Autor: ruzicam

Slavonski lonac
Ako volite guste juhe, ova je odlina...
Sastojci
2 glavice crvenog luka
3 kom mrkve
2 kom rajice
3 kom krumpira
1 kom tikvice
1 kom zelene svjee paprike
1 kom crvene svjee paprike
1 konzerva Smeeg graha konzerviranog
Podravka
suena domaa kobasica
suena slanina
suena unka
gljive
Vegeta pikant
Povrtni temeljac za jela Podravka

Srednje zahtjevno

sol, papar
papar u zrnu
sjeckani list perina

Trganii
1 alica brana
voda
sol

Priprema
1. Luk izrezati na kockice i pei na malo ulja. Kad luk omeka dodati na kolutie rezanu
kobasicu i na listie izrezanu slaninu i unku. Kad se sve zajedno propee, dosipati malo
vode i postepeno dodavati ostale sastojke: mrkvu sjeckanu na kolutie, krumpir sjeckan
na kockice, zelenu i crvenu papriku rezanu na krupnije komade, oguljene i isjeckane
rajice, oguljenu i sjeckanu tikvicu, papar u zrnu i sjeckane gljive. Ja sam stavila
suene vrganje koje sam petnaest minuta drala u mlakoj vodi i ocijedila, a mogu se
staviti i druge vrste gljiva.
2. Pri dodavanju novih sastojaka mijeajte i dolijevajte vodu. Povrtni temeljac razmutite u
vodi i dodajte u lonac. Takoer dodajte jednu licu Vegete pikant, papar i po potrebi
sol.
3. Dolijte vode da dobro prekrije sve sastojke i ostavite da lagano kuha. Kada je krumpir
skoro raskuhan dodajte grah iz konzerve i po potrebi dodajte zaine po vaem ukusu.
4. Brano stavite u posudu, dodajte sol i toliko vode da umijesite srednje tvrdo tijesto od
kojega trgajte male komadie - trganie i ukuhavajte ih u kipuu juhu. Kuhajte jo oko
desetak minuta

www.coolinarika.com

Slavonski lonac
Posluivanje
Gotovu juhu posipajte sjeckanim perinom.

www.coolinarika.com