Professional Documents
Culture Documents
Sjeme Na Udaru
Sjeme Na Udaru
otisnuto uz podrku
Sjeme na udaru
Analiza poljoprivredne politike prema
ouvanju tradicijski dobivenih sorata
www.zmag.hr
info@zmag.hr
Izdava
Zelena mrea aktivistikih grupa (ZMAG)
Autorica teksta
Sunana Peak
Lektura
Jasenka Peak
Grafika obrada
Jele dominis
Tisak
Act Printlab
Naklada
100 kom
Prosinac, 2014.
Supported by Rosa
Luxemburg Stiftung
Southeast Europe with
funds of the German
Federal Ministry for
Economic Cooperation
and Development. Free
copy not for commercial
use.
Sadraj
Uvod
10
12
14
16
21
25
28
30
33
Zakljuci
34
Prilog
34
Biljeke
Uvod
Ova broura nastala je potaknuta brigom da u modernoj poljoprivredi obini ljudi,
seljaci, proizvoai sve vie gube kontrolu nad usjevima koje uzgajaju. Prema procjenama FAO1 (Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda) raznolikost
kultiviranog bilja smanjila se za 75% tijekom 20. stoljea, a treina od onoga to
je preostalo mogla bi biti izgubljena do 2050. Studija utjecaja koju je 2013. izradila
Europska komisija kao studiju utjecaja predloene nove Uredbe o proizvodnji i stavljanju na trite biljnog reproduktivnog materijala (SWD(2013) 162 final), pokazala je
da je sjemenarska industrija, a time i vei dio dostupnih resursa sjemena, sve vie
koncentrirana u rukama malog broja uglavnom kemijskih kompanija. Iako je u Europi registrirano oko 7000 sjemenarskih kompanija, vlasniki odnosi vode do svega
nekoliko imena. U trgovini sjemena povra na primjer, 95% trita kontrolira svega
pet kompanija. Sjeme se uglavnom proizvodi izvan EU-a, u zemljama gdje je cijena
rada znatno nia. Zatim se prevozi u EU na doradu i pakiranje te ponovo prevozi,
bilo na lokalno trite, bilo za izvoz2. Kako je u Hrvatskoj proizvodnja sjemena mala
i koncentrirana uglavnom na itarice dok se velik dio sjemena povra, krmnog bilja,
eerne repe i ekoloko sjeme uvozi, veinu sjemena na naem tritu predstavljaju
strane sorte i hibridi uzgojeni na taj nain. Dok velike kompanije svake godine obilaze
sela nudei poljoprivrednicima sjeme uz priloenu listu potrebnih vlastitih preparata
nazivajui to savjetima za poljoprivrednike, autohtone sorte polako nestaju s naih
polja i sve vie gubimo vlastiti sjemenarski suverenitet.
Raznolikost vrsta i sorata za nau prehranu jako je vana s raznih aspekata, u
stvari moe biti presudna za opstanak ovjeanstva, poevi od potroaa iji zahtjevi diktiraju marketing poljoprivrednih proizvoda, a sve su vie orijentirani na kvalitetu
i tradicijske proizvode. Posebno je to vano za ekoloku poljoprivredu gdje se njeguje
tradicija i predstavlja veliku prednost na tritu. Kupci povezuju tradicijske sorte sa
specifinim okusima i mirisima iz djetinjstva i cijene njihovu kvalitetu. Neke lokalne
sorte u prolosti su postale poznate i cijenjene upravo radi zahtjeva trita gdje se
znalo da je najbolji krumpir onaj liki, najbolji luk turopoljski i sl. Ta tradicija jo uvijek
je iva iako su tradicijske sorte nepravedno potisnute. Isto tako moderne inovacije
u poljoprivredi usmjerene odrivim rjeenjima nemogue su bez tradicijskih sorata.
