MALI KUTAK

MOJE KUHINJE

WEB ADRESA KNJIGE RECEPATA

www.coolinarika.com/coolerica/1571
 Kazalo

5
Darijina torta
7
Bozanstvena torta
9
Dinastija
11
Jednostavna rolada
12
Dvobojni kolac sa visnjama
13
Macije oci
15
Vanil torta
17
Cemberlen torta
18
Cokoladni uzitak
20
..mmm kolac
21
Bijela Rada
23
Kraljica stangli
24
Kolac sa dzemom
25
Gabon
27
Dinastija II
 29
Grcka torta
31
Savrsena torta
33
GROF TORTA
34
Brza Dvobojna Oblanda
35
Jednostavna tortica
36
Oblande sa orasima
37
Griz-orah kocke
38
Orasnica
39
Fantazija
41
Vesela torta
43
Kolac za 5 min
44
Orah-kokos-keks-coko kocke
45
Jednostavna strudlica
46
Kapri kolac
47
Kinder torta
48
Krem kocke
49
Coca Cola kolac
 51
Improvizacija by Me;))
53
Baklava
54
Krem kolac sa malinama
55
Pijane kocke
57
Puslica torta
58
Krompir snicle
59
Teleci medaljoni
60
Cufte s'nadevom
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

DARIJINA TORTA
Ja sam torticu nazvala po svojoj cerki,a vi je nazovite kako god hocete:))) I vise nego
ukusna...preporucujem probu;)

SASTOJCI PRIPREMA
Kora: 1 Odvojite zumanca od bijelanaca,pa bijelanca
10 bijelanaca ubutajte u cvrst snijeg postepeno dodavajuci secer.
300gr secera Prasak za pecivo umijesajte u brasno,i umijesajte u
3 kasike brasna snijeg od bijelanaca,na kraju lagano umijesajte
prasak za pecivo orahe i mljevene ljesninike.
200gr mljevenih oraha
100gr mljevenih ljesnika 2 Izlijte smijesu u veliki cetvrtasti pleh oblozen peki
Fil: papirom.Pecite koru u rerni zagrejanoj na
10 zumanaca 250C,20min.Kada je kora gotova,ostaviti je da se
10 kasika secera u prahu malo prohladi pa je isjecite po duzini,da biste dobiti
250gr margarina sa ukusom sl. tri jednake kore.
pavlake
100gr cokolade za kuvanje 3 Fil: Pijenasto ubutajte zumanca sa secerom u
100gr milka cokolade sa prahu i skuvajte na pari.Dodajte izlomljenu

5
 ljesnicima cokoladu i mijesajte dok se cokolada potpuno ne
i jos: istopi.a fil ne zgusne. Kada je fil gotov ostaviti da se
500ml slatke pavlake ohladi.
Dekoracija:
mljeveni ljesnici 4 U potpuno ohladjen fil dodajte pijenasto ulupan
margarin.

5 Slatku pavlaku dobro ubutati,po ukusu dodati i

malo secera.(ja nisam dodavala jer ne volim
preslatke kolace)

6 Filovati: kora-fil-sl.pavlaka i sve tako redom na kraju

tortu ukrasiti mljevenim ljesnicima.

7 Prijatno!!!

6
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

BOZANSTVENA TORTA
Maminoj princezi za rodjendan

SASTOJCI PRIPREMA
Kora: 1 Umutiti 5 bijelanacau cvrst snijeg,a zatim
15 bijelanaca postepeno dodavati 8 kasika secera i mutiti dok se
24 kasike secera secer ne rastopi,na kraju dodati 2 kasike brasna i 5
15 kasika mljevenih oraha kasika mljevenih oraha i lagano promijesati.
6 kasika brasna Obloziti pleh peki papirom pa izliti smijesu.Peci u
Fil: zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumeni. Od
12 dcl mlijeka preostalog materijala napraviti jos dvije kore.
15 zumanaca
10 kasika secera 2 Fil: U serpu sipati 8dcl mlijeka ,dodati secer i
9 kasika brasna ostaviti da prokljuca.Posebno ubutati 2dcl mlijeka
250gr secera u prahu sa zumancima i brasnom pa sipati u kljucalo
250gr margarina mlijeko i kuvati mijesajuci dok se ne zgusne. Potom
200gr mljevenih oraha ostaviti da se ohladi.
200gr cokolade
500ml slatke pavlake 3 Ubutati margarin sa secerom u prahu pa sjediniti

7
po zelji: 200gr cokolade ili sa smijesom od zumanaca ,i butati dok smijesa ne
2 kesice slaga za kraj. postane glatka.

4 Mljevene orahe popariti sa 2dcl mlijeka. Izdvojiti

trecinu smijese od zumanaca,u ostatak fila dodati
200gr istopljene cokolade i ubutati mixerom.

5 Slatku pavlaku ubutati u cvrst snijeg.

6 Finalni postupak: Prvu koru premazati polovinom

fila od cokolade,a potom premazati jednim dijelom
slatke pavlake,poklopiti drugom korom,premazati
je trecinom zutog fila,pa preko fila poparene orahe
preko oraha preostalu slatku pavlaku,poklopiti
trecom korom,na kraju premazati cijelu tortu
preostalim filom od cokolade.

7 Istopite cokoladu i premazite cijelu tortu,ili ubutati

slag pa premazati,po vasoj zelji.Tortu sam pravila
kcerki za rodjendan,pa sam dekorisala slagom.

8 Tu je i presjek;)) zaista je BOZANSTVENA;)

9 Ovako je izgledala cijela torta.

8
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

DINASTIJA
neprevazidjena,po mom ukusu kraljica torti.. ima par recepata,ali ovaj moj zelim podijeliti
vama,zaista je odlican;))

SASTOJCI PRIPREMA
Kora: 1 Odvojite zumanca od bijelanaca. Bijelanca ubutati
10 bijelanaca u cvrst snijeg postepeno dodavajuci secer,u to
300gr secera dodati brasno i prasak za pecivo,na kraju orahe
prasak za pecivo lagano umijesajte kasikom. Koru izliti u pleh
3 kasike brasna oblozen peki papirom,peci u zagrejanoj rerni na
300gr oraha 200 C 20-ak minuta. (ja koru pecem u cetvrtasti
Fil: pleh velicine pecnice mog sporeta i onda je dijelim
1\2l mlijeka na tri dijela,po duzini.)
3kesice puding vanila
2-od 250gr margarina 2 Pripremiti puding po upustvu sa kesice i ostaviti da
10 zumanca se ohladi. Margarin i secer pijenasto ubutati,pa
200gr secera dodati zumanca,masu malo duze mixati da
100gr cokolade za kuvanje postane dobro glatka da se nebi osjecao ukus
2 kesice slag pijena margarina.

9
3 Fil podijeliti na dva dijela,jedan dio ostaje zut tj.isti,
a u drugi otopite cokoladu i umijesajte u drugu
polovinu.

4 Filovati: kora-zuti fil-kora-crni fil-kora-zuti fil,pa

preko zutog fila preostalo crnog fila i na kraju slag.
Ja ovaj put nisam stavila slag,suprug zaboravio da
mi kupi:))) Ali je i ovako odlicna:))

10
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

JEDNOSTAVNA ROLADA
Jednostavna,a vrlo ukusna rolada.Brzo se sprema,jako lijepo izgleda,i odma nestane;)

SASTOJCI PRIPREMA
Biskvit 1 Jaja i secer pijenasto ubutati.Brasno,skrobno
5 jaja brasno,i prasak za pecivo umijesati i dodati jajima,i
10 kasika secera mlijeko.Izliti koru u vecem cetvrtastom plehu
10 kasika brasna oblozenom peki papirom i peci u zagrejanoj rerni
prasak za pecivo na 250 C,10min
50gr skrobnog brasna
6 kasika mlijeka 2 Kada je kora pecena,umotati je u vlaznioj kuhinjskoj
3 krem bananice salveti. Ohladjenu koru premazati eurokremom
200gr eurokrema poredjati krem bananice,i cijelu povrsinu isprskati
malo tecne cokolade tecnom cokoladom.Saviti rolat i poprskati ga sa
malo kakaa za posipanje kakaom.

