DIMENZIONIRANJE SEPARATORA MASTI PREMA DIN V4040-2/99

"KOMERCIJALNE KUHINJE" ODREIVANJE PREMA BROJU OBROKA PO DANU

KOMERCIJALNE
KUHINJE

B= broj radnih sati

dnevno

M= broj obroka, mjeseni

prosjek toplih obroka
pripremljen dnevno

VM= jedinica, specifini

volumen vode po toplom
obroku

t= prosjeni dnevni period

optereenosti separatora
otpadnim vodama

F= faktor vrnog optereenja kao

funkcija radnih uvijeta

QS= maksimalni protok

otpadne vode

3600

Hotelske kuhinje

14

sati

500

obroka/danu

x 100 l =

50,000

x5

(faktor vrnog
optereenja)

Specijalizirani
restorani

sati

obroka/danu

x 50 l =

x 8,5

(faktor vrnog
optereenja)

Radnike kuhinje /
studentske menze

sati

obroka/danu

x5l=

x 20

(faktor vrnog
optereenja)

Bolnice

sati

obroka/danu

x 20 l =

x 13

(faktor vrnog
optereenja)

Cjelodnevne velike
kuhinje

sati

obroka/danu

x 10 l =

x 22

(faktor vrnog
optereenja)

FAKTOR
OMETANJA

250,000
14

litara
radnih sati x 3600 sec

0
0

litara
radnih sati x 3600 sec

0
0

litara
radnih sati x 3600 sec

0
0

litara
radnih sati x 3600 sec

0
0

litara
radnih sati x 3600 sec

fd 1,0 = gustoa do 0,94 g/cm

ft 1,0 = ulazna temp. do 60

fr 1,0 = sredstvo za ienje / NE

fd 1,5 = gustoa preko 0,94 g/cm

ft 1,3 = ulazna temp. preko 60

fr 1,3 = sredstvo za ienje / DA

5.0

l/s

l/s

l/s

l/s

l/s

fr 1,5 = samo za bolnice

fd
NOMINALNA
VELIINA (NG) =

unijeti zadane
vrijednosti

1.0

fr

ft

1.3

1.3

ZAPREMINA TALONIKA SEPARATORA JE NG X 100 LITARA

STANDARDNE DIMENZIJE SEPARATORA: NG 1, NG 2, (NG 3), NG 4, NG 7, NG 10, NG 15, NG 20

QS

5.0

NG

8.45