Professional Documents
Culture Documents
Phn 1
Tn do a hnh, a th
Bt u bng mt cu ht dn gian vng Ba Tri, tnh Bn Tre:
"Gi a gi y,
v ry n cng,
v bng n c,
v ging n da..."
Ging
l ch t cao hn rung, trn nng dn ct nh v trng rau, u, khoai c
cng mt s loi cy n tri. Bi vy nn mi c bi ht: "trn t ging mnh
trng khoai lang..."
Mt con ging c th bao gm mt hay nhiu x. Bn Tre, Ging Trm tr
thnh tn ca mt qun (huyn).
Li nhc n mt cu ht khc:
"Ai dza Ging Da qua trung
Gi rung bng sy, b bun cho em..."
Ging Da M Tho, khong t ch qua khi ng ba Trung Lung n cu Long
nh, bn phi quc l 4 l Ging Da. S d c tn nh th v vng ny hai
bn b sng c nhiu cy da. (Da y khng phi l loi cy c tri m ngi
min Nam gi l thm, khm. y l loi cy c l gai dng nh l thm nhng to
hn v dy hn, mu xanh mt. L ny vt ra mt th nc mu xanh, c mi
thm dng lm bnh, c bit l bnh da ln).
Va ri c nhc n trung, hi xa v Ging Da th phi qua trung, vy trung
l g?
Trung
l ng xuyn ngang mt khu rng, li i c sn nhng hai bn v pha trn u
ngi i u c thn cy v cnh l bao ph. vng D An c trung Sim. min
Trung, thi trc c trung nh H.
nhiu c bng v vng ven ng Thp Mi. Bin Ho c Trng Bom, Trng
To.
ng
khong t rt rng ln bng phng, c th gm ton rung, hoc va rung va
nhng vng hoang cha khai ph.Mt vng trn ng t Gia nh i Th c,
qua khi ng t Bnh Ho, trc kia ton l rung, gi l ng ng C. Ra khi
Si Gn chng 10 km trn ng i Li Thiu c ng Ch Ngp, c gi nh
th v trc kia l vng t phn khng thun tin cho vic cy cy, b b hoang v
rt vng v, trng tri. C Chi c ng D, v tng dc dng lm ni tp
nhy d. V to, rng hn rt nhiu l ng Thp Mi.
H
ch t trng, ma nng kh ro nhng ma ma c ni nc lp xp. C Chi
c H B, v b nui trong vng thng n n c. Bin Ho c H Nai, l ni
nhng ngi Bc o Cng Gio di c nm 1954 n lp nghip, to thnh mt
khu vc sm ut.
huynhminhthanh
Members
G Vp
G Vp l tn mt qun ca tnh Gia nh. Gi l G Vp c ngha g ? Chng
ti dng cng ra tm nhng s sch v hi thm cc v b lo, nhng chng tm
hiu c g ch xc.
Tuy nhin, theo truyn thuyt, cng c th tin c, a danh mang tn G Vp, v
lc trc ni y l mt ngn i trng cy Vp (theo ting Chm gi l Krai, ting
Vit l Vp hay Ln). Th cy Vp l th cy m dn Chm coi nh thn mc,
ym h cho dn tc Chm.
(trch trong cun Gia nh Xa ca Hunh Minh)
(Xe qut, l loi xe dng tru hoc b lt trn mt t. Khung xe bng tre t
trn 2 cy trt. u 2 cy trt c gng vo cng xe. Ngi ta dng dy cho
buc cng xe vo vai ca tru hoc b. y l phng tin vn chuyn ng di
ch yu dng trong ma v nng nghip, thch ng vi a hnh phc tp.)
Xe-c l danh t kp, trong trng ny, ch c phi l danh t ng chung vi
ch xe. Ci xe v ci c cng l danh t ch mt vt dng chuyn ti (ngi
hoc hng ho).
Ging nh danh t kp ch-ba, ch v ba l hai danh t ng ngha, nhng ch
ba l t c bin mt khng ai dng na, ch cn tn ti trong t kp ch-ba.
(trch trong cun Gia nh Xa ca Hunh Minh)
huynhminhthanh
Members
ng Thp Mi
Ch thch nm 1970. Theo ti, thuyt di y ca ng L Hng c phn ng tin
hn c. Trong bi a danh, di tch, thng cnh trong vng ngi Vit gc Min,
tp san S a s 14, 15 nm 1969, ng vit: "Thp mi l mt trong nhng ngi
thp lm bng do vua Jayavarman VII xy ct khp lnh th th v thn B
La Mn Lockecvera l v thn chuyn tr bnh cho nhn loi. Bn cnh thp c
nhng cn nh sn g lp bng mng,bng ngi hay bng l tht nt ngi
bnh nm dng bnh do nhn vin y t hong triu coi sc. Nhng ngi thp c
xy dng dc theo cc con ng ln trong nc m ngi nm trong ng Thp
Mi, tnh t a im xut pht, ng vo hng th mui.