Primjer tome daju eksperimenti na farmi Marc Bonfilsa3 u Francuskoj iji prinosi premauju prinos u konvencionalnoj proizvodnju, a sustav se bazira na konzervacijskoj
obradi, tj. brizi o tlu bez oranja. Organski uzgojena tradicijska visoka sorta rai sije se
na relativno velik razmak (60 cm) kako bi busanjem dala gust sklop, a tlo konstantno
prekriva pokrov bijele djeteline i mala od etve prijanje kulture. Osim veeg prinosa utede su znatne u koliini potrebnog sjemena, gorivu za pogon mehanizacije i dr.
Takvi modeli prouavani su s ciljem razvijanja alternativa u postkarbonskom drutvu
i daju odgovor na problem prekomjernog iscrpljivanja tla i smanjenja njegove plodnosti u konvencionalnoj proizvodnji. Domai pokusi raeni su na naoj autohtonoj
sorti Varadinskog zelja na poljima u Vidovcu odakle potjee i dokazano, ta sorta
pokazuje iznimnu otpornost u odnosu na hibride i na sortu istog imena iz Italije4.
enjak autohtone sorte arac iz trogirskog zalea, sela Ljubitovica, certificiran je
Slow food certifikatom i prije nekoliko godina na Meunarodnom sajmu autohtonih
poljoprivrednih proizvoda u Torinu proglaen svjetskim brendom5.
Unato nizu znanih ili skrivenih prednosti koje nude, sustavne analize domaih,
tradicijskih sorata in situ vrlo su rijetke6. Mi praktiki jo uvijek ne znamo ni to smo
izgubili ni koliko raznolikosti je jo uvijek prisutno na naim prostorima na poljima i
vrtovima. Struni mediji redovito vre pritisak propagirajui uporabu certificiranog
sjemena. Tome se pridruuje i Ministarstvo poljoprivrede objavivi slubenu preporuku poljoprivrednicima da siju iskljuivo certificirano sjeme7, a ne tzv. tavanuu,
zanemarujui injenicu da se time gubi cijeli niz vrijednih domaih sorata. Sve to ne
ide na ruku poljoprivrednicima koji ipak ele sauvati svoju batinu i svakako pridonosi daljnjoj degradaciji agrobioraznolikoti naih polja. Problem bi mogao biti rijeen
organizacijom dorade i edukacijom poljoprivrednika kako bi sijali kvalitetno farmersko sjeme, onako kako je to primjerice uinjeno u Austriji.
Hrvatsku javnost potresla je u svibnju prole godine dezinformacija da Europska
unija donosi novi zakon kojim zabranjuje uporabu tradicijskih sorata na poljima koju
su prenijeli ili demantirali gotovo svi mediji u zemlji. Gotovo svaki graanin Hrvatske
u tom je trenutku osjetio patriotski nagon za ouvanjem nae batine agrobioraznolikosti i domaih sorata. Iako to ipak nije bilo u potpunosti tono, proces donoenja
nove Uredbe o proizvodnji i stavljanju na trite biljnog reproduktivnog materijala
((COM (2013) 262) final, 2013/0137 (COD)) bio je praen nizom prosvjeda civilnog
drutva i javnosti akcijama od demonstracija na ulicama Bruxellesa u 2011. do potpisivanja peticija i slanja na stotine paketia sjemena uz pisma lanovima Komisije u
2014.
elja nam je bila istraiti tko i na koji nain uva agrobioraznolikost u Hrvatskoj,
koje su pozicije i stavovi tih uvara te kako na to gledaju dravne institucije kao i
institucije Europske unije. Zakonodavni okviri istraeni su prema kriteriju utvrivanja
naklonjenosti i primjerenosti potrebi ouvanja agrobioraznolikosti. Cilj koji smo si
zadali je proanalizirati koje konkretne akcije bi dovele do irenja posebnoga ekolokog sjemenarstva tradicijski dobivenih sorata i na koji nain usmjeriti aktivistiko
djelovanje kako bi postiglo najvee rezultate u ouvanju genetike raznolikosti bilja.
