs Terms
ideie
ideie

M ret

Stressz I

Stressz II

Stressz III

rnyktrs

Nagy

Flmyk

Kecskerg,
bibircses

5 -6

Kicsi

myktr

Kecskerg,
cskos

5 -6

Nagy

Kzepes

Lonc, illatos

3 -4

5 -6

Nagy

Lonc, tatr

5 -6

Nagy

Lonc, krke

5 -6

Kicsi

myktr

Kicsi

myktr

6 -7

10

Kzepes

Aszly

Nagy

Aszly

Mogyor
ormnyos

Nyri orgona

6 -9

10

Kzepes

Tli fagy

Aszly

Fnyignyes

Nyri orgona,
korai

Nagy

Aszly

Fnyignyes

Som, fehr

8 -9

Kzepes

Aszly

Som, hsos

8 -9

Nagy

Aszly

Som,
veresgyr

5 -6

8 -9

Kzepes

Aszly

Kkny

Mahnia

Mlyvacseije
Mogyor,
kznsges

Levltet

Flmyk

Flmyk

Aszly

myktr

Flmyk

Gubacstet

Flmyk

Lisztharmat

Flmyk

myktr
Magas
talajvz

Flmyk

myktr

209

M agyar nv

rudban
kaphat

Lelhely, elforduls

tlagos

Hossz

Igen

Parkokban, kertekben
gyakori

Kecskerg,
bibircses

Sni

Hossz

Nem

Szraz erdkben

Kecskerg,
cskos

Sr

Hossz

Esetleg

Erdkben, cseijsekben

Kkny

tlagos

Kzepes

Nem

Szraz erdkben,
bokrosokban

Lonc, illatos

tlagos

Kzepes

Igen

Parkokban

Lonc, tatr

tlagos

Kzepes

Esetlegesen

Parkokban

Lonc, krke

tlagos

Kzepes

Esetlegesen

Hegyi erdkben

Ritka

Hossz

Igen

Parkok, kertek, erdkben

kivadul

Mlyvacseije

tlagos

Kzepes

Igen

Parkokban, kertekben

Mogyor,
kznsges

tlagos

Hossz

Nemes fajti

Nemes fajtit szaportsuk,

kertekben

Nyri orgona

tlagos

Rvid

Igen

Parkokban, kertekben
gyakori

Nyri orgona,
korai

tlagos

Kzepes

Igen

Parkokban, kertekben

Som, fehr

Sr

Kzepes

Igen

Parkokban gyakori

Som, hsos

Sr

Hossz

Esetlegesen

Szraz erdk, bokrosok

Som,
veresgyr

Sr

Kzepes

Nem

Nedves rtek, bokrosok

Jezsmen

Mahnia

210

Gykrzet lettartam

Magyar nv
Jezsmen

Szaports
mdja

Magkezels

Fsdugvny

Kecskerg,
bibircses

Saij, mag

Rtegzs

Kecskerg,
cskos

Fsdugvny,
mag

Rtegzs

Saij, mag

Rtegzs

Flfs dugvny,
mag

Rtegzs

Lonc, tatr

Fsdugvny,
mag

Rtegzs

Lonc, krke

Fsdugvny,
mag

Rtegzs

Mag, saij

Rtegzs

Fsdugvny,
mag

Rtegzs

Saij, mag

Rtegzs

Kkny

Lonc, illatos

Mahnia

Mlyvacseije
Mogyor,
kznsges
Nyri orgona

Fsdugvny

Nyri orgona,
korai

Fsdugvny,
saij

Som, fehr

Mag, saij

Rtegzs

Som, hsos

Mag, bujts

Rtegzs 2

Som,
veresgyr

Saij, mag

Rtegzs

211

Magyar nv Tudomnyos nv

Csald

Szerep I

. Szerep II

ltiszafa

Cephalotaxus
fajok

ltiszafaflk
(nem rokona a
tiszafnak!)

Gymlcs.
Gymlcshsa
kivtelvel az
egsz nvny
mrgez!