Thi gian tri qua, tn ph tt c cc cng trnh kin trc ca c nhn, dy nh g
tiu tan, ch cn mt tng s t v mt linh ph (linga) cng bng , di b
c khc ch Bc Phn (sanscrit) ghi tn Thp th mi. Trong nm 1932, nh kho
c Php Parmentier i vo ng Thp bng ghe v xung c nhng ch
khc vo v pht gic ra ngi thp..."
(trchtrong cun By Ngy Trong ng Thp Mui ca Nguyn Hin L)
Bn Tre
Trng hp hnh thnh tn gi Bn Tre tht c bit, v l s gn ghp gia
ting Khmer v ting Vit.Xa
kia ngi Khmer gi ni l Srok Treay - srok l x,treay l c. Sau ngi Vit
thay ch ngi Khmer n sinh sng lm ch chn , bin ch srok thnh Bn
nhng ch treay khng dch l c m pht m theo ting Khmer thnh Tre. Qu
tnh ni khng c tre m tht nhiu tm c.
(theo ng Vng Hng Sn)
H nh V
huynhminhthanh
Members
C anh thi rt tr v
B con n hi nhiu b kh khn
Su ring anh chng bun n,
Bn bon,t n anh qung cng ng!
Ti vng Li Thiu,c mt ngi nh th c knh xy t th k XVIII trn ngn i
xinh ti,chung quanh c nhiu l gm,l snh v mt trng dy hc cho tr em
cm ic vi mt phng php ring bit.
n Bng chng ta khng qun i thm cha Phc Long vng An-Sn,c ng
hu thng thm nho,thng ra nhiu cu i b him cho nhng khch nhn du :
Ru p sanh(absinthe) say ch t
C ngi i li nh sau :
Bng mng ct mt nm di
Trong cha ng hu thng c ghi hai cu :
Cng bnh hoa,tng php hoa,hoa khai kin Pht.
Dng ni qu,tu chnh qu,qu mn thng Thn
(su tm bi vit ca ng Tn Vit iu trong Vn ha nguyt san s 33 nm
1958)
huynhminhthanh
Members
Tn gi Saigon t u?
by huynhminhthanh on 7/3/2010, 22:03
Ca dao - Tc ng Si Gn
by huynhminhthanh on 10/3/2010, 07:15
phi xa v, anh bo rng ngn dm khng qun, c tht hay chng anh ra ca b
nh rng ln my? Sao c s mu thun gia hai cu th trn, hay ti ngn
ngoi, ch c s mu thun trn hnh thc, cn thc ra th ngn dm c i no m
khng qun i vi nhng la i d chng, nht l trong cuc chp ni giang h.
Saigon ni c hi ln, ph x rng ri, cy cao v rm mt:
ng Saigon cy to bng mt,
ng Ch Ln ht ct nh d i.
ng Saigon c ng cy to bng mt, cn ng Ch Ln c l trc y vi
t ph sa ca ng bng Cu Long, ct nh d i chng!Di thi Php thuc,
ng Saigon cng nh ng Ch Ln u ri v sau ny trng nha...
Ngy nay, vi thi gian ng h hng d ri hay trng nha, m chnh
quyn c t ch ti sa cha, nn c th c ngi than:
ng Saigon g i xc,
ng Ch Ln i xc g.
Ca dao Saigon c nhng cu rt ng nghnh, nhc ti a danh mt cch kho lo:
Ch Hu i ch ng Nai,
Bc qua Bn Ngh ngi nhai tht b.
Trong bi ny chng ta bt gp bn con vt n c l Hu, Nai, Ngh, B vi hai
a danh l ng Nai, Bn Ngh.
Di y l cu ca dao nhc ti cc ch khc ngoi ch Bn Thnh:
M i ch Qun, ch Cu,
Mua cau ch Vi, mua tru ch Dinh.
Sng mai i ch G Vp,
Anh mua mt xp vi em v.
Cho con hai n ct, con ba n may,
Con t n t, con nm n vin.
Con su m nt, con by vt khuy;
Anh bc ra i,
Con tm ni, con chn tr,
em mi i!
Sao em vy cn g o anh?
T i Ho Ph t SaiGon xa.
by huynhminhthanh on 11/3/2010, 22:06
Nguyn Tr c
huynhminhthanh
Members
Nh th Huyn S.
huynhminhthanh
Members
Th Du Mt
by huynhminhthanh on 31/3/2010, 11:04
Bp gim.