Analize zakona izradili su lanovi udruge ZMAG te zaposlenici partnerske udruge
Arche Noah iz Austrije koja je u studenome 2012. pokrenula meunarodnu koaliciju
udruga kako bi zajedniki pratili proces donoenja spomenute Uredbe o proizvodnji i
stavljanju na trite biljnog reproduktivnog materijala. Da bi prenijeli stvarne ivotne
prie ljudi na koje se to zakonodavstvo odnosi, provedeno je istraivanje po metodi
etnoloke studije. Tijekom 2014. snimljeno je niz intervjua na razmjenama sjemena,
sajmovima i strunim skupovima. Audiozapisi uvaju se u arhivi udruge, a stavovi su
ugraeni u ovu brouru.
Potkraj 18. stoljea razvija se trgovina sjemenom kao i sustavni rad na namjernom
krianju i odabiru. Jedan od pionira metode bio je Louis de Vilmorin u Francuskoj, a
tijekom 19. stoljea takve metode postale su pravi hit, posebno u uzgoju ukrasnog
bilja, ali i posebno kvalitetnih usjeva. Zanimljivo je da su se u to vrijeme selekcijom
najee bavile javne ustanove i znanstveni instituti, a tek se tijekom 20. st. oplemenjivanje bilja prebacilo u privatni sektor. Poetkom 20. st. poeli su se pojavljivati
prvi namjerni hibridi. Tek tada oplemenjivai su se poeli zalagati za svoja prava i
razvilo se sjemenarsko zakonodavstvo. Cijeli niz sorata iz vremena prije zatite oplemenjivakim pravima ponegdje se i danas zadrao, a i niz privatnih oplemenjivaa i
hobista odbija zatiti svoje sorte. Danas je taj pokret sve razvijeniji i prati ga alternativno trite sorata koje se u engleskom govornom podruju nazivaju open polenated, u doslovnom prijevodu slobodno opraujue. One nastaju kao dio pokreta
za slobodu stvaralatvu koji se protivi patentnim pravima i pravima intelektualnog
vlasnitva openito u svim podrujima ljudskog djelovanja.
Sjemenarstvo je poetak svakog uzgoja hrane i nemogue ga je promatrati odvojeno
od prehrambenog sustava u cjelini. Vano je naglasiti da je takva agrobioraznolikost
Bioraznolikost koja je predmet ovoga naeg istraivanja ine dakle stare, tradicijske
sorte i lokalne populacije kao dio naturanog sjemenarstva, prirodni hibridi, stare
oplemenjivane sorte na koje nitko ne polae prava, kao i novonastale slobodno
opraujue sorte. Isto tako neki uzgajivai odravaju i sjeme nekih divljih, prateih
vrsta i korova kao dijela specifinog agroekosustava u eksperimentalne svrhe, kao
ukrasne vrste ili dio ugroene flore.
i model uzgoja hrane s kojim je povezana u potpunosti razliit sustav od industrijske
poljoprivrede razvijene zbog trinih interesa. Ovi modeli nastali su iz potrebe traenja izlaza iz svjetske krize prehrambenog sustava. Ta kriza nastala je zbog neodrivog koritenja osnovnih resursa (plodnog tla, vode i dr.), zagaenja okolia, potpune
ovisnosti o ogranienim resursima fosilnih gnojiva i na kraju nepravedne raspodjele
koja, unato tvrdnji da je zadaa moderne poljoprivrede nahraniti ovjeanstvo,
dovodi do raslojavanja u drutvu i ne smanjuje znatno broj gladnih u svijetu. Zelena
revolucija u poljoprivredi dovela je do porasta broja stanovnitva, ali na svijetu prema
podacima FAO iz 201411 i dalje ima oko 805 milijuna gladnih. Prema izvjeu iz 2013.
dva bilijuna ljudi pati od nedostatka mikroelemenata u ishrani, dok 1,4 bilijuna pati
od prekomjerne teine i 500 milijuna je pretilo12. Goleme koliine hrane se bacaju
radi manipulacija na tritu i potroakih navika. Industrijska poljoprivreda razvija se
prema potrebama i zakonitostima trita, a ne ljudi u lokalnim zajednicama. S druge
strane ekoloka poljoprivreda, tradicijski i moderni sustavi uzgoja u skladu s posebnostima lokalne sredine i povezanosti svih elemenata unutar sustava nude rjeenja
industrijska poljoprivreda
okrupnjene parcele
10
11
hrane na zemlji proizvodi se na samodostatnim i malim gospodarstvima koja proizvode za vlastite potrebe i lokalno trite. Ta gospodarstva imaju visoku razinu raznolikosti uzgajanih kultura i ekonomski nemaju interes nabavljati industrijsko sjeme
namijenjeno proizvodnji monokulture cash-crop usjeva ovisnih o unosu kemikalija i
namijenjenih globalnom tritu16.