11
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

DVOBOJNI KOLAC SA VISNJAMA

Klasican patispanj sa visnjama,odlican za promijenu;)

SASTOJCI PRIPREMA
4 jaja 1 Umutiti pijenasto jaja pa dodavati po malo secer.
250gr secera Potom dodati ulje,vrucu vodu i na kraju brasno sa
4 kasike ulja praskom za pecivo. Tijesto podjeliti na dva dijela.U
8 kasika vruce vode jedan dio dodati kakao i kafu.
250gr brasna
prasak za pecivo 2 Podmazati pleh pa prvo izliti braon smijesu pa
1 kasika kakaoa onda zutu i po povrsini poredjati visnje.Velicina
2 kasicice kafe pleha 30. Peci u zagrejanoj rerni na 180 C dok ne
500gr visanja porumeni.Prohladjen kolac posuti secerom u
prahu.

12
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

MACIJE OCI
Ovaj rolat ima mnogo imena,u mojoj svesci recepata je dugo godina pod ovim imenom,
preporucujem ga svakom iz razloga:veoma ukusan,izdasan,vrlo brzo se sprema....jedan od
najomiljenijih kolaca moje mame:))

SASTOJCI
Kora:
6 jaja
6 kasika secera
6 kasika oraha
6 kasika brasna
prasak za pecivo
Fil:
1\2 l mlijeka
8 kasika brasna
8 kasika secera
1\2 margarina ( ja uvijek
koristim margarin sa ukusom
slatke pavlake)
PRIPREMA
1 Odvojimo bijelance od zumanaca i bijelanca
ubutamo sa secerom u cvrst snijeg. Dodamo
zumanca,i brasno pomijesano sa praskom za
pecivo.Na kraju smijesi dodamo orahe,lagano ih
umijesamo kasikom.
2 Smijesu izlijemo u cetvrtasti pleh oblozen peki
papirom.Pecemo koru u zagrejanoj rerni na 200 C
15minuta.
3 Kada je kora pecena,urolujemo je u vlaznu krpenu
salvetu.

13
 i jos: U serpi na sporetu uspemo pola litre mlijeka,i
200gr zele kockica pustimo da uzavri.Umijesamo brasno i secer
4 banane dodamo mlijeku,i neprestalno mijesamo,par
Dekoracija: minuta.tj.dok se masa ne zgusne.
2 slag pijena sa ukusom slatke Ostavimo da se ohladi.
pavlake
1 Kada se fil ohladi,dodamo pola margarina i butamo
masu dok ne postane glatka.

2 Odmotamo koru za rolat i premazemo je filom,pa

na pocetku kore u dva reda poredjamo banane,i
kockice zelea koje smo prethodno iseckali.

3 Umotamo ponovo rolat,i premazemo ga sa svih

strana sa dva slaga.

4 Prijatno:))

5 Umalo da zaboravim :)) pozeljna bi bila koja kap

limunovog soka.Iscijedite koju kap limuna po
bananama,iz razloga da banane nebi potamnele,u
slucaju da odstoji koji dan duze(kod mene vrlo
brzo prodje)..:)))

14
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

VANIL TORTA
Velicanstvena torta,velicanstvenog ukusa,zaista ne odoljiva... Sinu za 4-ti rodjendan:***
ujedno i odlican izbor torte za moj 50-ti receptic na coolinar-ci;))

SASTOJCI
Sastojci za dvije kore:
14 bijelanaca
14 kasika secera
14 kasika brasna
2 kesice praska za pecivo
100gr cokolade za kuvanje
malo mlijeka za natapanje
kora.
Za fil 1:
14 zumanaca
300gr secera u prahu
250gr margarina
3 kesice vanil secera
Za fil 2:
PRIPREMA
1 Bijelanca i secer ubutati u cvrst snijeg,lagano
umijesati brasno i prasak za pecivo koji ste
prethodno umijesali u brasno.Izliti koru u pleh
oblozen peki papirom i peci u zagrejanoj rerni na
200C,10min. Kada je kora pecena poprskati je sa
malo mlakog mlijeka,i ostavite da se ohladi. Na isti
nacin pripremiti i drugu koru. Cokoladu otopiti na
pari i premazati obje kore.
2 Fil 1:Zumanca i secer pijenasto ubutati pa skuvati
na pari.Kada je fil gotov ostaviti da se ohladi,nakon
hladjenja dodati margarin,i vanil secer.Butati
smijesu dok ne postane glatka.

15
 8dl mlijeka 3 Fil 2: Sjediniti 6dl mlijeka i secer pa ostaviti da
4 kesice puding vanila prokljuca "bez mijesanja".Posebno ubutati
200gr secera preostalo mlijko sa prah pudingom i sipati u
250gr margarina kljucalo mlijko,skuvati puding i ostaviti da se ohladi.
4 kesice kapucina sa ukusom Ohladjenom pudingu dodati margarin i kapucino
cokolade sa ukusom cokolade,Takodje butati i ovu smijesu
Za fil 3: dok ne postane kremasta.
4dl slatke pavlake
i jos: 4 Fil 3: Dobro ohladjenu slatku pavlaku,ubutati u
300gr slaga,i boje za cvrst slag.
ukrasavanje torte.
5 Prvu koru premazati prvim filom,a zatim naneti
polovinu slatke pavlake,preklopiti drugom korom
pa naneti fil 2 i preostalu slatku pavlaku. Dekorisati
po vasoj zelji,i masti.Zelja mog sina je bila farma,pa
sam se ja malo potrudila;)

16
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

CEMBERLEN TORTA
...cudesna torta

SASTOJCI PRIPREMA
Sastojci za tri kore:
1 Bijelanca ubutati u cvrst snijeg,postepeno dodajte
15 bijelanaca
kasiku po kasiku secera.Kada je snijeg gotov
30 kasika secera
umijesajte mljevene orahe i plazmu.Izlijte smijesu u
15 kasika mljevenih oraha
pleh oblozen peki papirom i pecite na 200 C oko
15 kasika mljevene plazme
20min. Na isti nacin napraviti jos dvije kore.
Fil:
1l mlijeka 2 Skuvati puding,i ostaviti da se ohladi.Kada se
4 kesice puding vanila puding ohladio dodati margarin isjecen na kockice i
12 kasika secera secer u prahu,butati dok ne dobijete finu kremastu
15 zumanaca smijesu.Fil podijeliti na tri dijela. Prvi dio dodati
2 margarina mljevene ljesnike. Drugi dio izrendanu cokoladu.
250gr secera u prahu Treci dio dodati otopljenu cokoladu.
i jos:
3 Filovati:Kora prvi fil,Kora drugi fil,Kora treci fil,i
200gr mljevenih pecenih
cijelu tortu premazati slagom.
ljesnika
200gr cokolade za kuvanje
100gr mlijecne cokolade
200gr slaga

17
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

COKOLADNI UZITAK
Torta je izuzetno lijepog ukusa,do recepta sam dosla sasvim slucajno i odmah se odlucila
za probu,odusevljeni su svi koji su je probali.

