2009 年一月

Fry Mushroom with Agar-Agar 紫菜和菇

Ingredients; 材 料
40g. dried agar-agar.
12Mushrooms 1 tbsp. starch 乾紫菜1兩 洋 菇 12 個
5 Chinese mushrooms 2 caraways 香菇5 朵 香菜2 顆
1 chili 紅辣椒 1根 太 白 粉1大 匙

Seasoning 調 味 份 量
1 tbsp. salt. 2 tbsp. soy sauce. 3tbsp 鹽1茶匙 醬油 2大匙
salad oil. 1 tbsp. sugar
沙拉油3大匙 糖1小匙
Methods
1. Clean mushrooms by salt water, shell- 做 法
shaped by small knife. Soak Chinese 1.洋菇用稀鹽水洗淨後, 以小刀沿圓邊斜
mushroom, mince chilli. 切如扇形, 香菇泡軟備用, 紅辣椒切末。
2. Preheat the pan with 3 tbsp.oil into 70%
2.用 3 大匙油加熱至 8 分熟, 放入洋菇炸
hot, fry mushroom into brown then take out.
成焦黃即可撈起。
3. Fry Chinese mushroom briefly, add
mushroom, soy sauce, and water with sugar 3.餘油一半炒香菇, 爆香後連同洋菇、醬
in. mix well. Thicken the sauce with starch 油、水、糖續炒, 最後淋上太白粉水勾芡
water. 即可。
4. Soak and clean agar-agar, boil with soy 4.紫菜泡軟濾淨, 加醬油、紅辣椒煮開。
sauce and chilli
5.紫菜鋪盤底, 外圍排洋姑, 香菇置於中
5. Dish up method 4. on the bottom of a 間, 撒少許香菜。
plate, put mushroom around the edge,
Chinese mushroom on the center, sprinkle
caraway on, done.

聖誕節假期通知 縫紉課
會員免費
非會員: 每堂課繳 £2
做物品, 書面, 書包, 購物袋, 書
國際社團中心從 2008 年 12 月 簽, 改衣服等 。
24 日，到 2009 年 1 月 1 日放聖
如對縫紉課有興趣者，請盡速與我
誕節假期。將于 2009 年 1 月 2 們聯絡。謝謝。
日重開。
 同一地址會員, 請互相傳閱。
Members with the same address, please pass around.

Non-member
Please sit &
wait outside

非
our office.
Many thanks

二零零九年一月會刊
諾定咸郡華人福利會
(SENDER)Nottinghamshire Chinese Welfare Association
辦事處地 Office Address: Room 5A, International Community Centre
61b Mansfield Road, Nottingham NG1 3FN
Charity No: 1062082
電話號碼 Telephone: 0115 9507888
網址 Website: www.nottinghamchinese.org.uk
電郵 Email: enquiries@nottinghamchinese.org.uk

請
辦工時間: 的
本會歡迎殘疾人士參與, 如有特殊需要, 請與本會聯絡, 本中心有殘疾人士停車處。
Our association welcomes people with disabilities to take part. Please let us know if you
have any special requirements. The centre has disabled parking spaces.

星期六 聚會:
外
注意: 所有學期中假, 復活節假等沒有英文班。如果您不肯定日期, 請打電話給辦公室證實。
NOTE: NO Classes on half term, Easter holiday etc. If you are not sure the date, please
call
the office to confirm.
 一 月份 會刊 二零零九 年
編輯:梁燕美 副編輯: 李伯銘 鄭胡柏芳
12 月 5 日 聖誕派對
由於原贊助本次節目的組織 , 有財政問題 。 因此本會特別用
自己的儲備金來贊助會員部份聖誕派對盛宴的費用 。
60 人參加了這個派對，其中 30 位長者來自屈福照顧 組織, 另外 30
人 來自 諾定 咸 華 人 福 利會 。 我 們 十 分 感 謝 邱 觀 球 先 生 去 接 榮 譽 會 長
李伯銘先生來參加今次的聖誕派對盛宴。
我們還特別感謝以下的人士∶
梁燕美經理及鄭胡柏芳助理經理組織這次活動。
感謝林春霞女士贊助了六盒餅乾給長者。
我們將會用這些禮物在諾定咸市政廳慶祝新年
時為長者免費抽獎。
還有一家五口的華人 , 只有一個家庭成員是會員 , 本會替她看信及幫
她的 子女申 請學校 。 本會 希 望 她的 丈 夫 也 成 為 會 員 , 他們 的 子 女 便
會自 動免費成為會員 。根據 2001 年人口調查 , 諾定咸和諾 定咸郡
有 5,000 個 華 人 ， 我 們 每 年 接 到 3,500 以 上 查 詢 。 我 們 有 一 位 做
部 分時 間的 經 理 、 一 個非 全 職 助 理 經 理 、 總 務 助 理 、 六 位 義 務 性 的
委員會成會和十二個義工。 您能看到我們有許多需求要應付，如果
我 們不 能立 刻 回 應 您 的 詢 問 請 諒 解 我 們 。 如 果 您 們 想 要 使 用 我 們 的
服務, 很重要的是您們要成為會員來支持本會的費用。
一