12
2859 $/t a uvozi po 13.588 $/t. (Miloloa i ori, 2013). Zanimljiv je podatak da je
Hrvatska u kratkom vremenu uvrtena meu najvee izvoznike sjemena hibridnog
suncokreta, no suncokretovo ulje kao finalni proizvod i dalje u velikoj mjeri uvozimo. Isto tako proizvodi se primjerice sjeme stonog graka, to znai da ono dobro
uspijeva u naoj klimi, a uvozi sjeme konzumnog po vioj cijeni. Kvaliteta uvezenog
sjemena esto je slabija od domaeg i manja cijena postie se trgovinom trinim
vikovima, pa su zbog takvog dampinga domai proizvoai na gubitku. Unato
tome niz hrvatskih sjemenarskih strunjaka naglaava: Izvoz sjemena bi trebao biti
osnovni strateki cilj u programu razvoja sjemenarstva jer domae trite ne moe u
potpunosti uposliti hrvatsku industriju sjemena. (imi, Pukari, Miji, Juki, 2014.).
Velike sjemenarske kompanije koje dre monopol na europskom tritu (DuPont/
Pioneer, KWS, Syngenta, Limagrain/Vilmorin i Monsanto) prisutne su na naem tritu, esto i organiziranim vlastitim tvrtkama registriranim u Hrvatskoj. No tritem
sjemena itarica ipak dominiraju hrvatski proizvoai i oplemenjivake kompanije,
uglavnom BC-Institut i Poljoprivredni institut Osijek. Stranim kompanijama ini se,
proizvodnja u Hrvatskoj sve je manje interesantna, pa je tako ove godine, nakon 20
godina djelovanja u Hrvatskoj, tvrtka Pioneer odluila zatvoriti pogon u Osijeku19.
Domaeg sjemena za ekoloku proizvodnju gotovo i nema. Registriran je tek
jedan ekoloki proizvoa sjemena itarica koji na obiteljskom gospodarstvu proizvodi sjeme nekoliko sorata u vlasnitvu tvrtke RWA Reifeisen Agro d.o.o. Ekoloki
proizvoai koriste se sjemenom iz vlastite proizvodnje, nabavljaju ga u stranim
zemljama (to znatno poskupljuje proizvodnju), a s obzirom na nedostatak ekolokog
sjemena na tritu imaju pravo uloiti zahtjev za koritenje netretiranog sjemena iz
konvencionalne proizvodnje. Takvi zahtjevi pak predstavljaju dodatna administrativna optereenja, posebno za male proizvoae povra namijenjenog direktnoj prodaji
koji ee siju raznolike kulture.
Domae sjemenarstvo u svakom je sluaju potrebno razvijati bilo za potrebe
industrijske proizvodnje bilo za mala raznolika gospodarstva i vrtove. Sjemenarstvo
stvara veu dodanu vrijednost proizvoda, zapoljava vie radne snage i dravi daje
sigurnost i prehrambeni suverenitet smanjujui ovisnost o drugima. Uz to domae
sjeme je kvalitetnije i otpornije jer je prilagoeno lokalnim uvjetima.