Tli madrmenhely,
fszkelhely

Arizniai
ciprus

Cupressus
arizonica

Ciprusflk

Szlvd

Gygynvny, gyantja
tobozbl nyerhet. Fjs
torokra

Bambusz

Phyllostachis
bissettii
aureosulcata,
nigra,

Pzsitfflk

ptanyag,
kzmipari
nyersanyag

Bambuszrgy ehet

Buxus, vagy
puszpng

Buxus
sempervirens

Kutyatej flk

Szlvd

Svny

Ciprus,
lawson

Chamaecyparis
lawsoniana

Ciprusflk

Szlvd

Ciprus,
leyland

Cupressocyparis
leylandii

Ciprusflk

Szlvd

Feny, erdei

Pinus sylvestris

Fenyflk

Szlvd

Magja: Mkusok,
harklyok elesge

Feny, fekete Pinus nigra

Fenyflk

Szlvd

Magja: Mkusok,
harklyok elesge

Jlia borbolya Berberis julianae

Borbolyaflk

Svny, szrs!

Madrvendgl

Gymlcs,
madrvendgl

Rovarlegel

Mahnia

Mahonia
aquifolium

Borbolyaflk

Thuja, keleti

Biota orientalis

Ciprusflk

Thuja, nyugati Thuja occidentalis Ciprusflk

Thuja, ris

Thuja plicata,
syn:Th. maxima

Ciprusflk

Tiszafa

Taxus baccata

Tiszafaflk

Tztvis
Virginiai
borka

212

Pyracantha
coccinea
Juniperus
virginiana

Gygynvny, hajtst
rgcslni blfertzsre,
fjs torokra
Gygynvny, hajtst
rgcslni blfertzsre,
fjs torokra

Gygynvny, hajtst
Svny, szlvd rgcslni blfertzsre,
fjs torokra
Gygynvny, hajtst
rgcslni blfertzsre,
Svny, szlvd
fjs torokra. Finom,
narancsos z
Gygynvny, hajtst
rgcslni blfertzsre,
Szlvd
fjs torokra. Finom,
narancsos z
Gymlcs.
Gymlcshsa
Tli madrvendgl
kivtelvel az
egsz nvny
mrgez!

Rzsaflk

Svny, szrs!

Rovarlegel

Ciprusflk

Szlvd

Gygynvny (bogyja
finom, fjs torokra

M agyar nv

Szerep III

Termkenyls

Virgzs
ideie

Szlvd

Ktlaki

Arizniai
ciprus

Tli
madrmenhely,
fszkelhely

ltalban
nagyobbrszt lha Mrcius
magot hoz

Kt vig rik,
Nagyfa
augusztus.

Bambusz

Takarmny

Szzvente
egyszer virgzik

----

-----

5-6m magas is lehet

Egylaki,
ntermkenyl

Mjus
vge

Szeptember

Nagy bokor,
feltrzsezve kis fa.

Szeptember

Kzepes fa

Ciprus,
lawson
Ciprus,
leyland

Tli
madrmenhely,
fszkelhely
Tli
madrmenhely,
fszkelhely
Tli
madrmenhely,
fszkelhely

ltalban
nagyobbrszt lha Mrcius
magot hoz
Steril hibrid,
magot nem hoz

Feny, erdei

Magja: Mkusok,
ntermkenyl
harklyok elesge

Feny, fekete

Gyantja
fasebkezelshez,
fjs torok
gygytshoz

November

M ret

ltiszafa

Buxus, vagy
puszpng

prilis

Termsrs
ideie

Mrcius

K isfa

Nagy fa

ntermkenyl

prilis

Szeptember

Nagy fa

Jlia borbolya Rovarlegel

ntermkenyl

prilis

Augusztus

Kzepes bokor

Mahnia

Svny

ntermkenyl

prilis

Augusztus

kis bokor, egyes

gyedei terjed
tvek, msok nem

Thuja, keleti

Tli
madrmenhely,
fszkelhely

ntermkenyl

Mrcius

Szeptember

Nagy bokor, vagy

kis fa

Tbbnyire lha
magokat hoz.?

