KMIA RAVZLATOK

8. osztly
Anyagi vltozsok
Fizikai vltozs: Az olyan vltozst, melyben az anyag sszettele nem vltozik meg, j anyag
nem keletkezik.
Kmiai vltozsnak, kmiai reakcinak: Az olyan vltozsokat, melyekben az anyag
minsge megvltozik s j sszettel anyag keletkezik.
Halmazllapot megvltozs: a halmazt felpt rszecske nem vltozik, de a halmaz
szerkezete igen.
Oldds: oldd anyag rszecski nem vltoznak meg.
Exoterm folyamat: krnyezetknek ht ad le. Pl.: Szn gse.
Endoterm folyamat: krnyezetnkbl ht vesznek fel. Pl.: Vz bontsa.
Kmiai reakcik
Rszecsketmenet szerint
Elektrontmenettel jr reakcik
REDOXIREAKCIK

Protontmenettel jr reakcik
SAV-BZIS REAKCIK

Oxidci: oxign felvtel, elektron leads

Redukci: oxign leadsa, elektron felvtel
Redoxireakci: 2 egyidben lejtszd folyamat.
Sav-bzis reakcik: hidrognion tadsa trtnik.
Sav: hidrogniont ad t
Bzis: hidrogniont vesz fel.
Sav-bzis reakci: kzmbsts = lg + sav reakcija
AMFOTER: a vz savknt s bzisknt is viselkedhet, attl fgg, hogy milyen anyaggal lp
reakciba!

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
Kiegszt anyag
A szilrd anyagokban a rszecskk llandan egy hely krl rezg mozogst vgeznek.
Ha teljes kzttk a rendezettsg, akkor a szilrd anyag kristlyos szerkezet.
Fmrcs: a szilrd fmek fmkristlyt, fmrcsot alkotnak. A fmatomokat kzs
elektronfelh tartja ssze ket, gy az elektronok viszonylag szabadon mozognak benne.
Elektromos feszltsg hatsra az elektronok mozgsa rendezett vlik, gy vezetik az ramot.
Molekularcs: Molekukla: meghatrozott szm atombl felpl semleges rszecske. A
molekulkbl felpl szilrd anyagokban molekulk rendezdnek szablyosan egymshoz,
s molekulakristly, molekularcs jn ltre. Pl.: jg
Atomrcs: az atomokbl egyetlen kristly, atomrcs pl fel. Pl.: gymnt egymshoz
kapcsold sznatomok adjk.
Ionrcs: ellenttes tlts ionok egymst vonzzk, ionktsnek nevezzk, ionrcsot alkotnak.
Pl.: konyhas

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
Kmia
A hidrogn
Tulajdonsgai: szntelen, szagtalan, szobahmrskleten gz-halmazllapot elem.
- gsekor vz keletkezik.
hidrogn + oxign
2H2 + O2

vz
2 H2O

- j reduklszer. A rzbl elvonja az oxignt.

rz-oxid + hidrogn
CuO + H2

rz + vz
Cu + H2O

- elemi llapotban a Fldn gyakorlatilag nem fordul el. Vegyleteiben, kttt llapotban
azonban gyakori.
- ellltsa laboratriumban:
cink + ssav

hidrogn + cink-klorid

Zn + 2 HCL

H2 + ZnCl2

- ellltsa iparban:
metn + vzgz

hidrogn + szn-monoxid

CH4 + H2O

3 H2 + CO

- vegyipari alapanyag, nvnyi olajok kemnytsre pl.: Margarin s hegesztsre

hasznljk. Piros gzpalackban troljk. Cseppfolysan a raktk hajtanyaga.

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
A vz

let alapvet felttele.

A termszetben mindhrom halmazllapotban megtallhat.

A jgben a vzmolekulk kristlyt alkotnak. Molekularcs jn ltre.

A srsge +4 C-on a legnagyobb

Kitn oldszer

Fontos a vzzel val takarkoskods.

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
A Klr
Cl2
-

srgszld szn

szobahmrskleten gz halmazllapot

mrgez elem

Kzepesen olddik vzben, a vizes oldatt klros vznek nevezik.

Ferttlent (hypo, klrmsz ), szntelent hatsa van.
Klr: reakcikpes elem:
-

fmekkel, ha egyesl, fm-kloridok keletkeznek:

vas

klr

vas-klorid

2 Fe

3 Cl2

2 FeCl2

ntrium

klr

ntrium-klorid

2 Na

Cl2

2 NaCl

Redeoxireakci: fm kloridok
Fmbl s klrbl kpzdnek
Na

Oxidldik
-

Na+ + Cl

Cl
Redukldik

A hidrognnel is reakciba lp: hidrogn klorid keletkezik.

Hidrogn

klr

Hidrogn klorid

H2

Cl2

2 HCl

Elemi llapotban nem fordul el.

Ellltsa konyhasbl.

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
Halogn elemek
A fmekkel kzvetlenl skat alkotnak.

Fluor
Elemi llapotban mrgez, halvnyzld szn gz.
Vegyletei hatrozzk meg a fogzomnc kemnysgt.
Fluorvegylet a teflon.
A fluor-klr tartalm vegyletek levegbe jutva az zonpajzsot krostjk.
Brm
Nemfmes elem, mely szobahmrskleten folykony.
Vrsesbarna, ersen prolg folyadk. Gze szrs, fojt szag. Mrgez, roncsol hats
folyadk. Elemi llapotban nem fordul el.
Vegyleteit a gygyszatban hasznljk.
Jd
Sttlila, fmesen csillog, kristlyos anyag. Molekularcsos anyag. A molekulk kztt kicsi
az sszetart er, ezrt szobahmrskleten szubliml (prolog). A szilrd kristly
kzvetlenl gzz vlik.
Alkoholban s benzinben jl olddik. Alkoholos jdoldatot, a jdtinktura, sebktzsre s
ferttlentsre hasznljk. Kemnyt hatsra sttkk elsznezds jelenik meg.

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
A ssav
Kplete: HCL
Tulajdonsgai: szntelen, szrs szag, levegnl nagyobb srsg gz. Vzben kitnen
olddik.
Hidrogn-klorid
HCl

vz

H2O

oxniumion

H3O+ +

kloridion
Cl-

A vizes oldata a ssav! Tmny oldata 38 tmeg %-os. A tmny ssavbl HCl gz tvozik,
mely a leveg nedvessgvel azonnal kdt kpez.
A ssav a fmeket fm-kloridokk alaktja, mikzben hidrogn fejldik. gy lltjk el a
laboratriumban a hidrognt.

vas

ssav

vas-klorid

hidrogn

Fe

2 HCl

FeCl2

H2

A kloridokat a ssav sinak nevezzk.

Sk: olyan vegyletek, melyek pozitv tlts fmionokbl vagy ammniumionbl, valamint
savmaradkionbl plnek fel.
Lgos kmhats anyagokkal kzmbsthetek.
ssav

ntrium-hidroxid

ntrium-klorid +

vz

HCl

NaOH

NaCl

H2O

A ssav reakciiban keletkez kloridokat a ssav sinak, a kloridiont a ssav

savmaradknak nevezzk.
Hztartsban vzkoldsra hasznljk.

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
Az oxign
Tulajdonsgai:
Szntelen, szagtalan, levegnl nagyobb srsg gz.
2 atomos molekula. letfelttel.
A leggyakoribb elem a Fldn.
Szobahmrskleten kevss reakcikpes, magas hmrskleten szinte minden elemmel
exoterm reakciban egyesl.
Vas

oxign

vas-oxid

4 Fe

3 O2

2 Fe2O3

Leggyakoribb oldszer.
UV sugrzs hatsra mdosul a molekula s O3 (zon) lesz belle. Ferttlent, fehrt
hats oldszer. A lgkr fels rtegben kpzdik oxignbl a Nap ultraibolya sugrzsnak
hatsa. sszefgg rteget alkot, mely megvdi a Fldet a napsugarak kros sszetevitl.

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
Kn s vegyletei
Kn
Jele: S
Srga szn, szilrd anyag. Elemi llapotban vulknok kzelben tallhat meg.
Alacsony olvadspont anyag.
Elemi kn ferttlent, gombal hats.
Nagy mennyisg knt hasznl a gumiipar.
A kn a fmekkel fm-szulfidokk egyesl.

vas

kn

vas-szulfid

Fe

FeS

Pl.: cink-szulfid ZnS, hidrogn-szulfid H2S

A kn meggyjtva kkes lnggal kn-dioxidd g el.
kn

oxign

kn-dioxid

O2

SO2

A kn-dioxid szntelen, szrs szag, mrgez gz.