身為中國人, 龍的傳人, 應該 會員與職員開心地交

尊重中國人, 不是利用中國人。 流
兩年前是會員, 兩年沒續會,
來福利會, 要求打電話及翻譯。
剛好遇上一個新義工, 替他在
電話做翻譯。不幸本會發現他
己不是會員, 利用了本會義工
後便離去, 還沒有說一聲多謝。
 中國繪畫
社交舞班 從 1 月 8 日開始
一共 10 堂
關心長者贊助

下午 1:00 - 2:30

五十歲以上
免費

非會員：每堂課繳£2

即將開班

下期通知 如有
興趣

請盡快報名

英文班放假日期
老人：每 10 堂£10
尋找工作及招請員
成年人：每 10 堂£20 工
非會員：每堂另繳£1

放假日期 ： 2008 年 12 月 23 日 請聯絡鄧立志先生

2008 年 12 月 30 日

於 2009 年 1 月 6 日(週二)開始上 逢星期六

課 下午一時至四時正
星 期五下午 12:00-2:00
英文班放假日期： 2009 年 2 月
17 日 3 月 31 日 4月 7日 4月 價高者得 由 Sarah 負責
14 日 5 月 26 日 每個人都能夠銷售自己的物品，並
繳納所賣物品全部價錢的 10%給福
課程於 2009 年 7 月 14 日 利會作為管理費用。非會員的管理
(週二) 結束 費用為價錢的 20%。
 慶 祝新年
二零零九年一月二十七日
(十一點半開始)
全個節目每人成本:£35 長者及十六歲以下小童:£5
成人:£8 五歲以下小童:£2 非會員額外:£5
明年, 我們將會在諾定咸市政廳慶祝新年。本會有資助, 成
本要£35。我們將會食唐餐, 有表演及抽獎。表演包括舞獅,
粵曲, 中樂, 書法/中國繪畫到時可能有改動。 詳細情形容
後通知。請把這個日子記在您的日記上。門票不可私自退
換。 名額有限, 買票從速。當天不發售門票,未買票的請預
早兩星期前買票。
 新 年 小市場
新年小市場又快到了，去年得到許多會員的支持和幫襯，在此感謝大家！
我們增添了許多由現今員工，部分會員捐贈的以下物品：
另中國農歷新年快到了，我們增添了許多由會員捐贈以下春聯：
Wishing you has a lot of money 恭喜發財
Get whatever you want 萬事勝意
Business grows prosperity 生意興隆
Improving your study 學業進步
Everything runs smoothly for you 一帆風順
Healthy and strong 身壯力健
Very very lucky 大吉大利

物品 價錢
數量
金絲 £2.00 每件
11
對聯 £3.50 每件
4
兩面公仔 £3.50 每件
2
雙魚 £4.00 每件
1
細公仔 £1.00 每件
1
卡 £0.50 每件
1
利是封 £0.50 每件
8
門貼 £1.00 每件
2
揮春 £0.50 每件
14
小魚 £1.00 每件
2
中公仔 £1.50 每件
4
吊財 £3.00 每件
 一 月活動

星期一 星期二 星期三

福利會 福利會 福利會 福利會

10:00 - 4:00
10:30 - 11:30
電腦上網 10:00 - 4:00
英文班
費用： 社交舞 Salsa 電腦上網
老人：每 10 堂£10 下期通知
成年人：每 10 堂£20
非會員：每堂另繳£1

一共 10 堂 對享有國家津貼的人
Manda Tutor 免費。 Liz/Manda
費用：下期通知

12:00 - 2:00 12:00 - 2:00 12:00 - 2:00

談話，游戲 談話，游戲 中文圖書
Sarah

10:00 - 4:00 10:00 - 4:00

電腦上網 電腦
吃多士及食麵 吃多士及食麵

上網
自便 Liz/Manda Liz/Manda 自便
 星期四 星期五 星期六

福利會 福利會 福利會

10:00 - 4:00 10:00 - 4:00 太極班

電腦上網 電腦上網

暫停

Liz/Manda Liz/Sarah Winnie Chen

12:00-2:00 國語班
價高者得 Sarah 從 22/11/08 開始
12:00 - 1:00 每個人都能夠銷售自 一共八堂
談話，游戲 己的物品，並繳納所 上午十一時半至
賣物品全部價錢的 下午十二時半
10% 給福利會作為管
理費用。非會員的管
理費用為價錢的 1:30 - 2:00
20%。 美味聚餐 - 暫停

2:00 - 3:00 2:00 - 3:30

1:00 - 2:30 長者聚會 小活動
中國繪畫 每逢星期五有新報紙
從 1 月 8 日開始
歡迎各位會員來

Peter Millward Liz/Sarah 義工