13
14
15
Time su uvelike pridonijeli razvoju hrvatskog gospodarstva kao i ope kulture vrtlarenja i uzgoja hrane. Vrtovi u gradovima bili su povezani s igralitima i imali ponajprije
rekreativnu ulogu. U svojoj knjizi kolski vrt E. Schwab 1877. kae: Ovdje imaju
prostrano, zrano, drvljem osjenjena igralita i gombalita nadomjestiti gradskoj
djeci manjkajue domae vrtove, ter preprijeiti, da djeca kod kue u sobah vazda ne
ame, ili da se po ulicah ne potepaju, kako to obino biva.23 Danas kolski vrtovi ve
odavno nisu obvezni dio nastave, ali sve vie kola odluuje se obnoviti kolski okoli
i urediti u njemu vrt, a slino je i s djejim vrtiima. Iako vrtii zbog dobi djece nisu
pogodni za odravanje kolekcije tradicijskih sorti, kolski vrtovi osnovnih, a posebno
srednjih poljoprivrednih kola jako se rado ukljuuju u takve inicijative. Visoko gospodarsko uilite u Krievcima kao dio Hrvatske banke biljnih gena provodilo je 2007.
u sklopu Seed Net projekta skupljanje sjemena uz pomo uenika svih osnovnih i
srednjih kola na podruju Koprivniko-krievake upanije. Slian projekt proveden
je 2014. s uenicima Krapinsko-zagorske upanije. Tradicijske sorte uvale su se primjerice u vrtu Srednje poljoprivredne kole u Zagrebu i Slavonskom Brodu.
16
banke gena
Prvu banku gena pokrenuo je ruski znanstvenik Nikolaj Ivanovi Vavilov u Petrogradu. Izmeu 1916. i 1940. Vavilov i njegovi kolege obili su vie od 50 zemalja svijeta
i stvorili kolekciju od oko 160.000 uzoraka. Tim ekspedicijama dokazano je da su
kultivirane vrste domestificirane u tono odreenim regijama svijeta nazvanim
centri podrijetla. Iako su i drugi vani oplemenjivai bilja tog vremena imali svoje
velike kolekcije lokalnih sorti i populacija (primjerice Vilmorinova kolekcija penice
u Francuskoj ili von Proskovitczeva kolekcija jema u Njemakoj), Vavilov je stvorio
potpuno novi pristup oplemenjivanju bilja baziranom na promatranju kompletnog
genetskog materijala pojedinih vrsta, ukljuujui i pratee korove i divlje srodnike
kao nositelje vanih osobina.
Tijekom ezdesetih godina prolog stoljea otvoreno je niz banaka gena u Europi,
a FAO je ukljuen u rad na ouvanju genetskih resursa od kasnih etrdesetih, no zelena revolucija ipak je zauvijek izbrisala velik dio njihove batine. S vremenom se pristup genetskim resursima sve vie mijenjao. Banke gena stvarane su s idejom uvanja
genetskih resursa kao baze za rad znanstvenika i profesionalnih oplemenjivaa jer se
poljoprivrednici vie ne smatraju dovoljno osposobljenima da ih uvaju i unaprjeuju.
ak i u najboljoj namjeri esto jednostavno nema sredstava za razmnoavanje dovoljno uzoraka kako bi bili dostupni irokom broju korisnika. Izvori sredstava za rad
banaka gena centralizirani su, ovise o politikoj volji i vrlo esto ih nema dovoljno,
a time ni povrina niti osoblja da brinu o velikim kolekcijama. Nakon nekog vremena
dio sjemena propada u spremitima gubei klijavost, jer se pri regeneraciji ipak rade
prioriteti. O sortama i populacijama esto se uva vrlo malo podataka iako su upravo
tradicijska znanja vrijedna koliko i samo sjeme. Problem regeneriranja ex situ kolekcija je da se biljke s vremenom prilagoavaju mikroklimi i uvjetima pokusnog polja,
gubei svoje izvorne karakteristike. In situ ouvanje i pokusi na poljima trebali bi biti
sastavni dio cijelog modela ravnopravno sa ex situ kolekcijama24.