SASTOJCI PRIPREMA
Sastojci za tri kore: 12 kasika 1 Ubutati 5 bijelanaca sa 5 kasika secera i postepeno
brasna dodati 2 zumanca,2 kasike kakaoa,malo praska za
15 bijelanaca pecivo,4 kasike brasna,1 kasiku griza. Tako napraviti
6 zumanaca jos dvije kore. Kore izliti u pleh oblozen peki
15 kasika secera papirom,i peci u zagrejanoj rerni na 250 C,oko
6 kasika kakaoa 10-12 min.Vidjecete sami,kada su kore gotove.
prasak za pecivo Ohladjene kore natopiti ravnomijerno sa
3 kasike griza cokoladnim mlijekom.
250ml cokoladno mlijeka
Fil 1: 2 Fil 1: Skuvati puding,i ostaviti da se ohladi.
800ml mlijeka Ohladjenom pudingu dodati margarin ubutati u
4 pudinga od cokolade kremastu smijesu.
12 kasika secera
250gr margarina 3 Fil 2: Preostala zumanca ubutati sa secerom i

18
 Fil 2: skuvati na pari,pred kraj kuvanja dodati cokoladu,
9 zumanaca mutiti dok se ne otopi.Ostaviti da se ohladi.
9 kasika secera Ohladjenu smijesu dodati u fil od pudinga i
vanil secer sjediniti.
100gr cokolade
Fil 3: 4 Slatku pavlaku ubutati u cvrst snijeg. Redoslijed:
1l slatke pavlake Kora-fil-slatka pavlaka *3

19
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

..MMM KOLAC
...ukusom osvaja i ostavlja bez komentara :)

SASTOJCI PRIPREMA
keks petit ili neki drugi
1 Dno pleha prekrijte keksom.Skuvajte puding.U
Fil 1:
vruc puding dodajte margarin mijesajte dok se
800ml mlijeka
margarin ne otopi i smijesa ne ujednaci. Topao
8 kasika secera
puding prelijte preko prvog reda keksa. Na puding
2 pudinga od cokolade
poredjajte drugi red keksa.
50gr margarina
Fil 2: 2 Maline prokuhajte sa secerom i vanil secerom.
400gr malina Gustin razmutite u vodi i dodajte u maline,kuvajte
6 kasika secera dok se ne zgusne.Kada se fil zgusne kao puding
2 kesice vanil secera dodajte ga na drugi red keksa i preko poredjajte
250ml vode treci sloj keksa.
3 kasike gustina
3 Slatku pavlaku zagrejte,ali pazite da ne prokuva,pa
i jos:
dodajte izlomljenu cokoladu mijesajte dok ne
500ml slatke pavlake
dobijete glatku i izjednacenu smijesu. Kada je
300gr cokolade za kuvanje
krema gotova polako prelijte preko treceg reda
keksa.
4 Kolac ostavite da se prohladi,pa ga onda stavite u
frizider da se dobro ohladi,da bi se mogao sjeci.

20
TEINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
BIJELA RADA
...moj prvi receptic;)
SASTOJCI
Prva kora 7 jaja, 7 kasika
secera, 7 kasika brasna,pola
praska za pecivo
Druga kora 8 bijelanaca, 8
kasika secera, 8 kasika brasna.
8 kasika oraha, pola praska za
pecivo.
Fil za rolate 400gr oraha,
solja od bijele kafe mlijeka, 150
gr secera, 250gr margarina,
100gr cokolade za kuvanje
Fil izmedju rolata 250ml
mlijeka, 10kasika secera. 8
zumanaca.6 kasika brasna-(ili
gustina), 250gr margarina
AUTOR RECEPTA
darissbp
PRIPREMA
1 Dva rolata napraviti !!
2 Prvi rolat:Odvojiti bijelanca od zumanaca,i ubutati
ih u cvrst snijeg,postepeno dodavati secer i
zumanca,brasno i prasak za pecivo( koji ste
prethodno umijesali u brasno).Koru izlijte u
cetvrtasti pleh oblozen peki papirom.Kada je kora
pecena urolujte je u vlaznu krpu.
3 Drugi rolat:ulupajte bijelanca i secer u cvrst snijeg.
Umijesajte brasno,prasak za pecivo,i orahe.Koru
izlijte u pleh oblozen peki papirom.Kada je kora
pecena urolujte je u vlaznu krpu.
4 Fil za rolate: orahe poparite sa mlijekom.Margarin
21
Dekoracija 2 slag pijena sa ubutajte sa secerom,sjedinite mase i sve zajedno
ukusom slatke pavlake ubutati.Smijesu prepolovite na dva dijela.U jednu
smijesu dodajte rastopljenu cokoladu,a druga
smijesa ostaje ista.

5 Razmotajte kore za rolate.Koru sa orasima

premazite filom sa orasima,a zutu koru sa crnim
filom.Rolate sjeci na 8 debljih parcadi.Ukupno
16kom.:(Ako zelite tanje moze i dobicete vise
redova s tim sto ce te morati fil izmedju rolata da
duplirate)

Fil izmedju rolata:U mlijeko umijesati secer,

zumanca,i brasno.Kuvati na pari,dok se ne dobije
gust krem.Kada se krema ohladi dodati margarin.

1 Poredjajte crni rolat u sredini,a osam zutih okolo,

onda fil,pa zuti rolat u sredini,a osam crnih okolo.
Cijelu tortu premazite slagom.Dekoraciju
prepustam vasoj masti..ovo je moja masta:))

2 Prijatno!

22
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

KRALJICA STANGLI
...opravdava svoj naziv...recept 80-tih;))

SASTOJCI PRIPREMA
Kora
1 Umutiti maslac sa secerom u prahu pa dodati
150gr maslaca
mljevene orahe ili ljesnike (ja sam stavila orahe),
150gr secera u prahu
cvrsto ulupan sneg od bijelanaca,brasno i prasak za
150gr mljevenih oraha ili
pecivo.
ljesnika
4 bijelanca 2 Masu sipati u podmazan i brasnom posut pleh i
100gr brasna peci,u zagrejanoj rerni na 200 C. Kada je kora
kasicica praska za pecivo skoro pecena,preliti je sa zumancima umucenim sa
Preliv: secerom i vratiti u pecnicu da se zapece. Ukupno
4 zumanca vrijeme pecenja 25min,ocijenicete sami,ja to
150gr secera u prahu probam cackalicom...
Nadev:
3 Pecen kolac premazati sa mljevenim orasima ili
150gr mljevenih oraha ili
ljesnicima koji su popareni sa mlijekom i
ljesnika
promijesani sa secerom u prahu,maslacem i
150gr secera u prahu
rastopljenom cokoladom.Ostaviti da se dobro
50gr maslaca
ohladi pa sjeci stanglice.
3 stangle cokolade za kuvanje
malo mlijeka
mljeveni orasi

23
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

KOLAC SA DZEMOM
Kolac je tako mekan i ukusan,ja sam stavila moj domaci dzem od sljiva sa narandzom i
kolac je sa ovim ukusom dzema pun pogodak.

SASTOJCI PRIPREMA
Biskvit: 1 Od jaja,secera,ulja,mlijeka,brasna,praska za pecivo
4 jaja umututi koru. Smijesu prepoloviti na pola,u jedan
12 kasika secera dio dodati eurokrem i nesquik,a u drugi vamilin
12 kasika ulja secer.
12 kasika mlijeka
12 kasika brasna 2 Pleh premazati margarinom i posuti malo brasna,
prasak za pecivo pa izliti zutu smijesu,ispeci na pola pa premazati
vanil secer dzemom,preko dzema dodati drugu polovinu
2 kasike crnog eurokrema smijese i vratiti da se kolac ispece. Rernu zagrejte
1 kasika nesquika na 180 C.
dzem
3 Ohladjen kolac posuti secerom u prahu.

24
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

GABON
Cudan neki naziv.ali odlican kolac:))..Spoj cokolade i oraha...mmm da cujem vase
misljenje:)

SASTOJCI PRIPREMA
Fil : 1 "Prvo napravimo fil"
10 zumanaca
250gr secera u prahu 2 Zumanca i secer ubutati pijenasto i staviti na pari
200gr cokolade za kuvanje da se kuva.Kuvajte fil 15min,onda dodajte
250gr margarina izlomljenu cokoladu i nastavite da kuvate i
Kora: neprestalno da mijesate sve tok se cokolada ne
10 bijelanaca istopi.a fil ne dobije potrebnu gustinu.
10 kasika secera
300gr mljevenih oraha 3 Ne treba sad preterivati u kuvanju ukupno nekih
6 kasika fila pola sata,jer kada se fil ohladi on se sam po sebi
1\2 praska za pecivo zgusne.
i jos:
2 kesice slag krem od cokolade 4 Kada se fil ohladi ubutati margarin i dodati filu,i sve
skupa umixati da biste dobili glatku finu smijesu.