Mrcius

Szeptember

Nagy bokor, vagy

kis fii

Lha magokat hoz Mrcius

Szeptember

Nagy fa

prilis

Szeptember

Nagy bokor

ntermkenyl

Mjus

Szeptember

Kzepes bokor

Ktlaki

prilis 4
.Szeptember
eleje

Tli
Thuja, nyugati madrmenhely,
fszkelhely

Thuja, ris

Tli
madrmenhely,
fszkelhely

Tiszafa

Svny, szlvd Ktlaki

Tztvis

Madrvendgl

Virginiai
borka

Madrvendgl

Kzepes &

213

M agyar nv

Nvekeds
gyorsasga

ltiszafa

Lass

Arizniai
ciprus

Gyors!

Bambusz

Gyors

Buxus, vagy
puszpng

Lass

Ciprus,
lawson

Kzepes

Ciprus,
leyland

Gyors!

Stressztny. I Stressztny .11 rnyktrs

myktr

Sr

Tli fagyok
mnusz 20 fok
alatt

Fnyignyes

Ritka

Mnusz 20 fok
alatti fagyok- Aszly
jrahajt.

Flmykot
tri

Sr, teijed

myktr

Sr

Aszly

Flmykot
tri

Kzepes

Tli fagyok
mnusz 20 fok
alatt

Fnyignyes

Kzepes

Aszly

Ritka

Feny, erdei

214

Gykrzet

Feny, fekete Kzepes

Fnyignyes

Ritka

Jlia borbolya

myktr

Sr

myktr

Ritka, teijed
tv

Aszly

Flmykt
tri

Kzepes

Thuja, nyugati Kzepes

Aszly

Flmykot
tri

Kzepes

Thuja, ris

Kzepes

Aszly

Flmykot
tri

Kzepes

Tiszafa

Lass

Aszly

myktr

Tztvis

Gyors

Aszly

Flmykot
tri.

Virginiai
borka

Kzepes

Mahnia

Kzepes

Thuja, keleti

Lass

Fnyignyes

Ritka

Magyar nv

lettartam

rudban
kaphat

Lelhely,
elforduls

Szaports
mdia

Magkezels

ltiszafa

Hossz

Esetleg a
Fitoland-nl

Arbortumok

Mag

Kicsi embri
Meleg nyirkos,
majd hideg
nyirkos rtegzs

Arizniai
ciprus

Hossz

Nha

Arbortumok

Mag, dugvny

Rtegzs, srn
vessk, kevs kel
ki.