Thu Du
huynhminhthanh
Members
Li Thiu vi ngi Si Gn xa
by huynhminhthanh on 27/4/2010, 05:38
m rm mi su trng treo
Anh ng ging lo, ci v Li Thiu (Ca dao)
Nm xa, c bao chng trai ngi Minh Hng b tin ra mua cho c chic
ging lo (ging bng g, c chm tr) vi c mong ci c nhng c con
gi Vit hng sc Li Thiu ? Khng ai bit. C iu ti bit chc l ngi Si
Gn xa mong cui tun i Li Thiu i gi v n tri cy, nht l c t thng
5 n thng 8, l ma tri cy Li Thiu chn r.
t Bnh Dng - Th Du Mt ra i cng lc vi lch s hnh thnh Si Gn ng Nai, thu Nguyn Hu Cnh "mang gm i m ci". t Bnh Dng nm
trong vng chuyn tip gia cao nguyn Nam Trung Phn vi ng bng sng Cu
Long nn th t bng phng hi dc, c cao trung bnh 20-25m so vi mt
bin, rt thch hp vi cc loi cy cng nghip v cy n tri. V Li Thiu l mt
trong 5 qun thuc tnh Bnh Dng t lu ni ting vi vn cy tri rng trn
din tch 1,250 ha.
Thu trc, Bnh Dng l mt phn ca tnh Th Du Mt. n thng 12 nm
1899 tnh Th Du Mt c thnh lp t S Tham bin Th Du Mt, tch t tnh
Bin Ha. n thng 10 nm 1956 tnh Bnh Dng c thnh lp, bao gm tnh
Th Du Mt v mt phn tnh Bnh Long, c 5 qun, tnh l l Ph Cng. Ngi
Bnh Dng trong lch s ca mnh lm nn di sn vn ha mit vn c
trng min ng v lng ngh truyn thng iu khc g, gm v tranh sn
mi, ting tm vang lng c nc cho ti ngy nay.
Li Thiu cch Si Gn khong 20 km, thu xa l ni ngh cui tun tuyt diu
dnh ring cho ngi Si Gn. Li Thiu cn ni ting l im h hn ca cc
la tui Li Thiu tuyt vi nh th nhng hi u phi ngi Si Gn no
cng bit thng thc Li Thiu u!
Qua khi cu Bnh Triu, theo Quc l 13 i khong 20 pht chng ta s i vo Li
Thiu, mt vng t vn cy xanh tt, mt lnh (trung bnh 26 , ma tt 24
C), khng kh trong lnh. Vo trong lng, su vo l nhng nh vn, ni y c
sng c rch a nc len li vo tng gc vn, c nhng con ng t
quanh co theo cc lm cy rp bng tri tru trn u
Ngi Si Gn n Li Thiu mt phn v ting n Su ring Li Thiu.
Qu khng sai! Ni n Li Thiu khng th khng nhc ci tn Su ring Li
Thiu. Tri su ring y c lit vo hng ngon, b nht v t gi nht. Su
ring trng c Lc Tnh nhng tri khng ngon bng su ring trng Li
Thiu.
Ngi Php gi tri su ring l Durian, hay Durion. Ngi Vit mnh gi l su
ring, v phi chng ting su ring do ta c tri t ting Djoerian ca ngi
Malaysia m ra chng? Tri su ring khng ging tri mt nh c ngi lm
tng!
Cy su ring c tn khoa hc l Durio Zibethinus, hay Durio Capparis thuc h
tho mc Malvaces hay Bombacacerae, cng h vi cy gn- go, cy bng vi.
B tch tri su ring ra, bn trong c nhiu mi nh tri gn, tri bng vi.
Cy su ring nguyn thy mc rng Malaysia, ngi y gi l cy Djoerian.
Ngi Tu sang Malaysia bun bn, h mang ht v trng ti n , Thi Lan,
Cambodia. n khi ngi Php chim Nam K, c mt s c o truyn gio Gia
T theo v x Li Thiu, v nhng nh truyn gio ny mang nhiu ging cy
tri l t cc x khc vo y, trong c cy su ring.Ngi Li Thiu k li,
vo nm 1890 c c o ngi Php tn l Cernot em ht su ring t x Nam
Dng v trng h o Tn Quy. C l y l cy su ring u tin ca Li
Thiu?
Cy su ring cao ln ti 20m. L hnh bu hi di, hoa mc nhnh, tri to, v c
gai rt nhn. Tri cho nhiu mi, mi mi c t 1 n 5 ht nh ht mt. Ht c
bao bc mt lp cm mm, mu trng vng ng nh mu m g, ging nh mi
mt mt, mt ro.
Su ring chn c mi rt c bit, gi l mi su ring. Mi xut pht t lp cm
su ring, bay xuyn qua v ta ra ngoi. Mi su ring mnh hn mi mt, ngi
thch th khen l thm, ai khng a th cho l mi kh chu. Ni g th ni l h
"chu n" su ring ri th thy n ngon-bi-bo-thm v ghin lun ...
Cy su ring tr bng ba t trong mt nm, cho 60 n 90 tri. T khi tr bng
n khi tri u l 20 n 25 ngy, v t ngy tr bng n ngy kt tri v chn l
5 thng. Ma su ring t thng 5 n thng 9 dng lch. Su ring khi chn