25
 5 E sad slijedi priprema kore. Bijelanca i secer ubutati
u cvrst snijeg,pa dodati 6 kasika prethodno
napravljenoh fila i pzp,na kraju umijesajte kasikom
orahe. Izlijte smijesu u pleh oblozen peki papirom i
pecite koru 40min u zagrejanoj rerni na 220C.

6 Kada je kora pecena presijecite je na pola tako da

dobijete dve jednake kore tj. po duzini:))

7 Prvo jedna kora pa preko fil ,preklopite sa drugom

korom.Slag krem pripremite prema upustvu sa
kesice i premazite torticu,preko ukrasite mljevenim
orasima.

8 Gabon kockica :) Imala sam malo vise oraha nego

sto treba pa sam malo umijesala u slag krem...cisto
da ih iskoristim:))

POSLUIVANJE Ma sto se tice posluzivanja,ja sam torticu nacela

nakon sat vremena,nema to pravilo da morate
sacekati "sjutra" da biste probali vas rad;)...Prijatno!!

26
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

DINASTIJA II
Za model torte sam dobila inspiraciju od "sara-adin" clanice coolinarke,nesto malo sam
primjenila na ovoj torti,zahvaljujem se na ideji,a sto se recepta tice moj je:)))Tortu sam
pripremila bratu za rodjendan,bio je totalno iznenadjen i odusevljen mojim radom...luda
ideja;))..ukus je fantastican;)

SASTOJCI PRIPREMA
Zuta kora: 1 Zuta kora: Bijelanca odvojiti od zumanaca,bijelanca
5 jaja i secer ubutati u cvrst snijeg postepeno dodajte
5 kasika secera zumanca i vanil secer,i na kraju brasno i prasak za
5 kasika brasna pecivo.Izliti koru u veliki cetvrtasti pleh oblozen
prasak za pecivo peki papirom i peci na 200C 10min.
vanil secer
Crna kora: 2 Postupak za crnu koru je isti,s'tim sto dodate
5 jaja mljevene orahe i neskquik,i pecite koji min duze
5 kasika brasna nego zutu.
5 kasika secera
prasak za pecivo 3 Fil:mlijeko i secer ostavite da prokljuca,prah puding

27
 2 kasike nesquika i gustin razmutiti u malo mlijeka,skuvati kremu i
150gr mljevenih oraha ostaviti da se ohladi.Nakon hladjenja dodati
Fil: margarin koji ste prethodno ubutali sa secerom u
1l mlijeka prahu,kremu dobro ubutati da postane glatka.
10 kasika secera Podijeliti na dva dijela,jedan ostaje zut,a u drugi
4 kesice puding vanila dodati rastopljenu cokoladu.
2 kasike gustina
400gr margarina za kreme 4 Ohladjene kore izrezati u obliku zenskog tijela.Od
100gr cokolade za kuvanje sitnijih dijelova kore napraviti grudi,tako sto cete
200gr secera u prahu umijesati malo fila,i napuniti zdjele koje cete
Za ukrasavanje: obloziti alu-folijom.Ostaviti u frizider da se stegne.
500ml slatke pavlake
200gr slaga 5 Redoslijed:Crna kora-sloj zutog fila,pa veci
Za boju: extrat maline komadici kore,pa opet zuti fil-zuta kora-crni fil-
i jos: piskote umakati u mlijeko pa poredjati cijelom
veca kutija piskota povrsinom torte,preko tanak sloj crnog fila-ostatak
komadica kore,i preko preostalo crnog fila.

6 Smijesa za grudi ce biti dovoljno stegnuta dok vi

filujete tortu.Maknete foliju i stavite na tortu.Cijelu
tortu premazati sa slatkom pavlakom. Slag ubutati
odvojiti malo da umijesate extrat maline,ukrasiti po
vasoj volji.Ja sam ideju za dekoraciju "smeknula":))
od sare-adin...

7 Sto se ukusa tice sam i vise nego zadovoljna,a

spoljasnji izgled je mogao biti bolji;))...pa drugi
put;)

28
TEINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
GRCKA TORTA
...cokolada,plazma, mmmm;)
SASTOJCI
Sastojci za jednu koru
5 bijelanaca
10 kasika secera
5 kasika mljevene plazme
5 kasika mljevenih oraha
jedan prasak za pecivo
podijeliti na tri kore
Fil:
15 zumanaca
200gr secera u prahu
1\2l mlijeka
5 kasika gustina
5 kasika secera
350gr margarina
50gr secera u prahu
AUTOR RECEPTA
darissbp
PRIPREMA
1 Bijelanca i secer ubutati u cvrst snijeg,lagano
umijesati mljevenu plazmu,orahe i malo praska za
pecivo.Izlijte smijesu na peki papir i pecite u
zagrejanoj rerni na 200C. TAKO ISPECI JOS
DVIJE KORE.
2 Zumanca i secer u prahu ubutati pa skuvati na pari,
i ostaviti da se ohladi. Mlijeko staviti da provri,pa
dodati razmuceni gustin i secer,skuvati kremu i
ostaviti da se ohladi. Margarin i 50gr secera u
prahu ubutati,pa spojiti sa prethodne dvije
ohladjene smijese. U fil dodati iseckane cokolade,
sijeckane orahe i izdrobljen plazma keks.
3 Ovim filom premazati kore. Cokoladu otopiti sa
29
 100gr bijele milka cokolade mlijekom i uljem,i preliti cijelu tortu.
100gr mlijecne milka cokolade
150gr plazma keksa
150gr sjeckanih oraha
Glazura:
200gr cokolade za kuvanje
3 kasike mlijeka
6 kasika ulja

30
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

SAVRSENA TORTA
Naravno da je savrsena;))

SASTOJCI PRIPREMA
Zuta kora: 1 Zuta kora: Odvojiti bijelanca od zumanaca pa
6 jaja bijelanca i secer ubutati u cvrst snijeg,postepeno
6 kasika secera dodati zumanca,brasno i prasak za pecivo koji ste
6 kasika brasna umijesali u brasno,izliti smijesu u pleh oblozen peki
prasak za pecivo papirom i peci 15min na 200C.Kada se kora malo
Crna kora: ohladi presjeci je na pola.
6 jaja
6 kasika secera 2 Crna kora: Postupak je isti kao i za zutu koru s'tim
6 kasika brasna sto dodate kakao.Posto je kora pecena takodje i
3 kasike kakao nju presjeci na pola.
prasak za pecivo
Bijeli fil: 3 Bijeli fil:Staviti mlijeko i secer da provri,u malo
1l mlijeka mlijeka umijesati brasno i gustin izradite da nema
10 kasika brasna grudvica,onda polako uspite u mlijeko i non stop
4 kasike gustina mijesajuci skuvajte fil.Kada je fil gotov,ostaviti da se

31
 10 kasika secera ohladi.Margarin i secer u prahu ubutati pijenasto,pa
250gr margarina dodati ohladjenoj masi,i sve skupa dobro ubutati.
250gr secera u prahu
Crni fil: 4 Crni fil: mljevene orahe,poparite sa mlijekom,tome
300gr mljevenih oraha dodati secer u prahu.Istopiti cokoladu,margarin
2dcl mlijeka ubutati,pa dodati otopljenu cokoladu,kada se
4 kasike secera u prahu smijesa malo prohladi sve sjediniti sa smijesom od
250gr cokolade za kuvanje oraha.
125gr margarina
Glazura: 5 Zutu koru malo poprskati sokom,pa premazati sa
200gr cokolade za kuvanje crnim filom,preko fila poredjati jafu pa tankim
6 kasika ulja slojem premazati crnim filom,preko crnu koru,pa
2 kasike mlijeka bijeli fil,preko jaffa ,pa opet tanki sloj bijelog fila,pa
200ml slatke pavlake zuta kora-crni fil-crna kora-bijeli fil-jaffa-i na kraju
i jos: tortu preliti glazurom od cokolade. Ubutati slatku
4 kutije jaffa keksa pavlaku pa premazati tortu sa strana. Malo zvuci
komplikovano ali nije,torta je fantasticna.