J reduklszer, szntelent, ferttlent hats. A levegt szennyezi, a savas esk
kialakulsnak egyik f okozja.
A papriparban ferttlentszerknt hasznljk.
A kn msik oxidja a kn-trioxid, melyet kn-dioxidbl lehet ellltani.
kn-dioxid

oxign

kn-trioxid

2 SO2

O2

2 SO3

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
Knsav
Kplete: H2SO4
Mar hats, roncsol folyadk.
Ers vzelvon szer. A leveg nedvessgt megkti.
A szerves anyagokat roncsolja, elszenesti.
Cukor kmcsbe.
Nhny csepp vz bele.
Tmny knsavat ntk r.
Cukrot elszenesti!
Vzzel korltlanul elegyedik, molekuli a vzben ionokk alakulnak.
Knsav

vz

oxniumion

szulftion

H2SO4

H2O

H3O+

SO42-

A hg knsavbl egyes fmek hidrognt fejlesztenek.

Vas

knsav

vas-szulft

hidrogn

Fe

H2SO4

FeSO4

H2

A szulftok a knsav si. A legismertebbek: gipsz kalcium-szulft, CaSO4 s a rzglic rzszulft CuSo4
A tmny knsav ersen oxidl hats.
A tmny knsavat vastartlyban lehet szlltani.
Knsavat hgtok vzzel!
A VZBE NTK TMNY KNSAVAT!!!
Felmelegszik a pohr.
Savas kmhatsa lgokkal semlegesthet.
Ntrium hidroxid

knsav

ntrium szulft

vz

2 NaOH

H2SO4

Na2SO4

2 H2O

Mtrgya, festkek, gygyszer, mosszer gyrtshoz a vegyipar sok knsavat hasznl fel!
Ellltsa: S

SO2
O2

SO3
kataliztor

H2SO4
+ H2O

Vasat s rezet teszek a kmcsbe s hg knsavat ntk bele.

Hidrogn gz fejldik a vasbl.
Vasat s rezet teszek a kmcsbe s TMNY knsavat ntk bele.
A vasat passzvv teszi a tmny knsav.
Ha a rezet s a tmny knsavat melegtem, akkor SO2 fejldik.
10

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
A nitrogn s vegyletei
A nitrogn (N2) elemi llapotban a levegben fordul el.
A leveg 4/5-t adja. Kzmbs gz. Levegbl nyerik ki, fknt ammnia s saltromsav
gyrtsra hasznljk.
A nitrogn-oxidok mrgez gzok. Kn-dioxiddal keveredve savas est okoznak.
Saltromsav (HNO3)
Szrs szag szntelen folyadk.
Stt szn vegben kell trolni, mert fny hatsra szobahmrskleten elbomlik s nitrognoxidok keletkeznek.
Mar hats sav erlyes oxidlszer.
Vzzel elegyed vegylet. Vizes oldata savas kmhats.
Saltromsav +
HNO3

vz

oxniumion
+

H2O

H3O

nitrtion

Cl-

Vegyleteit nitrtoknak nevezzk:

-

ezst-nitrt Ag NO3

ntrium-nitrt NaNO3

Savmaradk ionja a nitrtion NO3Tmny saltromsavban az ezst s a rz is felolddik, az arany viszont nem!
Vlasztvznek is nevezik, mert az ezstt elvlasztja az aranytl.
Az aranyat csak a kirlyvz oldja, ami a tmny saltromsav s ssav 1:3 arny elegye.
Saltromsavbl gyrtjk a ptist.
Saltromsav +

ammnia

ammnium-nitrt

HNO3

NH3

HN4NO3

11

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
A foszfor s vegyletei

Foszfor (P)

Fehrfoszfor

Vrsfoszfor

(mrgez)

(nem mrgez)

Oxigntl elzrva vz alatt tartjuk.

Porszer anyag, semmiben sem olddik.

Zsrokban, olajokban jl olddik.

A kt foszforbl elgetve mindkettbl foszfor-pentaoxid keletkezik, mely vzzel
foszforsavv egyesl.

Foszfor
4P

oxign

foszfor-pentaoxid

5 O2

2 P2O3

Foszfor-pentaoxid

vz

foszforsav

P2O3

3 H2O

2 H3PO3

A foszforsav sem mrgez anyag. dtitalokat zestenek vele. E 338 Ca rabl, mert
fogyasztsa kzben cskken a csont Ca tartalma.
A foszfor az l szervezetben is jelen van foszftok formjban. A csontok fknt Kalciumfoszftot tartalmaznak.
A foszfor a nvnyek szmra nlklzhetetlen, ezrt a talajbl felvett foszfor trgyval, vagy
megfelelen adagolt mtrgyval ptolni kell.
Irinyi Jnos a nem robban gyufa feltallja.
E100 Kurkuma, turmeric [Sznezk]
E101 Riboflavin (Vitamin B2), korbbi nevn laktoflavin
(Vitamin G) [Sznezk] [valszn genetikailag
mdostott]
E101a Riboflavin-5'-Foszft [Sznezk] [valszn
genetikailag mdostott]
E102 Tartrazin [Sznezk] [allergit okozhat]
E103 Chrysoine Resorcinol [Sznezk]
E104 Kinolinsrga [Sznezk] [allergit okozhat]
E105 Fast SrgaAB [Sznezk]
E106 Riboflavin-5-ntriumfoszft [Sznezk]
E107 Srga2G [Sznezk] [allergit okozhat]
E110 Sunset SrgaFCF, Narancssrga S [Sznezk]
[allergit okozhat]

E111 Narancs GGN [Sznezk]

E120 Cochineal, Krminsav, Krminok [Sznezk]
[allergit okozhat] [llati eredet]
E121 Orcein, Orchil [Sznezk]
E122 Karmoizin, Azorubin [Sznezk] [allergit okozhat]
E123 Amarant [Sznezk] [allergit okozhat]
E124 Ponceau 4R, Cochineal Vrs A, Brilliant Scarlet
4R [Sznezk] [allergit okozhat]
E125 Scarlet GN [Sznezk]
E126 Ponceau 6R [Sznezk]
E127 Erithrozin [Sznezk] [allergit okozhat]
E128 Vrs 2G [Sznezk] [allergit okozhat]
E129 Allura Vrs AC [Sznezk] [allergit okozhat]
E130 Indanthrn kk RS [Sznezk]

12

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
E131 Patent Kk V [Sznezk] [allergit okozhat]
E132 Indig krmin, Indigotin [Sznezk] [allergit
okozhat]
E133 Brilliant Kk FCF [Sznezk] [allergit okozhat]
E140 Klorofillok s klorofillinek: (i) Klorofillok (ii)
klorofillinek [Sznezk]
E141 Klorofillok s klorofillinek rzkomplexei of (i)
Klorofillok rzkomplexei (ii) Klorofillinek rzkomplexei
[Sznezk]
E142 Greens S [Sznezk] [allergit okozhat]
E150a Sima Karamell [Sznezk] [valszn genetikailag
mdostott]
E150b Szulfitos karamell, caustic [Sznezk] [valszn
genetikailag mdostott]
E150c Ammnia karamell [Sznezk] [valszn
genetikailag mdostott]
E150d Szulfit ammnia karamell [Sznezk] [valszn
genetikailag mdostott]
E151 Fekete PN, Brilliant Fekete BN [Sznezk]
[allergit okozhat]
E152 Fekete 7984 [Sznezk] [allergit okozhat]
E153 Szn fekete, nvnyi szn [Sznezk] [valszn
genetikailag mdostott] [lehet llati eredet]
E154 Barna FK, Kipper Barna [Sznezk] [allergit
okozhat]
E155 Barna HT, csokoldbarna HT [Sznezk]
[allergit okozhat]
E160a Alfa-karotn, Bta-karotn, Gamma-karotn
[Sznezk]
E160b Annatto, bixin, norbixin [Sznezk] [allergit
okozhat]
E160c Kapszantin, kapszorubin, Paprika kivonat
[Sznezk]
E160d Likopin [Sznezk] [lehet, hogy genetikailag
mdostott]
E160e Bta-apo-8'-carotenal (C 30) [Sznezk]
E160f Bta-apo-8'-karotnsav etilsztere (C 30)
[Sznezk]
E161a Flavoxanthin [Sznezk]
E161b Lutein [Sznezk]
E161c Kryptoaxanthin [Sznezk] [valszn
genetikailag mdostott]
E161d Rubixanthin [Sznezk]
E161e Violaxanthin [Sznezk]
E161f Rhodoxanthin [Sznezk]
E161g Kanthaxanthin [Sznezk] [lehet llati eredet]
E162 Cklagykr Vrs, betanin [Sznezk]
E163 Anthocianinok [Sznezk]
E170 Klcium karbont [Sznezk]
E171 Titanium dioxid [Sznezk]
E172 Vas-oxidok s -hidroxidok [Sznezk]
E173 Aluminium [Sznezk]
E174 Ezst [Sznezk]
E175 Arany [Sznezk]
E180 Pigment Rubin, Lithol Rubin BK [Sznezk]
E181 Tannin [Sznezk]
E200 Szorbinsav [Tartstszer]
E201 Ntriumszorbt [Tartstszer]
E202 Kliumszorbt [Tartstszer]
E203 Klcium szorbt [Tartstszer]
E210 Benzoesav [Tartstszer] [allergit okozhat]
E211 Ntriumbenzot [Tartstszer] [allergit
okozhat]
E212 Kliumbenzot [Tartstszer] [allergit okozhat]
E213 Klcium benzot [Tartstszer] [allergit
okozhat]
E214 Etil para-hidroxi benzot [Tartstszer] [allergit
okozhat]

