Domestika: Curso Fotografa gastronmica y retoque con

Photoshop [Espaol]
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Domestika: Curso Fotografa gastronmica y retoque con Photoshop [Espaol]
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Domestika: Curso Fotografa gastronmica y retoque con Photoshop [Espaol]

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Descripcin:

En este curso de Domestika vas a aprender Fotografa gastronmica - Explora las posibilidades estticas de los alimentos y
sus envases

Francesc Guillamet es uno de los mejores fotgrafos gastronmicos del mundo. Por su cmara han pasado las creaciones
de grandes cocineros como Ferran Adri, Sergi Arola, los hermanos Roca (Jordi, Joan y Josep), Carme Ruscalleda o Paco
Torreblanca.

En este curso aprenders a retratar alimentos de una forma esttica y armoniosa logrando destacar la nobleza del
producto junto con la elaboracin del chef. A modo de ejemplo, Francesc te mostrar los retos que ha tenido que superar
a la hora de retratar verduras en miniatura, elementos muy difciles dada la delicadeza de la materia prima, el tamao, la
ausencia de color y las texturas.

QU INCLUYE ESTE CURSO?

Comenzars conociendo mejor el trabajo de Francesc Guillamet, sus referencias fotogrficas y sus inicios en la profesin
junto con Ferran Adri y el equipo de El Bulli.
A continuacin, Francesc te hablar de las cmaras, objetivos y luces con las que trabaja. Te guiar por distintas soluciones
lumnicas tanto artificiales como de luz natural y te mostrar la disposicin del plat que suele utilizar en cada sesin.
Ms tarde conocers diferentes maneras de presentar el producto (ya sea crudo o cocinado), diferentes maneras de tratar
la materia prima y cmo fotografiar un plato recin hecho en la propia cocina.
Seguidamente repasars el proceso de visionado y seleccin de las imgenes definitivas. Adems, la retocadora Cati Palau
te explicar algunas tcnicas profesionales de Photoshop con los que logrars resaltar pequeos detalles, trabajar la luz y
dar armona al conjunto.
El resultado final ser una coleccin de instantneas que harn la boca agua a los paladares ms exquisitos.

CUL ES EL PROYECTO DEL CURSO?

Siguiendo las indicaciones de Francesc y Cati, elaborars tu propia coleccin de fotos para ilustrar un libro de cocina
ficticio con el men que ms te guste.

A QUIN EST DIRIGIDO?

A fotgrafos profesionales y aficionados a la Fotografa culinaria que estn interesados en experimentar con sus
posibilidades plsticas. Tambin puede resultar especialmente interesante para bloggeros gastronmicos.

REQUISITOS

Necesitars contar con unos conocimientos bsicos de Fotografa y una cmara. Tambin te resultar til el uso de un
flash pero no es imprescindible.

Contenido:

1 Introduccin

Presentacin
Influencias

2 Algunos consejos sobre productos a retratar

Contenedores y materia prima

Trabajando con cocineros

3 Materiales y equipo

Cmaras y objetivos
Equipo de luces
Montar el plat

4 El inicio de la sesin

Fotografiando el envase
Fotografiando el producto sobre fondo blanco
Fotografiando el producto sobre fondo negro
Visionado, seleccin y propuesta de retoque

5 Retoque

La labor del retocador

Retoque sobre fondo liso
Retoque con fondo de imagen
Reflexin

Proyecto final

Fotografa gastronmica y retoque con Photoshop

Info Ripeo:

Instructor: Francesc Guillamet Ferran

Formato: .MP4
Resolucin: 1920x1080p
Tamao: 3.62 GB
Contenido: 15 Videos
Duracin: 2h 27m
Nivel: Iniciacin
Software: Adobe Photoshop
Fecha de publicacin: 2016
Empresa: Domestika

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Capturas:

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