32
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

GROF TORTA
Zaista je "gorftasticnog" ukusa,morate probati;)

SASTOJCI PRIPREMA
Kora:
1 Odvojiti zumanca od bijelanaca pa bijelanca
5 bijelanaca
ubutati u cvrst snijeg postepeno dodavajuci secer,
10 kasika secera
orahe i brasno lagano umijesati i izliti smijesu u
5 kasika mljevenih oraha
pleh oblozen peki papirom,peci koru u zagrejanoj
2 kasike brasna
rerni na 200C,OKO 15-20minuta.
Tako ispeci jos jednu koru!
Fil: 2 Ubutati margarin sa secerom u prahu,pa dodati
300gr cokolade zumanca,i rastopljenu cokoladu,to staviti u
13 zumanaca zamrzivac oko 15minuta.Bijelanca ubutati u cvrs-
250gr margarina cvrst snijeg pa dodavati filu kasiku po kasiku.
300gr secera u prahu
3 REDOSLIJED:
3 bijelanca
2 kesice slaga sa ukusom 4 KORA FIL PUSLICE FIL KORA,ostatkom fila u
slatke pavlake tankom sloju premazati tortu Na kraju ubutati slag
i jos: prema upustvu sa kesice i premazati tortu.
2kesice puslica

33
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

BRZA DVOBOJNA OBLANDA

...preukusna,a za cas gotova

SASTOJCI PRIPREMA
pakovanje oblandi 1 Braon fil: ubutati bijelanca i secer u prahu u cvrst
Braon fil: snijeg,dodati kakao i na kraju umijesati mljeveni
6 bijelanaca keks.
250gr secera u prahu
300gr mljevenog keksa 2 Zuti fil: zumanca i secer u prahu pijenasto ubutati
2 velike kasike kakaoa dodati vanil secer i margari.Butati dok smijesa ne
Zuti fil: postane glatka.Margarin mozete isjeci na kockice
6 zumanaca zbog lakseg butanja.
250gr secera u prahu
2 kesice vanil secera 3 Filovati oblande.Ja na njih stavim jedan tezi pleh.
margarin Mogu prenociti,a ja sam ih nacela vec nakon sat
vremena imala sam goste.

34
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 45 min.
darissbp

JEDNOSTAVNA TORTICA
Brzo,lako,ukusno i fino....:)))

SASTOJCI PRIPREMA
Kora: 4 jaja
1 Kora: odvojite zumanca od bijelanaca pa ih
120gr secera
pijenasto ulupajte sa secerom,dodajte brasno,skrob
120gr brasna
i cvrsto ulupan snijeg od bijelanaca.Lagano
40gr skrobnog brasna
promijesajte i sjedinite masu. Izlijte smijesu u pleh
Fil:
oblozen peki papirom pa ispecite koru u rerni
200gr malina
zagrejanoj na 200 C. Ohladjenu koru horizontalno
5dcl slatke pavlake
presecite kako bi dobili dvije jednake kore. (ja sam
150gr secera
ovaj put prepolovila koru na pola)
Dekoracija:
2 kesice slag pijene sa ukusom 2 Fil: ulupajte slatku pavlaku i secer u cvrst slag.
slatke pavlake
3 Umijesajte maline i premazite koru.Pokrijte
rendana cokolada
drugom korom i stavite u frizider da se dobro
stegne.
4 Umutite slag prema upustvu sa kesice i premazite
sa svih starna.Ukrasite rendanom cokoladom.
5 Ja nisam stavila slag,jer mi je bilo previse fila pa
sam samo premazala stim i narendala cokoladu,

35
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

OBLANDE SA ORASIMA
mmmmmm:))

SASTOJCI PRIPREMA
pakovanje oblandi 1 Jaja,zumanca,secer i cokoladu umutiti,i skuvati na
4 jaja pari.Kada se smijesa pocne zgusnjavati skloniti je
2 zumanca da se prohladi.Umijesajte pijenasto umucen
300gr secera margarin i mljevene orahe. Filom premazati listove
100gr cokolade oblande.Premazane oblande staviti izmedju dvije
250gr margarina ploce,kad se stvrdnu rezati.
300gr mljevenih 0raha

36
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

GRIZ-ORAH KOCKE
...moze biti i torta,ja sam rezala kocke;)

SASTOJCI PRIPREMA
Kora:
1 Odvojiti bijelanca od zumanaca,i ubutati ih u cvrst
6 jaja
snijeg.Zumanca i secer pijenasto ubutati,zatim
200gr secera
dodati otopljenu cokoladu,brasno sa praskom za
100gr otopljene cokolade
pecivo i na kraju umijesati snijeg od bijelanaca. Izliti
6 kasika brasna
smijesu u pleh oblozen peki papirom,i peci u
pola praska za pecivo
zagrejanoj rerni na 200C,15min. Dimenzije mog
Fil:
pleha su 25*40.
500ml mlijeka
200gr sjeckanih oraha 2 Dok se kora pece pripremiti fil. Mlijeko sa secerom
4 kasika griza staviti da provri,u kljucalo mlijeko istresti griz,orahe
vanilin secer i vanilin secer i neprestalno mijesajte dok se ne
100gr secera zgusne.Gotov griz ostaviti da se prohladi.
i jos:
3 Gotovu koru izvaditi iz pecnice ,malo je ostavite da
2 kesice slaga
se ohladi pa je prerezite na pola.Kore premazati
1 casa kisele pavlake
tankim slojem dzema po vasem ukusu,preko
malo dzema za premazivanje
dzema fil,i preklopite drugom korom.
kora
4 Slag ubutati u cvrst snijeg pa umijesati kiselu
pavlaku.Premazati torticu sa svih strana.

37
TEINA PRIPREME
Jednostavno
ORASNICA
omiljeni kolac moje svekrve:))
SASTOJCI
Kora 5 jaja 5 solja mlijeka 5
solja secera 5 solja ulja 5 solja
brasna 5 solja oraha prasak za
pecivo
Fil 16 kasika secera 30 kasika
mlijeka 250gr margarina
100gr cokolade za kuvanje
350gr keksa 10 kasika oraha
Dekoracija slag po izboru ili
100gr cokolade za kuvanje
AUTOR RECEPTA
darissbp
PRIPREMA
1 Kora:Ubutajte jaja,secer,mlijeko,ulje,brasno,orahe i
prasak za pecivo.Ubutanu smijesu izrucite u tepsiju
dobro podmazanu margarinom.pleh 36cm.
2 Kada je kora pecena,prelijte je sa 2dc vode koju ste
prekuvali sa 2 kasike secera.Neka preliv bude mlak.
3 Fil:Margarin pijenasto ubutajte sa secerom,dodajte
mlijeko,rastopljenu cokoladu,orahe i keks.Sve to
izmijesajte ali ne mixerom.
4 Fil premazite preko kore.
5 Rastopite cokoladu,pa premazite preko fila.Ja sam
stavila cokoladu jer mi se tako vise svidja.Za vas
koji vise volite slag,ubutajte ga prema upustvu sa
kesice i premazite preko fila.
6 Prijatno!
38
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

FANTAZIJA
...i sam naziv kaze,zaista je fantasticna:))

SASTOJCI PRIPREMA
Kora: 1 Odvojiti zumanca od bijelanaca,pa bijelanca
6 jaja ubutati u cvrst snijeg,postepeno dodajte zumanca,
6 kasika secera secer,brasno i prasak za pecivo koji ste umijesali u
6 kasika brasna brasno,i na kraju orahe.Smijesu izlijte u pleh
6 kasika mljevenih oraha oblozen peki papirom i pecite koru u zagrejanoj
prasak za pecivo rerni na 200 C oko 30min.
Fil:
1l mlijeka 2 Puding skuvate po upustvu.Kada je puding gotov
6-8 kasika secera podijelite smijesu na dva dijela,u jedan dio dodate
200gr pudinga sa ukusom bijelu cokoladu,a u drugi dio crnu cokoladu,
slatke pavlake mijesajte dok se ne otopi.Kada se cokolada otopila
100gr bijele cokolade ostavite da se dobro ohladi.
100gr crne cokolade
2 margarina 3 Kada se puding ohladio u obije smijese dodajte
i jos: margarin i dobro umixsajte dok ne dobijete

39
 2 kom rolata bilo koja kremastu smijesu.Postupak je isti za oba fila.
Dekoracija:
2 kesice slaga sa ukusom 4 E sad slijedi redosled.Ako smatrate da je kora
slatke pavlake previse suva,mozete je preliti sa 1dcl vode i 2 kasike
secera koji ste prethodno prokuvali. Prvo stavite
koru,pa bijeli fil,Rolat isjecete na kolutove pa
poredjate po cijeloj povrsini,preko rolata slijedi crni
fil i na kraju pripremite slag po upistvu sa kesice
mada je to najbolje odraditi sa mineralnom vodom,
i premazite tortu sa svih strana i naravno odozgo.

