Obina susam pogaa

Potrebno je:

200 mlvode
- 200 ml mleka
-1 kockica kvasca
- 2 kaiice eera
- 2 kaiice soli
- 2 jajeta
- 200 ml ulja
- brano
-

I jo treba:
-

1 umance
2 kaike mleka
susam

Sjediniti mlako mleko i vodu. Dodati eer i kvasac. Ostavite da kvasac nadoe. U odgovarajuu posudu
sjediniti jaja, ulje i so. Dodati mleko sa nadolim kvascem. Branom zamesiti testo kao za svaku pogau.
Okruglu tepsiju dobro namazati margarinom, zatim izruiti testo. Ostavite 45 minuta da testo nadoe, zatim
ga premaite sa sjedinjenim umancetom i mlekom. Pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 220C
oko 7-8 minuta, zatim smanjite na 180 C i pecite jo 20-ak minuta ili zavisno od vae rerne. Peenu pogau
poprskajte vodom, pokrite istom krpom i ostavite da se malo prohladi pre sluenja.