Bambusz

Hossz

Fitolandnl

Arbortumok,
jabban kertek

Saij

------------

Buxus, vagy
puszpng

Hossz

Igen

Kertek, parkok, Dugvnyozs,

temetk
mag

Rtegzs

Ciprus,
lawson

Hossz

Igen

Parkok, kertek

Dugvny

-------

Ciprus,
leyland

Hossz

Igen

jabb parkok,
dszkertek

Dugvny

-------

Feny, erdei

Hossz

Inkbb
erdszeknl

Teleptett
fenyvesek,
parkok

Mag

Kora tavasszal
vetni

Feny, fekete Hossz

Igen

Teleptett
fenyvesek,
parkok

Mag

Kora tavasszal
vetni

Jlia borbolya Hossz

Igen

Fleg parkok

Mag,
zlddugvny

Rtegzs

Mahnia

Hossz

Igen

Kertek, parkok,
Saij, mag
temetk

Thuja, keleti

Kzepes

Igen, fajti, pl. Kertek, parkok,

Mag, dugvny
tmegvel
Smaragd

Rtegzs

Rtegzs

Thuja, nyugati Kzepes

Igen, fajti

Kertek, parkok (
Rtegzs, egy-kt
Dugvny, mag(?)
tmegvel
mag esetleg kikel

Thuja, ris

Hossz

Igen

Arbortumok,
Rtegzs, egy-kt
Dugvny, mag(?)
ritkn kertekben
mag esetleg kikai

Tiszafa

Hossz

Igen

Parkok, kertek

Mag, dugvny

Rtegzs

Tztvis

Kzepes

Igen

Parkok, kertek

Mag, dugvny

Rtegzs

Hossz

Dszkerti
fajtit

Parkok, kertek

Mag, dugvny

Rtegzs

Virginiai
borka

Magyar nv

Tudomnyos
nv

Szerep I

Csald

Szerep II

Akbia

Akebia quintata Borbolyaflk

Madr bv, s
fszkelhely

Rovarlegel

Borostyn

Hedera helix

Borostynflk

Madr bv, s
fszkelhely

Rovarlegel

Futsska

Reynoutria
baldschuanica

Keserfflk

Zldtakarmny

Rovarlegel

Iszalag, erdei

Clematis vitaiba Boglrkaflk

Madr bv, s
fszkelhely

Rovarlegel

Lilaakc

Wisteria sinensis Pillangsvirgak

Rovarlegel

Zldtakarmny

Lonc, Henry

Lonicera Henry

Bodzaflk

Rovarlegel

Madrvendgl

Bodzaflk

Rovarlegel

Madrvendgl

Bodzaflk

Rovarlegel

Madrvendgl

Gymlcs

Rovarlegel

Szlflk

Madrvendgl

Rovarlegel

Szlflk

Madrvendgl

Rovarlegel

Lonc, japn
Lonc, jeriki
Mongol kiwi

Lonicera
japonica
Lonicera
caprifolium

Actinidia arguta Aktindia flk

Partenocissus
Szl, vad
quinquefolia
Vitis riparia, V.
Szl, amerikai
rupestris, stb

Magyar nv
Akbia
Borostyn
Futsska
Iszalag, erdei

Lilaakc

Szerep III
Ktlkszts?
Termse ehet

Termkeny ls
Egylaki, idegen
termkenyl

Madrvendgl, tli
ntermkenyl
zldtakarmny
Idegen
nsgeledel
termkenyl

Lombozat

Virgzs ideje

Tlizld

Mjus

rkzld

Szeptember

Lombhullat

Augusztus
szeptember

Termsrs
ideie
Szeptember
prilis
?

Zldtakarmny

ntermkenyl

Lombhullat

Jlius

Szeptember

Magja ehet

Idegen
termkenyl
(hinyos
nporzs)

Lombhullat

prilis

Szeptember

Szeptember

Lonc, Henry

ntermkenyl

rkzld

Jnius

Lonc, japn

Idegen
termkenyl

Tlizld

Jnius, elhzd

Mjus, jnius

Ktlaki

Lombhullat

Jnius

Oktber

Zldtakarmny

ntermkenyl

Lombhullat

Jlius

Oktber

Zldtakarmny,
Szl, amerikai
levele ehet

ntermkenyl

Lombhullat

Jnius

Szeptember

Lonc, jeriki
Mongol kiwi
Szl, vad

216

Magyar nv

M ret

Akbia

5-10 m

Borostyn

Stressztny. I

Stressztny. II

Stressztny. III rnyktrs

Betegsg:
Rszek
elhervadnak

Aszly

Gykrzet

myktr

Kzepes

10-20 m

myktr

Sr

Futsska

5-10 m

Flmyk

Kzepes

Iszalag, erdei

5-10 m

Flmyk

Kzepes

Lilaakc

10-15 m Msz a talajban

Flmyk

Kzepes

Lonc, Henry

2-3 m

Aszly

Flmyk

Sr

Lonc, japn

2-4 m

Aszly

Flmyk

sr

Lonc, jeriki

1-2 m

Aszly

Flmyk

Sr

Flmyk

Sr

Aszly

Flmyk

Kzepes

Msz a talajban Aszly

Flmyk

Kzepes

Mongol kiwi

3-4 m

Szl, vad

5-10 m

Szl, amerikai

10-20 m

Aszly

Aszly

Kora tavaszi
fagyok

lettartam

rudban
kaphat

Akbia

Nem

Arbortunok,
nvnykedvelk

Legykeresedett hajtsok,
mag

Rtegzs

Borostyn

Hossz

Igen

Parkok, dszkertek,

Zlddugvny,
legykeresedett hajtsok

Extenzv parkok, kertek,

Fsdugvny
kertsek
Szraz bokrosok, erdk, Bjts, legykeresedett
elhagyott kertek
hajtsok