U vrijeme Jugoslavije genetski resursi iz Hrvatske uvani su od osamdesetih godina u Jugoslavenskoj banci biljnih gena u Beogradu u bogatoj kolekciji, posebno raznih
starih sorata i lokalnih populacija kukuruza. Raspadom Jugoslavije, kolekcija je uglavnom propala. Dananja, Hrvatska banka biljnih gena nastala je kroz projekt Seed Net
vedske agencije za razvoj i suradnju (SIDA) koji je trajao od 2004. do 2010. Projekt
je bio usmjeren istraivanju genetskih resursa i formiranju banaka gena u 12 zemalja
jugoistone Europe. U Hrvatskoj je banka formirana po decentraliziranom modelu
kroz radne grupe za pojedine skupine bilja koje je koordiniralo Povjerenstvo za biljne
genetske izvore. Nekoliko aktivnih kolekcija odravaju razliite institucije: HCPHS
Zavod za sjemenarstvo i rasadniarstvo, Osijek (sorte povuene sa Sortne liste),
HCPHS Zavod za voarstvo, Zagreb (kontinentalne vone vrste), Institut za jadranske kulture i melioraciju kra, Split (mediteranske vone vrste), Visoko gospodarsko
17
18
19
20
ju se i u junom dijelu. Sve vei broj posjetioca dolazi na razmjene sjemena motiviran
najee eljom za ouvanjem raznolikosti, tradicije ili ponukan znatieljom.
21
22
23
ne gospodarske vrijednosti. Takve sorte mogu se upisati na sortnu listu i radi in situ
ouvanja, doputenja je njihova proizvodnja i plasiranje na trite ali pod posebnim
uvjetima. uvana sorta definirana je kroz prilagoenost lokalnim uvjetima i regionalnim posebnostima to je najee i naznaeno u njezinom imenu. Kako bi se sauvala
ta specifina svojstva prilagoenosti lokalnim uvjetima, sorta se smije proizvoditi
i staviti na trite samo u regiji podrijetla. Odreena su i kvantitativna ogranienja
proizvodnje takvog sjemena. Doputena je proizvodnja do 0,5% (ili za neke vrste
0,3%) sjemena iste vrste koje se koristi u toj sezoni ili ukupna koliina dovoljna za
sjetvu na 100 ha povrine. Ukupna koliina sjemena uvanih sorti u svakoj od zemalja
lanica ne smije prijei 10 % ukupno koritenog sjemena (ili maksimalno za 100 ha
povrine). Takav pristup potie na sustavnu inventarizaciju batine tradicijskih sorata
i ponovno valoriziranje njihovih kvaliteta. No ovako zatvorena u svojevrsnu niu
agrobioraznolikost je ograniena na gotovo muzejski pristup zaustavljanja razvoja
batine tradicijskih sorata u trenutku registracije sorte i nastavka odravanja takvih
svojstava radi transparentnosti i jasnoe na tritu. Takvo poimanje svakako je vrijedno, ali i dalje nedostatno za zaustavljanje genetske erozije.
U kontekstu klimatskih promjena zadravanje tradicijskih sorata i populacija
unutar regije podrijetla ograniava irenje korisnog genetskog materijala diljem Zemaljske kugle (to se slobodno odvijalo posljednjih 10.000 godina). Time se zatvaraju
vrata moguem adaptiranju sorata iz drugih klimatskih pojaseva slinijih dananjoj
situaciji klimatskih ekstrema nego stanju klime prije 15 godina. Takav model, podsjetimo se, promovirali su nekad ugledni znanstvenici i oplemenjivai prije zelene revolucije poput N. I. Vavilova predlaui odriv model oplemenjivanja kombinacijama
unutar bogate kolekcije sorata iz cijelog svijeta, ukljuujui i divlje srodnike pojedinih
vrsta koje mogu pridonijeti prirodnoj otpornosti tako kreiranih novih sorata. Za
opstanak ovjeanstva ovaj model moe biti vrlo znaajan radi tenje odrivosti i
ekolokom pristupu proizvodnji.