5 Zaista je divna,i jako lijepo izgleda...tu je i presjek;))

Prijatno!!!

40
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

VESELA TORTA
...slika govori vise od rijeci;))

SASTOJCI PRIPREMA
Roza kora 1 Roza kora:Odvojiti bijelanca od zumanaca,pa
3 jaja bijelanca i secer ubutati u cvrst snijeg,postepeno
4 kasika secera dodajte zumanca,brasno,pzp,i prasak za pudnig,i
4 kasika brasna koju kapljicu extrata da se dobije lijepa roza nijansa.
prasak za pecivo Koru izliti u pleh oblozen peki papirom i peci
prasak za puding malina 15min,u zagrejanoj rerni na 200C,prohladnu koru
koja kapljica extrata od presjecite vodoravno tako da dobijete dve kore.
maline
Zuta kora 2 Zutu koru pripremiti isto kao i rozu,stim sto dodate
3 jaja prasak za puding vanila.
4 kasika secera
4 kasika brasna 3 Trecu koru pripremiti isto kao dvije prethodne s'tim
pola prasak za pecivo sto smijesu podijelite na dva dijela jedan ostaje zut,
prasak za puding vanila a u drugi dodate koju kapljicu extrata.Izliti u pleh
Treca kora prvo jednu pa drugu smijesu okolo,ispeci koru,kada

41
sve isto kao ove dve prethodne se palo prohladi isjeci je na parcice raznih velicina.
s'tim sto se podjeli na dva
dijela,jedan ostaje zut,a u 4 Fil:U malo mlijeka razmutite brasno i gustin,ostatak
drugi se doda koja kapljica mlijeka staviti da prokljuca,dodati secer i nemojte
extrata od maline. mijesati,kada mlijeko uzavri dodati razmuceni
Fil gustin i skuvati kremu.Ostaviti da se ohladi.Kada se
700ml mlijeka smijesa ohladila,umiksajte margarin tako sto ce te
10 kasika secera malo po malo strugati kasikom i dodavati u
5 kasika gustina smijesu,butati dok smijesa ne postane glatka i
3 kasike brasna kremasta.
250gr margarina sa ukusom
slatke pavlake 5 Prvo stavite rozu koru,premazite je sa filom,preko
i jos: fila zutu koru,premazite tankim slojem fila pa
2 kesice slaga sa ukusom poredjajte komadice kore upotrebite mastu,pa
slatke pavlake preko komadica premazite ostatkom fila,preklopite
drugom polovinom roze korom,i na kraju ubutati
slag sa kiselom vodom i premazite cijelu tortu.

6 Tortica je lagana,mekane kore i kremasti fil...

odlicna.;))

42
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

KOLAC ZA 5 MIN
..pa nije bas za 5min,ali jeste za 7min;)))

SASTOJCI PRIPREMA
1\2l mlijeka 1 U 1\2l uzavrelog mlijeka dodati griz i 100gr secera i
150gr griza kuvati 2min.Gotovu smijesu izliti u tepsiju ili bilo
200gr secera koju posudu po vasem izboru.
1\2l vode
300g bobicastog voca po 2 U isto vrijeme na sporetu skuvati 1\2l vode sa
vasem ukusu (borovnice, 100gr secera,dodati voce po izboru (kod mene su
maline,kupine,jagode) bile borovnice).Pudin razmutiti u vodi i dodati u
3 kesice puding vanila borovnice koje su samo provrle.
100gr slaga
3 Sipati preko griza.Slag ubutati sa kiselom vodom i
premazati kolac. Brzo,lako,ukusno,i fino;))

43
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

ORAH-KOKOS-KEKS-COKO KOCKE
..kakva kombinacija:)))

SASTOJCI PRIPREMA
Kora:
1 Ubutati jaja i secer pijenasto i postepeno dodavati
6 jaja
ostale sastojke.Izliti smijesu u pleh i peci na 250 C,
6 kasika secera
oko 20min.Ostaviti koru da se ohladi.Staviti vodu i
veca solja ulja
secer da provri i time preliti koru.
veca solja mlijeka
6-7 kasika brasna 2 U 2l mlijeka skuvati puding.Kada se ohladi dodati
200gr mljevenih 0raha pijenasto umiuceni margarin.nakon toga umijesati
prasak za pecivo keks i na kraju kokos.Premazati kolac filom.
Peliv kore:
3 Krem slag ubutati i premazati kolac.
2 solje secera
2 solje vode
Fil:
2l mlijeka
12 kasika secera
5 kesica puding cokolada
250gr margarina
200gr kokosa
300gr mljevenog keksa
2 slag krema od cokolade

44
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

JEDNOSTAVNA STRUDLICA
Tako mekana i ukusna strudlica...

SASTOJCI PRIPREMA
Biskvit: 1 Od navedenih sastojaka ubutati smijesu,i izliti u
4 jaja cetvrtasti pleh oblozen peki papirom.Peci biskvit
10 kasika brasna 10min na 200 C.Peceni biskvit umotati u vlaznu
10 kasika secera kuhinjsku krpu,i ostaviti malo da se ohladi.
2 kasike kakao
1 kasika nesquik-a 2 Odmotati biskvit premazati tankim slojem bijelog
4 kasike mlijeka eurokrema i na pocetku kore poredjati krem
2 kasike vode bananice ,umotati strudlu i posuti je secerom u
prasak za pecivo prahu.
3 krem bananice
100gr bijelog eurokrema
malo secera u prahu

45
TEINA PRIPREME
Jednostavno
KAPRI KOLAC
...toliko ukusan i osvijezavajuci desert za ove tropske dane,mana mu je sto se mnogo ne
SASTOJCI
2 vece kutije piskota
3 kesice puding jagoda
700ml mlijeka
8 kasika secera
100gr mlijecne cokolade
1 celo jaje
2 zumanca
250gr margarina sa ukusom
slatke pavlake
200gr secera u prahu
200ml slatke pavlake
malo soka od jagode za
natapanje piskotica
500gr jagoda
AUTOR RECEPTA
darissbp
zadrzava u frizideru;))
PRIPREMA
1 Skuvati puding i ostaviti da se ohladi.Margarin
ubutati kremasto sa secerom u prahu,pa dodati jaje
i 2 zumanca sve to dobro ubutati pa sjediniti sa
ohladjenim pudingom,ubutati smijesu dobro da
postane kremasta.
2 Jagode isjeci na kolitice,a cokoladu izrendati.
3 Umakati piskote u sok od jagode,preko piskota
rasporediti malo rendane cokolade,pa premazati
filom,preko fila poredjati jagode,pa opet cokoladu,
pa jos jedan red piskota,cokoladu,preko cokolade
fil,pa jagode,ostatak rendane cokolade i na kraju
ubutati slatku pavlaku i premazati kolac.
46
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

KINDER TORTA
pogledom,a i ukusom mami na jos ;)))

