Autor: martha-lovro

MAARICA
Maarica moje mame koja se jednostavno topi u ustima ! Svi koji su je probali
kau da je to najbolja maarica pa evo receptia , nadam se da e vam se
svidjeti ...
Sastojci
KORE 50 dkg glatkog brana
20 dkg eera u prahu
2 cijela jaja
5 dkg margarina
1 crveno vrhnje
1 praak za pecivo
KREMA 1 l mlijeka
9 dkg otrog brana

Srednje zahtjevno

20 dkg eera
20 dkg okolade
1 margarin
GLAZURA 15 dkg okolade za kuhanj (najbolje Dorina)
12 dkg margarina
2 lice ulja

Priprema
1. U zdjeli prvo pomijeaj brano , praak za pecivo i eer u prahu ( ako ima grudica u
eeru dobro sve mijeati rukama da se grudice razbiju) , zatim dodati margarin i
razraditi rukama .Zatim dodati razmuena jaja i 2-3 lice crvenog vrhnja i do kraja
umijesiti tijesto .
2. Tijesto podijeliti na 5 jednakih dijelova ( moe i 6 ali meni bolje ispadne sa 5 kora ) .
Razvaljati koru u veliini lima te staviti na papir za peenje na okrenuti lim . Prije
peenja koru ispikati vilicom .
3. Kada se kore ohlade kuhati kremu .U mlijeko staviti okoladu , pustiti da mlijeko zakipi
(mijeajui da se okolada otopi ) . Brano i eer razmutiti u malo mlijeka i ukuhati
kao puding u mlijeko i okoladu .Kuhati nekoliko minuta , maknuti s vatre i odma u
kipue dodati margarin na listie i dobro mijeati dok se sav margarin ne rastopi .
4. Kore filati sa vruom kremom OBAVEZNO . Ostaviti da se maarica ohladi i staviti neki
teret na nju te ostaviti tako najmanje 6 sati .
5. Na kraju ide okoladna glazura . Glazuru obavezno kuhati na pari .
6. Dobar tek !

www.coolinarika.com