E215 Ntriumetil para-hidroxi benzot [Tartstszer]

[allergit okozhat]
E216 Propil para-hidroxi benzot [Tartstszer]
[allergit okozhat]
E217 Ntriumpropil para-hidroxi benzot
[Tartstszer] [allergit okozhat]
E218 Metil para-hidroxi benzot [Tartstszer]
[allergit okozhat]
E219 Ntriummetil para-hidroxi benzot [Tartstszer]
[allergit okozhat]
E220 Kn-dioxid [Tartstszer] [allergit okozhat]
E221 Ntriumszulfit [Tartstszer] [allergit okozhat]
E222 Ntriumhidrogn szulfit [Tartstszer] [allergit
okozhat]
E223 Ntriummetabiszulfit [Tartstszer] [allergit
okozhat]
E224 Kliummetabiszulfit [Tartstszer] [allergit
okozhat]
E225 Ntriumszulfit [Tartstszer] [allergit okozhat]
E226 Klcium szulfit [Tartstszer] [allergit okozhat]
E227 Klcium hidrogn szulfit [Tartstszer] [Szilrdt
szer ] [allergit okozhat]
E228 Kliumhidrogn szulfit [Tartstszer] [allergit
okozhat]
E230 Bifenyl, difenil [Tartstszer]
E231 Orthofenil fenol [Tartstszer]
E232 Ntriumorthofenil fenol [Tartstszer]
E233 Thiabendazole [Tartstszer]
E234 Nisin [Tartstszer]
E235 Natamycin, Pimaracin [Tartstszer]
E236 Hangyasav [Tartstszer]
E237 Ntriumformit [Tartstszer]
E238 Klcium formit [Tartstszer]
E239 Hexametiln tetramine, Hexamine [Tartstszer]
E240 Formaldehid [Tartstszer]
E242 Dimetil dikarbont [Tartstszer]
E249 Kliumnitrit [Tartstszer]
E250 Ntriumnitrit [Tartstszer]
E251 Ntriumnitrt, petre s [Tartstszer]
E252 Kliumnitrt (Petre s) [Tartstszer] [lehet llati
eredet]
E260 Ecetsav [Tartstszer] [Savanysg szablyz]
E261 Kliumacett [Tartstszer] [Savanysg
szablyz]
E262 Ntriumacettok (i) Ntriumacett (ii)
Ntriumhidrogn acett (Ntriumdiacett)
[Tartstszer] [Savanysg szablyz]
E263 Klcium acett [Tartstszer] [Savanysg
szablyz]
E264 Ammnium acett [Tartstszer]
E270 Tejsav [Tartstszer] [Sav] [Antioxidns] [lehet
llati eredet]
E280 Propionsav [Tartstszer]
E281 Ntriumpropiont [Tartstszer]
E282 Klcium propiont [Tartstszer] [allergit
okozhat]
E283 Kliumpropiont [Tartstszer]
E284 Brsav [Tartstszer]
E285 Ntriumtetrabort (borax) [Tartstszer]
E290 Szn dioxid [Savanysg szablyz]
E296 Almasav [Sav] [Savanysg szablyz]
E297 Fumarinsav [Savanysg szablyz]
E300 Aszkorbinsav (C-vitamin) [Antioxidns]
E301 Ntriumaszkorbt [Antioxidns]
E302 Klcium aszkorbt [Antioxidns]
E303 Kliumaszkorbt [Antioxidns]
E304 Aszkorbinsav zsrsav szterei (i) Aszkorbil palmitt
(ii) Aszkorbil szteart [Antioxidns]

13

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
E306 Tokoferol-ds kivonat (termszetes )
[Antioxidns] [lehet, hogy genetikailag mdostott]
E307 Alfa-tokoferol (szintetikus ) [Antioxidns] [lehet,
hogy genetikailag mdostott]
E308 Gamma-tokoferol (szintetikus ) [Antioxidns]
[lehet, hogy genetikailag mdostott]
E309 Delta-tokoferol (szintetikus ) [Antioxidns] [lehet,
hogy genetikailag mdostott]
E310 Propil gallt [Antioxidns] [allergit okozhat]
E311 Oktil gallt [Antioxidns] [allergit okozhat]
E312 Dodecil gallt [Antioxidns] [allergit okozhat]
E315 Erithorbinsav [Antioxidns]
E316 Ntriumerithorbt [Antioxidns]
E317 Erithorbin sav [Antioxidns]
E318 Ntriumerithorbin [Antioxidns]
E319 Butilhidroxinon [Antioxidns]
E320 Butillt hidroxi anisole (BHA) [Antioxidns]
E321 Butillt hidroxi tolun (BHT) [Antioxidns]
[allergit okozhat]
E322 Lecithin [Emulgelszer][valszn genetikailag
mdostott] [lehet llati eredet]
E325 Ntriumlaktt [Antioxidns] [lehet llati eredet]
E326 Kliumlaktt [Antioxidns] [Savanysg
szablyz] [lehet llati eredet]
E327 Klcium laktt [Antioxidns] [lehet llati eredet]
E329 Magnzium laktt [Antioxidns]
E330 Citromsav [Antioxidns]
E331 Ntriumcitrtok (i) Monontriumcitrt (ii)
Dintriumcitrt (iii) Trintriumcitrt [Antioxidns]
E332 Kliumcitrtok (i) Monokliumcitrt (ii)
Trikliumcitrt [Antioxidns]
E333 Klcium citrtok (i) Monoklcium citrt (ii)
Diklcium citrt (iii) Triklcium citrt [Savanysg
szablyz] [Szilrdt szer ]
E334 Tartrsav (L(+)-) [Sav] [Antioxidns]
E335 Ntriumtartrtok (i) Monontriumtartrt (ii)
Dintriumtartrt [Antioxidns]
E336 Kliumtartrtok (i) Monokliumtartrt (cream of
tartar) (ii) Dikliumtartrt [Antioxidns]
E337 Ntriumkliumtartrt [Antioxidns]
E338 Foszforsav [Antioxidns]
E339 Ntriumfoszftok (i) Monontriumfoszft (ii)
Dintriumfoszft (iii) Trintriumfoszft [Antioxidns]
E340 Kliumfoszftok (i) Monokliumfoszft (ii)
Dikliumfoszft (iii) Trikliumfoszft [Antioxidns]
E341 Klcium foszftok (i) Monoklcium foszft (ii)
Diklcium foszft (iii) Triklcium foszft
[Tmrdsgtl szer] [Szilrdt szer ]
E343 Magnzium foszftok (i) monomagnzium foszft
(ii) Dimagnzium foszft
E350 Ntriummaltok (i) Ntriummalt (ii)
Ntriumhidrogn malt [Savanysg szablyz]
E351 Kliummalt [Savanysg szablyz]
E352 Klcium maltok (i) Klcium malt (ii) Klcium
hidrogn malt
E353 Metatartr sav [Emulgelszer]
E354 Klcium tartrt [Emulgelszer]
E355 Adipinsav
E356 Ntriumadipt
E357 Kliumadipt
E363 Szukcint [Sav]
E365 Ntriumfumart
E366 Kliumfumart
E367 Klcium fumart
E370 I,4-Heptonolakton [Sav]
E375 Nikotinsav, Niacin, Nikotinamide [allergit
okozhat]
E380 Triammnium citrt