SASTOJCI PRIPREMA
Kora
1 Po vecem plehu staviti papir za pecenje,pa po
10 bijelanaca
njemu posuti sjeckane orahe. Ubutati bijelanca i
10 kasika secera
cvrst snijeg postepeno dodavajuci secer,na kraju
10 kasika brasna
brasno i prasak za pecivo.Zagrejati rernu na 200C i
prasak za pecivo
ispeci koru.
300gr sjeckanih oraha
Fil: 250gr margarina 2 Zumanca pjenasto ubutati sa 1dc mlijeka i praskom
10 zumanca za puding.Ostatak mlijeka staviti da provri sa
2 kesice puding vanila secerom.Skuvati puding i ostaviti da se ohladi.U
10 kasika secera ohladjen fil dodati pjenasto ubutani margarin,
600ml mlijeka zajedno sve sjediniti i smjesu podjeliti na dva dijela.
200gr cokolade U jedan dio dodati otopljenu cokoladu,a drugi
i jos: ostaje isti. Koru podjeliti na dva dijela,prevrnuti da
plazma keksici orasi budu odozgo i premazati kore eurokremom.
eurokrem Prvu koru premazati zutim filom,pa poredjati
2 kesice slaga plazma keks koji ste umakali u mlijeko,pa cokoladni
fil,pa druga kora premazana takodje eurokremom,i
ostatak cokoladnog fila.Odozgo dva slaga.

47
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

KREM KOCKE
Lagan,kremast,ne mnogo sladak kolacic,pravi ljetnji.Svi uzivaju u svakom zalogajcicu...topi se u
ustima.

SASTOJCI PRIPREMA
Kora:
1 Prvo pripremite fil. Mlijeko staviti da provri,ubutati
6 bijelanaca
zumanca,secer,gustin,brasno,vanil secer,i sipati u
6 kasika brasna
uzavrelo mlijeko skuvati kremu i ostaviti da se
6 kasika secera
ohladi.Nakon hladjenja dodati margarin koji ste
prasak za pecivo
prethodno ubutali sa secerom u prahu,sjediniti i na
1dcl toplog mlijeka
kraju umijesati otopljenu cokoladu.
Fil:
6 zumanaca 2 Bijelanca ubutati ui cvrst snijeg,postepeno
6 kasika secera u prahu dodavajuci kasiku po kasiku secera na kraju dodati
6 kasika gustina brasno i prasak za pecivo.Izliti smijesu u pleh
2 kasike brasna podmazan margarinom i peci biskvit 10min na
100gr cokolade za kuvanje 200C. Velicina pleha 30.Kada je kora pecena zaliti
700ml mlijeka je sa toplim mlijekom i ostaviti da se ohladi.
250gr margarina sa ukusom
3 Ohladjen biskvit premazati filom.Ubutati slatku
slatke pavlake
pavlaku i premazati kolac.Ostaviti da se dobro
150gr secera u prahu
ohladi i sjeci kockice. mmmmm divan kolac,
vanilin secer
kremast,poput sladoleda.
200ml slatke pavlake

48
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

COCA COLA KOLAC

Postala sam tetka!!! U cast moje sestricine da se zasladimo;)) Jako,jako ukusan kolac,brzo
je gotov,a tako socan i kremast...morate probati;)

SASTOJCI PRIPREMA
Kora 1 Umutite jaja sa secerom ,pa dodati brasno
6 jaja pomijesano sa pecivom i kakaom.Sve dobro
6 kasika secera sjediniti sipati u pripremljen pleh (36 velicina
6 kasika brasna pleha).Peci 10min. na 180C,a zatim jos 5min na
prasak za pecivo 200C.Kada je kora pecena izvadite je iz rerne i jos
2 kasike kakaoa vrucu preliti mlijekom i coca colom.Zatim je
1dl hladnog mlijeka ostaviti da se ohladi.
1dl coca cole
Fil 2 Umutiti margarin sa vanil secerom i secerom u
100gr margarina prahu.Pomijesati mljevene orahe sa mljevenim
150gr secera u prahu keksom,coca colom i rumom.Sve sjediniti,
kesica vanil secera izjednacite masu.Ako je masa previse rijetka dodati
200gr mljevenih oraha jos malo oraha ili keksa.
200gr mljevene plazme

49
 3dl coca cole 3 Masom premazati koru i ostavite u frizider da
2 kasike ruma odstoji najmanje sat vremena.Na kraju otopite
Glazura cokoladu i preliti kolac,ili pripremite slag i
200gr cokolade za kuvanje premazite kolac.
6 kasika ulja
ako vise volite slag umesto 4 Kolac je i vise nego ukusan,zaista morate probati;)
cokolade onda
200gr slaga
100ml kisele vode

50
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

IMPROVIZACIJA BY ME;))
...suprugu za rodjendan;)) "masta moze svasta" :DDD

SASTOJCI PRIPREMA
700gr keksa petit ili neki drugi 1 Prvi fil: Ubutati 6 zumanaca sa 200gr secera u
(sve jedno je) prahu,da bude pijenasto. Dodati orahe,keks,sve to
Prvi fil: umijesati sa 2dl fante. U to dodati margarin i secer
6 zumanaca u prahu koji ste prethodno ubutali,i izmixajte kratko
400gr secera u prahu masu da se ujednaci.
200gr mljevenih oraha
300gr mljevenog keksa 2 Drugi fil:U mlijeko koje provri,dodajte secer i
2dl fante brasno.Ostavite da se ohladi. Kada se ohladilo
250gr margarin dodati margarin i mixajte dok se ne dobije glatka
Drugi fil: masa. Istopite cokoladu sa 3kasike ulja i umijesajte
1\2l mlijeka sve skupa.
8 kasika secera
8 kasika brasna 3 Bombice:Ubutati bijelanca i secer u prahu u cvrst
150gr margarina snijeg,pa dodati margarin mixajte da nebi ostala
100gr cokolade za kuvanje koja grudvica margarina,umijesajte mljeveni keks i

51
 Bombice: oblikujte bombice.
6 bijelanaca
200gr secera u prahu 4 Keks umakati u mlijeko i redjati 5*8 redova. Meni je
250gr margarina podloga bila manja i keks duguljast pa mi je bilo
i jos: 5*5 redova. Preko premazati pola prvog fila,pa
150gr cokolade za kuvanje opet red keksa,pa drugi fil,pa red keksa,pa
500ml slatke pavlake preostalo prvog fila.

5 Na svaki keks staviti po jednu bombicu.

6 Istopiti 150gr cokolade sa 6 kasika ulja,i preliti svaku

bombicu.

7 Na kraju ubutati slatku pavlaku i filovati izmedju

svake bombice i okolo.

8 Moja djeca su mi pomagala pa dekoracija i nije

kako treba,a treba da se svaka glavica prelivene
bombice vidi:)) Tako sam bar ja zamislila da treba,
mislim da bi bilo izglednije.

9 Torta moze da se sjece i ovako,zanimljivije je:)

52
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

BAKLAVA
Za sve ljubitelje DOBRE baklave...

SASTOJCI PRIPREMA
0.5kg kora za baklavu
1 U provrelo mlijeko dodati griz i secer i neprestalno
1\2 l mlijeka
mijesajuci skuvajte smijesu.Kratko se kuva.Ostavite
6 kasika secera
da se ohladi.Kada se smijesa ohladila dodajte
6 kasika griza
margarin i butajte dok se ne dobije odgovarajuca
250gr sijeckanih oraha
smijesa. U smijesu dodajte orahe,i suvo grozdje.
100gr mljevenih oraha
250gr suvog grozdja 2 Koru prepolovite na dva dijela uzduz,pa je
250gr margarina presavijte na pola.Na samoj ivici staviti malo fila,i
Za saft umotati baklavu. Postupak ponavljati dok se
1l vode materijal ne istrosi. Svaku baklavu bocnite vrhom
1kg secera noza. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 C OKO 40
vanilin secer min.
1 limun izrezan na kolutice
3 Skuvati saft za baklavu.Saft je gotov kada se lijepi
za prste.Saftom preliti baklavu,i ostavite da se
ohladi.