Osim koncepta uvanih sorata Europska unija za povre uvodi i kategoriju amaterskih sorata bez posebne vrijednosti za kultivaciju i upotrebu, ali razvijenih za uzgoj
u posebnim uvjetima prema Direktivi Komisije 2009/45/EC32. Ovdje nema kvantitativnih niti regionalnih ogranienja, ali sjeme se smije stavljati na trite samo u malim
pakiranjima. Takva kategorija prua mnogo vie mogunosti, pogodnija je za zatitu
lokalnih populacija iako se od njih i dalje oekuje stabilnost i zadravanje svojstava iz
generacije u generaciju.
neformalno ouvanje agrobioraznolikosti
Radi stvaranja jasnije slike potrebe za takvim pristupom, moemo ouvanje slobodno
opraujuih sorata i lokalnih populacija usporediti s uzgojem pasa mjeanaca kao
kunih ljubimaca. Uzgoj istokrvnih pasmina moe biti profitabilan i est je razlog
24
25
26
27
28
ouvanje genetske
raznolikosti
ukrasno bilje
Pokusi i istraivanja
Lokalna cirkulacija
mala pakiranja
neobavezna registracija za
lozu, ukrasno bilje i voke
formulacija namijenjeno
za komercijalno koritenje
BG CZ DE DK
BE
odstupanje
ES
GR
HR HU
IE PL RO SL
SW UK
FR
29
30
31
krajnjim korisnicima u Hrvatskoj nije iskoritena. Takva praksa teti ouvanju biljnih
genetskih izvora in situ. Iste 2010. godine izmjenama Pravilnik o stavljanju na trite
reprodukcijskog sadnog materijala i sadnica namijenjenih za proizvodnju voa (NN
100/2009, 153/2009, 072/2010), ukinuta je mogunost takve lokalne cirkulacije i za
vone sadnice.
Na ouvanje i koritenje biljnih genetskih resursa itarica utjecaj ima i propis
vezan za biljno zdravstvo, a tie se spreavanja irenja smrdljive snijeti (Tilletia ssp.)
kod etiri vrste: penice, jema, zobi i tritikala. Ministarstvo je 2013. godine objavilo
Naredbu o poduzimanju mjera za spreavanje irenja i iskorjenjivanja smrdljive snijeti - Tilletia spp. (NN 080/2013) kojom propisuje obvezno koritenje certificiranog
sjemena u uzgoju itarica. Iznimno, proizvoa smije koristiti i naturalno sjeme iz
vlastite proizvodnje ukoliko je proveo testiranje zdravstvene ispravnosti. Testiranje
stoji 230 kn i moe se obaviti u jednom od ovlatenih laboratorija. Uz objavu ove
naredbe Ministarstvo je uputilo i proglas kojim poljoprivrednicima preporua sjetvu
iskljuivo certificiranog sjemena38. Kako se sline preporuke redovito mogu nai u
strunim medijima zapitali smo se u kojoj je mjeri ovo ozbiljna opasnost i postoji li
mogunost kompromisnog rjeenja za ouvanje vrijednih i sve rjeih domaih sorata
i populacija itarica. Velik dio proizvoaa u mnogim zemljama Europe i dalje koristi
sjeme iz vlastite proizvodnje i ne predstavlja trite sjemenarskih kompanija. Prema
nekim procjenama ak polovinu sjemena itarica koje poljoprivrednici koriste predstavlja farmersko sjeme. U nekim zemljama kupuje se i do 90% certificiranog sjemena
(primjerice u Danskoj i Nizozemskoj), dok u zemljama june Europe poput Italije i
Grke trite predstavlja tek 10% poljoprivrednika koji kupuju sjeme dok ga ostali
sami proizvode. To svakako nije u interesu sjemenarske industrije. U cijeloj Europi
farmersko sjeme esto ine oplemenjivane sorte koje poljoprivrednici nakon etve
ponovno koriste. Pravilnikom o uvjetima za koritenje poetog materijala zatiene
sorte na vlastitom poljoprivrednom imanju i kriterijima za utvrivanje malih poljoprivrednih proizvoaa (NN 145/2011) hrvatsko zakonodavstvo odreuje da je takva
praksa doputena dok god se sjeme poetog materijala koristi iskljuivo za vlastite
