Higoru nagamura sinkk's

Integrated Sains

higaru nagasumuka sinkkk

Apple Google Microsoft

Green Overdrive: Tesla Takes a Cue from Apple Stores

GigaOm

- Apr 14, 2011

- 45 minutes ago

By Katie Fehrenbacher Apr. 14, 2011, 12:00am PT No Comments The exec formerly in charge of Apple's
famously successful in-store experience, is paving a new path for electric vehicle company Tesla Motors.
For this week's episode of our Green Overdrive ...

Related Articles »

clipped from Google - 4/2011

Apple putting together a small team to work on cloud services

IntoMobile

- Apr 14, 2011

- 54 minutes ago

Apple's lack of credibility in the web services arena is at some point in the future going to bite them in
the ass. While the Cupertino company enjoys ridiculously high margins thanks to their hardware sells for
a premium, and the nice bit of pocket ...

Related Articles »

clipped from Google - 4/2011

Apple Unveils Final Cut Pro X

InformationWeek

- Apr 14, 2011

- 9 hours ago
Even Apple's high-end software is being reworked to be delivered through the Mac App Store. By
Thomas Claburn InformationWeek Apple plans to release the next version of Final Cut Pro, its
professional-level video editing software, ...

Related Articles »

clipped from Google - 4/2011

Applebee's sued over baby getting served alcohol

Detroit Free Press

- Apr 14, 2011

- 1 hour ago

BY LL BRASIER An Oak Park mother and father are suing the Applebee's restaurant chain after their
toddler was inadvertently served a margarita instead of apple juice. Taylor Dill-Reese and Dominic
Wilson filed a lawsuit in Oakland County Circuit Court ...

Related Articles »

clipped from Google - 4/2011

powered
by

Senin, 20 September 2010

UJI DAYA ANTIBAKTERI DENGAN BERBAGAI MACAM MADU

UJI DAYA ANTI BAKTERI DENGAN BERMACAM-MACAM MADU

1. Tujuan:
 Untuk mengetahui uji daya anti bakteri dengan menggunakan bermacam-macam
madu.
2. Dasar Teori
3. Alat dan Bahan

Madu
Aquades
Paper disk
Kertas tabel
Pembakar spiritus
Stopwatch
Pipet
Inkubator
Medium Na
Korek api

4. Cara Kerja
5. Hasil Pengamatan
No Nama madu/ Zona jari-jari Zona hambat Rata-rata
kelompok bening paper disk (Zona bening - jari-jari (jumlah zona hambat/
paper disk) jumlah ulangan)
1. madu murni 0,8 cm 0,6 cm 0,2 cm 0,2 cm+ 0,2cm + 0,1cm =
ulangan 1 0,8 cm 0,6 cm 0,2 cm 0,166 cm
ulangan 2 0,7 cm 0,6 cm 0,1 cm
ulangan 3
2. madu habbatus - - - -
3. madu telaga’ - - - -
4. Madurasa - - - -
5. Madusurya - - - -
6. Pembahasan
Dari hasil pengamatan diperoleh bahwa untuk uji daya anti bakteri dengan
menggunakan bermacam-macam madu, meliputi madu murni, madu habbatus,
madu telaga, madurasa dan madusurya, hanya yang menggunakan madu murni
terdapat zona hambat dengan rata-rata seesar 1,66 cm dari 3 kali pengukuran
yang dilakukan yang menandakan madu berperan sebagai antimikroba,
sedangkan untuk madu yang lain tidak membentuk zona hambat. Hal ini
dikarenakan pada, madu habbatus, madu telaga, madurasa dan madusurya sudah
merupakan madu olahan sehingga kandungannya sudah tidak murni lagi
sehingga sifat madu yang sesungguhnya sebagai antimikroba sudah tidak begitu
efektif.
Sifat madu yang membunuh bakteri disebut “efek inhibisi”. Penelitian
tentang madu menunjukkan bahwa sifat ini meningkat dua kali lipat bila
diencerkan dengan air. Madu tersusun atas beberapa senyawa gula seperti
glukosa dan fruktosa serta sejumlah mineral seperti magnesium, kalium, kalsium,
natrium, klor, belerang, besi, dan fosfat. Madu juga mengandung vitamin B1, B2,
C, B6 dan B3 yang komposisinya berubah-ubah sesuai dengan kualitas nektar dan
serbuk sari. Di samping itu, dalam madu terdapat pula sejumlah kecil tembaga,
yodium, dan seng, serta beberapa jenis hormon.
Khasiat madu asli, meliputi:
Madu merupakan sumber antioksidan
Madu berperan sebagai antimikroba
Madu sebagi sumber energi tubuh
Konsumsi madu memperbaiki dan meningkatkan daya tahan tubuh alami yang
dapat melawan keadaan klinis tertentu.
Madu mengandung beranekaragam nutrien dalam jumlah terbatas termasuk di
dalamnya asam amino, vitamin dan juga mineral yang sangat diperlukan
oleh tubuh kita.
Madu memiliki daya antimikroba. Hal ini disebabkan oleh komponen yang
terkandung didalamnya.
Madu memiliki efek osmotik.
Dengan tingginya kadar gula dalam madu terutama fruktosa dan kadar air
yang sangat sedikit menyebabkan madu memiliki efek osmotik yang tinggi.
Dengan adanya efek tersebut memungkinkan mikroorganisme yang ada di dalam
medium sukar tumbuh dan berkembang.
Madu memiliki efek hidrogen perioxide.
Adanya kandungan glukosa dan air, juga ditambah dengan adanya oksigen
bebas pada madu, akan dihasilkan asam glukonic dan juga hidrogen peroxide.
Kedua produk ini sangat bermanfaat untuk membunuh mikroorganisme yang
terdapat dalam medium.
 Kadar asam yang tinggi.
Madu memiliki kadar asam yang tinggi. pH madu berkisar antara 3,2- 4,5
(sangat asam). Dengan adanya kadar asam yang tinggi inilah, mikroorganisme
yang tidak tahan terhadap asam akan mati.

7. Kesimpulan
Sifat madu yang membunuh bakteri disebut “efek inhibisi”.
Madu memiliki daya antimikroba. Hal ini disebabkan oleh komponen yang
terkandung didalamnya, yang meliputi madu memiliki efek osmotik, madu
memiliki efek hidrogen perioxide, kadar asam yang tinggi.

Daftar Pustaka
Anonim. 2010. Pusat Madu Asli. (online). (http://jualmaduasli.wordpress.com/),
diakses tanggal 16 April 2010.
Pearson, C. 2009. Gubug Jerami .(online). (http://kholilahpunya.wordpress.com/).
diakses tanggal 16 April 2010.
Susilo. 2006. Kandungan Habbatus. (online). (http://habbat.com/madu/index.php?
option=com_banners&task=click&bid=4), diakses tanggal 16 April 2010

Lampiran