53
TEINA PRIPREME
Jednostavno
KREM KOLAC SA MALINAMA
...lagano i kremasto za ove tople dane;)
SASTOJCI
250gr napolitanke
3 kesice slag kreme od
cokolade
3 kesice slag pijena sa ukusom
slatke pavlake
100gr cokolade sa ljesnicima
100gr mlijecne cokolade
300gr mljevenog keksa
4dcl kisele vode
500gr malina
AUTOR RECEPTA
darissbp
PRIPREMA
1 Napolitanke umakati u malo soka ili mlijeka,i
poredjati na tacnu za kolac.(meni je bilo tri reda po
13 napolitanki u jednom redu)
2 Slag krem ubutati sa 2dcl kisele vode i umijesati
mljeveni keks.
3 Slag pijenu isto tako ubutati sa 2dcl kisele vode i
umijesati krupno narendanu cokoladu sa
ljesnicima.
4 Napolitanke prvo premazite sa smijesom od
mljevenog keksa,pa poredjajte maline po cijeloj
povrsini,preko malina smijesu sa cokoladom,i na
kraju izrendajte mlijecnu cokoladu,ja sam je
strugala nozem jer mi je krupnije ljepse,i prespite
po povrsini torte.
5 Ostaviti da se dobro ohladi nakon hladjenja
uzivajte u caroliji kreme i malina...;)
54
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

PIJANE KOCKE
...mmmmmm:)

SASTOJCI PRIPREMA
Kora: 1 Jaja pijenasto ubutati,postepeno dodavajuci sve
5 jaja sastojke namjenjene za koru.
5 soljica secera
6 soljica mlijeka 2 Gotovu smijesu izlijte u pleh koji ste prethodno
4 soljice ulja namazali margarinom.Pecite koru u zagrejanoj
1 soljica vode rerni na 200C.Velicina pleha 36. Ja provjeravam
7 soljica mljevenih oraha cackalicom dali je kora pecena,ali oko 25-30min,
6 soljica brasna vidjecete sami.
prasak za pecivo
Preliv preko kore: 3 Rum,vodu i secer staviti da prokljuca 2min.Jos
1\2dcl ruma toplu koru preliti rumom.
1.5dcl vode
5 kasika secera 4 Fil: Mlijeko zagrejati da bude vrelo,pa popariti
Fil: orahe,i ostaviti da se malo ohlati.Margarin i secer u
400gr mljevenih oraha prahu pijenasto ubutati,i dodati ohladjenim

55
 2dcl mlijeka orasima,umijesati i rum,i na kraju dodati cokoladu
250gr margarina koju ste prethodno otopili,sve zajedno izmijesati da
200gr secera u prahu se dobro fil ujednaci.
2 rebra cokolade za kuvanje
1\2dcl ruma 5 Prelivenu koru premazati filom,otopiti cokoladu i
Glazura: preliti preko fil.
200gr cokolade za kuvanje
6 kasika ulja 6 Ostaviti kolac da se ohladi.

56
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

PUSLICA TORTA
Lagana,hrskava ujedno i "socna" tortica:))

SASTOJCI PRIPREMA
Sastojci za jednu koru
1 Da se bacimo na posao:))
6 bijelanaca
18 kasika secera 2 Odvojiti zumanca od bijelanaca. 6 bijelanaca i 18
Potrebno ispeci tri ovakve kasika secera ubutamo u cvrst snijeg. Zagrejemo
kore. pecnicu na 250C. Smijesu izrucimo u pleh oblozen
Fil: 250gr margarina peki papirom.Koru ubacimo u dobro zagrejanu
18 zumanaca pecnicu,i odmah smanjimo temperaturu na 120C.
400gr secera Koru susimo 1h. Potrebno ispeci tri ovakve kore.
200gr cokolade za kuvanje
3 Pripremamo fil:) 18 zumanaca i secer dobro
Dekoracija:
umixamo,i stavimo da se kuva na pari.Smijesa je
2 kesice slag pijene sa ukusom
gotova kada ostaje trag od kasike po serpi.U to
slatke pavlake
dodamo cokoladu,i pijenasto ubutan margarin.
4 Filujemo kore. Prpremimo slag po upustvu sa
kesice,mada je slag najbolje ubutati sa kiselom
vodom. (to je dobar savjet od nase marijadj )
Prijatno:))

57
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

KROMPIR SNICLE
Ja sam se odusevila sa ukusom,recept je upisan u svesci i duze od 10 godina,i na kraju se odlucih
za probu:)

SASTOJCI PRIPREMA
6 krompira srednje velicine
1 Skuvati krompir u vodi sa kasicicom soli.Kada je
2 zumanca
krompir kuvan ocijediti vodu,a krompir izgnjeciti
kasika soli
kao za pire.Kada se krompir ohladi dodati
2 kasike margarina ili
zumance,margarin ili kajmak,so,vegetu,biber.
kajmaka
malo vegete 2 Dobro izmijesati smijesu,odvajati po malo od
malo bibera smijese uvaljati u brasno i napraviti oblik kao za
za pohovanje: snicle.
2 bijelanca
3 Ubutati bijelanca dobro,umakati snicle u njih,pa u
brasno
prezlu.Isprzite ih na vrelom ulju,kratko sa obje
prezle
strane,da dobiju zlatno-zutu boju.
ulje za przenje
4 Przene snicle,redjati na tanjir i sluziti sa pavlakom,
majonezom ili kajmakom.(sta se trenutno zadesi u
vasem frizideru)

58
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Jednostavno
darissbp

TELECI MEDALJONI
Iznenadise me gosti,a sta na brzaka za rucak a da je extra fino, pa to je bas ovo :)) vjerujte
jako brzo ,a uz to i preukusno;)

SASTOJCI PRIPREMA
1 kg teleceg buta 1 Telece snicle isjecemo na deblju parcad,pa lagano
2 pakovanja svijezih istuci i oblikovati medaljone,posoliti i pobiberiti ih.
sampinjona Staviti ih sa jedne strane u brasno i na vrelom ulju
3 pune kasike senfa prziti sa obje strane dok ne porumene. Dodati senf,
3 kasike kecapa kecap,vodu i lagano promijesati. Zatim dodati
4 kasike pavlake pavlaku,vegetu,biber po zelji.Na kraju dodati
2dcl vode isjeckane sampinjone i dinstati na laganoj
zacini: so,vegeta,ulje,biber, temperaturi 10 min.
brasno
2 Sluziti uz pomfrit i salatu po zelji,ja za pomfrit
nisam imala vremena jer je bilo sve na brzaka ali je i
ovako odma proslo.:))

59
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA
Srednje zahtjevno
darissbp

CUFTE S'NADEVOM
Idealan izbor predjela,jako interesantno,dekorativno i ukusno;)

SASTOJCI PRIPREMA
800gr mljevenog mesa
1 Zemicke potopite u 1dl mlake vode. Mljeveno
1 zemicka
meso sjediniti sa ocijedjenom usitnjenom
2 glavice crnog luka
zemickom,crni i bijeli luk izdinstati na vrelom maslu.
2 cena bijelog luka
Pomijesati sa mesom dodati so,biber,ruzmarin,jaja,
kasika maslaca
senf i prezle pa zamijesite glatku masu. Vlaznim
kasicica ruzmarina
rukama oblikovati cufte,Zagrejati ulje proprzite
2 jaja
cufte sa obje strane i poredjajte u pleh.
2 kasike senfa
3 kasicice soli 2 Krompir kuvati 25min,ispasirati,pomijesati sa
kasicica bibera kajmakom i jajima,sipati so i muskatni orascic. Pire
3 kasike prezli sipati u spric sa zvezdastim otvorom pa istiskivati
1dl ulja pire na cufte.
Za nadev:
3 Zapeci 10-15min u rerni zagrejanoj na 200 C.
600gr krompira
100gr kajmaka
2 jaja
2 kasicice soli
pola kasicice muskatnog
orascica

60