Mema recept 25.04.2012.

Trputec
(bokvica)
sirup
Trputec je ljekovita samonikla biljka, poznata jo pod nazivima trputac ili bokvica.
Listovi trpuca mogu se suiti za aj, mogu se svjei stavljati na rane a mogu se koristiti i
kao dodatak salatama za proljetno ienje. Od listova trpuca se pravi i sirup, koji je vrlo
djelotvoran kod prehlade i kalja. Ve dvije godine od listova uskolisnog trputca
(Plantago lanceolata) pripremam sirup, koristei ga sa lanovima moje obitelji. Minulih
dana brala sam ponovno listove trpuca i pripremala ih za sirup a to je prigoda da vam u
obliku recepta pokaem taj vrlo jednostavan postupak.
Dodaj recept u

Sastojci
po elji listova trputca
po potrebi eera
po potrebi staklenka

Dodaj u popis za kupnju

Priprema
Trputec raste po livadama i umskim proplancima a razlikujemo tri vrste:
irokolisni, uskolisni ( na slici ) i srednji.

1.
2. 2 /slika/1009935/

Listove trputca najbolje

je brati u tijekom
mjeseca travnja.

3.
4. 3 /slika/1009939/

Listovi se operu i ocijede a zatim se stavljaju u staklenku. Prvo se stavi red eera,
zatim red listova, koje treba dobro pritisnuti, najbolje drvenom kuhaom.....

......... pa red eera, zatim opet listove i tako sve dok staklenka nije ispunjena do
vrha.
 Nakon to se dio eera otopi i listovi podignu, potrebno je nastaviti sa punjenjem
po istom postupku, dok staklenke nisu u potpunosti ispunjene.

U nekim receptima za spremanje ovog sirupa savjetuje se da se ovako ispunjene

staklenke zakopaju u zemlju na 6o ili vie dana. Na taj nain spremala sam sirup
prvu godinu a sljedeu godinu sam staklenke drala tri mjeseca u hladnoj i tamnoj
prostoriji. Uinak je u oba sluaja bio isti.

Nakon dva mjeseca ( ili vie ) staklenke treba otvoriti..........

......te njihov sadraj ocijediti i dobro istisnuti (na bilo koji nain)

Dobiveni sirup lagano zagrijavati do vrenja i prokuhati samo dvije do tri

minute......

.....a zatim ga vrueg uliti u zagrijane staklenke i odmah zatvoriti poklopcima

umoenim u alkohol

Koristiti zimi kod prehade s kaljem.