E381 Ammniumferrocitrt
E385 Klcium dintriumetiln diamine tetra-acett
(Klcium dintriumEDTA)
E400 Algininsav [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[Glkpz szer] [Emulgelszer]
E401 Ntriumalgint [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[Glkpz szer] [Emulgelszer]
E402 Kliumalgint [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[Glkpz szer] [Emulgelszer]
E403 Ammnium algint [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[Emulgelszer]
E404 Klcium algint [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[Glkpz szer] [Emulgelszer]
E405 Propn-1,2-diol algint (Propiln glikol algint)
[Srt anyag] [Szilrdtszer] [Emulgelszer]
E406 Agar [Srt anyag] [Glkpz szer]
[Emulgelszer]
E407 Karragn [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[Glkpz szer] [Emulgelszer] [allergit okozhat]
E407a Feldolgozott eucheuma moszat [Srt anyag]
[Szilrdtszer] [Glkpz szer] [Emulgelszer]
E410 Szentjnoskenyr gumi (Karob gumi) [Srt
anyag] [Szilrdtszer] [Glkpz szer] [Emulgelszer]
E412 Guar gumi [Srt anyag] [Szilrdtszer]
E413 Tragacanth [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[Emulgelszer] [allergit okozhat]
E414 Akcia gumi (gumiarbikum) [Srt anyag]
[Szilrdtszer] [Emulgelszer] [allergit okozhat]
E415 Xanthn gumi [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[lehet, hogy genetikailag mdostott]
E416 Karaya gumi [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[Emulgelszer] [allergit okozhat]
E417 Tara gumi [Srt anyag] [Szilrdtszer]
E418 Gelln gumi [Srt anyag] [Szilrdtszer]
[Emulgelszer]
E420 Szorbitol (i) Szorbitol (ii) Szorbitol szirup
[Emulgelszer] [destszer] [Nedvestszer]
E421 Mannitol [Tmrdsgtl szer] [destszer]
E422 Glicerol [Emulgelszer] [destszer] [lehet llati
eredet]
E425 Konjac (i) Konjac gumi (ii) Konjac glukomannn
[Emulgelszer]
E430 Polioxietiln (8) szteart [Emulgelszer]
[Szilrdtszer] [allergit okozhat] [lehet llati eredet]
E431 Polioxietiln (40) szteart [Emulgelszer] [lehet
llati eredet]
E432 Polioxietiln (20) szorbitn monolaurt
(poliszorbt 20) [Emulgelszer] [lehet llati eredet]
E433 Polioxietiln (20) szorbitn monoolet
(poliszorbt 80) [Emulgelszer] [lehet llati eredet]
E434 Polioxietiln (20) szorbitn monopalmitt
(poliszorbt 40) [Emulgelszer] [Lehet llati eredet]
E435 Polioxietiln (20) szorbitn monoszteart
(poliszorbt 60) [Emulgelszer] [lehet llati eredet]
E436 Polioxietiln (20) szorbitn triszteart (poliszorbt
65) [Emulgelszer] [lehet llati eredet]
E440 Pektinek (i) pektin (ii) amidlt pektin
[Emulgelszer]
E441 Zselatin [Emulgelszer] [Glkpz szer] [llati
eredet]
E442 Ammnium foszfatidok [Emulgelszer] [lehet
llati eredet]
E444 Szacharz acett izobutirt [Emulgelszer]
E445 Fagyantk glicerol szterei [Emulgelszer]
E450 Difoszftok (i) Dintriumdifoszft (ii)
Trintriumdifoszft(iii) Tetrantriumdifoszft (iv)
Dikliumdifoszft (v) Tetrakliumdifoszft (vi)
Diklcium difoszft (vii) Klcium dihidrogn difoszft

14

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
[Emulgelszer]
E451 Trifoszftok (i) Pentantriumtrifoszft (ii)
Pentakliumtrifoszft [Emulgelszer]
E452 Polifoszftok (i) Ntriumpolifoszftok (ii)
Kliumpolifoszftok (iii) Ntriumklcium polifoszft (iv)
Klcium polifoftok [Emulgelszer]
E459 Bta-ciklodextrine [Emulgelszer]
E460 Cellulz(i) Mikrokristlyos cellulz(ii) Portott
cellulz[Emulgelszer]
E461 Metil cellulz[Emulgelszer]
E462 Etil cellulz[Emulgelszer]
E463 Hidroxipropil cellulz[Emulgelszer]
E464 Hidroxipropil metil cellulz[Emulgelszer]
E465 Etilmetil cellulz[Emulgelszer]
E466 Karboximetil cellulz, Ntriumcarboxi metil
cellulz[Emulgelszer]
E468 Keresztkttt ntriumkarboximetil
cellulz[Emulgelszer]
E469 Enzim ltal hidrolizlt karboximetilcellulz
[Emulgelszer]
E470a Zsrsavak ntrium, klium s klcium si
[Emulgelszer] [Tmrdsgtl szer] [lehet llati
eredet]
E470b Zsrsavak magnzium si [Emulgelszer]
[Tmrdsgtl szer] [lehet llati eredet]
E471 Zsrsavak Mono- s digliceridjei (gliceryl
monoszteart, gliceryl diszteart) [Emulgelszer]
[valszn genetikailag mdostott] [lehet llati
eredet]
E472a Zsrsavak mono- s digliceridjeinek ecetsav
szterei [Emulgelszer] [lehet, hogy genetikailag
mdostott] [lehet llati eredet]
E472b Zsrsavak mono- s digliceridjeinek tejsav
szterei [Emulgelszer] [lehet llati eredet]
E472c Zsrsavak mono- s digliceridjeinek citromsav
szterei [Emulgelszer] [lehet llati eredet]
E472d Zsrsavak mono- s digliceridjeinek tartrsav
szterei [Emulgelszer] [lehet llati eredet]
E472e Zsrsavak mono- s digliceridjeinek mono- s
diacetil tartrsav szterei [Emulgelszer] [lehet llati
eredet]
E472f Zsrsavak mono- s digliceridjeinek kevert ecets tartrsav szterei [Emulgelszer] [lehet llati
eredet]
E473 Zsrsavak szacharz szterei [Emulgelszer]
[lehet, hogy genetikailag mdostott] [lehet llati
eredet]
E474 Szacharogliceridek [Emulgelszer] [lehet llati
eredet]
E475 Zsrsavak poliglicerol szterei [Emulgelszer]
[lehet, hogy genetikailag mdostott] [lehet llati
eredet]
E476 Poliglicerol poliricinolet [Emulgelszer] [lehet,
hogy genetikailag mdostott] [lehet llati eredet]
E477 Zsrsavak propn-1, 2-diol s propiln glikol
szterei [Emulgelszer] [lehet, hogy genetikailag
mdostott] [lehet llati eredet]
E478 Glicerol s propn-1laktillt zsrsav szterei
[Emulgelszer] [lehet llati eredet]
E479b Hoxidlt szjababolaj zsrsavak mono- s
digliceridjeivel reagltatva [Emulgelszer] [valszn
genetikailag mdostott] [lehet llati eredet]
E481 Ntriumsztearoyl-2-laktilt [Emulgelszer] [lehet
llati eredet]
E482 Klcium sztearoyl-2-laktilt [Emulgelszer]
[lehet llati eredet]
E483 Sztearyl tartrt [Emulgelszer] [lehet llati
eredet]