M agyar nv

Lelhely, elforduls

Szaports mdja

Magkezels

Futsska

Hossz

Iszalag, erdei

Kzepes

Nem

Lilaakc

Hossz

Igen

Kertek, hzakra futtatva Bjts, mag

Rtegzs

Lonc, Henry

Kzepes

Igen

Exkluzv parkok, kertek Zlddugvny, bjts, mag

Rtegzs

Lonc, japn

Kzepes

Igen

Parkok, dszkertek

Zlddugvny, bjts, mag

Rtegzs

Zlddugvny, bjts, mag

Rtegzs

Zldduvny, mag

Rtegzs

Fsdugvny, bjts mag

Rtegzs

Fsdugvny, mag

Rtegzs

Lonc, jeriki

Nyugat-Dunntl,
nyirkos erdkben

Mongol kiwi

Ritkn

Egyes arbortumok

Szl, vad

Hossz

Igen

Szl, amerikai Hossz

Szl
alanyknt

rtri erdk, ligetek,

kertek
Elhagyott szlk, rtri
erdk

Rtegzs

217

Beszerzsi forrsok
A fentiekben szmos fajtt emlegettnk gymlcsflkbl, szl
bl. J tudni, hogy melyek azok a helyek, ahol a legjabb s taln a leg
jobb fajtkat be tudjuk szerezni. Hol kaphatunk rgi, kiveszben lev
fajtkbl gymlcsoltvnyokat. Az albbiakban felsorolom nhny
ilyen hely megkzelthetsgt.

Tbb szz fle rgi rsgi gymlcsfajtt rul:

Kovcs Gyula, 8986 Prszombat, Petfi u.l/a
Telefon: 30-235-1063
A legjabb, magyar nemests, s ellenll gymlcsfajtt lehet meg
venni. Itt kapunk dioltvnyt, Veecot kajszit, ellenll borszlfajtkat:
llami Gymlcs- s Dsznvnytermesztsi Kutat-Fejleszt
Kzhaszn Nonprofit Kft. 2030 rd-Elviramajor, Kovcs Antnia,
Telefon: 23-389-478
A legjabb rezisztens csemegeszlfajtk itt kaphatk:
Veres Csaba, 3261 Abasr, Dob u 14.
Telefon: 30-249-3691, www.csemegeszolo.hu,info@csemegeszolo.hu
Rezisztens krumplifajtk:
Srvri s Trsa Kft. 8420 Zirc, Borzavri t 29. Srvri Istvn,
Telefon: 30-638-4236, www.sarpomira.hu,isarvari@freemail.hu

Ajnlatos ezekkel a helyekkel, jval a szezon eltt, teht tavasszal,

koranyron flvenni a kapcsolatot, hogy jusson neknk is az nyencfalatokbl.

Sok sikert kvnva: a szerz.

218

Fbb irodalmi forrsok

Az albbiakban felsorolom azokat a szakknyveket, kiadvnyokat,

konferencikat, s egyb nyilvnos eladsokat, amelyekbl a kny
vemben szerepl lltsokat, s adatokat mertettem. Tmakrk szerint
csoportostom ket, nagyjbl a knyvben betartott sorrend szerint,
hogy Olvasim knnyebben megtalljk az egyes irodalmi hivatkoz
sokat. Sok kzlk angol nyelven rdott, cmk magyar fordtst z
rjelben kzlm. Ajnlom valamennyit kedves Olvasim figyelmbe.
Hagyomnyos fldmvels, vetsforgk
[1] Grbner Emil (1956): Szntfldi nvnytermeszts. Mezgazdasgi Kiad, Budapest
[2] Kllai, s trsai (1954): Mezgazdasgi Zsebknyv. Mezgazdasgi Kiad
Npi gazdlkods
[3] Lantos Tams (2005): Drva menti Gymlcsszet. Ormnsg
Alaptvny, Drvafok
[4] Paldi-Kovcs A: (1988-2002): Magyar Nprajz II Gazdlkods.
Budapest, Akadmiai Kiad
[5] G. Tth M. (1997): Gymlcsszet. PRIMOM Vllalkozspt
Alaptvny, Nyregyhza
[6] Andrsfalvi Bertalan (kb. 2003): Paraszti gazdlkods a Dunnt
lon, a kzpkortl a XX. sz. elejig. Elads a Drvafokon tartott
gymlcsszeti tanfolyamon
[7] Lzr Pter, Lantos Tams, Kovcs Gyula s msok (2010): Els
zalai gymlcsszknyv. Gcsej Termszetvdelmi Alaptvny
Keszthely
Biokertszet
[8] Seifert, A (1971): Gartnem, Ackem-ohne Gift. Beiderstein
Verlag, Mnchen. Magyar kiads: Kertszkeds mrgek nlkl.
Mezgazdasgi Kiad, Budapest, 1981
219

