NARODNI KUVAR | Na ta treba paziti pri kupovanju namirnica

Copyright admin narodni.kuvar@gmail.com

http://potrcko.net/kuvar/?p=2410

Na ta treba paziti pri kupovanju namirnica

Evo nekoliko najpotrebnijih saveta za kupovanje:

Mleko mora da bude isto i nerazblaeno. Da bi se poznalo da li je mleko, koje se kupuje, takvo, treba uzeti kap mleak na vrh
igle. Ako mleko kapne sa igle i ima plaviastu boju, ono nije dobro. Ako se kap zapri na vrhu igle dobro je.

Jaja: Kad se spusti u sud pun hladne vode, svee jaje pada odmah na dno suda. Ravo i staro jaje pliva. Pre kupovine sa
jajima uvek treba izvriti ovu prostu probu.

So mora da bude suva i da se potpuno rastopi u vodi. Ako na dnu suda, u kome ste je rastopili, ostane talog, znai da so nije
ista.

Brano: Dobro penino brano treba da dobije iv sjaj kad ga protrljate izmeu prstiju. Kad ga pritisnete izmeu prstiju ono
mora da se slepi, dok ravo brano ostaje trono kao pesak.

Puter se najbolje proba na taj nain to e se jedan komadi protrljati izmeu prstiju. Dobar maslac e biti mek, klizav i brzo e
se rastopiti. Ako se naprave male grumuljice, ili se oseti pod prstima kao neko suvo zrnevlje, puter nije dobar.

page 1 / 1