E491 Szorbitn monoszteart [Emulgelszer] [lehet,

hogy genetikailag mdostott] [lehet llati eredet]
E492 Szorbitn triszteart [Emulgelszer] [lehet llati
eredet]
E493 Szorbitn monolaurt [Emulgelszer] [lehet
llati eredet]
E494 Szorbitn monoolet [Emulgelszer] [lehet llati
eredet]
E495 Szorbitn monopalmitt [Emulgelszer] [lehet
llati eredet]
E500 Ntriumkarbontok (i) Ntriumkarbont (ii)
Ntriumhidrogn karbont (szdabikarbna) (iii)
Ntriumsesquikarbont [Savanysg szablyz]
[Trfogatnvel szer]
E501 Kliumkarbontok (i) Kliumkarbont (ii)
Kliumhidrogn karbont [Savanysg szablyz]
E503 Ammnium karbontok (i) Ammnium karbont
(ii) Ammnium hidrogn karbont [Savanysg
szablyz
E504 Magnzium karbontok (i) Magnzium karbont
(ii) Magnzium hidroxid karbont (vagy magnzium
hidrogn karbont) [Savanysg szablyz]
[Tmrdsgtl szer]
E507 Ssav [Sav]
E508 Kliumklorid [Savanysg szablyz]
E509 Klcium klorid [Savanysg szablyz]
E510 Ammnium klorid, ammnia oldat [Savanysg
szablyz]
E511 Magnzium klorid [Savanysg szablyz]
E512 nklorid [Savanysg szablyz]
E513 Knsav [Sav]
E514 Ntriumszulftok (i) Ntriumszulft (ii)
Ntriumhidrogn szulft [Savanysg szablyz]
E515 Kliumszulftok (i) Kliumszulft (ii)
Kliumhidrogn szulft [Savanysg szablyz]
E516 Klcium szulft [Savanysg szablyz]
[Szilrdt szer ]
E517 Ammnium szulft [Savanysg szablyz]
E518 Magnzium szulft, Epsom sk [Savanysg
szablyz]
E519 Rz szulft [Savanysg szablyz]
E520 Aluminium szulft [Savanysg szablyz]
E521 Aluminium ntriumszulft [Savanysg szablyz]
E522 Aluminium kliumszulft [Savanysg szablyz]
E523 Aluminium ammnium szulft [Savanysg
szablyz]
E524 Ntriumhidroxid [Savanysg szablyz]
E525 Kliumhidroxid [Savanysg szablyz]
E526 Klcium hidroxid [Savanysg szablyz]
[Szilrdt szer ]
E527 Ammnium hidroxid [Savanysg szablyz]
E528 Magnzium hidroxid [Savanysg szablyz]
E529 Klcium oxid [Savanysg szablyz]
E530 Magnzium oxid [Savanysg szablyz]
E535 Ntriumferrocianid [Savanysg szablyz]
[Tmrdsgtl szer]
E536 Kliumferrocianid [Savanysg szablyz]
E538 Klcium ferrocianid [Savanysg szablyz]
E540 Diklcium difoszft [Savanysg szablyz]
[Emulgelszer]
E541 Ntriumaluminium foszft, savic [Emulgelszer]
E542 Csont foszft [Tmrdsgtl szer] [llati
eredet]
E543 Klcium ntriumpolifoszft
E544 Klcium polifoszft [Emulgelszer]
E545 Aluminium polifoszft [Emulgelszer]
E550 Ntriumszilikt
E551 Szilikon dioxid (Szilika) [Emulgelszer]

15

KMIA RAVZLATOK
8. osztly
[Tmrdsgtl szer]
E552 Klcium szilikt [Tmrdsgtl szer]
E553a (i) Magnzium szilikt (ii) Magnzium triszilikt
[Tmrdsgtl szer]
E553b Talkum [Tmrdsgtl szer] [allergit
okozhat]
E554 Ntriumaluminium szilikt [Tmrdsgtl szer]
E555 Kliumaluminium szilikt [Tmrdsgtl szer]
E556 Klcium aluminium szilikt [Tmrdsgtl szer]
E558 Bentonit [Tmrdsgtl szer]
E559 Aluminium szilikt (Kaolin) [Tmrdsgtl szer]
E570 Sztearinsav (Zsrsav) [Tmrdsgtl szer]
[lehet, hogy genetikailag mdostott] [lehet llati
eredet]
E572 Magnzium szteart, klcium szteart
[Emulgelszer] [Tmrdsgtl szer] [lehet, hogy
genetikailag mdostott] [lehet llati eredet]
E574 Glukoninsav [Savanysg szablyz]
E575 Glukono-delta-lakton [Savanysg szablyz]
[Elvlaszt szer]
E576 Ntriumglukont [Elvlaszt szer]
E577 Kliumglukont [Elvlaszt szer]
E578 Klcium glukont [Szilrdt szer ]
E579 Vas-glukont [Sznezk]
E585 Vas-laktt [Sznezk] [lehet llati eredet]
E620 Glutaminsav [z fokoz ] [lehet, hogy genetikailag
mdostott]
E621 Monontriumglutamt [z fokoz ] [valszn
genetikailag mdostott]
E622 Monokliumglutamt [z fokoz ] [lehet, hogy
genetikailag mdostott]
E623 Klcium diglutamt [z fokoz ] [lehet, hogy
genetikailag mdostott]
E624 Monoammnium glutamt [z fokoz ] [lehet,
hogy genetikailag mdostott]
E625 Magnzium diglutamt [z fokoz ] [lehet, hogy
genetikailag mdostott]
E626 Guanilinsav [z fokoz ]
E627 Dintriumguanilt, Ntriumguanylt [z fokoz ]
E628 Dikliumguanilt [z fokoz ]
E629 Klcium guanilt [z fokoz ]
E630 Inozinsav [z fokoz ]
E631 Dintriuminozint [z fokoz ] [lehet llati
eredet]
E632 Dikliuminozint [z fokoz ]
E633 Klcium inozint [z fokoz ]
E634 Klcium 5'-ribonucleotidok [z fokoz ]
E635 Dintrium5'-ribonucleotidok [z fokoz ] [lehet
llati eredet]
E636 Maltol [z fokoz ]
E637 Etil maltol [z fokoz ]
E640 Glicin s ntriumsja [z fokoz ] [lehet llati
eredet]
E900 Dimetil polisziloxn [Habzsgtl szer]
[Tmrdsgtl szer]
E901 Mhviasz, fehr s Srga [Bevonszer][allergit
okozhat] [llati eredet]
E902 Candelilla viasz [Bevonszer]
E903 Carnauba viasz [Bevonszer] [allergit okozhat]
E904 Shellac [Bevonszer] [llati eredet]
E905 Mikrokristlyos viasz [Bevonszer]

E907 Kristlyos viasz [Bevonszer]

E910 L-cisztein [llati eredet]
E912 Montnsav szterek
E913 Lanolin, birkagyapj zsr
E914 Oxidlt polietiln viasz
E915 Kollophoniumok szterei
E920 L-cisztein hidroklorid [Javtszer ] [llati eredet]
E921 L- cisztein hidroklorid monohidrt [Javtszer ]
[llati eredet]
E924 Kliumbromt [Javtszer ]
E925 Chlorine [Tartstszer] [Fehrtszer]
E926 Chlorine dioxid [Tartstszer] [Fehrtszer]
E927b Karbamid [Javtszer ]
E928 Benzol peroxid
E938 Argon [Tltgz ]
E939 Helium
E941 Nitrogn [Tltgz ]
E942 Dinitrogn oxid [Hajtgz]
E948 Oxign
E950 Acesulfame K [destszer]
E951 Aszpartm [destszer]
E952 Ciklamic sav, s Na s Ca si [destszer]
E953 Izomalt [destszer]
E954 Szacharin, s Na, K, s Ca si [destszer]
E957 Thaumatin [destszer] [z fokoz ]
E959 Neohesperidine DC [destszer]
E965 Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol szirup [destszer]
[Szilrdtszer] [Nedvestszer]
E966 Laktitol [destszer] [llati eredet]
E967 Xylitol [destszer]
E999 Quillaia kivonat
E1103 Invertz
E1105 Lizozim [Tartstszer][llati eredet]
E1200 Polidextrz [Szilrdtszer] [Srt szer ]
[Nedvestszer] [Hordoz]
E1201 Polivinilpirrolidone [Szilrdtszer]
E1202 Polivinilpolipirrolidone [Hordoz]
E1400 Dextrin
E1401 Mdostott kemnyt
E1402 Bzikusan mdostott kemnyt
E1403 Fehrtett kemnyt
E1404 Oxidlt kemnyt
E1410 Monokemnyt foszft
E1412 Dikemnyt foszft
E1413 Foszfatlt dikemnyt foszft
E1414 Acetillt dikemnyt foszft
E1420 Acetillt kemnyt , mono kemnyt acett
E1421 Acetillt kemnyt , mono kemnyt acett
E1422 Acetillt dikemnyt adipt
E1430 Dikemnyt glicerin
E1440 Hidroxi propil kemnyt
E1441 Hidroxipropil dikemnyt glicerin
E1442 Hidroxipropil dikemnyt foszft
E1450 Kemnyt ntriumoctenyl szukcint
E1451 Acetillt oxidlt kemnyt
E1505 Trietil citrt
E1510 Etanon
E1517 Gliceril triacett (triacetin)
E1518 Gliceril triacett (triacetin)
E1520 Propiln glikol