[9]

[10]
[11]
[12]
[13]
[14]

Franck, G. (1980): Gesunder Garten durch Mischkultur. Gemse

Krauter, Obst, Blumen Sdvest Verlag, Mnchen, Magyar ford
ts (1983): ngygyt kiskert. Mezgazdasgi Kiad, Budapest
Susanne Bruns (1993): Szz tlet biokertszeknek. FaluknyvCicer Kiad, Budapest
Paszternk Ferenc (2003): Biozldsgek termesztse. Mezgazda
Kiad, Budapest
Selndy Szabolcs, (2005): kogazdk kziknyve. Szaktuds Ki
ad Hz, Budapest
Helga Voit (2010): Vetemnyeskert. Cser Kiad, Budapest
Charles Dowding, (2010): Biokertszkeds a gyakorlatban. CSER
Kiad, Budapest

Konvencionlis kertszkeds, zldsgtermeszts

[15] Somos Andrs, (1975): Zldsgtermeszts. Mezgazdasgi Kiad,
Budapest
[16] Nagy Jzsef, (2001): Haszonkert a hz krl: Zldsgtermeszts.
Mezgazdasgi Szaktuds Kiad, Budapest
[17] Zatyk Lajos, Zatykn, Draskczy Erzsbet (2007): Nagy rm
a kiskert! Betmetsz Knyvkereskeds, Kft.
Zldsgflk vetmagtermesztse
[18] Frank Tivadar (1940): Konyhakerti nvnyek szntfldi mag
termesztse. Ptria Kft, Budapest
[19] Bnlaki Sndor (1955): Vetmagtermeszts. Mezgazdasgi Ki
ad, Budapest
Gymlcstermeszts, szltermeszts
[20] Mohcsy Mtys (1936): A gymlcstermeszts kziknyve. Pt
ria Rt, Budapest
[21] Mohcsy Mtys, Maliga Pl (1959): Csereresznye, s meggy ter
meszts. Mezgazdasgi Kiad, Budapest
[22] Mohcsy Mtys (1961): Gymlcstermeszts a hzi s hztji
kertekben. Mezgazdasgi Kiad, Budapest
[23] Porpczy Aladr (1972): Ribiszke. Mezgazdasgi Kiad, Buda
pest
220

[24] Csepregi Pl, Zilai Jnos (1976): Szlfajtink. Mezgazdasgi

Kiad, Budapest
[25] Tomcsnyi Pl: (1979) Gymlcsfajtink. Mezgazdasgi Kiad,
Budapest
[26] Csepregi Pl, (1982): A szl metszse, s fitotechnikai mvele
tei. Mezgazdasgi Kiad, Budapest
[27] Porpczy Aladr, (1987): Ribiszke, fonya, bodza, fekete berke
nye. Mezgazdasgi Kiad, Budapest
[28] Z. Kiss Lszl, (2001): Gymlcsfajtk I. Almatermsek, s bo
gysok. Mezgazdakiad, Budapest
[29] Brzik Sndor, Kllai Tamsn, (2001): Gymlcsfajtk II.
Csonthjas, s hjas gymlcsfajtk. Mezgazdakiad, Budapest
[30] Tth
Imre,
Pernesz
Gyrgy,
(2001):
Szlfajtk.
Mezgazdakiad, Budapest
A permakultra elzmnyei
[31] Fukuoka, M. (1978): The One Straw Revolution. (Egy szalmaszl
forradalom) Rodale Press, Emmaus, Pa.
[32] 8-th International IFOAM Conference. (Nemzetkzi IFOAM kon
ferencia) 1990, Budapest
[33] Fukuoka, M. (1985): The Natural Way of Farming The Theory
and Practice of Green Philosophy. (A Gazdlkods Termszetes
Mdszere A Zld Filozfia Elmlete, s Gyakorlata) Japan
Publications, Inc. Tokyo, New York
[34] Hart, R. (1991): Forest Gardening (Erdkrt). Green Publishing
Company, Chelsea
[35] Yeomans,P.A.(1993):Water fr every farm. Yeomans keyline
pln. (Vizet minden gazdasgnak. Yeomans kulcsvonal tervezsi
mdszere) Griffin Press Pty. Limited
Permakultra alapirodalom
[36] Mollison, B., Holmgren, D. (1978.): Permakulture I.
(Permakultra I). First published in Australia, by Transworld
Publishers (Australia) Pty. Ltd. 1978