potrebe i ne stavlja se na trite. U mnogim zemljama pokuaj naplate prava oplemenjivaa od malih gospodarstava stvorio je vie trokova uspostavljanjem sustava
od vrijednosti naknada koje su naplaene. Kako bi provjerili koliko je opasnost od
epidemija biljnih bolesti stvarno opravdana i je li zbog toga progon tzv. tavanue u
redu, proveli smo ispitivanje zdravstvene ispravnosti na uzorcima itarica iz ekoloke
proizvodnje. Zbog nedostatnih sredstava ispitivanje nije obuhvatilo reprezentativni
uzorak, ali dalo je zabrinjavajue rezultate jer je gotovo polovina uzoraka stvarno bila
zaraena smrdljivom snijeti. To meutim i dalje ne dokazuje da bi upotreba iskljuivo
certificiranog sjemena bila jedino rjeenje. Spore gljivinih oboljenja prenose se sjemenom no isto tako ire se i zaraenom mehanizacijom, ostanu u tlu ponekad i do
32
osam godina od pojave zaraze. Zakone kojima se reguliraju prava oplemenjivaa ipak
bi trebalo promatrati odvojeno od biljnog zdravstva. Poljoprivrednike bi u svakom
sluaju trebalo upozoriti na te probleme i znatno vie raditi na njihovoj edukaciji.
Zakljuci
Genetska raznolikost naih usjeva osnovni je preduvjet opstanka ovjeanstva.
Formalni naini njezinog ouvanja ne daju uvijek zadovoljavajue rezultate jer je
genetsku eroziju nemogue u potpunosti sprijeiti ponavljajui iste obrasce koji su i
doveli da njezinog irenja. Niz neformalnih modela razvija potpuno razliit pristup i
unosi brojne inovacije, pa je ponajprije potrebno raditi na otvaranju javnog dijaloga
i prepoznavanju prednosti ovakvog pristupa. Raznoliki modeli ouvanja i razliiti
pristupi nisu prijetnja jedni drugima. Meusobno uvaavanje i suradnja meu inicijativama, bilo formalnim ili neformalnim, moe biti samo prednost.
Europski zakonodavni okviri marketinga biljnog reproduktivnog materijala vrlo
su kompleksni, no njihovom reformom zanemarujui postojea odstupanja koja otvaraju mogunost razvoja razliitih pristupa ouvanju biljnih genetskih resursa, agrobioraznolikost naih polja ponovno bi doivjela egzodus. Zbog toga je od iznimne
vanosti zalaganje za kvalitetnije europsko zakonodavstvo koje e prepoznati i osloboditi nau raznolikost te djelovati za dobrobit svih nas i budunosti nae prehrane.
Postojee zakonodavstvo u Hrvatskoj usklaeno je s pravnom steevinom Europske unije i primjenjuje sve njezine odredbe. Pod pritiskom gospodarskog sektora,
neke prilike otvaranja mogunosti za ouvanje agrobioraznolikosti ipak su proputene i treba raditi na njihovom otvaranju.
Od velike je vanosti umreavanje vrtlara, hobista, proizvoaa i svih zainteresiranih za odravanje i razvoj agrobioraznolikosti. Takav model u suradnji s profesionalnim oplemenjivaima i institucijama moe postaviti dobre temelje stvaranju odrivih
proizvodnih sustava budunosti. Od velike su vanosti svakako edukacija te irenje
znanja i kulture sjemenarstva.
33
Biljeke
1
First Report of the State of the Worlds Plant Genetic Resources for Food and
Agriculture (1997).
http://apps3.fao.org/wiews/docs/SWRFULL2.PDF
2 http://ec.europa.eu/dgs/health_consumer/pressroom/docs/proposal_aphp_
ia_en.pdf (Annex VIII)
34
http://www.agriculturesnetwork.org/magazines/global/monoculturestowards-sustainability/how-to-grow-winter-wheat-the-fukuoka-bonfils
http://www.mps.hr/UserDocsImages/BILJNO%20ZDRAVSTVO/preporuka_
sjetva_certificiranog_sjemena_24_3.pdf
35
36
Sjeme na udaru
otisnuto uz podrku