16

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

A szn s vegyletei
Jele: C
A termszetben ktfle mdosulatban fordul el: gymnt s grafit.
A gymnt a legkemnyebb termszetes anyag. Csiszolt vltozata a brilins a
legdrgbb kszer. Az ipari gymntot frfejekben, vegfrkban alkalmazzk.
A grafit vezeti az elektromos ramot.
A szn gsekor szn-dioxid keletkezik. Az llnyek is szn-dioxidot juttatnak a
levegbe.
Szn +

oxign

O2

szn-dioxid
CO2

A CO2 szntelen, szagtalan gz. A levegnl nagyobb srsg gz. gst nem
tpllja, ezrt tzoltsra hasznljk. Bellegezve eleinte fejfjst, ksbb fulladst
okozhat.
A szn-dioxidot az izz szn szn-monoxidd reduklja.
szn-dioxid +
CO2

szn

szn-monoxid

2 CO

A CO rendkvl veszlyes! Szntelen, szagtalan, ersen mrgez gz! Bellegezve kis

mennyisg is hallos lehet. Hibs tzelberendezsekbl, rosszul belltott motorok
kipufoggzaibl kerlhet a levegbe.
A szn-dioxid vzben kzepesen olddik s sznsav lesz belle.
A sznsav gyenge sav, az dtitalok s a szdavz sznsavat tartalmaz.
szn-dioxid +
CO2

vz

sznsav

H2O

H2CO3

A sznsav savmaradka a karbontion (CO32-), sit karbontoknak nevezzk.

Pl.: kalcium- karbont (CaCO3), ntrium-karbont (Na2CO3),

17

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

A szilcium s vegyletei
Sttszrke, fmesen csillog elem. A 2. leggyakoribb eleme a Fldn.
A fldkreg 1/4-e kttt llapot szilcium.
Alacsony hmrskleten szigetel, magas hmrskleten vezeti az elektromos ramot.
A szilcium flvezet. Tranzisztorok, napelemek, processzorok kszlnek belle.
A szilcium oxignnel alkotott vegylete a szilcium-dioxid ( SiO2 ) a homok s
a kavics alkotrsze. A termszetben elfordul kristlyos vltozata a kvarc.
A kvarckristly megolvasztsval hll kvarcveget lehet kszteni, tengedi az
ultraibolya fnyt.
A kvarc, homok s a szda sszeolvasztsbl kszl a kznsges veg. Nem
kristlyos anyag. Nincs hatrozott olvadspontja, melegtsre fokozatosan lgyul meg,
knnyen formlhat.
Leggyakoribb szilciumvegyletek a vltozatos felpts s tulajdonsg
sziliktok a talaj, az agyag s a klnbz kzetek sszetevi homok, kavics,
agyag az ptipar hasznlja fel tgla, cement, beton, veg s porceln gyrtsra.
A sziliktok fmionokat, fknt alumniumionokat tartalmaznak.

18

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

A FMES ELEMEK S VEGYLETEIK

Fmes elemek tulajdonsgai
Az elemek lehetnek:
-

fmek

nem fmek

A fmek tulajdonsgai:
-

jl megmunklhatak

vezetik az elektromos ramot s a ht

A fmek srsge vltozatos.

A tiszta fmek (pl.: alumnium, vas) tulajdonsgai tvzssel javthatak.
tvzetek: tbb fm sszeolvasztsbl kszlt anyagok.
(Pl: vasbl rozsdamentes acl)
A vas a rz-szulft oldatbl fmrezet vlaszt ki, az elemi vasbl pedig vasvegylet
keletkezik.

vas

rz-szulft

rz

vas-szulft

Fe

CuSo4

Cu

FeSo4

A fmek kzs kmiai tulajdonsga, hogy redukl hatsak.

Redukci: ha a fmet a fm-oxidon kvl brmelyik vegyletbl nyerjk ki.
A fmek redukl hatsnak mrtke eltr, ennek alapjn a fmek sorba
rendezhetek.
Reduklsor:

K Ca Na Mg Al Zn Fe H Cu Hg Ag
A fmek reduklsornak a hidrogn is tagja. Azok a fmek fejlesztenek hidrognt a
savakbl, amelyek a hidrognt a reduklsorban megelzik.

vas

ssav

vas-klorid

hidrogn

Fe

2 HCL

FeCl2

H2

19

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

A ntrium s vegyletei
Jele: Na
Kssel vghat puha fm. A vznl kisebb srsg. A levegn azonnal oxidldik,
ezrt petrleum alatt troljuk! A vizet hevesen, hfejlds kzben bontja!
Ntrium

vz

Na

H2 O

ntrium-hidroxid
2 NaOH

hidrogn

H2

A termszetben elemi llapotban nem fordul el.

Vegyletei:
1. Ntrium-klorid konyhas NaCl
A termszetben kstelepeket alkot. A tengervz is tartalmazza. Vizes oldata
semleges kmhats. Az l szervezet szmra nlklzhetetlen. A ntrium s a
ntriumvegyletek nyersanyaga.
2. Ntrium- hidroxid (lgk) NaOH
Ersen mar hats, fehrjeroncsol anyag. Vizes oldata az egyik legersebb
lgok egyike. Laboratriumi vegyszer. Iparban: alumnium-, papr-, s a
szappangyrts segdanyaga.
3. Ntrium-karbont Na2CO3 (szda, sziks)
Vzben jl oldd vegylet. Oldata lgos kmhats. Fknt szappan s veg
gyrtsra hasznljk.
A ntriumvegyletek a ntrium-hidroxidon kvl a sk csoportjba tartoznak:
ntriumbl s klnbz savak savmaradkionbl plnek fel.
20

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

A kalcium s vegyletei
Vegyjele: Ca
Fmfny knnyfm. Levegn gyorsan oxidldik. (lass gs)
kalcium

oxign

2 Ca

O2

kalcium-oxid
2 CaO

Termszetben csak vegyletek formiban tallhatak meg.

Vegyletei:
1. Kalcium-karbont
Mszkhegysgek alapanyaga, belle lltjk el az ptipar szmra az getett s
az oltott meszet.
mszk

1000C-on elbomlik

kalcium-karbont

getett msz
kalcium-oxid +

CaCO3

CaO

getett msz
kalcium-oxid
CaO

szn-dioxid

CO2

oltott msz
+

vz

kalcium-hidroxid

H2 O

Ca(OH)2

A mszolts veszlyes folyamat! Nagy htermelssel jr, mar, fehrjeroncsol,

lgos anyag.
A mszk olddik a savakban. A savas es az lvilgot s az ptett krnyezetet
krostja.

CaCO3

2HCl

CaCl2

CO2

H2 O

2. Kalcium szulft CaSO4 (gipsz)

A termszetben is megtallhat kalciumvegylet. (gipszkristly)
Az (getett) gipsz vzzel sszekeverve gyorsan megszilrdul. A trtt vgtagokat
gipszktssel rgztik. Lyukak tmtsre, alakzatok ntsre alkalmas.
Hinya: csontritkuls. Fogyassz tejtermket!