221

[37] Mollison, B. (1979): Permaculture II. (Permakultra II) First

publication Australia. A Tagary Community Book. Tagari,
Stanley
[38] Mollison, B. (1988): Permaculture: A Designers Manual.
(Permakultra: tervezi kziknyv) Tagari Publications, Australia
[39] Mollison, B: Introduction to Permaculture. (Bevezets a
permakultrba) Tagari Publications, Australia
[40] Graham Bumett (2000): Permaculture. A beginners guide.
(Permakultra kezdknek) Land and Liberty, Essex
[41] Graham Bell (1992): The permaculture way. (A permakultra t
ja) Thorsons, London
[42] Keith Smith, s msok (1992): The Australian Self-Sufficiancy
Handbook. Kziknyv. (Ausztrliai nelltknak) Viking O Neil
Ausztrlia
[43] Toby Hemenway (2009): Gaias garden.(Fldanynk kertje) M
sodik kiads. Chelsea Green Publishing Company, Vermont, USA
[44] Wade, M. (1991): Permaculture: A Global Perspective
(Permakultra: Vilgperspektva) Tagari Publications, Australia
[45] Permaculture International Journal (Nemzetkzi Permakultra
Magazin) Eds: Francis, R., Payne, S., Hopkins,N. and Bodovich,
A. Lismore Heights, Australia
jonnan felfedezett talaj kolgiai sszefggsek, amelyek a talaj
mvels minimalizlst igazoljk
[46] Anaerobic Microsites in the Rhizosphere of Plants as Mechanism
fr Increasing Soil Fertility. (Oxignben szegny mikrozgocskk
a nvnyek gykrvgzdseinl, mint a talajtermkenysg nve
l mechanizmusok.) Rural Science Ausztrlia
[47] Ethilene Fungistasis. (Az etiln a talajban l gombk
fkentartja.) Biological and Chemical Research Institute Report
Ausztrlia (1976-1978, 1978-1980)
Meteorolgia, agrometeorolgia
[48] Ambrzi, s trsai (2003): Magyarorszg ghajlati atlasza.
[49] Orszgos Meteorolgiai Szolglat, Budapest

[50] Bacs Nndor (1973): Bevezets az agrometeorolgiba. Mezgazdasgi Kiad, Budapest.

Mhszet
[51] rsi Pl Zoltn (1957): Mhek kztt. Mezgazdasgi Kiad,
Budapest
[52] Faluba Zoltn (1975): Mit, hogyan, mirt a mhszetben? Mezgazdasgi Kiad, Budapest
[53] Szalay Lszl (1999, 2002): Biomhszet. Mezgazdakiad, Bu
dapest
llatok vdelme
[54] Vertse Albert (1961): Madrvdelem. Mezgazdasgi Kiad, Bu
dapest
[55] Bihari Zoltn (1996): Denevrhatrozs, s denevrvdelem Ma
gyar Madrtani, s Termszetvdelmi Egyeslet, Budapest
Nvnyvdelem
[56] Bognr Sndor, Huzin lszl (1974): Nvnyvdelmi llattan.
Mezgazdasgi Kiad, Budapest
[57] Szepessy Istvn (1977): Nvnybetegsgek. Mezgazdasgi Ki
ad, Budapest
[58] www.plantprotection.hu

223