Bosanski maslenjak (MASLENICA)

vrlo omiljena maslenica moje djece i unuka.Nedeljno okupljanje je uz maslenicu,sir,kajmak,a bijela

kahva je neizbjezna kod unucadi

Autor:
fatma
Christchurch, Novi Zeland

Sastojci za 8 osoba
Bosanski maslenjak(maslenica)
1/2 kg brasna
1/2 l mljeka
1 solja ulja
1 solja kisele pavlake
2 praska za pecivo
so
Vrijeme pripreme: 1 h
Priprema
1. u posudu staviti brasno

1. u posudu sipati brasno pomjesano

sa praskom za pecivo
1. posoliti
2. napraviti udubljenje i dodati

2-3 kasike ulja

1. mljekom sobne temperature

umjesiti tjesto tako da je spremno

za razvijanje( da se neljepi za ruke
i da nije tvrdo)
1. debelom oklagijom ili debljim valkom

za razvijanje razvaljati jufku

1. premazati je mjesavinom pavla

i ulja
1. duzi kraj jufke presaviti sa obje strane

do sredine a uzi samo malo zavrnuti da

pavlaka neiscuri

www.coolinarika.com
Bosanski maslenjak (MASLENICA)
1. rernu ugrijati na 250 stepeni i peci 15 min
2. smanjiti temperaturu i peci jos 20 minuta

www.coolinarika.com