21

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

A vz kemnysge s a vzlgyts
A termszetben elfordul vizek mindegyike tbbkevesebb oldott svnyi anyagot tartalmaz, ez a termszetes
krforgs eredmnye.
A vzkkpzdsre hajlamos, kalcium- s
magnziumskban gazdag vizet kemny vznek nevezzk,
a benne oldott sk kivonsra tbbfle technolgit is
kidolgoztak.
A lerakdsok eltmthetik a csvezetkeket, krosthatjk a szerelvnyeket, a vizet
felhasznl berendezseket.
A vz lgytsa trtnhet: forralssal, vagy vegyszerek adagolsval (szda Na2CO3,
vagy tris Na3PO4).
IQ-technolgia
A berendezs elektrosztatikus elven a kivlst okoz kalciums magnziumskat nanokristlyos szerkezetbe rendezi,
amelyek gy nem tudnak kivlni, a vzkveseds nem jn ltre.
risi elnye ennek az eljrsnak, hogy a vz kmiai
sszettelt nem vltoztatja meg, a kezels sorn semmilyen
vegyszer nem kerl a vzbe. A kezelt vz eredeti sit
tartalmazza, ezrt ivsra is kivlan alkalmas.
Ioncsere-bere
Ennek sorn a nyers vzbl kmiai ton eltvoltjuk a kemnysget okoz skat,
helykre ntriums kerl. A ntrium semleges anyag, kivlsra nem hajlamos.
A vz kmiai sszettele jelentsen megvltozik, a szervezetnek egybknt szksges
kalcium- s magnziumsk kikerlnek belle, ugyanakkor a ntriumds vz ivsra
nem javasolt.

22

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

Az alumnium
Jele: Al
Tulajdonsgai:
-

ezstfehr szn

kis srsg knnyfm

jl megmunklhat

vezeti az ramot.

Fellett tmr oxidrteg bortja, amely megvdi a fmet a tovbbi oxidldstl.

A vdrtegtl megtiszttott alumnium reakcikpes fm.
Oxignnel hevesen egyesl:
alumnium

oxign

4 Al

3 O2

alumnium oxid
2 Al2O3

A vizet hidrognfejlds kzben bontja:

alumnium

vz

2 Al

6 H2 O

alumnium hidroxid

hidrogn

2 Al(OH)3

3 H2

fehr csapadk
A savakbl hidrognt fejleszt:
alumnium

ssav

alumnium klorid

hidrogn

2 Al

6 HCl

2 AlCl3

3 H2

Azokat az anyagokat, melyek savakkal (ssav) s lgokkal (ntrium-hidroxid)

egyarnt reakciba lp, amfoter anyagoknak nevezzk. Ilyen pl: alumnium-oxid,
alumnium hidroxid is.

23

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

A vas
Jele: Fe
Tulajdonsgai: nehzfm, jl alakthat, mgnesezhet. Elektromossgot, ht
kzepesen vezeti.
A vas atomjai ktfle iont kpezhetnek.
Ssavbl hidrognt fejleszt, mikzben vas(II) kloridd (Fe2+ ionok) alakul.

vas

ssav

Fe

2 HCl

vas(II) klorid

FeCl2

hidrogn
H2

A zld szn vas(II) klorid klrt vesz fel a klros vzbl, akkor vas(III) klorid (Fe3+
ionok)keletkezik.
vas(II) klorid
2 FeCl2

klr

vas(III) klorid

Cl2

2 FeCl3

A vas magas hmrskleten egyesl az oxignnel, akkor vas(III) oxid keletkezik.

vas

oxign

4 Fe

3 O2

vas(III) oxid
2 Fe2O3

A nedves levegn, oxign s vz hatsra a vas felletn mr szobahmrskleten

rozsda kpzdik. Ha nem vdjk ket, teljes mrtkben elrozsdsodhatnak.
A tiszta, elemi vas rugalmatlan, kevss lehet megmunklni.
A hidak, gpek, kzlekedsi eszkzk, pletek szerkezeti elemei nem tiszta vasbl,
hanem aclbl kszlnek. Az acl: szn s vas tvzete. Szntartalma 1,7%-nl
kisebb.
Az llnyek szmra nlklzhetetlen a vas. Naponta 5-10 mg.

24

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

Fmek ellltsa
Az alumnium a fldkreg leggyakoribb fmje. 8%-ban
fordul el. Az alumnium a termszetben csak kmiailag
oxignnel (vagy ms elemekkel) kttt llapotban fordul
el s csak nehezen nyerhet ki a vegyleteibl. Ezrt
viszonylag ksn fedeztk fel.
Az alumnium gyrtsa
Az alumniumot a bauxitbl nyerik, amit lelhelyrl (Les Baux) neveztek el.
A bauxit ltalban 60%-ban timfldbl, vasoxidbl s kovasavbl ll.
F elfordulsi helyei: Dl-Amerika, Ausztrlia s Afrika
1.) A bauxit elksztse
A nyers bauxitot felaprtjk, megszrtjk s finomra rlik.
2.) Timfld nyerse a bauxitbl
NaOH alkalmazsval eltvoltjk a nemkvnatos szennyez anyagokat. Ennek
eredmnyeknt tiszta, fehr timfld (alumniumoxid) nyerhet.
3.) A timfld redukcija alumniumm elektrolzissel
A timfldet kb. 950C-on feloldjk olvadt kriolitban. Ezt az oldatot az
elektrolziskemencben egyenrammal alkotelemeire bontjk, gy 99,99 %-os
tisztasg Al-t lltanak el. Az alumnium a kemence fenekn gylik ssze s a
szabadgyk oxign a sznelektronokhoz kapcsoldva szndioxidot kpez.
4 tonna bauxitbl 2 tonna timfldet nyernek, s abbl 1 tonna alumniumot.
2 Al2O3

4 Al +

3 O2

A vas gyrtsa
A nyersvas gyrtsra a nagyolvaszt szolgl. A vas-oxidok reduklshoz (C, CO2)
s a termk (nyersvas), valamint a mellktermk (salak) megolvasztshoz 11501300
Celsius-fokos hmrskletre van szksg, ennek elrsre ltalban kokszot
hasznlnak. A vas-oxidbl fmvas lesz.
Fe2O3 + 3 C

2 Fe + 3 CO

Fe2O3 + 3 CO

2 Fe + 3 CO2

A vaskohbl 3-4 % szntartalm nyersvasat csapolnak le. A szntartalom rszbeni

kigetsvel lltjk el az aclt. Az acl 1,7%-nl kevesebb szenet s a minsgt
javt elemeket tartalmaz.

25

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

Nemesfmek, sznesfmek, nehzfmek

Nemesfmek
Krnyezeti hatsoknak ellenll, nem korrodl fmek.
Sznesfmek
A vas s tvzetei kivtelvel valamennyi fmet sznesfmnek neveznk.
(Rz s az arany sznes, a tbbi szrksfekete.)
A rz vrs fmes fny, knnyen nyjthat s
kovcsolhat fm. Fontos tvz elem. A ht s az
elektromos ramot kitnen vezeti, ezrt vezetkek,
huzalok alapanyagaknt hasznljk.
Arany
Az arany kmiai jele Au, ez a latin Aurum szbl ered. Egyetlen fm,
amely magas hmrskleten sem lp reakciba az oxignnel s a knnel.
A kirlyvz oldja. A sznarany 24 kartos. Az arany nem oxidldik.
Ezst
Az ezst jele: Ag, ez a latin Argentum nv betibl vlasztottk. lnk
fny, fehr szn fm, az arany utn a legjobban alakthat. Valamennyi
fm kzl a legjobb elektromos s hvezet. Kirlyvz vlasztvz!
Platina
Szrksfehr szn, viszonylag lgy fm, fnyt mg magas
hmrskleten is megtartja. Az aranyhoz s az ezsthz hasonlan jl
alakthat. kszerek, orvosi kszlkek, laboratriumi eszkzk
kszlnek belle. A hingadozsokkal viszonylag rzketlen.
Nehzfmek
Az alklifmeket, az alklifldfmeket s az alumniumot leszmtva az sszes fm
nehzfm srsgk 5g/cm3- nl tbb.
Alklifmek
Hidroxidjuk, karbontjuk vzben oldva ersen lgos (alkalikus) kmhats.
A peridusos rendszer I/a fcsoportjnak elemei: Li, Na, K, Rb, Cs, Fr.
Alkli fldfmek
A peridusos rendszer II/a fcsoportjt alkotjk: Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra.

