Rafaelo kola

Sastojci:
5 bjelanjaka
150 grama eera
2 kaike brana
150 grama kokosovog brana
okoladni preljev:
150 grama okolade
150 ml vrhnja za lag
Fil:
5 dcl mlijeka
5 umanjaka
1 puding od vanilije
2 vanilije eer
150 grama eera
250 grama maslaca
Posip:
50 grama kokosovog brana
Nain pripreme:
Umutiti bjelanjke, dodati eer i sve umutiti u vrst snijeg. Dodati kokosovo brano u
koje umijeate kaiku brana. Koristite tepsiji od prilike 3020 cm. Koru pecite oko
15 -20 minuta na 180 stepeni.
Na pari otopite okoladu sa vrhnjem za kuhanje da dobijete jednu finu kremu i
nanesite je na peen biskvit. Ostavite u friider da se krema stisne kako bi mogli
nanijeti uti fil.
Stavite mlijeko da se zagrije a predhodno odvojite oko 1oo ml da moete u njemu
otopiti puding. Umutite umanjke sa eerom i van.eer, dodajte im razmueni
puding i sve dodajte mlijeku pa skuhajte kao puding. Kremu potpuno ohladite i
sastavite sa umuenim maslacem. Nanesite je na kola. Jo samo odozgo pospite sa
kokosovim branom.
Prijatno!