Brza torta sa vinjama

Sastojci:

500 gr slag krema

3 kisele pavlake
6 kasika secera
300 gr mlevene plazme
300 gr visanja
1 Veca kutija piskota
2 Rolata sa ukusom visnje
Sok za natapanje

Priprema:
Umutiti 3 pavlake sa 6 kasika secera, zatim umutiti 400 gr krem slaga sa kiselom vodom
pa sjediniti sa umucenom pavlakom.
Podeliti fil na dva dela. U jedan deo dodati mlevenu plazmu, a u drugi visnje ili bilo koje
drugo voce.
Redjati: Piskote natopljenje sokom, pa fil sa plazmom. Potom iseci rolate na kolutove,
poredjati i natopiti sokom, potom premazati fil sa visnjama.
Tortu dekorisati slagom i marelama. Ostaviti par sati tortu u frizider, potom je iseci na
parcad i posluziti.

Kapri torta sa jagodama

Priprema
Umutiti vrst sneg od belanaca pa dodavati postepeno uz muenje eer i i brano
prethodno pomeano s prakom za pecivo i orahe. Smesu izliti na pleh obloen pek
papirom i pei na 180C oko 25 minuta. Ispeeni biskvit iskrenuti, skinuti pek papir i
ostaviti da se ohladi.
Za crveni krem staviti vodu i eer da prokljuaju, dodati jagode i kuvati na srednjoj
temperaturi da se jagode otope do kraja. Zatim ih izgnjeiti da se pretvore u kau. Praak
za puding i elatin pomeati i otopiti sa 15 kaika vode pa dodati u kipuu smesu jagoda.
Smesu treba kuvati da se zgusne, a potom postepeno uz meanje hladiti kako se ne bi
stvorila korica na povrini i komadii od eliranja.
Za utu kremu izmiksirati umanca sa eerom, vanilin eerom, gustinom i branom,
dodati oko 200 ml mleka. Preostalo mleko zakuvati pa mu dodati smesu od umanaca uz
intenzivno meanje mikserom kako se ne bi formirale grudivice. Krem kuvati dok se ne

zgusne pa ga ostaviti da se ohladi. U ohlaen krem dodati omekali maslac i dobro

izmiksirati.
Za beli krem dobro mikserom umutiti slatku pavlaku sa eerom u prahu.
Za okoladnu glazuru otopiti okoladu sa maslacem i uljem i pre prelevanja torte malo
rashladiti.
Na tacnu staviti biskvit, premazati ga utim kremom, preko njega ide tanki sloj belog
krema, pa crveni krem, ponovo uti krem pa preko njega veli krem, kojim se ujedno
premau i torta sa strane. Na kraju se torta ukrasi okoladnom glazurom.
Kapri tortu treba preko noi drati u friideru da se svi ukusi promu.
Sastojci
Biskvit

5 belanaca
10 kaika eera
5 kaike brana
5 kaika oraha
1 kaika kakaa
1/2 vreice praka za pecivo

Crveni krem

500 g zamrznutih jagoda

300 g eera
100 ml vode
2 praka za puding s ukusom jagoda
1 kesica elatina
15 kaika vode

uti krem

9 umanaca
200 g eera
1 kesica vanilin eera
3 lice gustina
3 lice brana
500 ml mleka
200 g maslaca

Beli krem

300 ml slatke pavlake

50 g eera u prahu

okoladna glazura

100 g okolade za kuvanje

30 g maslaca
5 kaika ulja

Vocna torta sa piskotama

3 kutije pikota
4 kesice krem laga
3 kesice elatina (30 g)
1 konzerva ananasa ili jagoda
2 kisele pavlake (500 g)
200 g kristal eera
Priprema
1.Umutiti kiselu pavlaku sa 200 g eera (mutiti viljukom, nikako mikserom). U
posebnoj iniji umutiti 4 krem laga i sve to sjediniti. Razmutiti elatin sa malo vode,
polako dodavati u krem i mutiti mikserom.
2.Pikote natopiti sokom od ananasa, pa premazati filom,
3.preko toga poreati ananas pa pikote, pa fil
4.Tortu ukrasiti lagom.

Vona rozen torta

Sastojci

1 pakovanje rozen korica

1 pakovanje malina (300 g)
150 g peenog, mlevenog lenika
100 g bele okolade
400 g laga
1 margarin
4 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
10 kaika eera
100 g prah eera

Priprema
1. Skuvati fil od mleka sa eerom pa kada provri, dodati 4 pudinga
2. Kada se to ohladi dodati umuen margarin sa eerom u prahu i otopljenu belu
okoladu, pa sve to dobro sjediniti

3. Posebno umutiti 200 g laga i filovati tortu sledeim redom:

korica-fil-mleveni lenik-lag i tako redom, a na pola torte staviti maline, pa opet
nastaviti sa filovanjem
4. Umutiti preostalu koliinu laga i premazati celu tortu i okolo sa strane
Torta sa vinjama
Kore: 9 jaja 9 kasika secera 3 kasike brasna 6 kasika kakaa. Fil I: 9dcl.vode 12 kasika
secera 1kg.visanja 3 pudinga od vanile. Fil II: 500ml.slatke pavlake.
Za jednu koru dobro umutiti 3 belanca sa 3 kasike secera,pa dodavati jedno po jedno
zumance(3).Na kraju dodati 1 kasiku brasna i 2 kasike kakaa,pa smesu polako sjediniti sa
kasikom.Izliti u pleh(38x26)oblozen papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200C
10minuta.Na isti nacin napraviti jos 2 kore(3 ukupno). Za fil I staviti 8dcl.vode,12 kasika
secera i visnje da provre.Sa ostatkom vode(1dcl.)razmutiti puding.Kada voda gde su
visnje provri,izvaditi visnje i 1,5dcl dobijenog soka za prskanje kora.U ostatak skuvati
razmuceni puding,pa na kraju vratiti izvadjene visnje.Ostaviti da se ovaj fil prohladi. Za
fil II umutiti slatku pavlaku. Filovati:kora,poprskati je sa 0,5dcl.dobijenog soka od
visanja,1/3 fila I,1/3 fila II,kora...Celu tortu premazati sa ostatkom(1/3)fila II,pa odgore
na krupno narendati malo cokolade radi dekoracije.