26

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

Tpanyagok
Zsrok, olajok, sznhidrtok, fehrjk a szerves vegyletek csoportjba tartoznak.
A szerves vegyletek alapeleme a szn, ezen kvl C, N, O, H-t is tartalmazhatnak.
Zsrok, olajok
A szervezet tpanyagtartalkai. Falhasznlsukkal sok energit
nyerhetnk.A test felptsben is rszt vesznek: a br alatti zsrszvet
a mechanikai hatsoktl s a hingadozstl vdi a szervezetet.
Kros zsrok
Teltett zsrsavakban gazdag zsiradkok elssorban llati eredetek.
Szobahmrskleten kemny llagak, energit adnak, de ezen kvl nincs tl sok
hasznos szerepk, nvelik a koleszterinszintet.
Hasznos zsrok: teltetlenek.
Egyszeresen teltetlen zsrsavak: A gymlcsk s zldsgek
Klnsen sok az almban, a krtben - fleg a hjukban!
Tbbszrsen teltetlen zsrsavak: Omega-6- s az omega-3-, azaz az
esszencilis zsrsavak. Gyulladsszablyoz s vrzsgtl hatsuk
van. Forrsa: az olva- s napraforgolaj, illetve az olajos halakban fordulnak el.
Sznhidrtok

Napfny, krolofil

A nvnyek lltjk el fotoszintzissel. CO2 + H2O

C6H12O6 + O2

Felptsk: sznbl s vzbl llnak

Egyszer sznhidrtok: des zek. A gymlcsk, egyes zldsgflk, s a mz.
Monoszacharidok (szl-, gymlcscukor) Diszacharidok (rpa- , tejcukor)
sszetett sznhidrtok: betegsgmegelz szerep. Zldsgekben s gymlcskben
valamint gabonkban tallhatak meg. Tpusai: Kemnyt, cellulz, pektin.
Fehrjk
Aminosavak alkotjk, ezekbl az emberi szervezetben hszfle fordul el. Tzet sajt
magunk is kpesek vagyunk ellltani [teljes rtk fehrje], llati eredet
lelmiszereinkben tallhat; a msik tzet viszont nem, ezeket tpllkozssal kell
bevinni [esszencilis aminosavaknak] nvnyi eredet telekben.
Testnk kb. 18% fehrjt tartalmaz. Fehrje tartalm a hs, a tej, tojs, a hal, a szja,
s egyes gabonaflk. Hre, vegyszerre rzkenyek, kicsapdnak.

27

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

Az ptanyagok
Termszetes ptanyagok: k, fa, agyag
Agyag tgla, cserp
Agyagot megszrtjk, kigetik

Vakolshoz habarcsot hasznlnak.

Habarcs: oltott msz + homok + vz.
A levegbl Szn-dioxidot kt meg, a benne lv oltott msz
kemny mszkv alakul. Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 + H2O
Beton: cement + sder + homok + vz
Cement: szrke por, ami finomra rlt
mszk s agyagpor keverke.
A cement gyrtsa krnyezetszennyez.
Beton: megszilrdulsa sorn vizet vesz fel,
gy vz alatti ptmnyek ksztsre is
alkalmas.
Vasbeton: beton + aclszlak nagy
teherbrs.

28

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

Porceln, finomkermia, veg

Tgla s a porceln ugyanolyan anyagok csak az egyikhez durvbb, a msikhoz
finomabb agyagot hasznlnak.
A porceln nyersanyaga: porcelnfld (kaolin), kvarchomok. Ezt megformzzk. Majd
kigetik s mzzal vonjk be, jra kigetik.
Magyar porcelngyrts: Herendi, pcsi Zsolnay s a Hollhzi
Fajti: npi kermia, mvszi kermia.
veg = mszk + szda + kvarchomok.
Fokozatosan lgyul anyag.
Biztonsgi veg: tskor porr esik szt.
vegszl: h s hangszigetels, nagy teherbrs.

29

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

Manyagok
Kis srsgek, j h s elektromos szigetelk. Nem rothadnak s nem rozsdsodnak.
Az elllts alapanyaga szerint:

Termszetes alap manyagok: A termszetben tallhat makromolekulk

talaktsval llthatk el.

Mestersges alap manyagok: szintetikus ton kszlnek.

A feldolgozs szempontja szerint

Termoplasztikus (hre lgyul) Jl megmunklhatak, knnyen formlhatak.

Termoreaktv (hre kemnyed) manyagok, melyek trhls szerkezetek. A

ksz manyag hre nem lgyul, hanem elbb megkemnyedik, majd
alkotrszeire bomlik, elg elszenesedik. Pl.: Bakelit szigetelanyagot
ksztenek belle.

Termszetes alap manyagok

Cellulz: pl. robbananyagok, lakk, ragaszt, film/celluloid, mselyem, flia,

film / zongorabillenty /

Kaucsuk s gumi. A termszetes kaucsuk lncait knnel trtn fzs kzben

klnbz mrtkben trhlstjk (gumi, ebonit). A rszlegesen trhlstott
kaucsuk elasztikus anyag. A kaucsuk vulkanizslsval kszl a gumi.

Szintetikus ton ellltott manyagok - mestersgesen ellltott:

Polietiln: flia, palackok, csvek, ednyek

PVC (poli vinil klorid) : csvek, padlk, palackok
Teflon: hll manyagok, elektromos szigetelk, ednybevonat
Nejlon: mszlak
Nem rothadnak el a manyagok

30

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

Hztartsi vegyszerek
Mos s tiszttszerek: kapcsolatot ltestenek a vz s a vzben nem oldd
szennyezs kztt, leoldjk a textlia felletrl.
Hypt s vzkold ssavat tilos egytt hasznlni! KLRGZ!
Festkek, hgtk: tzveszlyes anyagok.
Sznezkek: textlik sznezsre hasznljk.
Rovarirt s nvnyvd szerek: ersen mrgez anyagok.
Kozmetikumokban tallhat veszlyes kemiklik
ftlsavszrmazkok (phtalate): A manyag lgytshoz s formzshoz hasznlt
szer.
biszfenol-A: a mr tbb tz ve betiltott DDT-hez, illetve j vltozathoz a DDE-hez
hasonlan elvltozsokat okoz a bels elvlasztsban. A WWF szerint a legtbb
kozmetikumban is megtallhat, mg akkor is, ha nem tntetik fel az sszetevk
kztt.
parabenflk: lelmiszer-adalkknt s gygyszerksztmnyek tartstsra is
hasznljk. Samponokban tallhat meg. Allergn hatanyag, halmozdik az emberi
szervezetben, s az elvltozsokat okozhat (mellrk).
triclosan (=irgasan): Az antibakterilis fogkrmek, tiszttszerek hatanyaga. Nehezen
bomlik le, s emiatt az EU a krnyezetszennyez anyagok kz sorolja. A halakban s
az anyatejben is kimutattk mr. Minden mikrobt megtmad, a hasznosakat is.
metildibromo-glutaronitril (MDGN): allergit okozhat. (Kt v mlva ki is vonjk az
EU-bl.) Babakrmekben, arc- s kzkrmekben, arclemoskban, napkrmekben s
tusfrdkben.
Illatanyag (parfume): A WWF szerint a kozmetikumokban s hztartsi vegyszerekben
legalbb szzfle veszlyes vagy allergn vegyszert fed a parfm megjells. A
mestersges illatanyagok patknyokon vgzett ksrletek szerint rkot kelthetnek.
A veszlyes vegyszerek velnk lnek a laksban is
Nappali: Szinte az sszes hifit, tvt s egyb elektromos szerkezetet
gyulladsgtlval kezelnek, amely szintn veszlyes.
Gyerekszoba: Sok polikarbont manyag cumisveget Bisphenol-A-val kezelnek, s
ezekbl a vegyszer a csecsemk szervezetbe kerlhet. Ismertetjele a cumisveg
csomagolsn: PC7 vagy egy 7-es az jrahasznostsi hromszgben.
Frdszoba: A WWF brosrja alapjn csaknem az sszes frdszobai tisztt- s
tisztlkod szert kivghatnnk a kukba. A hajfestk hossz tv hasznlata rkkelt
lehet, a fehrtett paprrut pldul a WC-paprt vagy a kztrlt a legveszlyesebb
mestersges mregnek tartott dioxinnal hozzk sszefggsbe.
Konyha: A hormonhztartst megzavar Bispehon-A-val kezelt manyag fedi a
legtbb konzerv belsejt, amelyet sok flakon s tgely formlshoz is felhasznlnak.

31

KMIA RAVZLATOK
8. osztly

32