Torta sa vinjama i lagom

tampaj recept
Autor: Muki
52
337
objavljenih
recepata

Sastojci i
priprema:

Ova je bila za
Saru, kao to
vidite, a
mislim da e
Vam se
najvie
svidjeti ovaj
okoladni
obruc,
napisala sam i
kako se pravi.
Pa uivajte!

Biskvit:
 5 jaja
2oo grama secera
1oo grama cokolade za kuhanje
2oo grama maslaca
3 kasike brasna
1/2 praska za pecivo
1 kompot od visanja

Umutite zumanjke sa secerom, dodajte otopljenu cokoladu i omeksali maslac, brasno u

koje ste umijesali prasak za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka koji rucno umijesate u
tijesto. Kalup za tortu pomastite i pobrasnite,saspite tijesto za biskvit i preko tijesta
poredajte visnje iz kompota.Pecite na 18o stepeni 4o minuta.Kad biskvit izvadite iz rerne
nakon par minuta ga zalite sa vodom iz kompota.

Krema:

4oo ml vrhnja za slag

2oo grama cokolade za kuhanje
1 kasika cimeta

Vrhnje za slag stavite da se zagrije,u njega stavite kockice cokolade i mijesajte da se

cokolada potpuno istopi, vrhnje vam ne smije prokuhati,morate dobiti jednu finu glatku
kremu u koju stavite cimet i nakon par minuta kremu lagano nanesite na tort,krema ce biti
zitka ali neka vas to ne brine za par sati bit ce u cvrstom stanju.

Bijela krema:

3oo ml vrhnja za slag

1oo grama bijele cokolade

Stavite da se zagrije 1oo ml vrhnja za slag, pazite da vam ne zavrije, dodajte 1oo grama
cokolade i kad dobijete bijelu glatku kremu ostavite je da se potpuno ohladi. Umutite 2oo
ml za slag,dodajte bijelu kremu od cokolade i jos mutite i onda kremu nanesite na smedju
kremu. Tortu ukrasite po zelji.

Sto se tice ovog cokoladnog omotaca morate otopiti cokoladu sa par kapi ulja i nanjeti je
na papir za pecenje, a prije toga izmjerite obim kalupa za torte. Kad se cokolada ohladi i
malo stvrdne nanesite je na tortu tako da za tortu ljepite cokoladu na papiru, ostavite u
frizider i nakon sat dva polako skinite papir. Omotac mozete raditi po zelji sto se tice
oblika odnosno gornjeg ruba!!

Prijatno!

Panj torta
tampaj recept
Autor: Muki 52
337 objavljenih recepata

Sastojci za biskvit:

10 bjelanjaka
300 gr eera
300 gr mljevenih oraha

Umutite bjelanjke, postepeno dodajite eer i na kraju orahe.

Od mase ispecite jednu koru u plehu od poreta u koji ste stavili pek papir, kad se kora
ispece zamotajte je u kuhinjsku krpu zajedno sa papirom kao rolat i ostavite da se ohladi
koju kasnije podijelite na tri dijela. Koru pecite ispod 200 C stepeni oko 25 do 30 minuta.

Sastojci za fil:

10 umanjaka
200 gr eera
100 gr okolade za kuhanje
jedna oljica jake crne kafe
250 gr maslaca
Za fil umutite umanjke sa eerom.
U tavu stavite oljicu skuhane jake crne kafe i okoladu da se otopi, tome dodajte
umuene umanjke.
Kada se okolada i umanjci sjedine malo ukuhajte fil.
Kada se fil ohladi sastavite ga sa umuenim maslacem i filujte tortu tako to ste
sa ohladjene kore skinuli papir i koru podijelili na tri jednaka dijela. Svaki dio premazite
filom i smotajte prvo jednu koru u rolat pa oko nje motajte drugu pa trecu koru. Ostatkom
fila namazite okolo tortu i malo ukrasite.

Prijatno!

Kola sa ljivama i kremom

tampaj
recept
Autor:
Muki 52
337

objavljenih recepata

Sastojci i priprema:

Kola je objavila jedna moja fb prijateljica, na itanje mi je dobro zvuao, uradila sam ga
sa nekim izmjenana, za sada degustator je bila samo moja unuka Hena, rekla mi je da je
odlian, ja joj vjerujem!!!!!

Biskvit:

2 jaja
80 grama eera
200 grama brana
2 dcl jogurta
1 dcl ulja
 1 praak za pecivo

Umutite jaja sa eerom, dodajte jogurt i ulje i brano pomijeano sa prakom za pecivo.
Prije nego napravite biskvit u tepsiju u kojoj ete pei kola prvo stavite papir za peenje
i po receptu na njega nanesite ovu smjesu:

1 kaika griza
1 kaika eera
2 vanilije eer

Kad to stavite na papir sad preko poredajte ljive, saspite na ljive biskvit i kola pecite
na 18o stepeni 3o minuta. E sad moja verzija jer sam ja umjesto griza napravila
Crumble:

3o grama eera
50 grama maslaca iz friidera
50 grama ovsenih pahuljica
30 grama brana
kaika cimeta

Sve ove sastojke stavite u zdjelu i rukom ih sastavite i morate na kraju dobiti zrnastu
smjesu, ako vam se ne bude rasipala slobodno dodajte malo griza. Dalje postupak je isti
smjesu stavite na papir, poredate ljive, pa tijesto za biskvit i ispecite kola.

Krema:

3 jaja
100 grama eera
1 kaika gustina
200 ml vrhnja za lag

Umutite jaja sa eerom, dodajte gustin i sad to prebacite u teflon tavu i na kratko
ukuhajte prosto radi termike obrade jaja. Fil ohladite potpuno, sad mu po malo dodajite
vrhnje za lag i mutite. Gotovu kremu nanesite na hladan kola s tim da ste predhodno
kola izvadili iz tepsije i okrenuli tako da biskvit dodje na tacnu a ljive na vrh i naravno
prije nanoenja kreme skinite papir.

Prijatno!
Brzi kola od ljiva
tampaj recept
Autor: Muki 52
337 objavljenih recepata

Sastojci i priprema:
Ba lijep suhi a soni kola
Sastojci:

4 jaja
6 oljica eera..oljice od crne kafe
3 oljice ulja
3 oljice mlijeka
9 oljica brana
1 praak za pecivo
1 kg ljiva
50 grama badema
1 kaiica cimeta
2-3 kaike smeeg eera
2-3 kaike gustina

Nain pripreme:

Umutiti jaja sa eerom, dodati ulje i mlijeko i na kraju brano sa prakom za pecivo.
Smjesu izlite u tepsiju.Preko poredajte ljive koje ste oistili i isjekli na kockice i
umjeali u gustin.

Bademe oistite od ljupe pa ih isjeckajte malo krupnije,dodate u njih cimet i smei eer i
pospite po ljivama.

Kola pecite na oko 200 stepeni 40 minuta.

Prijatno!